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HAMBURGUERIA BURGER JOINT CONCEITO DA MARCA

A EMPRESA

BURGER JOINT É UM LUGAR ONDE TODOS PODEM SE SENTIR A VONTADE, UM LUGAR DESCOLADO, COM CONCEITO FOCADO NA SIMPLICIDADE E QUALIDADE. OBCECADO PELA QUALIDADE MAS NÃO “GOURMET” – O HAMBÚRGUER É SIMPLES: ALÉM DO CORTE ESPECÍFICO, É ESSENCIAL QUE A CARNE ESTEJA BEM FRESCA, GRELHADA DE FORMA CORRETA, E OS INGREDIENTES BONS, SEM MUITAS INVENÇÕES.

RÁPIDO MAS NÃO UM FAST-FOOD - OS CLIENTES PEDEM NO BALCÃO, SÃO CHAMADOS PELO NOME, E PEGAM SEU PEDIDO.

ATMOSFERA DA LOJA

MISSÃO - PAIXÃO POR PESSOAS E BURGERS VISÃO - SER UMA EMPRESA EM QUE CLIENTES, EQUIPE E PARCEIROS TENHAM ORGULHO EM RECOMENDAR PARA SEUS MELHORES AMIGOS E FAMILIARES, PARA SE COMER, TRABALHAR, FAZER NEGÓCIOS E SE DIVERTIR. VALORES - ATENÇÃO AO CLIENTE; BEM ESTAR DOS COLABORADORES E TRABALHO EM EQUIPE; PADRÃO DE QUALIDADE; INOVAÇÃO; ÉTICA E RESPEITO AO MEIO AMBIENTE.

O SEGREDO MAIS BEM GUARDADO - APENAS COM UMA PLACA LUMINOSA NA ENTRADA, O RESTAURANTE TRAZ O CONCEITO DA PRIMEIRA FRANQUIA EM NY DE UM LUGAR SECRETO E EXCLUSIVO.

MATERIALIDADE

O PROJETO VISA CRIAR UM AMBIENTE DESCONTRAÍDO E INCLUSIVO, PARA ISSO SÃO USADAS CORES QUENTES EM CONTRASTE COM CORES ESCURAS FORTES. COM ISSO O AMBIENTE SE CARACTERIZA POR UM ESTILO URBANO, EVIDENCIADO AINDA MAIS PELOS MATERIAIS UTILIZADOS. A INFORMALIDADE NO ATENDIMENTO TAMBÉM É PARTE DA ATMOSFERA, O MESMO É FEITO APENAS NOS TRÊS BALCÕES PRINCIPAIS. OS PRODUTOS DE APOIO AJUDAM A CONCLUIR A CARACTERIZAÇÃO DO PROJETO, O USO DE UM CONTAINER NA ENTRADA TRAZ PARTICULARIDADE AO LOCAL, ENQUANTO A CERVEJARIA NO MEZANINO CRIA UMA ESPÉCIE DE REFÚGIO, UM ESPAÇO DESCONTRAÍDO E ACONCHEGANTE, COMO TODO O PROJETO, MAS AO MESMO TEMPO MAIS RESERVADO.

PLANTA LAYOUT PRIMEIRO PAVIMENTO

MADEIRA

TIJOLO

CONCRETO

FERRO

PALETA DE CORES

VIDRO

PLANTA LAYOUT SEGUNDO PAVIMENTO

SETORIZAÇÃO SORVETERIA/LOUNGE

SALÃO PRINCIPAL

BANHEIROS

COZINHA

BALCÃO DE ATENDIMENTO

SALÃO MEZANINO

LOJA CERVEJAS

DEPÓSITO

UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ - INTERIORES COMERCIAIS E CORPORATIVOS - ALUNOS: PEDRO BORGES E THAINÁ ASSIS – TURMA:1002 – PROFESSOR: MARCELO

BURGER JOINT  

Primeiro projeto comercial feito na faculdade.

BURGER JOINT  

Primeiro projeto comercial feito na faculdade.

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