Page 32

INGREDIENTE:  două bucăți de unt de câte 50g fiecare;  doi căţei de usturoi tăiaţi mărunt;  250g pastă de tomate;  400g creveţi decorticaţi;  pătrunjel proaspăt tocat;  o conservă de porumb;  o conservă de sfeclă;  zeamă de lămâie sau oțet;

Sursă foto: castusandkutzu.com

 ulei de măsline.

Luna aceasta, mulți se gândesc la cum pot crea o atmosferă cât mai romantică pentru serile de Valentine’s sau Dragobete. Ca atare, m-am gândit să vă prezint un meniu exotic, potrivit ocaziei, ușor de preparat (și de mâncat!), format din creveți cu sos și salată de porumb

www.performance.rau.ro

cu sfeclă, iar ca desert brioșe cu ciocolată.

32

Topiți la foc mic o bucată de unt

În altă tigaie topiți tot la foc mic cea

într-o tigaie, peste care adăugați un că-

de-a doua bucată de unt și adăugați al

ţel de usturoi. Amestecați ușor timp de

doilea căţel de usturoi. Rezultatul îl tur-

1 minut, după care încorporați pasta de

nați într-un castron. Treceți creveții prin

tomate şi lăsați la fiert circa 30 de minu-

acest sos și puneți-i pe grătar. Aceștia

te. Condimentați sosul rezultat cu sare

sunt copți în momentul în care au prins

şi piper după gust și puneți-l într-un bol.

o culoare ușor roșiatică.

Ediția 31 | Februarie 2014

Performance - NR. 31 Februarie 2014  

“Cele două pasiuni sunt, într-un final, complementare, dar nu contează atât de mult ce faci atât timp cât lucrezi cu entuziasm și pui suflet...

Advertisement