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novedades del sector

ZUMEX

Nueva Multifruit, ahora más potente y robusta La consistencia del disco, combinada con el potente motor Brushless, le confiere un gran rendimiento en el licuado de zumos a la nueva Multifruit.

Zumex ha dado a conocer la nueva versión de su icónica licuadora profesional Multifruit, la cual cuenta con nuevos acabados, más potencia y robustez. Esta destaca por la dureza del nuevo disco rallador de titanio y ofrece una expe-

riencia de uso superior al incrementar su resistencia y durabilidad. Otra innovación es el nuevo grifo más cómodo y eficiente, con un acabado Easy Grip y que cuenta con un caudal de zumo más fluido para servir jugos directamente al cliente. Asimismo, el nuevo grifo permite un giro de 180º para evitar goteos y mantener la higiene idónea en cafeterías, restaurantes, coctelerías o Juice Bars. La nueva Multifruit mantiene componentes como la boca de entrada tamaño XL y sigue disponible en cinco colores (Black, Cherry, Graphite, Silver y White). ●

ITV - ICE MAKERS

Hielo gourmet, macizo y cristalino La gama Delta Max incorpora nuevo sistema de refrigeración y un proceso productivo con gas propano, cuyo impacto es mucho más bajo en el

tes propiedades termodinámicas el uso del propano o R290 se va a extender, todavía más, en las máquinas refrigerantes de la compañía . ●

medio ambiente.

ITV-Ice Makers ha lanzado al mercado la nueva gama de máquinas Delta Max, que producen un nuevo cubito gourmet macizo y cristalino, con un diseño más moderno que le diferencia de los cubitos más clásicos. Además, destaca por su gran tamaño, 40 gramos, adaptándose a la demanda actual de la restauración. La gama Delta Max incorpora, asimismo, el nuevo sistema de refrigeración con gas R290, que mejora la eficiencia de la máquina y cuenta con un sistema de ventilación frontal In-Out que permite la instalación encastrada. La segunda novedad se refiere al proceso de producción y tiene que ver con las mayores exigencias medioambientales del mercado y de las propias leyes. Se trata del gas propano. Gracias a su bajo impacto ambiental y a sus excelen20

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MAB Hostelero - 232  

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