__MAIN_TEXT__

Page 1

NR. 3 | NOVEMBER | 2017

GLOSSY STADSMAGAZINE VOOR EINDHOVEN EN OMSTREKEN

Met je Hart in Eindhoven

Taks en Anouk Yuen

Het beste uit twee culturen Jennifer van de Rijt en haar passie


2

Voor top kwaliteit gaat u naar De Olienoot!

In Eindhoven en omstreken is De Olienoot al jaren een begrip. Maar om ook klanten buiten onze stad te kunnen verblijden met verse noten, mixen, zoutjes, superfoods, chocolade, delicatessen en gedraagde vruchten is er een webwinkel geopend. Zo bereiken Arie en André Slagboom en hun team zo veel mogelijk liefhebbers. “Men kan te allen tijde een bestelling plaatsen en thuis laten bezorgen. Natuurlijk altijd net zo vers als op de markt.”


3

Meiveld, Veldhoven

: maandag

Raadhuisplein, Son en Breugel : donderdag middag

Centrum, Eindhoven

: dinsdag

St. Gerardusplein, Eindhoven

: vrijdag

WC Woensel, Eindhoven

: woensdag ochtend

Centrum, Maastricht

: vrijdag

Kastelenplein, Eindhoven

: woensdag middag

Woenselse markt, Eindhoven

: zaterdag

Centrum, Maastricht

: woensdag

Centrum, Maastricht

: zaterdag

WC Haagdijk (Tongelresestraat), Eindhoven : donderdag ochtend

Voor online bestellen en meer informatie zie: www.deolienoot.nl


ALL-IN BOXSPRING winkeldeals

Lekker warm en zwaar donzen dekbed met een vulling van 90% eendenveertjes en 10% eendendons. Het dekbed valt soepel om je lichaam en past zich snel aan je lichaamstemperatuur aan.

Perfect bij je deal!

Oostenrijks Donzen Dekbed 140/200 van 109,- nu voor € 59,140/220 van 119,- nu voor € 65,200x200 van 159,- nu voor € 79,-

All-IN = KORTING + KORTING

240x200 van 179,- nu voor € 95,240x220 van 199,- nu voor € 99,-

Meer aanbiedingen vind je op www.goedslapeneindhoven.nl

Boxspring Essalda Elektrisch

Boxspring Essalda Elektrisch Product

Luxe pocket onderstellen + 7-zone pocketveermatrassen

Koudschuim split-topdekmatras en krachtige motoren Prachtig hoofdbord + luxe antraciete stoffering

Ook als all-in verkrijgbaar: 140x200 € 1799,160x200 € 1899,200x200 € 2199,-

------------------------------------------

Totaal:

€ 4292,75

Ook in lengtematen 210 & 220

ONZE 180x200 PRIJS

Boxspring Grandala Elektrisch

Boxspring Grandala Elektrisch Product

€ 1999

Adviesprijs

Boxspring 180x200 + comfortschuim split-topper € 2499,Split-molton € 54,95 Split-hoeslaken € 39,95 100% dons dekbed Fuzzenza € 349,2 Memogelle kussens € 99,90 Beddinghouse overtrek € 99,95 Bezorging + Montage € 150,-

Nergens goedkoper!!!

Onderstellen en matrassen met pocketvering Verkrijgbaar in zwarte stof & direct uit voorraad leverbaar

Ook als all-in verkrijgbaar: 140x200 € 1299,160x200 € 1399,200x200 € 1599,-

------------------------------------------

Totaal:

€ 3292,75

€ 1499

Ook in lengtematen 210 & 220

ONZE 180x200 PRIJS

Boxspring Concolor Elektrisch

Boxspring Concolor Elektrisch Product

Beste in zijn prijsklasse en helemaal zelf samen te stellen Verkrijgbaar in meer dan 30 kleuren en 5 soorten pootjes Verkrijgbaar met glad of genopt hoofdbord Optioneel: Draadloze afstandsbediening

Ook als all-in verkrijgbaar: 140x200 € 2299,160x200 € 2399,200x200 € 2699,-

------------------------------------------

Totaal:

ONZE 180x200 PRIJS

Ook in lengtematen 210 & 220 T

040 - 21 345 26

E

info@goedslapeneindhoven.nl

Adviesprijs

Boxspring Concolor 180x200 + koudschuim 3D split-topper € 4399,Split-molton € 54,95 Split-hoeslaken € 39,95 100% dons dekbed Fuzzenza € 349,2 Memogelle kussens € 99,90 Beddinghouse overtrek € 99,95 Bezorging + Montage € 150,-

Superluxe pocketveermatrassen in medium of stevig comfort

Leenderweg 171 | 5643 AG Eindhoven Nederland |

Adviesprijs

Boxspring Wender 180x200 + koudschuim split-topper € 3499,Split-molton € 54,95 Split-hoeslaken € 39,95 100% dons dekbed Fuzzenza € 349,2 Memogelle kussens € 99,90 Beddinghouse overtrek € 99,95 Bezorging + Montage € 150,-

I

€ 5192,75

€ 2499

www.goedslapeneindhoven.nl

zo 12.00 - 17.00 uur di/wo/do 10.00 - 18.00 uur vr 10.00 - 20.00 uur za 10.00 - 17.00 uur


5

VOORWOORD

COLOFON

OP NAAR DE FEESTDAGEN Wij zitten alweer bijna twee maanden in ons nieuwe kantoor en op een partijtje schilderen na zit het er allemaal weer op. POWER! We do media GLOSSY STADSMAGAZINE VOOR EINDHOVEN EN OMSTREKEN

begint ook zijn vruchten af te werpen, en dus opdrachten op te leveren. Het is mooi om te zien en te horen hoe klanten tegen andere vormen van media aan kijken. Ik noem het dan ook een duidelijke verruiming van mijn interesseveld. Binnen het POWER! kantoor is nu ook de mooie fotostudio

die ook in 2018 een vervolg krijgt.

Colofon Uitgave van: PIONmedia Paradijslaan 30 5611 KN Eindhoven T 31 (0)40 2963170 E info@pionmedia.nl W www.pionmedia.nl

Daarnaast ligt er een plan klaar om vanaf januari 2018 te starten IN Best.

Uitgever Pion Steeg

van Peter klaar en worden de 1e fotoshoots ingepland. En wat een mooie coverstory hebben we. Taks en Anouk namen deze uitdaging aan en het resultaat mag er zijn. Overigens lees je nu IN Eindhoven maar weet je dat er op dit zelfde moment ook weer een IN Veldhoven is uitgekomen. Een 2e uitgave

Na de succesvolle evenementen DDW en Glow gaan we weer richting de

Fotografie POWER! we do media! Peter van Hout, Kim Vos, Bart Verkuijlen en ByPION

Feestdagen. Binnen PIONmedia zijn wij heel erg druk met onze afronding van het jaar. Op 4 Januari 2018 reiken wij wederom 3 AWARDS uit.

Advertentieverkoop en informatie Jeroen van Haastrecht

Het leuke is dat er voor deze editie ook gekeken is naar ondernemers en bedrijven uit IN Eindhoven. En dat er een aantal genomineerd zijn. IN Eindhoven jaargang 2018 gaat gewoon door op de vertrouwde wijze en ik ben al bezig met een aantal nieuwe

Redactiemedewerkers POWER! we do media! Ine van de Laar, Erik Jansen, Carolijn van der Hoeven Marieke Peeters, Albert Kivits, Aswintha van Beek, Danny Cordromp, Jop Reijnders

thema’s en rubrieken. Onze bolderkar staat alweer klaar en net als al die andere keren verzorgen wij zelf de bezorging. Hoe charmant is dat? Fijne Feestdagen, bedankt voor jullie vertrouwen in ons

Abonnementen Abonnementsprijs 10 euro op jaarbasis. U krijgt alle nummers thuis gestuurd. Abonnementen gelden tot weder­ opzegging en lopen automatisch door tenzij 30 dagen voor de vervaldatum schriftelijk wordt opgezegd. Abonnementen via: info@pionmedia.nl

prachtige magazine en op naar 2018! Zin aan!!! Jeroen

INHOUD

Taks en Anouk Yuen Disma Reizen Jennifer van der Rijt Column: Albert Kivits Hersenz X-Mas Sing Along The Student Hotel Lampegats Gemengd Mannenkoor Archipel Bizinessclub Column Job Reijnders 3D-VCN SGE Medipunt

6 12 16 21 22 25 26 28 32 34 37 38 40

Vormgeving The Noble Art

Hair Elements Hotel Benno Paneldiscussie Fijne Feestdagen Festival Eet met je hart Danny Cordromp comedyshow VANE Cardo Premium Sportsclub CKE FRWRD Column: Aswintha van Beek Column: Danny Cordromp Mei Wah bestellijst

44 46 48 54 56 58 60 64 67 68 71 73 74

Copyright Het auteursrecht in dit magazine verschenen artikelen wordt door de uitgever behouden. Verschijningsfrequentie 6x op jaarbasis


6

Taks en Anouk Yuen halen het beste uit twee werelden Op de dag van het interview zijn Taks Yuen en zijn vrouw Anouk precies acht jaar getrouwd. Behalve dat ze man en vrouw zijn en samen drie kleine kinderen hebben, werken ze ook nog beiden in hun Chinees Specialiteitenrestaurant Mei Wah. Ze delen zelfs dezelfde hobby’s, lekker eten en oldtimer rally rijden. Zijn ze elkaar ook wel eens moe, of vormen Taks en Anouk echt een onafscheidelijk koppel?


7

COVERSTORY TAKS EN ANOUK YUEN

>>

Lees verder


8


9

“We zijn soms net een Siamese tweeling,” lacht Anouk. “We doen echt alles samen. Het was helemaal niet de bedoeling dat ik in de zaak zou komen werken. Ik heb communicatie gestudeerd en wilde in die richting dan ook een baan gaan zoeken. Tijdens mijn sollicitatie­ periode hielp ik mee bij Mei Wah en al snel merkten Taks en ik dat we eigenlijk heel goed kunnen samen­ werken. We hebben hetzelfde ritme en alles verloopt heel natuurlijk. Ik ben dan ook nooit meer bij Mei Wah weggegaan. Zelfs nu we kinderen hebben, werk ik ’s avonds gewoon mee. We wonen boven de zaak, dus als de kinderen slapen, neem ik de babyfoon mee naar beneden. Met een partner in de horeca kan het nog wel eens lastig zijn elkaar genoeg te zien; wij zijn elke dag samen en vinden dat prettig.” 100% papa en mama Tot vijf uur in de middag hebben Taks en Anouk alle tijd voor hun gezin. “Tot die tijd zijn we 100% papa en mama”, vertelt Taks. “We eten alle maaltijden met onze kinderen, brengen ze zelf naar school en halen ze ook weer op.” “Voor ons is het ideaal zo”, vult Anouk aan. “We liggen niet in een spagaat met de verdeling werkprivé en hoeven geen schuldgevoel te hebben ten opzichte van onze drie kinderen. We zijn er voor ze en dat voelt goed.” Andere plannen Vader en grootvader Yuen zijn Mei Wah in 1965 gestart op de Leenderweg, dezelfde locatie als waar het restaurant nu nog gevestigd is. Net zoals het nooit

COVERSTORY TAKS EN ANOUK YUEN

“Inmiddels is Mei Wah een begrip in onze regio en onmisbaar in het rijtje van gerenommeerde Aziatische restaurants”

Anouks bedoeling was om in de zaak te komen werken, had ook Taks heel andere plannen. Hij ging na zijn studie in Hong Kong werken. “Ik deed daar kantoorwerk, maar begon al snel het contact met de buitenwereld te missen. Ik was het gewend om mensen om me heen te hebben, iets wat ik in Hong Kong niet had. Mei Wah kende ik van haver tot gort, want ik was er opgegroeid. Ik werkte al van jongs af aan mee in de afwaskeuken en kende alle vaste gasten. Ik voelde me er thuis en de keuze om terug te keren dan ook snel was gemaakt.” Hechte familieband Inmiddels is Mei Wah een begrip in onze regio en onmisbaar in het rijtje van gerenommeerde Aziatische restaurants. Moeder Yuen woont om de hoek en draagt nog altijd haar steentje bij. “76 jaar en still going strong,” aldus een trotse Taks. “Ongelofelijk wat zij aan werk verzet op haar leeftijd. Ze draait nog altijd op volle kracht mee in de keuken.” Familie is belangrijk voor Taks en Anouk. Elke dinsdag eet de hele familie Yuen gezamenlijk in het restaurant, inclusief de broer en zus van Taks met aanhang en kinderen. Taks: “Iedereen moet hier altijd welkom kunnen zijn. Ook oud en nieuw vieren we met een groot gezelschap. Vrienden, vriendinnen, ooms, tantes, iedereen mag aanhaken. We hebben zo’n hechte band, ik zou het niet anders willen zien. Het was de wens van mijn inmiddels overleden vader om de familie een beetje bij elkaar te houden. Tot nu toe slagen we daar aardig in!”

Lees verder

>>


10

“Onze grootste hobby is nog altijd lekker eten en drinken”, lacht Anouk. “Daarom plannen we regelmatig tripjes weg samen, waarbij we van tevoren alle restaurants reserveren waar we inspiratie willen opdoen”

Trots op Eindhoven Ook Anouks familie woont in de buurt. Haar zusje is net vanuit de Randstad terug naar Eindhoven gekomen. “Eindhoven is gewoon een fijne stad om in te wonen”, zegt Anouk. En Taks vult aan: “Ik ben echt trots op Eindhoven. De Dutch Design Week is van internationale allure, Glow is fantastisch en ook de Lichtjesroute rijden we met veel plezier. Ik vind het een super stad, ik woon er graag. Ik mis alleen nog een beetje groen in de binnenstad.”

waar ik niet zoveel mee kan. Toen ik bevallen was bijvoorbeeld, zei mijn schoonmoeder dat ik een maand mijn haar niet mocht wassen. Je bent immers zwak en kunt kou vatten met nat haar. Maar op het moment dat ze het tegen me zei, wist ze al dat ik me hier nooit aan ging houden. En dat accepteert ze ook. We hebben een compromis gesloten; ik heb mijn haar gewoon gewassen, maar heb het wel direct daarna geföhnd. Dat staat symbool voor ons leven, we halen uit beide culturen waar wij ons het meest prettig bij voelen.”

Met zijn tweeën proef je meer dan een Toch is het echtpaar ook regelmatig in andere steden in binnen- en buitenland te vinden, en dan met name om inspiratie op te doen. “Onze grootste hobby is nog altijd lekker eten en drinken”, lacht Anouk. “Daarom plannen we regelmatig tripjes weg samen, waarbij we van tevoren alle restaurants reserveren waar we inspiratie willen opdoen. Het is handig om dat met zijn tweeën te doen en verschillende meningen te hebben. Met zijn tweeën proef je meer dan een. Taks heeft een Chinese achter­ grond en ik een Nederlandse, samen kunnen we perfect beoordelen wat bij beide werelden aansluit.”

Wensen Of de vraag of er nog iets te wensen overblijft, moeten beiden best even nadenken. “Ik zou het zo niet weten”, geeft Anouk toe. Als we door kunnen blijven leven zoals we nu leven, ben ik meer dan gelukkig. Ik weet niet of je meer moet willen.” Ook Taks is dik tevreden. “Ik hoop dat we iedereen zo close kunnen houden als we nu doen. O ja, en een extra dag in de week zou wel handig zijn.”

Het beste uit twee culturen Ook in het dagelijks leven lopen beide culturen in het gezin Yuen door elkaar heen, alhoewel sommige Chinese gewoontes in het begin best wennen waren voor Anouk. “Als iemand zich niet lekker voelt, wordt er een Chinees soepje klaargemaakt, prima. Maar er zijn ook gebruiken

Tekst: Marieke Peeters


11

COVERSTORY TAKS EN ANOUK YUEN


12

Griekse

Gastvrijheid

Het einde van het jaar nadert, tijd om mooie plannen voor het nieuwe jaar te maken. En wij

merken‌.Griekenland is hot! Het is een heerlijke bestemming om van een fijne vakantie te genieten. Ieder eiland heeft zo zijn eigen karakter. En‌wij kennen hier de leukste plekjes voor de beste prijzen.

Kreta, afg ele ge n be rgdorpjes, on be ke nd e stra nden, de grote toe rist en pla at se n en de geze llig e ha ve ntj es.

nden. an d met mooie stra Kos is ee n groen eil n hie r lle zu em me n houden Men sen die va n zw ze ke r ge nieten.

Rh od os is ee n pra cht ig eil an d met ee n mo oie, afwi sse len de natu ur met be rge n en vla kte s.


13

Vakantie is genieten en ontspannen. En dat moet het zoeken naar en boeken van een vakantie ook zijn. Het leukste is wanneer je langskomt in onze reiswinkel aan de Aalsterweg 99. We geven je een passend reisadvies dat op jouw wensen, jouw budget en jouw reisgezelschap aansluit. Maak een afspraak!

Kreta staat bekend om de afgelegen bergdorpjes, de stille onbekende stranden, de grote toeristenplaatsen

ige, an d, met ee n pra cht Za ky nthos is ee n eil es. ati rm sfo rot ile ste t he lde r bla uwe ze e me

en de gezellige haventjes. De gastvrije en bijzonder vriendelijke bevolking van Kreta zorgt ervoor dat elke toerist zich thuis voelt.

beroemde scheepswrak en niet te vergeten de indrukwekkende Caretta Caretta zeeschildpadden.

Kos is een populair, toeristisch, Grieks

bijzondere van de Griekse eilanden. Santorini, dat het zuidelijkste eiland van de Cycladen is, heeft zijn huidige vorm te danken aan de diverse vulkaanuitbarstingen die hier door de eeuwen heen hebben plaatsgevonden. De rest van het eiland is in de zee verdwenen en aan de randen van de kraters hebben de bewoners later huizen, dorpen en kerken gebouwd. Deze dorpen liggen op ongeveer 300 meter hoogte en het uitzicht op de zee is onbeschrijfelijk mooi.

eiland in het zuidoosten van de Egeïsche zee. Kos is een groen eiland met mooie stranden. Mensen die van zwemmen houden zullen hier zeker genieten.

Rhodos is een prachtig eiland met een mooie, afwisselende natuur met bergen en vlaktes waar de oppervlakte bedekt is met wijngaarden, olijfgaarden en dennenbossen. Op het eiland zijn tientallen prachtige stranden en voor het verblijf zijn er hotels en apparte­ menten in alle prijsklassen en smaken. Zakynthos is een heerlijk vakantie eiland, met een mooie, groene natuur, prachtige, helder blauwe zee met steile rotsformaties, geweldige zandstranden, oude dorpjes, “blauwe grotten”, het

Sa nto rin i is mi sschie n we l het me est bij zo nd ere va n de Griek se eil an de n.

Santorini is misschien wel het meest

Disma Reizen Aalsterweg 99 te Eindhoven T 040-3030600 E eindhoven@disma.nl

t v.l. n.r.: m uit Ein dhove n me Uw Dism a Re ize n tea e. nn ria Do Lie sbeth en Ka ren, Ka rin, An ge lo,

DISMA REIZEN

Elk Grieks eiland heeft zijn eigen persoonlijke kenmerken. Er zijn heel toeristische plekken maar ook meer verlaten eilanden waar je het pure Griekenland ervaart. Sommige eilanden hebben een intens nachtleven, terwijl anderen rustiger zijn en meer geschikt zijn voor familievakanties. Het ene eiland is ideaal voor watersportactivi­ teiten terwijl andere een meer artistieke flair hebben met ultieme ontspannings­ mogelijkheden.


Marcel Een pr in m캐n thuisstad, daar doe ik het voor

Carlos Faes van Philips Fruittuin

14

Kurt Eerbetoon aan m캐n veel te vroeg overleden vader Anouska Dare to dream en vecht daarvoor

Daphne We finish what we started together Michel Moet toch m캐n fiets weer ophalen

VATION LA NO

M

VE

N

B

IN

Ewoud Het z캐n maar 42.195 stappen van 1 meter

A

RA THO

N EIN D

HO

WWW.MARATHONEINDHOVEN.NL


15 COVERSTORY Tjitte Het is maar 2 keer de helft! Albertho Ik ben onderweg 63 kg kwijtgeraakt Katelijne Free your mind and your feet will follow Hennie Follow your spirit and you’ll never run alone Patrick Pijn is tijdelijk, de overwinning voor altijd Natalie Geef alles, alleen niet op

Erik Voor mijn vrouw en dochter Joyce Be better than your yesterday

VATION LA NO

M

VE

N

B

IN

Marco Weten dat je kapot gaat, maar toch doorzetten

A

RA THO

N EIN D

HO

WWW.MARATHONEINDHOVEN.NL


16

LAAT MENSEN STRALEN De redactie had een gezellig en ontspannen gesprek met Jennifer van der Rijt (33) in haar ‘nieuwe’ studio aan de Hallenweg 7 in Eindhoven. Jennifer wist al op jonge leeftijd precies wat ze wilde. Ze had maar één doel en dat was het verwezenlijken van haar passie. Na haar middelbare school besloot Jennifer daarom om een vervolgopleiding te volgen aan het IMKO, een opleidingsinstituut dat daarin gespecialiseerd is. Al op negentienjarige leeftijd startte Jennifer bovendien haar eigen kapsalon en bouwde ze aan een steeds groeiende klantenkring en aan haar naamsbekend­ heid. Haar passie voor het vak en haar droom deden haar al snel besluiten om een volgende stap te zetten. Ze volgde opleidingen aan The Hairschool en House of Orange in Amsterdam. Daar leerde ze de kneepjes van het vak van Martin Wentzel (Voque, ID bekend als the flying barbar) en Rutger van der Heide (Voque, Harpers Bazaar, V-magazine). Jennifer heeft in hun team mogen assisteren tijdens o.a. de NY (New York) fashion week en Amsterdam Fashionweek. Een ervaring die haar tot op de dag van vandaag helpt in het leveren van kwaliteit – en dat met een enorme gedrevenheid voor het vak. Shoots Jennifer werkt nu aan uiteenlopende opdrachten als professioneel visagiste bij fashion shoots en commerciële fotoshoots (ze werkt o.a mee aan de covers van IN EINDHOVEN). Ze heeft een uitgebreide klantenkring die ze van een glamourmake-up en hair voorziet voor premières, gala’s en andere gelegen­ heden. Bij Jennifer kun je ook terecht voor bruidsmake-up & bruidskapsel, waarbij ze een totaalpakket aanbiedt (wimpers, extensions, wenkbrauwen shapen, haren knippen en verven, etc.). Lees verder

>>


17

JENNIFER HAIR AND MAKE-UP

Foto: Hylke Greidanus


18

Foto: Hylke Greidanus


19

JENNIFER

Editie 2017 / 2018

Jennifer staat voor perfectionisme en aandacht voor kwaliteit, en neemt graag de tijd om alle wensen van haar klanten in vervulling te laten gaan. “Het doet me goed als ik de mensen om mij heen kan laten stralen! Niet alleen de buitenkant is belangrijk maar ook het innerlijke maakt een mens en wens compleet”, aldus een zelfbewuste Jennifer. StudioX7 Sinds mei 2016 heeft Jennifer haar eigen kantoor/salon genaamd Studio X7. Studio X7 is gevestigd aan de hallenweg 7 te Eindhoven, in hetzelfde pand waarin de studio van Alexia van der Meijden is gevestigd, waar Jennifer al sinds 2005 een samenwerking mee heeft als hair & make-up artist. Studio X7 is een fotostudio gedeeld door meerdere fotografen en visagisten. Het is een plek voor creatieve ondernemers. Workshop Naast haar werk als professioneel visagiste wil Jennifer de mensen laten inzien dat cosmetische chirurgie niet de enige oplossing is om er beter uit te kunnen zien. Verbetering van het uiterlijk is op vele manieren mogelijk. Daarom is Jennifer gestart met het organiseren van hair & make-up workshops waarbij ze haar klanten laat zien dat iedereen een unieke uitstraling heeft en Jennifer ‘the tools’ kan aanreiken hoe je die kunt accentueren. “Durf jezelf te laten zien!” benadrukt Jennifer nogmaals tijdens ons interview. Na het volgen van deze workshop kun je de door de Jennifer aangereikte tools zelf toepassen in het dagelijkse leven met een gevoel van zelfvertrouwen en zekerheid.

hair & make-up

“ Who you are

in and out Here is where to begin to reveal the within ”

beauty

“JJJJJJJJ . ZZZZZ .

SSSSSSS

WORKSHOPS

.”

hair & make-up

Locatie: Eindhoven Organisator: Jennifer

10%

NG OP KORTI S SHOP WORK

JENNIFER

Tel: +31 6 50 833 745 Info@jennifervanderijt.nl Hallenweg 7 5615 PP Eindhoven

VVVVVV … - … - ……………

!!

Deze exclusieve workshop is geschikt voor iedereen die het beste in zichzelf op een natuurlijke manier naar voor wil laten komen. De minerale make-up van Pascaud is hiervoor een heel geschikt product: •B  estaat uit 100% natuurlijke mineralen en is milieuvriendelijk •B  evat dus geen schadelijke chemicaliën, conserveringsmiddelen en twijfelachtige vulstoffen •D  eze make-up is ook vrij van alcohol, parfum, kunstmatige kleurstoffen. Minerale make-up kalmeert de huid door het ingrediënt zinkoxide en voorkomt irritatie (blokkeren van poriën.) en vermengt zich met de natuurlijke oliën van je huid. Inschrijven kan via de website. Voor meer informatie ga je naar www.jennifervanderijt.nl Foto: Alexia van der Meijden (flyer voorzijde), Melissa Kanters (flyer achterzijde) Tekst: Mayke Wijnen | Fotografie: Peter van Hout

JENNIFER HAIR AND MAKE-UP

“Je zult dagelijks natuurlijke schoonheid uitstralen”


20

Meesters in vakmanschap sinds 1982

Per dag zet je gemiddeld 3000 stappen, dat zijn iedere dag duizenden redenen om je schoenen goed te onderhouden. Een goed onderhouden schoen is van belang omdat ze de basis zijn van je bewegen. De Leermeester repareert nagenoeg alle soorten en maten en is lid van het schoenmakersgilde. Onderhouds produkten voor: • Leder onderhoud • Suede & Nubuck onderhoud • Onderhoud Tassen, Jassen & Bankstellen Reinigings producten voor: • Leder reiniging • Reiniging Tassen, Jassen & Bankstellen • Suede & nubuck reiniging

Accesoires • Inlegzolen • Schoenlepels • Poetssetjes • Schoenspanners • Schoenpoetskisten • Overig Heb je vragen? Dan kun je ons snel bereiken via whatsapp op T 06 - 21 12 42 25 of info@deleermeester.nl De Leermeester Vrijstraat 13 5611 AT Eindhoven eindhoven@deleermeester.nl www.deleermeester.nl

Wanneer u niet in staat bent om naar de winkel te komen kunt u uw schoenen ook opsturen - schoenservice on line.


21 COLUMN

Groeistuipen Eindhoven heeft stadsrechten sinds 1232 maar is pas echt een stad sinds 1920 toen Stratum, Strijp, Gestel, Woensel en Tongelre werden samengevoegd. De forse groei van Philips in Strijp was destijds de grote motor voor deze samenvoeging. Bijna honderd jaar later vertoont Eindhoven weer groei足 stuipen. Eindhoven is de afgelopen jaren fors gegroeid, aangewakkerd door de vraag van succesvolle bedrijven naar talentvolle medewerkers. Daarnaast is Eindhoven voor mensen uit geheel Europa ook een bestemming om kort te verblijven geworden. Het overlijden van Frits Bom onlangs herinnert mij nog aan de tijd dat Eindhoven door werd bestempeld als de saaiste stad van Nederland.

Maar zij investeerden, misschien wel ge誰nspireerd door het verre familielid Karl Marx, eveneens veel in de sociale in足 frastructuur (sport, cultuur, gezondheid, wonen, scholing). Heden ten dage wordt het publieke gesprek vooral gedo足 mineerd door o.a. de mogelijkheden van techniek (internet of things, smart city), de fysieke inrichting van de stad, een hogere dichtheid van bewoning en het verbeteren van de infrastructuur (tunnels).

Het huidige winkelarsenaal, de spannende horeca en de grote evenementen (DDW, GLOW, DTW) hebben daar een forse omslag in teweeg gebracht. Bij deze nieuwe groei is het belangrijk om te reflecteren op het verleden. Philips investeerde destijds geweldig in gebouwen (van het kleine fabriekje naar de grote Witte Dame in 1928) en techniek.

Mijn advies aan ons allen is: neem in het gesprek over de groei van de stad ook het verbeteren van de sociale infrastructuur ook mee !

Albert Kivits Directeur Bestuurder de Bibliotheek Eindhoven


22


23

Jeannette Heijting Heijting kreeg zes jaar geleden twee herseninfarcten, waarvan ze fysiek goed herstelde. Ze kon haar werk redelijk snel weer oppakken. Aan de buitenkant leek alles weer gewoon maar van binnen ging ze door een diep dal. Dat dal werd in de loop der jaren almaar donkerder. “Eigenlijk was ik alleen maar bezig om mijn onzekerheid te compenseren’’, zegt ze. Dat kostte veel energie. Ondertussen namen de paniekaanvallen en het getwijfel toe. “Dan stond ik in de supermarkt vijf minuten lang met steeds een andere komkommer in mijn hand, niet in staat een keuze te maken. Of belde ik af voor een verjaardagsfeestje want ik kon maar niet beslissen wat ik aan moest trekken.” Als haar dochter belde en vroeg of ze een hapje mee kon eten, kon ze daar totaal van de kaart van raken omdat de planning van de dag dan niet meer klopte. “Oorlog in mijn hoofd”, noemde Jeannette dat. ‘’Ik vergeleek mezelf voortdurend met de Jeannette van vóór het infarct. Ben je nu al weer moe, dat kan helemaal niet. Om te bewijzen dat er niks aan de hand was, poetste ik maar weer het huis en liep ik mezelf compleet voorbij.’’ ‘’Preventief stofzuigen’’ noemde haar man dat. ‘’Eigenlijk was ik alleen maar bezig om mijn onzekerheid te overcompenseren.’’ Toen Jeannette een instorting nabij was, verwees een vriendin haar naar Hersenz. Dit heeft haar naar eigen zeggen heel veel opgeleverd. “Mijn zelfvertrouwen is toegenomen en ik zit niet meer chronisch met die bal van angst in mijn buik. Door Hersenz heb ik mijn eigenwaarde en het vermogen om te genieten teruggevonden. Daardoor is een burn-out voorkomen. Ook mijn relatie met mijn partner is sterk verbeterd.” Pas nu durf ik te zeggen: “Ik ben iemand met niet-aangeboren hersenletsel en ik aanvaard het ook. Ik ben het nu pas aan het accepteren.”

Mensen die getroffen worden door een herseninfarct, hersenbloeding of die hersen­ letsel hebben na een ongeval, kampen vaak met klachten zoals vermoeidheid, vergeet­ achtigheid, snel overprikkeld raken en nergens toe komen. Ook komen vaak psychische klachten voor als angst en somberheid. Met de behandeling van Hersenz leren mensen met hersenletsel en hun naasten om te gaan met de ingrijpende veranderingen in hun leven. Zie voor meer informatie www.hersenz.nl. In de regio Eindhoven bieden SWZ en Archipel samen de behandeling van Hersenz aan.

HERSENZ

Goed zoals ik ben, ook met mijn hersenletsel


Bestel je mooiste foto’s handig en snel met de City Foto App! Die leuke foto’s op je smartphone drukken we professioneel voor je af in ons eigen lab. Bestel ze waar en wanneer het je uitkomt. Zo bij je thuis op de mat of afhalen in de winkel in Eindhoven.

Stratumsedijk 3 Eindhoven www.cityfoto.nl

BANKRUN.NL GRATIS ENTREE • 21+ SPEEL BEWUST • WWW.FAIRPLAY.NL


SAMEN ZINGEN BIJ DE WIM VAN DOORNE MUZIEKKIOSK

X-MAS SING ALONG

Beleef het ultieme kerstgevoel

25

Tijdens Xmas Sing-Along 2017

EINDHOVEN - Na drie succesvolle edities, presenteert de Wim van Doorne Muziekkiosk dit jaar opnieuw Xmas Sing-Along. Op vrijdag 22 december kan iedereen weer uit volle borst meezingen met de mooiste kerstnummers. Een gratis evenement dat draait om saamhorigheid.

Voedselbank Xmas Sing-Along is een sfeervol evenement in de donkere

Liedsponsors Xmas Sing-Along is een echt feel good evenement en komt tot stand dankzij steun van particulieren en bedrijven. Voor degenen die een financiële bijdrage willen leveren, is het mogelijk om een lied te sponsoren. Dit kost 300 euro (excl. BTW voor bedrijven, incl. voor privé personen). Zij krijgen een aankondiging op social media en twee kaarten voor het genodigdenterras. Meer weten? Stuur een mailtje naar: lilianne@mijnprdame.nl Meer informatie Xmas Sing-Along begint vrijdag 22 december om 19.00 uur bij de Wim van Doorne Muziekkiosk aan de Alberdingk Thijmlaan (bij het Stadspaviljoen) in Eindhoven. De toegang is gratis. Kijk voor meer informatie op: www.wimvandoornemuziekkiosk.nl

Fotografie: Eddie Mol

Het plein voor de kiosk, nabij het Stadswandelpark in Eind­ hoven wordt die avond gehuld in kerstsfeer. In de mooi verlichte muziekkiosk treedt, net als voorgaande jaren, het indrukwekkende koor 4Tune Entertainment op, onder leiding van Dan Loredan, een gelegenheidsband en talentvolle solisten. Samen brengen zij een gevarieerd programma ten gehore met klassieke kerstliederen, maar ook moderne kerstsongs. Aan het publiek om heerlijk mee te zingen, de teksten worden geprojecteerd op grote schermen. Het plein zelf wordt sfeervol ingericht en bij de horeca kunnen mensen terecht voor bijvoorbeeld glühwein of een kop warme choco­ lademelk. Om iedereen alvast lekker op te warmen is er een muzikaal voorprogramma en ook na afloop gaat het feestje nog even door.

dagen voor kerst, voor jong en oud, Brabanders en expats. Het ouderwetse kerstgevoel en saamhorig, dat is waar dit evenement om draait. Om dat extra te benaderen, roept de organisatie iedereen op om deze avond ongeopende, nog houdbare levensmiddelen (geen koelproducten) mee te nemen en ter plekke te doneren voor Voedselbank Eindhoven.


26

THE STUDENT HOTEL: LEONIE STEVENS

Iedereen is welkom bij The Student Hotel!

“Er zijn zoveel conflicten in de wereld, hier heb je 70 nationaliteiten die naast elkaar leven en elkaar accepteren voor wat ze zijn. Als het lukt dat in onze kleine microwereld te stimuleren, veranderen we misschien een beetje en leveren we een kleine bijdrage aan wereldvrede.” Charlie MacGregor oprichter Student Hotel.

Vorig jaar nestelde The Student Hotel zich als een grote, gastvrije wafel in hartje Eindhoven, tegen het station en op een steenworp van de TU/e. Hoe studentvriendelijk wil je het hebben. Hotelmanager Leonie Stevens: ‘Dat was een absolute eis van Charlie, die locatie, daardoor is het ook zo de hoogte in geschoten. Maar wat er binnen gebeurt is belangrijker. Zoals alle vestigingen heeft ook Eindhoven een grote centrale ruimte. Daar gebeurt het, daar ontmoet iedereen elkaar, daar bruist het. De community speelt zich daar af. Je leeft je leven in dit hotel en die energie is alom aanwezig. Hier wordt gewerkt, gegeten, gepraat, gechilld. Het is pure beleving. En voor iedereen, niet alleen

studenten, niet alleen jonge mensen. Wat hier huist is een ‘student spirit’. Als je young at heart bent, vrij en nieuws­ gierig dan floreer je hier.” Mensen met karakter. Het gebouw is ingericht op eigentijds leven, de mede­ werkers zijn jong en gastvrij. Leonie: ‘The Student Hotel is niet hotellerig, je komt geen uniformen tegen, ik kies de mensen uit op karakter. Als ze mooi over hun dromen kunnen vertellen, weet ik genoeg. Ze moeten de beste versie van zichzelf zijn. Niet deftiger gaan praten of zo! Er werkt hier een meisje dat altijd het ontbijt doet en


27

zij heeft voor elke dag een andere thematische playlist, iedereen weet dat. Díe sfeer. Iedereen is hier ook verant­ woordelijk, ook de studenten. Ze zorgen voor elkaar, zoals in het dagelijks leven. We zetten ook Mensen die bijvoor­ beeld 5 maanden hier zijn bij elkaar op een verdieping. En die van 11 en 12 ook, dat verbindt.’ Mensen laten groeien Leonie: ‘MacGregor is een man met een missie, natuurlijk een zakenman, maar één met hart. Het hybride ‘gasten­ model’; short stayers, zakenmensen en leisure is niet alleen een voorwaarde voor The Student Hotel het biedt ook de

flexibiliteit om seizoenen, semesters en culturele en zakelijke pieken op te vangen. We lijken een strakke doelgroep te hebben, maar feitelijk is iedereen hier thuis. Grenzen tussen doelgroepen vervagen, doelen versmelten en mensen groeien.’ We eten nog een heerlijk soepje uit een menu dat in samenwerking met DDW speciaal is ontworpen voor ‘de week’. The Student Hotel Stationsweg 1, 5611 AA Eindhoven T 040 231 9792 www.thestudenthotel.com/eindhoven

THE STUDENT HOTEL

Hier wordt gewerkt, gegeten, gepraat, gechilld. Het is pure beleving. En voor iedereen, niet alleen studenten, niet alleen jonge mensen. Wat hier huist is een ‘student spirit’


28

ENTEERT: HET LAMPEGATS GEMENGD MANNENKOOR PRES

CHRISTMAS Feestelijke kerstvariant op de “TV-Passion”!

TheChristmasPassion.nl ZONDAG 24 DECEMBER AANVANG: 20.15 UUR GRATIS TOEGANG WILHELMINAPLEIN EINDHOVEN


29

‘De passie krijgt bij ons steeds nieuwe vormen’ Het Lampegats Gemengd Mannenkoor bestaat dit jaar 20 jaar en dat zullen we weten. Ooit begonnen als leutig initiatief om de blaaskapellen te ont­stijgen, is het 20 jaar later nog steeds leutig, maar dan wel op niveau en gedreven door bijna professionele passie. Het koor gaf Eindhoven onder andere 11 Carnavalsmissen, 13 Ameezing Eindhovens en 7 Musical Carnavalx-en. Het jubileum wordt Kerstavond, zondag 24 december groots gevierd op het Wilhelminaplein in vurige samenwerking met de 25-jarige Fakkeltocht. Nooit saai, blijven triggeren Hoewel het koor wereldberoemd is in Eindhoven toch nog even een voorstelrondje door Frans Kriesels mede­oprichter en creatief aanjager: ‘We zijn ooit begonnen met 40 man - en vrouw - en dat zijn er nu 60, netjes verdeeld over de stemgroepen alt, sopraan, bas en bariton. Amateurs, een biertje en een wijntje bij de repetitie, maar wel serieus en hard werken aan de kwaliteit. De lat steeds hoger leggen, dat vuur zit erin, iedereen wil iedere donderdag en elk optreden het beste uit zichzelf halen. We verbeterden onszelf met musical­talenten van buiten, we blijven verjongen en we hebben een wachtlijst, dat zegt genoeg.

Dat is het fundament waarmee we Eindhoven in de loop der jaren honderden liedjes in eigen arrangementen en tientallen prachtige evenementen hebben gegeven. Overigens in samen­werking met een magistraal orkest, dat moet vermeld worden. Van het Requiem van Mozart tot slopend lange versies van dancenummers en alles daartussen. Dat contrast is misschien wel onze signatuur. Nooit saai, grote verschillen, blijven triggeren.’

Lees verder

>>

LAMPEGATS GEMENGD MANNENKOOR

LAMPEGATS GEMENGD MANNENKOOR 20 JAAR


30


31

Het verhaal bevat 16 Nederlands- en Engelstalige popliedjes en evergreens en ook 1 Kerstliedje, zodat we weten waar we het over hebben. Het evenement is gratis en in omvang vergelijkbaar met Ameezing, inclusief de tekst op beeldschermen. Wanneer de mensen terug­ komen van de fakkeltocht gaat het spektakel om kwart over acht onverdroten verder met de Christmas Passion. De mensen zijn aanwezig, hopelijk in de juiste, warme Kerststemming en niets staat een groot feest in de weg. Dat lijkt mij een waardige en vrolijke markering van 20 jaar muzikaal enthousiasme voor de stad. En niet te vergeten 25 jaar sfeervol gedenken met de Fakkeltocht.’ Informatie: www.thechristmaspassion.nl

“Voor het jubileum hebben we inderdaad de Christmas Passion in het leven geroepen. Een feestelijke Kerstvariant op de van tv bekende Passion, maar dan meezingbaar gemaakt”

LAMPEGATS GEMENGD MANNENKOOR

Geleid door een ster Die zoektocht naar nieuwe, verrassende muziekuitingen bracht het koor - gestuurd door een felle ster en begeleid door duizenden fakkels - op Kerstavond bij een verlaten stal aan het Wilhelmina­plein. Frans: ‘Voor het jubileum hebben we inderdaad de Christmas Passion in het leven geroepen. Een feestelijke Kerstvariant op de van tv bekende Passion, maar dan meezingbaar gemaakt.


32

Archipel

Voor elke bewoner een dagbestedingsprogramma op maat Jessie Zeidler is dagbestedingscoach bij Archipel. Dat ze enorm begaan is met de Archipel bewoners, blijkt wel uit het feit dat ze begin dit jaar allerlei initiatieven heeft ontplooid om geld in te zamelen voor de aanschaf van een CRDL, een interactief zorg­instrument dat aanraking tussen mensen vertaalt in geluid. “Ik vind het belangrijk dat ook mensen die enorm zijn verzonken in hun dementie kunnen communiceren met hun verzorgers, maar vooral ook met hun familie.� Tekst: Marieke Peeters


33 ARCHIPEL

Toen bleek dat er binnen Archipel nog geen budget vrijgemaakt kon worden voor een CRDL (uitgesproken als ‘cradle’) is Jessie op zoek gegaan naar andere manieren om dit instrument te financieren. De activiteit die er met name voor heeft gezorgd dat er niet één, maar twee CRDL’s aangeschaft konden worden, was het lopen van de halve Kennedymars met collega’s, vrienden en vrijwilligers. Voordelen van de CRDL voor dementerende bewoners De CRDL’s zijn pas net in gebruik genomen en Jessie en haar collega’s ervaren nu al de voordelen. “Vooral bewoners met wie weinig tot geen communicatie meer mogelijk is, hebben baat bij dit instrument. De bewoner en iemand van het personeel of de familie leggen hun hand op de CRDL, waarna het geluid van bijvoorbeeld de zee of ritselende bladeren te horen is. Het is mooi om te zien hoe goed onze bewoners hierop reageren.” Activiteiten op maat Naast de CRDL ontplooien Jessie en haar collega’s nog talloze andere initiatieven om het hun bewoners zo goed mogelijk naar de zin te maken. “Samen met onze tientallen vrijwilligers ontwikkelen we programma’s die naadloos aansluiten op de wensen van onze bewoners en hun familie. We hebben verschillende thema’s

waarbinnen we werken, namelijk natuur en buitenleven, creatief, sport en bewegen, sfeer en ontspanning en cultuur. Waar de dagbesteding bij andere zorginstellingen soms volledig wordt wegbezuinigd, kunnen Archipel bewoners juist elke dag deelnemen aan een activiteit die bij hen past.” Invulling geven aan de wensen van cliënten en hun familie Het feit dat de cliënten zelf mogen aangeven wat ze leuk vinden, maakt dat Jessie sinds twee jaar met veel plezier werkt voor de Archipel. “De regie ligt volledig in handen van de cliënten en hun familie. Het is aan ons om aan deze wensen een goede invulling te geven. Omdat we volledig zelfsturend zijn, kunnen we direct een programma op maat ontwikkelen, iets redelijk uniek is in deze tijd.” Meer informatie over de CRDL vindt u op www.crdlt.nl.

Archipel T 040 - 264 64 64 www.archipelzorgggroep.nl


34

‘Geloof en vertrouwen is wat deze jongeren nodig hebben’

De Buzinezzclub helpt jongeren uit de uitkering. Dat doen ze op een nieuwe, ongebruikelijke manier: ze zijn financieel afhankelijk van het succes van de jongeren.

‘Pas als onze jongeren succesvol uit de uitkering zijn, dan willen we uitbetaald worden door de gemeente. De voor­ financiering komt tot stand met een Social Impact Bond’, legt Leo van Loon uit, oprichter van de Buzinezzclub. ‘Samen in hetzelfde schuitje zitten, dat betekent pas écht vertrouwen. En dat is precies wat deze jongeren vaak nodig hebben: iemand die in ze gelooft en vertrouwen in hen heeft.’ Jongeren die zich aansluiten bij de Buzinezzclub (members) worden in 26 weken intensief getraind op jobskills en ondernemerschap. Het doel is een passende baan, opleiding of starten met een eigen onderneming. Dat lukt

ruim 60% van de Buzinezzclub jongeren al binnen 6 maanden. Belangrijk in het succes van de jongeren zijn de vrijwillige coaches. Zij bouwen als rolmodel, lifecoach, werkgever of workshopleider mee aan het succes van de jongeren. Net wat extra support of die ene kans op een leuke baan, kan het verschil maken in de toekomst van de jongeren. ‘Ik had niet durven dromen dat mijn leven zo snel weer op de rit zou zijn’ Joui (28 jaar) is één van de Buzinezzclub members die succesvol uit de uitkering stroomde. Hij is gestart met de opleiding Teelt en Techniek en steekt hij zijn groene vingers uit bij een plantenkwekerij. Een half jaar geleden had hij dat niet durven dromen. ‘Door mijn leeftijd en de vele afwijzin­ gen op sollicitaties zonk de moed mij in de schoenen. Als je keer op keer wordt afgewezen raak je gedemotiveerd.


35

De Buzinezzclub is dringend op zoek naar vrijwillige coaches voor jongeren in Eindhoven. Wil jij een workshop geven of een member 1-op-1 begeleiden naar succes? Geef je op via: www.buzinezzclub.nl/coaches

^

Oprichter Leo van Loon

^^ Joui is gestart met een studie <

Hoofdtrainer Buzinezzclub Eindhoven Jolanda van den Heuvel

<<

Wethouder Depla feliciteert Vinod nu hij succesvol uit de uitkering is en zijn eigen bedrijf is gestart

<<< E  en nieuwe groep jongeren is klaar voor de nieuwe ronde

Ook doet het nogal wat met je zelfvertrouwen’, vertelt Joui. ‘Door de trainingen en workshops van de Buzinezzclub merkte ik dat ik weer zelfvertrouwen kreeg.’ ‘Ons uitgangspunt is de droom van jongeren, met als doel een succesvolle toekomst zónder uitkering en met een opleiding of baan die bij ze past of zelfs een eigen bedrijf’ (Hoofdtrainer Jolanda). Aandacht voor intrinsieke motivatie van jongeren is de sleutel tot succes Hoofdtrainer Jolanda: ‘Bij de Buzinezzclub draait alles om de member. We ondersteunen ze om nooit meer terug te vallen in de uitkering en écht succesvol te zijn. Dat lukt alleen als je de dromen en passies van de member centraal zet. Wanneer je ziet dat ze het geloof in zichzelf terugvin­ den, dan zijn wij blij: daar doen we het voor!”

Vinod zat in de uitkering en runt nu succesvol zijn eigen bedrijf De Eindhovense Vinod (27) is niet meer afhankelijk van een uitkering nu hij met behulp van de Buzinezzclub zijn eigen bedrijf is begonnen. Door een depressie stopte hij met zijn studie en kwam in de bijstandsuitkering terecht. Vinod: ‘Ik wilde werken en niet stil blijven staan, maar wist nog niet goed hoe ik uit mijn situatie moest komen. Via WIJeindhoven kwam ik bij de Buzinezzclub terecht. Ik kreeg praktische begeleiding om mijn eigen bedrijf op te zetten en hulp bij het ontwikkelen van mijn vaardigheden om proactief klanten te vinden. Nu heb ik mijn eigen vormgevingsbureau: Brandowl!’

BUZINEZZCLUB

Coaches gezocht


36

WONEN IN HOGERE SFEREN OP HET ALLERMOOISTE PLEKJE VAN MEERHOVEN? Op het allermooiste centrale plekje in Meerhoven, aan de rand van het water en park Meerland, verrijst binnenkort de fraaie appartemententoren Meerzicht. De riante appartementen in Meerzicht zijn er in tal van variaties. Er zit er zeker eentje tussen die aan รกl jouw woonwensen voldoet!

MEERRIJK.NL


37 COLUMN

De laatste formatie heeft 208 dagen na de verkiezingen op 9 oktober jl. geleid tot een regeerakkoord met de naam “Vertrouwen in de Toekomst”. Op 10 oktober 2017 jubelt het Eindhovens Dagblad dat in dit regeerakkoord Eindhoven zes keer staat en Amsterdam er maar een keer in voorkomt. En dat Brainport Eindhoven voortaan écht een mainport is. Ofwel de regio Eindhoven heeft eindelijk vaste voet aan de grond gekregen in Den Haag. Brainport-voorzitter en Eindhovens burge­ meester John Jorritsma vindt dat Eindhoven ‘ongelofelijk blij’ mag zijn met het regeerakkoord als pennenvrucht van de formatie. Kees van Kooten en Wim de Bie lieten hun personage F. Jacobse al in 1981 treffend verwoorden wat een formatie nu eigenlijk is: “Dat is dat ik als lijsttrekker (van de Tegenpartij) tegen de andere lijsttrekkers zeg wat ik in hun formaat zie”. Dus de nieuwe regering ziet wel wat in het formaat van Eindhoven en dat geeft vertrouwen in de toekomst!

Formatie Of in een passende toekomstige bestemming van het Evoluon. Philips zet 20 jaar na de verhuizing van het hoofdkantoor naar Amsterdam het Evoluon te koop. Het uithangbord voor de technologische vooruitgang. Het gebouw dat in 1966 ter gelegenheid van het 75-jarig bestaan van Philips aan Eindhoven werd ‘aangeboden’. Het Eindhovens Dagblad kopt op 4 oktober jl. dan ook ‘Potverdorie Philips niet óók het Evoluon!’

En Vertrouwen in de toekomst van de leading position van Eindhoven op het gebied van genderneutraliteit? Je zou kunnen stellen dat de primeur van het Eindhovense COC om het eerste genderneutrale toilet van Nederland te hebben toch wel van wat glans is beroofd door het genderneutraal aanspreken van de eerstejaars studenten van de TU Eindhoven met ‘kutfeut’ in plaats van ‘jongens en meisjes’. De formatie van Cocu heeft na 10 competitiewedstrijden 5 punten meer dan Ajax en 10 punten meer dan regerend landskampioen Feijenoord. Dat geeft zeker vertrouwen in de toekomst! Jop Reijnders

Hopelijk ontstaat dat vertrouwen ook in de financiële huishouding van de gemeente Eindhoven. Er blijkt immers al jaren meer geld uitgegeven dan begroot en na de verkiezingen van maart 2018 wacht op het nieuwe stadsbestuur dan ook een grote uitdaging in de vorm van een ombuigingsoperatie.


38

3D VOETCENTRUM NEDERLAND: PIONIER IN PODOTHERAPIE


39

Werkwijze ‘Onze werkwijze kenmerkt zich door een totaalaanpak’ zo vertelt Jaap. ‘Eerst volgt een uitgebreid intakegesprek waar­ na het onderzoek begint. Hierbij wordt gekeken naar het hele lichaam. Want naast voetklachten zijn ook mogelijke klach­ ten aan knie, heup en/of rug met regelmaat gerelateerd aan voetproblematiek. Mede door een voetonderzoek, loopana­ lyse, beoordeling in stand en de 3D scanapparatuur wordt er vervolgens getracht om de keten van het lichaam en de mo­ gelijke onderlinge verbanden van klachten te relateren. Op basis van nauwkeurig maatwerk wordt aan de patiënt een optimale en passende oplossing geboden.’ 3 dimensionale CAD-CAM techniek Wanneer uit het onderzoek blijkt dat podotherapeutische correctiezolen een oplossing kunnen zijn worden deze voor de patiënt op maat gemaakt met behulp van de nauwkeuri­ ge 3D CAD-CAM techniek. Deze techniek gaat verder dan afdrukken op papier of in oase-schuim wat veelal resulteert in meer geprefabriceerde standaard zolen. Jaap: ‘Niet alleen de lengte en breedte van de voet wordt opgemeten, maar door de scan wordt de exacte voetvorm in kaart gebracht. Hierdoor worden de zolen tot op de 100e millimeter nauw­ keurig ingetekend op de computer en exact na-gefreesd door een CC -freesbank. In de eigen 3D-VCN werkplaats.

Advies Sinds 2011 is het mogelijk om zonder verwijzing van een (huis)arts een afspraak te maken bij een podotherapeut. Jaap laat weten: ‘Het adviseren werkt preventief en kan mo­ gelijke klachten voorkomen of ervoor zorgen dat deze niet meer terugkeren. Een advies kan ook bestaan uit een aan­ vulling of vervangende therapie buiten de podotherapie om. Wanneer er een vermoeden bestaat dat er andere zorg no­ dig is, dan kunnen we vanuit onze inzichten adviseren naar een andere zorgaanbieder die de klachten het beste kan verhelpen.’ Inmiddels bestaat 3-D VCN uit drie locaties te Eindhoven die zes dagen per week geopend zijn. Op de website vindt u een praktijk bij u in de buurt.

“Onze werkwijze kenmerkt zich door een totaalaanpak”

GHC Airborne

bij fysiotherapie Britstra

GHC Vredesplein

3D Voetcentrum Nederland

3D Voetcentrum Nederland

3D Voetcentrum Nederland

(Sport) Podotherapie Eindhoven

Podotherapie Stratum

Podotherapie Vredesplein

Airbornelaan 140 | 5632 JE Eindhoven

Gladiolusstraat 20 | 5644 ND Eindhoven

Van Speijkstraat 50 | 5612 GE Eindhoven

T 040 - 290 30 36

T 040 - 254 93 33

T 040 - 290 30 36

3D-VCN

Al 15 jaar houdt Jaap den Doop, oprichter van 3D-VCN, samen met collegae Jeroen Koch en Kris Seuren, zich bezig met optimalisatie van (sport)podotherapie met behulp van 3D CAD-CAM techniek. Door altijd voorop te lopen en gebruik te maken van de nieuwste technieken en materialen is er veel kennis aanwezig in zijn praktijken, die overigens een divers patiëntenbestand bezitten. Zo behandelen zij onder meer kinderen die klachten hebben tijdens het bewegen, de (top)sporter die maximaal wil presteren of ouderen die langer zouden willen kunnen staan of wandelen.


40

Nicole Otter

Aandacht: hét recept voor de moderne apotheek

Anneke van de Boogaard

SGE Eindhoven lanceerde onlangs een nieuw zorgconcept; het SGE Medipunt. In het Medipunt worden geen genees­ middelen verwerkt, dit gebeurt in een andere SGE apotheek. Hierdoor houden apothekersassistentes tijd over die zij met veel liefde besteden aan de bezoekers van het Medipunt. Twee van de acht apotheken van SGE zijn inmiddels omge­ bouwd tot een Medipunt, waar iedereen welkom is voor extra aandacht, uitleg en advies over medicijnen en gezondheid. We spreken met Nicole Otter, management­ assistent, en Anneke van den Boogaard, apothekersassistent van SGE Eindhoven.


41

Aandacht voor specifieke zorgwens Anneke vertelt hierover: “Ons streven is om mensen na een bezoek met zelfvertrouwen naar buiten te laten lopen. Er zijn zoveel vragen die men in een bomvolle apotheek niet durft te stellen, gewoonweg omdat daar letterlijk en figuurlijk de ruimte niet voor is. Ouderen, allochtonen, ouders van jonge kinderen; iedere doelgroep heeft een specifieke zorgwens. De een heeft meer baat bij luisterbijsluiters (kijksluiters) of het fysiek en stap voor stap oefenen met het toedienen van medicijnen, en de ander heeft meer behoefte aan controle en een luisterend oor.” “Onze gediplomeerde apothekersassistenten staan voor alle Eindhovenaren klaar met deskundig advies,” vult Nicole aan.

“Bijvoorbeeld om samen te oefenen met het toedienen van oogdruppels of het gebruik van een inhalatieapparaat. Maar ook voor het bespreken van innameschema’s; welke medicijnen kan je tegelijk gebruiken en hoe zit het met de wisselwerking? Tot slot is iedereen ook welkom voor advies rondom huidverzorging, de behandeling van kleine kwaaltjes en vitaminepreparaten.” Veranderende maatschappij SGE Eindhoven heeft bij de ontwikkeling van het Medipunt goed geluisterd naar de hedendaagse behoeften van de maatschappij die steeds digitaler, meer zelfvoorzienend en veeleisender wordt. Om hierop in te spelen is bijvoorbeeld de service rondom de uitgifte van medicatie vernieuwd. Zo is het mogelijk om je geneesmiddelen op te halen bij het SGE Medipunt of te laten bezorgen in Eindhoven, op een tijdstip naar keuze. Zelfs in de avond of op het werk. Ook kunnen medicijnen 24 uur per dag, 7 dagen per week worden afgehaald uit een van de afhaalautomaten van SGE. “Onze aanpak is uniek in deze sector en we zijn erg blij met de vele enthousiaste reacties van de bezoekers van het SGE Medipunt”, sluit Nicole af.

www.sge.nl

“Onze gediplomeerde apothekersassistenten staan voor alle Eindhovenaren klaar met deskundig advies”

SGE

“Een belangrijke taak voor de apotheek is het geven van informatie over medicijnen en de manier waarop het gebruikt moet worden. Echter, de nadruk lag teveel op andere werkzaamheden, waardoor de tijd voor medicatiebewaking en –begeleiding onder druk kwam te staan. Doordat wij in het Medipunt zelf geen medicijnen meer klaarmaken houden we tijd over om patiënten en bezoekers uitvoerig te informeren. We beschikken over privé spreekkamers waar we in alle rust kunnen praten,” aldus Nicole Otter.


42

MODEL TRIBUTE VAN € 9.190 VOOR € 7.490*

*Luxuria in taupe kleurige ruit met BJ topdekmatras.

SLEEP - DREAM - ENERGIZE Aalsterweg 64, Eindhoven • Tel.: 040-2441344 • www.schellenslaapcomfort.nl

• GRATIS PARKEREN ACHTEROM •


43 CAFÉ BAR ‘T LEMPKE

Café Bar ‘t Lempke

is uitgeroepen tot populairste feestcafé van Nederland. Het café op Stratumseind sleepte deze felbegeerde award binnen op de jaarlijkse Nightlife Awards in Amsterdam. Naast deze award wist ‘t Lempke ook de 1e prijs voor populairste nightlifecafé van Zuid-Nederland te bemachtigen. Een grote eer! Fotocredits: Wildschieters


44

Hair Elements Hair Elements, succes in de vorm van weelderige lokken Twee jonge, ondernemende meiden, zusjes zelfs, een prachtig en bijzonder product en een zaak in hartje Best met dezelfde eigenschappen. Haar is het onderwerp en ze hebben hun huiswerk gedaan; de tekst is zo goed als geschreven, de foto’s zijn streng geselecteerd en ze hebben hun verhaal op orde. Een prettige kennismaking met Hair Elements en Kim en Christy Oosterbosch. Kwaliteit tot in de puntjes Christy: ‘5 jaar geleden zijn we samen een kapsalon begonnen, ons eerste salonnetje was 30m2, heel knus en klanten voelde zich vanaf het begin thuis. Het was ook meteen erg druk. Om die groei op te vangen zijn we 2 jaar later naar dit pand verhuisd. Een heerlijke huiskamer met meer comfort waar we aan 4 spiegels knippen, kleuren en stylen en we hebben een ruimte met wat meer privacy. Op dinsdag is het ons atelier.’ Kim: ‘Meteen toen we samen gingen werken maakten we een reis naar China om de markt van haarverlenging te verkennen. Dat was een succes en dat bouwt zich steeds verder uit met nieuwe verlengingstechnieken en –varianten; extensions, haarstukken, matten (double hair) en bijvoor­ beeld staarten en vlechten. Hair Elements is ons eigen merk, het is hoge kwaliteit en we maken alles zelf. Met dat specialisme zijn we echt bekend geworden in Nederland en zeg maar gerust ook daarbuiten. Leontien Borsato, Belle Perez en Sonja Bakker lopen bijvoorbeeld met haren van ons rond, dat zegt toch wat.’ Spiegel van succes Christy: ‘Die bekendheid is prachtig, maar het succes heeft ook een keerzijde. De verlengingen hebben, bijna letterlijk, onze ‘gewone’ kapkwaliteiten aan het zicht


45 HAIR ELEMENTS

Kim en Christy Oosterbosch onttrokken. Terwijl wij knippen, krullen, fohnen en kleuren ook leuk werk vinden, we zijn er ook goed in. En die mensen over de vloer is gezellig. Onze haarstukken zijn vrij prijzig, dat is misschien een drempel, maar als kapper hanteren wij hele gewone tarieven.’ Kim: ‘Ja, als het over haar gaat kunnen wij eigenlijk ieder­ een bedienen. Of we kunnen adviseren over de oplossing. Dat kunnen jonge meiden zijn die er leuk uit willen zien als ze op stap gaan, maar ook wat oudere vrouwen die een week lang goed geföhnd en gekleurd haar willen. Zelfs vrouwen met alopecia - dat is een nare aandoening waar­ door je van de ene op de andere dag kale plekken krijgt of een andere ziekte die effect heeft op het haar, kunnen wij helpen. Natuurlijk niet medisch, maar wel cosmetisch.’

Hair Elements Nieuwstraat 38, 5683KC, Best T 06 - 46 32 31 04 www.hairelements.nl

Fotografie: Alexia van der Meijden

Evenwicht herstellen Christy: ‘Op dinsdag verandert de zaak in een atelier, dan werken we aan de haarstukken. Ook onze eigen. Op dit moment is Kim een beetje goudkleurig en ik roze, daar­ mee zijn we ook ambassadeurs. Voor de verschillende verlengingen gaan we met de klant aan tafel en nemen we het haar van de kruin tot de punten door, maken notities en nemen de kleuren, die we overigens helemaal zelf samenstellen door. Dat zou ik ook wel een specialiteit durven noemen.’ Kim: ‘Voor de toekomst van onze zaak willen we eerst het huidige succes vasthouden en langzaam uitbouwen. Daarna kunnen we misschien wel meer zaken openen. Maar dat is nog dromen en ver weg, maar de ambitie is er.


46

Hotel Benno Frans en Lian Spierings Gastheerschap met een zachte â&#x20AC;&#x2DC;Gâ&#x20AC;&#x2122; Hotel Benno is een pareltje van gastvrijheid in het hart van Eindhoven. Onopvallend gelegen aan het Wilhelminaplein, achter een historische gevel. Op de begane grond huist restaurant The Prince en op industrieterrein De Hurk marcheert nog een cateringbedrijf. Frans en Lian Spierings zijn eigenaar van dit horecaconglomeraat en getuigen van een druk leven, vol beloningen.


47 HOTEL BENNO

Echte horecamensen ‘Ik verzorg graag het ontbijt, al onze gasten die naar beneden komen voor een leuke dag. Kopje koffie met een krantje en dan met een fijn gevoel, lekker ontspannen, de stad in of naar het werk.’ Met dat ene zinnetje illustreert Lian haar zorgzame houding ten opzichte van haar werk en haar gasten. Het warme bad dat op de kamers wellicht ont­ breekt, ervaar je in de rest van het hotel overal. Frans en Lian zijn al 22 jaar samen en al ruim 20 jaar als zelfstandig ondernemers. Van tasjes fastfood bezorgen op de fiets uitwaaierend naar hotel, restaurant en catering. The Prince gaat ‘onbeperkt’ Frans zet in het kort de ontstaansgeschiedenis van Benno en The Prince neer. ‘In 2008 tipte een medewerkster, die overigens nog steeds bij ons werkt, ons dat dit hotel te koop was. In eerste instantie hadden we grote, spectaculaire plannen voor een designhotel, maar door strubbelingen met vergunningen ketste dat af en zijn we in de huidige vorm begonnen. In het restaurant hebben we meer van onszelf kunnen tonen. In diverse fasen, gepaard aan rigoureuze verbouwingen heeft ‘The Prince’ zijn huidige vorm gekregen. In het prille begin mikten we op het hoge segment, half Nederland, alle media, alle netwerken gemobiliseerd, maar het leek erop alsof onze achterban niet aansloot. Dat werkte niet. Vervolgens hebben we na een half jaar samen brainstormen en veel testen het ‘onbeperkt

tapas-idee’ neergezet. En dat is tot aan de dag van vandaag een groot succes.’ Gastvrijheid 24/7 ‘We staan nooit stil, elke dag kijken we hoe het beter kan en voor het restaurant betekent dat nu aanpassing van de kaart.’ De ondernemerszin straalt er vanaf als Lian praat. ‘Dit doen we vanaf 2012 met succes, maar je mist een deel van de markt. Daarom slanken we de kaart iets af en voegen we à la carte en een driegangenmenu toe. Wat blijft is uitstekend en betaalbaar eten en drinken. En natuurlijk de aandacht voor de gast. Dat is het hoofd­ gerecht en onze specialiteit. Een stoel aanschuiven, scherp je gasten en hun wensen in de gaten houden. Dat klinkt logisch, maar dat is het jammer genoeg niet overal. Het levert ons veel vaste, trouwe gasten op. Wij hebben gasten die ‘Guus’ al 7 jaar bij ‘Benno’ doen. Of bouwvakkers die privé terugkomen als ze hier gelogeerd hebben voor een klus. Onze gasten gaan helemaal tevreden weeg terug naar huis. Daar doe ik het voor!’

Hotel Restaurant Benno Wilhelminaplein 9, 5611 HE Eindhoven T +31 (0)40 236 60 70 E info@hotelbenno.com www.hotelbenno.com


48

“Eindhoven wordt steeds diverser”

Op de foto van links naar rechts: Hotel Benno Eindhoven: Sandton Hotel Eindhoven: Hotel Restaurant Campanile Eindhoven: The Student Hotel: Inntel Hotels Art Eindhoven:

Frans Spierings Mascha Boelens Bart Bakens Leonie Stevens Stephan Koelemans

Paneldiscussie Hotelbranche Vijf hoteliers van uiteenlopende pluimage ontmoeten elkaar in het sfeervolle Inntel Art Hotel om de status van de branche te bespreken. Dat levert vijf meningen over Booming Brabant, hot Eindhoven en hoe al die positieve ontwikkelingen te vertalen naar volle kamers. Er is zelfs ‘room for contemplation’. Een ruwe schets van het Eindhovens hotellandschap.

Vraag 1 Is in de hotelbranche te merken dat de crisis voorbij is? Mascha: Wanneer je kijkt naar de groei van Brabant en de bijbehorende kengetallen is dat een heldere indicatie. De industrie bloeit. Wij gaan mee met die ontwikkelingen, maar of we daarmee uit de crisis zijn? Stephan: Absoluut, als je kijkt naar de bezettingsgraden


49 PANNELDISCUSSIE HOTELBRANCHE

van de hotels merk je dat de crisis voorbij is. Prijsstelling gaat nu een rol spelen, prijsdumping is nu een issue. Ook in Eindhoven zijn we heel voorzichtig met het vragen van een reële prijs. Er is een correctie nodig. Frans: Dat is meer te wijten aan het aantal hotels dat erbij gekomen is. Wij zijn een tweesterrenhotel in het echte centrum, daardoor kan ik toch behoorlijke prijzen vragen. Locatie is dus ‘leading’. Bart: Ik denk qua bezettingsgraad dat hotels niet te klagen hebben. Die is stijgende, maar qua gemiddelde kamerprijs hebben we wel ingeleverd. Een hogere prijs vragen is geen durfkwestie, dat bepaalt de markt. Leonie: Ik heb bij van der Valk en Sofitel de crisis ook meegemaakt, ik zie wel een verschuiving nu. Ook als nieuwkomer krijgen wij hartstikke veel aanvragen binnen. Uiteraard studenten, maar ook heel veel high tech kids

voor Brainport. Op die stroom groeien wij mee, daar is ruimte. Vraag 2 Heeft er een verschuiving plaatsgevonden in het soort hotels in de markt? Leonie: Jazeker! Er zijn diverse nieuwe concepten zoals wij en het Blue Collar Hotel en dat is goed voor de stad. Dat trekt nieuw, iets jonger publiek, ontwerpers en bloggers bijvoorbeeld en die besluiten dan sneller toch een nachtje langer te blijven. Dat is aantrekkelijk voor Eindhoven. Mascha: Leisure is enorm groeiende, dat zien wij duidelijk als we naar de cijfers kijken. Voor ons is die ontwikkeling alleen maar positief. Lees verder

>>


50

Stephan: Ik zie echt een verschuiving in soorten Hotels. De behoefte in de markt verandert. Je ziet een Student Hotel, een topproduct als NH dat erbij komt. Ook in Helmond bijvoorbeeld waar ik net vandaan kom. Met City Resort, Golden Tulip met WestEnde en Fletcher in Deurne heeft de regio een berg extra kamers. Frans: De komst van Student en Blue Collar was direct merkbaar. Bastion is al een tijd zwaar concurrerend, zelfs met prijzen onder de markt, daar hebben meer bedrijven last van. Mascha: De vraag wordt breder, jonge mensen reizen steeds gemakkelijker. Stedentrips, weekendje weg. De behoefte groeit dus is er ruimte voor nieuwe hotelvormen.

Hotel Benno Eindhoven: Frans Spierings

Frans: Eindhoven Airport speelt ook mee, het is duurder om te slapen dan om te vliegen. Bart: Een Blue Collar Hotel was er niet, een weekendje doorzakken, lekker slapen en weg, de luxe jeugdherberg. Jonge mensen staan voor ontwikkeling, dús The Student Hotel, prima. Vraag 3: Kun je als Hoteleigenaar inspelen op lokale ontwikkelingen als design, techniek en sport? Bart: Ik heb ideeën genoeg, maar ik heb te maken met een hoofdkantoor in Frankrijk. Sport, design, Philips, techniek de ingrediënten liggen voor het oprapen. Leonie: Ik heb veel vrijheid, we willen lokaal betrokken zijn. Met de Dutch Design Week gaan we een zogenoemde ‘Contemplation Space’ inrichten op de 24e verdieping. Mascha: Ik zit in een keten, dan ben je marketing wise beperkt. Wij kunnen niet ineens alles oranje maken. Dat is strategie. Frans: Wij bekijken onze prijzen nog eens goed, bij Guus ontploft de stad, DDW en grote wedstrijden van PSV, dat is direct voelbaar. Stephan: De prestaties van PSV, of gebrek daaraan, zijn zeker van invloed. Frans: Het ligt gevoelig. Als de Vestdijk opgebroken is wijken gasten onmiddellijk uit. Daarom doe ik zelf de shuttle service naar Eindhoven Airport. Stephan: Zo’n service zouden de gemeente of de branche zelf moeten oppakken. Zoiets als de vrije instapbus in Gent. Ik ben voor.


51 PANNELDISCUSSIE HOTELBRANCHE

Vraag 4: Profiteert de hotelbranche van de groei in cultureel, en sociaal aanbod in de Eindhovense agglomeratie? Frans: Een ware trekpleister zou bijzonder welkom zijn. Congressen bijvoorbeeld. Stephan: Het beursgebouw is gedateerd. Bart: Een serieuze congresruimte is heel belangrijk. Mascha: Er is het Evoluon en Frits Philips. Vraag 5 Is de Hotelbranche in oorlog met Airbenb? Mascha: In Eindhoven nog niet, zover als ik zie. Frans: Het is er, als ik zie waar die gasten allemaal naartoe lopen met hun koffers, daar zitten echt geen hotels. Leonie: Je zou het niet zeggen maar onze week is grotendeels zakelijk. Weet je Airbenb is erg leuk, maar wij hebben geen oorlog. Vergelijk het met Amsterdam, Barcelona of Londen dan heeft Eindhoven weinig Airbenb plaatsen. Bart: Het Eindhovens hoteloverleg en de gemeente zijn bezig Airbenb in kaart te brengen. Wij dragen met 80 kamers een ton toeristenbelasting af, als ik de cijfers mag geloven moeten er al zo’n kleine 300 Airbenb’s in de stad zijn. Frans: Er zijn nu geen initiatieven om het probleem vroegtijdig te tackelen. Stephan: Investeerders kopen de steden op en maken er een attractiepark van, kijk naa Venetië. Amsterdam neemt nu strenge maatregelen.

The Student Hotel: Leonie Stevens

Hotel Restaurant Campanile Eindhoven: Bart Bakens

Leonie: Airbenb zijn over het algemeen leisuregasten die 1 tot 2 dagen blijven. Eindhoven is niet een traditionele toeristenstad, we worden niet overlopen. Mascha: Het zou erg goed zijn om met het Eindhovens hoteloverleg aandacht aan de dreiging van Airbenb te schenken. Of misschien belangrijker nog aan vastgoed waar een huurvergunning op wordt afgegeven. Want aantrekkelijk vastgoed heeft Eindhoven wel veel. Vraag 6 Wat is de rol van de sociale media in de hospitality? Mascha: Heel groot, enorm, je wordt direct afgerekend op je kwaliteit via reviews. Positief of negatief. Leonie: Reviewmanagement is echt een dagelijkse job. Wij reageren altijd en dat is veel werk. Ik heb nu met de receptie afgesproken dat zij de 4 en 5-sterren - de cadeautjes - mogen doen. Bart: Vroeger hoorde je aan de tafel dat het eten niet lekker of de biefstuk te taais was, nu zeggen ze dat alles naar wens was en buiten schrijven ze een slechte review. Dat is respectloos. Stephan: We zijn transparant, we willen openheid, heb dan ook het lef op dat moment aan te geven als iets niet in orde is, dan kun je nog wat. Mensen verstoppen zich achter hun sociale netwerk. Frans: Wanneer kritiek terecht is, is er niks aan de hand. Soms gaan mensen klagen over een kamer zonder douche en toilet terwijl ze een kamer zonder douche en toilet hebben gereserveerd. Lees verder

>>


Dagelijks rugpijn en alles geprobeerd? Het Rughuis is dé specialist in Nederland op het gebied van ernstige, chronische klachten aan rug, bekken of nek.

 Individuele behandeling op maat  Geen wachttijden  Volledig vergoed (excl. eigen risico) di & do | 18.15 uur

info-avond Schrijf u in op www.hetrughuis.nl of bel: 088 000 16 00

8,9

Klantwaardering

8,9

klantwaardering

Het Rughuis Eindhoven behandeling op maat * Individuele Boschdijk 24,Geen 5612 wachttijden AM Eindhoven * * Interdisciplinaire behandeling * Volledig vergoed (excl. eigen risico)

Gekleurd, geknipt, geföhnd de Feestdagen in!! Bel snel voor een afspraak

By Essy | Getterhof 1 | 5651 HH Eindhoven T 040-8796333 | www.facebook.com/kapsalonbyessy/


53

Sandton Hotel Eindhoven: Mascha Boelens

Leonie: Wij trainen onze receptionistes door de juiste vragen te stellen en het eventuele ongenoegen eruit te halen voor vertrek. Wij gaven in het begin een cactus mee om mensen ‘te prikkelen’ een review te schrijven. Mascha: Negatieve recensies halen het beeld zo onderuit. Men leest Zoover en maakt vervolgens echt een andere keuze. De mondige klant weet dondersgoed wat de impact is.

Mascha: Wij verspreiden verjaardagen van gasten over de keten, als een jarige gast dan incheckt in Gent is het ‘Lang zal die leven…’. Leonie: Voor ons is het allerbelangrijkste wat je bent voor je gasten; wij zijn een community, een thuis. Daar komen mensen voor terug. Ik neem mensen aan op persoonlijkheid, niet op achtergrond of diploma. Mensen die het snappen hoef je niet veel te trainen. Die zijn hun beste zelf.

Vraag 7 Waar liggen de kansen voor de hotelbranche in de toekomst? Bart: Ik denk dat we als hoteliers hospitality wise deels terug moeten naar de beginselen van service. Beleefd, attent respectvol. Mascha: We moeten beleving, een unieke ervaring bieden. Meneer x van kamer y gaat volgens mij niet lekker, volg dat onderbuik gevoel en los zijn probleem op voorhand op. Niet bij het uitchecken. Frans: Train je personeel zodat ze optimaal aan de receptie zitten, meelopen met koffers. Wij zijn een klein hotel dus wij moeten scoren met attenties. Het ontbijt is zo’n cadeautje dat de gast meepakt voor hij of zij de stad ingaat. Stephan: Inderdaad investeren in mensen, niet alleen binden met salaris, een bezoek aan ons hotel moet leuk zijn, fijn, bijzonder. Ook innovatie speelt daar een grote rol, daar zijn de mogelijkheden eindeloos. Inntel Hotels Art Eindhoven: Stephan Koelemans

PANNELDISCUSSIE HOTELBRANCHE

“De hotelbranche rust niet, maar slaapt voorspoedig”


54

HET FIJNE FEESTDAGEN FESTIVAL BIEDT OOK DIT JAAR EEN VEELZIJDIG PROGRAMMA

Het is weer hoog tijd voor de fijnste feestdagen Vanaf de Sinterklaasintocht tot de laatste schaatsronde in het nieuwe jaar: de komende tijd staat Eindhoven bol van winterse evenementen die iedereen in de juiste feeststemming brengen. Of je nu van schaatsen, shoppen of (mee)zingen houdt; het Fijne Feestdagen Festival komt er weer aan! Startsein is de intocht van Sinterklaas op 18 november, op de 26ste van die maand gevolgd door de vrolijke Pietenparade. Heeft de goedheiligman en zijn gevolg Eindhoven weer vaarwelgezegd, komt de binnenstad langzaam maar zeker in knusse kerststemming. Het Wilhelminaplein vormt zondag 10 december tussen 12:00 en 18:00 uur het decor van de traditionele kerst­ markt, geheel in nostalgische Anton Pieck-stijl. Hier koop je de leukste kerstcadeautjes en geniet je van feestelijke muziek, goed gezelschap en een keur van smaakvolle hapjes en drankjes. En de kinderen? Die worden lekker beziggehouden met leuke activiteiten. IJspret op de Markt Of je nu 8 of 80 bent: geen geslaagd winterseizoen zonder ijspret! Daarom kan er tijdens deze editie van het Fijne Feestdagen Festival van 15 december tot en met 7 januari weer naar hartenlust worden geschaatst op de Markt. De ijsbaan is elke dag geopend van 11:00 tot 23:00 uur, alleen op 24 en 31 oktober sluit de baan om 18:00 uur. Voor slechts â&#x201A;Ź 5,50 per persoon kun je hier uren zwieren en zwaaien. En heb je zelf geen schaatsen, dan lenen we je gewoon een paar. Gratis. Modeshows, schaatsdemonstraties, de traditionele


55 EINDHOVEN 247

curlingavond met fluitketels op 19 december: ook dit jaar worden er weer veel gezellige evenementen georganiseerd op de ijsbaan. Scholen kunnen daarnaast van 18 tot en met 22 december tegen kortingstarief overdag komen schaatsen en ook groepen en bedrijven kunnen terecht voor een gearrangeerd schaatsuitje. Wil je daar gepaste catering bij, neem dan contact op met info@depot-eindhoven.nl.

tussen 19:00 en 22:30 uur van harte welkom op dit muzikale feest van saamhorigheid. Wat in 1992 begon als stil protest, groeide in 25 jaar uit tot vertrouwd onderdeel van de Eindhovense feestdagen. De vele deelnemers aan de traditionele Fakkeltocht starten ook dit jaar op kerstavond om 18:00 uur vanaf het Wilhelminaplein de wandeltocht om vrede, vrijheid en verdraagzaamheid ĂŠn de veelzijdigheid in onze stad te vieren. Vier je mee?

Veelzijdig programma voor een veelzijdige stad Weinig zaken die zo de kerstgedachte verbeelden als samen kerstliedjes zingen. Dus ook dit jaar kan iedereen op het passende toneel van de Wim van Doorne Muziekkiosk en het in kerstsferen gehulde plein ervoor weer uit volle borst meezingen met de meest uiteen­ lopende kerstnummers. Op vrijdag 22 december ben je

Kortom, ook dit jaar biedt het Fijne Feestdagen Festival weer een vol programma vol vermakelijke evenementen voor iedereen die zich thuis voelt in onze stad! Meer weten over het programma? Kijk op www.fijnefeestdagenfestival.nl


56

Eet

campagne startte 1 november: een mooie bijdrage aan het verzachten van eenzaamheid in Eindhoven en Waalre. Meer dan een miljoen Nederlanders voelen zich eenzaam en die eenzaamheid neemt toe naarmate de leeftijd stijgt. Stichting Met je hart verzacht de eenzaamheid onder kwetsbare ouderen door waardevolle, terugkerende ontmoetingen te organiseren. Via de EET met je hart campagne wordt vanaf 1 november tot 17 december een vrijwillige bijdrage van 1 euro per tafelrekening gevraagd in ongeveer 31 restaurants in Eindhoven en Waalre om deze ontmoetingen mogelijk te maken voor vele ouderen in deze gemeenten. De 2de editie van de restaurant campagne van de Stichting met je Hart is feestelijk afgetrapt op 23 oktober jl. bij de Ozzo bar van Hotel van der Valk te Eindhoven. Burgemeester John Jorritsma is als nieuwe ambassadeur ingestapt en heeft het Manifest “tot verbinding” ondertekend. Zoals hij aangaf en tevens zijn quote is: “Hartstikke goed initiatief. Zelfs in Eindhoven als sociale stad, is dit hart nodig, in strijd tegen isolement. Samen eten=samen leven”. Ambassadeurs Philip Cocu en burgemeester Jan Brenninkmeijer van Waalre, waren samen met de ouderen, vrijwilligers en restauranteigenaren ook aanwezig en hebben geproost op een succesvolle campagne. Vanaf 1 november nemen landelijk ruim 400 restaurants in inmiddels 19 gemeenten deel aan de EET met je hart campagne. Een simpele en succesvolle campagne, waarbij gedurende 6 weken een vrijwillige bijdrage van 1 euro per tafel wordt gevraagd in de deelnemende restaurants. Dit geld komt volledig ten goede aan wijkgerichte ontmoetingen, waarbij kwetsbare ouderen nieuwe vriendschappen sluiten en weer bij de maatschappij betrokken raken. In totaal ontmoeten ruim 1.500 ouderen elkaar, en zijn er gemiddeld 30 contactmomenten per oudere per jaar.


57 MET JE HART

Dankzij de samenwerking met zorgpartners bereikt Met je hart een vergeten, kwetsbare doelgroep. De aanpak met wijkgerichte, structurele ontmoetingen werkt en heeft daadwerkelijk impact op het leven van ouderen. Dankzij de geweldige inzet van restaurants en hun gasten, zorgpartners, bedrijven, scholen en vrijwilligers doen ouderen weer mee in Eindhoven en Waalre. Burgemeester Jan Brenninkmeijer, Philip Cocu, Pieter van den Hoogenband, Robert van der Horst en Toos van der Valk en nu ook burgemeester John Jorritsma, zetten zich in als ambassadeurs voor Met je hart Eindhoven en Waalre. Lokaal voor lokaal, de persoonlijke aandacht van vrijwilligers en de verbindingen met lokale restaurants, zorgen ervoor dat steeds meer gemeenten en steeds meer restaurants zich aanmelden om op te staan tegen eenzaamheid.


58


59 DANNY CORDROMP

F#CK YOU Danny Cordromp en zijn alter ego Hertogin Victoria zijn in Eindhoven bekend en berucht. Zo mooi als ze van buiten is zo bitchy is ze van binnen. En na het zeer succesvolle premiere-weekend is ze nu weer te bewonderen in het Bleu Collar Theater met haar eigen comedyshow. Op het randje en óver het randje!! Kortom: een absolute must-see ! Info: Datum: Zaterdag 16 en 23 december Aanvang: 20.30 uur Tickets: VIP € 39,50 Regulier € 19,50 Tickets via: www.ikbenaanwezig.nl Locatie: Blue Collar Hotel, Klokgebouw 10, 5717AA, Eindhoven

Fotografie: Brendy Wijdeven

De titel belooft wat: F#CK YOU. Hertogin Victoria vindt dat hiermee alles gezegd is. “Het wordt een heerlijk over the top one-woman comedyshow, met veel in your face humor; grensoverschijdend, improviserend en zeer interactief”. Een 90 minuten durende show waarin Hertogin Victoria haar publiek betrekt en zeker niet spaart. Actuele zaken die Hertogin Victoria als frustrerend beschouwd maar die ze op haar eigen scherpe en hilarische manier de revue zal laten passeren.


60

ORGANISEERT MEEST EXCLUSIEVE NEW YEARâ&#x20AC;&#x2122;S EVE VAN EINDHOVEN Op de laatste avond van 2017 opent VANE Restaurant en Skybar de deuren voor een select gezelschap van 80 personen. Tijdens de culinaire avond worden de gasten verrast met de beste gerechten van 2017 en met verschillende nieuwe gerechten die Chef Casimir Evens voor 2018 in petto heeft. Tijdens dit bijzondere evenement geniet je van een speciaal voor de gelegenheid samengesteld 7-gangendiner met bijpassend wijnarrangement. Deze exclusieve avond begint om 19.30 uur met champagne, cocktails en heerlijke canapĂŠs in de skybar. Na het uitgebreide diner in het restaurant feest je verder in de skybar onder het genot van cocktails, entertainment en spetterend uitzicht over Eindhoven.

Tickets voor dit exclusieve event zijn alleen beschikbaar op uitnodiging. Meer informatie www.vane-eindhoven.nl/new-years-eve


61

VANE RESTAURANT / SKYBAR


OUR GUTS, YOUR GLORY! EIGENZINNIG EN ONDERSCHEIDEND, VERNIEUWEND ANDERS. DAT GELDT VOOR ALLES WAT BYLEI ONTWERPT EN ONDERNEEMT.

ONS ENIGE DOEL IS OM DE GASTEN VAN ONZE OPDRACHTGEVERS EEN ONVERGETELIJKE ERVARING TE LATEN BELEVEN. DAAR GAAN WE VER IN.

WWW.BYLEI.COM|INFO@BYLEI.COM


64

. . . n a v k e o b g a d t e Uit h

EXCLUSIEVE BOUTIQUE FITNESS IN VELDHOVEN EN NUENEN Ik heb al twee keer gesnoozed voordat ik echt opsta. Het is dinsdag, meestal de drukste dag van de week. Mijn dagen lijken steeds meer op een marathon. Van afspraak naar afspraak, niet eens de tijd om fatsoenlijk te eten. Dat is ook wel te zien aan mijn lijf. De ooit zo atletische bouw heeft plaatsgemaakt voor de tand des tijds. Toch mag ik niet klagen. Ik ben inmiddels 6 kilo kwijt en dat staat me eerlijk gezegd al een stuk beter en die lange dagen kan ik ook veel beter volhouden.

Ik trek mijn sportpak aan, want marathon-dinsdag begint altijd met een Personal Training. Op een of andere manier hebben de mannen van Cardo Premium Sportsclub iets wakker gemaakt in mij. Nooit eerder stond ik om 7:00 uur in de sportschool. Ik moest er niet aan denken. Waarom lukt me dat nu toch wel? Is het de energie de ze uitstralen als ik binnenkom? Ben ik gevoelig voor de extra service die ze me bieden waardoor ik net wat specialer ben? Of voel ik me gewoon zoveel beter omdat ik met het voedingsplan en coach ECHT resultaat begin te zien?


65 CARDO PREMIUM SPORTS CLUB

Als ik binnenkom ligt mijn handdoek en flesje water al klaar. De altijd vrolijke goedemorgen van de trainer... We gaan aan de gang en ik ben niet de enige. Twee andere mensen hebben een personal training waarvan 1 een speciaal pak aanheeft. EMS heet het, waarin je in 20 minuten alles traint. Moet ik toch ook nog eens proberen. Het wordt ook steeds gekker. Op zaterdag kun je hier zelfs je auto laten poetsen terwijl je traint. Maar eerst de focus op mij. Ik ga grenzen over die voorheen nooit haalbaar waren. Een uur plankgas alles geven en eindigen met een bokssessie. Sjonge, wat een fijn begin van de dag. Om 8:00 uur neem ik een douche, een espresso en yoghurt met granola aan de bar. Even nog de krant lezen tijdens mijn ontbijt en om half 9 stap ik vol energie mijn auto in. Klaar voor een nieuwe dag vol uitdagingen….

Uit het dagboek van een Cardo Premium-lid.

Cardo Premium Sports Club • Personal training • High end fitness onder begeleiding • EMS-training (fit in 20 minuten) • Yoga • Barre Fitness • Bootcamp • Boxing • Small group training CPSC Veldhoven De Run 8304 5504 EN Veldhoven CPSC Nuenen Duivendijk 5c 5672 AD Nuenen www.cardopremium.nl


Paradijslaan 30 • 5611 KN Eindhoven T +31 (0)40 296 31 70 info@pionmedia.nl • www.pionmedia.nl


67 CKE

Vernieuwd CKE-gebouw Op de hoek van de Kruisstraat en de Pastoor Petersstraat staat een compleet nieuw gebouw. Zou je denken… Maar het is de oude muziek- en dansschool van CKE (Centrum voor de Kunsten Eindhoven), die een complete metamorfose onderging. Vijftien maanden lang werd er verbouwd. Het voorheen nogal gesloten en ingetogen gebouw is voorzien van een opvallende blauwwitte ‘tweede’ gevel, waardoor je het onmogelijk kan missen als je voorbijkomt. CKE heeft de andere locatie aan de Stratumsedijk verkocht; daar komt appartementencomplex Hoog Stratum. Om de activiteiten van de oude locatie te kunnen huisves­ ten is het pand aan de Pastoor Petersstraat uitgebreid met een theaterzaal met tribune voor 100 toeschouwers en een nieuwe, derde verdieping met verschillende ateliers en multifunctionele studio’s. Op de begane grond is een

grote, open ruimte gemaakt met ramen van vloer tot plafond. Het is letterlijk en figuurlijk een open gebouw geworden, met als functie ‘huis voor amateurkunst en cultuureduca­ tie’ in Eindhoven. In Café C, het horecagedeelte met gratis wifi, is iedereen welkom. Loop er gerust eens binnen voor een kop koffie. Wie weet word je dan ook nog verrast door een pianist aan de vleugel, een mooie expositie of een andere vorm van kunst. www.cke.nl


68

Lancering nieuw co-creatief, innovatie concept: FRWRD Festival!

Op woensdagavond 22 november is het FRWRD Festival concept gepresenteerd in Igluu in de Philips Lichttoren midden in het hart van Eindhoven. Hier werd bekend gemaakt dat de organisatie een platform wil gaan creëren waarop innovatieve ondernemers, enthousiaste studenten en vooraanstaande entertainment bedrijven in en rondom Eindhoven bij elkaar gebracht worden. Op dit platform zullen de meest uiteenlopende innovaties voor de event- en festivalbranche ontwikkeld gaan worden. Het jaarlijkse festival dat voor de eerste keer plaatsvindt op 9 juni 2018 zal als proeftuin gaan dienen voor deze innovaties.Al bij binnenkomst merk ik dat Pino een gastheer ‘pur sang’


69 FRWRD

In samenwerking met diverse partijen, waaronder de Technische Universiteit Eindhoven, Brainport, Fontys Hogescholen, SintLucas, the Dutch Technology Week, WiSH Events International en Stagekings, wil FRWRD ervoor gaan zorgen dat Nederlandse branche haar leidende positie in de event- en festivalindustrie behoudt. De binnen het platform ontwikkelde innovaties worden tijdens FRWRD Festival getest en tijdens de presentatie kregen de aanwezigen al een klein voorproefje op wat voor innovaties het wil gaan uitwerken. Initiatiefnemer Niels van Vijfeijken: “Het doel is om onze bezoekers een echte next level experience te laten ervaren, we willen door naar het Festival 2.0.” Projectleider Corné van Son: “Nederland is leading in dance, Eindhoven is leading in Technology. Deze twee werelden brengen we samen op ons platform. FRWRD is een non-profit festival en met het geld wat overblijft willen we de op ons platform ontwikkelde innovaties een financieel steuntje in de rug geven.”

Ook DJ La Fuente en Arnold Stokking, beiden groot bewonderaars van het initiatief, spraken tijdens de presentatie. De Eindhovense DJ benadrukte het grote belang van zijn merk als DJ en waarom de leidende positie van Nederlandse dancescene cruciaal was voor de ontwikkeling hiervan: “Met initiatieven zoals FRWRD Festival kan ik de kwaliteit van mijn merk en mijn optreden waarborgen, waardoor we als Nederland voorop blijven lopen met onze dance-industrie. Echt een topinitiatief!” Stokking, managing director van TNO, ging in op het belang van de innovatieve positie van Nederland en Eindhoven en waarom het stimuleren van projecten zoals FRWRD belangrijk is: “FRWRD staat voor het co-creatief ontwikkelen van innovaties. Wij van TNO staan daar volledig achter en steunen dit mooie initiatief.” www.frwrdfestival.com


70

14 KRT GOLD PERSONALIZED JEWELRY

w w w . j u s t - f r a n k y . c o m


71 COLUMN

Ah kom op, doe niet zo ongezellig... Wat vond ik dat vroeger altijd moeilijk zeg, nee zeggen. Dan had ik het me nog zó voorgenomen dat ik het niet zou doen, want ik wilde afvallen, maar dan liet ik me op een of andere manier tóch overhalen en nam ik het toch... Dan baalde ik daarna zo ontzettend van mezelf, niet alleen door die extra calorieën, maar nog meer omdat mijn gedrag conflicteerde met mijn doel en daardoor dus keer op keer niet de gewenste kilo’s verloor. Herkenbaar? Niet soms of wel eens, want een keer is niet erg. Zwicht jij ook snel onder de druk van anderen en kies jij er vaak voor de ander te pleasen ten koste van je eigen doelen? Een patroon dus, dat is niet handig als je wil afvallen.

“Ik kan het echt niet maken om dat stuk taart te weigeren bij mijn schoonmoeder” “Ah kom op, neem een wijntje, doe niet zo ongezellig, zo vaak zien we elkaar niet” Maar je bént toch helemaal niet ongezellig of onbeleefd en je stélt niemand teleur als je een keer iets afslaat of niet

mee doet. Je wijst de persoon toch niet af, alleen het lekkers. En gezelligheid zit in jou, niet in een glas of op een bord! Met nee zeggen respecteer je slechts je eigen keuzes. Wist je dat mensen die bij anderen aandringen zélf vaak een issue hebben met hun eigen gewicht? Ze voelen zich minder schuldig of zwak als jij ook iets neemt. Weet je wat ook gek is? Als je stopt met roken, ben je een held. Als je stopt of mindert met drinken, ben je saai?! Bij gelegenheden zul je mij nooit zonder glas wijn zien, maar ik laat me niet (meer ver)leiden door externe factoren in bepaalde situaties. Ik kies hier zelf bewust voor en dat strookt met mijn persoonlijke doelen en waarden. Je kunt dus gewoon van het leven blijven genieten, maar té veel nemen moet je écht afleren. Dat is af en toe best lastig, maar het scheelt je vele kilo’s per jaar. Bovendien smaakt alles zó veel lekkerder zonder gevoelens van frustratie of obsessie, dat kan jij ook leren!

Aswintha van Beek www.newbalanz.nl


72

RUIMTE R E E K R A P L E E IMENT & V T R O S S A IM U R EEN ALTIJD BETAALBARE KWALITEIT

EN.NL K N A R D L E T T O WWW.DEB

Tongelresestraat 404 5642 NH Eindhoven T (040) 290 83 89 De-Bottel-Dranken info@debotteldranken.nl

Openingstijden: maandag: gesloten dinsdag-vrijdag: 10-18 uur zaterdag: 09-17 uur


73 COLUMN

The Dutch Tourist Ik kan geen bergschoenen meer zien... De DDW zit er weer op, de geur van veganisme en brandnetelthee ebt langzaam uit onze Lichtstad, af en toe dwarrelt er nog een verdwaalde routemap rond en net waar ik loop komt hij stil te liggen op mijn pad, Ik kijk er vluchtig naar en zie dat de voormalige eigenaar van de plattegrond een spinnenweb aan penstrepen heeft achtergelaten om de weg zo efficient mogelijk af te leggen. De pakken sojamelk en glute vrije artikelen kunnen weer terug in de kast.

De DDW’er die gehuld in water -en winddichte jassen die nét een maat te groot zijn met grote rugzakken gevuld met boterhammen en uitgeprinte koffiebonnen van La Place en de HEMA. De DDW’er die stug blijft doorklagen dat het glas water ,wat ze net hebben geëist omdat ze een kop koffie hebben besteld, slechts halfleeg is en lauw.

Wanneer ik langs de Witte Dame afloop ben ik blij dat ik rechtdoor kan lopen zonder om de twee meter een DDW’er te moeten ontwijken, de DDW’er die eigenlijk zelf ook niet begrijpt wat ie aan het bekijken is, die twijfel­achtig naar een klok aan het kijken is en de tijd niet kan lezen omdat het eigenlijk een schoenlepel is. De DDW’er die thuis een Alessi fruitschaal heeft en zich nu een design kenner noemt. Overigens was die schaal waarschijnlijk nog gekocht met VVV bonnen gekregen van de collegea van de BIbliotheek voor de 63e verjaardag onder het genot van een rijstenvlaai en automaten koffie.

Dat zit er dus allemaal op, maar wees gewaarschuwd!! nog even en de wegen en fietspaden veranderen in zebrapaden, stoplichten zullen niet meer werken want de GLOW voetganger komt onze straten opeisen, En waag het eens om je fietsbel te luiden om mensen te waarschuwen dat ze op het fietspad lopen... dan krijg je een spuit water over je heen rechtstreeks uit hun, met kraanwater gevulde, waterfles....

De DDW’s die op zoek is naar de goedkoopste latte macchiato met sojamelk, zodat ze met trots kunnen meedelen dat ze wederom voor een dubbeltje op de eerste rij hebben gezeten. De DDW’er die het ronduit belachelijk vindt dat alles zo slecht staat aangegeven hier in de Witte Dame, terwijl hij in de Lichttoren straat....

I can’t wait... Danny...


74

C H I N E E S R E S TA U R A N T

Mei Wah

Mei Wah bezorgd bij je thuis of op je werk dagelijks van 17:00 tot 21:30 uur m.u.v. de feestdagen, dan bezorgen wij niet. Voor bestellingen kunt u bellen vanaf 16:00 tot 21:00 uur. Wij bezorgen bij een bestelling vanaf € 50,- gratis binnen Eindhoven, Waalre en Nuenen. Bestellingen onder € 50,vragen wij bezorgkosten van € 5,- in de zelfde regio’s. U kunt betalen met Amex, VISA, Mastercard, Maestro of contant. Let wel op! De bezorgers hebben maximaal € 25,- aan wisselgeld bij zich. Wij garanderen geen bezorgtijden. SOEPEN Kippensoep Tomatensoep Groentesoep Champignonsoep Wonton soep Seu Kau soep Chinese haaivinnensoep Hot & Sour soep

€ 4,50 € 4,50 € 5,00 € 5,00 € 6,00 € 8,00 € 10,00 € 5,50

VOORGERECHTEN Kroepoek Chinese loempia’s (2st) Loempia speciaal Pangsit goreng Saté Ajam(4st) Saté Babi (4st) Spare ribs Gebakken banaan Ha Kau (garnalen Dim Sum 4st) Sieu Mai (vlees Dim Sum 4st) Pangsit garnalen (4st) Ossenhaas spies (p.s.) Gamba trio

€ 3,00 € 4,50 € 4,50 € 6,00 € 7,00 € 7,00 € 13,00 € 4,50 € 8,00 € 8,00 € 8,00 € 5,00 € 15,00

NASI GERECHTEN Nasi Goreng € Nasi Speciaal € (nasi goreng met een kippenboutje, spiegelei en stokje saté babi) Nasi Compleet € (nasi goreng met Babi Pangang, Foe Yong Hai, spiegelei en een stokje saté babi) Nasi Mei Wah Speciaal € (nasi goreng met Babi Pangang, Foe Yong Hai, Koe Low Yuk en kiplet in boemboebalisaus)

7,00 10,00 16,00 20,00

BAMI GERECHTEN Bami Goreng € 7,00 Bami Speciaal € 10,00 (bami goreng met een kippenboutje, spiegelei en stokje saté babi) Bami Compleet € 16,00 (bami goreng met Babi Pangang, Foe Yong Hai, spiegelei en een stokje saté babi) Bami Mei Wah Speciaal € 20,00 (bami goreng met Babi Pangang, Foe Yong Hai, Koe Low Yuk en kiplet in boemboebalisaus) Bamisoep € 15,50 (heldere kippenbouillon met Wontons, kiplet, garnalen, paktsoi en noodles) MIFANG GERECHTEN Mifang Goreng € 13,00 Mifang met kip € 14,50 Mifang met Garnalen € 18,50 Mifang Singapore € 18,50 (pittige mifang met garnalen en Cha Sieuw gebakken in kerry) Mifang Compleet € 18,00 (mifang goreng met Babi Pangang, Foe Yong Hai, spiegelei en een stokje saté babi) Mifang Mei Wah Speciaal € 21,50 (mifang goreng met Babi Pangang, Foe Yong Hai, Koe Low Yuk en kiplet in boemboebalisaus) GROENTEGERECHTEN Tjap Tjoy vegetarisch Tjap Tjoy speciaal (Tjap tjoy met vlees en kip) Tjap Tjoy met kip Tjap Tjoy met garnalen Taugé Pak Tjoy Gemengde seizoensgroenten Broccoli EIERGERECHTEN Foe Yong Hai vegetarisch

€ 13,50 € 13,50 € 13,50 € 19,00 € 12,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 12,50


75

Foe Yong Hai Foe Yong Hai met kip Foe Yong Hai met garnalen Foe Yong Hai met krab

€ 12,50 € 14,00 € 19,00 € 19,00

VARKENSVLEESGERECHTEN Babi Pangang € 16,50 Babi Ketjap € 16,50 Babi Pangang Spek € 16,50 Koe Lu Yuk € 16,50 Koe Lu Yuk Speciaal € 16,50 (krokanter en lichter beslagje) Varkensvlees in gember € 17,00 Varkensvlees in peper/gember € 17,00 Varkensvlees in tausi saus € 17,00 (zwarte bonensaus) Varkensvlees in Gon Boa saus € 17,00 (pittige saus met cashewnoten pepertjes en paprika) Varkensvlees in Hui Kwo saus € 17,00 (pittige saus met bamboescheuten) OSSENHAASGERECHTEN Ossenhaas in tausi saus € 26,00 (zwarte bonensaus) Ossenhaas in tomatensaus € 26,00 Ossenhaas in verse gembersaus € 26,00 Ossenhaas met broccoli € 26,00 Ossenhaas in zwarte pepersaus € 26,00 Ossenhaas in Gon Boa saus € 26,00 (pittige saus met cashewnoten pepertjes en paprika) Ossenhaas in Hui Kwo saus € 26,00 (pittige saus met bamboescheuten) Ossenhaas in Chen Pi saus € 26,00 (gedroogde mandarijnenschillen, pepers en anijs) KIPGERECHTEN Ajam Pangang € 14,00 Ajam Smor € 14,00 Kip kerry € 14,00 Koe Lu Kai € 16,00 Kiplet in ketjapsaus € 16,00 Kiplet in kerriesaus € 16,00 Kiplet in boemboebalisaus € 16,00 Kiplet in tomatensaus € 16,00 Kiplet met seizoensgroenten en cashewnoten € 16,00 Kiplet in verse knoook € 17,00 Kiplet in Gon Boa saus € 17,00 (pittige saus met cashewnoten pepertjes en paprika) Kip Kerkho € 17,00 (ontbeende kippenbout gemarineerd in soja, knoook en preihartjes) Kip Chen Pi € 17,00 (ontbeende kippenbout gemarineerd in soja, steranijs en gedroogde mandarijnenschillen)

Kip peper/zout € 17,00 (kiplet gemarineerd in een Chinees kruidenmengel met voornamelijk peper en zout) General Chow’s Chicken € 17,00 (gebakken kiplet in een zoet-zuur sausje met sesam en broccoli) GARNALENGERECHTEN Gebakken garnalen met: pikante saus (8st.) € 24,00 Parelgarnalen(8st.) € 24,00 Garnalen in zoetzure saus € 24,00 Garnalen in met seizoensgroenten € 24,00 Garnalen in verse knoook € 24,00 Garnalen in tausi saus € 24,00 Garnalen in tomatensaus € 24,00 Garnalen in Gon Boa saus € 24,00 Garnalen in Chili saus € 24,00 Gamba (p.st) € 5,50 (keuze in; knoook, zongedroogde knoook, chili, tomatensaus, gembersaus, peper/zout, tausisaus) RIJSTTAFELS Rijsttafel voor 2 personen € 47,00 Babi Pangang, Tjap Tjoy, gebakken garnalen, Ajam Pangang, saté en kroepoek Rijsttafel voor 3 personen € 70,50 Babi Pangang, Tjap Tjoy, gebakken garnalen, Ajam Pangang, saté, Koe Lu Yuk en kroepoek Rijsttafel voor 4 personen € 94,00 Babi Pangang, Tjap Tjoy, gebakken garnalen, Ajam Pangang, saté, Koe Lu Yuk, Foe Yong Hai, Mifang en kroepoek DRANK Aqua Panna 0,5L San Pellegrino 0,5L Coca Cola (ZERO) 0,5L Fanta Orange (ZERO) 0,5L Tsing Tao Beer 0,33L Fles huiswijn(rood/wit) 0,75L Boschendal Sauv. Blanc 0,75L Boschendal Cab. Sauv. Shiraz

€ 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 12,50 € 22,50 € 22,50

Alle hoofdgerechten zijn inclusief witte rijst, nasi of bami. Voor mifang of pikante nasi vragen wij een toeslag van € 3,00.

Mei Wah, Leenderweg 86, 5615 AB Eindhoven 040 2117557, www.mei-wah.nl


â&#x20AC;&#x153;Wij vinden dat de advocatuur anders kan en anders moetâ&#x20AC;?

Parklaan 64B | 5613 BH Eindhoven | Eerselsedijk 1B | 5571 CL Bergeijk T +31 (0)40 - 787 3280 | E info@reijnders-advocaten.nl | www.reijnders-advocaten.nl

Profile for PIONmedia

IN Eindhoven december  

Glossy stadsmagazine voor Eindhoven.

IN Eindhoven december  

Glossy stadsmagazine voor Eindhoven.

Profile for pionmedia
Advertisement