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ESPECIAL HOT CONCEPTS 2019

Gracias a los que habéis hecho posible los Hot Concepts 2019 Más de 20 empresas se implicaron en la fiesta de celebración Hot Concepts 2019. Todas ellas contribuyeron a perfilar una velada mágica de reconocimiento al sector de la restauración. Desde estas páginas queremos agradecer su patrocinio a:

ABRASADOR

BODEGAS HABLA

“Del campo a la parrilla”, como reza su eslogan. El Grupo Abrasador puso la mejor de sus carnes de vacuno e ibérico de crianza propia en la parrilla para los más de 350 asistentes de los Hot Concepts.

En una fiesta que se caracteriza por su espíritu innovador y festivo no podía faltar un aliado como Bodegas Habla. Sus rosados, blancos y tintos pusieron la nota de color en el cóctel de los Hot Concetps.

abrasador.com

bodegashabla.com

CERVEZAS LA CIBELES

CODISYS

La cerveza artesana pionera de Madrid, además de refrescar la noche, se implicó más a fondo en la gala patrocinando la entrega del premio al mejor Proyecto de cocina Profesional.

Como especialista en soluciones tecnológicas para empresarios de hostelería, Codisys estuvo presente como patrocinador del Hot Concept al Empresario del Año, entregando también el galardón.

cervezaslacibeles.com

codisys.es

DOSILET BY INTERCOOK

ELPOZO ALIMENTACIÓN

El fabricante de maquinaria de cocción Dosilet by Intercook, con cerca de seis décadas de trayectoria, ha apostado por participar a través del patrocinio del Hot Concept al Proyecto Online.

Un referente del foodservice español como ElPozo, además de deleitar a los invitados con su jamón ibérico, respaldó el trabajo de los servicios de restauración para colectividades patrocinando el premio.

dosilet.com

elpozo.com

FAGOR INDUSTRIAL

HOMIES

El especialista en soluciones integrales de equipamiento para el sector de la hostelería, la restauración colectiva y la lavandería, Fagor Industrial patrocinó el galardón al proyecto de restauración en hoteles.

Homies, firma especializada en la elaboración artesana de dim sum, dumplings y rollitos chinos fue el representante de la corriente de la restauración asiática en los Hot Concepts.

fagorindustrial.com

homiesfood.es

HORNO HERMANOS JUAN

IMPORTACIONES CUESTA

La completa gama de productos de Horno Hermanos Juan estuvo en el cóctel de la fiesta a través de los sándwiches variados que se repartieron, hechos con sus panes de molde especiales para el canal hostelero.

La gastronomía mexicana también estuvo presente a través del corner del distribuidor Importaciones Cuesta, donde los invitados disfrutaron de nachos con diversas salsas, tacos de cochinita pibil y tacos al pastor.

hnosjuan.com

importacionescuesta.es 40

236 / JULIO 2019

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Restauración News - 236  

Número especial de Restauración News dedicado a la gala de entrega y fiesta de los Premios Hot Concepts 2019. Entrevista a Pedro Espinosa, C...

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