a product message image
{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade

Page 17

novedades del sector

MUÑOZ BOSCH

Vito XS, seguridad y eficiencia en limpieza del aceite en la cocina El sistema de filtración Vito XS es un allrounder innovador que proporciona seguridad en el trabajo y eficiencia en la limpieza del aceite en la cocina. Desarrollado especialmente para las industrias de catering y construido con acero inoxidable 1.4031, Vito XS asegura la calidad de su aceite de freír y presenta un sistema de manejo fácil y seguro. Este modelo móvil, parte del portfolio de la firma Muñoz Bosch, limpia el aceite, lo almacena en su depósito de 40 litros y permite un transporte higiénico y fácil en la cocina. Su diseño

único consigue soportar temperaturas superiores a los 200ºC y al evitar contacto directo con el aceite caliente ofrece la máxima seguridad en el trabajo. Su innovadora tecnología de filtración por vacío permite que las partículas queden secas en el filtro y genera una microfiltración de hasta 5 μm. Con un gran potencial de ahorro, reduce la carga de trabajo y después de la filtración se puede devolver el aceite automáticamente a la freidora. Su poder de filtración es de hasta 30 litros por minuto y su captación de bombeo puede llegar a los 35 litros por minuto ●

SOFTWARE Y HARDWARE DE ÚLTIMA GENERACIÓN. DESARROLLAMOS LA COCINA DIGITAL DEL SIGLO XXI. NUESTRA EXPERIENCIA DE 25 AÑOS AL SERVICIO DE LA RESTAURACIÓN MODERNA.

NOS GUSTA LA RESTAURACIÓN Y SE NOS NOTA Frederic Mompou 3 2b | 08960 Sant Just Desvern - Barcelona | T: +34 93 418 89 22 | www.sighore.es | Info@sighore.es 016-020 Novedades del Sector.indd 17

17/2/20 13:28

Profile for Peldaño

MAB Hostelero - 234  

MAB Hostelero - 234  

Profile for peldano