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主廚精選 藝術風味套餐 Chef’ Recommendation

‧精選玫瑰鹽烤沙朗牛排 10oz

梵谷與莫內的對話

Grilled Sirlion steak

‧精選菲力牛排 8oz Grilled Filet steak

牛排可搭配

NT:699

NT:529

鵝肝醬 另加 with Goose liver NT:99 松露醬 另加 with Truf�les NT:129

‧白蘭地干邑燒國王干貝明蝦

以餐盤為畫布

佐香草茄汁 NT:529

以食材為顏料

Braise Brandy King Prawn & Scallop

再加些追求完美的偏執 勾勒出一幅幅 人間美味的藝術饗宴

w/herb tomato sauce

‧招牌脆皮酸菜豬腳搭黃芥末 NT:499 Roasted Pig Knuckle w/ Mustard

‧銀箔紙鮮烤海魚佐洋蔥白酒奶油醬 NT:429 Roasted Fish w/ Onion Butter sauce

‧迷迭香烘烤法式春雞佐檸橙汁 NT:429 Roasted Spring Chicken w/ Rosemary sauce ‧加今日湯一份 NT:40 ‧加優選沙拉一份 NT:40 ‧加甜點&水果一份 NT:40 ‧加飲料(新鮮果汁or咖啡or紅茶)NT:40 ‧以上全選特價 NT:99


海陸珍饌雙拼組合餐 Surf & Turf ‧香蒜奶油烤龍蝦1/2隻搭配 (本套餐搭配下方餐點 A 或 B 擇一選擇)

貴族王妃 隨選組合套餐

Grilled Lobster 1/2 w/Garlic Butter And A or B

A 菲力牛排佐紅酒汁

Grilled Filet Steak 6 OZ

B 迷迭香烘烤法式春雞1/2佐檸橙汁 Roasted spring chicken 1/2 w/Rosemary sauce

C 蜜蘋果慢烤櫻桃谷種鴨佐陳年酒香醋醬

美食不會只有一種樣貌 個性多一點 自我多一點 而美味可以輕鬆點

Honey Baked Duck Breast w/Basamico Vinegar

NT : 999

‧白酒蘿勒烤明蝦搭配 (本套餐搭配下方餐點

A

B

擇一選擇)

Baked king prawn w/white wine sauce And A or B

隨選組合 創造經典

A 菲力牛排佐紅酒汁

獻給獨一無二的自己

B 迷迭香烘烤法式春雞1/2佐檸橙汁

Grilled Filet Steak 6 OZ

Roasted spring Chicken 1/2 w/ Rosemary sauce

C 蜜蘋果慢烤櫻桃谷種鴨佐陳年酒香醋醬

Honey Baked Duck Breast w/ Basamico Vinegar

NT : 599

‧加今日湯一份 NT:40 ‧加優選沙拉一份 NT:40 ‧加甜點&水果一份 NT:40 ‧加飲料(新鮮果汁or咖啡or紅茶)NT:40 ‧以上全選特價 NT:99


義大利經典Pasta之選 以下餐點可選擇麵體(細圓體麵.寬麵.鉛筆麵) 燉飯、焗烤或墨魚麵另加50元

義大利風情創意套餐

‧西西里漁夫海鮮總匯(茄汁或奶油)襯櫻花蝦 NT:269 Seafood Pasta or Risotto(Tomato or Cream sauce)

‧紅酒燉牛筋肉襯粉紅鮪魚醬馬斯卡朋起司 NT:249 Beef stew w/ Pink tomato Tuna sauce Pasta or Risotto

‧川辣香炒三星蔥胡椒小蝦米.干貝.花枝 NT:249

料理需要多些創意 生活需要多些活力 結合這塊土地賜予的生鮮食材 重新思維定義地中海風情品味 幻化為舌尖的驚喜

Calamari & Scallop w/ Spring onion Black Pepper Sauce Pasta or Risotto

‧椒鹽香烤豚肉搭蒜辣橄欖 NT:229

Bake Black Pepper Pork w/ Garlic Oliver Sauce Pasta or Risotto

‧煙燻鮭魚明太子襯奶油酸豆 NT:229 Smoked Salmon w/ Pasta or Risotto

‧蘿勒青醬橄欖油搭糖燻雞肉核菓 NT:219 Smoked Chicken w/ Pesto Pasta or Risotto

‧南瓜菌菇五彩鮮蔬菩提饗宴(蔬‧素食可) NT:219 Vegetarian Diet Pasta or Risotto

‧加今日湯一份 NT:40 ‧加優選沙拉一份 NT:40 ‧加甜點&水果一份 NT:40 ‧加飲料(新鮮果汁or咖啡or紅茶)NT:40 ‧以上全選特價 NT:99


悠閒香醇的茶香

薄脆Pizza 9吋 & 小品 ‧阿拉斯加海鮮大總匯 Pizza NT:299 Mixed seafood Pizza

‧北義風味什錦燻肉三星香蔥胡椒 Pizza NT:299 Smoked meat & Spring Onion Pepper Pizza

‧大地繽紛鮮蔬溫泉蛋松露 Pizza NT:299 Vegetalin Truf�les Eggyolk Pizza

披薩外加100元可升等為套餐

(包括風味湯.沙拉或開胃菜.甜點.飲料)

‧蘿勒法式焗烤田螺

NT:199

Escorgot

‧香橙煙燻鮭魚盤 NT:199 Smoked Salmon

‧法式鵝肝醬襯甜碎瓜 NT:199 Goose Liver w/Sweet Cucumber

‧什錦海鮮奶油湯或清湯 NT:199 Mixed Seafood Soup

‧松露醬牛肉清湯 NT:189 Beef & Truf�les Soup

‧法式南瓜奶油湯

NT:159

Pumpkin cream soup

‧義式凱蕯沙拉 NT:169 Caesar salad 塔配煙燻鮭魚另加 NT:99 Smoked Salmon 搭配煙燻鴨胸另加 NT:89 Smoked Duck 搭配煙燻雞肉另加 NT:79 Smoked Chicken

咖啡香、其它 Coffee & Tea

Espresso 濃縮咖啡 NT:140 Regular 一般咖啡 NT:140 Cappuccino 卡布基諾 NT:150 Mocha Cappuccino 摩卡基諾 NT:160 Lemon Zest Cappuccino 檸香基諾 NT:160 Baileys Cappuccino 奶香基諾 NT:160 Latte 咖啡拿鐵 NT:150 Orange Zest Latte 橙香拿鐵 NT:160 Caramel Latte 烤糖拿鐵 NT:160 Run Latte 蘭姆酒咖啡 NT:160 Ice Cream Coffee 冰淇淋咖啡 NT:160 Mixed Fruit Tea 繽紛水果茶 NT:180 Apple Tea 新鮮蘋果茶 NT:180 Rose Flowers 法國白蘭地玫瑰 NT:180 Lavender Flowers 檸香薰衣草 NT:180 Mixed Flowers 綜合花草 NT:160 Ice cream Milk Tea 香草冰奶茶 NT:160 Baileys Milk Tea 馥郁奶酒茶 NT:160 Royal Milk Tea 英式皇家鮮奶茶 NT:160 Tea (Ceylon Jsamime Earl Grey)

純味茗茶(錫蘭、茉莉、伯爵) NT:120 Fresh Juice 今日特選鮮打果汁 NT:170 Mixed Fruit Sundae 水果聖代 NT:200 Mixed Fruit 新鮮水果盤 NT:260 Heinekin 海尼根 NT:140 Taiwan 台灣啤酒 NT:120 Cola 可樂 NT:100


法義風味人文餐廳-午餐菜單