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Vinos

Baquedano #450, Coyhaique 067-22235292 ventas@patagoniavinos.cl www.patagoniavinos.cl Patagonia-Chile


Baquedano #450, Coyhaique 67 2235292 Teniente Merino 660, Puerto AysĂŠn 67 2334770 ventas@patagoniavinos.cl www.patagoniavinos.cl Patagonia-Chile


Somos una empresa regional, con mas de 7 años de experiencia en la venta y distribución de vinos, licores y productos gourmet en patagonia. Hoy en día contamos con dos tiendas de venta a público ubicadas en las ciudades de Coyhaique y Puerto Aysén, vendedores en terreno y logísticas de distribución. Somos representantes y encargados del desarrollo de importantes marcas como Chivas Regal, Ballantine’s, Absolut, Havana Club, Beefeater, Jameson, The Glenlivet, Malibu, Kahlua, Mumm, entre otros licores de renombre y entregamos acceso a nuestros clientes a mas de 100 viñas Premium chilenas. Nos caracterizamos por la responsabilidad, agilidad en la entrega de nuestros productos y nos esforzamos para apoyar a nuestros clientes en el éxito de sus negocios.

Somos una EMPRESA de y para la REGIÓN de AYSÉN...


VINOS DE CHILE PORTAFOLIO


Historia En nuestro viñedo orgánico “San Luis de Alico” siempre hemos tenido animales que contribuyen a crear un ecosistema en equilibrio además de ser depredadores naturales de insectos nocivos para la vid. Gallinas y gansos caminan libremente por la viña, pero sin lugar a dudas, nuestro animal más destacado es Rufina, nuestra fiel compañera: La mula. Este es un vino dedicado a esta compañera que nos ayuda a conseguir un mejor equilibrio con la naturaleza y que nos acompaña incansable en caminatas a través de las escarpadas cumbres de los Andes.

V I N O S

D E

C H I L E

Tipo de Vino: Tinto D.O.: Valle Central Variedad: 100% Cabernet Sauvignon Grado Alcohólico: 14% Tipo de Cierre: Corcho Elaboración y Crianza Tiempo de maceración: 19 días. Tiempo de fermentación: 8 días. Temperatura de fermentación: 27ºC Crianza: Barricas de roble francés durante 6 meses. Nota de Cata Color rojo profundo. Aroma a frutos rojos con notas de especias. Paladar con taninos elegantes y redondos. Postgusto prolongado y consistente. Gastronomía Ideal con carnes rojas, empanadas y parrilladas. Servir a 18°C. Premios Cosecha 2009: “Medalla de Bronce” Japan Wine Challenge, Japón. Cosecha 2008: “Medalla de Oro” Mundus Vini, Alemania. Cepas disponibles Cabernet Sauvignon, Carmenere, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon Rosé CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml 750 ml

6 12

112 56

La información descrita corresponde a la imagen fotográfica, para mayor información de otras cepas y premios consultar con su vendedor.

Vinos

LAS MULAS


storia

cruces de piedra situadas a las afueras a tierra, recibieron el nombre de Santa na. Estas cruces servían para delimitar territorios y simbolizaban fortuna y ección para los que partían a países otos. Santa Digna busca personalidad y renciación de cada una de las edades, es decir, hacer vinos fácilmente nocibles por su tipicidad varietal.

SANTA DIGNA V I N O S

D E

C H I L E

Tipo de Vino: Tinto D.O.: Valle Central Variedad: 100% Cabernet Sauvignon Tipo de Cierre: Corcho Elaboración y Crianza Tiempo de maceración: 21 días. Tiempo de fermentación: 7 días. Temperatura de fermentación: 28ºC. Crianza: Roble Francés durante 6 meses. Nota de Cata Color rubí, con reflejos de fuego. Exquisito aroma varietal, sobre ricos fondos de cuero y regaliz. El paladar se caracteriza por la sedosidad de los taninos y el elegante final de boca. Gastronomía Ideal con los embutidos ahumados, las aves de caza, las empanadas, las parrilladas y los platos de carne. Servir a 18º C. Premios Cosecha 2009: “Medalla de Oro” Expovinos, Perú. Cosecha 2009: “Medalla de Oro” Catador W, Chile. Cosecha 2009: “Medalla de Oro” Mundus Vini, Alemania. Cosecha 2008: “Medalla de Plata” Catad’or Grand Hyatt, Chile. Cosecha 2008: “Medalla de Oro” Mundus Vini, Alemania. Cepas disponibles Cabernet Sauvignon, Carmenere, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon Rosé, Merlot Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Gewurztraminer CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml 375 ml 187,5 ml

6 12 24

112 110 80

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Vinos


Vinos

CORDILLERA V I N O S

D E

C H I L E

Tipo de Vino: Tinto D.O.: Valle del Maule Variedad: 100% Carignan Tipo de Cierre: Corcho

La línea de vinos premium Cordillera de Miguel Torres Chile, ya conocida a nivel nacional e internacional, ofrece al consumidor su nuevo concepto “Colección de Valles”, lo que significa obtener un vino de una zona especial y única de Chile. Cada uno de estos vinos es concebido después de una profunda y específica búsqueda a través de diferentes lugares de Chile.

Nota de Cata Intenso color rubí bien cubierto. Aroma floral y frutal, sobre fondos tostados provenientes de la barrica. El paladar es amplio, con excelente discurrir. Las notas del aroma se complementan ahora con atisbos de laurel y de menta. Gastronomía Ideal con los patés, el confit de pato, los arroces con carnes o verduras, la charcutería, la ternera asada o a la brasa, los ragouts y las fabadas. Servir a 18ºC. Premios Añada 2010 - Concurso Mundial de Bruselas Chile - Gran Medalla de Oro Añada 2010 - Catador W Chile 2014 - Medalla de Oro Añada 2009 - International Wine Challenge 2013 - Medalla de Oro Añada 2009 - Mundus Vini 2013- Medalla de Oro Añada 2009 - Mundial de Bruxelles Chile - Medalla de Oro Añada 2008 - Cinve Spain - Medalla de Oro Añada 2008 - Catador W Chile - Medalla de Oro Añada 2008 - Catad’or Grand W Competition - Medalla de Oro Añada 2008 - Cinve Valladolid 2012 - Medalla de Oro Cepas disponibles Cabernet Sauvignon, Carmenere, Carignan, Shyrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

6

110

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Historia

Elaboración y Crianza Tiempo de maceración: 1 mes. Tiempo de fermentación: 7 días. Temperatura de fermentación: 26ºC. Crianza: Roble Francés (30% barrica nueva y 70% en barricas de segundo año) durante 11 meses.


Historia Los vinos Gran Reserva de Miguel Torres provienen del Valle de Curicó, uno de los aspectos que los hace especiales es su periodo de guarda. Las mejores cosechas de Cabernet Sauvignon son seleccionadas para ser guardadas durante 15 meses y obtener así este vino de gran calidad.

V I N O S

D E

C H I L E

Tipo de Vino: Tinto D.O.: Valle de Curicó Variedad: 100% Cabernet Sauvignon Tipo de Cierre: Corcho Elaboración y Crianza Tiempo de maceración: 21 días. Tiempo de fermentación: 7 días. Crianza: Roble Francés durante 15 meses. Nota de Cata Color rubí con visos caoba, evolucionado hacia ocre. Aroma bien equilibrado, redondo y especiado, típico de los grandes vinos de Cabernet Sauvignon del Pacífico. Paladar intenso, carnoso y de buena evolución con final de boca firme y persistente. Gastronomía Ideal para acompañar las empanadas, aves de caza, las parrilladas y los platos de carne. Cepas disponibles Cabernet Sauvignon, Chardonnay. CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

6

112

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Vinos

MIGUEL TORRES GRAN RESERVA


Historia Se inició en el 2011, año en el que se cosecharon los primeros 1.000 kilos de uva país para realizar un vino tinto. En la búsqueda de un nuevo desafío que permitiera continuar en la línea de la innovación, se decidió dar el “vamos” a Reserva de Pueblo, el que se distingue por su fruta roja, fresca, intensa y aromas florales. A diferencia de muchos tintos chilenos, se destaca por su baja graduación alcohólica, siendo más liviano y fácil de beber. Reserva de Pueblo, un tinto de la variedad país, hoy forma parte de la nueva línea de vinos de Miguel Torres Chile.

V I N O S

D E

C H I L E

Tipo de Vino: Tinto Origen: Valle del Maule, Entre Cordillera, Zona Secano Interior Variedad: País Tipo de Cierre: Corcho Elaboración y Crianza Tiempo de maceración: 10 días Tiempo de fermentación: 8 días Temperatura de fermentación: 24°C - 27°C Maceración Carbónica: 40% Nota de Cata Vino de brillante e intenso color rojo rubí, con delicados aromas que recuerdan a frutas como cerezas, ciruelas rojas y compotas. En boca muestra buena acidez, taninos firmes y algo rústicos característicos de la cepa país, que le aportan un prolongado y agradable final. Gastronomía Excelente compañero de guisos de legumbres y carne de res asada. Premios Añada 2012 - Decanter Awards 2014 - Medalla de Oro/ Regional Trophy CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

6

112

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Vinos

RESERVA DE PUEBLO


NECTARIA V I N O S

Para elaborar este vino tan particular se necesita conjugar la climatología, las condiciones del suelo de cultivo, la expresión de una variedad en particular y la cultura vitivinícola aprendida durante generaciones. Únicamente los años en que las condiciones climáticas permiten el desarrollo de la botrytis cinerea en una de las variedades más sensibles al hongo, como es la variedad Riesling, podemos vinificar las uvas afectadas. La gran concentración de azúcar y ácidos al fermentar en barricas, generan un vino de gran complejidad y equilibrio, que satisface a los paladares más exigentes.

C H I L E

Tipo de Vino: Vendimia Tardía D.O.: Valle de Curicó Variedad: 100% Riesling Tipo de Cierre: Corcho Elaboración y Crianza Tiempo de fermentación: 20 días. Temperatura de fermentación: 17ºC Crianza: Roble Francés (50% madera nueva) durante 14 meses. Nota de Cata A lo largo de estas semanas, el noble hongo de la Botrytis, ha pasificado y ennoblecido los granos de la uva. Así, el vino elaborado posteriormente adquiere un hermoso color oro viejo, un aroma intenso y elegante, licoroso y un paladar denso, intrigantee increíble frescura, con mil sabores de miel, de flores y de especies. Gastronomía Especialmente elaborado para acompañar postres dulces. Servir a 7ºC. Premios Añada 2009 - Decanter Awards 2014 - Medalla de Oro / Regional Trophy Añada 2009 - Concurso Mundial Bruxelles Bélgica 2013 - Medalla de Oro Añada 2009 - Concurso Mundial Bruxelles 2013 - Medalla de Oro Añada 2009 - Mundus Vini Germany - Medalla de Oro Añada 2008 - Decanter UK - Regional Trophy CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

375 ml

6

132

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Historia

D E


DIAS DE VERANO V I N O S

La suave y fresca brisa del Océano Pacífico que sentimos en nuestro rostro, sumado a los rayos del magnífico sol de verano, nos recuerdan experiencias del pasado, las que acompañadas de la variedad Muscat, uvas milenarias traídas por los españoles al Valle de Itata durante la Conquista, nos permiten revivir momentos especiales e inolvidables, que solo en Días de Verano se pueden tener. “Días de Verano” es un vino fresco, ideal para recordar las tardes de verano, donde el campo o la arena y el sol pueden entregar una experiencia única, reviviendo el espíritu libre y entretenido de esta estación del año.

C H I L E

Tipo de Vino: Blanco Origen: Valle de Itata Variedad: Moscatel Tipo de Cierre: Tapa Elaboración y Crianza Tiempo de maceración: ---Tiempo de Fermentación: 20 días T° de fermentación: 15°C Nota de Cata Cepa tradicional, poco difundida.Vino aromático, que destacan frutas y toques florales. Paladar agradable y fresco. Gastronomía Ideal para acompañar mariscos. Servir 10-12ºC Premios Añada 2013 - Decanter Awards 2014 - Medalla de Plata CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

6

112

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Historia

D E


MANSO DE VELASCO V I N O S

Este vino es un homenaje al que fue Gobernador de Chile, Manso de Velasco. Hombre valiente y emprendedor, conocido por su fuerza en el campo de batalla y fundador de la ciudad de Curicó, donde se encuentran estas viñas. La Finca Manso de Velasco está consagrado exclusivamente al Cabernet Sauvignon que produce este vino de intenso y profundo pigmento. Este vino está elaborado únicamente con viñedos de más de 100 años de antigüedad.

C H I L E

Tipo de Vino: Tinto D.O.: Valle de Curicó Variedad: 100% Cabernet Sauvignon Tipo de Cierre: Corcho Elaboración y Crianza Tiempo de maceración: 1 mes. Tiempo de fermentación: 7 días. Temperatura de fermentación: 30ºC. Crianza: Envejecido en barricas de roble francés de Nevers, 70% nuevas, durante 18 meses. Nota de Cata Profundo color rubí oscuro. Exquisito aroma con las notas clásicas de confituras de pequeños frutos negros y matices de cuero. Paladar de gran elegancia, con suaves taninos y prolongados acordes frutales y especiados, que se complementan hacia el final, con finas notas de pan tostado. Gastronomía Exhibe su fuerza y su elegancia acompañando los grandes asados de carne. Servir a 18ºC. Premios Añada 2010 - Mundus Vini 2014 - Medalla de Oro Añada 2010 - Catador W Chile 2014 - Medalla de Oro Añada 2009 - International Wine Challenge 2013 - Medalla de Oro Añada 2008 - Cinve Spain - Medalla de Oro Añada 2006 - Annual Wines of Chile Awards- Medalla de Oro CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

6

56

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Historia

D E


CONDE DE SUPERUNDA V I N O S

El nombre de Superunda “Señor sobre las olas” hace referencia a la intervención del noble español que en 1746 durante el trágico maremoto del Callao, ayudó con sus embarcaciones de madera a socorrer a la población afectada por la gran ola marina.

C H I L E

Tipo de Vino: Tinto D.O.: Valle de Curicó Variedad: 54% Tempranillo, 24% Cabernet Sauvignon, 12% Monastrell y 10% Carmenère. Tipo de Cierre: Corcho Elaboración y Crianza Tiempo de maceración: 1 mes. Tiempo de fermentación: 7 días. Temperatura de fermentación: 30ºC. Crianza: Roble de Nevers nuevo durante 24 meses. Nota de Cata Aroma fino y elegante con matices de confituras de frutos negros (ciruela, arándano) y fondos de pan tostado. Paladar complejo, carnoso y equilibrado prolongándose las notas de confituras y de tabaco hacia un final de boca feliz y exquisito. Gastronomía Exhibe su fuerza y su elegancia acompañando los grandes asados de carne y la caza de pelo. Servir a 18ºC. Premios Añada 2009 - Awoca 2014 Brasil - Medalla de Oro Añada 2006 - Concurso Mundial Bruxelles 2013 - Medalla de Oro Añada 2005 - Five Nations Wine Challenge 2012 - Doble Oro Añada 2005 - Cinve Spain - Gran Medalla de Oro. CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

6

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Historia

D E


ESTELADO V I N O S

Santa Digna Estelado está elaborado siguiendo el metodo tradicional con segunda fermentación en botella. Para Su elaboración recuperamos del pasado la variedad más antigua, llegada a Chile en el s. XVI, cultivada por una gran cantidad de pequeños agricultores, la variedad “País” ha sido olvidada y menos preciada durante mucho tiempo y recientemente redescubierta para elaborar vinos de alta calidad. Cada botella consumida de espumante “País” ayuda a crear una demanda y por ende, unas mejores condiciones para los agricultores de Chile.

C H I L E

Tipo de Vino: Espumante D.O.: Valle del Maule Variedad: 100% Uva País Tipo de Cierre: Corcho Elaboración y Crianza Tiempo de fermentación: 21 días. Tiempo de 2ª fermentación: 40 días en botella. Temperatura de fermentación: 18ºC primera y 12ºC la segunda. Crianza: Sobre sus lías durante 6 meses. Nota de Cata Color rosado brillante, que hace destacar una burbuja fina, persistente y elegante. En el aroma predominan las notas frutales (frutos rojos y cítricos), y el paladar es fresco y salvaje característico de la ancestral variedad país. Gastronomía El vino perfecto para cualquier celebración y aperitivos. Servir a 9ºC. Premios Decanter Awards 2014 - Medalla de Plata 6° Nation Wine Challenge Sydney 2012 - Medalla de Oro 5° Nations Wine Challenge 2012 - Doble Oro 10th Annual Wines Of Chile Awards 2013 - Best Sparkling Chosen for second consecutive time as the Best Sparkling Wine of Chile 9th Annual Wines Of Chile Awards 2012 - Medalla de Oro Best Sparkling Wine of ChileSparkling Wine Guide Chile - 5 Estrellas CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

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80

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Historia

D E


PISCO EL GOBERNADOR V I N O S

En 1928 la familia Torres empezó a trabajar la destilación de sus vinos en el Penedès, es así como nacen los primeros Brandys de la familia. Hoy en día replicamos este espíritu emprendedor para elaborar nuestro primer pisco, El Gobernador, un homenaje a Felipe Margutt Donaire, patriota que destacó en la batalla de Maipú, dónde se selló la independencia de Chile. Por sus logros, se le otorgó el cargo de Gobernador de Ovalle lugar donde ya por aquel entonces se producía Pisco. Como Gobernador gastó sus escasos recursos personales para que la villa progresara, se le recuerda en su caballo con el que iba solucionando los problemas de la gente. Cómo los grandes héroes, nunca buscó fama ni riquezas, pero este pisco lo recuerda.

C H I L E

País de Origen: Chile - Valle del Limarí Variedad: 50% Moscatel de Alejandría, 50% de Moscatel Rosada Grado Alcohólico: 40% Elaboración y Crianza Beneficios en la utilización de suelos calcáreos. Los suelos calcáreos originan vinos con mayor acidez total (menor pH) que en otras zonas, de ahí nace el concepto de mineralidad, jugando un papel importante en la calidad de los destilados. La destilación de vinos ácidos genera destilados más ricos aromáticamente, algunos de los destilados más famosos del mundo como Cognac y Armagnac se obtienen de destilación de vinos muy ácidos. Los suelos de los grandes Crus de Cognac” grande et petite champagne” tienen suelos calcáreos. Este Pisco está elaborado con un solo proceso de destilación, ya que así se conservan los aromas terpénicos de la moscatel. Nota de Cata Pisco incoloro, brillante, con destellos plateados, elaborado con las variedades de uva Moscatel rosada y Moscatel de Alejandría. Exuberante aroma floral con notas de rosas y jazmín, además de pieles de cítricos confitadas. En boca es goloso, redondo, incluso cremoso con final largo y persistente. Premios International Spirits Challenge 2014 - Medalla de Oro Concours Bruxelles Chile 2013 - Medalla de Oro CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

6

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Historia

D E


VINOS DE ESPAÑA PORTAFOLIO


SANGRE DE TORO V I N O S

Historia En el año 1954 Miguel Torres ya buscaba las más preciadas uvas tintas de la región, Garnacha y Mazuelo, para crear un vino diferente, que expresara el auténtico carácter de la tierra. Así nació “Sangre de Toro”, cuyo nombre está inspirado en Baco, dios romano del vino, antiguamente nombrado como “El hijo del Toro”.

D E

E S P A Ñ A

Tipo de Vino: Tinto D.O.: Catalunya Variedad: Garnacha Tinta 65%, Carignan 35% Tipo de Cierre: Corcho Elaboración y Crianza Tiempo de maceración: 2 semanas. Tiempo de fermentación: 1 semana. Temperatura de fermentación: 28-30ºC. Crianza: 6 meses en barrica de roble americano, seguida de una paciente maduración en fudres. Nota de Cata Color cereza picota. Notas torrefactas con frutas negras maduras y confituras. Entrada suave con taninos redondos sobre un fondo de mermelada de fresas y moras. Gastronomía Perfecto con los estofados, la caza, las paellas de carne y la más tradicional cocina de montaña. Servir a 18ºC. CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

6

95


GRAN SANGRE DE TORO V I N O S

Historia A finales de la década de los 60, se decidió elaborar un reserva con identidad bien definida y con carácter propio, utilizando un 60% de Garnacha tinta, un 25% de Carignan y un 15% de Syrah.

D E

E S P A Ñ A

Tipo de Vino: Tinto D.O.: Catalunya Variedad: Garnacha Tinta 60%, Carignan 25%, Syrah 15% Tipo de Cierre: Corcho Elaboración y Crianza Tiempo de maceración: 2 semanas. Tiempo de fermentación: 7-15 días. Temperatura de fermentación: 30ºC. Crianza: Crianza durante 12 meses en roble europeo (20% roble nuevo). Nota de Cata Ennoblecido por la crianza en roble, este vino presenta un color intenso, con rico aroma frutal y un paladar aterciopelado. Gastronomía Ideal con la caza y carne con especias. Servir a 17ºC Premios Cosecha 2007: “Medalla de Bronce” International Wine Challenge 2010. CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

6

95


CORONAS V I N O S

Historia Es la marca más antigua, Don Juan Torres Casals la registró el 7 de febrero de 1907. Recientemente se ha celebrado su 100 aniversario. Sin duda es una de las marcas más antiguas y con más historia del panorama vitivinícola español.

D E

E S P A Ñ A

Tipo de Vino: Tinto D.O.: Catalunya Variedad: Tempranillo 86%, Cabernet Sauvignon 14% Tipo de Cierre: Corcho Elaboración y Crianza Tiempo de maceración: 10 días. Tiempo de fermentación: 1 semana. Temperatura de fermentación: 27-28ºC. Crianza: Crianza de 9 meses en roble americano y francés. Nota de Cata Intenso color con aromas de cerezas, ciruelas negras y un fondo de café verde. Afinado en barricas de roble alcanza un paladar suave culminando en un gran final de boca. Gastronomía Ideal para acompañar las carnes, quesos cremosos y la tradicional paella. Servir a 17-18°C. CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

6

110


BRANDY TORRES 10 V I N O S

Historia La destilación de los vinos blancos es una práctica habitual en el Penedès que se remonta a Arnau de Vilanova (siglo.XIII). En 1928 nació el Brandy TORRES, cuando Don Juan Torres comenzó a envejecer los aguardientes destilados de sus vinos; en aquella época estos licores se vendían a granel. Torres 10, fue la primera marca de brandy Torres, surgida después de la Guerra Civil Española, es un símbolo del afán emprendedor de su creador Miguel Torres Carbó.

D E

E S P A Ñ A

País de Origen: España - Catalunya. Variedad: Xarel.lo, Macabeu y Parellada Grado Alcohólico: 38% Elaboración y Crianza La crianza se realiza en barricas de roble americano, por el tradicional sistema de “soleras”, teniendo las más antiguas una media de 10 años. Este método permite activar la crianza y conseguir que la solera exhiba todo el carácter de un añejo brandy. Nota de Cata Viejísimo brandy de color topacio oscuro, con nobles reflejos oro viejo. De aroma intenso, exhibe un vivo bouquet con cálidas notas de especias (canela, vainilla). Al paladar es graso y rico en taninos, evolucionando hacia un final de boca ampuloso y persistente, en el que se manifiestan los matices aromáticos del roble. Premios Medalla de Plata, International Wine & Spirit Competition 2010. Medalla de Plata, International Wine & Spirit Competition 2008. Medalla de Plata, International Wine & Spirit Competition 2007. Medalla de Plata, International Wine & Spirit Competition 2006. CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

700 ml 50 ml

6 12

96 297


BRANDY TORRES 20 V I N O S

Historia Durante los años 60, Miguel A. Torres empezó a introducir variedades foráneas en sus viñedos. Símbolo de la centenaria tradición y de la innovación, Torres 20 fue uno de los primeros brandies del mercado español en incorporar las variedades francesas a su elaboración, en este caso Ugni Blanc. Esta constante busqueda de la perfección ha sido premiada en diversas ocasiones, entre ellas, el trofeo de oro al Mejor Brandy del Mundo en el prestigioso concurso Internacional Wine & Spirit Competition.

D E

E S P A Ñ A

País de Origen: España - Catalunya. Variedad: Parellada y Ugni Blanc. Los mostos se someten a una fermentación totalmente natural. Grado Alcohólico: 40% Elaboración y Crianza La doble destilación se realiza en calderas de cobre. La crianza se realiza en barricas de roble Limousin. Durante el primer año se utiliza el roble nuevo; pero posteriormente, el brandy trasiega a barricas más añejas, evitando así la excesiva influencia aromática de la madera virgen. Al final se mezclan diferentes añadas, las más antiguas con una edad de 20 años. Nota de Cata El resultado es un brandy añejo de noble color ámbar oscuro. Aroma profundo y cálido, con vestigios de frutos secos y pasificados. Exhibe elegantes notas de especias (vainilla, canela, nuez moscada). Al paladar es graso, ampuloso. Premios Medalla de Plata, International Wine & Spirit Competition 2010. Medalla de Oro, International Wine & Spirit Competition 2007. Medalla de Oro, International Spirits Challenge 2007. CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

700 ml 50 ml

6 12

48 340


BRANDY JAIME I V I N O S

Historia Jaime Torres Vendrell fundó la empresa Torres en 1870. En estas mismas fechas, Antoni Gaudí construía sus obras geniales. La Casa Milá, conocida con el nombre de La Pedrera, puede considerarse un símbolo de aquella Barcelona que vibraba con la ilusión creadora del modernismo. En homenaje a la figura de Gaudí y su espiritu innovador, la casa Torres créo este brandy de añeja nobleza que lleva el nombre del fundador.

D E

E S P A Ñ A

País de Origen: España - Catalunya. Variedad: Parellada y Folle Blanche. Grado Alcohólico: 38% Elaboración y Crianza Se ha destilado siguiendo la práctica tradicional de doble destilación en alambiques de cobre. Después las holandas se sometieron a un proceso de envejecimiento en barricas de roble americano. Para conseguir el producto final, se mezclan diversas soleras escogidas entre las más viejas de la bodega. Nota de Cata Noble color caoba oscuro. En nariz ofrece aromas de frutos secos (avellana tostada) con matices de vainilla y toffee. En boca es redondo y suave. La fuerza especiada y sensual que aporta la crianza en roble distingue a este brandy viejísimo. Impresiona por su persistencia y equilibrio. CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

700 ml 50 ml

1 12

140 152


MARCAS REPRESENTADAS PORTAFOLIO


BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD P O R T A F O L I O

Historia Este vino procede de los mejores viñedos situados en los valles más prestigiosos de chile: el “valle del maipo” y el “valle del rapel”. Acurrucado al pie de la cordillera de los andes, el “valle del maipo” es el terruño predilecto del cabernet sauvignon, del cabernet franc y de la syrah. El “valle del rapel” posee un suelo rico y equili brado, predominantemente arcilloso. Sus reservas freáticas aseguran a la viña uncrecimiento armonioso, reuniéndose así todaslas condiciones favorables para el desarrollo de la carmenére.

M A R C A S

R E P R E S E N T A D A S

Tipo de Vino: Tinto D.O.: Valle del Maipo, Valle de Rapel Variedad: Carmenére 40%, Cabernet Sauvignon 38%, Syrah 20%, Cabernet Franc 2% Tipo de Cierre: Corcho Elaboración y Crianza Tiempo de maceración: Tiempo de fermentación: Temperatura de fermentación: Controlada entre 28 - 30ºC. Crianza: se cría al 50% en barricas de roble con un año de antigüedad, durante un periodo de 6 a 8 meses. Nota de Cata Intensa y elegante. En un primer momento, brinda aromas de cereza negra y grosella negra. La entrada en boca es potente y sabrosa. El paso de boca se abre a aromas de frambuesa, de cereza y de mora. El final asocia perfectamente la elegancia de los cabernet con la redondez y la potencia aromática de los syrah y los carmenère. Gastronomía Magret de pato con cerezas, filetes de lubina, quesos. Servir a 16-17°C Premios Cosecha 2009: “86 puntos” Concurso Mundus Vini 2011, Alemania Cosecha 2009: “Medalla de Plata” Concurso Mondial de Bruselas 201, Bélgica Cosecha 2009: “Medalla de Plata” Vinalies Internationales 201, Francia Líneas y cepas Mapu: Sauvignon Blanc/Chardonnay Cabernet Sauvignon/Carmenere Escudo Rojo: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah y Ensamblaje. CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

6

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MOUTON CADET / BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD P O R T A F O L I O

Historia Nacido hace más de 80 años, Mouton Cadet es el resultado de una historia entre los vinos de Burdeos y Baron Philippe de Rothschild. El más joven de la familia y el propietario de Château Mouton Rothschild, que estaba dispuesto a llevar la riqueza de la prestigiosa región de Burdeos a un público más amplio. En 1988, tras la muerte de su padre, la baronesa Philippine de Rothschild persiguió el trabajo y la filosofía de Baron Philippe: hacer un gran vino accesible a todos. La baronesa aseguró posición de Mouton Cadet como la marca número uno en todo el mundo vino de Burdeos. En la búsqueda constante de la innovación, en 2004 Mouton Cadet se le dio un estilo frutal más redondo y la botella, firmada por la baronesa Philippine, se le dio una nueva mirada fresca. Philippine de Rothschild murió en París en 22 de agosto de 2014. Sus tres hijos, Camille, Philippe y Julien se hizo cargo de su madre como líderes de la empresa familiar.

M A R C A S

R E P R E S E N T A D A S

Tipo de Vino: Tinto D.O.: Bordeaux Variedad: Merlot (81%), Cabernet Sauvignon (14%) y Cabernet Franc (5%). Tipo de Cierre: Corcho Elaboración y Crianza Mouton Cadet Rouge está hecho de una mezcla de variedades de uva clásicas: Merlot aporta redondez y maduros sabores de frutas rojas, Cabernet Sauvignon la estructura tánica y toques de negro baya, y Cabernet Franc elegancia y frescura. Nota de Cata De un aspecto granate brillante rojo con un tinte violáceo, en nariz se abre en aromas de especias suaves con toques de fruta roja (grosella, frambuesa y fresa) y notas de hierba aromática. En boca los sabores de frutos rojos se funden en armonía con los taninos, de aterciopelado paladar con un acabado duradero, de final a fruta persistente y de gran alcance. Gastronomía Carnes blancas o asadas, platos guisados, o quesos. Premios Decanter Bronze Medal Vintage 2012 Sommelier Challenge Gold Medal Vintage 2010 Wine Enthusiast Best Buy Vintage 2011 Líneas y cepas Mouton Cadet Rosé Mouton Cadet Sauvignon Blanc Mouton Cadet Sauternes Mouton Cadet Rouge Mouton Cadet Vintage Mouton Cadet Ryder Cup

CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

6

112


LOMA LARGA / LOMAS DEL VALLE P O R T A F O L I O

Historia Don Manuel Joaquín Díaz Escudero Alvarez de Toledo, bisabuelo de los dueños de Loma Larga, trajo personalmente, en sucesivos viajes de París y Burdeos, cepas de esas tierras que plantó con asesorías de enólogos venidos también de Francia, en su predio agrícola “Chacra Victoria”, ubicada en un área al oriente de lo que hoy es la calle Santa Rosa de la ciudad de Santiago. Con el sueño de mantener esa tradición vitivinícola, que llevó a sus antepasados a producir vinos de alta calidad, que exportaron a Europa, como se constata en la exposición de vinos en París en 1889, la familia inició la plantación de los actuales viñedos de Loma larga en 1999. Previamente, ya en 1994 comenzaron los estudios de clima y suelos para entender el potencial del “Terroir” de Loma Larga. Hoy en día la viña Loma Larga tiene la satisfacción de ser reconocida como líder en la producción en Chile de vinos tintos de clima frío.

M A R C A S

R E P R E S E N T A D A S

Tipo de Vino: Tinto D.O: Valle de Casablanca, Chile Variedad: Cabernet Franc 92% Cabernet Franc , 3% Merlot - 3% Malbec - 2% Syrah Grado Alcohólico: 14,8% vol. Elaboración y Crianza Cosecha a mano de los racimos preseleccionados en el viñedo, en cestas de 10 kg, durante las primeras horas del día. Una vez en bodega se realiza una segunda selección, dejando sólo uvas en perfectas condiciones. Los racimos son despalillados y las uvas suavemente prensadas. Crianza en barricas durante 14 meses. El vino no ha sido filtrado. Nota de Cata Intenso color púrpura-tinta oscura. La nariz es muy intensa, floral y jugosa, con notas de pétalos de rosa y regaliz, que se complementan con el tostado aportado por la madera. La boca es amplia: empieza con sabores de fruta y regaliz rico y sigue con algunas notas especiadas. La mineralidad y la estructura de taninos del vino garantizan un final largo y complejo que trae suaves notas de durazno amarillo, mango y mocha. Premios Robert Parker’s Ratings for Wine Advocate -90 pts Stephen Tanzer’s International Wine Cellar- 90 pts Descorchados (CHILE) 2010 91 pts Cepas Loma Larga:

Cabernet Franc, Merlot, Rapsodia, Syrah, Pinot Noir, Malbec, Sauvignon Blanc

Loma del Valle: Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Malbec, Sauvignon Blanc, Quinteto, Chardonnay CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

x

x


BODEGAS SALENTEIN P O R T A F O L I O

Historia La Finca San Pablo, una de las propiedades de la empresa, tiene una rica historia que se remonta a comienzos del siglo XVII. Antaño, ésta formaba parte de la estancia llamada "De Arriba", propiedad de la Compañía de Jesús. A más de 1.500 metros sobre el nivel del mar, en el corazón de la finca, se encuentran las ruinas de la "Casa Grande". Hoy, casi 200 años más tarde, Bodegas Salentein está cultivando las variedades Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc en la Finca San Pablo, reviviendo aquella vieja hazaña con gran visión de futuro y con el objetivo de hacer un vino para el mundo con legado de origen.

M A R C A S

R E P R E S E N T A D A S

Tipo de Vino: Tinto D.O: Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza Variedad: Malbec 61% Malbec, 21% Cabernet Sauvignon,7% Petit Verdot, 8% merlot y 3% Cabernet Franc. Grado Alcohólico: 14,5% Elaboración y Crianza Las uvas se cosecharon a mano, el transporte se realizo en bins de plastico de 400 kg. Se realizo selección de racimos y decobajado de los frutos. La fermentación se realizo en cubas de madera de 7.000 litros. Los componentes del corte se elaboraron por separado, despues de 6 meses de crianza en barricas, se vaciaron las barricas, se realizo el corte, el cual volvió a las barricas de roble y termino su crianza, el tiempo total de crianza fue de 16 meses. Nota de Cata Su color es rojo violáceo, vivo, intenso y profundo. Su aroma es complejo y elegante, revelando notas a tabaco, casis, arándanos, especias y notas a vainilla y dulce de leche.En la boca es amplio, intenso, de buen cuerpo y estructura tánica, con un ÿnal largo y persistente. Premios Gold Medal & Best wine of Argentina – Japan Wine Challenge (2011) 90 pts. - Wine Advocate (2008) 90 pts. – Wine Enthusiast (2008) Gold Medal – Argentina Wine Awards (2008) Gold Medal & Best wine of Argentina – Japan Wine Challenge (2008) Líneas y Cepas Varietal: Portillo Malbec Reserva: Killka Malbec Salentein Reserva Malbec Premium: Númina Malbec Espumantes: Brut Nature, Callia Brut, Callia Dulce CAPACIDAD DE BOTELLAS

BOTELLAS POR CAJAS

CAJAS POR PALLET

750 ml

x

x


AGUA VOSS P O R T A F O L I O

M A R C A S

R E P R E S E N T A D A S

País de Origen: Noruega Variedad: Con gas y sin gas

Historia El agua VOSS es la visión y la creación de dos amigos de la infancia que crecen en Oslo, Noruega; Ole Christian Sandberg y Christopher Harlem. Aunque Noruega es un país pequeño, su ambiente prístino produce un agua artesanal y la mayoría de los noruegos lo ven como un beneficio nacional de vivir de esta agua potable de sabor puro. Ole y Christopher sabían instintivamente que el embotellado de esta agua artesanal sería un gran éxito entre los más exigentes consumidores de todo el mundo. El éxito de VOSS proviene de una visión clara de la calidad y el diseño, y esta visión se ha convertido en una realidad global.

Elaboración y Crianza Procedente de un acuífero virgen al sur del desierto noruego, en la zona de Iveland, es un agua protegida por una capa de roca y hielo. Nota de Cata Es un líquido puro, de bajo contenido mineral, rica en calcio, ph neutro y balanceada. Variedades Voss Con Gas Voss Sin Gas CAPACIDAD DE BOTELLAS

MATERIALIDAD ENVASE

BOTELLAS POR CAJAS

330 ml 375 ml 500 ml 800 ml 850 ml

Plástico Vidrio Plástico Vidrio Plástico

24 24 12 12 12


O

on


Historia Lapostolle fue fundada por Alexandra Marnier Lapostolle y su esposo Cyril de Bournet en 1994. La familia Marnier Lapostolle -fundadores y dueños del licor de fama mundial “Grand Marnier”- es famosa por su producción de licores y espirituosos. Adicionalmente, la familia se ha dedicado por generaciones a la elaboración de vinos: primero en Francia con el famoso Chateaux de Sancerre y luego en Chile con Viña Lapostolle. Su objetivo es tan simple como ambicioso: crear vinos de categoría mundial utilizando la experiencia francesa y los magníficos terroirs de Chile. País de Origen: Chile Variedad: 78% Carmenére, 19% Cabernet Sauvignon y 3% Petit Verdot Elaboración y Crianza 100% de la mezcla fue envejecida en barricas francesas nuevas de 225 L. durante 24 meses. Nota de Cata Vino de color rojo intenso con tintes púrpuras. Expresa toda la fruta madura como ciruelas, cerezas e higos secos. Se destacan especias dulces como vainilla y un elegante toque herbáceo. De gran estructura y concentración y taninos aterciopelados.


PI SCO


Historia En 1928 en Penedès España, Juan Torres Casals inició la destilación de sus vinos para hacer brandy, esta experiencia llevó a Miguel Torres Maczassek 84 años después, a elaborar en Chile a el primer Pisco de la Bodega. En la IV región, en el valle del Limarí se cosecha la variedad de uvas Moscatel, variedad que es perfecta para poder dar sabor a este maravillo brebaje, “El Gobernador” nombre que recibe nuestro Pisco Reservado. País de Origen: Chile Variedad: Moscatel rosada, moscatel de alejandría Grado Alcohólico: 40% Nota de cata Pisco incoloro, brillante, con destellos plateados. Exuberante aroma floral con notas de rosas y jazmín, además de pieles de cítricos confitadas. En boca es goloso, redondo, incluso cremoso con final largo y persistente.


Historia Fundada en 1827 por Jean Baptiste Lapostolle, la familia Marnier-Lapostolle ha sido creadora y productora de licores, espirituosos y vinos Premium por siete generaciones, elaborando una colección de productos notables como Clos Apalta, Chateu de Sancerre, Pisco Kappa y Pisco Jean Baptiste. País de Origen: Chile Variedad: Moscatel Grado Alcohólico: 40% Nota de cata La Casa Lapostolle elabora este extraordinario pisco utilizando la técnica de vinificación y destilación del cognac, logrando mantener el aroma de las uvas moscatel cuidadosamente seleccionadas al mismo tiempo que se logra obtener un alcohol de la más alta calidad. Pisco Jean Baptiste es un espirituoso puro, suave y transparente y de intensa fragancia, con notas sutiles a cáscaras de limón, mandarinas y frutas blancas, como manzana verde y pera. Variedades Pisco elaborado en base a uva Moscatel de Alejandría y Moscatel Rosada. Vinificación Elaborado a partir de la doble destilación de vino en pequeños lotes, resultando un pisco puro y transparente. Proveniente del Valle de Elqui y Valle de Limarí.


Historia En el cielo del Valle del Elqui, se puede apreciar con gran claridad la constelación característica de los cielos del hemisferio sur; la Cruz del Sur. Dentro de esta constelación, se encuentra el grupo de estrellas llamadas “Kappa Crucis” también conocida como “El Joyero”. Esta es considerada uno de los cuerpos celestes mas hermosos y es precisamente de donde deriva nuestro nombre. País de Origen: Chile Variedad: Uva moscatel Grados Alcohólicos: 42,5% Nota de Cata El pisco Kappa esta hecho exclusivamente de las uvas moscateles mas nobles, obteniendo un pisco que es aromático, perfectamente destilado, suave e intrínsecamente ligado al terroir del Elqui. Color: Cristalino Nariz: Picante y compleja, con aromas florales, tonos frutales y notas rosé Paladar: Sabores y gusto moscatel, flor de naranjo, jazmín, pétalo de rosa, durazno, damasco, frutas tropicales, cereza brillantes y una pequeña nota de hierba. Variedades Moscatel de Alejandría y Moscatel Rosada


CLASSIC SERIES Vinos modernos especialmente pensados para el consumo diario, donde el trabajo de nuestros viticultores y enólogos respeta la expresión del terroir escogido y la expresión frutal de cada variedad es la protagonista en la copa. Verdaderos embajadores de los vinos chilenos y del trabajo del equipo de Viña Montes, donde nuestra filosofía de respeto por el terroir, su fruta y el origen chileno está presente en cada uno de los vinos que componen este rango.


Classic Series Cabernet Sauvignon Colchagua 750ml

Montes

Classic Series Malbec Colchagua 750ml

Montes

Classic Series Merlot Colchagua 750ml

Montes


Classic Series Chardonnay Valle Central 750ml

Montes

Classic Series Sauvignon Blanc Casablanca 750ml

Montes


LIMITED SELECTION Limited Selection es una línea de vinos donde una vez más nuestro espíritu innovador y abierto a correr riesgos está presente. De producciones limitadas, son vinos que nacen a partir de la búsqueda de nuevos valles, variedades novedosas y mezclas únicas. Vinos amigables, de cuerpo medio que destacan por su fruta e intensidad.


Limited Selection Sauvignon Blanc Leyda 750ml

Limited Selection Cabernet/CarmenĂŠre Colchagua 750ml

Montes

Limited Selection CarmenĂŠre Colchagua 750ml

Montes

Montes

Limited Selection Pinot Noir Casablanca 750ml

Montes


Montes Twins es una mezcla juvenil,

Cherub y Twins son fiel expresión

En nuestro Late Harvest, el equipo

conjunción de dos variedades que

del espíritu joven y divertido que nos

enológico de Montes nuevamente

combina magistralmente la textura

caracteriza.

apostó a la innovación, con un vino

suave y aterciopelada del Malbec

Cherub es un vino al estilo Montes:

a base de uvas Gewürztraminer.

con la suntuosidad y estructura del

concentrado, expresivo, de mucho

Elegante, su gran expresión floral

Cabernet Sauvignon. Un vino de

color. Las uvas Syrah para este rosé,

está

gran versatilidad para acompañar

provenientes de nuestro viñedo en

complementada con los aromas

diferentes tipos de comida.

Marchigüe, son especialmente cuidadas

y sabores a miel típico de un vino

para su elaboración. De cosecha

de cosecha tardía, lo que lo hace

temprana, destacan por su excelente

destacar por su elegancia.

acidez. Un vino de mucha potencia aromática.

muy

bien

balanceada

y


Cherub RosĂŠ de Syrah Colchagua 750ml

Montes

Twins Malbec Cabernet Sauvignon Cochagua 750ml

Montes

Late Harvest CuricĂł 375ml

Montes


MONTES ALPHA Montes Alpha Cabernet Sauvignon fue el primer vino fino premium elaborado en Chile en 1987. Hoy, junto al resto de las variedades que han ido complementando esta línea, se han convertido en un clásico y referente de la industria vitivinícola de Chile, estableciendo el prestigio de Montes como uno de los principales productores de vinos finos del país. La línea Montes Alpha se caracteriza por sus vinos con gran estructura, expresivos, donde la madera está perfectamente ensamblada y acompaña a la fruta para que entregue su máxima expresión varietal e intensidad. Vinos especialmente para acompañar una buena comida.

Desde la cosecha 2012, los tintos Montes Alpha

y suelo del viñedo. En tal caso, irrigamos sólo para

son elaborados con uvas cosechadas a mano

compensar la diferencia. Con este enfoque sustentable

de

filosofía

hemos reducido nuestra huella hídrica en un 65%

“Dry Farming”, dejando a la naturaleza el trabajo de

realzando a la vez la frutosidad y expresión aromática

irrigación por medio de la lluvia. No irrigamos a menos

de nuestros vinos.

parras

manejadas

bajo

nuestra

que las lluvias no provean con el mínimo de agua que hemos determinado necesario según la variedad


Alpha Chardonnay Casablanca 750ml

Alpha Pinot Noir Aconcagua Costa 750ml

Montes

Alpha Merlot Colchagua 750ml

Montes

Montes

Alpha Malbec Colchagua 750ml

Montes


Alpha Syrah Colchagua 750ml

Montes

Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua 750ml

Montes

Alpha CarmenĂŠre Colchagua 750ml

Montes


ICONOS Provenientes del corazón mismo del Valle de Colchagua, estos extraordinarios vinos poseen una distinción y carácter excepcional, y un gran potencial de guarda.

Montes Alpha M,

Montes

el

Purple Angel, el súper

Taita es la nueva aventura

el primer “Ultra

Syrah más salvaje

Carmenère de Montes:

de Montes, un súper ícono,

Premium“ de Chile

de Apalta

los tres han tenido un

vinificado

éxito

rigurosidad

(de clásico estilo Bordeaux)

Folly,

instantáneo

representan

y

con

pasión, enológica

nuestra

y, sobretodo, sabiduría.

obsesión por crear

Representa la suma de

siempre los mejores

todo el conocimiento que

vinos

hemos ganado en los

de

la

alta calidad.

más

25 años que llevamos elaborando vinos finos.


Taita Colchagua 750ml

Alpha M Colchagua 750ml

Montes

Folly Syrah Colchagua 750ml

Montes

Montes

Purple Angel CarmenĂŠre Colchagua 750ml

Montes


Outer Limits Sauvignon Blanc Zapallar 750ml

Montes

Outer Limits Cinsault Itata 750ml

Montes

Outer Limits Pinot Noir Zapallar 750ml

Montes

Outer Limits CGM Colchagua 750ml

Montes


KAIKEN Tal como los Caiquenes (gansos silvestres) que vuelan sobre la Patagonia, entre Argentina y Chile, Montes decidiĂł cruzar la Cordillera de los Andes que separa a ambos paĂ­ses, con un firme propĂłsito: el de elaborar grandes vinos, combinando las excepcionales condiciones de la zona de Mendoza con el trabajo y talento de profesionales tanto argentinos como chilenos. En definitiva, vinos que reflejaran lo mejor de cada lado de la cordillera.


Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon Mendoza 750ml

Montes

Kaiken Ultra Malbec Mendoza 750ml

Montes

Ultra Malbec y Ultra Cabernet Sauvignon son los vinos donde se expresa con fuerza el anhelo del equipo de enรณlogos y viticultores de Kaiken y Montes de compartir la experiencia y conocimiento elaborando vinos de calidad a los dos lados de la Cordillera de los Andes, particularmente en estas dos cepas emblemรกticas de Argentina y Chile respectivamente. Los vinos son de gran estructura, complejidad y largo final. De taninos persistentes, firmes y suaves a la vez, los vinos se caracterizan por su mineralidad, fruta fresca, elegancia y sensualidad. 12 meses en barrica y seis meses en botella complementan estos grandes vinos


Kaiken Terroir Series Malbec Mendoza 750ml

Montes

Kaiken Terroir Series Torrontés Salta, Cafayate 750ml

Montes

Terroir Series son vinos especiales a través de los cuales queremos mostrar la historia vitivinícola de la Argentina y sus variedades distintivas elaborando mezclas atractivas e innovadoras con uvas provenientes de los mejores terroirs para cada cepa. Un vino complejo que mezcla los mejores Malbec con variedades de gran personalidad como Bonarda y Petit Verdot. Se caracterizan por ser vinos atractivos en nariz con mucha fruta fresca en armonía con 10 meses de barrica de roble francés y 6 meses en botella. Complementa este rango un particular Torrontés del Valle de Cafayate.


Kaiken Reserva Malbec 750ml

Montes

Kaiken Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Montes

El Malbec y Cabernet Sauvignon Reserva de Kaiken son fieles exponentes de la expresiรณn del varietal en el terroir del Valle de Mendoza. Vinos de mucha fineza, sensualidad y con presencia de fruta y diversidad de aromas con el adecuado aporte brindado por seis meses de envejecimiento en madera francesa.


Kaiken Mai Malbec 750ml

Montes

Mai es la perfecta expresión del Malbec de nuestros terroirs de Agrelo, Vistalba y Vista Flores en Mendoza de donde hemos seleccionado una a una uvas de parras de 80 años para elaborar un vino único, elegante y con carácter, que luego de reposar 18 meses en barricas nuevas de roble francés y 24 meses en botella, se muestra con una nariz con especies y fruta madura, sedoso, sensual y de taninos amables.


PAYEN Payen es el resultado de años de intenso trabajo, donde finalmente he encontrado uvas de una calidad excepcional, provenientes de los rincones más escondidos de nuestros viñedos. Creo firmemente en las virtudes de nuestros viñedos más antiguos, los que con sus bajas producciones nos van indicando año a año qué es lo que tenemos que hacer con sus uvas para lograr un vino de gran precisión donde la voz del clima y sobretodo la voz de sus suelos aluvio-calcáreos son expresadas de la manera más pura y única posible.” Felipe Müller - Enólogo Viña Tabalí Este vino fue hecho exclusivamente con uvas de nuestros viñedos ubicados en la zona costera del Valle del Limarí, en el norte de Chile. EXAMEN VISUAL:

Intenso color rojo y matices violetas EXAMEN OLFATIVO:

Este elegante vino nos recuerda arándanos, en conjunto con violetas, pimienta negra y pequeños toques de humo y especies. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca muestra gran cuerpo y excelente equilibrio con una intensa concentración de fruta y taninos aterciopelados. El roble está perfectamente integrado con la fruta dando al vino una complejidad y profundidad adicional. Largo final y suave acabado INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Syrah Rendimiento: 3.500 Kgs. per ha Cosecha: mediados de mayo Alcohol (Vol%): 14% PH: 3.4 Acidez Total: 3.77 g/l (Acidez Tartárica: 5.77 g/l) Azúcar Residual: 3.04 g/l


TALINAY CHARDONNAY Proveniente de un viñedo único en Chile casi tocando el mar a 12km de la costa. Situado al lado del Parque Nacional Fray Jorge territorio declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco. Talinay es el único viñedo en Chile plantado sobre suelos calcáreos y piedra caliza. EXAMEN VISUAL:

Color amarillo pálido refleja el carácter único y mineral del terroir de Talinayl EXAMEN OLFATIVO:

En nariz muestra una impresionante pureza y precisión, balanceado con una armoniosa frescura, que termina en un final persistente y elegante. EXAMEN GUSTATIVO:

Perfecto equilibrio con un paladar rico, cremoso y vibrante. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Chardonnay Rendimiento: 5.000kg per ha Cosecha: segunda semana de abril Alcohol (Vol%): 13.5% PH: 3.22 Acidez Total: 4.98 g/l (Acidez Tartárica: 7.63 g/l) Azúcar Residual: 1.38 g/l


TALINAY PINOT NOIR Proveniente de un viñedo único en Chile casi tocando el mar a 12km de la costa. Situado al lado del Parque Nacional Fray Jorge territorio declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco. Talinay es el único viñedo en Chile plantado sobre suelos calcáreos y piedra caliza. EXAMEN VISUAL:

Color rojo, brillante y limpio. EXAMEN OLFATIVO:

Este Pinot Noir tiene notas complejas y minerales, con abundantes frutos rojos y un distintivo carácter terroso. Despliega riqueza y frescura EXAMEN GUSTATIVO:

En boca es amplio, cremoso y de gran textura, con sabores finamente equilibrados y un largo y cautivante final. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Pinot Noir Rendimiento: 5.000kg per ha Cosecha: primera semana de abril Alcohol (Vol%): 13.5% PH: 3.39 Acidez Total: 3.99 g/l (Acidez Tartárica: 6.11 g/l) Azúcar Residual: 2.4 g/l


TALINAY SAUVIGNON BLANC Proveniente de un viñedo único en Chile casi tocando el mar a 12km de la costa. Situado al lado del Parque Nacional Fray Jorge territorio declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco. Talinay es el único viñedo en Chile plantado sobre suelos calcáreos y piedra caliza. EXAMEN VISUAL:

Este Sauvignon Blanc refleja el caracter único del terroir de Talinay. EXAMEN OLFATIVO:

En nariz despliega una gran elegancia y mineralidad, con aromas a flores primaverales y cítricos. EXAMEN GUSTATIVO:

Perfecto equilibrio con un paladar fresco, vivaz y muy complejo. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Sauvignon Blanc Rendimiento: 6.000kg per ha Cosecha: segunda semana de marzo Alcohol (Vol%): 13.5% PH: 3.02 Acidez Total: 5,08 g/l (Acidez Tartárica: 7.77 g/l) Azúcar Residual: 1.57 g/l


RESERVA ESPECIAL CHARDONNAY Estos vinos son elaborados a partir de uvas provenientes de los mejores sectores del viñedo original de Tabalí. El objetivo es resaltar el carácter único, mineral, fresco, complejo y elegante, y así expresar todo el potencial del terroir de Limarí. EXAMEN VISUAL:

Este intenso Chardonnay es de un color amarillo con sutiles reflejos verdes. EXAMEN GUSTATIVO:

Posee abundante fruta fresca con toques cítricos y una gran elegancia en boca. Adicionalmente, posee una gran mineralidad propia de los vino del Limarí, con notas a cítricos, piña y miel. Tiempo en barrica francesa le da complejidad a esta cepa y se combina con una refrescante y placentera acidez. Final largo y elegante. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Chardonnay Origen: Block II Yield: 6.000kg per ha Cosecha: segunda semana de abril Alcohol (Vol%): 13.5% PH: 3.06 Acidez Total: 4.24 g/l (Acidez Tartárica: 6.48 g/l) Azúcar Residual: <1 g/l


RESERVA ESPECIAL PINOT NOIR Estos vinos son elaborados a partir de uvas provenientes de los mejores sectores del viñedo original de Tabalí. El objetivo es resaltar el carácter único, mineral, fresco, complejo y elegante, y así expresar todo el potencial del terroir de Limarí. EXAMEN VISUAL:

Profundo y brillante color rojo rubí. EXAMEN OLFATIVO:

En nariz despliega complejos y frescos aromas con excelente intensidad frutal, l eno de cerezas, frutillas y especias, todo perfectamente integrado con el roble francés. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca, el vino es fresco, delicado y bien balanceado, con una muy buena acidez. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Pinot Noir Origen: Blocks 49, 52 y 53 Rendimiento: 6.000kg per ha Cosecha: primera semana de abril Alcohol (Vol%): 13.5% PH: 3.38 Acidez Total: 3.79 g/l (Acidez Tartárica: 5.79 g/l) Azúcar Residual: 2.70 g/l


RESERVA ESPECIAL SAUVIGNON BLANC Estos vinos son elaborados a partir de uvas provenientes de los mejores sectores del viñedo original de Tabalí. El objetivo es resaltar el carácter único, mineral, fresco, complejo y elegante, y así expresar todo el potencial del terroir de Limarí. EXAMEN VISUAL:

Este vino se destaca por su pálida tonalidad amarilla con reflejos verdosos, resultando un color muy limpio y brillante. EXAMEN OLFATIVO:

En nariz muestra un gran carácter, complejidad, elegancia y una mineralidad muy intensa y singular, con algunas notas cítricas, flores blancas y un toque de aromas verdes. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca tiene gran volumen, minerales, muestra gran acidez y un retrogusto salado debido al suelo de piedra caliza. Resulta muy largo de boca, con un fresco y elegante final. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Sauvignon Blanc Origen: Laderas con orientación sur de bloques G2A, G3A y G4A Rendimiento: 6.000kg per ha Alcohol (Vol%): 13.5% PH: 3.1 Acidez Total: 4.95 g/l (Acidez Tartárica: 7.58 g/l) Azúcar Residual: 1.71 g/l


RESERVA ESPECIAL SYRAH Estos vinos son elaborados a partir de uvas provenientes de los mejores sectores del viñedo original de Tabalí. El objetivo es resaltar el carácter único, mineral, fresco, complejo y elegante, y así expresar todo el potencial del terroir de Limarí. EXAMEN VISUAL:

Este vino se destaca por su pálida tonalidad amarilla con reflejos verdosos, resultando un color muy limpio y brillante. EXAMEN OLFATIVO:

En nariz muestra un gran carácter, complejidad, elegancia y una mineralidad muy intensa y singular, con algunas notas cítricas, flores blancas y un toque de aromas verdes. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca tiene gran volumen, minerales, muestra gran acidez y un retrogusto salado debido al suelo de piedra caliza. Resulta muy largo de boca, con un fresco y elegante final. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Sauvignon Blanc Origen: Laderas con orientación sur de bloques G2A, G3A y G4A Rendimiento: 6.000kg per ha Alcohol (Vol%): 13.5% PH: 3.1 Acidez Total: 4.95 g/l (Acidez Tartárica: 7.58 g/l) Azúcar Residual: 1.71 g/l


RESERVA ESPECIAL TINTO Estos vinos son elaborados a partir de uvas provenientes de los mejores sectores del viñedo original de Tabalí. El objetivo es resaltar el carácter único, mineral, fresco, complejo y elegante, y así expresar todo el potencial del terroir de Limarí. EXAMEN VISUAL:

Profundo color rojo con intensos reflejos violetas. EXAMEN OLFATIVO:

Este elegante vino es maduro y rico, con diferentes capas de fruta negra, violetas, pimienta, humo y aromas especiados. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca tiene gran cuerpo, con suaves y sedosos taninos. El roble francés se mezcla a la perfección con la fruta, teniendo como resultado un vino complejo y profundo con excelente estructura y un largo final. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: Syrah 74%, Merlot 14% y Cabernet Sauvignon 12% Orig3n: Blocks 18 and 22 (Syrah), 15(CS) y 31 (Merlot) Alcohol (Vol%): 14% PH: 3.38 Acidez Total: 3.82 g/l (Acidez Tartárica: 5.85 g/l) Azúcar Residual: 2.9 g/l


RESERVA LATE HARVEST Este vino fue hecho exclusivamente con uvas de nuestros viñedos ubicados en la zona costera del Valle del Limari. Nuestros vinos reflejan el potencial y la pureza de su lugar de origen y las características propias de cada una de las cepas. EXAMEN VISUAL:

De color Amarillo oro. EXAMEN OLFATIVO:

Este Late Harvest de Moscatel Rosado presenta una nariz intensa y compleja, donde destacan aromas a damascos deshidratados, miel y papayas frescas. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca es untuoso y suave, con gran acidez entregando un balance ideal y un final largo y refrescante. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Muller Variedades: 100% Pink Muscat Rendimiento: 3.000 Kgs. per há Cosecha: Segunda semana de agosto Alcohol (Vol%): 12.5% PH: 3.28 Acidez Total: 4.15 g/l (Acidez Tartárica: 6.35 g/l) Azúcar Residual: 96.1 g/l


RESERVA CARMENÈRE Este vino fue hecho exclusivamente con uvas de nuestros viñedos. Nuestros vinos reflejan el potencial y la pureza de su lugar de origen y las características propias de cada una de las cepas. EXAMEN VISUAL:

Rojo intenso y profundo, con tenues matices violetas. EXAMEN OLFATIVO:

En nariz es elegante, complejo y muy especiado, frutos negros y chocolate. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca persisten sus suaves taninos con una perfecta combinación entre el roble y la fruta. Elegante y largo final. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Carmenère Rendimiento: 8.000kg per ha Cosecha: primera semana de junio Alcohol (Vol%): 14% PH: 3.41 Acidez Total: 3.52 g/l (Acidez Tartárica: 5.38 g/l) Azúcar Residual: 3.1 g/l


RESERVA CABERNET SAUVIGNON Este vino fue hecho exclusivamente con uvas ubicadas en el Valle del Maipo, en la zona central de Chile. Nuestros vinos reflejan el potencial y la pureza de su lugar de origen y las características propias de cada una de las cepas. EXAMEN VISUAL:

De color rojo rubí intenso, este Cabernet Sauvignon se destaca por su buen cuerpo y estructura. EXAMEN OLFATIVO:

Predominan los aromas a ciruelas, frutillas y vainilla, complementándose con toques tostados. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca es un vino redondo, con taninos sedosos balanceados y una gran estructura, buen balance entre buena acidez y abundante fruta. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Cabernet Sauvignon Rendimiento: 9.000kg per ha Cosecha: mediados de mayo Alcohol (Vol%): 14% PH: 3.45 Acidez Total: 4.14 g/l (Acidez Tartárica: 6.34 g/l) Azúcar Residual: 2.90 g/l


RESERVA DRY MUSCAT Este vino fue hecho exclusivamente con uvas de nuestros viñedos ubicados en la zona costera del Valle del Limari. Nuestros vinos reflejan el potencial y la pureza de su lugar de origen y las características propias de cada una de las cepas. EXAMEN OLFATIVO:

Este elegante Dry Muscat de clima costero muestra una intensa y perfumada nariz, con gran carácter y profundas notas florales y frutales junto con algunas tintes cítricos. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca muestra una excelente estructura y una acidez viva que dan frescura al vino, junto a brillantes notas frutales que se destacan en su largo y persistente final. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Moscatel Rosado Rendimiento: 10.000kg per ha Cosecha: primera semana de mayo Alcohol (Vol%): 13% PH: 3.1 Acidez Total: 3.3 g/l (Acidez Tartárica: 5.06 g/l) Azúcar Residual: 4.0 g/l


RESERVA SYRAH-CARMENÈRE Este vino fue hecho exclusivamente con uvas de nuestros viñedos ubicados en la zona costera del Valle del Limari. Nuestros vinos reflejan el potencial y la pureza de su lugar de origen y las características propias de cada una de las cepas. EXAMEN VISUAL:

De color rojo violeta oscuro. EXAMEN OLFATIVO:

Asombra con sus aromas a fruta negra madura, especies y nuez moscada. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca tiene una rica y potente estructura junto a una balanceada acidez que le da una larga persistente aromática. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 54% Syrah - 43% Carmenere - 3% Cabernet Sauvignon Alcohol (Vol%): 14% PH: 3.49 Acidez Total: 3.94 g/l (Acidez Tartárica: 6.03 g/l) Azúcar Residual: 2.89 g/l


RESERVA MERLOT Este vino fue hecho exclusivamente con uvas de nuestros viñedos ubicados en la zona costera del Valle del Limari. Nuestros vinos reflejan el potencial y la pureza de su lugar de origen y las características propias de cada una de las cepas. EXAMEN OLFATIVO:

Este Merlot muestra gran madurez e intensidad aromática. Posee gran concentración en naríz, con aromas a fruta roja como frambuesas y frutillas que se mezclan con notas especiadas y vainilla. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca tiene un gran cuerpo, con taninos agradables y una buena estructura. Buen balance entre acidez y abundante fruta. Largo y placentero final. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Merlot Rendimiento: 8.000kg per ha Cosecha: primera semana de mayo Alcohol (Vol%): 14% PH: 3.38 Acidez Total: 3.78 g/l (Acidez Tartárica: 5.79 g/l) Azúcar Residual: 2.89 g/l


RESERVA SAUVIGNON BLANC Este vino fue hecho exclusivamente con uvas de nuestros viñedos ubicados en la zona costera del Valle del Limari. Nuestros vinos reflejan el potencial y la pureza de su lugar de origen y las características propias de cada una de las cepas. EXAMEN VISUAL:

Este Sauvignon Blanc de color amarillo cristalino matizado con tonos verdosos. EXAMEN OLFATIVO:

Resaltan los aromas cítricos de fruta de la pasión con toques de hierba fresca. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca tiene gran volumen el cual se entremezcla con la sutileza de los minerales con pomelos maduros, resultando un vino fresco, de intensa acidez y muy elegante. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Sauvignon Blanc Rendimiento: 8.000kg per ha Cosecha: segunda y tercera semana de marzo Alcohol (Vol%): 13.5% PH: 3.15 Acidez Total: 4.42 g/l (Acidez Tartárica: 6.77 g/l) Azúcar Residual: 1.52 g/l


RESERVA SYRAH Este vino fue hecho exclusivamente con uvas de nuestros viñedos ubicados en la zona costera del Valle del Limari. Nuestros vinos reflejan el potencial y la pureza de su lugar de origen y las características propias de cada una de las cepas. EXAMEN VISUAL:

Este vino posee un intenso color rojo rubí. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca es de gran cuerpo, con intensos sabores a ciruelas y cerezas negras. Es elegante y con un balance excepcional, que muestra todo el potencial del Valle del Limarí, otorgándole una gran estructura y un prolongado final en boca. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Syrah Rendimiento: 8.500kg per ha Cosecha: mediados de mayo Alcohol (Vol%): 14% PH: 3.40 Acidez Total: 3.98 g/l (Acidez Tartárica: 6.10 g/l) Azúcar Residual: 2.81 g/l


RESERVA SYRAH Este vino fue hecho exclusivamente con uvas de nuestros viñedos ubicados en la zona costera del Valle del Limari. Nuestros vinos reflejan el potencial y la pureza de su lugar de origen y las características propias de cada una de las cepas. EXAMEN VISUAL:

Este vino posee un intenso color rojo rubí. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca es de gran cuerpo, con intensos sabores a ciruelas y cerezas negras. Es elegante y con un balance excepcional, que muestra todo el potencial del Valle del Limarí, otorgándole una gran estructura y un prolongado final en boca. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Müller Variedades: 100% Syrah Rendimiento: 8.500kg per ha Cosecha: mediados de mayo Alcohol (Vol%): 14% PH: 3.40 Acidez Total: 3.98 g/l (Acidez Tartárica: 6.10 g/l) Azúcar Residual: 2.81 g/l


RESERVA VIOGNIER Este vino fue hecho exclusivamente con uvas de nuestros viñedos ubicados en la zona costera del Valle del Limari. Nuestros vinos reflejan el potencial y la pureza de su lugar de origen y las características propias de cada una de las cepas. EXAMEN VISUAL:

Este aromático y sutil Viognier presenta un color amarillo limpio. EXAMEN OLFATIVO:

En nariz, resaltan los aromas cítricos, a chirimoya y suaves toques a pasas con un segundo plano floral EXAMEN GUSTATIVO:

En boca, delicados toques de damasco, pera y frutas cítricas se mezclan con una suave acidez, resultando en un vino elegante y balanceado, de gran persistencia. INFORMACIÓN TECNICA

Enólogo: Felipe Muller Variedades: 100% Viognier Rendimiento: 5.000kg per ha Cosecha: fines de marzo Alcohol (Vol%): 13.5% PH: 3.18 Acidez Total: 3.92 g/l (Acidez Tartárica: 6.01 g/l) Azúcar Residual: 9.24 g/l


PUCALÁN ARENARIA Arenaria proviene de nuestro viñedo de Pucalán, localizado a 8 kilómetros del mar en Aconcagua Costa. Los suelos muy antiguos (paleozoicos) corresponden a depósitos de arenas marinas calcarías que se han transformado en la roca arenaría. Suelo de baja fertilidad con contenido de arcilla superficial por sobre la roca marina. EXAMEN OLFATIVO:

De nariz compleja, se abre en frutas rojas, predominando la murtilla, cereza y frambuesa. Su complejidad se expande en notas florales, predominando la flora nativa tales como la manzanilla, el poleo y la flor de boldo. Notas minerales vienen a completar esta paleta aromática con un leve toque a pólvora, tierra y granito. EXAMEN GUSTATIVO:

De boca muy coherente con su nariz, volvemos a encontrar estos descriptores, equilibrándose todo con un gran volumen y acidez refrescante. Vino acogedor, completo, complejo y largo. Se recomienda acompañar con carnes guisadas y asadas. INFORMACIÓN TECNICA

Variedad: Pinot Noir Barrica: 24 meses Consejo de Guarda: 5 a 15 años Alcohol: 14,5% Temperatura de servicio: 16-18°C Acidez: 3,5g/l Ph: 3,27


CAUQUENINA Cauquenina significa “mujer de cauquenes”. Esta mezcla proviene de viñas viejas de secano, plantadas en suelos graníticos rojos, muy antiguos, de la era Paleozoica. Carignan, País, Carmenère, Malbec y Cinsault, en torno a la ciudad de Cauquenes y del Valle del Itata, inserto en una zona no muy conocida, es una perfecta muestra de nuestra historia y tradición vitivinícola. EXAMEN OLFATIVO:

De nariz compleja, se abre en frutas rojas, predominando la murtilla, cereza y frambuesa. Su complejidad se expande en notas florales, predominando la flora nativa tales como la manzanilla, el poleo y la flor de boldo. Notas minerales vienen a completar esta paleta aromática con un leve toque a pólvora, tierra y granito. EXAMEN GUSTATIVO:

De boca muy coherente con su nariz, volvemos a encontrar estos descriptores, equilibrándose todo con un gran volumen y acidez refrescante. Vino acogedor, completo y complejo. Se recomienda acompañar con carnes guisadas y asadas. INFORMACIÓN TECNICA

Variedad: Carignan, País, Carmenère, Malbec y Cinsault Consejo de Guarda: 5 a 10 años Alcohol: 13,5% Temperatura de servicio: 16-18°C Acidez: 3,7g/l Ph: 3,38


GRILLOS CANTORES Nuestro viñedo « Grillos Cantores » se localiza en el Alto Cachapoal D.O. Este se emplaza a los pies de la Cordillera de Los Andes, entregando noches muy frías con importantes oscilaciones térmicas. El terroir corresponde a suelos aluviales, antiguos, de gravas calcáreas y graníticas, entregando a los vinos mineralidad y taninos suaves. EXAMEN VISUAL:

Hermoso color rojo rubí. EXAMEN OLFATIVO:

Característica de frutos rojos, predominando la cereza negra. Se completa con un toque de especies, pimienta negra y té verde. EXAMEN GUSTATIVO:

Vino acogedor de taninos sedosos, generosos, amplio y goloso; condimentado con una sutil mineralidad en boca. Su excelente acidez aumenta su vivacidad con un final elegante y de carácter femenino. INFORMACIÓN TECNICA

Variedad: Cabernet Sauvignon Consejo de Guarda: 5 a 10 años Alcohol: 14% Temperatura de servicio: 16-18°C Acidez: 3,45g/l Ph: 3,45


LATUFFA El Pinot noir Latuffa viene de nuestro viñedo de Traiguén, ubicado en Malleco D.O., la denominación de origen más austral y fría de vino en Chile. El clima es continental, frío, nublado, con 900 a 1.200 mm de precipitaciones al año. El suelo es de Tufa volcánica de viejas explosiones volcánicas, arcillas, arenas, l enas de minerales y piedras. El bloque tiene 17 años de 0,3 ha. EXAMEN VISUAL:

Un vino de color rojo rubí suave. EXAMEN OLFATIVO:

Su aroma arroja elegancia y tipicidad en nariz, con aromas florales como violetas y frutos rojos que recuerdan las fresas y rosa mosqueta. Sutiles notas de vainilla y nueces tostadas aumentan la complejidad del vino. EXAMEN GUSTATIVO:

En boca confirma su excelente tipicidad, con una generosa, amplia apertura enmarcada por taninos finos y una acidez refrescante que prolonga los sabores para producir un final largo, suave y elegante. INFORMACIÓN TECNICA

Variedad: Pinot Noir Consejo de Guarda: 5 a 10 años Alcohol: 14% Temperatura de servicio: 16-18°C Acidez: 3,49g/l Ph: 3,27


LOCURA Este vino es una mezcla de dos terroirs distintos, ambos del Alto Cachapoal D.O. Nuestros Chardonnays provienen de la zona fría de la Cordillera de los Andes, proporcionando un clima glaciar, lo que permite una alta acidez natural de la uva y menos exposición solar. Ambos viñedos son viñedos de altura de los Andes. El primer Terroir tiene un suelo colonial, arcilla arenosa, muy profundo, l eno de rocas y guijarros volcánicos, lo que permite un desarrollo de raíces muy profundas. El segundo Terroir viene de nuestra Viña Grillos Cantores, totalmente aluvial, del río Cachapoal. El suelo se mezcla con grava caliza, desarrollando raíces muy profundas.. EXAMEN VISUAL:

Oro amarillo pálido con tonos verdes. EXAMEN OLFATIVO:

La nariz se abre con notas a durazno blanco, pera y flores blancas. Una nota sutil de mantequilla completa su tipicidad. EXAMEN GUSTATIVO:

Boca l ena de energía. La frescura y brillo enmarcan su equilibrio y complejidad. Final persistente y mineral. INFORMACIÓN TECNICA

Variedad: Chardonnay Consejo de Guarda: 3 a 7 años Alcohol: 14% Temperatura de servicio: 11-14°C Acidez: 4,48g/l Ph: 2,99


SUBSOLLUM Subsollum corresponde a un blend de nuestros dos viñedos principales de pinot noir: Traiguén y Pucalán. El viñedo de Traiguén se localiza en la Cordillera de la Costa en la región de Malleco (850 km al sur de Santiago). Este viñedo tiene una densidad de 7.900 plantas por hectárea, plantadas sobre roca de tufa volcánica. El viñedo de 9 hectáreas no tiene riego. El viñedo de Pucalán consta de 4 hectáreas plantado con una densidad de 10.000 plantas por hectárea y separado por tipo de suelo en 13 parcelas diferentes, generando micro unidades de vinificación de 2.000 a 3.000 kilos. Los rendimientos están acotados a 800 gramos por planta. Pucalán es uno de los primeros viñedos chilenos plantado 100% con material clonal de Borgoña (clones de selección masal de Vosne Romané, selección masal de Gevrey Chambertin, 828, 777 y 115). Localizado a 8 kilómetros del mar en Aconcagua Costa. Los suelos muy antiguos (paleozoicos) corresponden a depósitos de arenas marinas calcarías que se han transformado en la roca arenaría. Suelo de baja fertilidad con contenido de arcilla superficial por sobre la roca marina. EXAMEN VISUAL:

De hermoso color rojo rubí. EXAMEN OLFATIVO:

Con nariz característica de frutos rojos, predominando la cereza roja, frambuesas y grosellas. Se completa con un toque de especies, pimienta negra y té verde. Se abre en delicadas frutas rojas y aromas de soto-bosque. Vino complejo y elegante, de ataque refrescante y final persistente. EXAMEN GUSTATIVO:

Tiene una acidez fresca y equilibrada que muestra un gran potencial en el acabado liso y elegante. Vino acogedor de taninos sedosos, generosos, amplio y goloso; condimentado con una sutil mineralidad en boca. Su excelente acidez aumenta su vivacidad con un final elegante y de carácter femenino. INFORMACIÓN TECNICA

Variedad: Pinot Noir Consejo de Guarda: 5 a 10 años Alcohol: 14% Temperatura de servicio: 16-18°C Acidez: 3,48g/l Ph: 3,34


TOCAO Tocao corresponde a una mezcla de tres terroirs de la Cordillera de la Costa, próximos a la ciudad de Concepción. El primero corresponde a nuestra viña « 1914 » que se localiza en el pueblo de San Rosendo. El viñedo, 100% malbec plantado a principios de siglo en lomajes de granitos rojos de la época paleozoica. El segundo viñedo corresponde a cariñera de 60 años de edad plantados al sur de Cauquenes sobre suelos de granito amarillo quársico de la edad paleozoica. Estos compuestos de granitos paleozoicos (328 millones de años), geológicamente pertenecen al 5% más viejo de Chile, en donde el cuarzo ha sido brutalmente desintegrado por la edad, generando suelos muy pobres en donde las plantas producen naturalmente racimos de 700 gramo EXAMEN VISUAL:

De color rojo cereza oscuro, casi negro. EXAMEN OLFATIVO:

De nariz compleja, se abre en frutas negras, predominando la cereza negra, arándanos y moras. Su complejidad se expande en notas florales, predominando la flora nativa tales como la manzanilla, el poleo y la flor de boldo todo unido a violetas y lavanda que vienen a completar su complejidad. EXAMEN GUSTATIVO:

De boca muy coherente con su nariz, volvemos a encontrar estos descriptores, equilibrándose todo con un gran volumen y acidez refrescante y persistencia que lo hacen inconfundible e inolvidable. Vino acogedor, completo, potente y complejo. Se recomienda acompañar con prietas a la parrilla o guisos golosos. INFORMACIÓN TECNICA

Variedad: Malbec, Carignan, Carmenère. Consejo de Guarda: 10 a 15 años Alcohol: 14% Temperatura de servicio: 16-18°C Acidez: 3,62g/l Ph: 3,17


QUADRUPEL ORIGEN:

Koningshoeven, Holanda. GRADO ALCOHÓLICO:

10° La más fuerte de las cervezas La Trappe, maravilloso color ambarino. Sabor calido con un cuerpo suave, ligeramente suave y agradable amargo. Única en su elaboración donde intervienen los años de guarda en los sótanos de la abadía donde se termina la fermentación y donde adquiere sus características finales.

DUBBEL ORIGEN:

Koningshoeven, Holanda. GRADO ALCOHÓLICO:

7° Espléndida y auténtica cerveza con un cálido color rojo rubí. Un toque de dulzura en el sabor con un carácter aromático y suave muy balanceado. Acompaña muy bien carnes y pollo a la parrilla.


TRIPEL ORIGEN:

Koningshoeven, Holanda. GRADO ALCOHÓLICO:

8° Potente rubio oscuro, Afrutado sabor con tonos agridulces que le da un toque muy especial.

BLOND ORIGEN:

Koningshoeven, Holanda. GRADO ALCOHÓLICO:

6,5° Brillante, amarillo dorado, espumosa, dulce con sabor frutado y con un leve toque amargo. Perfecta para acompañar entradas con quesos y embutidos.


Gourmet Aceite de Oliva Alonso


Gourmet

Jugos Naturales Prensados Tamaya


AGUA MINERAL S.PELLEGRINO

El agua S.Pellegrino se distingue por su gran presencia, caracterizada por una persistente efervescencia, que pone de manifiesto su untuosidad y su sabor, ligeramente salado y delicadamente equilibrado con una nota ácida que le da un toque refrescante para saciar la sed. S.Pellegrino se puede consumir perfectamente durante las comidas o en cualquier otra ocasión. Las diminutas burbujas de S.Pellegrino, su persistente carbonatación y su rica mineralidad la convierten en una de las aguas minerales más reconocidas del mundo, ideal para acompañar alimentos sabrosos y vinos estructurados y con cuerpo que tienen una cierta complejidad olfativa y un sabor persistente.

AGUA MINERAL ACQUA PANNA

Acqua Panna se enorgullece de una larga historia. La leyenda dice que su propiedad se remonta al período del Renacimento, a los días de la famosa familia de Medici de Florencia. El manantial natural de Acqua Panna se encuentra a 900 metros sobre el nivel del mar, en las laderas del Monte Gazzaro - 25 km al norte de Florencia. El entorno es típico de las regiones de montaña, cubierto de densos bosques naturales: La especial composición equilibrada de Acqua Panna es el resultado de unacuenca de demarcación hidrogeológica única.


ARANCIATA

Sanpellegrino Aranciata, la naranjada italiana por excelencia, es un producto con un sabor único y una larga historia, nacida en 1932. Se ha convertido en un símbolo de estatus exportados en todo el mundo, se distingue por el estilo italiano. El sabor pleno y la naturalidad de las naranjas italianas caracterizan este delicioso no alcohólico refresco con gas. Para disfrutar frío.

LIMONATA

Limón en la lengua y el paladar, con un sabor agradable. Fabricado con los mejores limones, madurados por el sol en el sur de Italia, Limonata - una verdadera bebida para saciar la sed - es rica en jugo. Tiene un fresco sabor muy agradable, ligeramente ácido, que puede disfrutar fría. DISPONIBLE EN:

DISPONIBLE EN:

Vidrio (20 cl), latas (33 cl).

Vidrio (20 cl), latas (33 cl).


POMPELMO

La fruta sabor amargo / dulce de Pompelmo para una bebida de pomelo espumoso increíblemente picante y sabrosa. Fresco y de restauración, con un distintivo, sabor ligeramente amargo, Pompelmo Sanpellegrino se hace con jugo de toronja de alta calidad y frutos cítricos frescos. Deliciosamente refrescante para disfrutarse frío. DISPONIBLE EN:

Vidrio (20 cl), latas (33 cl).

ARANCIATA ROSSA

Aranciata Rossa es perfecto para los amantes de saciar su sed mientras disfruta de la fragancia agradable e intenso de Sicilia rubio y naranjas Sanguinello (naranjas de sangre). Fresco y de restauración, con un toque de distinción, el gusto de Aranciata Rossa es picante dulce y deliciosamente refrescante - para ser disfrutado frío. DISPONIBLE EN:

Vidrio (20 cl), latas (33 cl).


ACQUA TÓNICA

La tónica SanPellegrino destaca por sus ingredientes de primera calidad y el equilibrio perfecto entre las burbujas y el sabor amargo (aportado por la Quinina) característico de la Tónica. Elaborada al estilo “Old Indian Tonic” es una tónica con un amargor elegante y unas notas cítricas muy frescas que desembocan en unos toques herbales. Ideal para preparar frescos cocteles o servir solo con rodajas de limón. toques herbales. Ideal para preparar frescos cocteles o ser ir solo con rodajas de limón.

CHINOTTO

Chinotto (pron: Quinotto) es un fruto pequeño que se caracteriza por su sabor ligeramente amargo, persistente y distintivo. Nacido en los años 50, la Chinotto SanPellegrino se cosecha a los pies del Volcan Etna (Sicilia). Una real bebida de culto que ya tiene a un gran numero de seguidores. SanPellegrino Chinotto es una bebida natural elaborada con agua mineral natural S.Pellegrino, zumo de Chinotto y un bajo contenido de azúcar. Ideal para mezclar con destilados que hayan pasado por madera (piscos chilenos, ron, brandy, etc) o disfrutarla sola. DISPONIBLE EN:

Vidrio (20 cl), latas (33 cl).


CLEMENTINA

El sabor delicado e inolvidable de las mejores clementinas le transporta al sur de Italia, un paisaje panorámico donde siempre brilla el sol. De color amarillo anaranjado, con suaves reflejos de clementina, el aroma de esta bebida, rica en zumo de mandarina, es limpio y franco. Abunda de aromas intensos, muy finos, de fruta y su sabor dulce/seco, con una nota de frescura, está perfectamente equilibrado. Termina con sensaciones fuertes de cítricos finos. Refresque su mente y su cuerpo con una Clementina ¡bien fría!

MELOGRANO

De color naranja fuerte con reflejos borgoña-violeta, Melograno e Arancia es una bebida hecha con zumos de naranjas y pomelos italianos. Tiene un fuerte aroma a granada junto con un delicado sabor a naranja para crear una fresca acidez y un gustillo que tiende a dulce. Sabores revitalizadores que verdaderamente abrazan la vivaracha, alegre, despreocupada vida de Italia. DISPONIBLE EN:

DISPONIBLE EN:

Latas (33 cl).

Latas (33 cl).


Baquedano #450, Coyhaique Fono: 67 2235292 ventas@patagoniavinos.cl www.patagoniavinos.cl Patagonia-Chile

Catálogo pv 2017  
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