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PUBLICACIÓN ESPECIAL 2011 COMITÉ DE ESTABLECIMIENTO DE CONSUMO ESCOLAR Publicación de los Consejos de Participación Social

Dirección de Participación Social

Objetivo Educar para una cultura formativa y preventiva en torno a los principales factores que inciden en la salud de la población infantil y adolescente mejorando así la calidad de alimentos y bebidas que se expenden o distribuyen en la escuela, difundiendo entre los integrantes de la comunidad educativa, los riesgos que representa una mala alimentación. Integración del comité La conformación de este comité se realizará previa a la calendarización estipulada, estará integrado por cinco personas como mínimo, sus cargos son honoríficos, por lo cual no percibirán remuneración económica alguna. Siendo siempre la mitad más uno padres de familia.

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FUNCIONES El Comité durante su gestión impulsará, desarrollará acciones: đŏ!ŏ%),1(/+ŏŏ(/ŏ,.80%/ŏ !ŏ(%)!*0%¨*ŏ+..!0ŏ!*ŏ(ŏ+)1*%  ŏ! 10%2Čŏ de conformidad al Acuerdo mediante el cual se establecen los LINEAMIENTOS GENERALES PARA EL EXPENDIO O DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE CONSUMO ESCOLAR. đŏ!ŏ/1,!.2%/%¨*ŏ !ŏ(+/ŏ(%)!*0+/ŏ5ŏ!% /ŏ-1!ŏ/!ŏ!4,!* !*ŏ!*ŏ(+/ŏ!/0(!%)%!*tos de consumo escolar, en coordinación con las instituciones del sector salud. đŏ!.%ü.ŏ-1!ŏ(+/ŏ,.+2!! +.!/ŏ !ŏ%!*!/ŏ5ŏ,.!/0 +.!/ŏ !ŏ/!.2%%+/ŏ#.*0%!*ŏ(/ŏ )! % /ŏ !ŏ$%#%!*!ŏ,(%(!/ŏ,.ŏ(ŏ2!*0ŏ5ŏ+*/1)+ŏ !ŏ(%)!*0+/ŏ5ŏ!% /ċ đŏ !2%/%¨*ŏ ,!.)*!*0!ŏ ,.ŏ -1!ŏ !(ŏ !/0(!%)%!*0+ŏ /!ŏ 1*ŏ !/,%+ŏ "„/%)!*0!ŏ /!#1.+Čŏ(%),%+ŏ5ŏ+. !* +ċ đŏ.+)+%¨*ŏŏ(ŏ+)1*%  ŏ!/+(.ŏ !(ŏ,(*0!(Čŏ!(ŏ"+)!*0+ŏ !ŏ,.80%/ŏ !ŏ$%#%!*!ŏ 5ŏ$8%0+/ŏ !ŏ(%)!*0%¨*ŏ/(1 (!Čŏ+*ŏ!(ŏ+&!0+ŏ !ŏ"+.).ŏ+* 10/ŏ0!* %!*0!/ŏ ŏ (ŏ ,.+0!%¨*ŏ !ŏ (ŏ /(1 Čŏ 5ŏ /%/0*ŏ ŏ .!1*%+*!/ŏ !ŏ %*"+.)%¨*ŏ 5ŏ ,%0%¨*ŏ +*2+ /ŏ,.ŏ0(ŏ!"!0+ċ đŏ %#%(*%ŏ ,.ŏ -1!ŏ /!ŏ 1),(*ŏ !/0.%0)!*0!Čŏ (/ŏ %/,+/%%+*!/ŏ -1!ŏ !)%0ŏ !(ŏ */0%010+ŏ5ŏ !)8/ŏ10+.%  !/ŏ+),!0!*0!/Čŏ,.ŏ!2%0.ŏ!(ŏ,+/%(!ŏ/1.#%)%!*0+ŏ !ŏ )+*+,+(%+/ŏ 5ŏ 0.8ü+ŏ !ŏ %*ý1!*%/ŏ !*ŏ (ŏ +,!.%¨*ŏ !ŏ (+/ŏ /0(!%)%!*0+/ċŏ 1* +ŏ 1(-1%!.ŏ !ŏ (/ŏ /%01%+*!/ŏ /!¦( /ŏ /!ŏ ,.!/!*0!Čŏ !!.8ŏ $!.(ŏ !(ŏ %*)! %0+ŏ+*+%)%!*0+ŏ !ŏŏ,.ŏ-1!ŏh/0!ŏ0+)!ŏ(/ŏ)! % /ŏ+..!0%2/ŏ necesarias.

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Para este ciclo escolar se publica el ACUERDO POR EL QUE SE FIJAN LOS LINEAMIENTOS A QUE SE SUJETARÁN LAS ACTIVIDADES DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE CONSUMO ESCOLAR DE LOS PLANTELES EDUCATIVOS DE EDUCACIÓN BÁSICA, DEL INSTITUTO HIDALGUENSE DE EDUCACIÓN, por lo cual el comité tendrá a bien desempeñar las siguientes funciones

đŏ!%%.Čŏ,1(%.ŏ!*ŏ(1#.ŏ)8/ŏ2%/%(!ŏ !(ŏ!*0.+ŏ! 10%2+ŏ5ŏ .ŏŏ+*+!.ŏŏ , .!/ŏ !ŏ ")%(%ŏ (ŏ +*2+0+.%ŏ ,.ŏ !(ŏ ,.+!/+ŏ !ŏ +0+.#)%!*0+ŏ !ŏ (ŏ +*!/%¨*ŏ !(ŏ!/0(!%)%!*0+Čŏ+*ŏ(ŏü*(%  ŏ !ŏ-1!ŏ-1%!*!/ŏ!/0h*ŏ%*0!.!/ +/ŏ en participar lo hagan. đŏŏ!!.8*ŏ.!%%.ŏ !(ŏ+*!/%+*.%+ŏ%*0!.!/ +čŏ ċŏ !)+/0..ŏ /+(2!*%ŏ !+*¨)%ŏ -1!ŏ (!/ŏ ,!.)%0ŏ 1.%.ŏ (/ŏ ,+.0%+*!/ŏ 5ŏ  -1%.%.ŏ(+/ŏ%!*!/ŏ5ŏ)!.*„ŏ-1!ŏ/!ŏ,.!0!* !ŏ!4,!* !.Ď ċŏ+*/0*%ŏ !ŏ1*ŏ)+ +ŏ$+*!/0+ŏ !ŏ2% Čŏ!4,! % ŏ,+.ŏ(ŏ10+.%  ŏ)1*%%,(ŏ Ĩ.!/% !*0!Čŏ !.!0.%+Čŏ !(!# +Čŏ 1!6ŏ !ŏ ..%+ĩŏ 5ĥ+ŏ 10+.%  ŏ &% (ŏ +..!/,+* %!*0!Čŏ !% )!*0!ŏ.!-1%/%0 Ď ċŏ ŏ *%"!/0.ŏ ,+.ŏ !/.%0+ŏ 5ŏ &+ŏ ,.+0!/0ŏ !ŏ !%.ŏ 2!.  ŏ !ŏ *+ŏ 0!*!.ŏ (#Ò*ŏ ,.!*0!/+ŏ !ŏ +*/*#1%*%  ŏ +ŏ ü*%  ŏ $/0ŏ !(ŏ /!#1* +ŏ #. +ŏ +*ŏ (/ŏ 10+.%  !/ŏ ! 10%2/ŏ %),(% /ŏ Ĩ1,!.2%/+.ŏ /+(.Čŏ %.!0+.ŏ !ŏ (ŏ /1!(Čŏ !./+*(ŏ +!*0!Čŏ  )%*%/0.0%2+ŏ +ŏ !ŏ ,+5+ŏ !(ŏ (*0!(ŏ +* !ŏ /!ŏ ,.!0!* ŏ +,!..ŏ!(ŏ!/0(!%)%!*0+ĩČŏ/%)%/)+ŏ*+ŏ,+ .8ŏ/!.ŏ!),(! +ŏ !ŏ(ŏ%*/0%01%¨*Ď ċŏ/.%0+ŏ !ŏ+*ü.)%¨*ŏ !ŏ+*+!.ŏ!(ŏ+*0!*% +ŏ5ŏ(*!ŏ !ŏ(/ŏ/!/ŏ !ŏ(ŏ +*2+0+.%Čŏ !(ŏ +*0.0+ŏ ŏ .!2%/.ŏ 5ŏ !ŏ (+/ŏ  ŏ ŏ ŏ ŏ  7ŏ ŏ   ŏ ŏ ŏ   ŏ ŏ  ŏ  ŏ ŏ ŏ   ŏ  ŏ ŏ  §ŏ 7 ŏ  ŏ  ŏ  ŏŏ §ŏ5ŏ !ŏ(+/ŏŏ

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đŏ.+,+.%+*.ŏ(ŏ+*!/%+*.%+ŏ(/ŏ"%(%  !/ŏ*!!/.%/ŏ,.ŏ-1!ŏ/%*ŏ%*0!."!.%.ŏ en las actividades administrativas y académicas cumplan con la obligación y derechos derivados del contrato de concesión y de las disposiciones respectivas. đŏ.0%%,.ŏ,!.)*!*0!)!*0!ŏ+*ŏ(ŏ2%#%(*%ŏ !(ŏ1),(%)%!*0+ŏ !ŏ(/ŏ+(%#ciones y el respeto de los derechos del concesionario, notificando cualquier anomalía, incumplimiento u observación a la SEPH sin tener con ello la facultad de retirar o suspender dicha concesión. đŏ%#%(.ŏ-1!ŏ(+/ŏ%!*!/ŏ+0!*% +/ŏ+*ŏ(+/ŏ.!1./+/ŏ#!*!. +/ŏ,+.ŏ(ŏ+*!/%¨*ŏ del establecimiento se registren en el inventario del plantel educativo. đŏ!.ŏ !(ŏ+*+%)%!*0+ŏ !ŏ(ŏČŏ(ŏ0h.)%*+ŏ !(ŏ%(+ŏ!/+(.ŏ!(ŏ*Ò)!.+ŏ5ŏ descripción de los bienes adquiridos, sin prejuicio de la obligación de contar con el inventario respecto del plantel.

Para conocer detalladamente el ACUERDO POR EL QUE SE FIJAN LOS LINEAMIENTOS A QUE SE SUJETARÁN LAS ACTIVIDADES DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE CONSUMO ESCOLAR DE LOS PLANTELES EDUCATIVOS DE EDUCACIÓN BÁSICA. puedes consultarlo en un link que encontrarás en nuestra plataforma: http://sincehgo.sep.gob.mx/consejospart

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Ĺ?Ĺ? Ĺ?Ĺ? Ĺ? gĹ?Ĺ? Ĺ?  §Ĺ?  Ĺ? Ĺ?Ĺ? Ĺ? Ĺ?Ĺ? Ĺ? Ĺ?Ĺ? Ĺ? 

1. Las condiciones (salubres) del lugar en donde se venden los alimentos y las bebidas en la escuela. 2. El nĂşmero de personas encargadas de vender los alimentos y las bebidas. (De acuerdo a la poblaciĂłn escolar). 3. El empleo de medidas mĂ­nimas de higiene (uso de guantes, gorra, aseo personal, uso de agua potable, etc.) por las personas que se encargan de preparar los alimentos y las bebidas que se venden.

4. Constatar que la venta de los alimentos y las bebidas se encuentre lejos de un lugar cercano a un foco de infecciĂłn (baĂąos, canales de aguas negras, basura, etc.). ĆċĹ? Ĺ?!4%/0!*%Ĺ? !Ĺ?(Ĺ?.!(%¨*Ĺ? !Ĺ?(+/Ĺ? alimentos y las bebidas que se venden al dĂ­a. 6. Verificar que no se vendan alimentos fritos ni refrescos. 7. Observar que la fecha de caducidad de los productos que se ofrecen sea vigente al momento de su venta.

No olvides que dentro de tu Plan de Trabajo debes incluir acciones de difusiĂłn sobre: Las condiciones de una alimentaciĂłn sana, la promociĂłn del consumo de agua potable como primera opciĂłn de hidrataciĂłn, asĂ­ como el consumo de frutas y verduras, (entre otros aspectos destacables en los lineamientos generales para el expendio de los alimentos y las bebidas dentro de la escuela). InformaciĂłn relacionada Ä‘Ĺ?Ĺ?Ĺ? Ĺ?Ĺ?Ĺ? Ĺ? Ĺ?  Ĺ?Ĺ?Ĺ?Ĺ? 7Ĺ?

Ĺ?  Ĺ?Ĺ? Ĺ?  Ĺ?Ĺ? Ĺ? Ĺ?Ĺ? Ĺ?  Ĺ? Ĺ?  §Ĺ? 7 ÄŒĹ?  Ĺ?  Ĺ?   Ĺ? Ĺ?  § (PeriĂłdico oficial de Gobierno del Estado de Hidalgo de fecha 8 de Agosto de 2011). Ä‘Ĺ? %*!)%!*0+/Ĺ?#!*!.(!/Ĺ?,.Ĺ?!(Ĺ?!4,!* %+Ĺ?+Ĺ? %/0.%1%¨*Ĺ? !Ĺ?(%)!*0+/Ĺ?5Ĺ?!% /Ĺ? en los centros educativos de EducaciĂłn BĂĄsica. (Diario Oficial de la FederaciĂłn de fecha 23 de Agosto de 2010). Ä‘Ĺ?/0.0!#%Ĺ?+*0.Ĺ?!(Ĺ?/+.!,!/+Ĺ?5Ĺ?(Ĺ?+!/%  Ĺ? (SEP-SSA). Ä‘Ĺ?.+#.)Ĺ?ĆĹ?/+/Ĺ?ĨÄŠÄ‹

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