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Os proponemos, esta vez, varias opciones en Valencia y una en Alicante que es digna de ser mencionada por lo rico que está todo (y también porque los celíacos amamos la pizza tanto o más que los tolerantes al gluten, y cuando encontramos una pizzería gluten free nos sentimos en la gloria). Así que aquí os dejamos las propuestas de este número de Pequeños Héroes esperando que os gusten y reivindicando, de nuevo, que todos los restaurantes estén preparados para atender a un celíac@ siempre (y así no tener que ir buscando restaurantes como desesperados cada vez que queremos salir a comer fuera). ¡Porque es una lata! Recuerda que tienes más info, experiencias y sugerencias en el twitter @VLC_SinGluten. L'aigua fresca Urbanización Mar Plata (El Puig) Ha sido el gran descubrimiento del verano. Este restaurante que antes estaba en El Puig y ahora ha pasado a la zona de playa del mismo municipio está regentado por verdaderos expertos en la materia. La cocinera es celíaca, por ello sabe bien lo que se trae entre manos. Una carta totalmente adaptada y bien rica. Los rebozados en las tapas, como las puntillas, por ejemplo, los hacen con harina de garbanzos y están de rechupete. También arroces y brasas. Precio medio: 15€ por persona. Imprescindible reservar. Fun On Ice Calle Pessebret, 1 (Quart de Poblet) Los cumpleaños en Fun On Ice están totalmente adaptados a los pequeños invitados celíacos. Qué importante es que en un evento social como un cumple, el niño/a no se sienta desplazado por la merienda o la tarta... En Fun on Ice puedes elegir la opción gluten free y hay merienda completa, ¡tarta incluida! sin gluten para todos ORVLQYLWDGRVTXHORUHTXLHUDQ7RGRHVRFRQXQFRQWH[WRGHͤHVWD en una pista de hielo, que la idea ya es chulísima... ¿Cómo de bien suena eso de celebrar el cumple patinando sobre hielo con los amigos? Y sí, se puede hacer en Valencia. ¡Mola! Copenhaguen Calle Literato Azorín, 8 (Valencia) Se trata de un vegetariano que abrió sus puertas ya hace unos años en Valencia y tiene una deco muy industrial, moderna y con aires de minimalismo escandinavo. La cocina es mediterránea, aprovechando tanto los productos de temporada como los ecológicos. En su carta hay platos tanto para los celíacos como para los ovolactovegetarianos y los veganos. Tienen cerveza sin gluten. Menú a mediodía por 11.90€ (bebida no inc.) La taverna dell'Artista Plaza de San Cristobal, 11 (Alicante) Salimos de Valencia pero no nos movemos de la terreta. Nos quedamos en Alicante para recomendar este céntrico restaurante italiano que hace cosas ricas, ricas para los celíacos. Lo primero y lo que más triunfa: las pizzas, hechas con harina de arroz y harina de maíz. Pero también los entrantes son muy interesantes destacando las patatas de río el provolone con foie. Además, los viernes hacen descuento en los platos sin gluten. Imprescindible reservar y avisar de que hay platos sin gluten en el pedido porque llevan más tiempo de elaboración.


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REVISTA PEQUEÑOS HÉROES OTOÑO 19  

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