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Jorge Al茅 Yarad

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Director Ejecutivo del Consejo de Producci贸n Limpia

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Editorial

Jorge Alé Yarad Director Ejecutivo CPL

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Feria Arriba

Producción Limpia:

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Factor de desarrollo

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Visitas de orientación técnica a las Pymes

Chile, una economía abierta, de cara al resto del mundo, debe realizar los máximos esfuerzos por ser competitiva, siendo factor relevante dentro de ello la Producción Limpia. Dicho objetivo ha sido implementado por el Gobierno de Chile, de acuerdo a su política global de posicionar nuestra economía con una característica eminentemente exportadora, creando para ello el Consejo Nacional de Producción Limpia.

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Entrevista

Gerente Técnico Masonite Pag. 12

Neutralización

Huella de Carbono Pag. 14

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Productores Silvicolas Obtienen

Fondos para APL Pag. 16

Nº 10 Segundo Semestre 2012 Director Resposable: Jorge Alé Yarad Comité Editorial: Hugo Valeria L., María Victoria Borzone S. y Paulina Ortiz G. Producción Periodística: Paulina Ortiz G. y PatagonMedia (Karla Osses O.) Fotografías: PatagonMedia (Gonzalo Muñoz S.) y Comunicaciones Secrtetaría Regional Consejo de Producción Limpia, Región del Biobío. Diseño: PatagonMedia www.patagonmedia.com Producción Limpia Biobío es una publicación de la Secretaría Ejecutiva de Producción Limpia, Región del Biobío. Lincoyán 41 - 4, Concepción, Fono: 41-2215122, Email: portiz@cpl.cl www.produccionlimpia.cl

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Conforme a los objetivos trazados, en nuestra región del Biobío, el Consejo Regional de Producción Limpia ha continuado entusiastamente su labor, que realiza desde el año 2004, habiendo concretado, desde entonces, numerosos Acuerdos de Producción Limpia (APL) con diversos sectores productivos regionales. Esta labor continuó durante el año 2011, concretando APL con diversos rubros, tales como: pequeños productores silvícolas de la provincia de Ñuble, un total de 62 productores de 9 comunas, con un completo programa de actividades y el apoyo de las grandes empresas forestales; acuerdos con empresas frutícolas de las provincias de Ñuble y Biobío; también se concretó el APL Puertos de la región del Biobío, contemplando diversas acciones relacionados con la actividad portuaria, tales como gestión de residuos, eficiencia energética, buenas prácticas de dragado, salud y seguridad laboral, cálculo de su huella de carbono, etc. Al mismo tiempo, se continuó monitoreando los APL suscritos con anterioridad, en algunos de sus procesos de certificaciones, recertificaciones y auditorías finales. Toda esta actividad ha sido permanentemente acompañada de un amplio proceso de difusión en diversos medios, siendo el principal la revista “Producción Limpia”, editada por el Consejo Regional, medios de alcance nacional como el diario El Mercurio y diversos diarios regionales, como El Sur, La Discusión de Chillán, El Diario de Concepción, Publimetro Biobío, etc. Además, se realizaron solamente vía gestión, diferentes publicaciones totalizando 387, por un monto estimado superior a 93 millones de pesos Otras actividades desarrolladas fueron la participación en la ferias “Arriba Mipyme”, efectuada en Inacap Talcahuano, en junio 2011, en la que se realizaron charlas sobre el programa Tecnologías Limpias, de difusión de APL, entrega de materiales ad hoc e inscripciones de empresarios para recibir orientación técnica y sobre APL. Para el año 2012, se contempla un programa de actividades superior en cuanto a metas al realizado el 2011, prosiguiendo el seguimiento y/o la concreción de nuevos Acuerdos con sectores tan relevantes para la economía regional como las imprentas, rubro apícola, vitivinícola, aserraderos, leña, lechero, turismo, clínicas, metalmecánico y universidades, entre otros. Los esfuerzos realizados para crear una cultura de Producción Limpia tienen diversos objetivos, que fuera de no generar problemas medioambientales en los entornos de las empresas, van en directo beneficio de una mayor productividad, menores costos, mayor competitividad, acrecentar la imagen empresarial, todos ellos factores que en definitiva benefician a la empresa, sea de cualquier tamaño.

Leoncio Toro Araya Gerente General Cámara de la Producción y del Comercio de Concepción A.G.


En Concepción

Consejo Regional del Biobío aprueba la Agenda PL 2012 Con una activa participación de los representantes de la autoridad pública correspondiente a los sectores salud, ambiental, fomento productivo y agricultura, y los consejeros del sector privado del rubro pesca, construcción, comercio y servicios, sesión que fue presidida por el Seremi de Economía y Vicepresidente del Consejo, Ricardo Brain. Cabe destacar el apoyo brindado en la oportunidad por los consejeros en las diversas actividades, tareas e iniciativas a implementar en la región respecto de nuevos Acuerdos de Producción Limpia y de la promoción del programa Tecnologías Limpias. Por su parte, el Secretario regional de Producción Limpia (PL) del Biobío, Hugo Valeria, presentó detalladamente el estado de avance durante el 2011, relevando los principales hitos y logros alcanzados regionalmente en los cuatro ejes contemplados en dicha agenda. Seguidamente, expuso la Agenda PL 2012, destacando las tareas y desafíos propuestos para este año, enfatizando la importancia del cumplimiento de tales compromisos, lo que permitirá que la región siga liderando,

acrecentando y renovando su relación con esta estrategia productiva y ambiental. Posteriormente, Mauricio Ilabaca del Consejo Nacional de Producción Limpia (CPL), expuso las exigentes siete metas establecidas en la Agenda de Producción Limpia al 2020, recalcando -entre otros puntos- la importancia de movilizar e inquietar a las empresas de menor tamaño hacia la PL mediante el programa de Tecnologías Limpias, ya que un estudio al respecto evidenció que “de casi 1500 empresas atendidas, se movilizaron más de medio millar de empresas desde un estado inicial de no inquietas, con un 80% de satisfacción del servicio entregado”, por lo cual se está apostando a proseguir con este escalamiento virtuoso hacia un mayor compromiso con la Producción Limpia. Al finalizar, Ilabaca recalco que se mira “a este Consejo y a la región como un nicho generador de ideas e innovador”, rememorando algunas iniciativas que se han desarrollado en diversas materias y que hoy día se están replicando en otras regiones.

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“Los Acuerdos otorgan mayor rentabilidad y sustentabilidad a las empresas” El Nuevo Director Ejecutivo del Consejo de Producción Limpia, menciona los beneficios de esta política pública a nivel regional y nacional, y entrega algunos ejemplos del valor agregado, que genera para las empresas la adopción de los Acuerdos de Producción Limpia. Por José Agustín Muñiz

Para que el desarrollo sea sustentable se requiere de empresas rentables que, además, sean respetuosas del medio ambiente y que acojan las necesidades de la comunidad en que están insertas. Esa convicción está detrás de las herramientas que el Consejo Nacional de Producción Limpia, CPL, ofrece a las empresas, especialmente las pequeñas y medianas, de todos los sectores productivos. La principal herramienta que hemos puesto al servicio de las empresas chilenas son los Acuerdos de Producción Limpia (APL), un instrumento de gestión productiva muy particular, sostiene Jorge Alé Yarad, Director Ejecutivo del Consejo de Producción Limpia, pues no depende ni de la obligación legal ni de los incentivos económicos, sino que de la libre voluntad de los representantes de las empresas de diversos sectores productivos. Recalcando que la principal tarea consiste en generar el espacio de acuerdo voluntario para que las empresas y los organismos reguladores expresen sus intereses y establezcan compromisos en áreas no


Jorge Alé Yarad Al asumir como Director Ejecutivo del Consejo Nacional de Producción Limpia el 1 de junio pasado, agradeció a la anterior administración e indicó que el Ministro de Economía, Pablo Longueira, le ha encargado continuar con la Producción Limpia y poner más énfasis en la sustentabilidad, entendida en sus tres dimensiones: económica, ambiental y social.

Es Ingeniero Civil Industrial de la Universidad de Chile. Con anterioridad se desempeñó como asesor del Ministerio de Economía a cargo de la División de Economía Digital y fue director general de Obras Públicas del MOP, a cargo de la coordinar la agenda de reconstrucción de la infraestructura pública producto del terremoto del año 2010. En el plano académico universitario se ha especializado en temas de evaluación de proyectos e investigación en áreas de servicios públicos y energía. Es diplomado en Alta Dirección en el IAE Business School, de Buenos Aires y fue director de regulación de la Asociación Interamericana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental (AIDIS). En la actualidad es director de EFE y de Fundación Chile.

normadas o ir más allá de la norma ambiental, de modo tal que se cumpla con ese triple mandato de la sustentabilidad. Desde su creación se han firmado 74 APL, con más de 5.400 empresas en acuerdos y un poco más de 8 mil instalaciones a nivel país, destacando el último que se firmó, el cual involucró a más de 50 empresas, pertenecen al rubro de la Pequeña Minería de la Región de Coquimbo, y con antelación el APL de la industria de alimentos procesados, el que corresponde a la segunda versión, ya que el Acuerdo inicial resultó ser muy exitoso, lo que se tradujo en relación la incorporación de buenas prácticas de racionalización del agua y su reutilización, lo que generó un ahorro de más de 30 millones de metros cúbicos cada temporada, lo que equivale a un monto superior a los ocho mil millones; también fue relevante la disminución del 9% de energía, lo que permitió un ahorro adicional de mil quinientos millones de pesos. Cabe destacar que la inversión realizada por el sector que fue de US$9,3 millones, obteniendo un beneficio privado superior a los US$ 25 millones, con un beneficio social neto de US$ 3 millones. Alimentos y leña En la actualidad, el CPL está en condiciones de mostrar con números el impacto de una política pública que se basa en la libre voluntad de los participantes, que buscan la rentabilidad económica, la sustentabilidad ambiental y el beneficio de la comunidad, incluyendo en ella a los trabajadores, proveedores, familiares y vecinos de cada una de estas empresas. Este año el Consejo ha apoyado a diversos sectores productivos a nivel país, entre los que destacan los comerciantes de Leña quienes fueron beneficiados con más de $23 millones para la etapa de evaluación de conformidad de dicho Acuerdo, y además medirá los impactos asociados a la implementación del APL. Actualmente son 45 las pequeñas y medianas empresas que se encuentran en la etapa final del Acuerdo -próximos a certificarse- el cual contempla entre sus objetivos la creación de un mercado formal y diferenciado de leña, asegurando que provenga de recursos forestales que cumplan con planes de manejo aprobados por CONAF. Asimismo, mejorar la calidad de la leña, a través del secado del producto, el cual debe comercializarse con un contenido menor de humedad y establecer condiciones de higiene y seguridad básicas que permitan disminuir las molestias a la comunidad.

Plantaciones forestales Otros beneficiados corresponden a un grupo de 62 pequeños productores silvícolas de plantaciones de la provincia de Ñuble, quienes haciendo uso de los instrumentos del Consejo Nacional de Producción Limpia dispone, se adjudicaron fondos para la implementación del APL, el cual cuenta con el significativo apoyo de la Universidad del Bío-Bío, a través del Centro I+D en Agronegocios, Instituto Forestal (Infor) y de las empresas MASISA y CMPC. El objetivo principal es resolver algunas problemáticas de larga data que los afectan, tales como el desconocimiento de técnicas adecuadas para el manejo de las plantaciones, la falta de financiamiento para la ejecución de las faenas, los reducidos precios de venta de los productos generados a partir del bosque y el desconocimiento de los poderes compradores y los precios de los mismos. Valga destacar que en todos los APL se ha velado por mantener la característica distintiva de la voluntariedad de cada acuerdo asociado a la apuesta por la sustentabilidad entendida como mejoras en la rentabilidad, respeto por el medio ambiente y mejoras en la calidad de vida de las personas. Una economía como la chilena, con una clara vocación exportadora, requiere de crecientes estándares y certificaciones, por ello es que está estrategia se ha propuesto dotar a las PYMEs de una plataforma de información productivo-ambiental que permita sistematizar y normalizar indicadores, reducir asimetrías y aumentar la competitividad de las empresas que hoy tienen dificultades para acceder a mercados internacionales que reconocen y valorizan la inclusión de la sustentabilidad en los emprendimientos

Video Institucional Revise el video institucional del Consejo de Producción Limpia siguiendo el código QR o en la siguiente dirección web: http://institucionalcpl.patagonmedia.com

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Alto interés de participantes en la región del Biobío en feria Arriba Mipyme Los Ángeles y Concepción fueron los lugares escogidos para desarrollar la “Feria Arriba Mipyme”, instancia en la que el Consejo Nacional de Producción Limpia (CPL) contó con stand propio para promover la estrategia de producir limpio entre los empresarios y emprendedores, además del aporte de los organismos del estado de fomento productivo y público en general. En el caso de Concepción, después de la ceremonia inaugural, contamos con la visita del Ministro de Economía, Pablo Longueira, junto al intendente regional Víctor Lobos, y el vicepresidente ejecutivo de Corfo, Hernán Cheyre, quienes ayudaron a promocionar los instrumentos disponibles para concretar una idea de negocio, con el apoyo que los servicios públicos prestan para desarrollar sus proyectos. Cabe destacar, que la tercera versión de la feria se enmarca en el “Año del Emprendimiento”, acorde con la estrategia Emprende Chile, liderada por el Ministerio de Economía, para la definición de una agenda que apoye el espíritu emprendedor desde su inicio, en el desarrollo de nuevas ideas y su consolidación. En ambas jornadas se dictaron charlas de capacitación denominadas, “Tecnologías Limpias al servicio de las Mipyme”, con una gran cantidad de asistentes a cada una de las charlas y con diferentes expositores especialistas en la materia. Un dato interesante de destacar es la importante cantidad de personas que se inscribieron para recibir orientación técnica de nuestro programa Tecnologías Limpias, mediante las diversas herramientas de carácter gratuito que dispone, y que apoya en cinco aéreas de interés empresarial.

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Seminario patrocinado por el CPL:

Innovación y Desafíos ambientales en el sector pecuario industrial • La actividad desarrollada en el Centro Eula de la Universidad de Concepción, congregó a participantes del sector público, de la empresa privada y la academia, quienes abordaron los diversos desafíos ambientales para la industria pecuaria.

1. Gerardo Ortiz, Walter Noack y Marianela Grandón. 2. Patricia Matus y Daniela Alvarez. 3. Catalina Plaza de los Reyes y María Elena Caba. 4. Alejandro Bravo, Gladys Vidal y Cesar Contreras. 5. Cristian Castillo, Barbara Linfati y Pedro Pino. 6. Luis Furet y Elizabeth Ellmen.

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En la actualidad se evidencia un notorio crecimiento en las exportaciones de carne del sector porcino, motivo por el cual temas como la trazabilidad del producto y el desempeño ambiental son aspectos relevantes que se deben investigar en profundidad y en forma conjunta con la academia. Con esta finalidad se desarrolló el seminario denominado “Innovación para los desafíos ambientales de la industria pecuaria a escala local y global: Pequeña, mediana y gran empresa”; el que fue patrocinado por el Consejo Nacional de Producción Limpia (CPL), entre otros actores. Dicha instancia pretende generar un espacio de discusión, mostrando resultados de experiencias locales y nacionales. Es así como Carlos A. Vives, subgerente de Asuntos Corporativos de AgroSuper, expuso sobre como la empresa ha enfrentado los retos ambientales desde el año 2000 en adelante, recalcando “que hemos tenido una evolución importante en términos de sistemas de tratamiento, lo que

permitió posicionarla como un referente agroindustrial en el mundo, a través de la gestión y reducción de los gases efecto invernadero y disponer con avanzados sistemas de tratamiento de los purines”. Además, en la oportunidad, la Dra. Gladys Vidal del Centro Eula, comento que el objetivo principal de este seminario es poder conectar el conocimiento y la experiencia de la empresa privada. Recalcando que “para nosotros también es muy importante contar con el interés de las autoridades ambientales y quienes están ayudando a hacer más eficientes y competitivos los sectores productivos, como es el caso del Consejo Nacional de Producción Limpia”. Por su parte, María Elena Caba, ejecutiva de INNOVA Biobío, mencionó que como organismo público están impulsando un ecosistema emprendedor, “en donde todos seamos parte del apoyo al emprendimiento innovador, entregando soluciones y ventajas comparativas para así contribuir con un mejor desarrollo de la región del Biobío”.

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Visitas de orientación técnica Visitas a d diversos rubros productivos diversos • Profesionales del Programa Tecnologías Limpias del CPL, visitaron diversas plantas de la región de diferentes sectores productivos con el fin de promover los servicios y el apoyo técnico especializado a dichas empresas de menor tamaño.

• Profesionales del Programa Tecno plantas de la región de diferentes los servicios y el apoyo técnico esp tamaño.

• Con posterioridad a la visita se le entrega al empresario un Informe técnico con las recomendaciones o propuestas más relevantes según la tipología de la empresa, todo esto con el fin de contribuir a incrementar la eficiencia y reforzar la sostenibilidad de la actividad productiva.

• Con posterioridad a la visita se le con las recomendaciones o propu la empresa, todo esto con el fin de reforzar la sostenibilidad de la act

La granja restaurant

La granja restaurant

Con un entorno privilegiado rodeado de animales, con una importante extensión de áreas verdes y de diseño rústico en madera, llena de antigüedades, en su interior nos encontramos con La Granja restaurant, ubicada en el camino a la desembocadura del Biobío s/n Hualpén.

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En el contexto de la visita del profesional de Tecnolimpia, Yolanda Espinoza, administradora del restaurant, recalcó que “le gusto muchísimo esta herramienta, porque le dejó todos los puntos de mejoras muy claros, las que irán en directo beneficio del restaurant”, considerando que gracias a esta asesoría gratuita tendrán menos gastos en la empresa.

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Un dato adicional es que dispone de áreas de juegos infantiles para los más pequeños de la familia y ofrece una importante variedad de platos granjeros para degustar delicia marinas, carnes blancas, rojas, entre otras especialidades de la casa.

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Planta refinadora de aceite de pescado

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La visita de conocimiento se realizó en dependencias de la empresa refinadora de aceite de pescado Indugras S.A., en Coronel, región del Biobío, acompañados del gerente de operaciones, Carlos Sepúlveda Toepfer, con quién recorrimos cada una de sus dependencias, entre ellas el laboratorio de control de calidad.

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En esencia, esta empresa se dedica a la prestación de servicios a la industria pesquera regional, principalmente en aspectos de refinación de aceite de pescado, su neutralización y blanqueado del producto.

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Cuenta con una dotación de personal de 40 trabajadores, los cuales se distribuyen en las diferentes áreas de producción, mantención, control de calidad, administración e investigación y desarrollo.

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Una de las principales características de la planta es su afán por el desarrollo de nuevos productos, tanto para consumo humano como animal o de uso industrial.

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Pymes de

“que la filosofía del restaurant es cumplir calidad completo”, destacando que producto servó que existen oportunidades de ción Limpia lo que es de gran valor, porque dieron cuentas de algunos puntos o brechas jorar y que “siempre es bueno obtener el una persona con conocimiento en estas

etalmecánica comprometida

Con la filosofía de la Producción Limpia Experiencia, gusto y estilo caracterizan al restaurant “Solo Carnes”, ubicado en Las Lomas de San Andrés, con veintiún años de trayectoria en el área gastronómica, ofreciendo variados menú que van desde delicados pescados, hasta ciervo y jabalí, con lo cual han logrado conquistar la confianza y el paladar de un importante segmento de la sociedad penquista.

En el recorrido efectuado por las instalaciones se apreció la aplicación de varios protocolos de acción y de procesos una empresa que ofrece productos y servicios avanzados para almacenamiento de los productos que serán el área metalmecánica para la industria degustados por los clientes. Consultados por esta situación, el ciones integrales a través de un equipo administrador del local, Carlos Cartes, dijo que en la e calificado, motivado y comprometido, actualidad se encuentran postulando para ser certificados en n referente con estándares internacionales. Buenas Prácticas, reconocimiento que es entregado por el Ministerio de Salud. Luis Márquez, jefe de fabricación, recalcó lo a, “porque buscábamos esta apoyo técnico Comenta que poseen equipamiento que entregan una r mejor nuestro trabajo en la maestranza, ya solución clorada al agua, exigido por la autoridad sanitaria, y puesta por una mejora continua”, pensando que es necesaria para lavar las verduras, luego se envasan y rega de un producto de calidad para nuestros se mantienen en frío, “todo este proceso porque tenemos muy clara la trazabilidad y la inocuidad de los productos que llegan al restaurant”. ndoza, jefe administrativo, quién también ividad, recibió con mucho agrado dicho apoyo En relación a la visita de orientación técnica, sostuvo que los r ayuda, “porque pretendemos ser los motivo fue conocer en qué situación se encontraban, y e sector productivo, invitando a los demás obtener nuevas sugerencias al respecto. almecánicos a trabajar de forma con el medio

Al finalizar señaló “que la filosofía del restaurant es cumplir con el circuito de calidad completo”, destacando que producto de la visita se observó que existen oportunidades de introducir Producción Limpia lo que es de gran valor, porque en el recorrido se dieron cuentas de algunos puntos o brechas que podemos mejorar y que “siempre es bueno obtener el punto de vista de una persona con conocimiento en estas materias”.

Empresa metalmecánica comprometida Prosein Ltda., es una empresa que ofrece productos y servicios de ingeniería, en el área metalmecánica para la industria regional, con soluciones integrales a través de un equipo humano altamente calificado, motivado y comprometido, aspirando a ser un referente con estándares internacionales. En la oportunidad Luis Márquez, jefe de fabricación, recalcó lo positivo de la visita, “porque buscábamos este apoyo técnico para saber y hacer mejor nuestro trabajo en la maestranza, ya que la empresa apuesta por una mejora continua”, pensando siempre en la entrega de un producto de calidad para nuestros compradores. A su vez, José Mendoza, jefe administrativo, quién también participo de la actividad, recibió con mucho agrado la visita y la oportunidad de recibir apoyo técnico y cualquier ayuda, “porque pretendemos ser los puntales para este sector productivo, invitando a los demás empresarios metalmecánicos a trabajar cuidando el medio ambiente”. Producción Limpia

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INNOVACIÓN Y SUSTENTABILIDAD SON PREDOMINANTES EN EL EMPRENDIMIENTO REGIONAL El desarrollo de productos sustentables marca la investigación y producción llevada a cabo por la Unidad de Desarrollo Tecnológico de la Universidad de Concepción, que bajo la dirección del Dr. Alex Berg, busca promover la creación de productos que mitiguen el impacto ambiental. La Unidad de Desarrollo Tecnológico (UDT) de la Universidad de Concepción, creada en el año 1996 y dirigida por el Dr Alex Berg, se caracteriza por ser un centro de investigación líder en proyectos tecnológicos de vanguardia, convirtiéndolo, desde el año 2008, en uno de los trece Centros Científicos Tecnológicos de Excelencia de CONICYT.

terreno y se corre el riesgo de incendios. Esta material prima no se está utilizando, al igual que los residuos que generamos diariamente, que se traduce aproximadamente a un kilo por persona.

Emplazado en el Parque Industrial Coronel, cuenta entre otros, con cinco laboratorios y dos Salas de Procesos, diseñadas y equipadas para escalar procesos en sus cinco áreas de trabajo, que son: Biomateriales, Bioenergía, Productos Químicos, Medio Ambiente y Gestión Tecnológica. Todas bajo el concepto de biorrefinería forestal.

Es difícil generalizar a las empresas y/o consorcios, ya que no todos tienen las mismas políticas; sin embargo, en el último tiempo he notado el surgimiento de una gama de profesionales y ejecutivos que tiene una visión más ampliada y que están dispuestos a innovar en el modo de operar de las empresas. Es gracias a esto que en UDT ha trabajado con 253 empresas desde su creación en el año 96.

¿Qué tecnologías se están desarrollando actualmente en el UDT?

En relación a los biocombustibles ¿qué se está haciendo en nuestro país?

En estos momentos, las principales líneas de investigación están centradas en la biorrefinería. En la Unidad de Desarrollo Tecnológico (UDT) tratamos de sustituir el petróleo por biomasa forestal, pero no solo enfocado en el área de los combustible, si no que productos químicos finos de alto valor, productos materiales como plásticos y por supuesto también, estamos trabajando en el desarrollo de biocombustible. ¿Cuál sería la fuente de abastecimiento para el desarrollo de la biorrefinería a gran escala? La utilización de productos residuales. Es necesario dejar en claro que no pensamos que tenga que desaparecer la industria forestal que hoy existe, y que produce celulosa, madera aserrada, tableros, energía eléctrica, leña. Esto no debería modificarse para dar cabida a la bioerrefinería, ya que la idea es ampliar la gama de productos a base de biomasa, pero sí, es muy importante priorizar el destino de la biomasa forestal en pro del valor de los productos generados. ¿Cuáles serían esos productos residuales dentro de la industria forestal? Hoy en día la industria forestal utiliza prácticamente la totalidad de los insumos, sin embargo los subproductos como aserrín que representa un 15 por ciento del producto, se utiliza para la producción de energía térmica y eléctrica, lo mismo sucede con la corteza que representa un 10 por ciento, esta energía tiene un valor muy bajo, por lo que sería ideal destinar estos subproductos a la biorrefinería. Otro recurso, que si bien no es parte de la industria forestal, son los 1,5 millones de toneladas de rastrojos de paja de trigo, que se queman anualmente en nuestro país, con esto no solo se pierde el recurso, si no que se causan problemas ecológicos, se daña el

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A su parecer ¿Cuál es la disposición de las empresas en este campo?

Es importante destacar que al usar biomasa forestal para abastecer las calderas en las empresas, ya estamos hablando de biocombustibles, que no contaminan, pero como dije antes el valor es bajo. Ahora, si hablamos de biocombustibles de segunda generación como es el bioetanol, aun estamos en proceso de investigación y por el momento el costo de producción es muy alto. ¿Qué se está haciendo particularmente en la región de Bio Bio? En la región se encuentra parte importante de uno de los consorcios dedicados a la investigación y producción de bioetanol, y nosotros formamos parte de esta empresa, que es Bioenercel. ¿Quiénes más conforman Bioenercel? Empresas forestales, dos Universidades, Fundación Chile, y CORFO, por lo que es un ejemplo de esfuerzo conjunto entre empresas, instituciones y el gobierno. ¿Cuál sería la mayor importancia de la biorefinería? La biorrefinería es una industria que a nivel mundial está cada día avanzando, y nosotros en la Unidad de Desarrollo Tecnológico somos partícipes de estos avances, que por lo demás son muy innovadores y necesarios. Cuando digo que somos partícipes, me refiero a que constantemente estamos organizando actividades como seminarios, participación en congresos, etc, que permitan difundir los progresos alcanzados en la materia. Además, hacemos biorrefinería, generando productos que reemplazan al plástico común, adhesivos, etc, y que por su forma de desarrollo son muy sustentables, y si bien esto aun representa un valor más alto muchas empresas están dispuestas a invertir más en pro de disminuir los contaminantes.


Pionera asociación de medios de comunicación para difusión de impactos de APL regionales • Han sido convocados los sectores; forestal, pesquero, portuario, construcción, avícola y apícola, seguido de la empresa refinadora de aceite de pescado Indugras S.A., en Coronel, y el restauran “Ojitos Pichos” de la ciudad de Concepción a entregar sus testimonios en torno a los acuerdos y las asesorías técnicas gratuitas.

Por tres meses estará al aire la campaña de sensibilización de la Producción Limpia y sus beneficios para la empresa y la comunidad regional, a través de la radio El Conquistador y Diario Concepción, quienes se adjudicaron un proyecto del Fondo de Medios de Comunicación Social para divulgar los impactos de los acuerdos. La idea de la campaña de difusión masiva en torno a los impacto de la Producción Limpia, se desarrollará a través de la grabación de testimonios de empresarios regionales de diversos sectores productivos, las que han sido convocadas y recibidas con gran optimismo por el sector empresarias. Además contaremos con testimonios de empresarios pymes que han recibido asesorías técnicas de los profesionales del programa Tecnolimpia que ofrece orientación técnica a las empresas de menor tamaño para mejorar su actividad productiva y ambiental. La campaña se desarrollará a través de microprogramas de 30 segundos con testimonio, que serán transmitidas tres veces al día por un total de tres meses. Además en la estrategia de difusión está consignado entrevistas radial en vivo, en el programa “La mañana noticiosa” de la radio El Conquistador. En prensa escrita contempla la publicación de una Edición Especial de los impacto de los Acuerdos en la región, además de avisos publicitarios, en el diario de Concepción. El coordinador del proyecto, Luis Arroyo Quevedo, Gerente de la Radio El Conquistador, comento que esta iniciativa nace del interés de esta radio emisora, en conjunto con el Diario Concepción con el objetivo de contribuir con el desarrollo de una cultura de la Producción Limpia en la región, “la verdad es que en lo personal, este tema es de gran interés, porque tengo conciencia de los negativos efectos del cambio climático y hay que trabajar seriamente por concientizar a la gente en torno a sus negativos impactos en la comunidad, y que mejor que reforzarlo a través de los positivos resultados de los acuerdos en la región del Biobío”, mencionó.

En tanto, Claudio Suárez Eriz, gerente general de Diario Concepción, dijo que la elaboración del proyecto con la temática de la Producción Limpia tiene relación directa con la línea editorial, que busca contribuir al desarrollo de la Región y entregar información de calidad en las diferentes áreas del sector productivo. "Creemos que estos acuerdos contribuyen al progreso de la ciudad, sobre todo en una región industrial como la nuestra. Si podemos actuar como una vitrina a la firma de nuevos compromisos entre empresarios, estaremos cumpliendo con un rol activo que deben tener los medios de comunicación, además de ofrecer una tribuna para los líderes de la comunidad”, señaló el ejecutivo. Resaltó además que la edición especial del diario, tiene contemplado en su edición las opiniones de los principales actores regionales que se han comprometido con los Acuerdos, sus experiencias y resultados con cifras que son un ejemplo en materia de Producción Limpia a nivel regional. Fondo de Medios de Comunicación Social Nace con el objetivo de financiar proyectos relativos a la realización, edición y difusión de programas o suplementos de carácter regional o local que refuercen el rol de la comunicación en el desarrollo social y cultural de nuestro país para resaltar la identidad de cada región con su acontecer económico, social, cultural, educacional y fortaleceré las estrategias de cada zona. Todo lo anterior amparado en la Ley de Prensa N° 19.733 que no sólo se presenta como la posibilidad de ejercer libremente el periodismo y el derecho a la información, sino también, de entregar los espacios y recursos necesarios para su efectiva realización. A su vez, el Fondo de Medios de Comunicación Social se encuentra contenido en el Decreto 45 según lo establecido en el artículo 4 de la Ley de Prensa.

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Francisco Mora, Gerente Técnico Masonite - Chile:

Francisco Mora, Gerente

“Queremos que la empresa sea una vitrina “Queremos en el buen uso de la energía y demostrar en el buen que la energía no se crea ni se destruye,que la ener sólo se mal utiliza” sólo se mal • Masonite Chile, producto de su participación en el Acuerdo de Producción Limpia de la Industria de Tableros y Chapas, desarrolló un mayor número de acciones de mejora en relación a la eficiencia energética, temática que hace un tiempo venían trabajando en la empresa. • La empresa, con una inversión cercana a los 70 millones de dólares y más de 80 trabajadores de planta, elabora productos para el sector inmobiliario nacional exportando además a Estados Unidos y Latinoamérica. El estudio de impacto del Acuerdo de Producción Limpia de la industria de Tableros y Chapas, entregó una serie de avances en los procesos y en la gestión de sus procesos en las empresas que cumplieron con las metas y acciones establecidas en el Acuerdo, las que fueron certificadas, entre ellas encontramos a la empresa Masonite Chile, con una importante reducción en el consumo de energía eléctrica, gracias a un programa de eficiencia energética desarrollado en la planta de Cabrero. Conversamos con Francisco Mora Améstica, Gerente Técnico de Masonite Chile S.A, quién nos comentó los avances en esta materia y nos trasladó por los diversos ítems en los que trabajaron para lograr la implementación de dicho plan de ahorro energético. ¿Cuéntenos los beneficios que le ha traído a la empresa la adopción de un programa de eficiencia energética (EE)? Normalmente los programas de EE se asocian a reducir o a bajar el

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• Con una inversión cercana trabajadores de planta, ela nacional exportando adem

El estudio de impacto del Acuerdo industria de Tableros y Chapas, ent consumo, lo que los procesos se refleja en la factura que llega a fin de mes al departamento de y en la gestión de sus cumplieron finanzas, sin embargo nosotros no sólo nos enfocamos en esto, con las metas acciones que sino que fuimos más integrales e incluimos mejoras en losfueron certificadas, entre ellas equipos, sustentabilidad ambiental y sin duda algunasMasonite mejoras Chile, van con una importante energía eléctrica, gracias a un prog en directo beneficio de nuestros colaboradores en la planta. desarrollado en la planta de Cabre De esta manera, logramos disminuir un 40% del consumo de En la oportunidad conversamos co energía, con un beneficio económico importante y diversos Técnico de Masonite Chile beneficios adicionales. Desde que partimos teníamosGerente la idea de avancesy en que este programa hay que compartirlo con otras empresas, de esta materia y nos tras los que trabajaron para lograr la im hecho, tuvimos la visita de la empresa Inforsa y empresa Arauco, a ahorronos energético. quienes les contamos nuestro trabajo y beneficios, además han entrevistado de revistas especializadas del área de celulosa y los beneficios que le h obtuvimos la Mención Honrosa del Premio Excelencia ¿Cuéntenos en de un programa de eficie Producción Limpia, entregado por Consejo Nacional deadopción Producción Limpia el año 2011. Normalmente los programas de EE


Como empresa adoptamos una metodología de mejoras continúas denominada Lean Six Sigma, con el fin de conseguir beneficios a través de la reducción de la variabilidad en el proceso y reducción de desperdicios, con etapas de control y evaluación muy exigente. En la etapa de control se incluyen procedimientos y una serie de actividades que nos permiten prolongar todos los beneficios adquiridos con la acción. En definitiva, los beneficios van desde la mejora financiera hasta mejoras ambientales. ¿Cuáles fueron los pasos adoptados en la empresa para el desarrollo de un programa de estas características? Todo parte por la necesidad a fines del 2006, época de baja producción por temas de mercado, y con el fin de mantener el estándar productivo nos juntamos a idear acciones para reducir los costos, luego nos sumamos al APL que se firmó en el mismo año, y para comenzar a implementarlo, nos encontramos que entre las metas y acciones se establecía la reducción en el consumo energético, lo que fue muy bueno, por la época en la que estábamos atravesando. Inicialmente establecimos los puntos básicos para la generación de un programa de eficiencia energética, que comienza con la actualización de los diagramas de flujo de proceso, pasando por la selección del grupo de trabajo y la asignación de un líder para cada proyecto. Luego se comienza con la etapa de definición del proyecto, donde se establece el objetivo y las métricas a utilizar, luego está la etapa de medición donde se hace una recolección de datos, seguido de una etapa de análisis donde utilizamos herramientas estadísticas que nos permitieron priorizar cuáles son los proyectos más importantes y luego la etapa de mejoras donde ejecutamos las acciones concretas. Respecto de las mejoras, cabe destacar, que se retiraron numerosos equipos de la línea de formación, luego de estudios y análisis de cada uno. Como un ejemplo, nuestra línea de formación estaba diseñada para trabajar con 14 ventiladores que están asociados a un alto consumo de energía y gracias a este proyecto en la actualidad, sólo son cuatro los ventiladores que se están utilizando. En otros equipos se redujo la capacidad de diseño, como presiones y temperaturas de operación. ¿Comente algunos de los 24 proyectos implementados en la planta? En muchos proyectos, nuestro accionar se basó en creación y estandarización de procedimientos de operación, y nos parece que es posible que otras empresas repliquen nuestro ejemplo, porque no se requiere de una gran inversión, grandes estudios o asesorías externas. Y es que muchas veces se operan equipos de una forma en particular, simplemente porque así fue establecido en un manual

de instrucciones o por historial, y no se va más allá, y este tipo de imposición puede ser intervenido y lograr importantes mejoras, por ejemplo, bajar la presión de operación del aire comprimido de 7,5 a 6 bar. LoComo mismoempresa con la presión del agua proceso o de mejoras continúas adoptamos una de metodología temperaturas de operación. denominada Lean Six Sigma, con el fin de conseguir beneficios a través de la reducción de la variabilidad en el proceso y reducción Además sede adoptaron acciones en tornodealcontrol uso eficiente de la muy exigente. desperdicios, con etapas y evaluación luminaria y el aire acondicionado de oficinas que antes funcionaban hrs., y de concontrol, la instalación de temporizadores En24 la etapa se incluyen procedimientossey una serie de programa su encendidoque y apagado. actividades nos permiten prolongar todos los beneficios adquiridos con la acción. En definitiva los beneficios van desde la ¿Cuéntenos del ahorro tangible e intangible? mejora financiera hasta mejoras ambientales. Lo intangible va relacionado mejoras en los en puestos de ¿Cuáles fueron loscon pasos adoptados la empresa para el trabajo, temas ambientales y de seguridad, quecaracterísticas? no siempre tienen desarrollo de un programa de estas una rentabilidad económica, como iluminación más eficiente, mejoras operativas depor estaciones de trabajo, en época de baja Todo parte la necesidad a finesmejora del 2006, tratamientoproducción de residuos, poretc. temas de mercado, y con el fin de mantener el estándar productivo nos juntamos a idear acciones para reducir La parte tangible es el luego ahorronos quesumamos se traduce en beneficios los costos, al APL que se firmó en el mismo económicos directos la empresa. año, y parapara comenzar a implementarlo, nos encontramos que entre las metas y acciones se establecía la reducción en el consumo Para desarrollar estos lo proyectos debe contar el apoyo energético, que fue se muy bueno, porcon la época en de la que todos los trabajadores de la planta, pues de ellos salen las ideas y estábamos atravesando. son ellos quienes adoptan los cambios y sin duda esto hizo que los proyectos fueran exitosos. Inicialmente establecimos los puntos básicos para la generación de un programa de eficiencia energética, que comienza con la En relaciónactualización a las conclusiones extraídas de de los diagramas deesta flujoexperiencia, de proceso, pasando por la ¿cuéntenosselección las brechas e ineficiencias detectadas en la de un líder de cada del grupo de trabajo y la asignación implementación? proyecto. Luego se comienza con la etapa de definición del proyecto, donde se establece el objetivo y las métricas a utilizar, Al final del luego camino logramos quedonde “la energía nouna se recolección de está la etapadeterminar de medición se hace crea, ni se datos, destruye, sólo se creemos seguido de mal una utiliza”, etapa deprincipio análisisque donde utilizamos que es así.herramientas Y es que existían equipos innecesarios, sobre priorizar cuáles son estadísticas que nos permitieron dimensionados, temperaturas incorrectas,y procedimientos los proyectos más importantes luego la etapa de mejoras donde incorrectos,ejecutamos varias imperfecciones gracias a este proyecto, fue las accionesque concretas. posible reducirlas. Respecto de las mejoras, cabe destacar, que se retiraron Y en la actualidad, ¿cómo va elde programa? numerosos equipos la línea de formación, luego de estudios y análisis de cada uno. Como un ejemplo, nuestra línea de Monitoreamos constantemente, a través de trabajar muestras específicas formación estaba diseñada para con 14 ventiladores que de energía,están y seguimos bajando parámetro, hoy a este asociados a un este alto consumo degracias energíaayque gracias en día nuestro nivelen dela producción está máximo y eso hace más que se proyecto actualidad, sóloalson cuatro los ventiladores eficiente elestán proceso, la continuidad utilizando. En otrosoperacional equipos se aporta redujo la capacidad de favorablemente a los específicos. diseño, como presiones y temperaturas de operación. Al finalizar ¿Comente la entrevista, hizo un a todos los agentes algunos dellamado los 24 proyectos implementados en la públicos y privados planta? para seguir trabajando en este tema, recalcando que hace falta un sistema de difusión y promoción de la información, para que todos puedan incluir este se tipo de acciones En muchos proyectos, nuestro accionar basó en creación y en sus empresas, que muchas veces no se adoptan porque se creeparece que estandarización de procedimientos de operación, y nos que la inversión es muy o se necesita repliquen de costosas asesorías es posible quealta otras empresas nuestro ejemplo, porque externas, sin que elde capital de cambio se encuentra dentro o asesorías no saber se requiere una gran inversión, grandes estudios de la misma empresa. externas. Y es que muchas veces se opera equipos de una forma en particular, simplemente porque así fue establecido en un manual

Producción Limpia

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Revista Institucional:

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sus Emisiones Varios fueron los tópicos contemplados en el desarrollo de la medición de la huella, de acuerdo a las metodologías internacionales, y fueron adquiridos créditos o “bonos” de carbono a la firma suiza South Pole Carbon, específicamente créditos de carbono provenientes de un proyecto de reforestación en la selva Colombiana, además como medida directa de reducción de emisiones, se reducirá la distribución impresa, privilegiando la versión digital.

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Neutraliza

Varios fueron los tópicos contemplados en el desarrollo de la medición de la huella de acuerdo a las metodologías internacionales, y fueron adquiridos créditos o “bonos” de carbono a la firma suiza South Pole Carbon, específicamente créditos de carbono provenientes de un proyecto de reforestación en la selva Colombiana, además como medida directa de reducción de emisiones, se reducirá la distribución impresa,elprivilegiando la Escaneé con smartphone código QR para descargar versión .pdf,digital. o a través del siguiente link: versión http://produccionlimpia.patagonmedia.com/pl10.pdf

Conscientes de que la mejor forma de llegar con nuestro mensaje a los empresarios y la comunidad en general, es a través de acciones concretas, la Secretaría Regional de Producción Limpia, asumió el desafío del cálculo de la huella de carbono (HC) de su revista corporativa. Esta acción consiste en establecer las emisiones de CO2 emitidas al medio ambiente, producto de la elaboración, diseño, impresión y distribución de sus ejemplares impresos. A cargo de la realización de este estudio, Matías Vera Zurita, Director de Proyectos de Sustentabilidad y Cambio Climático de PTH Grupo Ambiental, conglomerado de empresas regionales que trabajan en la Industria ambiental mediante distintas líneas de negocio dedicadas al retiro y dispoción final de residuos, reciclaje y generación de energía a partir de residuos, asesorías ambientales y proyectos de cambio climático como el presente proyecto cuyo proceso se especifica a continuación: ¿Comente el proceso realizado para la neutralización de la revista? Se estudiaron y analizaron cada una de las etapas del desarrollo de la edición del mes de Marzo de 2012, desde La Edición y Diseño pasando por la etapa de Impresión hasta la Distribución de los ejemplares en distintos puntos de nuestro país. Las actividades y fuentes de emisión identificadas para las etapas

antes mencionadas se asocian al consumo eléctrico por la iluminaria, equipos portátiles y los equipos de imprenta, adquisión de insumos (papel) y degradación de residuos en las etapas de edición – diseño e imprenta y finalmente las emisiones generadas por consumo y combustión de gasolina y diesel, asociado a los procesos de transporte de revistas desde imprenta hacia los distintos puntos de distribución a nivel nacional (Norte – Centro – Sur). Para cada una de las fuentes de emisión especificadas, se desarrolló un proceso de levantamiento de información sobre la base de consumos principalmente de combustible y electricidad especificados en registros internos y facturas. Además de procesos de generación de residuos, adquisición de insumos y transporte subcontratado.

Conscien llegar con empresa es a trav Secretarí asumió e de carbo acción co emisione ambiente diseño, im ejemplar

A cargo d Debido a la naturaleza iterativa de la evaluación deMatías la HC,Vera la calidad Zurita, Director de Proye de la información es fundamental, por lo que en todo momento se Grupo Ambiental, c Climático de PTH procuró trabajar, con datos que provinieran de fuentes de información regionales que trabajan en la Industr fiables como las mencionadas anteriormente. líneas de negocio dedicadas al; retiro reciclaje y generación de energía a p Una vez obtenida la información, se procedió a desarrollar el cálculo ambientales y proyectos de cambio c de la Huella de Carbono de la presente edición. Este cálculocuyo consiste proyecto proceso se especifica a principalmente en la conversión de flujos de materia y energía en esta última kilogramos o toneladas de CO2e (CO2 equivalente),¿Comente el unidad proceso realizado para expresa la sumatoria de todos los GEI a través de su Potencial de Calentamiento Global (PCG). Se estudiaron y analizaron cada una edición del mes de Marzo de 2012, d ¿Cuáles fueron los resultados obtenidos de este estudio? pasando por la etapa de Impresión h ejemplares en distintos puntos de nu El total de las emisiones asociado al desarrollo de los 2 mil Las actividades y fuentes de emisión


la práctica habitualejemplares de reforestar de la revista fue de 3,7 toneladas de CO2, obteniendo a busca restaurar con bosque de emisiones un indicador nativo, de modo derevista de 0,01 por restablecer sutoneladas diversidad de emisiones, biológica. o sea, cerca de un kilogramo de CO2 por A la fecha se ejemplar, han plantado el cual es un 20 especies de árboles valor adecuado dado su autóctonos, logrando nivel de distribución regenerar hábitat para porque esta publicación animales en llega peligro de Chile. a todo extinción, como especies de tortugas, loros y monos, Dentro de las etapas de lo que en total generarande la revista, elaboración una reducción la total fase de distribución es 128.900 toneladas la más de intensa en CO2e. emisiones con un 65%

fauna de la región. A diferencia de la práctica habitual de reforestar mediante plantaciones, la iniciativa busca restaurar con bosque nativo, de modo de restablecer su diversidad biológica.

We certify herewith that the greenhouse gases reported for the year 2012 by Revista N° 10 Producción Limpia, Región del Bío Bío amounting to 4 tCO2e are offset by South Pole Carbon Asset Management Ltd. using following emission reduction credits: CCBS VCUs from a Reforestation Project in Colombia

Zurich, August 13, 2012

del total, debido ¿Experienciaprincipalmente en otros al alto proyectos deconsumo este tipo?de combustible en el transporte de En términos de proyectos revistas a sus distintos asociados al puntos desarrollo de de entrega. Inventarios deLuego, GEI y en Huella términos de de Carbono Corporativa emisionesycon un 33% se por producto, personalmente acercan las emisiones de la etapa de imprenta, asociadas os a rubros como elprincipalmente energético, al consumo eléctrico para el funcionamiento de las bancario, alimentos maquinarias y otros. de la imprenta de la revista. Por último, con un 2% de

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la liberación de CO2, se presentan las emisiones asociadas a las omo la Huella de Carbono de lade edición y diseño, específicamente consumo eléctrico actividades nce a nivel nacional,y Aeropuerto degradación de residuos. AMAR, Club Deportivo Universidad Y su neutralización…

a revistas o mediosNeutralizar de la Huella de Carbono significa compensar las emisiones ambién he podido participar generadasen por determinada actividad mediante una equivalencia EL SUR, principal medio de en reducciones que se produzcan a través de un proyecto de y primero en desarrollar el Renovables No Convencionales como; Hidroeléctricas de Energías posterior neutralización el año Pasada con un menor impacto ambiental que las de enbalse, uto del día mundial Parques del medio Eólicos, Geotérmicos, Solares etc. Implementados y

orientados a reducir emisiones de carbono en algún lugar del planeta. De manera concreta, al adquirir una tonelada de CO2e en dice relación con lael huella de del Carbono (1 bono de carbono = 1 tonelada de Mercado uno de los medioscarbono de reducida) se está financiando directamente un proyecto de onales y prestigiosos a nivel de emisiones, por esto se habla que la reducción se reducción transfiere al que la compra, ya que sin ese financiamiento el proyecto de reducción de emisiones no ocurriría, el espíritu es promover proyectos que reduzcan emisiones mediante la compra de estos créditos de carbono. a my claro que hay que canalizar siones asociadas a Los la etapa de certificados de emisiones se obtuvieron del Proyecto de hay que reevaluar la logística, en Colombia el cual considera la Reforestación de Reforestación el número de envíos11.000 de revistas hectáreas de especies nativas y endémicas colombianas, a aquellos puntos oen zonas de superficies degradadas y situadas en dos regiones s e intensos viajes en términos de entre sí, afectadas por años de prospecciones desconectadas ción de emisiones. ilegales de oro, plantaciones de coca y prácticas agrícolas

A la fecha se han plantado 20 especies de árboles autóctonos, logrando regenerar hábitat para animales en peligro de extinción, como especies de tortugas, loros y monos, lo que en total generaran una reducción total 128.900 toneladas de CO2e. ¿Experiencia en otros proyectos de este tipo?

En términos de proyectos asociados al desarrollo de Inventarios de GEI y Huella de Carbono Corporativa y por producto, personalmente he trabajado en proyectos asociados a rubros como el energético, siderúrgico, telecomunicaciones, bancario, alimentos y otros. Durante este año, proyectos hitos como la Huella de Carbono de la automotora Bruno Fritsch/Autofrance a nivel nacional, Aeropuerto Carriel Sur, Agencia Naviera ULTRAMAR, Club Deportivo Universidad de Chile y la Fundación Teletón. En relación a proyectos asociados a revistas o medios de comunicación y su neutralización también he podido participar en proyectos hitos como los de Diario EL SUR, principal medio de comunicación escrito en regiones y primero en desarrollar el cálculo de su huella de carbono y posterior neutralización el año 2011 para una edición especial fruto del día mundial del medio ambiente. Otra experiencia similar es la que dice relación con la huella de carbono de la revista ECOAmérica, uno de los medios de información ambiental más tradicionales y prestigiosos a nivel nacional. Recomendaciones para la revista Como conclusión del estudio queda my claro que hay que canalizar y centrar esfuerzos en reducir emisiones asociadas a la etapa de distribución de la revista, sin duda hay que reevaluar la logística, además de privilegiar y aumentar el número de envíos de revistas en versión digital mediante e-mail a aquellos puntos o zonas de nuestro país que demanden largos e intensos viajes en términos de consumo de combustible y liberación de emisiones.

inadecuadas que han terminado por afectar fuertemente la flora y

74 kg. CO

2 4 Bonos de Carbono

3.700 kg. CO2 = 4 Bonos de Carbono 2.405 kg. CO2

Diseño We certify herewith that the greenhouse gases reported for the year 2012 by

We certify herewith that the greenhouse gases reported for the year 2012 by

Revista N° 10 Producción Limpia, Región del Bío Bío

Neutralizando

CCBS VCUs from a Reforestation Project in Colombia

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la Huella

NO

Revista N° 10 Producción Limpia, Región del Bío Bío

amounting to 4 tCO2e are offset by South Pole Carbon Asset Management Ltd. using following emission reduction credits:

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1.221 kg. CO2

Impresión

CA R

de

Zurich, August 13, 2012

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Distribución

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TOTAL: 3.700 kg. CO2 Producción Limpia

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Productores silvícolas:

Productores silvícolas:

Obtienen fondos para Obtiene implementación de APLimplem

• Pequeños Productores Silvícolas de Plantaciones de Ñuble, obtienen Fondos de Producción Limpia para Pequeños etapa Productores Silvícolas de seguimiento y control del acuerdo, para mejorar su actividad desde la perspectiva productiva y ambiental, de seguimiento a y control del acu través de una serie de metas y acciones específicas para el rubro. través de una serie de metas y a

• En esta etapa contarán con el apoyo de la Universidad del Bio Bio, a través del Centro I+D en Agronegocios, En esta etapa contarán con el Instituto Forestal y de las empresas MASISA y CMPC. Instituto Forestal y de las empre

Más de 60 pequeños productores silvícolas socios de la Federación de Asociaciones Gremiales La Conquista Campesina de Ñuble -emplazados en trece comunas de la provincia de Ñubledefinieron un conjunto de acciones en el Acuerdo de Producción Limpia (APL) del rubro para resolver algunas problemáticas que los afectan, tales como el desconocimiento de técnicas adecuadas para el manejo de las plantaciones, financiamiento para la ejecución de las faenas, un valor adecuado para la venta de los productos generados a partir del bosque y el desconocimiento de los poderes compradores y los precios de los mismos. El objetivo de la etapa de implementación es apoyar el cumplimiento de las metas y acciones propuestas en el APL Silvícola de Plantaciones de la Federación de A.G. “La Conquista Campesina de Ñuble” en ejecución, potenciando las alianzas público-privada entre las empresas asociadas y los Servicios Públicos firmantes del acuerdo. El desarrollo del Acuerdo es un desafío que permitirá acortar las brechas que presenta el sector y lograr la introducción de buenas prácticas forestales a la actividad silvícola de los pequeños productores. Gran parte de la actividad estará a cargo del Centro de Investigación y Desarrollo en Agronegocios de la Universidad del Bío-Bío y su Director, Juan Cabas Monje quién nos comenta del centro y su rol en esta iniciativa. 16

Producción Limpia

¿Cuéntenos de la génesis del Centro de Investigación en Másy Desarrollo de 60 pequeños productores Agronegocios?

silvícolas socios de la Federación

deaAsociaciones Gremiales La La idea del centro parte en la Universidad del Bio-Bio fines de los años 90 y la primera acción que se hace es enviar a profesionales a España y Canadá Conquista Campesina de Ñuble para perfeccionarse a nivel de máster y doctorado. Luego desarrollamos un -emplazados trece comunas programa de Diplomados y Magister en Agronegocios que tiene comoen objetivo el perfeccionamiento de profesionales ligados al sector de lasilvoagropecuario provincia deenÑublegestión y economía agraria. Cabe destacar que somos la única Universidad en definieron un conjunto de la región que tiene esta modalidad de perfeccionamiento y grado académico. acciones el Acuerdo de En particular el Centro de Agronegocios está en funciones desdeen el año 2009 y está adscrito a la Facultad de Ciencias Empresariales y al Departamento Producción Limpiadedel rubro para Gestión Empresarial de la Universidad del Bio-Bio. En él participan resolver algunas problemáticas profesionales de diversas áreas con maestrías y doctorados en economía, querural. los afectan, tales como el gestión, finanzas, marketing, contabilidad y desarrollo

desconocimiento de técnicas adecuadas para el manejo de las Nace para el desarrollo de investigación y transferencia tecnológica en elpara la ejecución d financiamiento ámbito de la gestión silvoagropecuaria, para apoyar la labor de los pequeños y adecuado para la venta de los pro medianos productores haciendo énfasis en la innovación, la productividad y la del bosque y el desconocimiento d competitividad del sector. y los precios de los mismos. ¿Cuál es la finalidad del centro?

En particular el Centro tiene como finalidad la realización y el desarrollo en el ámbito de la gestión silvoagropecuario y los Agronegocios, transferir tecnología El objetivo degenerar la etapa de impleme y realizar asistencia técnica orientada a la Pyme. Además buscamos información que apoye la gestión de los productorescumplimiento e impulsar procesos dedelas metas y accio innovación orientado a generar sostenibilidad en los sistemas agroproductivos Silvícola Plantaciones de la Fed locales y, sin duda, fortalecer los vínculos de la Universidad conde empresas, centros de investigación, otras universidades y organizaciones sector ConquistadelCampesina de Ñuble” e público y privado.

las alianzas público-privada entre los Servicios firmantes de Nuestras actividades de investigación han contemplado la ejecución Públicos de

proyectos de financiación externa en temas como Agricultura de Contrato, proyectos de investigación en Bosque Nativo y Programas de Extensión El desarrollo del acuerdo es un de Relevante apoyando el fortalecimiento de capacidades y la difusión de brechas presenta el secto iniciativas de emprendimiento, tal es el caso de loslas proyectos Apoyoque del Centro de Agronegocios UBB al Fomento al Desarrollo Asociativo de laprácticas PYME Forestal buenas forestales a la a y Mujer rural y el valor del emprendimiento en el sector agropecuario.

pequeños productores. Gran parte

Y en la actualidad se encuentran a cargo de la implementación del APL, de Investigación cargo del Centro cuéntenos más ..

Agronegocios de la Universidad d

Juan Cabas Monje Con la Federación de Asociaciones Gremiales “La Conquista Campesina de quién nos com Ñuble” hemos desarrollado varias actividades de capacitación y talleres con esta iniciativa. sus asociados en temas diversos tales como gestión productiva, asociatividad y uso de herramientas TIC’s en la actividad agropecuaria. Actualmente estamos apoyando a la Federación en el Proyecto “Acuerdo de Producción


vista social como económico. Limpia para Pymes Silvícolas de Plantaciones, Etapa II Seguimiento y Control” donde hemos contemplado una serie de cursos de capacitación a las 62 Pymes silvícolas adheridas a la propuesta, además de estudios de caso, ecedor de maderas introducidas exploraciones de mercados, modelos de negocio y la factibilidad de utilización gran empresa para olosilvicultura de contrato, entre otras actividades. deforestal, la forestería n las certificaciones exigibles a productiva, requisito que pueden del APL Silvícola de Plantaciones se busca potenciar la Con la Implementación ón Limpia. utilización de Buenas Prácticas Forestales (BPF) para los productores silvícolas, la inserción formal de ellos en el mercado competitivo, potenciar el estales han manifestado desarrollo desula organización promoviendo la asociatividad, ordenar su e valor a estos pequeños actividad a nivel predial a través de un plan de manejo predial que incorpore mplir con estándares másde Producción Limpia y BPF. Junto a lo anterior, son objetivos las prácticas s de su gestión productiva prioritarios delyproyecto la innovación de productos, el desarrollo de temas r MASISA División Forestalmercados y emergentes, potenciales y la disminución del riesgo de accidentes do con esta iniciativa y aportaránque participan en el ciclo forestal de pequeños en los trabajadores ctivas del Acuerdo. productores.

Un dato no menor es que la agricultura familiar campesina, segmento a la cual pertenece la mayoría de las Pymes silvícolas, se distribuye a lo largo de todo el rcialización corresponden a El concentrándose entre la IV y X regiones. Este segmento, territorio nacional, stales que comercializaron conformado en su mayoría por agricultores, presenta superficies prediales el predio y unreducidas 12,5% enocancha de baja producción y con plantaciones forestales de superficies altamente variables. En general presentan deficiencias en capital de trabajo, no poseen todos los conocimientos necesarios para manejar productivamente cerca del 70% del su recurso y tratan de aprovechar los instrumentos de fomento que les provee randes empresas proviene de el Estado, a instancias de los organismos públicos de apoyo (INDAP y CONAF).

Además, la actividad silvícola en estos predios genera productos que son a AFC aportacomercializados entre el 25% y ela 30 orilla de camino directamente a intermediarios y de manera nde aproximadamente a 1,2informal. % generalmente Datos levantados de las Pymes adheridas a la propuesta establecen que de la producción generada, más de un 80% corresponde a trozos pulpables, solo un 17% corresponde a trozos aserrables perficie de plantaciones y poco más del 1% a leña en las especies de eucaliptus y pino insigne. da de más de 860 mil ha, a forestal nacional. La Región del Biobío es la principal zona forestal del país con una superficie forestada de 861.248 ha, principalmente de pino radiata (71%) seguido por eucalipto glóbulos (22%) (INFOR, 2009). Se calcula que un 25% de la superficie corresponde a Pymes silvícolas. Para la Provincia de Ñuble, las plantaciones forestales se estiman en 249.690 ha, que corresponde a un 29% de la superficie regional (INFOR, 2009).

mayores beneficios tanto desde el punto de vista social como económico. Aporte de grandes empresas al Acuerdo Este sector productivo es un potencial abastecedor de maderas introducidas (eucaliptus y pino insigne) para la mediana y gran empresa forestal, para lo cual deben lograr estándares compatibles con las certificaciones exigibles a los proveedores de esta importante actividad productiva, requisito que pueden alcanzar mediante este Acuerdo de Producción Limpia. Un dato interesante es que las empresas forestales han manifestado su interés en incluir como parte de su cadena de valor a estos pequeños proveedores de madera, quienes deberán cumplir con estándares más exigentes y en lo posible lograr certificaciones de su gestión productiva y ambiental; aspectos que son refrendados por MASISA División Forestal y CMPC Celulosa, quienes se han comprometido con esta iniciativa y aportarán su experiencia técnica en las materias respectivas del Acuerdo. Datos del sector: • Las comunas con mayor actividad de comercialización corresponden a El Carmen y Quirihue. De las Pymes sector forestales que comercializaron productos, el 83,3% vendió su productos en el predio y un 12,5% en cancha de acopio. • Respecto del nivel de facturación del sector, cerca del 70% del abastecimiento de madera pulpable de las grandes empresas proviene de pymes silvícolas (INFOR 2009). • En cuanto a la generación a nivel nacional la AFC aporta entre el 25% y el 30 % del PIB del sector agrícola, lo que corresponde aproximadamente a 1,2 % del PIB nacional. • La región del Biobío representa la mayor superficie de plantaciones forestales del país con una superficie estimada de más de 860 mil ha, haciendo de la región el motor de la industria forestal nacional.

Cabe destacar que el objetivo general de este APL es incrementar la eficiencia de la gestión productiva y ambiental del sector silvícola, considerando que una mayor calidad y estandarización de los productos madereros, generará Producción Limpia

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1. Pierangela Pepe, María Victoria Borzone, Sophia Pueyes, Sandro Gomez. 2. Roberto Contreras, Ricardo Villaseñor, Carlos Cartes. 3. Rodrigo Saez, Alejandro Du Belloy. 4. Carlos Cartes, María Victoria Borzone, Alejandro Du Belloy.

Taller Tecnolimpia sector gastronomía y hotelería 1

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En la oportunidad contamos con la exposición y capacitación de Pierangela Pepe, profesional especialista en el Programa de Mejores Tecnologías Disponibles a empresarios del sector Alojamiento Turístico y Gastronómico, en donde les presentó las más de 12 guías disponibles para ambos sectores productivos. Sandro Gómez, socio del restaurant, “Ojitos Pichos”, mencionó que la asesoría técnica gratuita era, simplemente; “lo que buscaba, hace tiempo”. Recalcando al respecto que la capacitación es de” alta ayuda, ya que desconocía esta herramienta y encuentro aquí soluciones para los problemas que se presentan en mi local”.

Empresas de la CChC cumplen con auditoria de mantención de Producción Limpia • La recertificación valida el cumplimiento del 100% de las metas y acciones definidas en el Acuerdo de Producción Limpia del Sector Construcción, que fue suscrito el 2007. Un nuevo paso en lo que respecta al cuidado del medio ambiente y el desarrollo sustentable de la actividad, dieron cuatro empresas constructoras socias de la Cámara Chilena de la Construcción (CChC) –Aitué, Ecobell, GB Cinco y JCE-, que cumplieron con la auditoria de mantención del Acuerdo de Producción Limpia del sector Construcción, el cual permitió a las empresas converger en un proceso de mejoramiento continuo con el ambiente y los intereses de la comunidad, relacionados con el uso eficiente de recursos energéticos y naturales, además de higiene, y seguridad laboral, gestión de residuos sólidos y líquidos, control de ruidos y emisiones atmosféricas.

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Producción Limpia

1. Silvio Meerello, Ema Chavarría y Fredy Oliva 2. Javier Prüssing, Gabriela Tamm y Rodrigo Sáez 3. Mario Pinto, Patricia Carrasco y Hugo Valeria 4. Fredy Oliva, Licarayen Arias y Enzo Taccone

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Reunión Consejo Regional del Biobío

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1 1. Mauricio Ilabaca, Ricardo Brain, Hugo Valeria. 2. José Rebolledo, Patricia Sanzana. 3. Ricardo Brain, María Victoria Borzone. 4. Hugo Rojas, María de los Ángeles Tardon, Felipe Montoya. 5. Mauricio Ilabaca, Juan Riffo

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Seminario EULA y CPL

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4 1. Cristian Espinoza, Karen Boisier, Gloria Palou. 2. Patricio Salas, Felipe Hansen José Ignacio Labbé. 3. María Victoria Borzone, Ivalú Astete, Sandra Barrera, Xavier Flotats. 4. Juan Pablo Vergara, Karen Rojas, Johanna Henríquez.

Producción Limpia

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Producción Limpia Biobío  

Edición 10

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