Issuu on Google+

NOM.....................................................

DATA.................................................

AVUI FEM… ARROS “TRES DELICIES” !

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES 400 GR. D’ARROS

2 OUS

50 CL D’OLI D’OLIVA

200 GRMS. DE PERNIL DOLÇ

1L. ½ D’AIGUA

SALSA DE SOJA

200 GR. DE BACON

SAL

TAMBÉ S’HI POT POSAR (A GUST DE LA PERSONA QUE HO FACI):

100 GR. DE GAMBES CUITES I PELADES.

1 CEBA

JULIVERT


MATERIAL NECESSARI:

PAELLA

OLLA

TAPA PER PAELLA

PREPARACIÓ

PLAT

FORQUILLA DE FUSTA

PREPARACIÓ:

ESCORREDOR

PER BULLIR L’ARRÒS:

1. POSAR L’AIGUA A BULLIR EN UNA OLLA I AFEGIR UNA MIQUETA D’OLI I SAL

2. QUAN L’AIGUA ESTIGUI BULLINT, AFEGIR L’ARRÒS

BOL


3. ANAR MOVENT L’ARRÒS PERQUE QUEDI BEN SUELTO.

4. QUAN L’ARRÒS JA ESTIGUI FENT CAL ESCORRE’L

ARA QUE JA TENIM PREPARAT L’ARRÒS, ENS PODEM DEDICAR A PREPARAR ELS ALTRES INGREDIENTS: 1. AMB ELS 2 OUS CALDRÀ FER UNA TRUITA A LA FRANCESA EL MÉS FINETA POSSIBLE (RECORDA QUE AIXÒ HO VAS FER EN LA RECEPTA ANTERIOR). 2. HEM DE TALLAR LA TRUITA A TROCETS PETITS

3. CAL FREGIR EL BACON I EL PERNIL DOLÇ. 4. HEM DE TALLAR EL BACON I EL PERNIL DOLÇ A TROCETS PETITS.

5. EN UNA PAELLA FREGIREM UNA MICA L’ARRÓS I QUAN ESTIGUI A PUNT... 6. TIRAREM EL BACON I EL PERNIL DOLÇ QUE HEM TALLAT.

7. POSEM LA BARREJA EN UN PLAT A PUNT PER SERVIR , LI PODEM TIRAR PER SOBRE UNA MICA DE SALSA DE SOJA I...

BON PROFIT!


ARROS TRES DELICIES