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EJERCICIO

EDUCACIÓN

OPINIÓN

Hágalo como quiera pero... ¡muévase! No hay varita mágica, ni pastillas milagrosas, ni aparatología de última generación que valgan. La salud empieza por lo que comemos y por el ejercicio que realizamos.

Manual de una mujer de 40

¿Platicamos?

Patricia Olavarrieta

Chepina Peralta

¿Niños felices o exitosos?

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amqueretaro.com / Sábado 3 de agosto de 2013 / Querétaro, Querétaro Editor Ángeles Ocampo Diseño Gráfico Yaritza Zamora contactos aocampo@amqueretaro.com tel 291-9900

¡BÚSCALO! MARTES, JUEVES Y SÁBADOS

Ejemplo de mujer, madre y atleta exitosa ›› Patricia Valle es un ejemplo de mujer deportista que ha llevado el nombre de México por el mundo

›› Ha ganado cuatro medallas de oro, una de plata y cinco bronces en diferentes paraolimpiadas

›› El deporte dio un

Ana Magaña

giro a mi vida. Desde el momento en el que entré a ser parte de la selección mexicana, vinieron cambios físicos (mayor movilidad); psicológicamente me dio mucha seguridad saber que podía hacer lo que me propusiera”.

ENTREVISTA

A casi 20 años de haber iniciado en las competencias de natación, de haber participado en cinco olimpiadas y haber conseguido 10 medallas paralímpicas, Patricia Valle quiere más. Esta atleta es una mujer que lleva el estandarte de luchadora, entusiasta y muy entregada a sus dos pasiones: sus dos hijas, Valeria y Karla, y la natación en la que no conoce de límites. Su pasión por la natación inició como parte de su rehabilitación cuando era niña. Sin embargo, nunca pensó que representaría a México en diversas competencias a nivel internacional. “Lo que más me enorgullece es ver a mis hijas crecer y me llena de placer saber que ellas sienten lo mismo por mi”, expresa Paty Valle. En 1994, mientras terminaba su licenciatura, fue invitada por un amigo con discapacidad a hacer deporte, desde entonces acude puntualmente y se encuentra activa. ‘‘Al inicio ni me interesaba ir a las clases de natación pues mi día estaba muy ocupado, pero fue tanta la insistencia de mi amigo, que un sábado opté por acudir y desde el primer día me gustó el contacto con el agu’’, recuerda. Tiene casi veinte años siendo una atleta de alto rendimiento, le

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Patricia Valle practica la natación de competencia desde hace 20 años. Tiene en la mira los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro. A mediano plazo Paty proyecta una vida productiva como conferencista y escritora en la ciudad de Querétaro. /fotos: Gerardo

Flores

gusta porque el agua es un medio en el que se siente plena. “Me siento segura, igual a todos y en el que puedo sentirme realizada al hacer lo que más me gusta y además dar un excelente resultado”. Para Paty el deporte significa “salud, seguridad, mejor autoestima, reto, disciplina y amor a la vida”. Dentro de lo posible siempre llevó una ‘vida normal’, pues trabajaba y a la par estudiaba pero fue en el acercamiento con el grupo de natación que se dio cuenta que

ella pertenecía a ese lugar. ‘‘Antes de integrarme al equipo de natación y aún cuando hacía todo por mí misma, siempre llegue a sentir minusvalía por las cosas que yo hacía; el hecho de tratar a esas personas cambió mucho mi forma de pensar con respecto a la vida’’, recuerda la atleta. Desde sus primeras clases el entrenador percibió en Paty características particulares de una nadadora con potencial y la motivó a nadar de manera profesional. ‘‘Creo que comenzaba a tener

rutinas y nadaba más en forma, sentir el agua era grandios’’, rememora entusiasmada y con una amplia sonrisa. El asenso a las competencias nacionales no tardó en llegar y todo fue gracias a sus buenas marcas. ‘‘Fueron tantas las ganas de nadar que organicé mi tiempo. Entrenaba a las cinco de la mañana en una alberca de agua verde y muy helada pero no me importaba, estaba muy emocionada. Creo que cuando haces algo que te gusta da resultados”. Gracias a sus competencias tuvo

la oportunidad de conocer gran parte de la república mexicana y después llegaron los viajes al extranjero. ‘‘Mientras nado recuerdo el momento más grato de mi vida, es ese momento en el que no tienes frío, no tienes miedo. Creo que sería algo así como cuando te encuentras aún en el vientre de tu madre’’. Aunque actualmente es una de las mejores competidoras del país, el miedo por participar en campeonatos con jóvenes menores a ella hace que Paty Valle se rete constantemente para mantener sus marcas y competir contra sus adversarias. ‘‘Mi realidad es algo muy difícil pues llegaron para competir chicas que tienen la mitad de mi edad así que debo seguir dando más de mí para comenzar pues también la experiencia tiene muchas ventaja’’, advierte. Sin embargo, todo tiene su ciclo y Paty está preparada. Entre

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CONÓCELA PATY VALLE

Originaria: Cuernavaca, Morelos, representa a Querétaro en competencias nacionales e internacionales. Profesión: Lic. en Informática, y estudiante de la Maestría en Ciencias de la Familia, en la Universidad Anáhuac, campus Querétaro. Premios: • Nacional del Deporte 2007.

Fox Sport 2009.

Cuenta con 10 medallas en diferentes paraolimpiadas.

sus metas deportivas está llegar al mundial en Canadá, en octubre de 2013, ganando medallas de oro; en dos años quiere romper su marca y ya sueña con Río de Janeiro en 2016, donde pretende dar fin a su larga y exitosa trayectoria. En cinco años se ve en Querétaro, teniendo una vida productiva como conferencista y escritora, transmitiendo todas sus experiencias y promoviendo el deporte como parte fundamental de la sociedad. Desea luchar contra la obesidad y difundir el deporte entre los niños para vivir de una manera más saludable. Paty entrena entre cuatro y seis horas diarias de lunes a sábado. Sus medallas más importantes son sus hijas, Valeria de 10 años y Karla de 5, pues son ellas quienes la han hecho ver la vida de una forma distinta y le dan la fuerza para continuar siendo una mujer feliz. “Son el impulso para continuar haciendo lo que más me gusta… nadar”.


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amqueretaro.com / Sábado 3 de agosto de 2013 / AM Querétaro, Querétaro

VIDA DIARIA

¿Niños exitosos o felices?

›› Al seleccionar escuela realiza un ejercicio de

›› Considera si la deseas mixta, diferenciada,

análisis para elegir el modelo educativo que deseas católica o laica; además, costos y ubicación Diana Lucía Álvarez Agencia Reforma

Manual de una mujer de 40

Flores, bombones y perfumes

EDUCACIÓN

Por diversas razones, decidimos cambiar a nuestras hijas de escuela. Por ello, nos dimos a la tarea de encontrar una nueva. Las premisas para la búsqueda: mixtas, bilingües y laicas. Luego de revisar y analizar decenas de instituciones cercanas a nuestra casa -vivimos en el sur- encontramos tres tipos de escuelas: unas centradas en la excelencia, otras orientadas a la felicidad, y las que buscan que los niños sean funcionales. Estas categorías, aclaro, surgen de un análisis de percepciones propias luego de revisar los materiales, asistir a las charlas y hablar con egresados. Las que tienen como centro la excelencia prometen altos niveles académicos, prepararlos para ser altamente competitivos y, sobre todo, que serán triunfadores, exitosos en el mundo laboral y con una visión internacional. Buscan impactar a los padres a través de llegar a su sentido práctico. Muchas escuelas famosas y caras están aquí.

›› Muchos de los centros católicos han transitado en los últimos años del modelo funcionaltradicional al de excelencia o de felicidad. El problema, desde mi punto de vista, es que pueden ser maquinarias que fabrican frustrados sociales. A los 20 o 30 alumnos que tiene cada grupo le ofrecen lo mismo, pero la excelencia sólo la alcanza uno, es decir, el que obtenga el promedio más alto o sea elegido el presidente o líder del grupo o el que logré el diploma de honor o gane la competencia. El resto se frustra. Absurdo es que un niño con promedio de 9.2, que habla bien inglés a los 11 años, se sienta derrotado. ¿Se ima-

Come sano y vive más Natalia Vitela Agencia Reforma

Patricia Olavarrieta @polavarrieta

D Destina una buena parte de tu tiempo en la búsqueda de la escuela para tus hijos. Entrevístate con los directivos y conoce los materiales con los que trabajan. /foto: Especial

ginan la autoestima que pueden tener los cientos de alumnos que hay en esas instituciones? Aquellas que tienen como prioridad la felicidad, prometen a los padres que los niños serán personas integradas, desarrolladas, activas. Claro que también prometen buenos resultados académicos, pero privilegian el cuidado de los sentimientos de los niños. Es un discurso dirigido a las emociones de los padres. ¿Cuál puede ser el problema? la definición de ‘niño feliz’ que usan muchas escuelas se confunde con ‘niño contento’. Si pretendes formar a un niño partiendo del principio de que se divierta siempre, haga lo que le apetece, al final también puedes estar creando un frustrado. No siempre podemos estar contentos, no siempre las cosas salen bien, no siempre logramos lo que queremos. Hay tristeza, muerte, injusticia. ¿Cómo lo van a enfrentar? El tercer tipo de escuela no se mete en problemas. Sólo promete una buena educación para que los niños funcionen socialmente. Aquí están diversas escuelas tradicionales. El problema que tienen, en muchas ocasiones, es la falta de métodos pedagógicos que hagan óptimo el tiempo en la escuela. Centradas en técnicas rebasadas, utilizan la memorización, la dis-

ciplina rígida y la poca participación. Producen alumnos estables, pero muchos de ellos acríticos y apáticos. La mayoría cumple, pero no propone, no transforma.

›› La mayoría se están convirtiendo en escuelas mixtas y bilingües, centradas en el éxito. A la mitad de nuestra búsqueda decidimos incluir a las escuelas de corte confesional, católicas en particular, y decidimos darle oportunidad también a las escuelas diferenciadas, es decir, no mixtas, que sólo aceptan niños o niñas. Nos llevamos algunas sorpresas. Muchos de los centros católicos han transitado en los últimos años del modelo funcionaltradicional al de excelencia o de felicidad. La mayoría se están convirtiendo en escuelas mixtas y bilingües, centradas en el éxito. En resumen, en la mayoría de las escuelas católicas y en las diferenciadas también encontramos los mismos planteamientos anteriores, aunque con algunos matices, pues incluyen en el discurso la formación de valores cristianos.

Pero no todas las escuelas siguen estos tres modelos. Encontramos una escuela que por su discurso nos llamó la atención. La directora no habló a los padres ni de éxito ni de felicidad. Se centró en explicarnos que la escuela intentaba formar personas auténticas, libres, independientes, críticas y autocríticas, con responsabilidad social y visión propia. El centro de su discurso fue el trabajar para lograr plenitud de vida, la cual incluye diversos aspectos como enfrentar los logros y los fracasos, la diversión y la tristeza. No encontré otra escuela así, aunque debe haberlas. No es un discurso de moda en la oferta educativa del sur de la ciudad, aunque sí tiene su base en teorías pedagógicas probadas y, por supuesto, es una ética específica que muchos pregonan pero pocos aplican. Investigamos más y la escuela no restringe el acceso por cuestiones de creencias o situaciones familiares. Aunque les hacen exámenes y pruebas para detectar problemas de aprendizaje, eso no implica rechazo, sino el planteamiento de las terapias necesarias para corregirlos a tiempo. Finalmente, no quiero decir que esta escuela sea perfecta o que sea para todos. Sólo que su

Se realizó un trabajo similar con las mamás. Se les dio clases de nutrición y salud, hicieron una demostración de sus conocimientos y serían invitadas también al programa. Una gran satisfacción y orgullo por haber tenido la oportunidad de participar en ese proyecto me invadieron cuando escuchaba a las señoras amas de casa decir:

¿Platicamos?

La salud sale de la cocina

DIETA

Cuando las personas tienen una dieta adecuada y realizan actividad física regular tienen un 10 por ciento de probabilidad de vivir 10 años más, indicó Jean Pierre Michel, presidente de la Sociedad de Medicina Geriátrica de la Unión Europea. Además, precisó, tienen 30 por ciento menos probabilidades de sufrir enfermedades crónicas. Dijo que otras acciones que se recomiendan para tener un envejecimiento saludable son las actividades mentales estimulantes, participar en círculos sociales y evitar fumar. Aseguró que uno de los principales factores de riesgo en los adultos mayores es la pérdida de músculo, pues con ello se pierde fuerza y las personas son susceptibles a padecer discapacidades. Indicó que entre los 40 y 70 años se da un 24 por ciento de pérdida del músculo y después de los 70 años sucede de un 8 a 15 por ciento de pérdida cada 10 años.

Chepina Peralta @chepinaperalta

B

uscando unos artículos, salió a mi encuentro una revista GENTE, ¡del siglo pasado! Les tengo que contar esta historia que según la revista sucedió en 1972. La maestra Ma. Enriqueta González Galindo, directora de la Escuela Primaria Cuauhtémoc, ubicada en la Colonia Vallejo estaba muy preocupada porque una gran parte de los niños que asistían a la escuela estaban desnutridos, se dormían en clase, salían manchas en sus caritas… había que hacer algo, no era posible vivir esa situación y solamente lamentarse, tenía que encontrar la forma. Los libros de texto que da la Secretaría de educación Pública (SEP) a los estudiantes tocan temas de nutrición y salud, pero no serían suficientes.

La maestra buscó la ayuda de la señorita Enriqueta Villegas, representante de la FAO y amiga personal de la maestra. Entre las dos desarrollaron un plan y lo pusieron en marcha. Primero, con permiso de la SEP, las maestras de la escuela recibieron una capacitación de una nutrióloga del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INNSZ), a la que invitaron para que las orientara sobre la forma en cómo podrían aprovechar los textos de nutrición y salud de los libros de la SEP para enseñar a los alumnos y lograr en ellos un deseo de mejorar sus hábitos alimenticios. Además, se les ofreció a los niños que los que hicieran los mejores trabajos sobre el tema vendrían a mi programa, que entonces se llamaba ‘Chepina y su Menú Pando’, a presentarlos.

“Ahora comemos mejor y gastamos menos. Mis hijos quieren participar en la cocina. Los hijos hacen las listas para el mercado”.

La experiencia con los menores en los programas fue extraordinaria, exhibieron su creatividad, su gusto por el tema, se notaba que habían asimilado esos conocimientos. En algunos programas, habíamos preparado una cierta variedad de alimentos con el mismo material, la creación de cada uno fue distinta. Dos pequeñas hicieron un socio drama: dos comadres se encontraron en el mercado, una trataba de convencer a la otra de que lo que había comprado no era bueno y la diferencia con lo que ella tenía. Un grupo de ocho niños hizo títeres imitando diferentes alimentos que accionaban con sus manos como guantes; cada alimento decía sus cualidades y sugería como comerse.

discurso sí nos hizo sentido a mi esposo y a mí. No quiero llevar todos los días a mis hijas a una fábrica de posibles frustrados sociales. Quiero que sean auténticas, libres y autocríticas. Sencillas y coherentes. Responsables consigo y con su entorno. Independientes y con

›› La reflexión con la que nos quedamos: ¿Queremos que nuestras hijas sean exitosas y felices? Sí, pero no en el sentido que marcan muchas escuelas. Ni al precio emocional y económico que exigen.

visión propia. Fuertes y justas. Que construyan una plenitud de vida en el marco de relaciones incluyentes, donde haya respeto y armonía. ¿Es tarea de la escuela? No exclusivamente, es nuestra tarea como padres, pero si la escuela nos ayuda porque cree en lo mismo, vamos por buen camino. Comentarios: diana.alvarez@reforma.com

Me divertí tanto hincada en el piso con los chicos alrededor de una mesa redonda, solamente sobresalían los títeres sobre la orilla de la mesa para hacer sus participaciones. Contra mi voluntad tengo que dejar aquí los programas porque necesito platicarles otra parte tan o más interesante. Este trabajo, lo presentamos en el Noveno Congreso Mundial de Nutrición que se celebró ese año en la Ciudad de México. Llamó la atención a diferentes instituciones y profesionistas de la salud. Asistió al Congreso el Dr. Ganzin representante mundial de FAO, a quien le interesó el proyecto, entonces, Queta Villegas me sugirió invitarlo al programa. El doctor aceptó enseguida, lo cual causó alarma de alguna alma puritana de la enseñanza. “Cómo es posible que Chepina invite a esta personalidad solamente a un programa de cocina”. A lo que el Dr. Ganzin respondió “Por supuesto que voy, los países pueden tener los mejores economistas, pero si las amas de casa que son las que manejan el gasto familiar, no saben cómo hacerlo, no habrá salud”. Esto, que también lo dijo en mi programa, fue hace 41 años. Ahora nuestro país tiene el mayor número de niños obesos en el mundo. Hasta la próxima, que Ud. la guise bien.

urante los últimos años se acostumbró a no recibir regalo alguno, tanto así que ni siquiera espera nunca nada de nadie que la pretenda. Sin embargo, cada vez que una mujer recibe un arreglo de flores o una caja de chocolates le hace ilusión y supone que se sentiría bien recibir algo de un personaje con quien esté compartiendo. De pronto en este camino de la vida y con el ajetreo cotidiano, decide hacer un alto y analizar qué es lo que a ella le interesa, a dónde quiere llegar y con qué tipo de personaje le gustaría compartir a partir de ahora. De momento, el detenerse la obliga a darse cuenta de todo lo que ha aprendido, pero también de todo lo que ha perdido y de lo que se ha desviado al tomar decisiones. Recuerda que llevaba un matrimonio lindo, típico de retrato de familia feliz hasta que descubre que no son compatibles en estilos de vida y existe un distanciamiento importante, peor aún ella empieza a evolucionar y de pronto ya no se siente acompañada por aquel a que había elegido para compartir el resto de su vida. Importante decisión la que tuvo que tomar y asumir que tenía que seguir el camino por ella misma. Nunca hubo pleitos, existía una buena comunicación pero también un gran vacío en sus necesidades como pareja que también terminó por afectar la parte sexual. Nunca recibió ni flores, ni bombones y tampoco quiere mostrar este acto como responsabilidad de parte de aquel, ella así lo aceptó desde un principio y se dio cuenta que al paso de los años esos pequeños detalles cursis, como llaman muchos, eran importantes para ella. Al parecer, el tomar la decisión le llevó años y hoy siente que fue lo mejor que pudo haber hecho. Lleva una excelente comunicación y él cubre perfectamente bien su rol de padre porque ama a sus hijos. Ella ha elegido un camino y aunque siente miedo, continúa caminando con paso firme porque segura está que logrará tarde o temprano llegar a ese mundo que busca de tranquilidad, viajes y mucho amor.

En el camino de compartir, nos olvidamos que si dejamos de ser nosotros o de expresar lo que nos gusta o cómo nos gusta ser complacidas, puede llegar el momento en el que no puedas encontrar el vínculo con esa persona e incluso alejarte tanto y volverte fría. Recuerda que para no perdernos, debemos hacer de vez en cuando un alto, conversar con nosotras mismas y no olvidar lo que queremos y lo que nos gusta.

03 I Agosto I 2013  

Ejemplo de mujer, madre y atleta exitosa

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