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O como cuando salvó Ginny Weasley, la hermana menor de Ron, que fué poseída por el horrocrux de Voldemort.... ¿que habrá sido de Ron?, tengo que preguntarle, hace tanto que no se nada de él O cuando participo en el Torneo de los tres magos. ¡La magia, siempre la magia! Sonrio mientras pienso cuántas de aquellas historias fueron reales, Si me oye seguro que se enfada. Cuando se lo digo me enseña su cicatriz y me dice: ¡mira, aqui tienes la prueba! Hoy no le acompañara Ginny y tampoco sus hijos, James Sirius Potter, Albus Severus Potter y Lily Luna Potter. Hoy viene solo, tengo que agradecer que haya sacado un hueco dentro de su ciclo de conferencias sobre "la Magia y la Historia: Mitos y Leyendas", mañana temprano volará hacía Salem, pero esta noche será nuestro. El asado de cordero casi listo, lleva horas en el horno, cocinándose en su jugo. La tarta de calabaza enfriándose en la mesa de la cocina. El jamón y el queso cortado. El vino preparado, ya no toma cerveza de mantequilla , desde que probó uno de nuestros vinos se ha vuelto un apasionado de los buenos caldos españoles, creo que los conoce todos. Y para terminar la velada la Queimada, disfruta tanto preparándola que creo que sería capaz de perdonar la cena e ir directamente al fuego y conjuro. Suena el timbre!, ya esta aquí!, … A la queimada se le atribuyen orígenes celtas, pero, según afirmó en 1972 el catedrático de prehistoria de la Universidad de Santiago de Compostela, Carlos Alonso del Real esto sería imposible, ya que la destilación del aguardiente en Galicia no puede ser anterior a la introducción del alambique (de origen árabe) a partir de los siglos XII o XIII, ya en la Edad Media. Asimismo, siempre según Alonso del Real, el azúcar de caña, uno de sus ingredientes fundamentales, también lo introdujeron los árabes en la península ibérica (la difusión de su equivalente de remolacha es muy posterior, correspondiendo a las Guerras Napoleónicas). Esto le llevó a atribuirle orígenes medievales a la bebida. Posteriormente, el antropólogo Xosé Manuel González Reboredo, afirma que el consumo de aguardiente —normalmente sin quemar— era habitual en la Galicia rural tradicional, donde tenía fama como medicina contra el catarro y que en un momento dado —que él sitúa en torno a los años cincuenta del siglo XX— gallegos residentes en el exterior empezaron a tomar esta bebida en las fiestas o después de las comidas.1 En reuniones de este tipo habría surgido la costumbre de acompañar el consumo de la queimada de conjuros compuestos exprofeso para el momento. Esta costumbre se difundió tan rápidamente que ya en el año 1955 el alfarero mindoniense Tito Freire, creó los recipientes de barro cocido, con forma de tartera y patas en los que se suele preparar habitualmente. Todo el ritual de preparación está dirigido a alejar a los malos espíritus y a las meigas que, según la tradición, acechan a los hombres y mujeres para intentar maldecirles ya sea por diversión, por venganza, 90

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El Desafío-Quien viene a cenar T1  

Recopilación de recetas del juego de blogueros encadenadados ¿Quién viene a cenar? #ElDesafio. www.dimequeesviernes.com

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