Page 1

SPECIAL

MRT / 2018 //

01

Bourgondisch

met een grote B!

Wijnliefhebber pur sang

1


Voor top kwaliteit gaat u naar

De Olienoot! In Eindhoven en omstreken is De Olienoot al jaren een begrip. Maar om ook klanten buiten onze stad te kunnen verblijden met verse noten, mixen, zoutjes, superfoods, chocolade, delicatessen en gedroogde vruchten is er een webwinkel. Zo bereiken Arie en André Slagboom en hun team zo veel mogelijk liefhebbers. “Men kan te allen tijde een bestelling plaatsen en thuis laten bezorgen. Natuurlijk altijd net zo vers als op de markt.” Meiveld, Veldhoven:

Maandag

Centrum, Eindhoven:

Dinsdag

WC Woensel, Eindhoven:

Woensdag ochtend

Kastelenplein, Eindhoven:

Woensdag middag

Centrum, Maastricht:

Woensdag

WC Haagdijk(tongelresestraat), Eindhoven:

Donderdag ochtend

Raadhuisplein, Son en Breugel:

Donderdag middag

St. Gerardusplein, Eindhoven:

Vrijdag

Centrum, Maastricht:

Vrijdag

Woenselse markt, Eindhoven:

Zaterdag

Centrum, Maastricht:

Zaterdag

Voor online bestellen en meer informatie zie:

www.deolienoot.nl


VOORWOORD

COLOFON

Met gepaste trots presenteer ik u GEWALDIG, een magazine geheel in het teken van Baremans Wynkopery. Net als ik zijn wellicht velen van u geïnteresseerd in wijn, of kunnen genieten van een goed glas wijn. En dat is te begrijpen. Een juiste wijn-spijscombinatie kan voor de liefhebbers een gerecht nog beter laten smaken. Of een bepaalde beleving versterken.

Uitgave van PIONmedia Paradijslaan 30, 5611 KN Eindhoven T. +31 (0)40 296 31 70 E. info@pionmedia.nl W. www.pionmedia.nl Uitgever Pion Steeg

Ik zie het als een uitdaging om ervoor te zorgen dat de juiste wijn ook daadwerkelijk te schenken is in de horeca of op evenementen.

Verkoop: Jeroen van Haastrecht

Of gewoon bij u thuis. Door te serveren uit een mooie fles of wellicht uit het unieke WineStation, waarover meer in

Redactie: Carolijn van der Hoeven

dit magazine, kan ik mijn motto realiseren:

Fotografie: Woods Fotografie en ByPION

‘Wijn is er om van te genieten…’

Vormgeving The Noble Art

Voor nu proost ik met een heerlijke Lanzerac op de lancering van GEWALDIG…

Copyright Het auteursrecht in dit magazine verschenen magazine wordt door de uitgever behouden.

INHOUD

Gewald

GEWALD BAREMANS ADEMT WYN

5

WINESTATION 8 UITGELICHTE SAMENWERKING

10

SELECTIE WIJNASSORTIMENT

13

WIJNWEETJES 17

Eindhoven BUSINESS | INHOUD

Baremans Wynkopery Secretaris L. Jansenstraat 36 5682 AC Best T 0499 830149 M 06 55700228 E info@baremanswynkopery.nl www.baremanswynkopery.nl

3


GEWALD BAREMANS

ADEMT WYN Jezelf en je onderneming blijven profileren en eveneens aandacht geven aan je samenwerkings­ partners en klanten. Dat waren enkele redenen voor Gewald Baremans, eigenaar van de gelijknamige wijnkoperij, om tot een eigen magazine te komen. Tijdens het eerste gesprek bij PionMedia werd direct duidelijk waarover dit magazine moest gaan. Het zogenaamde dna van de wynkopery mag naar voren komen. Wie zijn we? Wat doen we? Voor wie zijn we er? Met wie werken we samen? Op deze vragen geven we op de komende pagina’s een antwoord maar uiteraard beginnen we met een kleine historie van Baremans Wynkopery… In 2000 startte Gewald zijn wynkopery vanuit zijn passie voor wijnen. De basis van het bedrijf komt voort uit de bovenmatige interesse voor wijnen die Gewald ontwikkelde tijdens zijn jonge jaren als leerling-kelner in de horeca. De wijnkelder die plaats bood aan maar liefst 30.000 wijnflessen fascineerde hem en hij vertoefde er dan ook vele uren ook al was hij nog maar 17 jaar. Door het opdoen van de kennis en ontwikkelen van de liefhebberij rolde hij uiteindelijk vanzelf de wereld van wijnen in. Uit de hand gelopen reis-Start Baremans Wynkopery Een reis naar Zuid-Afrika, vele jaren later, resulteerde in de start van Baremans Wynkopery. De reis was bedoeld als plezier-tripje. Gewald was destijds werk­ zaam als freelancer in de horeca automatisering, waar de kassa-automatisering in de kinderschoenen stond. Tijdens de reis herontdekte hij de Zuid-Afrikaanse wijnen en bezocht prestigieuze wijnhuizen waardoor het idee voor ondernemerschap ontstond. Een impulsief en risicovol besluit zo vertelt hij: ‘Ik besloot ter plekke om de lekkerste wijnen naar Nederland te halen. Een pallet vol met wijnen zou na mijn terugkomst bezorgd worden. In mijn vrienden-

4

kring lichtte ik mijn impulsieve daad toe en vertelde er direct bij dat in het slechtste geval een pallet wijn weggedronken moest worden. Want de twijfel begon wel toe te slaan. Vaak hoor je dat mensen een heerlijke wijn gedronken hebben op vakantie. Dat komt omdat wijn ook emotie is. Het kan maar zo zijn dat die wijn die je dronk op een zonnige vakantiedag niet te drinken is als je terugkomt in de realiteit van werk en slecht weer. Dat besef maakte me vrij nerveus.’ Maar nadat de pallet in Nederland was aangekomen en de wijnen werden geproefd wist hij dat het goed zat en dat hij hiermee kon gaan handelen. Gewald ontdekte dat de inkoop van Zuid-Afrikaanse wijnen gedaan werd door het Belgische Delta Fijne Wijnen (DFW). De samenwerking met het bedrijf zorgde voor een prima aanvoer van de wijnen naar Baremans Wynkopery en na een paar jaar verkreeg Gewald via DFW de rechten van exclusieve inkoop bij veel vooraanstaande wijnhuizen. Doordat DFW hem alle logistieke zaken uit handen neemt is Gewald in staat om zijn volledige aandacht te geven aan zijn diensten en klanten. Lees verder >>

FOTOGRAFIE: BYPION


In het ergste geval moest ik een pallet wijn zelf wegdrinken

Eindhoven BUSINESS | SPECIAL BAREMANS WYNKOPERY

5


Ik verkoop wijn én winst

6


Baremans Wynkopery, voor wie? Barenmans Wynkopery richt zich met name op de horeca ‘waar een eet- en borrelcultuur heerst’. Daar adviseert hij ondernemers op het gebied van ‘upselling’ rondom de wijnen, advies uitbrengt over de wijnkaart en is hij leverancier van kwalitatieve wijnen. Daarnaast focust hij zich op het bedrijfsleven hoewel ook particulieren welkom zijn. Met een specialisatie in relatiegeschenken worden het hele jaar door zakenrelaties of werknemers verrast met een prachtig wijnpakket. In een eerder interview vertelde hij al dat uiteraard december hiervoor een drukke maand is, maar dat eigenlijk het hele jaar door gewerkt wordt aan relatiegeschenken. Een (zakelijk) jubileum of bijzondere gebeurtenis wordt door de deskundigheid van Gewald feestelijk en stijlvol vormgegeven. Tot slot zijn er de wijnproeverijen waaraan men - desgewenst op locatie- kan deelnemen. Voor bedrijven een ontspannende manier om nader kennis te maken met elkaar en met wijnen. ‘De proeverijen organiseer ik veel voor horecamedewerkers maar eveneens voor het bedrijfsleven. Mijn motto en uitgangspunt is: wijn is er om van te genieten. Ik wil niet te hoogdraverig doen, maar mensen een stukje bewustwording geven. Waar ligt hun smaak, waarom vind je iets wel of juist niet lekker. Een fles van 100 euro kan nog zo goed beoordeeld zijn, smaak en voorkeuren blijven persoonlijk. Het is dan goed om te weten wat je lekker vindt en dus kunt aanschaffen.’

Voor horecapersoneel heeft een proeverij een andere insteek waarbij Gewald mooie gesprekken voert en eye-openers biedt om een wijnkaart te verbeteren, kritisch kijkt naar de vormgeving van de kaart en tips geeft. Gewald: ‘Een voorbeeld van een tip: gebruik nooit het woord huiswijn. Nee, je hebt diverse wijnen op de kaart en het is aan de gast om een keuze te maken. Voor zowel de eigenaar als de gast is dit een gebleken win-winsituatie. En zo zijn er nog veel meer tips om wijnverkoop te optimaliseren en gasten nog meer tevreden te stellen. ’ Een ander paradepaardje van Gewald is het WineStation: ‘Ik wil dit echt goed in het magazine terug laten komen.’ Verderop in dit magazine leest u alles over de grote meerwaarde van een WineStation, en wat dit voor horecaondernemers en organisatoren van evenementen. Het moge duidelijk zijn, met meer dan 500 wijnen in het assortiment, een enorme kennis op het gebied van wijnen en sales heeft Baremans voor ieder wat wils, laagdrempelig maar hoogstaand. Wat maakt hem nu anders dan concullega’s? ‘Ook zij hebben veel kennis en een uitstekend assortiment. Maar ik verkoop naast wijn ook winst, daar onderscheid ik me in.’

Juist de begeleiding in dat persoonlijke aspect zorgt voor tevreden klanten. Gewald: ‘Ik wil dat de deelnemers ten eerste gewoon lol hebben, ik wil ze wat wetenswaardigheden meegeven en kennis zodat ze na een proeverij bijvoorbeeld kunnen zeggen “ik moet Chardonnay drinken die niet te veel hout heeft want daar ligt mijn smaak.”

Eindhoven BUSINESS | SPECIAL BAREMANS WYNKOPERY

7


Karel I museumcafe

Winestation Zo’n vijf jaar geleden werd Baremans Wynkopery Europa’s eerste gebruiker van een zogenaamd WineStation. Een Amerikaans product dat wordt geproduceerd door Napa Technology. Revolutionair, maar wat is het nu precies? tal van wijnhuizen, hotelketens en restaurants in gebruik is genomen. Horecaondernemers die een WineStation gebruiken benoemen de service aan de gasten en de eenvoud van het systeem als voordelen.

‘Eenvoudigweg is het een wijntap die plaats biedt aan vier flessen. Wijn is vanaf dit apparaat per glas te tappen, rechtstreeks uit de fles, maar door een ingenieuze technologie blijft de geopende fles in een WineStation tot wel 60 dagen houdbaar en perfect op dronk. Zeer geschikt dus voor de horecaondernemer die hoogwaardige wijnen wil schenken en ook luxe wijnen per glas wil kunnen aanbieden zonder dat daarmee veel kostbare wijn verloren gaat mocht de geopende wijn in de koeling blijven staan.’

Door een standaard thermo-elektrische koeling is er geen ingewikkeld koelsysteem, het onderhoud bestaat enkel uit afspoelen onder de kraan en zeer bijzonder: de software in een WineStation “leest” de voorkeuren van gebruikers.

Wie zich verdiept in de WineStations zal zien dat het gebruiksvriendelijke systeem al door

Op basis van de data die een ondernemer kan verzamelen is wijnvoorkeur tot in detail

8

op te merken, en uiteraard een wijnkaart of een WineStation op een bepaalde manier in te richten. Dat tegenwoordig ook prosecco en champagne op deze manier kunnen worden geschonken geeft aan dat de techniek constant in beweging is. Er is minder sprake van verspilling wat winst oplevert, er is een grotere omzet door verkoop van prestigieuze wijnen, en de komst van tevreden gasten die een wat prijzigere wijn toch per glas kunnen bestellen in plaats van een hele fles. Gegarandeerde winst Zijn achtergrond in de horeca en techniek heeft ervoor gezorgd dat Gewald in Europa het recht heeft op de distributie en verkoop van WineStation. Toch gaat het niet vanzelf vertelt hij: ‘Ondernemers kunnen zich bijna niet voorstellen hoe eenvoudig dit systeem is.


Er heerst een beeld van onderhoudsdiensten, ingewikkelde technologie en er is geen concreet beeld van het verdienmodel. En daar liggen enorm veel kansen. Sterker nog: ik kan ondernemers winst garanderen. Maar het vraagt vooralsnog voor flink wat overredingskracht. Ik ga graag bij ondernemers langs om het toe te lichten, maar ik heb geen tijd om hier een campagne tegenaan te gooien en me volledig te richten op de verkoop van de WineStation. En er zijn ook andere merken die inderdaad meer onderhoud vragen, ook dat zijn prima apparaten, maar het is een uitdaging om te laten zien dat de WineStations van Napa Technology zich juist daarin onderscheiden. Ook het feit dat de WineStations van Napa Technology als enige gecertificeerd zijn door de VWA (voedsel en warenautoriteit) is uniek. Tel daarbij ook nog een kostenbesparing van zo’n 30-60% op. Kortom; het is zeer zeker de moeite voor ondernemers om te kijken wat hen dit kan opleveren. ’ Vooral de horeca maakt gebruik van dit systeem, maar er is ook een versie voor de particuliere wijnliefhebber vertelt Gewald. Zelfs inbouw in keukens komt voor. En opvallend: in 2017 kreeg muziekfestival Paaspop de primeur en werd voor het eerst op deze manier wijn aangeboden onder de ruim 50.000 bezoekers. Meer informatie over een WineStation is te verkrijgen via www.winestation.nl.

Herbert Robbrecht van het gelijknamige sterrenrestaurant is in het bezit van 2 WineStations. Zijn ervaringen zijn zeer positief!

Ik garandeer winst bij aanschaf van een Winestation

Eindhoven BUSINESS | SPECIAL BAREMANS WYNKOPERY

9


UITGELICHTE SAMENWERKING

ASPERGES OP DE VELDEN ASPERGES EN WIJN, HET EEN GAAT (BIJNA) NIET ZONDER HET ANDER Baremans Wynkopery is dan ook een trotse leverancier van het evenement Asperges op de Velden dat dit jaar plaatsvindt van 16 t/m 30 mei, wederom letterlijk midden in de aspergevelden in het buitengebied van Eindhoven. Gewald draagt het evenement vanuit zijn passie een enorm warm hart toe en in “zijn” magazine mag een toelichting op het evenement dan ook niet ontbreken… Het is dit jaar alweer de vierde editie van Asperges op de Velden. Een stijlvol pop-up restaurant dat twee weken lang zal verrijzen in de aspergevelden in het buitengebied van Eindhoven. Hier worden elke dag lunches en diners geserveerd, uiteraard bereid met de vers gestoken asperges van de velden. Deze editie kent vier zogenaamde top-chef dagen: Michelin-koks uit de regio ontwikkelen

10

smaaksensaties en laten de bezoekers genieten van zeer uiteenlopende gerechten die allemaal - uiteraard - gebaseerd zijn op het “witte goud”. Asperges op de Velden biedt verschillende mogelijkheden. Zo zijn er de reguliere lunches en diners, maar voor een onvergetelijke ervaring is het mogelijk om op een lunch dan wel diner te reserveren waarbij een sterrenkok de

maaltijd zal bereiden. De wijnen die worden geschonken zijn geleverd door Baremans Wynkopery en sluiten perfect aan bij de keuzes die de chefs maken. Op 20 en 21 mei vinden de Pinkster-Familiedagen plaats. Voor de ouders wordt een voortreffelijke lunch of diner verzorgd terwijl de kinderen vermaakt worden door medewerkers van een professioneel en gespecialiseerd bureau. Een springkussen, de mogelijkheid om geschminkt te worden en tal van leuke activiteiten zorgen voor een heerlijke dag voor ouder en kind! Heeft u een relatiebijeenkomst, personeels-


Het openlucht restaurant is op aanvraag volledig naar uw wensen en voor uw specifieke gezelschap in te vullen

feest, bruiloft, familiefeest, verjaardag of een bijeenkomst voor een netwerkclub te organiseren? Krijgt u buitenlandse bezoekers die u graag iets van onze cultuur wilt laten zien en proeven? Het openlucht restaurant is op aanvraag volledig naar uw wensen en voor uw specifieke gezelschap in te vullen. Er zijn mogelijkheden om een top-chef te koppelen aan uw evenement. Op de website nuenen.aspergesopdevelden.nl vindt u de contact­gegevens van organisator BERT! Events waarmee u alle mogelijkheden en wensen kunt bespreken.

Goed om te weten: netwerkclub van PionMedia, Strictly Business, heeft zich als vriend verbonden aan Asperges op de Velden. Een evenement waar zaken en privé uitstekend samengaan, of waar privé juist even centraal kan worden gezet dragen wij een warm hart toe. Wij wensen de organisatie, de deel­ nemende restaurants en leverancier Baremans Wynkopery een zeer succesvolle editie toe. Asperges op de Velden 16 t/m 30 mei 2018 Raaijmakers Hoeve Baard 25, Nuenen nuenen.aspergesopdevelden.nl

Eindhoven BUSINESS | SPECIAL BAREMANS WYNKOPERY

11


Asperges op de Velden 16 t/m 30 mei POP-UP RESTAURANT

LUNCHEN EN DINEREN OP STERRENNIVEAU!

Van 16 t/m 30 mei vindt de vierde editie plaats van Asperges op de

Tijdens de top-chef dagen zullen sterrenrestaurants Zarzo en

Velden. Een stijlvol pop-up restaurant wat twee weken lang verrijst

Tribeca met hun voltallige team komen koken in ons openlucht-

midden in de aspergevelden van de Raaijmakers Hoeve, gelegen in

restaurant. Gezamenlijk zullen zij twee dagen zowel de lunch als

het buitengebied van Eindhoven. Hier worden dagelijks lunches en

het diner in stijl en op culinair topniveau verzorgen. Tevens wordt

diners bereid met de vers gestoken asperges van de velden.

een podium geboden aan toonaangevende restaurants uit de regio

WWW.ASPERGESOPDEVELDEN.NL

zoals Lugar uit Waalre en Truelaer uit Veldhoven. Voor het volledige programma en reserveringen kunt u op onze website terecht.

Onze showroom is 7 dagen in de week open op afspraak

Bel 040 244 41 78 om direct een afspraak te maken. Buiten kantooruren zijn wij bereikbaar via 06 53 36 08 51. Meer weten over de Big Green Egg? Neem een kijkje op www.biggreeneggeindhoven.nl

BigGreenEgg_3.indd 1

27-02-18 14:18


Een kleine selectie uit ons mooie wijnassortiment Eindhoven BUSINESS | SPECIAL BAREMANS WYNKOPERY

Lees verder op pagina 15 >>

13


14


Vina Sastre, Ribera del Duero, Spanje Het succes van de wijnen is er dankzij een uiterste zorg voor de 45ha wijngaarden die allemaal minstens 50 jaar oud zijn. De filosofie van Vina Sastre is duidelijk: “Creëer een kleine productie met een uiterste zorg.” Het bewerken van de wijngaarden is sinds het begin ecologisch geweest vanuit het idee dat kwaliteit van de grond en de eigenheid van elke druivenstok in de wijn voorkomt. Er wordt geen minerale bemesting gebruikt, noch enige anorganische pesticiden of chemische producten

Lanzerac, Stellennbosch, Zuid-Afrika Lanzerac is een grote naam in de Zuid-Afrikaanse (wijn) geschiedenis. Toen meer dan 300 jaar geleden de toenmalig Goeverneur van de Kaap, Simon van der Stel (naar wie Stellenbosch) genoemd is, een domein in de Jonkershoek vallei schonk aan een zekere Isaac Schrijver. Hij begon onmiddellijk met het planten van wijngaarden. In de jaren ’80 raakte Lanzerac in verval tot het in 1991 gekocht werd door Christo Wiese. Hij gaf het domein zijn vroegere glorie terug en bracht Lanzerac terug aan de top.

Landskroon, Paarl Zuid-Afrika Landgoed in Paarl, 300 HA groot, en sedert 5 generaties het eigendom van de familie de Villiers. Produceert overwegend rode wijnen: Cincault/Shiraz, Pinotage, Cabernet Sauvignon. Mede dankzij de voortreffelijke “port” uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar 2000. Maar ook zeer toegankelijke witte wijnen niet op hout gerijpt. Traditie en uitstekend vakmanschap zorgen voor goede wijnen tegen goede prijzen.

MOOIE WIJNEN UIT MOOIE HUIZEN

Glenelly, Stellenbosch, Zuid-Afrika Waarom kocht May de Lencquesaing, toenmalig eigenares van Château Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande in Pauillac, in 2003 Glenelly? En besloot ze na meer dan 30 jaar in de Franse wijnindustrie om druiven te planten in Zuid-Afrika? Waarom zou een “oudere” dame investeren in een jonge democratie en een nieuw avontuur? Omdat ze gelooft in de grond, het microklimaat en het potentieel om kwaliteitswijnen te maken. In het verderzetten van de Franse traditie in Zuid-Afrika (die reeds meer dan 300 jaar aanwezig is), en omdat ze hoopt dat ze een rol kan spelen in de economische ontwikkeling.

Kanonkop, Stellenbosch, Zuid-Afrika De intrigerende naam Kanonkop is afkomstig van een heuveltje (kopje in Zuid-Afrikaans) waarop een kanon stond. Het estate Kanonkop maakt sinds 1973 estate wines. De meeste stokken zijn al 40 tot 50 jaar oud en daarmee de oudste van Zuid-Afrika. Dat Kanonkop een der beste producenten van pinotage is, wordt wel bewezen door het feit dat zij voor het vierde achtereenvolgende jaar er in geslaagd zijn om een plaats in de Zuid-Afrikaanse ABSA Top Ten Pinotage Competition te krijgen. Nog een bijzonderheid: de wijnen worden vergist in open, lage cementen gistkuipen, dit om een optimaal contact tussen schilletjes en sap te bewerkstelligen.

Eindhoven BUSINESS | SPECIAL BAREMANS WYNKOPERY

Terrmater, Maipa Valley, Chili. Een familiebedrijf in olijven en fruit, ongeveer 50 jaar geleden gesticht. Terramater staat op nummer 47 van de Top Wineries of the World. 500 ha groot domein, verdeeld over 3 hacienda’s, gelegen in San Clemente, Curico en Maipo. Begin jaren ‘90 kochten zij oude wijngaarden aan in Maipa valley, het hart van de Chileense wijnbouw. Binnen een paar jaar behoorden zij tot de top onder de Chileense wijnhuizen. Met de “reserva’s en de”altum’s” behalen zij vele internationale prijzen. De Paso Del Sol is een echte “prijs­breker”. De Carmenere houdt zelfs stand in blindproeverijen waarvan de gemiddelde prijs van de concurrentie tot 3 x zo hoog is.

15


Nieuwstraat 79, 5683 KB Best, www.quatrebras.nl , 0499-371450

quatre bras_cirkel_3.1.indd 1

23-02-18 09:09

gastrobar | restaurant Dijk9 is vlot, gastronomisch, bevlogen, warm en modern. Elk moment van de dag leggen wij onze gasten graag culinair in de watten met mooie menu’s, fijne wijnen of zelfs tapasstyle aan de bar. Stratumsedijk 9 5611 NA | Eindhoven 040-2122355 www.dijk9.nl

Een verjaardag of een afscheid, een bedrijfsborrel of een speciaal menu afgestemd op uw wensen? Wij hebben alle ingrediënten in huis om van uw gelegenheid een succes te maken! Onze eerste verdieping is geschikt voor gezelschappen tot 40 personen 040-2366001 5611 EC Eindhoven Markt 20 www.publiekfooddrinks.nl

Publiek.indd 1

jk9_3.indd 1

De nieuwe WonderCooler geeft uw omzet écht een flinke boost!

27-02-18 09:13

26-02-18 09:13

De nieuwe WonderCooler is een nieuw digitaal presentatiescherm van Impact Videoscreens. Een koelkast met een haarscherp transparant LCD Transparent LCD Fridge! www.wondercooler.nl scherm deur waarop u producten en/of een boodschap middels foto of video kunt afspelen. Bezoek onze WonderCooler showroom nu en laat u overtuigen. WONDERCOOLER

WonderCooler

WonderCooler R

www.wondercooler.nl

R

Transparent LCD Fridge! www.wondercooler.nl

Transparant LCD Fridge! Transparent LCD Fridge!

WonderCooler www.wondercooler.nl Transparent LCD Fridge! www.wondercooler.nl

WonderCooler WonderCooler by Impact Videoscreens. Freddy van Riemsdijkweg 4WonderCooler Eindhoven-Airport T: 0499-324752

WonderCooler TransparentLCD LCD Fridge! Transparent Fridge! www.wondercooler.nl www.wondercooler.nl

WonderCooler Transparent LCD Fridge! www.wondercooler.nl

WonderCooler WonderCooler Transparent LCD Fridge! www.wondercooler.nl Transparent LCD Fridge! www.wondercooler.nl

Transparent LCD Fridge! www.wondercooler.nl

WonderCooler WonderCooler Transparent LCD Fridge!

WonderCooler Transparent LCD Fridge! www.wondercooler.nl

www.wondercooler.nl Transparent LCD Fridge!

R

R


“Rode wijn wordt in veel gevallen ongekoeld en dus te warm

17°-19°

gedronken. De gemiddelde Nederlander ervaart een kamertemperatuur tussen de 20 en 22 graden celsius als aangenaam. De geur en smaak van rode wijn komen echter het best tot hun recht bij een temperatuur van 17 - 19 graden celsius

WYN

“De duurste wijn ter

wereld kost ruim 12.000,per fles

“Gemiddeld drinken

wijnliefhebber 25 liter wijn per jaar

12.000,“Wijn behoort “De ‘s werelds oudste wijn

tot de meest

WEETJES

gewaardeerde zakelijke attenties

dateert van 6000 jaar geleden

” “De ‘bubbeltax’ is sinds 2017 afgeschaft.

Voor een cava, champagne en prosecco geldt geen hogere accijns meer

Eindhoven BUSINESS | SPECIAL BAREMANS WYNKOPERY

17


waar

ambacht & gastronomie samenkomen

HANOS is de internationale horecagroothandel en totaalleverancier voor de hele horecabranche. Van gastronomie tot fastservice, van Texel tot Antwerpen en van barbecuerestaurant tot koffiebar. We ontzorgen op ieder gebied. Een bezoek aan HANOS is een beleving. Naast een groot en veelzijdig assortiment food, veel vers, delicatessen, drank uit binnen- en buitenland en non-food producten, biedt HANOS meer. Van interieurdesign tot veel culinaire kennis en (online) inspiratie en van grootkeukeninrichting tot bedrijfskleding. Of u nu één van onze groothandels binnenstapt, onze online platforms bezoekt of uw bestelling door ons geleverd krijgt: HANOS staat garant voor kwaliteit.

Kijk ook eens op www.foodXperience.com hét culinaire inspiratieplatform voor horecaprofessionals: met vaktechnische uitleg, innovatieve producten en inspirerende recepten.

18

powered by HANOS


Cheers

Yia Mas

Cincin

Proost

Prozit

Santé

W e l k o m!

Skal

• 7 dagen geopend inclusief de keuken • Uitstekende locatie voor feesten, partijen • Prachtige vergaderruimte • Condoleances • A la carte restaurant • Dagelijkse gezellige borrel

WWW.STADSPAVILJOEN.NL

Alberdingk Thijmlaan 1, 5615 EB Eindhoven • 040 211 2491


OVER SMAAK VALT NIET TE TWISTEN...

...MAAR ZIEN IS GELOVEN!

Stratumsedijk 20 • 5611 ND Eindhoven • T. 040 23 23 300 • F. 040 23 23 301 • info@vict.nl • www.vict.nl

20 - made by eenpluseenreclame.nl -

GEWALDIG 2018  

Glossy magazine over Baremans Wynkopery 2018

GEWALDIG 2018  

Glossy magazine over Baremans Wynkopery 2018

Advertisement