Page 32

Ru

xan

dra

IOR

GA

© cookingwithmatilda.files.wordpress.com

INGREDIENTE

junior EDITOR:

 1kg de vișine

PANDIȘPAN CU VIȘINE

 250g linguri de făină  200g linguri rase de zahăr  8 ouă  4 linguri de ulei  zahăr vanilat  un praf de sare

Pentru început va trebui să bați bine albușurile cu un mixer, apoi să adaugi zahărul și să bați în continuare până vei obține o spumă tare. Adaugă treptat și gălbenușurile, zahărul vanilat și sarea. Pune mixerul pe turație mai mică și adaugă treptat 125g de făină, cele 4 linguri de ulei

și, ulterior, restul de 125g de făină. Întinde aluatul obținut într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Vișinele fără sâmburi (care s-au scurs între timp) se presară peste aluat, mai de sus, pentru a ajunge cât mai jos în aluat, iar altele invers, mai de jos, pentru a rămâne la suprafață. Pune prăjitura la copt pentru 25 de minute la 180°C. După ce este gata, presară peste ea puțin zahăr pudră.

32

Ediția 54 | OCTOMBRIE 2016 | Performance - Revista Studentului URA

NR.54 OCT. 2016 | Performance - Revista Studentului URA  

http://performance.rau.ro/

Advertisement