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MENDOZA El comienzo de un buen viaje

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MENDOZA 4


Se extiende en un vasto territorio de 148.827 km2, situado en el centro-oeste de la República Argentina y al pie de la Cordillera de los Andes, la más alta de América. Junto a las provincias vecinas de San Juan, San Luis y La Rioja, Mendoza conforma la región turística de Cuyo. A la provincia se puede llegar en avión o por tierra a través de las rutas 40 y 143 que atraviesan Mendoza de norte a sur, y de la ruta 7, el corredor bioceánico, que recorre el país de este a oeste y conecta Buenos Aires con Santiago de Chile. El clima es agradable, templado y con escasas lluvias. El sol benefactor tiene un pacto con esta tierra, y convierte al cielo diáfano en un atractivo más para el visitante. Estas condiciones climáticas, y la existencia de ríos de deshielo cordillerano, han posibilitado que los sueños y el trabajo esforzado y persistente de hombres y mujeres, transformen un suelo desértico en hermosos oasis urbanos y rurales, en donde es agradable vivir y pasear. La capital mendocina fue fundada en 1561 en el valle de Huentota, cerca de antiguos y naturales canales de riego. Esta ciudad vieja, o Ciudad de Barro por sus construcciones de adobe, quedó en ruinas después del devastador terremoto de 1861, levantándose más tarde la nueva ciudad al oeste de aquella, junto al piedemonte, quedando como eje divisor de ambas la actual avenida San Martín. Las metrópolis mendocinas han crecido a la sombra de singulares arboledas que las convierten en ciudades-bosques. Los añosos ejemplares regalan cotidianamente su sombra y sus colores, a cambio del agua preciada que les acerca la red de acequias centenarias. La memoria de huarpes, criollos e inmigrantes queda reflejada en esta tradición cultural, única en el país. Hoy Mendoza cuenta con todos los servicios de las grandes ciudades del mundo, una amplia propuesta comercial y recreativa, y una oferta de alojamiento de una a cinco estrellas, aparthotels, hostels, cabañas y campings cubriendo todo el territorio provincial.

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Casinos, discotecas, teatros, museos, wine-bars, pubs, una rica actividad cultural y artística, variadísimas opciones de gastronomía internacional y especialidades regionales, conforman una amplia propuesta para la diversión y el esparcimiento. Además, tanto las ciudades como algunos centros de alta montaña, poseen equipamiento específico y complementario para la celebración de congresos y ferias, donde es factible combinar el trabajo con el placer. Mendoza es el centro vitivinícola de Sudamérica, y como tal produce y exporta vino a numerosos países, fundamentalmente su variedad distintiva, el Malbec. También es gran productora de cabernet-sauvignon, sauvignon blanc, sirah, tempranillo, merlot, chardonnais, semillón, chenin y bonarda. A través de las excursiones “los caminos del vino” se puede gozar de este maridaje entre el turismo y aquellos vinos que el trabajo incansable le arranca a la tierra en los oasis mendocinos. Mendoza 6

define el “buen vivir” con vinos degustados en ambientes distendidos y amigables, a la vista de los viñedos. En la campiña mendocina se mezclan los aromas de las uvas, las cerezas, los duraznos y una amplia gama de hortalizas y frutos silvestres. Los sentidos se embriagan, y al ritmo palpitante de la cata de vinos y aceites de oliva, la calidez de esta tierra visita el corazón del turista, para quedarse. Desde la imponencia tutelar de los 6.962 m.s.n.m del Cerro Aconcagua, la cumbre de América, Mendoza anuncia la majestuosidad de su generosa geografía. Montañas de nieves eternas, valles de ríos tumultuosos, planicies y desiertos de silenciosa magia, oasis pródigos… Paisajes de asombro, y actividades para todos. Deportes de invierno en centros de esquí de nivel internacional, deportes náuticos en excepcionales espejos de agua, turismo aventura, pesca deportiva… Así se completa la promesa de esta tierra: Mendoza se disfruta todo el año.


La PROVINCIA

Situada en el centro-oeste del país al pie de la Cordillera de los Andes, junto a las provincias de San Juan, San Luis y La Rioja conforma la región turística de Cuyo. El Aconcagua, las montañas coronadas por nieves eternas, los valles surcados por briosos ríos, los desiertos de silencios mágicos y los oasis que dan lugar a extensos viñedos. Son escenario de todo tipo de actividades en toda época del año; como el esquí, el turismo aventura, la pesca deportiva y la constante invitación al buen vivir de las bodegas. Tal cual como promete las acciones promocionales, Mendoza se disfruta todo el año. El clima es agradable, templado y con escasas lluvias. Son habituales los días radiantes y el cielo diáfano. En tanto el deshielo estival de las nieves cordilleranas, posibilitan que este territorio no agraciado por la naturaleza, se halla transformado en una serie de hermosos oasis urbanos y rurales, donde vivir, 8

pasear y realizar todo tipo de actividades no solo está al alcance de la mano sino que es sumamente agradable. La escases de agua, la necesidad de habitas amigables para la vida, junto al esfuerzo cotidiano de los pobladores han marcado a fuego la fisonomía de las ciudades mendocinas. Crecidas al amparo de la sombra de singulares arboledas, los añosos ejemplares crean un microclima fresco, multicolor y sombreado, que prospera a cambio de la preciada agua que corre por la intrincada red de acequias centenarias. En la actualidad la provincia de Mendoza cuenta con numerosos servicios turísticos de todas las calidades acorde a todos los presupuestos. En tanto la amplia propuesta comercial y recreativa, como una oferta de alojamiento la hacen un destino muy amigable para el turismo, nacional e internacional, especialmente el proveniente de Chile.


TODA LA PROV.

Bodegas y Vino Centro vitivinícola de Sudamérica, la provincia es la sede de más de 1200 bodegas que producen casi diez millones de hectolitros de vinos al año, que produce y exporta. Famosa por la calidad del Malbec Mendoza es un fuerte productor de variedades como el CabernetSauvignon, Sauvignonblanc, Sirah, Tempranillo, Merlot, Chardonnais, Semillón, Chenin y Bonarda. Corazón de la vitivinicultura argentina, es imprescindible realizar alguno de los recorridos que invitan a conocer museos, cavas de degustación, fincas, antiguas casonas y estancias en plena montaña especialmente equipadas para el turismo. Mendoza es símbolo de contacto con la naturaleza y buen vivir. De vinos degustados en ambientes distendidos y amigables, a la vista de los viñedos. Existen más de cien bodegas habilitadas para recibir visitantes. Caminos del Vino, es un nombre de fantasía que remite a la posibilidad de acceder de manera sencilla y atractiva al universo de sensaciones de los vinos. El recorrido de estos caminos, permite al visitante deleitarse con abruptos paisajes cordilleranos a cuyos pies florecen cuidados viñedos. Unos extensos donde la tecnología de punta es la norma, otros de autor o productor artesanal, en los cuales el turista vivirá una experiencia sin igual al pie de pequeñas cavas atendidas por los propios productores. La oferta permite acercarse al conocimiento de los procesos de plantación, cosecha, elaboración y degustación de uvas frescas y vinos. Este producto turístico incluye la incorporación de infraestructura de alojamiento y oferta gastronómica cerca de los viñedos. A su vez, prestigiosas bodegas organizan periódicamente cursos seminarios de cata para el público. Con los itinerarios especialmente diagramados, se puede recorrer en cualquier época del año cada uno de los oasis naturales que conforman los cuatro valles productores: Centro, Valle de Uco, Sur y Este de la provincia. 9


Una provincia

Aventura

para la

Los escenarios naturales de Mendoza; ríos, valles y montañas conforman los principales escenarios para la práctica del turismo aventura. Las actividades de agua y de montaña a lo largo de la Cordillera de los Andes son las actividades más comunes. La posibilidad de practicarlas todo el año, y su variedad, convierten a Mendoza en un destino único. En el agua, los variados programas permiten experiencias para todas las edades y con distintos niveles de complejidad. Los ríos son ideales para la práctica del rafting, cool river, hidrospeed, body board, canotaje, deslizadores, docky y el kayac. Y el desafío que se persigue consiste en enfrentar corrientes, rápidos y cauces alzados en los cuales deslizarse aguas abajo a toda velocidad hasta encontrar un remanso es la consigna. En tierra, a pie o a caballo la aventura está en el trekking y las cabalgatas andinas. Los grandes desafíos del trekking son el avistaje del Cerro Aconcagua desde el Valle de Horcones el Cerro Los Penitentes o la confluencia de los Ríos Santa Clara y las Tunas en el Parque Tupungato. Compiten con estos, por paisaje y atractivo la reserva natural de Villavicencio con senderos entre fuentes termales y quebradas, el Alto Valle de Potrerillos y hacia el Valle de Uco, el área del Portillo Argentino, el Valle de Manantiales y la Precordillera entre otros. Hacia el Sur se distinguen el Cañón del Atuel, El Sosneado, Valle Hermoso, La Payunia, el Valle de las Leñas y el Cerro Nevado. Las opciones de caminatas y senderismo son innume10

rables y con distinto grado de dificultad. Entre ellos vale nombrar tan solo por su accesibilidad a los circuitos turísticos: el Valle de Uspallata, Potrerillos, Alto Potrerillos, Tupungato, Manzano Histórico, Los Molles, Quebradas de Cacheuta, El Challao, Villavicencio, Cañón del Atuel, Castillos de Pincheira, Manqui Malal, por mencionar solo alguna de las opciones. Las cabalgatas son algunas de las actividades más buscadas. Por lo general se realizan en los mismos escenarios utilizados para los circuitos de trekking y senderismo. Aunque otros, exigentes y atractivos, solo son visitados por los equinos como: Las Carreras, Las Aguaditas, Las Huayquerías y San Carlos. En el sur Los Reyunos, La Villa 25 de Mayo, Valle Grande, Valle Hermoso, El Sosneado, El Nevado, Cordón del Diamante, el Portezuelo de las Lágrimas y Bardas Blancas, entre muchas otras alternativas. La montaña permite la realización de otras apasionantes actividades tales como el rappel, travesías en mountain bike, escalada y tirolesa. También se realizan excursiones en four track y overlanding. Mendoza cuenta con ocho embalses en los que se practica navegación a vela, windsurf, esquí acuático y pesca deportiva. Las actividades aéreas se suman a las actividades de agua y de montaña. Vuelos en parapentes o ultralivianos, vuelos en globo sobre viñedos, en avión o en helicópteros, logrando una perspectiva única de la ciudad, sus alrededores o de los pintorescos paisajes.


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TIPS DE VIAJE


Termas y Spa

Si bien en la provincia hay seis ámbitos naturales con aguas termales, sólo dos centros termales poseen equipamiento e infraestructura para recibir turismo: Cacheuta, en Luján de Cuyo y Los Molles, en Malargüe. El turismo termal y spa se caracteriza por la combinación del descanso psíquico y físico, realizando tratamientos terapéuticos enmarcados por lugares naturales. En el caso de Mendoza, las montañas y la cercanía de ríos y vertientes propician el relax y la calma. Pueden realizarlo personas sanas que necesitan relajarse, como así también personas que presentan síntomas de diversas afecciones. Ciertos problemas respiratorios, algunas enfermedades de la piel, y una variada gama de trastornos de los aparatos locomotor, circulatorio y digestivo encuentran aquí un complemento terapéutico altamente beneficioso. Además, los efectos positivos de las termas son demandados con fines estéticos, y también para la optimización de rendimientos deportivos. Antiguamente reservado solo al termalismo, en los últimos años se ha visto el crecimiento de este producto por la variedad de terapias ofrecidas a los visitantes. Es por ello que los turistas extranjeros llegan a la provincia 12

con el fin de realizar tratamientos estéticos. Y los establecimientos especializados cuentan con profesionales de la salud que garantizan el servicio ofrecido, tanto en centros semi rurales como urbanos. Los alojamientos urbanos de categoría superior cuentan con Spa (Sanus per Aquam: salud por o a través del agua) donde incluyen programas completos de alojamiento, gastronomía especial, tratamientos y actividades recreativas. En algunos alojamientos la modalidad de tratamientos ofrecidos se relaciona con productos derivados del vino y del olivo (vinoterapia y olivoterapia) y recientemente un establecimiento ha incorporado la chocolaterapia. Las opciones de tomar baños termales pueden realizarse en piscinas termales, al aire libre o climatizadas, grutas termales, duchas escocesas y jacuzzis, entre otras. Uno de los centros termales de la provincia, Cacheuta, ha aprovechado la presencia del río y de aguas termales en su entorno para crear un parque temático de agua, el cual conjuga perfectamente los tratamientos terapéuticos realizados en las instalaciones específicas con actividades lúdicas y de esparcimiento al aire libre.


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TERMAS


Una

provincia

mil destinos

Integrante de la Región Turística Cuyo, Mendoza está dividida en zonas turísticas relacionadas con circunstancias sociales, culturales, económicas, e históricas compartidas conformados por 18 Departamentos vinculados por circuitos o corredores. Los más cercanos a la capital son trece y se detallan a continuación. 14


Departamentos Ciudad de Mendoza

Capital Internacional del Vino y elegida como una de las 28 Ciudades más maravillosas del mundo según un popular sitio de internet. La Ciudad de Mendoza se encuentra al pie de las más altas montañas de Los Andes. Su fisonomía propia de una Ciudad Oasis, dispone de elementos armónicos y distintivos como: arboledas, acequias, anchas veredas y espacios verdes que ofrecen a sus residentes una excelente calidad de vida. Cuenta con un parque artificial de 510 hectáreas, denominado Parque General San Martín que se encuentra sitiado en el centro del ejido, que es coronado por Cerro de la Gloria, donde se emplaza el anfiteatro y sede de la fiesta de la Vendimia. A la Ciudad se puede llegar por avión con vuelos de Aerolíneas, o por tierra, a través de las rutas nacionales Nº 40 y 7 que comunican Mendoza con todo el país de Norte a Sur y de Este a Oeste y también con Chile. Dinámica y muy activa culturalmente, la ciudad de Mendoza es el punto de partida natural para comenzar numerosas excursiones, como los Caminos del Vino, la montaña, ríos, termas y reservas naturales.

Godoy Cruz

Godoy Cruz es junto a Capital, un referente turístico de Mendoza. Su gente, sabores, vinos, arboledas y acequias urbanas recrean paso a paso múltiples alternativas gastronómicas y de alojamiento. Recreación (casino provincial) y compras (shoppings). Todas actividades que complementan a la inigualable posibilidad de acceder a añosas bodegas urbanas en funcionamiento, y a otras de elevado valor patrimonial. Godoy Cruz es parte del Gran Mendoza y uno de los conglomerados urbanos más importantes de Argentina. Es aquí donde el presente y el pasado comulgan. La Plaza Tomás Godoy Cruz rodeada de invalorables edificaciones como el Palacio Policial, el Cine Teatro Plaza, el Edificio Municipal, la iglesia San Vicente Ferrer y los edificios comerciales que conservan sus fachadas originales. Junto a las cercanas bodegas Tomba, Arizu, Escorihuela, pintan un escenario imposible de eludir para el turismo.

Guaymallén Es un departamento de geografía completamente llana, que posee la más alta concentración de población de toda la provincia. En su zona Oeste urbana, la ciudad de Mendoza prolonga sus calles. En su zona Este se suceden los campos de labranza, viñedos y fértiles chacras. Su agricultura es pujante, característica que se traslada a sus industrias y comercio. En Bermejo se asienta una colonia artística que congrega escultores, pintores y músicos. Actualmente es sede de importantes áreas para el turismo de compras como Shoppings y Macromercados. Asimismo, alberga una nueva y calificada hotelería de cadenas internacionales.

Junín

Rincón en el cual las tupidas arboledas y el perfume a otras épocas, enmarcado por viejas casonas, pintan una postal del viejo ejido urbano mendocino.

Las Heras

Cercana al aeropuerto internacional El Plumerillo, dispone de dos principales arterias, la Av. San Martín, el Acceso norte (ruta nacional 40) y una zona histórica en la que se inició la gesta sanmartiniana. Dentro del Departamento se encuentra el circuito de Alta Montaña, y la ruta nacional 7 que conduce a la cordillera y a Chile a través de innumerables atractivos paisajísticos.

Lavalle

Irrigada por las aguas del río Mendoza y San Juan, esta tierra tiene a la vitivinicultura como la actividad agropecuaria, seguida por el cultivo de otras especies hortícolas y la fruticultura. Atractivo autóctono, la Reserva Natural Telteca, último bosque del desierto, posee ejemplares centenarios, hogar de bulliciosos loros, chorlos, vizcachas y zorros. El Lavalle rural se caracteriza por sus exquisitas comidas típicas, y el paisaje de silencio y paz. 15


Luján de Cuyo

Ubicado sobre el Valle de Potrerillos, a 70 kilómetros de la ciudad de Mendoza, por ruta internacional N° 7, el dique Potrerillos, con su espejo de 14 kilómetros de largo es el más importante de la provincia. Emplazado sobre el río Mendoza a 1.380 m.s.n.m, regula el riego del oasis Norte, genera energía y le otorga un gran potencial turístico y recreacional a la toda esta área precordillerana de gran belleza y colorido.

Maipú

Visitar Maipú es regalarse una experiencia inolvidable, fruto del agua que despierta a la tierra, de sueños antiguos concretados por el tesón de su pueblo. Terruño de inmigrantes principalmente provenientes de Italia y España que trabajaron la vid. Este pequeño departamento albergó las bodegas de ilustres pioneros: Giol, Gargantini, López, Cavagnaro, Ruttini, Furlotti, Gabrielli y Baldini, cuyo paso se exhibe en los museos de la zona. En la actualidad, varias decenas de las mejores bodegas del mundo producen aquí vinos de excelencia internacional. Conocido por los alojamientos rurales que se han desarrollado en la zona. Los visitantes encuentran numerosos restaurantes en bodegas, parrilladas y casonas de comidas que regalan la entrañable experiencia de la perfecta conjunción de sabores y aromas de la tierra.

Tunuyán

Geográficamente muy similar a Tupungato, posee una buena infraestructura turística en torno de la ruta Nº94. El Área Protegida del Manzano Histórico es un sitio muy concurrido por el día o por el fin de semana, siendo el preferido tanto por los turistas mendocinos como por los de las provincias cercanas.

Rivadavia

Terruño de transición, entre el oasis y el desierto, el este perfila la silueta de la silenciosa Llanura de la Travesía, en el que los algarrobos y pastos duros prevalecen. Y el noroeste donde las aguas embalsadas del río Tunuyán en el embalse el Carrizal junto al trabajo constante consiguie-

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ron que florezca un vergel agrícola. El departamento es productor de vinos y bodegas artesanales atendidas por sus propios dueños. Las vides, frutales y olivares matizan el paisaje. En tanto el espejo del Carrizal es escenario para deportes acuáticos, y la pesca del pejerrey, los campings y clubes náuticos.

San Martín

Ubicada a 43 kilómetros al este de Mendoza, posta obligada desde tiempos remotos entre Buenos Aires, Mendoza y Santiago de Chile. San Martín testigo del crecimiento provincial, primero con el aprovechamiento de las aguas de los ríos Mendoza y Tunuyán, el trazo de las primeras acequias y canales. Posteriormente con la llegada del ferrocarril, más tarde poblados de inmigrantes italianos y españoles. Y al promediar el siglo XX con la pavimentación de la ruta nacional Nº7. En la actualidad, un importante desarrollo comercial y cultural comulga con las fincas y bodegas que comparten con el visitante historias de esmerados procesos de producción, y el prestigio de vinos premiados.

San Carlos

Es el departamento más grande del Valle de Uco. Tres son las poblaciones que dinamizan sus actividades agrícolas: San Carlos (ciudad cabecera), La Consulta y Eugenio Bustos.La Laguna del Diamante de monumental y apacible belleza, actual reserva provincial, es uno de sus principales atractivos. Las huellas de la historia, la tradición por el dominio del fértil Valle de Uco se conservan cuidadosamente en los restos del Fortín de San Carlos.

Tupungato

Predominantemente montañoso, todo el paisaje está determinado por la cercana presencia de la cordillera y las altas cumbres y las nieves de alta montaña. Dueño de una fisonomía inconfundible, el cerro El Plata domina el paisaje al norte y el Volcán Tupungato al oeste. La ciudad cabecera, está situada a unos 1.050 m. sobre el nivel del mar.


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+ INFO VINOS


mercados y compras

en la

de

ciudad

MENDOZA

Dispuestos en torno al centro de la ciudad o en los alrededores Mendoza cuenta con variados centros de compras, shoppings, ferias de artesanos, open mall, hiper y macro mercados con atractivos entretenimientos y patios de comidas. No faltan los tradicionales mercados persas con instalaciones especiales, ubicados en las calles más concurridas del área urbana que contrastan con las exclusivas galerías comerciales. Ferias callejeras, especializadas en artesanías y piezas creativas. La plaza Independencia es uno de los mejores puntos que visitar. En cuanto a las artesanías folklóricas, el Mercado Artesanal nuclea a los principales artesanos 18

del medio rural y la montaña, destacándose la cestería lagunera de Huanacache, las mantas, los ponchos y las piezas tejidas al telar con guardas autóctonas y técnicas ancestrales. Los artículos regionales se especializan en dulces, conservas, bebidas espirituosas locales, alfajores y tabletas mendocinas. Los chocolates, las pasas y frutas secas compiten de igual a igual con urbanas, folclóricas de la zona, aceitunas y del resto del país. Más allá del Gran Mendoza, las Ferias de Concentración de Guaymallén o de Godoy Cruz son un pintoresco ámbito en el cual se exhiben los frutos más frescos y sabrosos de la región, junto a una innumerable variedad de productos.


Shoppings en Mendoza Plaza Shopping. Llamado “el shopping” por los locales, es uno de los más grandes centros comerciales del interior del país. Desarrollado por la necesidad del público mendocino que requería de un centro comercial de características modernas, amplias y cómodas para efectuar sus compras. Desde su inicio hasta la actualidad se posicionó como el centro de compras y esparcimiento líder de la región. Dispone de 180 tiendas, patio de comidas con 13 propuestas diferentes y capacidad para 1800 personas. Complejo de cines con diez salas, bowling un área de esparcimiento infantil con 'mini montaña rusa' y estacionamiento para 2.600 autos. Dirección: Acceso Este 328/0 – Guaymallén. (261) 4490100. Palmares Open Mall. Ubicado en el departamento de Godoy Cruz, a 10 minutos de la ciudad de Mendoza. Este otro centro comercial atrae las miradas de locales y visitantes por su coqueto y amigable diseño. Palmares Open Mall es un centro comercial concebido arquitectónicamente con el objetivo de combinar locales comerciales, restaurantes y terrazas al aire libre, de forma de crear un ambiente propicio a las compras. Abierto de 10 a 22 hs. tiene 120 locales comerciales, locales gastronómicos, 10 salas de cine de última generación, bares, cafés y estacionamiento gratuito. Dirección: Av. Ruta Panamericana 2650 – Godoy Cruz. (261) 4139100. Galerías Piazza. Es un centro comercial ubicado

MENDOZA TUR

en el Km 0 de la ciudad de Mendoza, acompañado ahora por el flamante Hotel Sheraton de Mendoza y el Automóvil Club Argentino. Inaugurada en 1964 cuenta en su estructura con un edificio de más de 10 pisos por la avenida principal y otro por la calle adyacente. Sus tres entradas componen casi una manzana en el corazón de la Ciudad de Mendoza, albergando casi 50 locales comerciales, locales de gastronomía, cafés y un café show en el entrepiso. Toda la estructura es acompañada por una fina decoración y el glamour de una edificación del siglo pasado que sabe mantener lo mejor del espíritu de la época y competir de igual a igual con los shoppings e hipermercados de la ciudad. Dirección: Avenida San Martin 1027 – Ciudad. (261) 4200090.

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Paseos por la Ciudad Paseo Sarmiento

Sitio obligado de encuentro tanto de los mendocinos como de los turistas. El paseo, ubicado en el corazón de la ciudad alberga en sus tres cuadras, cafés y bares con mesas al aire libre ubicadas estratégicamente en las veredas a la sombra de los árboles. Se destacan edificios como el Pasaje San Martín (Paseo Sarmiento 45), la Iglesia San Nicolás y Santiago Apóstol (Paseo Sarmiento 160) y la Legislatura Provincial (Paseo Sarmiento 249) y la Bolsa de Comercio (Paseo Sarmiento 165).

las cercanías también se ubican las Ferias y Paseos de Compras Municipales donde se ofrecen distintos rubros de bienes y servicios.

Paseo Mitre

Dispuesto sobre la calle Mitre, entre Espejo y Las Heras. En torno a él se reúnen más de 50 artesanos y micro emprendedores que ofrecen una amplia variedad de rubros, en los que se entremezclan los de neto corte artesanal y los producidos en baja escala. Horario: miércoles a domingo de 17 a 22.

Mercado Artesanal

Mercado Central de Mendoza

Calle Arístides Villanueva

Paseo Alameda

Mercado Artesanal

Terraza Jardín Mirador

Ubicada en la lujosa quinta sección de la Ciudad de Mendoza es el punto de encuentro para amigos, jóvenes, turistas y todo aquel que disfruta de la noche y sus encuentros. La Arístides, como la denominan los mendocinos, se ha vuelto un ícono de la oferta nocturna, allí se han instalado un sinnúmero de bares, pubs, y es el sitio elegido por muchos para disfrutar de un trago, música y comidas. Además encuentra aquí los locales que ofrecen las mejores tendencias de la temporada. La calle Arístides también ofrece alojamiento de categoría hostel, con una ubicación única y privilegiada. En el Mercado Artesanal se exhiben y venden artículos en cuero, al telar y piezas de alfarería realizados por artesanos de toda la provincia. Se ha logrado rescatar la tradición indígena (especialmente la huarpe) en los decorados de cacharros y tejidos. Dirección: Av. San Martín 1133.

Avenida Las Heras

Calle de fuerte carácter comercial, exhibe principalmente artesanías y productos regionales. De generosas dimensiones, es la calle turística por excelencia. En ella se encuentran cafés y restaurantes, el Mercado Central, el Museo Popular Callejero, supermercados y negocios de todos los rubros, en especial, de artículos regionales. Remata en avenida Belgrano, donde se ubica el Complejo Cultural Ciudad, con su paseo de artesanías, el Museo Ferroviario y espectáculos para todos los gustos. En 20

El Mercado Central es el centro de compras más antiguo de Mendoza. Su construcción data de 1884. Además de los tradicionales puestos de frutas, carnes, etc., cuenta con un patio de comidas con diferentes propuestas gastronómicas. Dirección: Av. Las Heras al 300 A lo largo de siete cuadras sombreadas por cientos de árboles, los visitantes pueden disfrutar de este histórico paseo diseñado por San Martín, que ofrece múltiples propuestas. Cafés, bares, restaurantes temáticos y la biblioteca pública, conjugan gastronomía, música, canto y poesía. Uno de los mayores atractivos de este paseo se puede disfrutar los días domingo desde los mes de setiembre hasta abril. Allí los visitantes pueden tomar de clases de tango y luego ponerlas en práctica con música en vivo en una gran milonga. Sorprendente, la vista panorámica de la ciudad recostada al pie de la Cordillera de los Andes. Este mirador ubicado en el octavo piso de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza, posee un mirador con vista a los cuatro puntos cardinales. Los jueves de verano se llevan a cabo los atractivos conciertos “Música y vino en las alturas”. La visita es libre y gratuita. Dirección: 9 de julio 500, edificio municipal de Ciudad de Mendoza. Horarios: Temporada alta, del 1 de enero al 8 de marzo: Lunes a viernes de 8 hs a 13 y de las 19 a 21 hs. Sábado y feriados de 10 a 13 hs. Domingo, cerrado. Gratis.

MENDOZA

En el Mercado Artesanal se exhiben y venden artículos en cuero, al telar y piezas de alfarería realizados por artesanos de toda la provincia. Se ha logrado rescatar la tradición indígena (especialmente la huarpe) en los decorados de cacharros y tejidos. Dirección: Av. San Martín 1133.


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Mendoza y sus rutas gastrómicas

En la provincia es posible acceder a las más distinguidas experiencias, en las cuales se amalgama lo mejor de la cocina regional y el mundo, en un recorrido que cubre sorprendentes paisajes de montaña, íntimos rincones rurales y urbanos. Bucólicos espacios en los cuales la proximidad de los viñedos y el vino en su etapa embrionaria acercan al visitante a la esencia del espíritu mendocino. Imposible de cubrir todas ellas, la siguiente es solo un rosario de experiencias gastronómicas vividas por nuestros lectores y relevadores de las guías turísticas Turistur. Los establecimientos han sido separados en dos listados diferentes según distinto criterio. El primero elaborado por el equipo de relevamiento de las gu{ias Turistur, y el segundo desarrollado de acuerdo a las recomendaciones realizadas por los viajeros. Bon apetite y que uno y otro sean de su agrado.

Restaurantes

Seleccionados por Turistur Urban de O. Fournier y Nadia OF

Dirección: Italia 6055, Chacras de Coria. 0261 496 1731/ 0 261 (15) 5531510. reservas@nadiaof.com. Visita obligada en el paseo por el departamento de San Carlos. El restaurante se encuentra dentro de la bodega Fournier de 263 hectáreas cuyos viñedos y compiten con el paisaje natural del piedemonte cordillerano. En este bello marco, el restaurante Urban inaugurado en octubre 2006 se encuentra dentro del Centro de Turismo. Sala 22

subterránea y la cava privada de la bodega. En verano, el restaurante se muda al deck y se almuerza a la orilla del lago con la frescura de la brisa y el rumor del agua. El menú de características estacional, diseñado por la chef, busca ser equilibrado, sabroso y novedoso, con la mejor atención. Consta de 6 pasos ensamblando dos cocinas que marcan las culturas que conviven todo el tiempo en la bodega: la argentina y la española en perfecto maridaje con sus vinos: Urban, Bcrux y Alfa Crux. El restó utiliza productos frescos de la zona, algunos de ellos de su propia huerta, mientras que el pan se hacen en el día.

Los Negritos

Dirección: Los Olmos s/n Las Vegas, Potrerillos, Mendoza (0261) 156663998/155697431.


PASEOS CIUDAD

Las rutas en el celular Rutas gastronómicas está disponible en Android Google Play y Apple App Store. Con funcionalidades exclusivas, como GPS, el programa permite llegar a su restaurante favorito, descripciones con fotos y mucho más.

Especialidad: Recreación de viejas recetas familiares. Los Negritos es un emprendimiento gastronómico familiar o bodegón de Montaña en el cual las comidas caseras y el trato cotidiano de sus dueños proporcionan un ambiente cálido, afable y familiar. Ideal para reunirse con familiares y amigos a compartir un plato de comida como podría hacerse en su propia casa.

Bistro M de Park Hyatt Mendoza

Dirección: Chile 1124. 0261 441 1234. mendoza.park@hyatt.com. Este restaurante es sin lugar a dudas uno de los más comprometidos con la gastronomía local. Creó el primer Master Food & Wine que actualmente se replica en los

demás Park Hyatt del mundo colocando a la provincia en un alto nivel. Desde su lobby se percibe un ritmo dinámico y la hospitalidad del chef ejecutivo Alejandro Escudero que recibe a los comensales en la sala donde muestra todos los núcleos gastronómicos El Bistro nace en el concepto de cocina francesa, pero estudiando la demanda torna a cocina italiana con un menú a la carta que permite explorar los sabores más allegados a la comunidad mendocina. También ofrece una propuesta de tapas que actúan como entradas o pequeños principales y menú ejecutivo para los medio días hábiles con opciones de carta inclusive. El Grill se encuentra un poco más escondido, entre la piscina del hotel y la terraza. Además para fechas especiales es posible encontrase con locro, guiso de lentejas y carbonada. 23


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EL VINO


Terruño de Club Tapiz

Dirección: Pedro Molina s/n. +54 261 496 3433. Rodeada por 10 hectáreas de viñedos, en una residencia construida en 1890, donde vivió el Gobernador de Mendoza, Francisco Gabrielli, se encuentra Terruños, el restaurante de Club Tapiz, distinguido como uno de los mejores de Mendoza por Great Wine Capitals. La casa, declarada Patrimonio Histórico, del Departamento de Maipú, fue restaurada conservando su estructura sin perder la identidad que la vuelve única junto con el entorno y la magníca vista de la Cordillera de los Andes. Terruño ofrece platos elaborados con productos locales como chivo, conejo, trucha y verdes de nuestra huerta orgánica son maridados con los mejores vinos mendocinos. La amplia carta de vinos no solo ofrece los vinos producidos por Bodega Se rescatan técnicas de cocción como el horno de barro, la plancha, el hierro, el disco con la intención de mantener el sabor del producto y usar lo que el entorno proporciona como los olivos, el aceite de oliva, los vinos Tapiz, los vegetales y las hierbas de la huerta orgánica. El menú es a la carta, cambia por estaciones, con porciones abundantes y una pani cación casera de excelente nivel. Se puede comer en el interior o en las terrazas con vista a los viñedos al desayuno, almuerzo, media tarde o cena, los 365 días del año.

Pizzería Quattro Stagioni

Dirección: Av San Martín Sur Carrodilla. 436-4246 Se encuentra en el Departamento Luján, a unos 15 Km. del centro de Mendoza sobre la avenida principal del mismo. El lugar no es muy grande, pero está decorado de manera agradable. La atención es muy buena, y la comida de excelente calidad. El precio no es de los más económicos, pero vale la pena conocerlo, para salir de la rutina de res-

taurantes habituales. Hay más de 80 variedades de pizza y la verdad es que no sabes que elegir con todo lo que ofrecen.

En el fuego

Dirección: Belgrano 866, 5500. 261 4235360 El restaurante se caracteriza por su fino ambiente, mobiliario y cocina. Su joven chef ejecutivo ha desarrollado una carta de excelente nivel y calidad con preparaciones que pueden destacar las papas rellenas, las carnes a las brasas y las truchas regionales. También se puede degustar los más reconocidos vinos de la provincia y ser asesorados por su sommelier  Su carta destaca por su extrema calidad al mejor estilo europeo. "En el Fuego" ofrece, además de un variado menú convencional, algunos platos gourmet en los que se destacan las carnes. Como nota distintiva, cabe mencionar que desde la mesa se puede "espiar" cómo se prepara la comida, ya que la cocina está comunicada visuamente a través de un vidrio con el resto del lugar. Tips: Llegar temprano o tarde, pero nunca en hora pico, porque los platos y la atención siempre son más cuidados. Adrián Litewka.

La Marchigiana

Dirección: Patricias Mendocinas 1550 y Palmares Open Mall. 0261-4230751. Centro. Especialidad: Cocina ítalo-argentina. Es desde 1950 uno de los restaurantes más recomendados por los propios mendocinos. Todos los platos son elaborados con ingredientes de estación, regionales, frescos y naturales; a los que se agrega una abundante colección de vinos seleccionados por una buena relación entre su calidad y su precio.

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Restaurantes

PASEOS CIUDAD

los recomendados por viajeros

Mun - Casarena Winery & Vineyards Brandsen 505, Perdriel, Luján de Cuyo Tel.: 0 261 691-9732 Elegido 1ro con 239 opiniones. Lo de Fer Dirección: Jujuy 554 Tel.: 0261 412-2863 Especialidad: Ecléctica Elegido 2do con 74 opiniones.

Los Chocos Tel.: 0261 5345229 Tel.: 155 345 229 Especialidad: cocina de autor con reserva Elegido 6to. con 85 opiniones. Brillat Savarin Dirección: Juan B. Justo 135, ciudad de Mendoza Tel: 02614234166 Especialidad: Panadería Elegido 7mo. con 38 opiniones.

Ituzaingo Resto Dirección: 1548 Ituzaingo St, Mendoza Tel.: 0261-156665778 Especialidad: Argentina Elegido 3ro con 85 opiniones.

La Vid, Luján de Cuyo Dirección: Ruta 15 km. 23,5, Luján de Cuyo Especialidad: cocina Argentina Elegido 8vo. con 27 opiniones.

Pirca Food and Wine Dirección: San Martin, Tel.: 0261-6832720 Especialidad: Argentina, Comedor, Internacional Elegido 4to con 33 opiniones.

Casa del Visitante - Familia Zuccardi, Maipú Dirección: Ruta Provincial 33, km 7.5 Tel.: 02614410000 Especialidad: Argentina Elegido 9no. con 256 opiniones.

Brindillas Restaurant Dirección: Guardia Vieja 2898, Luján de Cuyo Tel.: 0261-4963650 Especialidad: Ecléctica Elegido 5to con 85 opiniones.

Anna Bistro Dirección: Juan B. Justo 161, Mendoza 5500, Argentina Tel.: 0 261 425-1818 Especialidad: Argentina, Francesa, Mediterránea, Bistró Elegido 10mo. con 656 opiniones.

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Pie de Cuba - vinos y cocina regional de autor, Maipú Dirección: Urquiza 800, Coquimbito , Maipu Tel.: 0261 615-4721 Especialidad: Argentina Elegido 11ro. con 15 opiniones. Azafran Dirección: Sarmiento 765, Mendoza 5500, Argentina Tel: 0261 429 4200 / 4299009 Especialidad: cocina argentina Elegido 12do. con 985 opiniones. The Restaurant at Cavas Wine Lodge (Relais & Chateaux), Agrelo Dirección: Costa Flores s/n, Agrelo Tel.: 02614790200 Especialidad: cocina argentina e internacional Elegido 13ro. con 685 opiniones. Urbano (Bodega O. Fournier) Dirección: Calle Los Indios 5567 Tel.: 0262-245-1579 Especialidad: Cocina de autor Elegido 14vo. con 82 opiniones. La Bourgogne (Bodega Vistalba, Carlos Pulenta), Luján de Cuyo Dirección: Roque Saenz Pena 3531, Luján de Cuyo Tel.: 0261-498-9421 Especialidad: cocina de autor Elegido 15to. con 87 opiniones. Maria Antonieta Dirección: Belgrano 1069 Tel.: 0261 420 4322 Especialidad: cocina argentina Elegido 16to. con 55 opiniones. Cava de Cano Dirección: San Martin 2488, Mayor Drummond, Lujan de Cuyo Nº 2488 Tel.: 02614987283 Especialidad: cocina argentina Elegido 17mo. con 115 opiniones. Bodega Melipal Dirección: Ruta 7 km 1056, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina Tel.: 0261-153689780 Especialidad: cocina argentina Elegido 18vo. con 75 opiniones. Ocho Cepas Dirección: Peru 1192 (esquina Espejo), Mendoza 5500, Tel.: 0261-4232387 Especialidad: cocina argentina Elegido 19no. con 335 opiniones. Florentino Bistro Dirección: Montevideo 675

Tel: 0261 4649077 Especialidad: Bistró Elegido 20 con 285 opiniones. Lares Resto Dirección: Larrea 1266, Chacras de Coria Tel.: 0261 496-1061 Especialidad: Argentina Elegido 21 con 67 opiniones. Mosqueta Dirección: Av. Los Condores esq. Av. del Sol, Las Carditas, Potrerillos Tel.: 02624-483009 Especialidad: Argentina, Internacional Elegido 22 con 69 opiniones. Francis Mallman 1884 Dirección: 1188 Belgrano, Godoy Cruz Tel.: 0261-424-2698 Especialidad: cocina de autor Elegido 23 con 859 opiniones. Clos de Chacras Dirección: Monte Libano 1025, Chacras de Coria Tel.: 0261 496-1285 Especialidad: cocina argentina Elegido 24 con 185 opiniones. Cantina La Rambla Dirección: San Juan 1436 Tel.: 02614293216 Especialidad: Cocina Marisco y Española Elegido 25 con 25 opiniones. Siete Cocinas Dirección: Av. Mitre 794, Mendoza 5500, Argentina Tel.: 0261 4238823 Especialidad: Cocina argentina Elegido 26 con 88 opiniones. Restaurante Olivas Dirección: Hotel Inter Continental. Blvd. Pérez Cuesta esq. Av. Acceso Este Tel.: 02615218800 Especialidad: Cocina: Internacional Elegido 27 con 38 opiniones. Oliverio Resto a puertas Cerradas, Godoy Cruz Dirección: M. Chapanay 2937, Godoy Cruz Tel.: 0261155120100 Especialidad: Cocina argentina Elegido 28 con 185 opiniones. Cordillera Dirección: Avda Belgrano Esquina de Liniers Especialidad: Cocina argentina Elegido 6to. con 9 opiniones. 27


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ALOJAMIENTOS BOUTIQUE

EXTREMO

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Luminosos, vibrantes, placenteros e inolvidables pueden ser solo algunas de las formas que tiene el visitante para describir los diversos recorridos y actividades que propone la provincia de Mendoza. No es para menos, en ella hay de todo y para todos: sol que dora la piel, aire puro de montaña, ríos y lagos para refrescarse, nadar y practicar deportes acuáticos; o el relax en el apacible entorno de viñedos y arboledas junto a las montañas conociendo el espíritu del vino en tradicionales bodegas. Golf, polo, eco deportes y de aventura. En lo más profundo de la cordillera o cercano a una de las ciudades.


Naturaleza expuesta La cordillera es el atractivo e ícono principal con el que Mendoza se da a conocer al mundo. Ella abre sus entrañas montaña tras el rigor del invierno e invitando a recorrer desfiladeros profundos, valles fértiles, correntosos cauces y cumbres eternamente nevadas en apariencia inalcanzables. Escenario histórico e imperturbable, que cuesta imaginar atravesado por un inmenso ejercito como el liderado por José de San Martín en búsqueda de libertad. Entorno en el cual es posible encontrar lugares para el esparcimiento junto a embalses como el de Potrerillos o a los numerosos ríos y arroyos que están presentes en toda la geografía provincial. Rafting, kitesurf, windsurf ya se han instalado como actividades comunes en la provincia. En tanto fuera del agua las cabalgatas, el trekking, el mountain bike y la escalda en roca y de cerros son los desafíos de los amantes de todos los amantes de la aventura. Atento a ello, el visitante tiene la oportunidad de contemplar tesoros naturales irrepetibles como la laguna Llancanelo, uno de los humedales más importantes y reservoriuo de fauna y flora. La Payunia con sus afloramientos volcánicos en plena llanura, hendida por el río Grande que de ancho y caudaloso se convierte en algunos puntos en un impresionante abismo. La Pampa Amarilla y el cerro Morado son otros dos atractivos naturales que han sido elegidos como uno de los mejores puntos del planeta para desarrollar el proyecto Pierre Auger de investigación de los rayos cósmicos. En

tanto, La Caverna de las Brujas transporta a los orígenes de la Tierra enseñando los secretos de la espeleología. Los castillos de Pincheira sorprenden con los caprichos de la roca cuando parecía que tenía vida propia. Barrera aparente extendida cual espina dorsal hacia el Oeste, la cordillera de los Andes. Pasos, valles transversales y una sinfonía de paisajes donde es posible disfrutar de increíbles momentos de paz y de ensueño. Comulgan un sin número de atractivos aun en durante el invierno. Ese es el momento de las estaciones de deportes invernales como Las Leñas, Los Molles, Los Puquios y Penitentes que ofrecen ratos de diversión y esparcimiento en instalaciones de primer nivel internacional. Escasa y muy cuidada, el agua tiene un papel preponderante para los habitantes de la provincia. Con ella se produce y divierte, se realizan cultivos y se utiliza de esparcimiento. Embalses y desiertos compiten día a día, pero millones de años el panorama fue diametralmente diferente a este. En esos tiempos hubo lechos marinos y ríos gigantes que crearon lugares como el Cañón del Atuel, atractivo este de programas de turismo aventura y tradicionales, el cual solo con recorrerlo permite al visitante observar plegamientos y formaciones de las más remotas eras geológicas. Pero no todo es deporte, contemplación y aventura. Mendoza posee un territorio privilegiado para los observadores de la naturaleza. A la presencia majestuosa del cóndor y el paso altivo de los rebaños de guanacos, el viajero encontrará numerosas especies protegidas como choiques, caranchos, zorros y de tanto en tanto algún puma, iguanas coloradas y amenazantes serpientes.

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EXTREMO en el AGUA

Disfrutar el agua Mendoza se encuentra entre los cinco destinos más elegidos durante el verano de la argentina. La provincia propone ríos, embalses y lagunas que se convierten durante el verano en frecuentes centros de atracción para el visitante con buenos servicios y actividades para disfrutar y librarse de las altas temperaturas.

Potrerillos

A solo 60 kilómetros de la ciudad de Mendoza, en medio de la inmensidad de Los Andes. Potrerillos sorprende por su encanto. La villa pensada desde sus orígenes como un espacio de solaz veraniego, es en la actualidad una de las localidades más interesantes para el turismo, El espejo de color azulino y 1.500 hectáreas tiene un recorrido de 14 kilómetros de largo y casi 3 kilómetros de ancho. Ideal para la práctica del Windsurf y el Kitesurf, sus peculiares condiciones geográficas lo convirtieron en sede de los mundiales de Windsurf en el 2012 y Kitesurf en el 2013. El visitante encontrará varias escuelas habilitadas 30

que abren la puerta a estos deportes. Canoas y paseos en embarcaciones a vela completan la oferta. En tanto las turbulentas aguas del río Mendoza suman adeptos al rafting y el kayak por su gran caudal. Los servicios turísticos -alojamientos, restaurantes, almacenes, contratación de actividades aventura y spa- se encuentran a la vera del río Mendoza.

Embalse Los Reyunos

Ubicado al sur a pocos kilómetros de la ciudad de San Rafael. El espejo de aguas calmas y rodeadas de un paisaje serrano sin igual, propone múltiples actividades al turismo. Alimentado por las aguas del río Diamante, el lago tiene 15 kilómetros de largo y 750 hectáreas de aguas transparentes con una profundidad de 100 metros donde se practican todo tipo de deportes náuticos como canoa, kayac, buceo y esquí acuático. Se suman a estas propuestas el tirobangi, una tirolesa inversa que atraviesa el lago y permite tener la sensación


ALOJAMIENTOS EN LA PROVINCIA de volarlo. El rapel, el trekking y un sinfín de otras prácticas que conjugan a la perfección con el entorno natural.

Entorno a las aguas del valle de Uco

El nacimiento del río Tunuyán se produce en la cordillera. Sus aguas transparentes y frías recorren el hermoso valle dando lugar a uno de los sitios más privilegiados para acampar y disfrutar un clima amable en la provincia. Conocer el Río Tunuyán en su integridad permite comprender el paisaje y la cultura de este departamento. Sus nacientes en glaciares de montaña a 6 mil metros, aseguran agua pura y vertientes tierra abajo. Único por sus características, el cauce posee los más diversos grados de dificultad para la navegación. Aquí la práctica del rafting y el kayak son escenario de entusiastas deportistas en búsqueda de nuevas sensaciones y aventura. Si bien el río recorre diferentes departamentos, el área más atractiva pertenece al departamento de Tunuyán donde es posible bañarse y encontrar diversos servicios turísticos.

Valle Grande

Ubicado a 25 kilómetros de la ciudad de San Rafael el circuito está formado por el Río Atuel que desciende brioso, el inmenso espejo formado por la presa de Valle Grande y el Cañón del Atuel. Cuenta con todo tipo de servicios turísticos: campings, cabañas, hoteles, restaurantes, proveedurías, artesanías, además de servicios de turismo aventura como rafting, kayak, canotaje, cabalgatas, rappel, escalada, tirolesa, trekking, parapente y cuatriciclos, entre otros

El Nihuil

Preferido por los amantes del windsurf que despliegan cientos de velas multicolores y para la práctica del esquí acuático. La villa El Nihuil, emplazada sobre el margen derecha del lago cuenta con todos los servicios, delegación municipal, capilla, centro de salud, servicio telefónico, destacamento policial, estafeta y un camping. En el margen izquierdo se encuentra el Club de Pescadores de San Rafael, con camping, proveeduría, cabañas, restaurante, pileta de natación y residencias de fin de semana. 31


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EXTREMO en la TIERRA

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NIEVE Y SKI Mencionar a Mendoza sin comentar de sus montañas, volcanes y la pasión que manifiestan pobladores y visitantes por ellos es imperdonable. Llamado el techo de américa, el Cerro Aconcagua con sus 6.952 msnm es solo uno de un gran muestrario que cubre la tercera parte de la superficie de la provincia y que la divide en tres unidades orográficas bien definidas. La Cordillera Principal cuyo promedio de altura es de 6.500 msnm. La Cordillera Frontal, de 5000 msnm y la Precordillera con alturas en promedio de 4.500 msnm. En estos parajes surcados de valles, ríos y quebradas, los recorridos son variados y aptos para la aventura.

Ascensionismo Se llama así a la actividad que permite ascender cerros por lugares que no ofrezcan fuertes dificultades técnicas y que implique como máximo solo colocar algunas cuerdas fijas, escalar o realizar rapeles numerosos. En definitiva es una actividad que nos puede llevar a grandes alturas con pocas dificultades técnicas en el tránsito de sus rutas. Sin embargo, hay que recordar que la montaña siempre esconde sorpresas que pueden tornarse complejas y peligrosas: falta de orientación, tránsito en tormentas, cruce de ríos, mala aclimatación, paso por glaciares, etc. Por eso hay que tener en cuenta que este deporte requiere de compromiso, buen estado físico y práctica permanente. Los cerros seleccionados por Turistur son: Aconcagua, este cerro no podría quedarse afuera de ninguna selección. Verdadera niña bonita provincial. Su valor no termina en ser la cumbre más alta de américa, por lo contrario se extiende al paisaje, los glaciares y el clima, lo cual la convierte en una de las cumbres que más curiosidad y pasión despierta, con sus 6962 metros. Cerro Franke. Ubicado en la localidad de Vallecitos, este cerro de 5.100 metros de altura es recomendable para los visitantes que quieran comenzar a probar las exigencias de los cerros “duros” de montaña. Si bien los aventureros más entrenados lo realizan en un día, lo ideal es tomarse dos. Finalmente el Cerro Lomas Blancas de 3.850 msnm, también situado en

Vallecitos. Es un cerro recomendable para quienes estén haciendo su primer contacto con el montañismo y para aquellos visitantes que ya cuenten con alguna experiencia en montaña y manejo en altura. Hay que recordar que a partir de los 2.400 msnm el cuerpo empieza a sentir los efectos de la altura.

Trekking La montaña, valles, quebradas y desiertos mendocinos, son el escenario ideal para los amantes del turismo al aire libre. El trekking es considerado una actividad de carácter expedicionario en sí misma que consiste en paseos, excursiones a zonas de regiones de difícil acceso. Por ello suele que estos tengan recorridos que duran varios días o semanas y que requieran de preparación adecuada, información y logística. Los itinerarios más frecuentados en la provincia son Cerro Gateado de 2.320 msnm situado a minutos del centro de Mendoza. Su ascenso es ideal para compartir con amigos o para entrenamiento para cimas más exigentes. La Laguna Potrero Escondido para lo cual se debe llegar a la villa cordillerana de Las cuevas, ubicada a 198 kilómetros de la ciudad de Mendoza. Ubicada a 3.700m.s.n.m. la Laguna del Potrero Escondido es un paraje virgen ubicado a los pies del cerro Aconcagua. Solitaria, el espejo de 200 metros de diámetro y color azul profundo es poco conocido y escenario frecuente de avistaje de Cóndores y guanacos refrescándose luego de sus largas travesías. Plaza Francia. Ubicado dentro del Parque Aconcagua, a 4.200 msnm. Este recorrido es ideal para aquellos viajeros que deseen conocer uno de los sitios más visitados por aventureros de todo el mundo. El Parque cuenta con numerosos recorridos y uno de los más visitados es el que conduce hasta la mítica pared Sur del Aconcagua “3000 metros verticales de roca, nieve, hielo y avalanchas” que se observa en toda su magnitud desde el mirador de Plaza Francia. 33


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A caballo

CRUCE CORDILLERA

Dueña de historias increíbles, la Cordillera de Los Andes fue escenario de ejércitos libertadores, de comunicación y lugar de encuentro de los pueblos originarios con sus dioses. De vaqueanos, arrieros, ladrones y fugitivos que la recorrieron para comercializar mercancías, ganado y vía de escape de la justicia. Sin dudas en torno a ella han sucedido numerosas muestras heroísmo, aventura, traición y entrega. Muchas de ellas son recordadas o se intenta emular a través de los años reiterando el recorrido o visitando los lugares donde sucedieron. En parte aventura, en parte recuerdo, todas sin lugar a dudas permiten reencontrarse con un ambiente natural y hostil lleno de magia y belleza. Son algunos de ellos: la cabalgata al Avión de los Uruguayos que dura tres días y tiene como destino final un lugar de la Cordillera de Los Andes donde cayó un avión de la fuerza aérea uruguaya en 1972. El Volcán Mala Cara. Malargüe. Situado a unos 40 kilómetros de la reserva natural Laguna de Llancanelo y 35 kilómetros al sureste de la ciudad de Malargüe. Este volcán de aproximadamente 1800 metros sobre el nivel del mar permite el ingreso a parte de su cráter ya sin actividad y conocer los misterios en torno al volcán y la erosión del material volcánico en aproximadamente cuatro horas que dura la travesía. El Salto. Luján de Cuyo, en esta localidad se concentran varios puesteros que ofrecen varios itinerarios. El más conocido es el de Las Carditas. El paseo recorre quebradas hasta llegar a una pequeña garganta sobre el río Blanco de agua cristalina y características arboledas de la región en torno al que se yergue un hermoso pueblo de montaña rodeado de cerros de diversos colores. Para llegar con transporte público la empresa “Expreso Uspallata” (0261- 4381092) viaja al menos dos veces (depende de la temporada) por día hasta las villas cordilleranas y sale desde la Terminal de Ómnibus. En la ciudad de Mendoza y acondicionado para todo público, el puesto Los Amigos, cercano al barrio Municipal, en el Challao, y por la ruta provincial número 13. Este puesto, regenteado por Pedro Calero brinda servicio de cabalgatas hasta los puestos cercanos. Los paseos pueden ser de dos horas y hasta de un día, de acuerdo con las necesidades de los clientes. El sur mendocino es el escenario de la mayoría de las cabalgartas. Valle Hermoso no es la excepción y la localidad de Malargüe es la base de operaciones para el desarrollo de esta cabalgata. El paraje, de una belleza indescriptible e ideal para la práctica de muchas actividades: buceo, trekking, cabalgatas, mountain bike, excursiones 4 x 4 y pesca deportiva, esta ubicado a 20 km. del Valle de Las Leñas en plena cordillera principal entre imponentes macizos surcado por los ríos Cobre y Tordillo, los cuales dan nacimiento al río Grande. De una belleza sorprendente, se accede desde el Valle de las Leñas por un camino de tierra con mucha piedra por lo que es recomendable ingresar con camionetas o vehículos altos con doble tracción. 35


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Indice Mendoza....................................... Pag. 4 La provincia.................................. Pag. 8 Una provincia para la Aventura..................................Pag. 10 Termas y Spa...............................Pag. 12 Una provincia mil destinos........Pag. 14 Mercados y Compras en Ciudad de Mendoza......................................Pag. 18 Paseos de la ciudad...................Pag. 20 Mendoza y sus rutas gastronómicas............................Pag. 22 Restaurantes Los recomendados por viajeros.................................Pag. 26 Mendoza al extremo...................Pag. 28 Mendoza al extremo En el agua ...................................Pag. 30 Mendoza al extremo La Tierra......................................Pag. 32

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Guia de mendoza, caminos del vino, bodegas, viñedos, turismo aventura, rafting y cabalgatas  

Mendoza, tierra de vino del famoso Malbec argentino. Increíbles paisajes, caminos exóticos de sabores distintos. Programas al aire libre, tr...

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