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We in spe zia lit ä te n WEISS – WHITE – BLANC

2011 Riesling Urgestein Weingut Gobelsburg, Gobelsburg (Kamptal)

0,75 l 0,10 l

24,00

0,75 l

26,00

0,75 l

34,00

0,75 l

25,00

0,75 l

25,00

0,75 l

31,00

3,50

Hocheleganter, mineralischer Riesling , feines Bukett mit dezenter Pfirsichnote, feinnervig und spritzig mit knackiger, aber eleganter Säure;

2010 Grüner Veltliner Heiligenstein DAC Weingut Hirsch, Kammern (Kamptal) Nuancierte Grapefruitaromen, von zarter Tabakwürze unterlegt, sehr jugendlich und sehr viel Exotik am Gaumen;

2008 Chardonnay „Lores“ Reserve Weingut Johanneshof Reinisch, Tattendorf (Thermenregion)

Zehn Monate in Barriques gereift. Zart duftend nach Nüssen und Biskuit, feine Röstaromen und cremige Fruchtnoten am Gaumen, feine Vanillewürze, vitaler Säurekern, lang im Nachhall.

2010 Sauvignon „Steirische Linie“ Weingut Johann Skringer, Eichberg (Südsteiermark) Klassischer Sauvignon Blanc mit markantem Fruchtspiel nach schwarzen Ribiseln und Brennesel, frisch, fruchtig und mit herrlichem Abgang.

2010 Weißburgunder BIO Weingut Ploder-Rosenberg, St. Peter a.O. (Südoststeiermark) Schmeichelnd & ausgewogen, Blütenaromatik, füllige cremige Ansätze; trocken & Verführung

2010 Chablis Domaine de Colombier, Chablis (Burgund)

Ein ganz typischer Chablis, bei dem man das Gefühl hat, als würde man den Kalk des Gebietes auf der Zunge spüren. Er glänzt durch seine wundervoll erfrischende, unkomplizierte und appetitliche Art. Geprägt von einem derart tiefgründigen Heu-, Minze-, Trüffelbukett, begleitet er sogar kräftige Fischgerichte bestens und überzeugt mit einer molligen und sanften Art.

Sek t & C h a m p a gn e Prosecco di Canella Piccolo

0,2 l

5,40

Prosecco di Valdobbiadene

1/1 Fl.

29,00

Prosecco di Valdobbiadene Rose

1/1 Fl.

29,00

Schlumberger Sparkling

1/1 Fl.

28,00

Perrier Jouét Champagne 100% Grand Cru, dry,

1/1 Fl.

69,00

Laurent Perrier Rose Champagne 100% Grand Cru, dry,

1/1 Fl. 119,00

Weingut Drusian, spitzen Spumante V.S.Q.P.R.D. extra dry Weingut Drusian, spitzen Spumante V.S.Q.P.R.D. extra dry Jahrgangsekt aus Österreichs Traditions- Sektkellerei extra dry


ROT – RED – ROUGE 2009 Zweigelt Avantgarde

0,75 l

24,00

Weingut In Signo Leonis – Heribert Bayer, Neckenmarkt (Mittelburgenland) Dies ist der Zweigelt-Lagenwein vom Neckenmarkter Hochberg. Das Geruchs- und Geschmackserlebnis reicht von Kirschnoten bis zu eleganten Schwarzbeernuancen mit weichen Tanninen im Abgang.

2010 Pinot Noir

0,75 l

26,00

0,75 l

27,50

0,75 l

24,00

0,75 l

27,00

0,75 l

26,50

Weingut Franz Sommer, Mörbisch (Neusiedlersee-Hügelland) Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase süßsaure Beerenaromen, am Gaumen rote Beeren und Weichsel, feste Tannine im Abgang.

2011 Heideboden Weingut Reeh, Andau (Neusiedlersee) Cuvée aus Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch. Dunkles Rubingranat, in der Nase Waldbeeren, dezenter Holztouch, am Gaumen saftig und rund, etwas Nougat, feines Tannin.

2008 Merlot Weingut Johanneshof Reinisch, Tattendorf (Thermenregion) Einladende dunkle Beerenfrucht, dahinter etwas Tabak, am Gaumen füllig, kraftvolle präsente Tannine, feinwürziges Finale.

2009 Blaufränkisch Hochberg Weingut Tesch, Neckenmarkt (Mittelburgenland) Ein Blaufränkisch von gehobener Qualität im klassischen Bereich. Fruchtbetont, kräftig mit würzigem Geschmack.

ROSE 2012 Rosa Weingut Umathum, Frauenkirchen, Seewinkel (Neusiedlersee) Helles Himbeerrot in der Farbe. In der Nase Himbeeren mit zarter Erdebeerfrucht, voller, langer Geschmack, angenehme Säure


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