Page 25

Revistă Nomen Artis –

supliment de

E binecunoscut că sezonul sărbătorilor de iarnă în Belgia începe pe 6 decembrie, odată cu sărbătoarea Sfântului Nicolae – patronul elevilor şi se termină cu Revelionul sau Anul Nou. Ajunul Crăciunului se petrece în familie, se merge la Liturghia de la miezul nopţii sau iluminând piaţa oraşului cu lumânări, în timp ce bat clopotele de la 12 noaptea. Tradiţiile variază în funcţie de oraş şi de particularităţile fiecărei familii. Copiii primesc cadouri împărţite, evident, de Moş Crăciun. În Nivelle şi Andenne, de exemplu, cei mici au posibilitatea de a descoperi deliciile din regiune, cum ar fi „cougnous” – biscuiţi care îl înfăţişează pe micul Isus sau pe Sfântul Nicolae. Toată lumea se poate bucura, de asemenea, de o altă specialitate: „boukètes” – un desert însoţit de vinul fiert. Urarea obişnuită de Crăciun în Belgia este „Zalig Kertfeest”. Îndreptându-ne atenţia spre oraşul Liege, descoperim acolo organizarea unui festival cu ocazia sărbătorilor de iarnă, iar în a doua zi de Crăciun a unui concurs la care candidaţii pot câştiga titlul de cel mai rapid mâncător al plăcintei Gaumais, o plăcintă cu carne care trebuie mâncată în 20 de minute. O specialitate, care duce la multe alte feluri de mâncare oferite pe tot parcursul lunii decembrie în ţară este vânatul. Budinca făcută

Crăciun

25.XII.2011

din varză creaţă şi mezeluri se bucură de popularitate în sudul Belgiei. Gama meniurilor este foarte variată, putem întâlni pe mesele de Crăciun de la carnea de struţ pană la carnea de cangur, iar în ziua de Anul Nou, nelipsita varză murată. Târgurile de Crăciun au o veche tradiţie în oraşele belgiene, acestea se organizează cu mare fast în Bruxelles, Liege, Bruges şi alte mari oraşe, unele mai fermecătoare decât altele. Acestea sunt caracterizate de sclipirile miilor de luminiţe şi concerte în aer liber, patinoare în inima oraşelor şi o oportunitate unică de a face turism pentru comercianţii din zonă, care îşi expun obiectele artizanale, bijuterii şi decoraţiuni. Cei trei magi reprezintă un simbol al sărbătorii Naşterii lui Isus. Povestea lor provine din Evanghelia după Matei, care i-a portretizat ca pelerini nobili ghidaţi de o stea, în căutarea nou-născutului Isus. Aceştia ajung la Betleem în ziua de Bobotează, conform versiunii lui Jacques de Voragine27 şi oferă pruncului daruri ce constau în aur, smirnă şi tămâie. Împodobirea pomilor de Crăciun reprezintă un obicei relativ nou pentru belgieni. Ei aleg ca decoraţiuni biscuiţii pe care îi atârnă de rămurelele bradului, în timp ce la Muzeul de Ştiinţă şi Industrie pomul e împodobit cu fructe, în semn de recompensă bogată a agriculturii belgiene.

27

http://fr.wikipedia.org/wiki/Jacques_de_Voragine

24

Revista Nomen Artis - Revista de cultura universala, Supliment de craciun 2011  

Revista Nomen Artis - Revista de cultura universala - Supliment de craciun, Anul I, 2011

Revista Nomen Artis - Revista de cultura universala, Supliment de craciun 2011  

Revista Nomen Artis - Revista de cultura universala - Supliment de craciun, Anul I, 2011

Advertisement