Page 18

‫סודוקו ישראלי‬ ‫‪1‬‬

‫‪7‬‬

‫‪3‬‬

‫‪4‬‬

‫‪1‬‬

‫‪7‬‬

‫‪6‬‬ ‫‪2‬‬

‫‪3‬‬

‫‪1‬‬ ‫‪8‬‬

‫‪1‬‬

‫‪8‬‬

‫‪3‬‬

‫‪7‬‬

‫‪2‬‬ ‫‪6‬‬

‫‪8‬‬

‫סודוקו‬

‫‪3‬‬

‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬

‫‪3‬‬

‫‪4‬‬

‫‪5‬‬

‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬

‫‪2‬‬

‫‪6‬‬

‫דורון אטינגר‪ ,‬קולנוע‬

‫מתכון לסיר מרק בינוני‬ ‫מצרכים‪:‬‬ ‫‪ 3‬כפות שמן זית‬ ‫‪ 2‬שיני שום קלופות וקצוצות‬ ‫‪ 1‬בצל קלוף וחתוך לקוביות קטנות‬ ‫‪ 2‬בטטות קלופות וחתוכות לקוביות‬ ‫‪ 2‬כוסות קוביות דלעת‬ ‫‪ 1‬דלורית קלופה וחתוכה לקוביות‬ ‫‪ 3‬גזרים קלופים וחתוכים לעיגולים‬ ‫חתיכה קטנה של שורש ג’ינג’ר קלוף‬ ‫וקצוץ (לא חובה)‬ ‫מים‪ -‬כ‪ 2‬ס”מ מעל הירקות (אפשר‬ ‫להוסיף עוד אם רוצים)‬ ‫מלח‪ ,‬פלפל שחור גרוס טרי וקינמון‬ ‫(לא חובה)‬ ‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫‪ .1‬מטגנים בסיר את השום‪ ,‬עם הבצל‬ ‫עד שהם משחימים‪.‬‬ ‫‪ .2‬מוסיפים את הבטטות‪ ,‬הדלעת‬ ‫והגזרים ומטגנים קלות‪.‬‬ ‫‪ .3‬מוסיפים את המים ומבשלים‬ ‫עד שכל הירקות רכים‪ ,‬לפחות כ‪30‬‬ ‫דקות‪.‬‬ ‫‪ .4‬מרסקים את הירקות למחית‬ ‫גסה עד חלקה‪ ,‬תלוי בטעם האישי‬ ‫ומוסיפים את הג’ינג’ר הקצוץ‪.‬‬ ‫‪ .5‬מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם‬ ‫ומעט קינמון למי שאוהב‪ .‬מערבבים‬ ‫ומסירים מהכיריים‪.‬‬ ‫טיפ ‪ :1‬כדאי לאפות קוביות קטנות‬ ‫של לחם (שעבר זמנו) בתנור עם‬ ‫שמן זית מעל עד להשחמה מלאה‬ ‫ולאכול עם המרק‪.‬‬ ‫טיפ ‪ :2‬אם המרק סמיך מדי‬ ‫יש להוסיף עוד מים ולבשל עד‬ ‫הרתחה‪.‬‬ ‫טיפ ‪ :3‬לאוהבי הכוסברה ‪ -‬פזרו‬ ‫מעט בהגשה!‬ ‫טיפ ‪ :4‬אם אין דלורית בסביבה‪ ,‬גם‬ ‫‪ 2‬תפוחי אדמה יעשו את העבודה‪.‬‬

‫(הנקרא גם פודג’)‬

‫מתכון ל‪ 12-14‬קינוחים קטנים‬ ‫מצרכים‪:‬‬ ‫‪ 200‬גרם מרגרינה (חבילה)‬ ‫‪ 200‬גרם שוקולד מריר‬ ‫‪ 3‬ביצים‬ ‫½ כוס סוכר‬ ‫‪ 3‬כפות שטוחות של קמח‬ ‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫‪ .1‬ממיסים את השוקולד עם חבילת המרגרינה בקערה‬ ‫ומערבבים‬ ‫‪ .2‬מקציפים יחד את הביצים עם הסוכר כ‪ 3-‬דקות‬ ‫‪ .3‬מוסיפים בזהירות ‪ 3‬כפות שטוחות של קמח לבלילה של‬ ‫השוקולד והמרגרינה המומסים ולאחר מכן את הביצים‪.‬‬ ‫‪ .4‬מעבירים לתבנית עם שקעים או מנג’טים ואופים בתנור‬ ‫שחומם מראש ל‪ 200 -‬מעלות למשך ‪ 8-10‬דקות‪.‬‬ ‫שימו לב ‪ -‬רק החלק העליון אמור להיות אפוי טוב‪,‬‬ ‫השכבה התחתונה צריכה להיות עדיין נוזלית‪.‬‬ ‫טיפ‪ :‬ניתן להוסיף הפתעה מתוקה בתוך הסופלה‪ ,‬כמו‬ ‫קוביית שוקולד לבן או כל דבר אחר שאוהבים‪.‬‬ ‫יש לאכול חם!!!!!‬

‫סיידר חם‬

‫מיה קורל‪ ,‬תרבות יצירה והפקה‬

‫תשחץ‬

‫מתכון ל‪ 8-‬כוסות שתיה‬ ‫מצרכים‪:‬‬ ‫תרכיז תפוחים (אפשר של סיידר הגליל)‬ ‫ליטר מים‬ ‫‪ 4‬מקלות קינמון חצויים לשניים‬ ‫‪ 8‬כפות סוכר חום (לפי הטעם‪ ,‬לשים לב שהרכז מתוק‬ ‫מאוד)‬ ‫‪ 4‬תפוחים חתוכים לקוביות‬ ‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫‪ .1‬מרתיחים בסיר את המים ומוסיפים לו את התרכיז‬ ‫תפוחים‬ ‫‪ .2‬מוסיפים כפות סוכר לפי הטעם‬ ‫‪ .3‬מוסיפים את התפוחים החתוכים והמקלות קינמון‬ ‫ומבשלים עד שהתפוחים רכים‪.‬‬ ‫טיפ‪ :‬ניתן ורצוי להוסיף יין אדום לערב חם ושמח יותר‪.‬‬

‫‪34‬‬

‫‪31‬‬ ‫דצמבר ‪12‬‬

‫נועה עפרוני‪ ,‬תקשורת‬

‫רצינות ללא תחתית‬

‫‪www.sudoku-online.co.il/sudoku-print.php?id=4460‬‬

‫סופלה שוקולד‬

‫מרק כתום וחורפי‬

‫(_‪ )_,‬העמוד האחורי‬

‫‪8‬‬ ‫‪4‬‬

‫שברו ת ראש‬

‫‚Œ˜‰ƒŽ‡‹—‡…ŒŒƒŠ‰‹~˜‚…ƒ–‘‬

‫‪www.sudoku-online.co.il‬‬

‫סודוקו מטורף‪ ,‬מספר ‪4460‬‬

‫היי‪ ,‬אתה שם עם החולצה הקצרה ואת שם עם משקפי‪-‬השמש‪ ,‬שמעתם‬ ‫שהחורף כבר כאן? הא‪ ,‬אתם בדרך לים? אז לא שמעתם שהודיעו שהוא כאן‪.‬‬ ‫כן‪ ,‬החורף הישראלי הגיע! אז נכון‪ ,‬הוא לא מתקרב לחורף הקר בבריטניה‬ ‫ונכון שבנות ישראל נועלות מגפיים רק כי זה יפה‪ ,‬אבל עדיין הוא הגיע ומביא‬ ‫איתו דברים טעימים‪ ,‬שכיף יותר לאכול רק כי חורף >> שני ג’ימי‬

‫‪35‬‬

פנחס 31  

גיליון חיובי לקראת החורף - סיקור "עמוד ענן", מדורים חדשים ועוד!

פנחס 31  

גיליון חיובי לקראת החורף - סיקור "עמוד ענן", מדורים חדשים ועוד!

Advertisement