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古堡‧琴韻‧美酒‧佳餚 離喧囂的草悟道商圈僅有咫尺之距, 卻在城市裡的巷弄間寧靜地綻放中世紀的風情。 近20年的歲月,我們像是一個凝聚情感的老地方 ,伴隨著台中在地人的成長回憶;我們也像是一 個貼心的老朋友,以熱忱招呼給予外地旅人的無 限驚喜。 生日宴會、親友聚餐、浪漫的求婚、紀念日、公 司行號包場以及各種音樂藝文活動,每日上演著 不同的人生故事。變換的是隨季節時令更新的嚴 選食材,不變的是溫暖誠懇的用心服務。 一座佇立於現代的中世紀古堡餐廳、隱蔽於城市 中的秘密花園,正等待著您的探索與細細品味…

‧最低消費每人150元. ‧酌收一成服務費. ‧自帶酒類.每支收200元開瓶費. ‧顧客若不慎損壞器具.會酌收破損費. ‧1樓35人以上可包場.免場租.可使用鋼琴. ‧2樓10人即可包場 ‧可量身打造專屬客制化菜單. ‧提供到府外燴.茶會服務. ‧歡迎您來慶生.過紀念日.求婚. 音樂發表會.本店將全力協助.


極緻品味 鮮活龍蝦海鮮大餐 2人份 Lobster Feast For 2 Persons

佐餐酒(紅酒or白酒or汽泡酒)共二分

王子公主 雙人共舞鮮味餐

Dinner Wine Red or White or Sparkling

鮮蘋果鴨胸襯陳年紅酒香醋(共享)

Smoked Duck Breast w/Basamico Vinegar

米蘭式鄉村風味蕃茄蔬菜清湯

無論是驚濤駭浪 或是風平浪靜 愛就是一個微笑的邀請

Vegetable Light Soup

鮭魚奶油濃湯

Salmon Cream Soup

義式凱薩沙拉(共享)

攜手共舞的浪漫約定 We share everything 在兩人世界裡…

Caesar Salsd

松露野菇起士燉飯(共享) Truf�le & Mushroom Rissto

香蒜奶油烤龍蝦或白酒清蒸龍蝦(整隻) Lobster w /(white wine Steamed or Garlic Butter)

精緻手工甜點(共二份) Dessert

鮮打果汁or咖啡or紅茶(共二份) Fresh Juice or Coffee or Tea

NT : 2299


紀念日套餐 給值得紀念的美好時刻 Anniversary Special

佐餐酒 (紅酒or白酒or汽泡酒)

秘密花園 美好紀念日套餐

Dinner Wine Red or White or Sparkling

起司有機蛋鵝肝醬襯芫荽橄欖油

Cheese egg & Goose liver w/Olive oil

義式什錦野菇蘿勒清湯

Mixed Mushroom Light soup

繽紛田園雙果蔓越莓沙拉(水果&核果)

以歲月雕刻

以美食記憶

在屬於你我的紀念日裡

Fruit & Nut Salad

什錦海鮮國王干貝起酥泡芙 Puff pastry w/ Mixed Sea food

(本套餐搭配下方餐點

這想念的滋味 就是我們心照不宣的秘密 永遠都記得的美味關係

A

B

擇一選擇)

And A or B

A 法式火焰菲力牛排佐香蔥醬 6 OZ

Grilled Filet Steak 6 OZ w/Spring onion sauce

B 慢烤松露豚肉排佐紅酒汁

Roasted Pork steak w/ Truf�les sauce 精緻手工甜點 Dessert

鮮打果汁or咖啡or紅茶 Fresh or Coffee or Tea

NT : 1699


香草植物饗宴 陽光 微風 大自然的純淨暖香 Herbs Feast

佐餐酒 (紅酒or白酒or汽泡酒)

陽光騎士 香草莊園風味餐

Dinner Wine Red or White or Sparkling

蘿勒法式焗烤田螺 Escorgot

迷迭香法式鮮奶南瓜湯

如奔馳草原的騎士 讓微風輕拂過臉龐 香草巧妙地提升了 料理的層次和美味 彷彿置身於大自然中

Pumpkin Cream Soup

糖燻雞肉蘋果沙拉襯新鮮薄荷 Apple &Smoked Chicken Salad

阿拉斯加海鮮大總匯佐茵陳蒿香料 (魚排 海貝 魷魚 明蝦) Pan-Fried Mixed Seafood

(Fish.Squid.Mussel.King Prawn)

精緻手工甜點

在唇齒間留香

Dessert

鮮打果汁or咖啡or紅茶 Fresh Juice or Coffee or Tea

NT : 1399


人文薈萃經典套餐 多種肉類的組合 給老饕的您 Mixed Grilled

佐餐酒(紅酒or白酒or汽泡酒)

法義國王豪邁風味餐

Dinner Wine Red or White or Sparkling

橙香煙燻鮭魚盤

Smoked salmon w/Orange dressing

蘿勒什錦海鮮清湯

以皇室御用主廚般 超高標準的要求與堅持 將豪邁的肉食 烹調為一道道精緻的料理 多種肉類的組合 獻給老饕的您

Basil & Mixed seafood light Soup

香炒培根野菇佐陳年酒香醋溫沙拉 Sauted Bacon & Mushroom & Basamico Sauce

地中海式烹調法什錦肉排饗宴

(菲力牛排 香草烤雞 椒鹽香烤豚肉) Mixed Meat grilled(Filet Steak . Baked Chicken . Pork)

精緻手工甜點(共二份) Dessert

鮮打果汁or咖啡or紅茶(共二份) Fresh Juice or Coffee or Tea

NT : 1299


主廚精選 藝術風味套餐 Chef’ Recommendation

‧精選玫瑰鹽烤沙朗牛排 10oz Grilled Sirlion steak

‧精選菲力牛排 8oz

梵谷與莫內的對話

Grilled Filet steak

牛排可搭配

NT:899

NT:759

鵝肝醬 另加 with Goose liver NT:99 松露醬 另加 with Truf�les NT:129

‧白蘭地干邑燒國王干貝明蝦 佐香草茄汁 NT:759

以餐盤為畫布 以食材為顏料 再加些追求完美的偏執 勾勒出一幅幅 人間美味的藝術饗宴

Braise Brandy King Prawn & Scallop w/ Herb tomato sauce

‧招牌脆皮酸菜豬腳搭黃芥末 NT:739 Roasted Pig Knuckle w/ Mustard

‧銀箔紙鮮烤海魚佐洋蔥白酒奶油醬 NT:629 Roasted Fish w/ Onion butter sauce

‧迷迭香烘烤法式春雞佐檸橙汁 NT:589 Roasted Spring Chicken w/ Rosemary sauce

以上餐點均包括

佐餐酒、風味湯、開胃菜或沙拉 甜點、飲料 Set menu include wine.soup appetizer or salsd.dessert.drink


海陸珍饌雙拼組合餐 Surf & Turf ‧香蒜奶油烤龍蝦1/2隻搭配 (本套餐搭配下方餐點 A 或 B 擇一選擇)

貴族王妃 隨選組合套餐

Grilled Lobster 1/2 w/Garlic Butter And A or B

A 菲力牛排佐紅酒汁

Grilled Filet Steak 6 OZ

B 迷迭香烘烤法式春雞1/2佐檸橙汁 Roasted spring chicken 1/2 w/Rosemary sauce

C 蜜蘋果慢烤櫻桃谷種鴨佐陳年酒香醋醬

美食不會只有一種樣貌 個性多一點 自我多一點 而美味可以輕鬆點

Honey Baked Duck Breast w/Basamico Vinegar

NT : 1199

‧白酒蘿勒烤明蝦搭配 (本套餐搭配下方餐點

A

B

擇一選擇)

Baked king prawn w/white wine sauce And A or B

隨選組合 創造經典

A 菲力牛排佐紅酒汁

獻給獨一無二的自己

B 迷迭香烘烤法式春雞1/2佐檸橙汁

Grilled Filet Steak 6 OZ

Roasted spring Cicken 1/2 w/ Rosemary sauce

C 蜜蘋果慢烤櫻桃谷種鴨佐陳年酒香醋醬

Honey Baked Duck Breast w/ Basamico Vinegar

NT : 799

以上餐點均包括 佐餐酒、風味湯、開胃菜或沙拉 甜點、飲料 Set menu include wine.soup appetizer or salsd.dessert.drink


義大利經典Pasta之選 以下餐點可選擇麵體(細圓體麵.寬麵.鉛筆麵) 燉飯、焗烤或墨魚麵另加50元

義大利風情創意套餐

‧紅酒燉牛筋肉襯粉紅鮪魚醬馬斯卡朋起司 NT:399 Beef stew w/ Pink tomato Tuna sauce Pasta or Risotto

‧川辣香炒三星蔥胡椒小蝦米.干貝.花枝 NT:399 Calamari & Scallop w/ Spring onion Black Pepper Sauce Pasta or Risotto

‧椒鹽香烤豚肉搭蒜辣橄欖 NT:399

料理需要多些創意

Bake Black Pepper Pork w/ Garlic Oliver Sauce Pasta or Risotto

‧西西里漁夫海鮮總匯(茄汁或奶油)襯櫻花蝦 NT:429

生活需要多些活力 結合這塊土地賜予的生鮮食材 重新思維定義地中海風情品味 幻化為舌尖的驚喜

Mixde Seafood Pasta or Risotto(Tomato or Cream sauce)

‧煙燻鮭魚明太子襯奶油酸豆 NT:399 Smoked Salmon w/ Pasta or Risotto

‧蘿勒青醬橄欖油搭糖燻雞肉核菓 NT:369 Smoked Chicken w/pesto Pasta or Risotto

‧南瓜菌菇五彩鮮蔬菩提饗宴(蔬・素可) NT:369 Vegetarian Diet Pasta or Risotto

以上餐點包括風味湯沙拉或開胃菜.甜點.飲料 Set Menu include soup.appetizer or salsd.dessert.drink

加點佐餐酒可享5折優惠

Order House Wine Get 50% off


薄脆Pizza 9吋 & 小品 ‧阿拉斯加海鮮大總匯 Pizza NT:399 Mixed seafood Pizza

‧北義風味什錦燻肉三星香蔥胡椒 Pizza NT:399 Smoked meat & Spring Onion Pepper Pizza

‧大地繽紛鮮蔬溫泉蛋松露 Pizza NT:399 Vegetalin Truf�les Eggyolk Pizza

披薩外加100元可升等為套餐 (包括風味湯.沙拉或開胃菜.甜點.飲料) ‧蘿勒法式焗烤田螺 NT:199 Escorgot

‧香橙煙燻鮭魚盤 NT:199 Smoked Salmon

‧法式鵝肝醬襯甜碎瓜 NT:199 Goose Liver w/Sweet Cucumber

‧什錦海鮮奶油湯或清湯 NT:199 Mixed Seafood Cream or Light Soup

‧松露醬牛肉清湯 NT:189 Beef & Truf�les Soup

‧法式南瓜奶油湯

NT:159

Pumpkin cream soup

‧義式凱蕯沙拉 NT:169 Caesar salad 塔配煙燻鮭魚另加 NT:99 Smoked Salmon 搭配煙燻鴨胸另加 NT:89 Smoked Duck 搭配煙燻雞肉另加 NT:79 Smoked Chicken


古堡中神隱的孤獨者 收起純白的羽翼 低頭啜飲著 " 丘比特的血 " 沙漏流瀉了千年的秘密 沈醉地進入了靜止的旋渦 你已不再有感覺


紅酒 Red Wine 本餐廳提供專業證照 侍酒師諮詢服務 法國CUVEE LEGENDE CHATEAU LA TOUR CARNE ‧卡內二軍古堡紅酒 NT:1800

風味:豐富尤佳利葉、草莓果醬的香氣,帶著細緻單寧更增 添酒香餘韻。

CHATEAU DE MALLERET, HAUT-MEDOC. CRU BOURGEOIS

‧法國瑪蕾古堡紅酒 NT:1800

風味:多層次烘焙咖啡、烤杏仁香味,混合葡萄與橡木桶散 發出迷人的平衡香氣。

義大利Feudo Maccari SAIA

‧費多馬卡里莊園薩亞諾紅酒 NT:1800

風味:富含甜美李子果香、巧克力,還有些微烤麵包香氣, 單寧細緻餘味悠長。

美國BRAZIN OLD VINE ZINFANDEL

‧加州伯拉辛老樹藤金芬黛紅酒 NT:1200

風味:深色的梅子和巧克力香氣,口感濃郁、酒體飽滿,均 衡的酸度及單寧增添尾韻及深度。

義大利Tormaresca Neprica Rosso Puglia IGT

‧朵瑪瑞絲卡尼普利卡紅酒 NT:1000

風味:有著紅色漿果的甜美成熟果香,口感新鮮活潑、 圓潤易飲,果味與丹寧搭配良好。

澳洲CAWARRA

SHIRAZ-CABERNET

‧卡瓦拉施赫卡貝納紅酒 NT:600

風味:紅莓與櫻桃果味芳郁略帶橡木燻香、濃稠適中,口感 甜潤。

白酒 White Wine 本餐廳提供專業證照 侍酒師諮詢服務 法國Hugel Gentil

‧賀加爾酒莊-香緹白酒 NT:1000

風味:充滿著花果香味,口感十分討喜,混合著熟果、花香 與礦物氣息.尾韻甘美清爽。

美國Beringer Stone Cellars Chardonnay

‧貝林格磐石莊園雪多利白酒 NT:900

風味:桃花、梨子、水蜜桃和淡淡的柑橘芳香,如同奶油般 的潤滑口感。

西班牙TORRES VINA ESMERALDA

‧艾斯瑪瑞達白酒 NT:900

風味:帶有荔枝、百香果、玫瑰、香片及淡淡芬香,果味微 甜帶有青蘋果後韻

德國P.J.Valcken Bery MADONNA SPATLESE ‧瑪丹娜晚摘甜白酒 NT;800

風味:白色花香中帶有水果的香氣、甜潤口感,以及柔和酸 度和誘人芳香。

澳洲Lindemans Cawarra Range Semillon ‧卡瓦拉白葡萄酒 NT:600

風味:蘊含柑橘、蜜瓜和輕微橡木桶味,柔和水果味和奶油味 完美融合。


汽泡酒 Sparkling Wine 本餐廳提供專業證照 侍酒師諮詢服務 義大利ALEXANDER Petalo Vino Dell’ Amore Moscato ‧亞歷山大玫瑰香甜汽泡酒 NT:900

風味:帶有一些玫瑰和蘋果的香甜味.蘊含著浪漫的 香甜氣息。

義大利Batasiolo Moscato Spuma

‧巴塔希慕司卡多香甜汽泡酒 NT:800

風味:蘊含柑橘水果香氣.濃郁荔枝、水蜜桃、梨子的 細微甜味與爽口的酸度。

德國Henkell Trocken Dry-Sec Sparkling Wine ‧韓可汽泡酒 NT:900

風味:蘊含著果香、杏仁、烤土司…等香氣,細緻汽泡 餘韻悠久.酒體飽滿極為均衡。

法國Baron de Taillac Peche Sparkling Wine

‧泰雅克水蜜桃香甜汽泡酒 NT:600

風味:蘊含水蜜桃香氣.甜美滋味揉合迷人果香.帶有清 新甜潤口感增添餘韻。

悠閒香醇的茶香 咖啡香、其它 Coffee & Tea

Espresso 濃縮咖啡 NT:140 Regular 一般咖啡 NT:140 Cappuccino 卡布基諾 NT:150 Mocha Cappuccino 摩卡基諾 NT:160 Lemon Zest Cappuccino 檸香基諾 NT:160 Baileys Cappuccino 奶香基諾 NT:160 Latte 咖啡拿鐵 NT:150 Orange Zest Latte 橙香拿鐵 NT:160 Caramel Latte 烤糖拿鐵 NT:160 Run Latte 蘭姆酒咖啡 NT:160 Ice Cream Coffee 冰淇淋咖啡 NT:160 Mixed Fruit Tea 繽紛水果茶 NT:180 Apple Tea 新鮮蘋果茶 NT:180 Rose Flowers 法國白蘭地玫瑰 NT:180 Lavender Flowers 檸香薰衣草 NT:180 Mixed Flowers 綜合花草 NT:160 Ice cream Milk Tea 香草冰奶茶 NT:160 Baileys Milk Tea 馥郁奶酒茶 NT:160 Royal Milk Tea 英式皇家鮮奶茶 NT:160 Tea (Ceylon Jsamime Earl Grey)

純味茗茶(錫蘭、茉莉、伯爵) NT:120 Fresh Juice 今日特選鮮打果汁 NT:170 Mixed Fruit Sundae 水果聖代 NT:200 Mixed Fruit 新鮮水果盤 NT:260 Heinekin 海尼根 NT:140 Taiwan 台灣啤酒 NT:120 Cola 可樂 NT:100



法義風味人文餐廳晚餐菜單