Page 40

HOW TO ...

REDACTOR: Beatrice BARAN

MIX DE LEGUME delicios în 3 PAȘI Pentru majoritatea, Crăciunul reprezintă perioada cea mai frumoasă din an ce trebuie pregătită până la cel mai mic detaliu, de la decorațiuni, până la specificul culinar. Acum, după ce au trecut sărbătorile și am început un nou an, m-am gândit la o rețetă perfectă pentru a ne reveni după mâncărurile specifice românești - delicioase, dar grele. PASUL 1: Tocați mărunt dovleceii, roșiile și usturoiul. Într-un bol mare se bat ușor

După ce e gata, dați-i voie să se răcească 5 minute pentru a fi numai bun de pus pe masă.

ouăle cu uleiul de măsline. Adăugați

Acest amestec de legume delicios

brânza de vaci și condimentați după

poate fi perfect servit ca atare dacă

gust cu sare și piper. Amestecați pentru

doriți să excludeți carnea din meniu

omogenizare.

pentru o perioadă, dar și ca garnitură

PASUL 2:

alături piept de pui sau curcan la cuptor. Poftă bună!

Puneți dovleceii, roșiile și usturoiul tăiate mărunt, precum și orezul peste

INGREDIENTE:

www.performance.rau.ro

conținutul obținut anterior. Amestecați iar. Între timp, încălziți cuptorul până la

500 gr de roșii

175°C și ungeți cu puțin unt vasul în care

500 gr de dovlecel tocat

doriți să preparați mixul de legume.

3 ouă

2 linguri de brânză de vaci

Turnați amestecul în vasul cu unt.

2 linguri de orez

Puneți vasul în cuptor fără să îl acoperiți

1 lingură de ulei de măsline

usturoi

sare și piper

PASUL 3:

și lăsați-l aproximativ o oră.

40

Ediția 39 | Ianuarie 2015

Performance - NR.39 IANUARIE 2015  

Vedeta noastră din această ediție este colega noastră Ana Iunker care a străbătut SUA în lung și lat cu ajutorul programului Work and Travel...

Advertisement