Page 1

GRATIS seminar

+

unieke rondleiding in testcentrum sensorisch onderzoek

(h)eerlijk over eten

08 06 10 • Voedselschandalen en vervalsingen Opinion Consultancy by FOODscore Everdenberg 99 I 4902 TT Oosterhout I The Netherlands T: + 31 (0)162 49 28 22

info@opinion-group.com

www.opinion-group.com

• Levensmiddelendatabank en wetgeving


Voedselschandalen en vervalsingen

Levensmiddelendatabank en wetgeving

IJsbrand Velzeboer, Scienta Nova

Dr. Stephan Peters, Voedingscentrum

Varkenspest, gekke en compleet uitgemolken koeien, kipfilets stijf van de antibiotica, vervuilde groenten, ... Kunnen we eigenlijk veilig eten in Nederland of is onze maaltijd noodgedwongen samengesteld uit biologisch afval en chemie?

Is de voedingswetgeving een zegen of een vloek? Ziet u het bos nog door de bomen? De Levensmiddelendatabank (LEDA), die beheerd wordt door het Voedingscentrum en het RIVM, reikt een helpende hand aan producenten.

Nederland kende heel wat voedselschandalen de voorbije decennia. Wat kan de Warenwetgeving doen? Zitten

De codex alimentarius is een dynamisch gegeven. Elke wijziging - en die zijn er regelmatig - heeft consequenties voor

er evenveel gaten in die wetgeving als in onze Leerdammer kaas? Wat is het belang van een goede traceerbaarheid? Hoe zit het met producten en grondstoffen ‘uit den vreemde’ en de EU grenscontroles? Worden voedingsmiddelen ook bewust vervalst? Wij lichten een tipje van de sluier op en schetsen een toekomstbeeld.

het bedrijfsleven. De LEDA speelt in op toekomstige wijzigingen in de wetgeving, helpt producenten omgaan met aanpassingen en maakt ze wegwijs. Een boeiende lezing over theorie met praktische adviezen.

Praktische info Datum: dinsdag 8 juni, 15 - 18u Locatie: Opinion Headquarters Everdenberg 99 4902 TT Oosterhout Programma: 15.00 - Ontvangst 15.15 - Lezing 1 16.00 - Lezing 2 16.45 - Pauze 17.00 - Sensorisch onderzoek 17.15 - Borrel

Een lezing met een knipoog, ludieke invalshoeken maar daarom niet minder serieus!

Aanmelden / Meer info E-mail: bas@opinion-group.com Tel: + 31 (0)162 49 28 22

by

FOODscore_invitation_seminar  

(h)eerlijk over eten GRATIS seminar • Levensmiddelendatabank en wetgeving in testcentrum sensorisch onderzoek • Voedselschandalen en vervals...

Advertisement