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30 DÍAS

EMPRESAS Uber Eats estará presente en 50 ciudades antes de que acabe el año Uber Eats sigue creciendo en España. Tras dos años desde su aterrizaje en Madrid en enero de 2017, la compañía anuncia su plan de expansión para este 2019, con 31 nuevas ciudades. Así, antes de final de año Uber Eats estará presente en más de 50 ciudades españolas. Además, la app colabora actualmente en España con más de 5.000 restaurantes de 40 tipos de comida diferente y espera superar los 8.000 antes de final de año. La tercera prioridad de Uber Eats para este año será apoyar el crecimiento de los restaurantes que colaboran con la aplicación. Gracias al uso de Uber Eats los restaurantes, ya sean pequeños locales o grandes cadenas de restauración, disponen de datos de consumo que les permiten identificar oportunidades de

crecimiento para sus negocios, ya sea sobre la oferta de platos, la identificación de nuevas demandas del consumidor o la ubicación de nuevas aperturas. Otra de las grandes oportunidades de negocio se encuentra en la creación de restaurantes virtuales, que solo existen en el mundo digital. Hay restaurantes que crean una segunda marca especializada en uno de sus productos o bien grupos que disponen de una única cocina central, no abierta al público, que categoriza sus productos en diversos restaurantes únicamente disponibles en aplicaciones como Uber Eats. Uber Eats empezó en 2017 a colaborar con restaurantes para impulsar esta nueva línea de negocio. En España, más de 125 restaurantes virtuales están disponibles en la app.

Rodilla cumple 80 años de la mano de Alaska y Mario unas semanas se acercaron a Rodilla Serrano 41, Alaska y Mario eran los encargados de servir los desayunos a los comensales. Todo el dinero recaudado durante el evento se donaba a la Fundación A LA PAR, que trabaja por los derechos y la participación de las personas con discapacidad intelectual en la sociedad. Además, este año también se inaugurará de la mano de la Fundación A LA PAR, el primer Rodilla cuyo equipo estará integrado por personas con discapacidad intelectual. Otro granito de arena a través del cual se demuestra que todos juntos tenemos la capacidad de transformar el entorno.

Rodilla ha cumplido 80 años y desde la marca se ha decidido festejar el aniversario fusionando lo mejor de su pasado con lo mejor del futuro. Para ello, la marca se apoyará en un claim que la acompañará a lo largo de todo el año: Rodilla Revolution, un concepto que simboliza la entrada en escena de la cadena en nuevos territorios y con una nueva imagen. Buena muestra de ello son sus nuevos uniformes, que se han presentado de la mano de dos nuevos embajadores de lujo: Alaska y Mario Vaquerizo, quienes se unen a la gran familia Rodilla. Además de estrenar los nuevos uniformes y de cantar el cumpleaños feliz, y para sorpresa de los clientes que hace

Burger King cierra 2018 con 50 aperturas y 150 millones de hamburguesas servidas ro de restaurantes, solo por detrás de Estados Unidos y China. En esta línea, ha abierto más de 50 nuevos restaurantes en el último año, siendo Madrid la provincia con mayor número de inauguraciones (8), seguida de Valencia (6), Barcelona (5) y Alicante (5). Todo ello convierte a la marca en una de las más empleadoras del país, con un total de más de 17.000 empleados. Y, en lo que respecta al último año, ha aumentado en un 55% el número de empleados activos propios para atender la creciente demanda de los restaurantes. Además, la compañía cuenta con una plataforma de servicio a domicilio propia, en la que los motoristas forman parte de la plantilla, que da cobertura a prácticamente todo el territorio español y que genera numerosos puestos de trabajo.

Burger King atraviesa uno de los mejores momentos de su historia en nuestro país con más de 50 nuevas aperturas durante el último año, superando ya los 780 restaurantes en toda España. 2018 ha sido un año muy positivo para la compañía, que crece a doble dígito en España, gracias a la reorganización acometida en 2016 que supuso la creación de Restaurant Brands Iberia (RBI) – una máster franquicia única creada para gestionar la marca en la península ibérica y que está participada por el grupo americano. El buen resultado en la facturación de Burger King España se debe a la apuesta de RBI por nuestro país. En la actualidad, España es el tercer mercado más importante del mundo para la cadena en núme-

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233 / MARZO 2019

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Restauración News 233  

Foodbox, cuatro años siendo un referente de grupo multimarca. Especial Franquicias.

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Foodbox, cuatro años siendo un referente de grupo multimarca. Especial Franquicias.

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