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La barra / octubre 2010

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LUGARES Y SABORES CASA SARTOR INFORMA

Pesca con artificiales L

a consigna de pesca en octubre es la variada y lo que debe mos destacar es que en toda la cuenca del Paraná, Uruguay y Río de la Plata, es increíble la cantidad de Doradillos y cada tanto algún Dorado de buen tamaño que se obtuvieron y actualmente son el común denominador de la pesca. Tal es así que ya durante el pasado mes de septiembre, desde cualquier punto de la costa Rioplatense, desde la costanera Sur a San Fernando inclusive se obtuvieron dorados que increíblemente, por ser época muy adelantada para su pesca y con carnadas no habituales como lombriz, salieron a veces en «dobletes» Les propongo este més otra opción de pesca que es más entretenida y divertida pero sin carnada: los ¡SEÑUELOS!. Estos elementos son artificiales que imitan el movimiento de un alevino o insecto, o batracios o roedores que son habituales de la alimentación de los peces según el lugar donde se pesquen. Esta pesca es más entretenida porque es activa y no sedentaria como la tradicional, ya que para que los artificiales pasen a actuar y atraigan al pez, hay que lanzarlos y recogerlos continuamente para imitar el movimiento respectivo del engaño. Para ello vamos a dar una denominación de señuelos que son los más usados para esta pesca del Rey del Río. Señuelos MINI MINNOWS: Dada la gran cantidad de doradillos que afortunadamente estamos teniendo es digno compartir con ustedes unos minnows que son sumamente efectivos. Cuando están en cardumen pareciera que toman todo, ya que casi con cualquier señuelo podemos tener un pique cada cuatro o cinco tiros o en algunos momentos es un tiro. Pero hay señuelos que realmente se distinguen manteniendo la efectividad de manera constante y por encima de la mayoría de los otros señuelos, dos ejemplos son el Evergreen M13 Inspire y del Zipbaits Orbit 80 SP. Ambos son señuelos sutiles y poco barulleros, ideales para aguas cristalinas. Rapala Floating Magnugnu: Podríamos decir que es un clásico entre los pescadores de dorados en nuestro país. Si lo que queremos es un señuelo probado por muchos pescadores y tener la certeza de que funciona, sin dudas éste es uno de ellos. El Rapala Floating Magnum es un señuelo pensado para trolling y es en esa técnica donde empezó a ganar popularidad, pero salvo el más grande de ellos de 28 cm y 40 g, todos los otros pueden usarse para spinning y baitcasting sin problemas. Son livianos y relativamente fáciles de lanzar. SeñuelosLipless/Vibration: Los modelos Lipless por Vibration describen mejor a este segmento de señuelos. Las dos verdaderas características que los agrupan son el hecho que no tiene paleta (lipless) y su acción es netamente de vibración (vibration). Se los encuentra comúnmente de hundimiento (sinking) pero también los hay en versiones que flotan (floating) y que al dejarlos sin acción, se mantienen en la profundidad en que se encuentran (suspending). Éstos últimos tienen el mismo peso específico del agua. La familia Wart de Storm: Todos los señuelos de la familia Wart de Storm, son verdaderamente sensacionales. Además, nuestros peces carniceros tienen un excitante feeling con estos señuelos. Este gordito simpaticón de Storm podemos adquirirlo en tres tamaños, en tres alternativas de profundidades y en una completa gama de colores. Denominados SubWart, MidWart y Wiggle/Mag Wart de menor a mayor profundidad de natación aptos para Tarariras y Dorados, trabajan a la perfección desde velocidades de recuperación muy lentas, ideal para taruchas hasta en correderas en busca de dorados. El Megabass Vision Miyabi: es un excelente señuelo para la pesca de Dorados, y lo tengo entre mis favoritos que uso en momentos de desesperación cuando la pesca se pone difícil. Y debo decirles que ha logrado salvarme del «zapatero». Es del tipo minow de media agua, híbrido crank/jerk, sumamente realista. SeñuelosLipless/Sinkings: Es indiscutible que tener una buena diversificación de señuelos cubre un mayor espectro en la pesca de nuestros peces carniceros. Cuanto más alternativas tenemos ¿más posibilidades? depende, porque al tener un terrible arsenal, en realidad lo que estamos haciendo es tener señuelos específicos para más situaciones, y aunque eso está bien, mucho de esos señuelos tan específicos tal vez los usemos una vez de cada diez jornadas.

El Flap Slap de Megabass: Es un señuelo que a simple vista no asombra a nadie, parece no tener ninguna característica distintiva, ni siquiera tiene rattling (podría uno decir). Pero está muy lejos de lo convencional y esconde sus secretos como todo señuelo diseñado por Yuki Ito. Todos los señuelos I.T.O. Engineering tienen algún tipo de acción como paseante por llamarlo de alguna manera (con movimientos erráticos), independientemente de que sea de superficie o no. El señuelo Shimano Triple Impact 130: También es un híbrido como el Megabass Anthrax. Denominado Triple Impact porque, según el fabricante, se puede usar de tres formas diferentes, como 3 señuelos en 1. También de superficie, se puede «popear», cuenta con hélice en la cola y si recupera de forma continua actúa como un Crank de sub-superficie dejando la hélice siempre mitad fuera del agua generando ruido. Un señuelo más que interesante para lograr capturas de Dorados de tamaño importante en el Alto Paraná, Concordia o el Río Juramento. El señuelo ZBL VIB90: Sin paleta y de hundimiento, es del tipo vibration, al cual se le podría hacer una primera similitud con el famoso Rapala Rattlin’ Rap. Pero al ser maziso, mucho más pesado y de cuerpo delgado, se hunde rápidamente y requiere mayor velocidad para trabajarlo, también carece de bolillas para el efecto rattling. Tal vez y luego de analizarlo, se podría llegar a comparar con el clásico Sonar de Heddon en su comportamiento pero con una notable diferencia en su realismo. Esa es una lista de los principales señuelos para la pesca del Dorado y que pueden ser adquiridos también con distintas marcas en el mercado en los distintos modelos mencionados. También el otro artificial que usamos son las cucharas que pueden ser giratorias o ondulantes que todas tienen una variante de modelos igual que los señuelos y en distintas marcas que oscilan entre los 6 , 17, 36, 44 grs, etc, que usan muchos para pescar truchas en cualquier ámbito de su pesca. Pero para elegir el más rendidor es el señuelo. Queridos amigos desde ya muchas gracias por su atención y cualquier otra consulta al respecto lo esperamos en nuestra CASA SARTOR. Vaya nuestra despedida hasta la próxima edición con un saludo muy especial en este mes a todas las MAMÁS. Colaboración de Luis Sartor

Receta Dorado a la «Pier» Se limpia, descama y abre bien al medio un dorado. Se lo salpimenta a gusto, se lo coloca en una asadera sobre una rejilla o sobre tirantitos de madera para que desgrase. Se lo rellena con las rodajas de tomate y cebolla y las julianas de morrón. Se lleva a horno unos 35 a 45 minutos (dependiendo del horno y de lo que pese), se lo retira y se le agrega la salsa provenzal. Se vuelve a llevar al horno unos 10' más.

Salsa Provenzal a la «Pier» Se le agrega una salsa provenzal hecha con: Ajo y perejil picados, aceite de oliva, sal y dos cucharadas de «ragú». Se puede acompañar con papas noisette naturales o fritas. Lo acompañan con buen gusto también verduras de hoja cocidas, espárragos al natural o algún puré de zapallo a la crema (por la suavidad), algún soufflé de zanahoria o espinacas, ensalada rusa, etc. El consejo: Blanco seco del bueno. Si no tiene, una cerveza fría lo consolará.

He descubierto que la mejor manera de dar consejos a los niños es averiguar primero que desean y en seguida aconsejarles que lo hagan. (Truman, Harry)

Periódico La barra - Octubre 2010  

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