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CatรกloGo de productos


4 estrellas

COSTRADA

Nuestro emblema.

Una exquisita combinación de crema, merenge y almendra envuelta en finas láminas de hojaldre.

ROSQUILLAS DE ALCALÁ La joya alcalaína.

Rosquillas de hojaldre bañadas en yema de huevo batida a mano.

TARTA MAGISTRAL Exclusiva.

Exquisito bizcocho recuperado de una antigua fórmula.

CUPCAKES A medida.

Una nueva fórmula en sabor, formato y cantidad.


YOLMAR es uno de los más antiguos y experimentados talleres de elaboración de dulces que se encuentran en Alcalá de Henares. Dispone de taller propio dirigido por un Maestro pastelero de alcurnia. En YOLMAR, podrá encontrar las mejores piezas de dulces que han contribuido a dar merecida fama a esta ciudad y comprenderá mejor por qué la han nombrado Ciudad Patrimonio de la Humanidad. Nuestros clientes, lo más importante para nosotros, a los que atendemos cada día con una sonrisa y a los que queremos agradecer su fidelidad, su paciencia en algunas ocasiones, y que se acuerden de YOLMAR para compartir y celebrar los buenos momentos. Seguimos cada día tratando de mejorar y conseguir lo más importante.

PANES · PASTELES · TARTAS · CUPCAKES · REGALOS


tartas MAXIM

Bizcocho, SELVA NEGRA Bizcocho de chocolate, nata, trufa y viruta de chocolate

MOUSSE CHOCOLATE Bizcocho y suave mousse de chocolate

NATA-CHOCOLATETRUFA Bizcocho, nata, trufa y virutas de chocolate

NATA-ALMENDRA

Bizcocho, nata y almendra fileteada

SANTIAGO Bizcocho especial de almendra

MOUSSE LIMÓN Bizcocho y suave mousse de limón

MOUSSE FRESA Bizcocho y suave mousse de fresa

M AG I S T R A L


tartas SAN MARCOS

Bizcocho, nata, crema y yema tostada

BOMBÓN Bizcocho de chocolate, nata, trufa y chocolate bombón

SÁCHER

Bizcocho especial de chocolate con frambuesa y chocolate bombón

TARTA DE MANZANA Hojaldre, crema y manzana

NATA-FRUTAS Bizcocho, nata, crema y frutas variadas

SAN HONORET Hojaldre, crema de souflé y profiteroles

YEMA TOSTADA Bizcocho, crema y yema tostada

MOUSSE DE TIRAMISÚ Bizcocho y suave mousse de tiramisú


postres BANDAS FRUTAS Hojaldre, crema y frutas variadas

BANDAS MANZANA Hojaldre, crema y manzana

SAN MARCOS Bizcocho, crema, nata y yema tostada

MILANESA Bizcocho, crema y yema tostada

SOCONUSCO Bizcocho de chocolate, trufa, albaricoque y chocolate bomb贸n

SACHER Bizcocho especial con frambuesa y chocolate bomb贸n

MILHOJA DE CREMA Y NATA Hojaldre, crema y nata

MILHOJA DE FRUTAS Hojaldre, nata, crema y frutas naturales

SELVA NEGRA Bizcocho de chocolate, nata, trufa y viruta

CO S T R A DA


delicias PASTEL VARIADO

PASTAS DE TÉ

PIONONOS Bizcocho, crema y yema tostada

BIZCOCHOS BORRACHOS MINI TRENZA DE YEMA Y NUECES Brioche con yema y nueces

TEJAS Pastas de almendra

TRUFAS

PONCHE DE SOUFLÉ Bizcocho, nata y crema de souflé

MILHOJAS CREMA Y NARANJA Hojaldre, crema y naranja

* todos nuestros postres pueden ser preparados como tartas de 8 personas


www.yolmar.es · www. yolmar.net Obrador y Oficinas Centrales c/ Dinamarca, 9 · T 918 816 441

Nuestras pastelerías/panaderías c/ Ronda de la Pescadería, 14 T 918 812 970 c/ Nuñez de Guzmán, 15 T 918 803 595 c/Vía Complutense, 35 T 918 775 669

Catalogo Pastelerías Yolmar 2010  

Catalogo Pastelerías Yolmar 2010

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