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Gestión · pág. 26

Actualidad · pág. 6

El Archivo Ducal, tocado por la crisis

¿La recuperación económica?

Liliane Dahlmann alerta de la situación económica del legado

España vuelve a crear empleo desde 2008, según la EPA

EMPR eSAS Periódico andaluz de economía · Edición Cádiz · nº 10 · julio-agosto 2014

I M PAR A B LE S

Comarcas · pág. 40

Santa María Polo Club relanzará Sotogrande R EJEMPLA O IT GRATU

www.empresasimparables.com

Empresas que van bien

CASI UN SIGLO lleva el Grupo Torrent trabajando en soluciones de cierres para botellas. Con fábricas en El Puerto y Jerez, se han convertido en un ejemplo empresarial de eficacia e innovación. Pág. 6 Foto: EI


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EMPRESAS IMPARABLES · julio-agosto 2014

EMPR eSAS IMPARABLES

Editorial

Una publicación de

Parques Empresariales

Libertad de empresa

EDITA Europea de Difusión Empresarial EUDIEM S.L.

Desde mi punto de vista

DIRECTOR GENERAL Ignacio Sánchez Cabanillas ignacio@edifusionempresarial.com

Ignacio Sánchez Cabanillas

DIRECTOR José Contreras Herrera director@edifusionempresarial.com COMUNICACIÓN Y PUBLICIDAD Elena Martínez Muñoz elena@edifusionempresarial.com DISEÑO Y MAQUETACIÓN Alberto Aparicio Velázquez creativo@edifusionempresarial.com WEB Y AUDIOVISUAL José Contreras Sánchez fotografia@edifusionempresarial.com REPORTAJES Y TECH Ru Márquez rumarquez@edifusionempresarial.com COMARCAS CAMPO DE GIBRALTAR: María Jesús Corrales / Alberto Martínez campodegibraltar@edifusionempresarial.com SIERRA DE CÁDIZ: Antonio Ardila PARTNER CAMPO DE GIBRALTAR Plataforma de Solidaridad Vecinal OPINIÓN EN ESTE NÚMERO Aurelio Romero, diputado PP José Luis Ortiz, abogado Francisco González Cabaña, diputado PSOE Elena Martínez, publicista David Torrent, empresario M.A. Rodríguez, empresario Antonia Butrón, empresaria COLUMNISTAS Y COLABORADORES Rafael Salido, abogado y economista Miguel Pérez Yrigoyen, abogado Juan Manuel Reina Marqués, periodista Eduardo Otaolaurruchi, escritor María José Rodríguez, gestora cultural Víctor Pacheco, coach Manu Garro, Agroinformación DEPARTAMENTO COMERCIAL comercial@edifusionempresarial.com DEPÓSITO LEGAL CA781/06 DIRECCIÓN C/ Isaac Newton, núm. 8, Ed. Oficinas 286. Módulos 5 y 6 1500 El Puerto de Santa María (Cádiz) Teléfono: 956 871 732 MÁS INFORMACIÓN info@empresasimparables.com www.empresasimparables.com IMPRIME Iniciativas

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DIRECTOR GENERAL

P

ara que este periódico pueda salir cada mes, intervienen muchas personas y departamentos, las imágenes de los artículos, publirreportajes, entrevistas… las tiene que hacer alguien y para ese trabajo hay un fotógrafo. Después esas fotografías hay que plasmarlas en el interior, pero hay que hacerlo con gusto y estilo, para que formen parte de un conjunto armónico y con diseño, para eso está el departamento de diseño, las personas que componen este departamento son fundamentalmente personas creativas. Son profesionales que además de tener la formación adecuada al puesto, sienten pasión por su trabajo y asumen la responsabilidad de hacer lo más atractiva posible la publicación. Tenemos un departamento de comunicación que sirve de enlace entre el periódico y los articulistas o columnistas, también con los periodistas que nutren el periódico con noticias y artículos de la actualidad económica y empresarial de las diferentes comarcas de la provincia y por último con los clientes, para que sus creatividades publicitarias y sus entrevistas queden a su gusto. He hablado de los periodistas, vuelvo a nombrarlos, porque como decía anteriormente, hemos llegado a acuerdos empresariales con varios en las diferentes comarcas y asegurarnos de que estamos donde se produce la noticia. El siguiente departamento es el de dirección, con un periodista de reconocido prestigio

en esta provincia que dirige este periódico y por último, está la figura del director general del Grupo Eudiem de Comunicación, en el que está integrado EMPRESAS, he hecho este recorrido por el interior de la redacción para transmitir que al final los que hacemos que podamos disfrutar cada mes de este periódico, somos personas y que como tales, tenemos nuestras virtudes y defectos, nuestra personalidad y criterio, pero también nuestra profesionalidad y saber hacer, tenemos muy claro que editamos una publicación de economía y empresa. No solo no estamos alineados con ningún partido político, ni siquiera con ningún colectivo empresarial, aquí tiene cabida todo el mundo que tenga relación con el empleo, la empresa y la economía de esta provincia y que vamos a publicar aquello que creamos de interés general y que además procuraremos hacerlo en clave positiva y mi opinión personal es que lo estamos haciendo muy bien, ya que en las últimas semanas me han dicho que se dice por los mentideros de las ciudades que si somos de tal o cual partido político, nos han situado en varios y es precisamente eso lo que me tranquiliza, me preocuparía que se me asociara a una sola opción política. Pero para dejar claro todo esto que digo, sugiero que lo mejor es continuar leyendo este número y que cada uno saque de la manera más objetiva posible sus conclusiones. La mia la tengo muy clara.

Contenidos 2 Editorial 3 Opinión 6 Actualidad

· ¿Recuperación económica? · 3 empresas que van bien · Remedios Zambrana · Cervezas hechas en Cádiz · Montar una empresa en Cádiz · Llega la libertad de horarios comerciales a Jerez

16 Economía

· 3 infraestructuras claves · Noticias · BBVA amplia sus ayudas a autónomos

24 Gestión

· El legado histórico de Medina Sidonia, en serio peligro tras los recortes · Miguel Urraca, reelegido presidente de CEEI Bahía de Cádiz

28 Lex Cádiz

· Ahora, a por la retroactividad en las cláusulas suelo · Chávez, el último patrullero de Navantia para Venezuela

30 Comarcas

· Jerez -Osborne y Fosun, la llave asiática · Sierra de Cádiz -Glamping, la nueva tendencia en turismo de lujo en Algar · La Janda -Medio siglo comprometidos con la tierra y el producto de calidad · Tribunas · Campo de Gibraltar - Gibraltar confía su futuro económico en Philip Hammond

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46 Cultura

· Oscar Lobato. Entrevista con el autor de “La fuerza y el viento”

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Carta del director

PANORAMA DE ACTUALIDAD

PEPE CONTRERAS

Entre el optimismo del Gobierno y la colisión con la economía real Se habla de recuperación, hay empresas a las que les va bien, colectivos que se reinventan mientras millones de euros ya se dan por perdidos

El nuevo secretario general del PSOE, Pedro Sánchez, con la presidenta de la Junta, Susana Díaz.

El nuevo secretario general del PSOE, Pedro Sánchez, se ha comprometido, nada más llegar al cargo, a derogar la reforma laboral de Rajoy y construir con sindicatos y empresarios “un modelo de relaciones laborales justo y equilibrado y una nueva política económica para la creación de empleo de calidad”. ¿Pero no estamos en la senda de la recuperación? Si su respuesta es afirmativa el suyo es un acto de fe en el Gobierno y sus políticas económicas. Y en los analistas de su coro habitual. La factura es elevada: el director general del Servicio de Estudios del Banco de España, José Luis Malo de Molina, ha señalado públicamente que si ahora se habla de recuperación antes “ha sido necesario sanear” el sistema financiero “gracias a un esfuerzo muy considerable” de capitalización de cerca de 115.000 millones de euros, el 61,4% de fondos públicos. ¿Lo último? El BBVA ganó la subasta de Catalunya Banc al ofrecer 1.187 millones de euros por el 100%, pero perdemos todos, y mucho: el Estado da por perdidos unos 12.000 millones de euros de las ayudas inyectadas al grupo. La

entidad de Francisco González, que ha aguantado la crisis brillantemente, se hace más fuerte en el disputado territorio español. Ahí queda eso. Los ciudadanos no hemos tenido tanta suerte y aún sufrimos un cruel proceso de descapitalización, sin ayudas. Es la verdad sin paliativos, con directores de sucursales bancarias que deberían ir de cabeza a la cárcel por su complicidad en todo lo que está pasando. Nos quedan los buenos jueces, obligando a las entidades financieras no solo a anular las claúsulas suelo, y las preferentes, sino a que los bancos reintegren las cantidades indebidamente cobradas. Ojalá se pronuncie pronto el Tribunal Supremo y ya no tengan dudas los magistrados. Esperemos. Mientras, la Justicia andaluza ha entrado de lleno en otro caso que estremece a patronal, sindicatos y empresarios: los cursos de formación. Tras el bochorno de UGT y sus facturas -¿a qué espera Cándido Méndez para actuar enérgicamente o dimitir?- ahora llega la jueza Alaya y abre el tarro de las esencias de las subvenciones concedidas a la Fundación

Foto: PSOE

Andaluza Fondo de Formación y Empleo (Faffe) y del oneroso proceso de formación del colectivo de ex trabajadores de Delphi. Y es que al parecer hasta siete juzgados andaluces investigan ya el caso de las supuestas irregularidades en el uso de subvenciones en cursos de formación para desempleados financiados por la Junta de Andalucía. En Cádiz es el juzgado de instrucción número tres. Todo ello conforme a la investigación desarrollada al respecto por la Unidad de Delincuencia Económica y Fiscal (UDEF) de la Policía Nacional. Con dos años electorales por delante (municipales, autonómicas y generales) y vista la politización del caso de los ERE, vayan preparándose que vienen curvas peligrosas. Pese a todo, en EMPRESAS somos optimistas y realistas a la vez, un ejercicio complicado. Hablamos de grandes obras de infraestructura, de empresas que van bien y empresarias con coraje, de gestión cultural, viajes a las puestas de sol, novelas de piratas, aceite serrano y muchas cosas más. Vamos avanzando con enorme dignidad y compromiso.


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OPINIÓN RAFAEL SALIDO-FREYRE

La entrega por fascículos

JOSÉ LUÍS ORTIZ MIRANDA

Abogado y economista

Lo último sobre los concursos de acreedores

Abogado

S

egún parece, en el caso de los concursos de pequeño y mediano tamaño la designación del administrador concursal se realizará por sorteo, no por los jueces mercantiles. En los concursos de tamaño medio se podrá designar a un administrador concursal distinto al que corresponda al turno correlativo cuando considere el juez que el perfil del administrador concursal alternativo se adecúa mejor a las características del concurso. El juez deberá motivar su designación atendiendo a algunos de los siguientes criterios. Primero, la especialización o experiencia previa acreditada en el sector de actividad del concursado, la especialidad del pasivo del deudor o la experiencia con expedientes de modificación sustancial de las condiciones de trabajo o de suspensión o extinción colectiva de las relaciones laborales. Si durante los cinco días que existen para la aceptación de los administradores concursales designados, se opusiesen acreedores representativos al menos un tercio de los créditos privilegiados y un tercio de los créditos ordinarios o, alternativamente, acreedores representativos al menos la mitad del pasivo del concurso, la designación del juez carecerá de efectos y deberá proceder a realizar otra. Se introducen modificaciones en los principios rectores de la remuneración de la administración

concursal. A través de una enmienda al texto del ante-proyecto se incorpora el principio de eficiencia, que pretende asegurar que la remuneración de la administración concursal tenga en cuenta la calidad y los resultados de su trabajo. Así, se persigue que el arancel no solo sea un mecanismo de retribución, sino también un mecanismo de incentivos que fomente la calidad, la diligencia y la agilidad de la administración concursal. Todo esto se establece en el texto de proyecto de ley por el que

“Esto es un mano a mano entre Montoro y Luis de Guindos” se adoptan medidas urgentes en materia de refinanciación y reestructuración de deuda empresarial (procedente del Real Decreto-Ley 4/2014, de 7 de marzo).

El “coladero”

Hecha la ley, hecha la trampa. Con el coladero de en lo “ya indicado en los concursos de tamaño medio el juez de forma motivada…”, los jueces seguirán haciendo lo que les plazca en los grandes concursos, que son los interesantes por sus importantes remuneraciones. Otro motivo escandaloso es que no se podrá influir lo que desde

FRANCISCO GONZÁLEZ CABAÑA Diputado del PSOE

A

tenor del título se podría pensar que la ministra de Fomento, la señora Ana Pastor, fuese una entusiasta del glorioso grupo inglés Supertramp. Pero nada más alejado de la realidad porque cuando se pasa revista a las infraestructuras provinciales después de tres años de gobierno popular uno se pregunta qué parte de aquella magnifica reflexión de Albert Einstein sobre la crisis no entendieron los actuales gobernantes de nuestro país. Afirmaba Einstein que “la crisis es la mejor bendición que puede sucederle a personas y países porque la crisis trae progresos... es en la crisis que nace la inventiva, los descubri-

hace años pretendemos los concursalistas de que Hacienda y la Seguridad Social (SS), asuman las quitas en éstos procedimientos, ya que Cristóbal Montoro (la fiera), se niega a aceptarlo. Esto es un mano a mano entre Cristóbal Montoro y Luis de Guindos, en el que éste último cuenta con el apoyo del FMI, que ya en su última misión a España solicitó que Hacienda y SS, sufrieran quitas para facilitar la reestructuración de empresas viables pero altamente endeudadas. Pero de momento Montoro se ha negado a ésta posibilidad, así como, la titular de Empleo, Fátima Báñez. Este rechazo y la consiguiente dificultad para encontrar la fórmula anunciada por Economía ha obligado a aplazar de nuevo la ampliación definitiva de la norma de refinanciación de empresas. Con este nuevo inconveniente la normativa de refinanciación y reestructuración de deuda puede quedar dividida hasta en cuatro textos legales diferentes: -El Real Decreto de Marzo, que ya esta en vigor. -La nueva Norma que se aprobará el 11/7/14. -La futura Ley de Refinanciación y Reestructuración, que es como se está tramitado el Real Decreto – Ley en el Parlamento. -Otro posible Real Decreto más, en el que se incluya la fórmula que se acuerde, si eso llega a suceder, con Hacienda.

¿Crisis, qué crisis? mientos y las grandes estrategias”. Pues eso, que uno no entiende como puede ignorarse a tan notable científico en la historia de la humanidad como lo hace este Gobierno y en concreto la ministra Pastor. Si atendemos a las dos grandes concentraciones urbanas de nuestra provincia, Bahía de Cádiz y Campo de Gibraltar, a sus históricas necesidades de infraestructuras, el balance de la acción de gobierno más reciente es bien decepcionante y es fácil llegar a la conclusión de que el Gobierno ha hecho de la crisis una gran oportunidad, no para el progreso sino para la corrección del déficit presupuestario mediante la reducción del gasto pú-

blico que diría Montoro, despreciando las necesidades de un puerto de primer nivel, motor del PIB provincial y regional, como es el Puerto de la Bahía de Algeciras, secuestrado en sus posibilidades porque sus dos accesos por carretera, Norte y Sur, han hecho de la mendicidad presupuestaria su forma de vida y porque la gran conexión ferroviaria, el kilómetro 0 del famoso Corredor Central o Mediterráneo o como le llamen el próximo mes, sufre la injusticia de vivir el sueño de los justos por mor de las prioridades levantinas y catalanas del Gobierno. De la AP-7, del acceso al puerto de Tarifa y de la conexión Vejer-Algeciras mejor no hablar, o al menos eso es lo

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Disparidad de criterios

s bueno que se sepa que a día de hoy en España hay todavía 3,2 millones de familias que siguen padeciendo la cláusula suelo en sus créditos hipotecarios. Y es bueno que se sepa que su eliminación evitaría muchos desahucios y muchas situaciones de insolvencia. Lo que nadie se imaginaba, después de salir la Sentencia de Pleno del Supremo de 9/05/13, es que hay tres posiciones con tres criterios diferentes. Están los que se inclinan hacia la no devolución de las cantidades abonadas en exceso por parte de los usuarios – retroactividad No – con el argumento utilizado por la Sentencia del Supremo de que el conceder la devolución de estas cantidades supondría un problema de orden público económico nacional. Por otro lado, tenemos a la gran mayoría de las Audiencias Provinciales que se inclinan hacia la devolución de las cantidades abonadas en exceso por la aplicación indebida del suelo. La finalidad no es otra que la de que las personas afectadas vuelvan a tener la misma situación personal y patrimonial anterior al acto invalidador, evitando el enriquecimiento injusto o sin causa de una de ellas a costa de la otra, tratándose de una obligación ex lege, constituyendo una consecuencia ineludible e implícita de la nulidad contractual, siendo su alcance, no sólo a los contratos declarados nulos, sino también a las cláusulas contractuales declaradas nulas cuando los contratos puedan subsistir sin

aquellas. Pues bien, la tan esperada Sentencia de Pleno del Tribunal Supremo, que supuestamente iba a salir a finales de junio y que aún no ha salido, si finalmente declara la irretroactividad, tendrá como problema a solventar, que previamente, tendrá que derogar el art 1303 CC, ya que según el art 1.6 CC, la fuente del derecho prioritaria a la jurisprudencia es la Ley, y la ley nos guste o no, dice que cuando un contrato se declara nulo, todos sus efectos, sean favorables o desfavorables, se declaran, por ende, nulos bajo el brocardo “quam nullum est, nullum efectum producit” la teoría del árbol podrido que produce frutos podridos. Se alza recientemente una tercera posición intermedia, avalada por la Audiencia Provincial de Cádiz, en la que acuerda una especie de retroactividad parcial, indicando en sus resoluciones, que sí, que la cláusula suelo se declara nula, si bien, la retroactividad se acuerda no desde la fecha de la entrada en vigor del préstamo hipotecario cuando por primera vez se empieza a cobrar por el banco la cláusula suelo, sino desde el momento en que se interpone la demanda de nulidad de la suelo, o sea, desde el momento de la interpelación judicial. En fin, Serafín, una vez más, la reflexión es que la Justicia se ha convertido en esta materia, como en muchas otras, en un verdadero “reino de Taifas” donde cada audiencia de cada provincia española, campa por sus respetos y hace lo que les viene en gana.

que ha decidido el ministerio que ha hecho añicos el cristal de la transparencia contestando durante el último mes las preguntas de este diputado sobre el grado de ejecución de estas y otras grandes obras de la provincia con un socorrido: “el grado de ejecución no es un dato relevante”... respuesta impensable en un sistema parlamentario democrático donde el

dor, el Nudo de Tres Caminos cada vez hace más honor a su nombre “anudando” a miles de conductores que desean llegar a uno de los mayores centros turísticos de la provincia, Sancti Petri, y convirtiéndose en una versión bufa del cuento de Cortázar, “La autopista del Sur”. Y la obra más emblemática de toda Andalucía, el segundo puente sobre la Bahía de Cádiz, sigue luciendo su majestuosa desnudez porque alguien no tuvo la previsión de que en la patria chica del dios Eolo montar las elegantísimas dovelas podía convertirse en un trabajo digno de Hércules. Y en cuanto al tren y la línea de Alta Velocidad Sevilla-Cádiz lo mejor que se puede decir versionando a Fellini es aquello de “e la nave va”, esperamos que algún día llegue a Puerto y si es posible también a Cádiz. Imposible no compartir con Einstein que “la verdadera crisis es la de la incompetencia”.

“Dicen que el grado de ejecución no es un dato relevante” control de la acción de gobierno debiera ser un derecho sacrosanto de la oposición. Y si ponemos rumbo a la Bahía de Cádiz, panorama igualmente desola-


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EMPRESAS IMPARABLES · julio-agosto 2014

ACTUALIDAD

Informe

¿Recuperación económica? El paro desciende este trimestre en 310.400 personas y el nivel se sitúa en 5.622.900, según la EPA Analistas Económicos de Andalucía advierte que Cádiz registra un alarmante porcentaje de desempleo: 43,2%

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Pepe Contreras

a ocupación aumenta en 402.400 personas este trimestre respecto al anterior, hasta un total de 17.353.000. Este incremento es el mayor desde el segundo trimestre de 2005. La variación trimestral del empleo es del 2,37% (del 1,03% en términos desestacionalizados). La tasa de empleo ha subido casi un punto en el último trimestre, situándose en el 45,04%. El empleo ha crecido en 192.400 personas en los últimos 12 meses. La variación anual es del 1,12%, la primera positiva en seis años. La tasa de empleo ha subido 68 centésimas en el último año. La ocupación sube este trimestre en 393.500 personas en el empleo privado y aumenta en 8.900 en el público. En los 12 últimos meses la ocupación crece en 208.000 personas en el sector privado y se reduce en 15.600 en el público. Son los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA), facilitados por el el Instituto Nacional de Estadística (INE) a finales de julio, antes del mes mes vacacional por excelen-

cia: agosto. La ocupación aumenta este trimestre en los Servicios (378.700 más), la Industria (56.700) y la Construcción (36.900),

y baja en la Agricultura (69.800 menos). Por comunidades autónomas, los mayores aumentos se dan en Illes Balears (83.300 ocupados más), Cataluña (79.300), Comunitat Valenciana (52.800) y Comunidad de Madrid (52.400). Hasta aquí los datos de la EPA. Pero realmente estamos en la senda de la recuperación. El ministro federal de Finanzas de Alemania, Wolfgang Schäuble, defiende que “no hay alternativa entre reducir el endeudamiento e impulsar el crecimien-

to” y que de ello “España ha sido un ejemplo estos dos últimos años”. Schäuble participó en el curso de Economía del Campus FAES 2014 junto con el ministro de Economía y Competitividad Luis de Guindos, quien afirmó que “hoy la economía española está en la fase de la recuperación” y “acumula cuatro trimestres de crecimiento positivo, cada vez más intenso”. “La recuperación de la economía tarda en traducirse en mejora del empleo, pero la tendencia ascendente es una prueba de que el camino emprendido es el correcto y hay que tener paciencia”, dice el ministro alemán. ¿Se nota eso en Cádiz? Analistas Económicos de Andalucía informa que, en el primer trimestre de 2014, todas las provincias andaluzas han registrado una mejora de la actividad económica. Concretamente, Huelva (1,2%), Jaén (1,1%), Málaga (1,0%) y Granada (0,8%) habrían experimentado un incremento interanual

de la producción superior a la media regional (0,7%). Por su parte, Cádiz, Córdoba y Sevilla han mostrado menores avances, con tasas de variación inferiores al 0,5%, mientras que en Almería la variación ha sido del 0,6%. Por otro lado, el empleo se ha incrementado en térmi-

nos interanuales en seis de las ocho provincias andaluzas, reduciéndose en Sevilla y Cádiz, en un 2,2% y 1,3%, respectivamente. Por el contrario, el mayor crecimiento de la ocupación se ha dado en las provincias de Jaén (18,7%) y Huelva (15,0%). Centrando el análisis en el desempleo,

Luis de Guindos dice que el camino emprendido es el correcto, y que “hay que tener paciencia” éste se ha visto reducido en Granada, Córdoba, Almería, Jaén y Huelva. La disminución del desempleo ha venido acompañada de una menor tasa de paro, con la excepción de en las provincias de Sevilla y Cádiz, donde alcanza niveles del 33,9% y del 43,2%, respectivamente. Por su parte, Huelva y Jaén han mostrado la

disminución más significativa, y si en el primer trimestre de 2013 la tasa de paro superaba el 40,0% en ambas, en el primer trimestre de 2014 se sitúa por debajo del 28,5%, más de 6 p.p. inferior a la media andaluza (34,9%). Las previsiones para 2014 apuntan a una generalizada mejora de la actividad económica, siendo Huelva y Málaga las provincias que podrían registrar un mayor incremento anual de la producción, con variaciones del 1,7% y 1,6%, respectivamente. Jaén y Granada, con incrementos del 1,5%, también registrarían un crecimiento ligeramente superior al conjunto regional (1,4%). Los datos son tozudos pese al repunte del empleo coincidiendo con el comienzo del verano. Habrá que tener paciencia.

La demanda doméstica

Según la estimación de la Contabilidad Nacional Trimestral (CNTR), publicada por el Instituto Nacional de Estadística (INE) a finales de mayo, el PIB de la economía española aumentó un 0,4 % en tasa intertrimestral en los tres primeros meses de este año, dos décimas más que en el último trimestre de 2013. Según el Gobierno, la mejora se debe a una recuperación de la demanda doméstica, tanto del consumo de las familias como de la inversión en bienes de equipo, y a la mayor disponibilidad de crédito nuevo. El gobernador del Banco de España, Luis Linde, opina que la próxima revisión que realizará esta institución podría ser “al alza. Linde recordó, en una reciente intervención en el Foro Nueva Economía, que la previsión actual del Banco de España es que la economía crezca un 1,2% a lo largo del presente ejercicio. Afirma que hay “indicadores que muestran que la actividad se está recuperando”.


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EMPRESAS IMPARABLES · julio-agosto 2014

Actualidad> Turismo

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EMPRESAS que van bien

Las empanadas mejor hechas

Tres empresarios exponen las claves de su éxito, de por qué les va

Antonia Butrón

bien en un entorno económico y laboral muy complicado por la crisis

Jerez

El Puerto de Santa María

Titania

Innovando en cierres

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M.A. Rodríguez

David Torrent

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n el Grupo Torrent sostenemos nuestra filosofía de trabajo sobre cuatro sólidos pilares: I+D+i, Asesoría, Asistencia Técnica, y Operaciones y Productos. Con esta filosofía conseguimos ofrecer a nuestros clientes un servicio Integral en lo que se refiere a la fabricación de tapones y su aplicación. Creemos que es fundamental acompañar a nuestros clientes en todas las etapas del desarrollo de un nuevo producto. Desde su concepción, hasta que finalmente sale envasado de sus instalaciones. La implicación con el cliente es continua y absoluta. Casi un siglo trabajando en soluciones de cierres para botellas han desembocado en unos resultados satisfactorios, que hoy nos posiciona como el primer fabricante de tapones para aceite de oliva del mundo y el segundo de licores y espirituosos. Exportación e innovación van de la mano en el Grupo Torrent. Gracias a los avances en investigación, desarrollo tecnológico e innovación en el

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Chiclana

seno de la propia empresa, estamos en posición de afirmar que nuestros tapones ofrecen alta calidad, máxima fiabilidad y gran seguridad. Asimismo, la apertura de nuevos mercados exteriores ha sido clave para la expansión de nuestra empresa. Pero, todo esto no hubiera sido posible sin el esfuerzo diario de todo el equipo humano que compone Grupo Torrent. Casi 300 profesionales estamos al frente de las fábricas de El Puerto de Santa María, donde se producen los componentes y los tapones de plástico; de Jerez, donde se concentra la producción de cierres de aluminio, y de India, que da cobertura al mercado asiático. Además, de disponer de una experta red de distribuidores, contamos con oficina comercial en Colombia y otra en Rusia. En Torrent integramos la experiencia y el know-how adquirido a lo largo de todos éstos años de actividad con la mentalidad innovadora y el espíritu de crecimiento de un equipo joven con su trabajo.

Grupo Torrent

En los años 20, Torrent cubría las necesidades de cierre de sus clientes con los tapones de corcho tanto cilíndricos, como cónicos. En las siguientes décadas se desarrolló el tapón cabezudo, ofreciendo, de éste modo, diferentes e innovadoras alternativas en el mercado para facilitar la apertura de la botella. Fue en los 70 cuando Torrent opta por el aluminio para renovar las soluciones de tapado. En el orden social la compañía se siente orgullosa: Upacesur les ha galardonado recientemente por ser empresa empleadora de discapacitados.

n Titania somos una plantilla de 43 trabajadores con una elevada cualificación y una edad media de 31 años. Aproximadamente, el 50% somos licenciados o ingenieros y el otro 50% procedemos de ciclos formativos de grado superior o medio. Ésta es la primera clave del éxito de Titania: juventud y formación. En palabras de un experto norteamericano que nos auditó recientemente: “la energía que uno espera de un equipo joven está en Titania. Sin embargo, lo que no existe aquí es la falta de atención al detalle que a menudo acompaña a la juventud”. A esto habría que unir la ilusión y el esfuerzo con los que realizamos nuestro trabajo, el cual se orienta de manera decidida a obtener la satisfacción de nuestros clientes basándonos en un potente sistema de calidad, reconocido por los principales fabricantes aeronáuticos mundiales. Para poder mantenernos en el sector

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y competir frente a laboratorios internacionales, desde la Bahía de Cádiz, nuestro modelo de negocio se orienta hacia la reinversión de los beneficios. Esto nos ha permitido disponer de un elevado nivel de equipamiento en unas instalaciones de primer nivel sin tener que recurrir a fuentes de financiación externas. Otra de las claves del éxito de Titania es mantener el vínculo de unión con el grupo de investigación de la Universidad de Cádiz del que procedemos. En Titania estamos convencidos que la colaboración entre Universidad y Empresa crea sinergias bidireccionales. Una medida del éxito de esta relación es el elevado número de proyectos obtenidos en colaboración que nos ha permitido crear empleo tanto en Titania como en la UCA. Juventud, Formación, Calidad, Tecnología y Colaboración no serían suficientes si en Titania no existiera un excelente ambiente laboral. La sensación de pertenencia a un proyecto común y la relación de camaradería que existe entre nosotros nos permiten superar posibles problemas laborales de una empresa en la que convivimos día a día cerca de 50 trabajadores.

Titania

Titania, Ensayos y Proyectos Industriales es una empresa de base tecnológica creada en 2006 a partir de las actividades llevadas a cabo en el grupo de Corrosión y Protección de la Universidad de Cádiz. En la actualidad cuenta con unas instalaciones de 1200 metros cuadrados situadas en el ParqueTecnobahía en El Puerto de Santa María. La empresa se dedica a la realización de ensayos de control de calidad de materiales y procesos industriales y al desarrollo de proyectos de I+D, fundamentalmente, para el sector aeronáutico.

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E

n nuestra casa hablar de éxito es hablar de un cliente que se lleva una empanada para celebrar su aniversario de boda con su familia y nos dice que no podemos faltar en su mesa. Es hablar de una cliente que va cargada con empanadas a la otra parte del mundo porque quiere que su familia las conozca y las disfrute. Es hablar de un cliente de Bilbao que ha soñado todo el año con el primer día de sus vacaciones para poder disfrutar comiéndose una empanada mirando el mar...

Esas pequeñas satisfacciones del día a día son nuestro éxito y es el que celebramos con nuestro equipo. Cada día nos levantamos con el objetivo de hacer las cosas un poco mejor. No somos de grandes estudios de mercadotecnia. Trabajamos desde nuestra pasion por lo que hacemos. Amamos lo que hacemos. Buscamos los mejores ingredientes para nuestros productos y queremos y creemos en nuestra gente. Nuestra tradición nos lleva a cuatro generaciones atrás, desde 1.890. Bisabuelos, abuelos y padres ya ejercieron el oficio y el arte de la panadería. Siempre implicados en estas labores, mi marido y yo decidimos abrir nuestro propio obrador en 1.985 creando nuestra propia marca: Antonia Butrón. El número de trabajadores es de 23 y nuestro mercado es cualquier persona sin importar la edad, sexo o religión que disfrute de productos elaborados de forma tradicional.

Antonia Butrón

Dice Benjamin Prado: “Para qué conocerte si te puedo aprender”. Así es Antonia Butrón, Su negocio se apoya en tres pilares: buen producto, buen equipo y buena imagen. Y mantiene intactas las recetas de antaño, utilizando además materia prima de primera calidad y de la zona. Cuidan su imagen al máximo, lo que se refleja en todos los rincones de la empresa, comenzando por la atención al cliente, packaging, uniformes impolutos, identidad corporativa muy estudiada y la sonrisa tatuada en los labios. Este verano abren en Sevilla.


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EMPRESAS IMPARABLES · julio-agosto 2014

Economía

Perfil

EMPRESARIAS Entrevista con la directora de Marruzella

Remedios Zambrana

Marruzella abre en Cádiz, una innovadora “fábrica de comida” de 225 metros que combina innovación y calidad artesanal

Ru Márquez CÁDIZ.- Desde hace unos días, Remedios Zambrana, una empresaria jerezana, regenta Marruzella en Cádiz, una innovadora “fábrica de comida” cuyo protagonismo lo ostenta la comida rápida de calidad y artesanal, además de un cuidado diseño en la vestimenta, el local, hasta en el packaging que se hace hueco en la ciudad, con su “M”, de Marruzella. Esta famosa pizzería que tiene sus raíces en Jerez se asienta en Cádiz para quedarse y, de aquí, expandirse a nivel andaluz. Tiene su domicilio en la misma Avenida gaditana, a la altura de la plaza Ingeniero La Cierva. Su local llama la atención nada más pasar por al lado. Con un escaparate totalmente neutro que deja reflejar todo lo que ocurre en el interior, hace uso de la última tecnología. Nada más entrar nos atienden unos jóvenes amables, con atuendo moderno y sencillo, tras un mostrador que expone al público las porciones de pizzas a dos euros o los productos recogidos en un tríptico. Es un establecimiento que sorprende al viandante. Ubicado frente a un gigante, como es McDonald’s, tiene cuidado hasta el más mínimo detalle. Cuenta con una cinta transportadora que une la cocina con el exterior y tiene distribuidas unas pantallas de publicidad con las últimas novedades y ofertas disponibles. Este negocio auténtico ha sido diseñado por uno de los profesionales con más prestigio internacional afincado en Cádiz, Álvaro Linares. Junto a él Remedios Zambrana ha logrado cosechar un negocio por el que sufre y disfruta, convirtiéndose en una amante de su trabajo. ¿De dónde viene el nombre? Nos lo dijo un amigo de mi madre, es un nombre muy común en Italia, parecido al de María. ¿Cómo surge Marruzella? Comenzamos hace 24 años en Jerez como restaurante italiano. Después, hace 15 años, compramos el local de al lado para dar el servicio de pizzas a domicilio. Hace 8 años quería dar un salto y pensé que algún día me vendría para Cádiz, por ser la

LA FICHA Remedios Zambrana, 46 años. De Jerez de la Frontera. Lleva 24 años como empresaria de Marruzella y en este negocio familiar ha trabajado en todas las facetas, desde camarera, cocinera y ahora dueña de esta empresa familiar. Con el orgullo de poder emplear a 80 personas en los tres locales que dirige, Casa Pepa, Marruzella Jerez y Marruzella Cádiz, dice que en su profesión también ha tenido suerte. Le fascina innovar y apostar: “Me miro y me veo una mujer realizada, empecé desde pequeña y no quiero parar”. La selección de personal fue difícil: se recibieron más de 1000 solicitudes de trabajo.

capital y porque si en Jerez ha funcionado estando donde está el local, tan escondido, ¿por qué no en Cádiz, si estoy en primera línea y vendo un buen producto? ¿Qué predomina en vuestra venta? Hemos dado el toque a la pizza de medio metro, a la gente le gusta, tiene muy buena relación calidadprecio. Abunda la venta en local para llevar y domicilio de las especialidades que tenemos. Ahora sacaremos ofertas para funcionarios y trabajadores y packs para llevar a la playa. ¿Cuál es vuestra filosofía? Somos una pequeña empresa y si luchas puedes llegar a vender. No hace falta ser franquicia para tener éxito. Yo creo que es un buen producto, comida de calidad, artesanal y rápida. Nosotros obramos aquí, la comida no viene prefabricada. Yo vengo de un restaurante casero de mi madre donde de un pollo se sacan hasta ocho variedades. Vendemos mucho y a poco precio, la idea es vender 100, en vez de 10. ¿Cómo son vuestros trabajadores? Los empleados son de Cádiz, excepto los de cocina que son de Jerez, la obra y proveedores, todos, tienen

sello gaditano. De los 32 que hay aquí en Cádiz y 80 entre los tres locales, tenemos dos bandos, por un lado, personas de unos 40-44 años ya que empezamos hace muchos años juntos en Jerez y, por otro, jóvenes estudiantes. A mí particularmente, me gusta más una mujer para trabajar ya que juntas dan mucho rendimiento. Yo lo opino así, no tengo nada en contra de los hombres; pero en definitiva, lo importante es que vengan con ganas, la experiencia y formación ya se la damos nosotros. ¿Cuánto tardasteis en abrir el local? ¿Tuvisteis muchos inconvenientes? Tardamos 11 meses y nuestros inconvenientes, sobre todo, fueron los trámites burocráticos, los papeleos, también estuvimos haciendo obra en otro local pero no cuajó... Los bancos desde enero se han abierto un poco y están dando facilidades, es cierto que nos han ayudado bastante ya que han visto en nosotros una empresa sólida, buena, con 24 años. ¿Cuánto ha sido la inversión? Creo que de 1,5 millón de euros. Se ha unido diseño y tecnología. Hemos trabajado con Álvaro Linares en el diseño de los locales y hemos elegido las últimas novedades, todo de última generación. ¿Qué queréis transmitir con este diseño? Juventud y modernidad. Es un estilo americano que se ve hasta en la camisa de los dependientes. La idea es simular una fábrica de comida. ¿Y la gestión cómo la estás llevando a cabo? Yo empecé cocinando y como camarera. Ahora gestiono documentos, pero si tengo que servir una mesa o cocino lo hago, pero si hago pizzas mi empresa no va para arriba. Ahora estoy más centrada en marketing y difundir la empresa. En Jerez tenemos una tarjeta de socio y si vienes con ella la pizza de medio metro te cuesta 8 euros, en Cádiz lo sacaremos, pero todo poco a poco. Si esto escapa mal se llevan todo de mí; pero ahora estoy muy contenta y pienso que hay mucha gente que no sabe que estamos aquí. Lo único que me hace falta es que me conozca la gente ya que el producto bueno lo tengo.

¿Cómo os veis en un futuro? En esta etapa ya me siento contenta pero me sentiría más satisfecha si el año que viene intentáramos dar un salto a nivel andaluz como a Sevilla o Granada que tiene mucho potencial. Poner un local de venta de porción de pizzas con el sello Marruzella por una calle transitada puede funcionar muy bien. Tenemos 15 años para amortizar el alquiler, todas las franquicias funcionan así y creo que los empresarios pequeños deberían de apostar por el alquiler y no la venta. ¿Os planteáis franquiciar? Franquiciar tiene sus ventajas e inconvenientes. Me encantaría; pero no lo veo por ahora porque creo que tendríamos que dar muchas explicaciones al franquiciado cuando ahora mismo las explicaciones me las doy yo y a nadie más. Ya lo valoraremos. Por ahora, en la provincia no nos vamos a expandir. Pensé en Algeciras;

“Queremos transmitir juventud y modernidad, un estilo americano” La inversión en estos 11 meses ha sido de 1.500.000 euros pero ahora estaremos un año en stand by para valorar. ¿Qué tal fue el día de la inauguración? Había un punto en que lloré de la presión. Falló que cuando abres esperas vender unas 160 pizzas, pero no 500. Me vi impotente. Normalmente sacamos 50 pizzas de medio metro cada cuarto de hora, si le meto 100 no puede y eso fue el problema. El primer día se vendieron 530 pizzas, y el segundo día 680 pizzas más luego aparte lo de la carta. Jamás me imaginé este boom. En septiembre y octubre lanzaré una campaña similar para demostrarme que sí estoy preparada. Ahora estamos intentando abrir por las tardes para ofrecer pizzas y helados; pero nuestro horario es mediodía y noche. ¿Cuál es tu clave del éxito? Me encanta mi negocio. Yo nunca he tenido dinero guardado, me gusta el riesgo y me gusta invertir. Cada vez que tengo un poco de dinero pienso en sacar una máquina nueva, y pienso en innovar, siempre voy a lo actual. Invierto mucho en mi local, si tengo para comer y pagar las letras y nóminas pienso en ser la primera en todo.


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Perfil

Noticias> Pesca

EMPRESAS IMPARABLES · julio-agosto 2014

Remedios Zambrana y Álvaro Linares en el local de Marruzella en Cádiz

Foto: JC Sánchez

Una fábrica ‘it’ de comida con diseño cosmopolita e innovador Ru Márquez CÁDIZ- Hablar de Álvaro Linares es hablar de diseño en estado puro. En sus trabajos vuelca su ingenio y su conocimiento tras empaparse de las últimas tendencias de ciudades tan cosmopolitas como Milán, Nueva York, París o Barcelona. Para él decorar “es fácil”, tan solo tiene que visualizar la estructura del local y su mente se pone a trabajar a velocidad de vértigo. Tanto es así que es capaz de “dibujar” una auténtica “fábrica de comida”, como es Marruzella, en 20 minutos. Lleva 32 años en el mundo del arte y su sello consiste en plasmar todo la cultura visual absorbida en cada rincón del mundo visitado por este artista. La idea de Marruzella nació cuando Remedios Zambrana, la gerente de la firma, contactó con él tras observar varios locales diseñados por este artista. Con el tiempo crearon un nuevo sistema de venta, a domicilio. “No era por dinero, sino porque teniendo el mismo apoyo con la misma cocina podíamos tener un proyecto novedoso”, comenta Linares. Fue entonces cuando Marruzella dio el salto a Cádiz. La apuesta decisiva por el interiorismo, la imagen, el equipo nuevo, todo unido hace que sea “duradero” en el tiempo. “Comenzamos creando una fábrica de cocina, una idea distinta, basándonos en el mismo negocio”. El resultado, un excelente local de 300 metros donde 250 casi son destinados a la cocina. “Nuestra venta no es al público, sino a domicilio”.

De hecho, todo está estudiado al milímetro empleando técnicas de venta y marketing. Según sostiene su promotor, “la imagen es nueva, el sitio muy bueno, frente a uno de los grandes como McDonald’s y logrando la misma categoría. Está estudiado para que llame la atención, las formas, la limpieza, las transparencias con los cristales que da la imagen de venta a la calle. No estamos ocultando nada, todo es muy pulcro

“En estos tiempos se intenta sorprender copiando y nosotros lo hacemos creando” ya que el producto viene robotizado desde la cocina, con la comanda. Se vuelve a lo tradicional pero logrando algo muy moderno. Es un producto nuevo, distinto, integrado. En estos tiempos la gente intenta sorprender, pero copiando y nosotros sorprendemos creando”. Todo este éxito es resultado de un trabajo enorme. “Remedios y yo hablamos diariamente y vemos resultados al día. Vamos matizando el negocio al día”. La forma de trabajo de los empleados incluso es novedosa ya que son sus propios jefes. “Se le pone todo, el producto, la industria y lo que trabajan es un porcentaje del dinero que ganamos nosotros. No

son autónomos. Se les da un negocio redondo. Solo es levantarse y venir con ganas de trabajar para ganar dinero. Estamos haciendo lo que el gobierno debería hacer, darles iniciativas para poder trabajar. Si trabajas más, ganas más, si trabajas menos, ganas menos. Es un modelo que estoy acostumbrado a verlo en Nueva York. Aquí todo el mundo tiene el mismo riesgo”. En cuanto al uniforme de los empleados, Álvaro Linares también ha dejado su impronta. “Se ha creado un uniforme nuevo, moderno, dándole sentido y generando fiabilidad al público, de joven bueno y sencillo”. A la hora de inspirarse a Álvaro le basta con visitar el local. “Lo más importante es crear movimiento, yo estoy muy seguro de lo que quiero hacer. Cuando tienes mucho trabajo es así, soy muy camaleónico. Para mi es sencillo, lo único que necesito es un canon, una línea y trabajar sobre ella. Teniendo gusto y siendo profesional en lo que haces no fallas”. Técnicamente, el local ha empleado la última tecnología. En un principio la estructura del negocio estaba un poco desequilibrada. “Conectar la cocina con barra era imposible. Por ello, contactamos con dos ingenieros, lo vimos y ya empecé a darle forma”. En Marruzella se cuida hasta el más mínimo detalle. No solo en sus casi 20 variedades de comida rápida, sino en su diseño y su puesta en escena. Solo falta que los ciudadanos prueben sus productos y repitan.


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Empresas

Actualidad

Cervezas hechas en

Cádiz Pepe Contreras

CÁDIZ.- Andalucía, el sur de Extremadura, Ceuta y Melilla son las primeras en ventas de cerveza, con más de 7 billones de hectólitros, según el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2013, que lo sitúa como uno de los grandes generadores de empleo en España. El año pasado el sector impulsó la creación de más de 257.000 puestos de trabajo, sobre todo en hostelería. Además, las arcas del Estado ingresan gracias a la cerveza casi 3.400 millones de euros en impuestos procedentes del consumo en bares y restaurantes por cotizaciones a la Seguridad Social e IRPF, y el IVA. España continúa siendo el cuarto país productor de cerveza en la Unión Europea, sólo precedido por Alemania, Reino Unido y Polonia. A nivel mundial, la producción española mantiene su décima posición por detrás de Reino Unido y Polonia, según el informe antes citado.

Microcerveceras

En 2013 las compañías cerveceras de nuestro país elaboraron más de 32,7 millones de hectólitros. Pues bien, junto a los gigantes del sector buscan un hueco las microcerveceras, tres de ellas en la provincia gaditana: en Cádiz, Los Barrios y El Puerto de Santa María. La más singular, ejemplo de innovación, es MCJ Cerveceros, tres

ex trabajadores de la desaparecida multinacional Delphi (dos de la planta de producción y uno de la planta de cogeneración de Abengoa) que en dos años, tras ensayar 40 recetas, ya han lanzado Volaera, su primera cerveza gourmet, a la que seguirá otra “más rubia” muy en breve. Cristóbal Pérez, José Manuel Quetal y Manuel Comino están entusiasmados con los primeros resultados de su cerveza, con tecnología andaluza.

Tradición bávara

A pocos kilómetros, en la capital, con tienda de gran éxito de ventas, otros cerveceros son noticia. La recuperación y puesta en valor de la Constitución de 1812 “La Pepa”, contiene acontecimientos económicos como el protagonziado por el bávaro Carlos Maier y su “Gran Fábrica de Cervezas y Gaseosas Seltz y Aguas de Soda Carlos Maier”. La cerveza Maier es todo un suceso comercial hasta para Estados Unidos. Maier es proveedor oficial de la Base Naval de Rota. Desde el mes de junio sus cervezas ya están disponibles en las tiendas de la base. Maier propone cursos de introducción a la elaboración de cerveza y visitas a su fábrica con catas de nuestros productos. Incluyen visitas a la fábrica de Maier donde cuentan la historia de la cerveza en Cádiz, sus ingredientes, el proceso de producción y una cata de cuatro cervezas,

Foto: J.C. Sánchez

DE LA FACTORÍA AL ALAMBIQUE. Cristóbal Pérez, Manuel Comino y José Manuel Quetal eran en 2007 trabajadores en paro de Delphi. Siete años después se han convertido en productores de cerveza artesana.

Fuente: www.cerveceros.org

Arriba el empleo generado por el sector de la cerveza en España, abajo su consumo por zonas.

de botella y de barril. Sin olvidar un aperitivo gaditano: Lomo en manteca, chicharrones, queso de cabra y las imprescindibles patatas chips.

En Los Barrios

Por su parte Fábrica de Cerveza Kettal (FCK) es un pub donde elaboran su propia cerveza. El local está situado en Palmones (Los Barrios). Los propietarios y directores de FCK son Mercedes Scanlon (encargada de la gestión del restaurante) y Tim Revill (encargado de la producción y distribución de la cerveza). Abrieron sus puertas en 2010. Su pequeña fábrica puede producir un máximo de 450.000 litros al año trabajando al máximo rendimiento. Fabrican seis tipos de cerveza al año y, además, las especialidades de temporada. Elaboran cerveza Ale al estilo inglés (tipo de cerveza de fermentación alta, de sabor fuerte y color claro). Toda la cerveza es elaborada en las instalaciones por su maestro cervecero. “Por tanto, la cerveza que servimos en nuestro bar no puede ser más fresca”. Hasta ofrecen una pinta gratis (“un cura-resacas”) a

cualquier cliente que pueda probar que tiene resaca por haber bebido cerveza Kettal, “siempre y cuando este no haya sido un temerario”. Pero lo más atractivo es que a su oferta cervecera añaden otra no menos interesante: la culinaria. La cocina de Fábrica de Cerveza Kettal es una fusión de cocina creativa y cocina internacional. “Se puede disfrutar desde pescado frito con cerveza Espiga, langostinos dublinesa, rebozados con cerveza Trillo, ternera guisada con cerveza Alambique. Y creaciones internacional, como chili con carne, moussaka, curíes, y trajine de pollo de Marruecos”.

Cultura mediterránea

Y es que la cerveza forma parte de la cultura mediterránea desde hace miles de años en España. En los últimos años el creciente interés por esta bebida ha favorecido el nacimiento de microcervecerías y ya son 203 las

inscritas en el Registro General Sanitario a 31 de diciembre de 2013, según el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España. “Por países, Guinea Ecuatorial continúa siendo el primer destino de la cerveza española, debido a la historia en común de ambos países. Le siguen Portugal y Reino Unido, el principal emisor de los visitantes que llegan cada año a nuestro país”.


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Lo que faltaba: una cola premium La firma Casalbor Wines & Spirit, de El Puerto, lanza Indie Black, con burbujas muy finas P. C. CÁDIZ.- ¿Un refresco de cola hecho en El Puerto de Santa María con burbujas al estilo del mejor champán francés? Indi, la marca de refrescos Premium perteneciente a Casalbor Wines & Spirit, ha lanzado al mercado su nuevo sabor “Black”. “Se trata de la primera alternativa “Premium” a los tradicionales refrescos de cola, que son los más bebidos por los consumidores españoles, con el 52 por ciento de total y un volumen de 3.000 millones de euros”, afirman desde la empresa. Indi Black es una bebida absolutamente natural, elaborada de modo artesanal en la última destilería de El Puerto de Santa María, en Cádiz. El proceso de maceración y destilación de extractos botánicos de nuez de

cola, limón, lima y violeta se prolonga durante más de seis semanas. Black se une al resto de componentes de la destilería portuense: Tonic Water, Lemon Tonic y Seville Orange. “El sabor es muy limpio, alejado de refrescos de cola convencionales. La fórmula ha llevado más de seis meses de trabajo y 170 catas en la destilería, la última de El Puerto de Santa María, con casi 200 años de historia. Entre las claves de su exclusivo refresco de cola destacan “el estado natural de la nuez de cola utilizada, sin transformación de ninguna clase, y el empleo de los pétalos de violeta, tan de moda en el mundo gourmet, que proporcionan un aroma muy especial y característico. Recordatorio de los caramelos de violeta”. La diferencia capital de Indi Black , señalan dede la

empresa radica en la macomplejidad de sus aromas y sabores, “debido a que se elabora con azúcares puros y naturales, tanto blancos como de caña. Esta es una de las grandes diferencias de Black con los refrescos tradicionales, cuyo consumo provoca más sed, debido al endulzamiento con productos artificiales”. La compleja fase de carbonatación de Black exige un proceso al límite de las leyes físicas, ya que el refresco debe enfriarse a sólo 2 grados centígrados, casi a punto de congelación, para carbonatar con el gas: “Es la única solución que asegura una mezcla perfectamente homogénea, que acaricia el paladar del consumidor”. La marca Indi también tiene un componente de romanticismo, pues su elaboración es completamente artesanal, en la última destilería de El Puerto de Santa María, toda una joya por sí misma, con casi 200 años de antigüedad. Allí se maceran los botánicos en garrafas de cristal de 20 litros durante semanas, para destilarlos posteriormente en alambiques artesanos de cobre calentados por agua al baño María. Es un producto absolutamente “hecho a mano”.

Diputación prepara un programa para mejorar la pyme diputación prepara. FOTO: José Contreras

Barceló ofrece bebidas sanas a medida P. C. JEREZ.- Barceló Montecastillo Golf & Sports Resort ha creado los HEALTHdiY Smoothies, “recetas sanas, deliciosas y naturales “ que los clientes pueden diseñar a su gusto y encontrar en el minibar de su habitación. Una opción perfecta para recuperar fuerzas de forma natural y baja en calorías tras una sesión de entrenamiento en las instalaciones del hotel sin que los huéspedes tengan que renunciar a sus smoothies preferidos. B-Fit, Antiage y Detox. La primera de ellas, por ejemplo, B-Fit, es rosa y roja por obra de ingredientes como fresa, tomate kumato, plátano, manzana ‘Pink Lady’ y 2 hojas de Stevia, perfecta para cuidar la línea y darse un capricho healthy que se encargue de ayudarnos en la eterna lucha para quemar la grasa.


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Actualidad

Informe

El autoempleo, emprender, en definitiva, crear tu propio negocio se ha convertido en una práctica extendida en los últimos meses. Pero antes hay que saber algunas cosas...

L

Ru Márquez a creación de una empresa conlleva una serie de procesos exigentes, con diferentes etapas. Las posibilidades de éxito aumentan si se dispone de la información adecuada, si se sabe dónde acudir y si se utilizan los recursos necesarios. Un buen proyecto es sólo el comienzo. Lo primero que hay que hacer es comprobar que la idea puede funcionar.

Evalúa tu Idea de Negocio y tu perfil como emprendedor/a

CEAJE, la Confederación Española de Asociaciones de Jóvenes Empresarios, dentro de la cual se encuentra AJE Cádiz, presta una herramienta eficaz a través de la plataforma www.ajeimpulsa.es, un doble test de partida que permite realizar un análisis preliminar de viabilidad de la idea, es decir, el grado de madurez de la idea empresarial y, por otro, da a conocer las posibles cualidades emprendedoras. También existen otras entidades que ayudan a la valoración de esta idea. El IFEF en Cádiz, Instituto de Fomento, Empleo y Formación perteneciente al Ayuntamiento gaditano,pone a disposición de los internautas el test del emprendedor, cuyo resultado se puede obtener de inmediato. Por su parte, el Servicio Andaluz de Empleo también te ofrece la posibilidad de consultar 300 planes de negocio en sectores diferentes, que pueden personalizarse y adaptarse a tus necesidades.

Plan de empresa

Es un escrito imprescindible, que ayudará a presentar el proyecto ante terceras personas como inversores o instituciones públicas.También denominado Plan de Negocio o Plan de Viabilidad, incluye varios apartados: Promotores, o bien, ¿con quienes voy a hacerlo?; Productos, es decir, ¿qué ofrezco?; Mercado, ¿se demanda mi producto/servicio?; Plan de Marketing, ¿cómo me daré a conocer?; Plan de Producción ¿cómo lo haré?; Recursos Técnicos, Plan de Inversión, esto es, ¿qué necesito para empezar?; Recursos Humanos, ¿cuántos trabajadores necesito?; Plan de cuentas, gastos fijos e Ingresos; Plan de Financiación ¿dónde obtengo el dinero?; Análisis de Resultados: conclusiones de viabilidad. Es importante también que el plan contenga aspectos como el propósito general de la empresa, estudios de mercado, planes de distribución, organigrama o aspectos legales. Existen programas específicos que pueden ayudar a realizar un proyecto, poniéndote en contacto con otros em-

Montar una empresa en

Cádiz

prendedores, como el Centro de Asesoramiento de la Junta de Andalucía, a través de los Centros de Apoyo al Desarrollo Empresarial. El CADE de Cádiz, con 689 proyectos empresariales atendidos y 1.269 atenciones a usuarios en 2013, ha contribuido a la constitución de 120 nuevas empresas, promovidas por 134 personas emprendedoras (promotores), y 2 planes dedesarrollo, que han generado 144 nuevos puestos de trabajo y una inversión inducida de 1,48 millones de euros. En estos centros se puede acceder a todo tipo de servicios: asesoramiento técnico, formación, tutorización o alojamiento empresarial, entre otros.

Consejos Sé realista

Entusiásmate con tu proyecto

Realiza tu estudio de mercado

a la perfección

Defiende tu idea como si fuera

lo último que hicieras

Elige bien a los que te rodean Ve lento, paso a paso

Utiliza mecanismos de “corto

plazo”

Por su parte, existen otras entidades como AJE Cádiz, destinada a aquellos jóvenes empresarios no mayores de 41 años que están pensando en crear una empresa. Actualmente forman parte más de 200 empresas de carácter multisectorial y los integrantes reciben información, formación, novedades en financiación, asesoramiento empresarial; participan en networking, premios, misiones comerciales, etc. Con respecto a la financiación, en esta asociación informan de manera detallada sobre la Línea de Financiación de Jóvenes Emprendedores que llegó a otorgar 800.000 euros a jóvenes empresas gaditanas. Se trata de una línea de financiación sin avales y actualmente se encuentra activa.

Constitución de sociedad jurídica

Otro paso más antes de poder comenzar una actividad empresarial consiste en constituir legalmente una sociedad jurídica. En este sentido, los futuros empresarios pueden constituirse como Personas físicas, como empresario individual, comunidad de bienes o Sociedad civil y Personas jurídicas, cuyo concepto es creado por una o más personas físicas para cumplir un objetivo social. Bajo esta

forma jurídica hay diferentes opciones como Sociedad Mercantil, Sociedad Anónima o Sociedad Limitada, que exigen, en el caso de esta última, un capital mínimo de 3.000 euros. Si se precisa de local para realizar la actividad se ha de solicitar la Licencia de Apertura al Área de Urbanismo del Ayuntamiento, en este caso, el de Cádiz. La instancia no tiene coste, siempre que el local tenga un uso definido y no tenga más de 1.175 m2. También se ha de aportar un certificado técnico de un ingeniero o arquitecto, que supone unos 250 euros aproximadamente o un Certificado de eficiencia energética, de unos 120€. Se suele presentar con una declaración responsable, certificado técnico, contrato de extintores, referencia catastral, etc. Los trámites para el Alta en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos de la Seguridad Social (R.E.T.A.) requiere de una declaración censal de inicio de actividad (Modelo 036) o el modelo de afiliación a la Seguridad Social. En cuanto al tiempo de la constitución, como empresario individual, suele ser de unas 24 horas y Sociedades Limitadas, 48, según nos informan desde la Fundación Red Andalucía Emprende.

Alojamiento empresarial

En Cádiz, el Ayuntamiento cuenta actualmente con tres viveros municipales para el alojamiento empresarial de emprendedores y empresas: el Edificio Ma’arifa, Edificio IFEF en Cuesta de las Calesas e Isabel la Católica. Por su parte, la Fundación Andalucía Emprende ofrece alojamiento empresarial para proyectos adscritos. Dicho alojamiento incluye 3 fases, que juntas, no pueden superar los 24 meses. Preincubación para proyectos de empresas no constituidas, en el desarrollo de la idea de negocio y plan de viabilidad con el objetivo de constituirse; la Preincubación interna para la puesta en marcha y desarrollo de las ideas de empresas y la incubación para proyectos de empresas constituidas, para la puesta en marcha, consolidación o desarrollo del plan de empresa. El objetivo principal de la Incubación es el tutelaje del Proyecto Empresarial para facilitar supuesta en marcha y consolidación. www.andaluciaemprende.es www.ajecadiz.org www.ifef.es

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Actualidad> Opinión

AURELIO ROMERO GIRÓN Diputado del PP por Cádiz

Cumplimos, estamos en la buena dirección

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instein decía que no podemos resolver problemas usando el mismo tipo de pensamiento que usamos cuando los creamos. Y los españoles coincidieron con esta máxima trasladando, a través de las urnas, su clara voluntad de cambio y de golpe de timón que redirigiera el rumbo de un país al que la crisis económica embistió sobremanera. Desde entonces, finales de 2011, el Gobierno de Mariano Rajoy ha tenido ardua tarea. La situación de partida presentaba un panorama desolador no apto para cobardes. Y, en este sentido, el presidente del PP, desde la serenidad que le caracteriza, aceptó el reto con responsabilidad y mano firme. No iba a ser fácil, pero mar tranquilo nunca hizo un buen marinero. Desde aquellos duros meses iniciales, donde la grave realidad del país salía a la luz después de haber estado escondida en el zulo de las mentiras de los socialistas, hemos vivido una actividad frenética. Hemos sido protagonistas de un proceso de recuperación muy sacrificado y muy difícil de aceptar si no hubiera sido absolutamente necesario. El coste para el Gobierno ha podido ser elevado, pero si una cosa clara ha tenido y tiene el Partido Popular es que el objetivo es sacar adelante a España, y ese reto está muy por encima de las siglas políticas. El saldo, dos años y medio después, es realmente positivo. Como

ha manifestado el propio presidente, hemos pasado de la resignación a la esperanza, del desánimo a la confianza. Del conformismo al reformismo. Y sólo basta echar la mirada atrás para comprobar que, efectivamente, España se encuentra en la buena dirección gracias al gobierno del Partido Popular. Recibimos un país tambaleándose al borde de la quiebra, nos dejaron un déficit insoportable del 9%, una inflación cercana al 3%, la competitividad por los suelos, crecía la deuda y crecían los intereses para financiarla, muchos proveedores de administraciones públicas llevaban meses y años sin cobrar y la actividad económica se venía abajo, desapareciendo a un ritmo infernal empresas

España vuelve a ser un país fiable, atractivo para crear empleo e invertir y autónomos, mientras que el paro crecía de manera imparable. Con este panorama, el Gobierno no sabía si podría pagar las pensiones, ni los subsidios, ni si se podrían mantener los servicios sociales. Así estábamos, así nos dejaron el país los señores del PSOE. ¿Qué hicimos con este tremendo toro de Miura? Pues agarrar bien el capote y reci-

El presidente del gobierno, Mariano Rajoy y Aurelio Romero.

birlo a porta gayola, de frente, con valor y dispuestos a ganar la batalla. Por ello, España ha experimentado el mayor proceso reformista de su historia, identificado además los desequilibrios que sufría nuestra economía, actuando con rapidez con medidas clave para solucionarlos y recuperando la austeridad como principio básico de la administración general del Estado. Todo ello lo hizo el gobierno popular sin tocar los grandes servicios públicos como la educación y la sanidad, que siguen y seguirán siendo universales, públicos y gratuitos. Y, a pesar de los agoreros, se descongelaron las pensiones y se pagaron las prestaciones sociales. Y lo hicimos todos los españoles, protagonistas absolutos del proceso de recuperación de nuestro país. Primero frenamos la caída, la detuvimos en seco. Y no sólo evitamos la ruina, sino que logramos que España, con sus propias fuerzas, comenzara a caminar otra vez.

Foto: EI

El plan funcionó, España vuelve a ser otra vez un país fiable, un país atractivo para invertir y para crear empleo, con más inversiones, menores intereses por nuestra deuda externa, más facilidades para nuestras exportaciones. Los datos son objetivos: tenemos el mayor superá-

La hoja de ruta de la recuperación sigue. Ahora toca una nueva etapa vit comercial de nuestra historia, un 20% más de empresas exportadoras, récord de visitantes en el sector turístico, la inflación está en un mínimo del 0,3%, mientras que el déficit público está en vías de corrección, con una senda creíble de reducción para 2014, pasando el compromiso de dé-

ficit del 5.5% frente al 5.8% previsto. Hay un cambio de tendencia evidente: la economía española está pisando el acelerador de la vuelta al crecimiento, lo confirman el FMI y las agencias de rating. De hecho, el PIB está creciendo por tercer trimestre consecutivo, mientras que el principal caballo de batalla, el paro, se reduce de manera progresiva, alcanzado además logros históricos. Gracias a esta mejora se están adoptando una serie de medidas para seguir potenciando la creación de empleo, centradas en las pymes y autónomos, así como otras dirigidas a un sector con muchas dificultades para acceder al mercado laboral como son los jóvenes, facilitando su contratación, al eliminar, en algunos casos, las cuotas a la Seguridad Social durante seis meses, entre otras importantes medidas. Vamos hacia adelante, pero no podemos abandonar la prudencia que nos ha caracterizado y tenemos que reconocer que esto no es suficiente y hay que seguir trabajando. Por lo menos ésa es la filosofía de los hombres y mujeres del PP. Tenemos una preocupante cifra de españoles sin empleo y ello nos obliga a ser exigentes en nuestros objetivos. La hoja de ruta de la recuperación sigue. Suma y sigue. Ahora toca una nueva etapa, intensa, pero menos agria que la primera. Vamos a iniciar la segunda generación de reformas de la economía para trasladar los efectos de la recuperación al conjunto de los españoles, como por ejemplo la bajada de impuestos para todos, que beneficia especialmente a los que más lo necesitan, favoreciendo la conciliación y ofreciendo beneficios a los que más sufren los efectos de la crisis. Y al final de esta legislatura habrá más población ocupada, más gente cotizando a la Seguridad Social y menos paro. Los del PP cumplimos, lo hemos demostrado. Estamos en la buena dirección, encaminados, con tranquilidad, seguridad y confianza.


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Noticias

Llega a Jerez la libertad de horarios comerciales El Consejo Andaluz de Comercio rechaza la decisión del Consejo de Ministros

P. C. CÁDIZ.- Jerez ha sido una de las ciudades declaradas como Zona de Gran Afluencia Turística (ZGAT), por parte del Consejo de Ministros. La potestad de determinar la zona de afluencia turística del municipio es del Ayuntamiento, pero el Gobierno municipal quiere consensuar con los comerciantes la delimitación de la zona. La idea es que se incluyan los espacios en los que se encuentran los atractivos turísticos de la ciudad. “El objetivo es aprovechar esta medida como oportunidad para potenciar la actividad económica y como revulsivo para el comercio tradicional, los autónomos y las pymes”, se señala desde el consistorio jerezano. Pues bien, el Consejo Andaluz de Comercio, formado

por los sindicatos, consumidores, pequeños y medianos comerciantes, comercio de alimentación y las grandes superficies, ha aprobado en este mes de julio, con la abstención de la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA), una resolución de rechazo a la nueva liberalización de horarios de apertura de los establecimientos contenida en el Real Decreto-ley 8/2014, del 4 de julio, al entender que “vulnera las competencias autonómicas en la materia y beneficia a determinados formatos comerciales”. Este órgano consultivo acordó también instar a la Consejería de Turismo y Comercio a que solicite al Ministro de Economía y Competitividad que inicie la tramitación parlamentaria como ley de esta normativa, que se supriman los artículos 4, 5,

6, y 7, así como del anexo I, y que, en todo caso, se establezca el diálogo y el consenso con las administraciones que ostentan la competencia legislativa en la materia. “Nuestro centro comercial abierto llegó a ser el tercero en facturación de toda Andalucía y es en recuperar esto para lo que hay que trabajar”, dice el edil jerezano Raúl Ramírez, portavoz de Foro Ciudadano. La resolución aprobada por el Consejo Andaluz de Comercio argumenta que “no existe un problema de amplitud en los horarios”, ya que la legislación vigente establece un régimen general amplio: 90 horas en días laborables distribuidos libremente por el comerciante y 10 domingos y festivos al año. Además, la Ley andaluza de Comercio prevé la completa libertad de apertura en

los establecimientos de hasta 300 metros cuadrados, así como en otros supuestos. Además, el escrito recoge que “las medidas de ampliación de horarios de apertura no guardan relación con la actual crisis del sector, que es una crisis de demanda y no de oferta” y que la liberalización “también atenta contra la apuesta por potenciar el comercio urbano, con consecuencias negativas sobre la convivencia, la cultura y el medio ambiente, al tiempo que destruye empleo y daña la conciliación familiar”. La resolución considera tam-

bién que se utilizan “argumentos retóricos” para obligar a la declaración de ZGAT a efectos de horarios, al entender que “ya que la relación entre turismo y comercio se produce en los centros históricos de las ciudades o en la zonas vacacionales, pero no guarda relación con las grandes superficies de las periferias”.

La calle Larga es una de las principales vías comerciales de la ciudad

Foto: JC Sánchez

La calle Larga de Jerez, una de las más comerciales, a las 20,30 horas.

Recurso de inconstitucionalidad P. C. CÁDIZ.- La Consejería de Turismo y Comercio va a iniciar los trámites para presentar un recurso de inconstitucionalidad contra el Real Decreto-ley aprobado por el Gobierno central el pasado 4 de julio que recoge medidas de liberalización de horarios comerciales, al entender que esta norma vulnera el Estatuto de Autonomía y la propia Constitu-

ción Española. Se va a abrir una reflexión sobre la ubicación temporal de los 10 domingos y festivos autorizados para la apertura de las grandes superficies, que en estos momentos se concentran fundamentalmente en el mes de diciembre; y que la delimitación de las nuevas Zonas de Afluencia Turística en Andalucía a efectos de horarios se hará “según la normativa autonómica vigente”. Estas son las tres principales accio-

nes que se van a desarrollar en relación con las medidas que ha aprobado el Ejecutivo nacional con el apoyo de la Confederación Empresarial de Comercio de Andalucía (CECA), los sindicatos CC.OO. y UGT, y las organizaciones de consumidores Facua, UCA-UCE y Al-Ándalus. El consejero de Turismo, Rafael Rodríguez agradece este “amplio bloque de apoyo al pequeño comercio y a los autónomos” y subraya que

las acciones que se van a poner en marcha “están enclavadas en un amplio consenso”, porque “no podemos permanecer cruzados de brazos” mientras el Gobierno central “da otra patada en la puerta” al Estatuto de Autonomía y al modelo andaluz.

La importancia del sector

El consejero defiende la importancia económica del sector, que supone el 10% del Producto Interior Bruto (PIB) regional, aglutina a más de 162.000 establecimientos (el 95% pymes) y ocupa a 501.579 personas; y de-

nuncia que con las nuevas medidas de liberalización horaria la Administración estatal “mete la mano en la cartera del pequeño comercio para detraer recursos y meterlos en la de las grandes superficies”. Igualmente, Rafael Rodríguez aseguró que la regulación no sólo rompe el “equilibrio del modelo comercial andaluz”, sino que, además, “no responde a una solicitud del sector, ni de los consumidores”. También criticó la actitud del Gobierno central por el “fondo” y por la “forma” en la que ha aprobado la normativa.


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ECONOMÍA

Un

EMPRESAS IMPARABLES · julio-agosto 2014

Informe: tres infraestructuras clave

de 1.170 millones

La línea Sevilla-Cádiz, de 154,8 kilómetros, se terminará “en esta legislatura”, según el Ministerio de Fomento Pepe Contreras CÁDIZ.- La longitud total de la línea de alta velocidad Sevilla-Cádiz es de 154,8 kilómetros y la inversión total a realizar es de 1.170 millones de euros. Y queda muy poco ya para su inauguración. La inversión total realizada hasta el pasado 31 de marzo ascendía a 1.035 millones, según el informe que, para EMPRESAS, ha elaborado el Ministerio de Fomento. Los tramos en servicio en el tra-

Puerto Real, de 4,1 Km (de los que 800 m se encuentran soterrados), incluyendo la nueva estación. El 26 de abril de 2014 se puso en servicio este tramo en vía doble. La línea de Alta Velocidad Sevilla - Cádiz prolonga el eje de alta velocidad Madrid-Sevilla hasta Cádiz. Además por esta línea circulan (y circularán) servicios de cercanías y media distancia,

sas polivalentes, para su posterior adaptación al ancho internacional. Está, en gran medida, basada en la duplicación del ferrocarril convencional Sevilla-Cádiz, realizándose mejoras

ra

Ilust

mo Sevilla - Jerez suponen un 70% de la longitud total, siendo el 30% restante correspondiente a los tramos en ejecución. En el momento actual, según el último informe de seguimiento, todas las obras de plataforma están prácticamente finalizadas. En cuanto a la superestructura de vía y la electrificación también están finalizadas, salvo en el tramo Utrera-Las Cabezas de San Juan que se encuentra en ejecución. En diciembre de 2012 se puso en servicio la vía doble en el tramo Jerez-Aeropuerto de Jerez. El 7 de julio de 2013 se puso en servicio el tramo Las Cabezas de San Juan - Aeropuerto de Jerez, en vía única, así como la nueva estación de Lebrija, ubicada en la denominada variante de Lebrija, a unos 2,5 Km de la antigua estación, al lado de Jerez. Así mismo el 29 de marzo de este año se ha puesto en servicio la vía 2 de dicho tramo, funcionando todo el trayecto en vía doble. El tramo Jerez de la Frontera- Cádiz, se encuentra por completo en servicio. El 6 de diciembre de 2013 se puso en servicio la integración del ferrocarril en

cuya calidad y eficiencia, se verán mejorados cuando finalicen las obras. Está previsto que finalicen en esta legislatura.

El primer AVE

“Fue cuestión de presupuesto y de plazos ante la celebración de la Expo 92 en Sevilla”, me dice un veterano político socialista. Le pregunto sobre la razón por la que Felipe González, presidente del Gobierno en la década de los ochenta, no prolongó la línea del AVE de Madrid a Cádiz o Algeciras. El avance para ambas zonas de la provincia, plenamente justificado, habría sido espectacular. Y eso que los socialistas gaditanos tenían un enorme peso en el PSOE a todos los efectos. Hay quien sospecha que la construcción de la línea del AVE entre Sevilla y Cádiz concluirá justo antes de las elecciones generales (Fomento solo se compromete a decir que será “en esta legislatura”), que Mariano Rajoy quiere saldar esa factura que Felipe González dejó pendiente con Cádiz, sin contar con la losa que ha supuesto la autopista de peaje, cuya liberación solo se ha conseguido en el tramo Jerez-Puerto Real. La línea de alta velocidad Sevilla – Cádiz es una prolongación de la LAV Madrid -Sevilla en ancho ibérico con travie-

del trazado, de la infraestructura, de la superestructura de vía y de las instalaciones de seguridad y comunicaciones. Para convertir el trazado en una Línea de Alta Velocidad también se han suprimido todos los pasos a nivel en la línea y se ha incrementado la permeabilidad con la construcción de nuevos viaductos. ¿Pero será un AVE o algo más lento? La unidad sí lo es, pero la vía es otro cantar. Tema tabú, espinoso. El tipo de vía es de ancho ibérico, permite trenes de hasta 250 kilómetros por hora, como el S-120 y el S-130. Superior al más rápido ahora, el Alvia, que alcanza los 200. La línea tiene una longitud de 154,8 kilómetros, con tres falsos túneles de 3,53 kilómetros, de ellos el más largo es el de la integración urbana de Jerez (2,5). Cuenta con 16 viaductos con una longitud de 5.840 metros. Datos espectaculares para una obra de infraestructura que pasará a la historia y que será clave para el desarrollo socioeconómico de la provincia de Cádiz. La realidad es que después de más de catorce años de trabajos, solo quedan algo más de 25 kilómetros de via (Utrera-Las Cabezas). Renfe tiene puestas grandes expectativas en el uso de esta nueva línea de alta velocidad. En poco más de tres horas se podrá hacer el trayecto entre Cádiz y Madrid. Probablemente Mariano Rajoy y Teófila Martínez dispondrán de una baza electoral clave para las elecciones locales gaditanas.

reño

i Ped

Dan ción:

El coche en silencio El Coche en Silencio en el AVE entre Madrid y Sevilla, se extenderá en los próximos días a las rutas de Barcelona, Alicante y Málaga y a partir del otoño estará disponible en el resto de trenes AVE. En el Coche en Silencio no está permitido el ruido y se atenúa la iluminación para propiciar el relax o el trabajo. La ministra de Fomento, Ana Pastor, ha señalado que esta medida viene a dar respuesta a las demandas de los clientes del tren que reclamaban poder elegir un tipo de viaje donde prime la concentración en el trabajo o la lectura y la posibilidad de relajarse y descansar sin escuchar otras conversaciones o avisos de megafonía del tren. El Coche en Silencio, ha indicado la titular de la cartera

de Fomento, es un paso más para fidelizar a los clientes de la compañía, ofreciéndoles nuevos servicios de valor añadido, que suponen una mejora en la experiencia en el viaje. En el Coche en Silencio no se pueden tener conversaciones por teléfono, ni recibir alertas sonoras de dispositivos electrónicos, es obligatorio el uso de auriculares, no hay servicio de bar móvil y los avisos de megafonía se limitan a las emergencias. Además, se busca un ambiente más relajado con una iluminación atenuada. Será uno de los alicientes de los viajeros gaditanos cuando entre en funcionamiento la nueva línea de alta velocidad entre Sevilla y Cádiz, un objetivo histórico de la provincia.


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Economía> tres infraestructuras clave

Segundo puente, el nuevo perfil de la Bahía de Cádiz EMPRESAS analiza el proceso de construcción de una de las mayores obras de infraestructura en el sur de Europa P.C. CÁDIZ.- Es normal que la oposición gaditana en la capital se desespere: salvo retrasos e imprevistos el PP tendrá en 2016 una doble baza en las elecciones generales. Bajo el Gobierno de Mariano Rajoy se inauguraría no solo el AVE sino el segundo puente sobre la Bahía de Cádiz, que la hoy ex vicepresidenta del BEI, imputada en el caso de los ERE, la socialista Magdalena Álvarez, bautizó como el puente de La Pepa, como así es conocida la Constitución de 1812, promulgada un 19 de marzo, Día de San José. Es cierto que ni el AVE ni el segundo puente se han terminado en 2012, el año del bicentenario de esa Carta Magna. Y también que los gobiernos de Aznar y Zapatero han impulsado ambas megaconstrucciones, unos gobiernos comienzan unos proyectos y otros los terminan. Así es el ciclo político. La clave es que con un poco de suerte por su parte, la alcaldesa de Cádiz y diputada del PP, Teófila Martínez, se hará con Rajoy las dos fotos soñadas. ¿Un seguro electoral para las municipales de 2015? Probablemente, amén de que las encuestas y sondeos la sitúan como ganadora ante la incapacidad de la oposición en presentar un nombre fuerte. El puente sobre la Bahía de Cádiz constituirá un nuevo acceso de 5 kilómetros de longitud a la ciudad. El puente contará con 2 carriles por sentido para el tráfico viario y una

plataforma para albergar el tranvía a poner en marcha por la Junta de Andalucía; hasta que dicha obra no se licite por parte de la citada administración se va a habilitar dicho espacio para uso de servicio público en autobús.

Las características

EMPRESAS ha tenido acceso a un informe del Ministerio de Fomento sobre la marcha de las obras del puente sobre la Bahía, que tiene una longitud de 3.092 metros, con 34 pilas y dos torres, de las cuales 9 pilas y una torre están sobre el mar. En cuanto al tablero se pueden distinguir cuatro tramos, acceso a Cádiz, tramo desmontable, tramo atirantado y el acceso a Puerto Real. En la obra se distinguen 8 tramos: el primero es el enlace de Cádiz. El viaducto de acceso a Cádiz (tramo empujado) cuenta con un tablero mixto de acero y hormigón con 581,3 metros de longitud y vanos de 75 metros, salvo el primero que tiene 56,3. Se coloca mediante el empuje del tablero desde el estribo de Cádiz. Uno de las claves del puente es el tramo desmontable: un tablero metálico de 150 m de longitud que, al ser desmontable, permitiría el paso de embarcaciones o artefactos flotantes excepcionales con gálibo superior a los 69 metros del tramo atirantado. Lo más espectacular y que comienza a dibujarse en el perfil de la bahía gaditana es el tramo atiranta-

do: con 1.180 metros de longitud y una luz entre pilonos de 540 metros (la mayor de España). Los pilonos tienen una altura de 185 metros y en su cabeza se anclarán los tirantes que sustentarán el tablero. El gálibo vertical bajo el tablero es también excepcional, de 69 metros, para permitir el paso de grandes embarcaciones. Se completa con el acceso a Puerto Real: con 1.182 m de longitud y en hormigón pretensado fabricado “in situ”, el semi-enlace de la Cabezuela, el viaducto Río San Pedro y el enlace. El pasado 8 de julio procedió a cortar el enlace al tráfico en el entronque del puente con la ciudad de Cádiz -frente a El Corte Inglés (desde cuya zona de restauración se disfruta de un excelente panorama de las obras), se ha vallado la zona y han comenzado los trabajos. Estos trabajos tendrán una duración estimada de seis meses. En cuanto al viaducto más cercano a Cádiz, en la actualidad se ha finalizado el empuje, al igual que el tramo de

tablero que no se empuja, habiéndose terminado el estribo. Se ha finalizado la colocación de apoyos y llevado el tablero a posición definitiva. Igualmente, ha terminado el hormigonado de la losa superior del tablero. El tramo desmontable ya está ejecutado al 90%, ya que faltan aún los enclavamientos, está acopiado en taller, quedando aún su desplazamiento, montaje en pontona e izado a lugar definitivo. En cuanto al tramo atirantado se han recrecido los dos pilonos, en tierra y en mar

Las cifras

3.092

metros es la longitud del segundo puente sobre la Bahía de Cádiz

6

Los meses que estará cerrada la glorieta de El Corte Inglés

150

metros tiene el tramo desmontable del tablero para paso de barcos

se ha finalizado la colocación de su estructura metálica al completo y el hormigonado hasta cota de coronación menos 1 metro, esto permite anclar los tirantes que sustentarán el tablero del puente. Por lo que se refiere al propio tablero de este tramo atirantado (1.180 metros ), está constituido por 63 dovelas de las que están fabricadas el 98,9% y hay colocadas 34, 18 en la pila 13 y 16 en la pila 12. Están también colocados los 4 carros de izado de dovelas y los 4 carros de soldadura. En la pila 13 se han colocado los 40 primeros tirantes. En la pila 12 se han colocado 32 tirantes definitivos.

Foto: J.C. Sánchez


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Economía

Infraestructuras

Esperando el tranvía de Chiclana a Cádiz Con una longitud de 24 kilómetros tiene un presupuesto de 225 millones Emilio Herrera CÁDIZ.- El tren tram es un vehículo híbrido, diseñado específicamente para compatibilizar su circulación por plataforma tranviaria y por línea ferroviaria, lo que permite prolongar recorridos eminentemente urbanos hacia entornos interurbanos, conectando así diferentes núcleos de población. Este sistema también favorece la optimización de la inversión pública, debido al aprovechamiento de infraestructura ya existente para prestar un servicio de mayor alcance. El trazado del tranvía metropolitano de la Bahía de Cádiz, infraestructura de transportes que ejecuta la Consejería de Fomento y Vivienda a través de la Agencia de Obra Pública de la Junta de Andalucía, conectará Chiclana de la Frontera, San Fernando y Cádiz, con una longitud total de 24 kilómetros hasta la Estación Intermodal de la capital. La ejecución del tren tram tiene un presupuesto de alrededor de los 225 millones de euros, cofinanciados con Fondos FEDER de la Unión Europea. Esta primera línea presenta un avanzado

nivel de ejecución de obras, que supera ya el 75% de la inversión total. De los 24 kilómetros totales, 13,7 kilómetros discurren por una plataforma de nueva construcción entre Chiclana y San Fernando y los otros 10,3 kilómetros restantes por la línea ferroviaria Sevilla – Cádiz. El trazado completo tendrá un total de 24 paradas, incluidas la intermodal del Río Arillo y el resto de paradas situadas ya en la vía de Adif. La estructura de conexión entre el trazado del tren tranvía Chiclana - San Fernando y la línea del ferrocarril Sevilla - Cádiz, en el Nudo de la Ardila, es un elemento singular en el trazado del tranvía. En concreto, el viaducto denominado salto del carnero es la estructura que enlaza ambos trazados, el tranviario -junto a la glorieta Gómez de Pablo- y el ferroviario -en el otro margen, salvando la autovía CA-33 y la línea ferroviaria-, en la salida del municipio isleño hacia la capital. El tiempo de recorrido entre los dos extremos del tramo que se pon-

drá en servicio en una primera fase (Avenida del Mueble en Chiclana – Plaza de Sevilla en Cádiz) será de 28 minutos, con frecuencias iniciales contempladas en hora punta de un tren cada 15 minutos. La población servida (situada a una distancia no superior a 1.000 metros de una parada) es de 230.000 personas. La estimación de demanda anual, fijada en 6,14 millones de usuarios/año, duplica el volumen de pasajeros movilizados actualmente por el núcleo de Cercanías de la Bahía de Cádiz – Jerez. El nivel de finalización es especialmente visible en el tramo interurbano entre Chiclana de la Frontera y San Fernando y, sobre todo, en ese tramo urbano del municipio isleño. En este ámbito, la infraestructura y la urbanización están concluidas, el montaje de vía en su fase final (tramo interurbano) y, en diferente grado de avance, la implantación de los sistemas e instalaciones tranviarias (señalización, energía y comunicaciones). Los trabajos de ejecución de obra se concentran en el tramo urbano de Chiclana de la Frontera. En el tramo urbano de Chiclana de la Frontera, los trabajos de urbanización están concluidos en el 50% de su trazado, iniciándose a finales del pasado 2013 los primeros trabajos de montaje de vía en la plataforma, que se solapan actualmente con los acabados de la plataforma y con las primeras obras en nuevos tramos, como el correspondiente a la Avenida de Solano y Avenida del Mueble.

Opinión

Un proyecto muy polémico José María Díez

C

Portavoz Plataforma Sentencia Tranvía

uando un estado de derecho se convierte en república bananera, tenemos proyectos como el tranvía de San Fernando (Cádiz). ¿Por qué tras dos sentencias firmes del TSJA, no se hace nada? ¿Qué pasa con la separación de poderes de Montesquieu? O eso es solo para La Ilustración, o estamos en monarquía ilustrada: “Todo para el pueblo pero sin el pueblo”. ¿Cuántos escándalos más hay que vivir en esta piel de toro para que la ciudadanía diga basta? Con ese propósito nace la Plataforma Sentencia Tranvía, para que se cumplan los dictados de los jueces y no se guarden en un cajón en la Junta, esos cajones de sastre insondables que dan cabida a los ERES, a Mercasevilla, a tantos y tantos trapicheos que han nacido con espúreas intenciones. Cuantos comercios arruinados, cuantas vidas rotas, cuantas expropiaciones por amor al arte, ¿al arte de enriquecerme con pingües beneficios? Lo que se ha gastado en este proyecto es absurdo y disparatado, y no ha llevado a día de hoy a ninguna parte. Seis años de retraso lo confirman. Si se hubieran dedicado a crear realmente tejido industrial y empresarial en esta muy excelente e ilustre ciudad, no tendríamos ya catorce mil parados, en una situación insostenible. Mientras los políticos se dedican a megaproyectos diseñados o más bien pergeñados, entre copas y platos de carísimos restaurantes y hoteles de lujo, pagados de sí mismos y por el bolsillo del contribuyente, nuestra ciudadanía, nuestra juventud, se va por el desagüe. ¡Basta ya! decía Von Bismark: España es el país más fuerte de Europa, ni los propios españoles son capaces de cargárselo.

Claves El objetivo final es que cuando concluya 2014, la obra de infraestructura esté prácticamente concluida en Chiclana de la Frontera, al objeto de concentrar los trabajos durante 2015 en el ámbito de instalaciones y sistemas, labores que ya no generan molestias a la ciudadanía y al tráfico Foto: J.C. Sánchez

rodado. Por su parte, desde marzo de 2012 se están llevando a cabo las pruebas de homologación del material móvil, requeridas por Adif por tratarse de un vehículo prototipo. Las dos unidades sometidas a pruebas de homologación han recorrido ya 10.000 kms en el norte de España. Fo-

mento y Vivienda prevé iniciar las pruebas dinámicas por San Fernando, previas a la explotación comercial del tranvía, durante el transcurso de este año 2014. Las obras del tren tranvía de la Bahía de Cádiz, cofinanciadas con Fondos FEDER, tienen una consignación en los presupues-

tos de la Consejería de Fomento y Vivienda para 2014 de unos 20 millones de euros. Estos recursos se han concentrado, básicamente, en el avance en el tramo urbano de Chiclana, así como en el desarrollo de los trabajos de instalaciones y sistemas en el conjunto del trazado.


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Economía

Noticias

Gestión

Tecnología

Zona Franca entrega a Logista-Integra2 la nave de Las Salinas

El Betis y el Sevilla, con Wifi 4G gracias a Mundocom Redacción

La empresa centralizará en El Puerto toda su actividad y creará 23 puestos de trabajo Redacción EL PUERTO.-La Zona Franca de Cádiz entregó el pasado 1 de julio a la empresa Logista-Integra2 la nave logística que el Consorcio gaditano ha construido en el Polígono Las Salinas de El Puerto de Santa María y que ha sido ejecutada por ECISA con una inversión total de 1.700.000 euros. Con esta nueva construcción, que está previsto que esté funcionando a pleno rendimiento en el mes de agosto, Logista-Integra2 ampliará sus instalaciones en la provincia y centralizará todas sus operaciones logísticas en el municipio portuense. Estas instalaciones, cuyas obras se iniciaron el pasado 19 de septiembre de 2013 y finalizaron en el mes de

mayo, se asienta sobre una parcela de 6.598 m², con una superficie construida de 2.557 m², incluyendo un edificio de oficinas adosado, tienda, muelles de carga y cámara frigorífica. Cabe recordar que la instalación fue sacada a oferta pública a principios de 2013 y finalmente fue la empresa Logista-Integra2 la adjudicataria en régimen de arrendamiento, con un contrato de 10 años prorrogable. La nueva nave unificará las dos sedes que actualmente tenía el operador logístico en la provincia y va a permitir la creación de 23 nuevos puestos de trabajo en el municipio, así como aprovechar recursos, ampliar líneas de negocio, con lo que ganará en competitividad, con una

Vista de la nave entregada

Foto:ZF

facturación estimada de 2,2 millones de euros. La nueva instalación en El Puerto de Santa María generará un tipo de actividad logística que actualmente no existe en el Parque Comercial Las Salinas, por lo que cuenta con gran aceptación entre el sector empresarial del municipio y de la Bahía, por su ubicación estratégica y el amplio abanico de servicios que prestará.

CÁDIZ.- La empresa gaditana Mundocom Telecomunicaciones provee desde este mes de julio de servicio de internet Wifi 4G a los autobuses que trasladarán a los equipos andaluces del Sevilla FC y Real Betis Balompié en sus traslados a las diferentes competiciones de la próxima Liga 2014-2015 que comenzará en el mes de agosto. La nueva red de internet montada por Mundocom posibilitará la conectividad simultánea de todos los jugadores y equipo técnico de manera ágil y segura, a través de la red 4G, lo que les permitirá analizar y visualizar partidos online, conectarse a sus perfiles de redes sociales, seguir la prensa deportiva, sentir en vivo el apoyo de su afición, etc., en los viajes realizados tanto en territorio nacional, como fuera de nuestras fronteras. En palabras de uno de los fundadores de Mundocom, José Andrés Santos “estamos en la era

de la comunicación, y los equipos de fútbol están sometidos a mucha presión informativa. Gracias a la red 4G de Orange, con routers Wifi profesionales instalados en los autobuses, podrán navegar a velocidades superiores a las de un ADSL, llegando a alcanzar velocidades de 70 Mg de bajada y 20 Mg de subida, el equivalente a una conexión de fibra, pero en movilidad” Mundocom Telecomunicaciones nace en 1999 con la misión de ofrecer un servicio integral de telecomunicaciones dentro de los mercados residencial y empresarial ofreciendo todo tipo de productos y servicios de Telefonía Móvil, Fija, Acceso a Internet y TV. Gracias a la profesionalidad, la eficiencia y la formación continua de sus recursos humanos, actualmente Mundocom cuenta con 27 delegaciones entre las provincias de Cádiz, Sevilla, Córdoba y Huelva y apuesta por el operador global Orange, siendo especialistas en soluciones dedatos, movilidad y servicios de valor añadido. También son mayoristas de Centralitas Telefónicas Samsung.

Quiatis aditemporia vendam volo est officiet harum, que res audaestem unt

“Num ego murbit prorae inarit adet,Rem ca”To comnis plam aut accuptat aut la Redacción CÁDIZ.- SeOd molessequi accatem remporp oribus eumquid min consequae moloren imolor autemporeped molende ntionse quaepe denitatur maioritae voloriostium dellaut expla eum quis molum imillabor accus aut lat. Ut optiorem el ellam, odis doluptat optis maionsed everatem aut magnissi si aut quide doles doluptas plitatetur sitatur sitam que resto endio mo illorem re voluptatus, corum harum qui con persperrum quisque nam, sam labo. Nequi officipsae lam ad ex-

peliqui ommoluptaspe non nestios aepudam eos volut fugiatiis event ex eosa porernam, sandis idenisto velitiam volectem venis dolupta turiam non earia volor ant peribus ea volestotatis perro dolupti optam, in corit re, occus dolo ea voloreh endaecatus illiquiame in ra doluptaepere qui vel ipiet poria solore pel ma sequae eum voluptibus ariates di dereseq uistrum si quae nus nonet adionsequam, volecesseque et quas de nihillatas rerit voloria nume volorum viditam fugitat essequo estibus, quos verfero vitius rem laboreptini quae soluptam nullate ctiuntus aborem-

pos et ullore videllu ptaspelesto iuntior erciur? Uda natiat accum ex evel ex eum quis min consed explabo. Liqui tem faccabo. Acimusa que que eatibusdae exped et et quam sit qui doles molupic iisqui conet latus modio berio tem eatem hil etur solestius et utesequos reprovid maximus, qui ommolec usantiore verferovitis etust, vit aut laborro te nonsequ iatiisque occus, cusapedit, omniet audae nobit quis quat. Pit fuga. Itae cus eseque lab ipic tem re di dolecesedi voloressecab ius eum quodita tiorent alia derchic te volum autet et veraero


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Economía

Banca

Acuerdo con ATA

BBVA amplía sus ayudas a los autónomos El banco aportará 1,5 millones a fondo en ayudas directas y a fondo perdido. Ofrece 1.500 euros a cada nuevo autónomo Pepe Contreras CÁDIZ.- BBVA ofrecerá 1.500 euros a fondo perdido a cada nuevo autónomo dado de alta en el Régimen Especial de los Trabajadores Autónomos. Además cada autónomo recibirá otros 1.500 euros por cada nuevo empleo creado en su negocio, hasta un máximo de 10. Al margen de estas iniciativas directas, BBVA facilitará líneas de financiación y créditos en condiciones especiales para los autónomos de ATA. Hasta ahí la noticia pero ¿tendrá éxito? Lorenzo Amor, presidente de ATA, está seguro de ello: “Funcionará”. BBVA y ATA ya han recorrido un camino juntos: su primer acuerdo de colaboración data de 2009. Y la labor del máximo dirigente de ATA sigue dando sus frutos. La directora de BBVA en España y Portugal, Cristina de Parias, y el presidente de ATA, Lorenzo Amor, firmaron a finales de junio un nuevo acuerdo de colabora-

ción cuya novedad más destacada es la aportación por parte de BBVA de 1,5 millones de euros en ayudas directas y a fondo perdido, destinadas al autoempleo. Así, BBVA ofrecerá 1.500 euros a fondo perdido a cada nuevo autónomo dado de alta en el Régimen Especial de los Trabajadores Autónomos y podrán recibir otros 1.500 euros por cada nuevo empleo creado en su negocio, hasta un máximo de 10 ayudas. En ATA explican que “los 1.500 euros de ayuda para hacer frente a los primeros gastos de un autónomo no son un préstamo, sino una aportación de BBVA sin contrapartidas y a fondo perdido”. La obtendrán los 1.000 primeros autónomos que lo soliciten y que se hayan dado de alta en el RETA a partir del 1 de junio del 2014. ¿Qué hay que hacer? Pues es simple: Acudir a una sede de ATA y hacerse socio (120 euros al año), y presentar en sus oficinas un certificado de alta en el Régimen Especial de

INFOGRAFÍA: BBVA

Trabajadores Autónomos (RETA) en la Seguridad Social (TA0521) con una antigüedad no superior a tres meses. Luego hay que presentar certificados de la Seguridad Social y de la Administración tributaria de estar al corriente de pagos como persona física. El siguiente paso es presentar alta en Hacienda (Declaración censal: modelo 036 ó 037). Una vez presentada la documentación en una sede de ATA, la asociación la remitirá al BBVA y la entidad se compromete a contestar por correo electrónico en un plazo no superior a 15 días. En caso de que la ayuda haya sido concedida, BBVA pedirá al autónomo que abras una cuenta en la entidad para efectuarte los ingresos. Los pagos se distribuirán en cuatro trimestres. BBVA pedirá que se domicilie en esa cuenta la cuota a la Seguridad Social y así verificar que se sigue dado de alta todo el período de pago de la ayuda. En el caso de que el autónomo cause baja no se tiene que devolver las cantidades percibidas pero no recibirá más ingresos.

Productos bancarios para ATA

El apoyo a un colectivo importante Cristina de Parias, directora de BBVA en España y Portugal: “Somos conscientes de la importancia que tienen como factor de desarrollo y motor económico en nuestra sociedad”. Lorenzo Amor, ha declarado que “apoyar a los autónomos es apoyar el empleo y el desarrollo económico y social de España. BBVA con esta iniciativa de Yo Soy Empleo, muestra una sensibilidad especial ahora con este Yo Soy Autónomo, con un colectivo que es la vanguardia de la recuperación económica y del empleo”.

BBVA pone igualmente a disposición de los miembros de ATA un amplio conjunto de productos y servicios para ayudarles a afrontar las necesidades financieras de los proyectos de los autónomos en España. En ese sentido, se destinan varios productos exclusivos para los socios de ATA, entre ellos el denominado Préstamo Impuestos BBVA, ofertado para que los miembros de ATA puedan hacer frente al pago de las obligaciones tributarias. Se trata de una línea de crédito por un importe mínimo de 2.000 eu-

“Yo soy empleo”

Un banco que pasa a la acción Yo Soy Empleo ha alcanzado la mitad de su objetivo y ha ayudado a crear 5.000 nuevos puestos de trabajo entre las pymes y autónomos durante los primeros 15 meses de vida de este programa. De los 4.924 nuevos puestos, 3.457 son indefinidos (70 %) y 1.467 temporales de duración mínima de un año (30 %). Las personas contratadas acumulaban una media de 14 meses en el paro y el 39 % son menores de 30 años. Debido al éxito de los módulos formativos impartidos por Yo Soy Empleo, se ofertarán hasta 1.000 nuevas plazas para que más pymes puedan beneficiarse. La iniciativa de BBVA ha cumplido en algo más un año con la mitad del objetivo: crear 10.000 trabajos. www.ata.es www.prensa.bbva.com

ros al 0 % de tipo de interés. Además de este Préstamo Impuestos, BBVA ofrecerá, en exclusiva para los socios de ATA, un Crédito Especial con condiciones muy ventajosas para que los autónomos puedan hacer frente a sus necesidades económicas. Se trata de una cuenta de crédito vinculada con un interés inicial durante los tres primeros meses de Euribor + 3, sin límite de importe.

Si el cliente cumple los requisitos de vinculación el tipo de interés será de Euribor + 2,5. Los autónomos generaron 5.530 empleos netos en el primer trimestre de 2014. Disminuyen los autónomos sin trabajadores a su cargo y aumentan los que sí tienen trabajadores. Los autónomos persona física (no societarios) generaron 61 nuevos empleos cada día. La Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos – ATA ha realizado un estudio a partir de los datos que ha publicado el Ministerio de Empleo y Seguridad Social en el que analiza la evolución del colectivo de autónomos persona física, es decir, que no están constituidos como empresa, durante el primer trimestre de 2014. De los 3.062.474 autónomos que había en nuestro país a 31 de marzo, 1.915.734 son autónomos persona física, que no se han constituido con ninguna forma societaria, es decir, el 62,5% del total de autónomos. Centrándonos en estos 1.915.734 autónomos persona física, 1.513.805 no tienen ningún trabajador a su cargo (12.239 autónomos sin asalariados menos que en diciembre de 2013) y 401.929 cuentan con al menos un trabajador (4.018 más que en diciembre de 2013). Los datos del Ministerio de Empleo demuestran que los autónomos propiamente dichos (no societarios) han creado empleo y aquellos que tienen trabajadores a su cargo crecieron en el primer trimestre del año en +4.018 empleadores. Pese a la crisis, los autónomos cada día emplean más: los autónomos con empleados aumentaron en 2.834 en 2013, y en 4.018 en los tres primeros meses de 2014.


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AGROINDUSTRIA

Informe

El oro líquido que nace en plena Sierra de Cádiz A pesar de su calidad, el sector desconfía a la hora de invertir en un aceite único por la diferencia de precios con grandes distribuidoras Elena Martínez OLVERA- La Sierra de Cádiz es zona olivarera tradicional, la más representativa de la provincia gaditana. Se encuentra al noroeste, limitando con Sevilla, encajada entre las sierras de Líjar y Algodonales, y con el Parque Natural “Sierra de Grazalema” al suroeste, así como la Sierra del Terril perteneciente a Sevilla. Es una zona condicionada por su altitud (1.800 m), que marca su clima, mucho más frío que la costa y con una pluviometría cercana a los 600 mm. Por eso, trabajar la tierra en la Sierra de Cádiz es una tarea titánica. Los cerros empinados y las altas pendientes imposibilitan la mecanización y todo el trabajo es manual. “Prácticamente no hay otra alternativa de cultivo”, aseguran los agricultores. Es en este entorno y bajo estas circunstancias especiales, donde nace el oro líquido de la Sierra, un aceite de oliva virgen extra con personalidad propia, exquisito y único. Este producto, que comparte protagonismo con los típicos quesos, miel y chacinas de la sierra, obtuvo el reconocimiento oficial de su calidad en 2002 tras conseguir la aprobación del Reglamento de la Denominación de Origen “Sierra de Cádiz” y de su Consejo Regulador (Orden de 12 de Junio de 2.002), así como su publicación en el BOJA, BOE y DOUE. La Denominación de Origen Sierra de Cádiz cuenta en la actualidad con 20.800 hectáreas de olivar, distribuidas entre ocho municipios de la provincia: Olvera, Algodonales, El Gastor, Setenil de las Bodegas, Torre Alháquime, Zahara de la Sierra, Alcalá del Valle y Puerto Serrano. La provincia de Sevilla aporta los municipios de Pruna, Coripe, Algámitas y Villanueva de San Juan. En su producción, en torno a las 5.000 toneladas que supone el 85% del total de producción de aceite de toda la provincia, predominan las explotaciones pequeñas, con olivos tradicionales, muchos de ellos centenarios. Estas circunstancias han favorecido la conservación de las prácticas de siempre y la simbiosis entre olivar y medio ambiente. La agricultura ecológica y la producción integrada, técnicas respetuosas con el medio ambiente, están muy extendidas. La recolección de la aceituna comienza aproximadamente en noviembre y finaliza en febrero. Es obligatoria la separación del fruto recogido directamente del árbol del que cae al suelo, con el objeto de mantener intactas las propiedades de la aceituna que está en el olivo. El proceso de elaboración del aceite es totalmente natural, sin añadir ningún tipo de aditivo ni realizar ningún proceso químico. Se trata de auténtico zumo de aceituna. Tanto la producción, elaboración como el envasado de los aceites de oliva deben realizarse en el ámbito territorial de la Denominación. En la almazara El Vínculo, fundada en 1755 por D. Gaspar de Peñalver antepasado de los actuales propietarios, se molturan dos de las ocho variedades de aceitunas que abarca la Denominación de Origen Sierra de Cádiz, “manzanilla”y “lechín”. Esta última variedad es la principal, con un 50% de la superficie. Además, la D.O. abarca las variedades Alameño de Montilla, Arbequina, Hojiblanca, Picual, Verdial de Cádiz y Verdial de Huévar.

La campaña se desarrolla durante el invierno, tres meses en los que este molino de más de tres siglos de historia está en pleno funcionamiento. La recolección, algo más adelantada en esta zona, es la piedra angular para obtener un aceite de calidad, vigilando las condiciones en las que se encuentran las aceitunas recolectadas, su maduración, limpieza y tiempo de recogida hasta su entrada en el molino. La almazara tiene a tres empleados durante todo el año y ocho más en época de campaña. Su volumen de ventas ronda los 50.000 litros de aceite de alta calidad al año. El Vínculo vende directamente a clientes finales, principalmente de origen alemán, a través de internet y sin intermediarios. También son clientes habituales familias y restaurantes de la zona, así como pequeñas tiendas gourmet.

El aceite de la sierra supone el 85% de la producción total del aceite de toda la provincia A pesar de que la voluntad de mejora de la calidad por parte del sector es un hecho, hay circunstancias que limitan la consecución de este logro: unas de tipo financiero, como consecuencia de las muchas veces altas inversiones requeridas, y otras derivadas de la desconfianza del sector respecto a la rentabilidad económica de la elaboración de aceites de calidad, ya que el diferencial de precios percibidos por estos aceites no justifica, según ellos, el esfuerzo de renunciar a la cantidad en favor de la calidad. Esta última razón está fundamentada en la pequeña dimensión de las empresas elaboradoras en comparación con las grandes distribuidoras de aceites, que, “con sus campañas publicitarias, condicionan incluso los gustos de los consumidores, dado que éstos tienen, frecuentemente, limitada la percepción de la calidad objetiva de los aceites”, aseguran desde la Denominación de Origen.

Empresas aceiteras E.M. En la actualidad, la Denominación de Origen Sierra de Cádiz cuenta con 20.800 hectáreas de olivar y una producción anual de 5.000 toneladas. El primer aceite envasado bajo la etiqueta de la D.O. Sierra de Cádiz procede de la campaña 2.001/2.002, y concretamente de la S.C.A.A. Ntra.Sra. de los Remedios de Olvera (Cádiz) con la marca Dehesa Vieja y los de la S.C.A.A. San Antón de Pruna (Sevilla) con la marca Prunoliva. En dicha campaña todas las almazaras, excepto El Vínculo, consiguieron tener una marca propia amparada por la Denominación de Origen: SCAA El Agro: Monte Esquimo; Almazara El Salado: La Alacarracera; Almazara Las Pilas: Molino Pepete; Aceites Blázquez: Blázquez; y S.C.A Oleícola Coripeña: Corioliva. A día de hoy siguen con sus marcas con D.O. Sierra de Cádiz, la cooperativa S.C.A.A. Ntra.Sra. de los Remedios-Picasat con Dehesa Vieja, SCA San Antón con Prunoliva, Troya Cantalejo SL con La Alcarracera, Almazara Las Pilas SL con Molino Pepete y S.C.A Oleícola Coripeña: Coripe.


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Agroindustria

Cádiz, a la cabeza en la crianza del retinto El consumo va en aumento aunque los consumidores aún no aprecian su gran calidad Ru Márquez CÁDIZ.- Cádiz, dentro de Andalucía, es una de las zonas más importantes en España en la crianza y producción de la reconocida raza retinta, caracterizada claramente por su alta calidad. Su carne de reses jóvenes, aproximadamente, de 13 o 14 meses de edad, en el caso de los machos de unos 550 kilos, o bien una hembra, con 470 kilogramos, y unos 12 meses de edad, suele presentar un aspecto exquisito, de color rojo y jugoso que la diferencian a simple vista de otras razas. El consumo de carne de retinto ha ido en aumento en los últimos años y aunque es de mayor calidad el consumidor todavía no saber apreciarla lo suficiente como para estar

dispuesto a pagar más por ella. “Desde que comenzamos a sacrificar esta carne, el crecimiento es constante. En el 2012 el sacrificio de animales supuso el 14.25 % del total nacional, en el 2013 fue del 20 % y a los seis meses de este año supone el 45 %”, según informa el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto Raza Retinta (ACRE), Luis Felipe Cervera. El crecimiento con respecto a los datos de Andalucía essimilar. En 2012 supuso el 52 %, en 2013 pasa al 62% y 2014 es del 94%.En cuanto al coste de criar un ternero retinto. ”El peso medio de sacrificio es de 550 kg y el de destete ronda lode 200 Kilos. Por tanto el peso a reponer es de 350 kilos. El costo de reposición de un kilosupone en pien-

Reses de retinto en la dehesa gaditana.

so, paja, agua, tratamientos, mano de obra y transporte sobre 1,5 euros lo que nos lleva a un costo total de 525 euros”. “Animales con mejor genética y másdóciles engordarán más que otros con menos genética y más ariscos”, según sostiene Cervera. Además, dependiendo del año ganadero, “es muy importante

Foto: ASAJA

buscar animales que se desarrollen muy bien en esos primeros 6 meses de vida y conseguir destetarlos con más kilos”.En cuanto a los precios de venta al público existe una diferencia exponencial con respecto al resto de carnes, “un ternero retinto, comparado con otro cruzado, viene a suponer un 8% más”.

El negocio del retinto se basa, por un lado, en la producción de animales para sacrificio y, por otro, en la venta de machos y, sobre todo, hembras como futuras reproductoras, bien para criar en pureza o bien para su cruce con otras razas. Gracias a la buena acogida que tiene esta carne en el mercado,“el futuro” de la raza está“asegurado”, y a juicio de Cervera, “aunque esto no debe de ser motivo para bajar la guardia y abandonar todo el trabajo que realizamos para la mejora de nuestros animales”. Con todo, la cabaña de retinto es la segunda más abundante en España, con un montante aproximado de 200.000 animales, aunque tan solo un 15 % está inscrito en el libro genealógico. En este trabajo promocional, el Ministerio de Agricultura tiene prevista una campaña institucional para el próximo mes de septiembre, con el fin de informar sobre el “Logotipo de Raza Autóctona 100%”. A nivel de Asociación, impulsarán la imagen de esta carne en el desarrollo de la Semana del Retinto de Conil y Tarifa, entre otras acciones.


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Gestión

Entrevista

LILIANE DAHLMANN Directora de la Fundación Casa Medina Sidonia inmenso patrimonio. Sin su trabajo, esfuerzo y dedicación no podríamos mantener abiertas las puertas de esta Institución. Y si le soy sincera, este mes no hemos podido pagar las nóminas, lo que me duele y a la vez me preocupa profundamente porque estamos exigiendo a personas que viven de su trabajo un esfuerzo mayúsculo y no puedo darles garantía de lo que pasará mañana. ¿Qué necesita el Archivo para poder seguir ejerciendo su labor? Fundamentalmente la ayuda de los patronos institucionales (Ministerio de Cultura, Junta de Andalucía, Universidad de Sevilla, Diputación de Cádiz y Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda), quienes son los garantes últimos de este bien, no sólo desde el punto de vista jurídico, sino también económico. Sin los recursos

“Necesitamos la implicación de todos los patronos”

Liliane Dahlmann entre los más de seis mil legajos que componen el Archivo de la Fundación Casa de Medina Sidonia

Foto: JC Sánchez

El legado histórico de Medina Sidonia, en serio peligro tras los recortes Liliane Dahlmann: “Este mes no hemos podido pagar las nóminas de nuestros trabajadores” Elena Martínez SANLÚCAR.- “Pocos son los acontecimientos o actuaciones humanas que en algún momento determinado del devenir histórico no hayan dejado alguna huella escrita, sea en un soporte de piedra, pergamino, o papel. De ahí que los museos o archivos donde se conservan estos vestigios sean el referente principal para contar la historia, en cualquiera de sus facetas” Esta es la reflexión de Liliane Mª Dahlmann, directora y conservadora principal del Archivo General de la Fundación Casa de Medina Sidonia. Liliane ha seguido la tarea que comenzara Luisa Isabel Álvarez de Toledo y Maura, XXI Duquesa de Medina Sidonia, en la conservación de este archivo, cuya importancia radica en que sus legajos retratan la historia de los reyes y la aristocracia, y también la de de los hombres y mujeres del pueblo llano, algo poco común. Desde 2009, el Archivo está integrado en el Sistema Andaluz de Archivos de la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía y se pretende

que sea un Bien Patrimonio de la Humanidad. Ya en vida, la duquesa y Liliane barajaron la posibilidad de que algún bloque documental, en este caso los Diarios de Almadraba, pasase a formar parte del Patrimo-

nio Mundial. Para conseguirlo, Liliane declara que son necesarios “los apoyos de la Junta de Andalucía y del Ministerio de Cultura”. Pero la Fundación necesita otro tipo de apoyos. Económicos, sobre todo, ya

Ayudas

El apoyo institucional, la clave Liliane Dahlmann preside el patronato de la Fundación, integrado por representantes de instituciones como el vicepresidente Jesús Prieto de Pedro, en representación del Ministerio de Cultura; David Luque Peso, Vocal Institucional de la Junta de Andalucía; Pilar Pintor Alonso, Vocal Institucional de la Diputación de Cádiz o la ex-alcaldesa de la ciudad, Irene García Macías. Desde la presidencia, Liliane pide al resto de patronos una mayor implicación con la

Fundación, en un llamamiento que se ha tornado de auténtica petición de socorro en los últimos tiempos. A pesar de contar con una cafetería encantadora, donde es posible tomar un té en sofás centenarios, y una hospedería de nueve habitaciones, tres de ellas suites, todas exquisitamente decoradas con muebles de época y vistas a la ciudad, el mantenimiento del Archivo requiere de ayudas públicas que, tras los recortes, no llegan.

que la crisis y los recortes en ayudas públicas han hecho que el personal no haya podido recibir el importe íntegro de sus nóminas el mes pasado. ¿Cuál es el día a día de la Fundación? ¿Cómo sobrevive? Una Fundación como la de Medina Sidonia no sólo es una institución que alberga un enorme patrimonio artístico y documental, al que está obligado a conservar y mantener, sino que también pretende ser un referente cultural. De ahí la importancia de llegar al mayor número de personas con actividades como la visita al museo palacio, los Encuentros de Historia, las Jornadas de Poesía, actividades literarias, conciertos y recitales, exposiciones de pinturas, etc. Sin embargo, en estos momentos de profunda crisis solo podemos decir que sobrevivimos. La Fundación ha visto disminuido sus ingresos procedentes de la hospedería y cafetería, además de los recortes que estamos padeciendo a la hora de recibir ayudas públicas, tan necesarias para poder seguir pagando al personal que cuida y mantiene este

necesarios no podríamos pagar a la archivera, ni al personal de limpieza, ni hacer labores de mantenimiento, tan necesarias en un bien como es el depósito documental. ¿Cómo se gestiona económicamente un bien cultural como éste? Con mucho esfuerzo y tesón por parte de todo el equipo que formamos parte de la Fundación. Esencialmente nos nutrimos de las actividades comerciales propias -la explotación de una pequeña hospedería y la cafetería-, aunque no es suficiente. De ahí la importancia de la toma de conciencia por parte de los representantes, o gestores de las instituciones públicas, a los que pido, cada vez que me reúno con ellos, que velen por la buena marcha y conservación de este bien, tan emblemático para Andalucía. No todo el mundo sabe que Luisa Isabel Álvarez de Toledo y Maura rescató de un guardamuebles de Madrid los pliegos que más tarde conformarían el Archivo de la Casa de Medina Sidonia. ¿Cuál es la historia no contada del archivo? Considero que la historia del Archivo está todavía por escribir. Creo que queda todavía mucho por contar. Algún día, con más tiempo, habremos de adentrarnos en los intersticios de esta historia de rescate, custodia y catalogación, protagonizada por Luisa Isabel Álvarez de Toledo, quien a través de su alto sentido del deber con la sociedad y una inconmensurable labor archivística desempeñó un papel indispensable en el proceso de ordenación y salvaguarda de un archivo único en su configuración y calidad documental.


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Gestión ¿Cuál es el propósito de la Despensa de Los Guzmanes? ¿Es una nueva forma de dar salida a la Fundación y dar a conocer su importancia? La idea de organizar en la Fundación unas Jornadas Gastronómicas parte de la propuesta de una amiga, Lola López de la Orden, conservadora del Museo de Cádiz y artífice del blog gastronómico “La Fritada”. Cuando me lo sugirió pensé que sería una buena manera de unir historia, gastronomía y cultura, al mismo tiempo que se fortalecía nuestra visibilidad de cara al público. Fueron dos días intensos, donde los visitantes pudieron conocer de primera mano la alta cocina, elaborada por tres grandes chefs de los restaurantes Avante Claro, La Buena Vida y Aponiente. Pudimos mostrar los productos enseña de esta provincia, como son el vino de Sanlúcar y Rota, la sal, el atún, la miel, los frutos secos, los dulces, acompañados, cómo no, del arte de la cantante Clara Montes y del escultor Javier Ayarza. Estoy convencida de que se lograron los objetivos, sobre todo, el de acercar a la sociedad la riqueza cultural y gastronómica de esta provincia, dando a conocer empresas y, sobre todo personas, que con esfuerzo, dedicación y amor han sabido crear productos de alta calidad, algo que en estos tiempos de penuria no es nada fácil. El chef Ángel León va a estudiar nuestra cocina a través de los documentos de la Fundación, ¿qué espera la Fundación de esta colaboración? Nuestra relación con Ángel León surgió gracias a un amigo común, Juan Martín Bermúdez, Presidente de la Asociación Salarte, quien nos presentó, seguramente porque sabía que ambos sentimos pasión por nuestro trabajo y que uniendo el quehacer histórico a sus conocimientos culinarios podría surgir la posibilidad de dar validez a sus hipótesis y argumentos.

CEEI Bahía de Cádiz

LA CRÓNICA

Miguel Urraca, reelegido como presidente de CEEI Bahía de Cádiz Pérez Durán sustituye a Firmat en la secretaría del Patronato Redacción

Liliane en la biblioteca del Palacio

Está claro que se trata de una experiencia pionera, algo que no nos debería sorprender, pues tratándose de Ángel León lo novedoso se convierte en ley. Todavía estamos en la primera fase de la elaboración de un proyecto que tiene vocación de continuidad en el tiempo. El eje central será el estudio de la documentación que sobre aspectos marinos y gastronómicos se conserva en el archivo, y a partir de su análisis poder profundizar en la peculiaridades y características de un mar y un entorno, como es la provincia de Cádiz, que nos permitirá asentar nuevas bases historiográficas y, por supuesto, culinarias, que el chef irá incorporando a sus creaciones. Con éste, como con otros muchos proyectos, esperamos cumplir con los principios establecidos en nuestra Carta Fundacional, principalmente con el fomento y difusión del patrimonio monumental, artístico, documental y bibliográfico que conservamos, dándolo a conocer.

EL PUERTO.- La Cámara de Comercio de Cádiz, representada por su secretario general, Miguel Urraca, ostentará la presidencia de la Fundación CEEI durante los próximos dos años, por decisión de su Patronato, quien lo eligió en la reunión celebrada recientemente en su sede de El Puerto de Santa María. Por su parte, para el cargo de secretaria del patronato ha sido nombrada María del Carmen Pérez Durán, directora de la Oficina de Fomento Económico de Rota. María del Carmen Pérez Durán sustituye en el cargo a María Jesús Firmat Pérez, gerente del Instituto de Fomento, Empleo y Formación de Cádiz, quien que ha ocupado el cargo de secretaria del Patronato desde noviembre de 2011. De esta manera los órganos de gobierno de la Fundación para este próximo mandato quedan con Miguel Urraca, en representación de la Cámara de Comercio, como presidente; cuatro vicepresidencias ostentadas por la Mancomunidad de Municipios de la Bahía de Cádiz, Consorcio de la Zona Franca, Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía y Confederación de Empresarios de Cádiz; como vocales se encuentran Diputación de Cádiz, los ayuntamientos de Cádiz, San

Fernando, Puerto Real, Chiclana, Rota, Jerez y El Puerto de Santa María, la Universidad de Cádiz, Dragados Off-Shore, Impulsa El Puerto y Consorcio de Transportes, como secretaria, María del Carmen Pérez Durán y como tesorero Unicaja. En dicha reunión también se aprobaron las cuentas de la Fundación correspondientes al ejercicio 2013, que se han saldado con una cifra de negocio cercana al millón de euros y un saldo positivo situado en torno a los cincuenta mil euros. Cabe destacar también el dato de número de empresas alojadas en las instalaciones de CEEI, tanto en El Puerto como de Cádiz, que han sido 102 empresas en total, la cifra más alta de todos los CEEIs andaluces, y que generan empleo a más de 300 personas. En la reunión de patronato se destacó la labor que está haciendo la fundación en la captación de fondos europeos para el desarrollo de actividades que beneficien a las pymes de la zona. En la actualidad tiene en desarrollo cuatro proyectos, dos de cooperación transfronteriza con Marruecos denominados Empremar y CACSEM y otros dos de cooperación transnacional a través del Programa Atlántico, el proyecto CINEW y el proyecto AtlanticBlueTech.

Manu Garro Coordinador Agroinformacion.com

Entre todos los mataron y fue Jerez quien se murió

E

l plan del viñedo de Jerez ha vuelto a ser un ejemplo de cómo no se deben hacer las cosas, a pesar de que éstas sean buenas y todo el mundo las apoye. Nació como una idea que contaba con el respaldo de todo el mundo, en especial de un sector que necesita iniciativas que impulse su siempre precaria situación, pero al final la burocracia, los intereses contrapuestos de las administraciones (y más cuando hay dos partidos distintos como es el caso de Jerez y la Junta) y la falta de voluntad real de buscar soluciones que se han visto han llevado al traste un proyecto que no sólo era bueno, sino que estaba llamado a ser mejor. No entro a valorar quién se equivocó más o quién lo hizo menos, porque está claro que al final su paralización es culpa de todos y eso, a la postre, es lo que cuenta. Pero sí da pena ver cómo, al final, y como siempre, el que pierde no es el organismo público, sino el propio Marco, que ve cómo ahora se frena sus expectativas de desarrollo por una interpretación legal de una ley que, como tantas otras, parece hecha más para frenar las cosas que para agilizarlas. Las normas son las normas y hay que cumplirlas. Y si se exige que cada viticultor presente su proyecto de actuación antes de recibir la licencia oportuna, habrá que hacerlo. Sin embargo lo que no comparto es que se haya empleado en decidirlo tanto tiempo como el que prevé la ley para la resolución de este trámite.


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LEX

Noticias

Juzgados

Barbate

Ahora, a por la retroactividad en las cláusulas suelo

Ganaderos denuncian datos falsos para cobrar subvenciones

El Juzgado de lo Mercantil de Cádiz dicta autos pioneros

El caso afecta a la Sierra del Retín y se instruye en los juzgados de Barbate E.H.

Sala de vistas de la Audiencia Provincial de Cádiz.

Emilio Herrera CÁDIZ.- La falta de uniformidad de criterio en los órganos judiciales de España a la hora de determinar los efectos de la declaración de nulidad de la claúsula suelo (la devolución de las cantidades indebidamente cobradas) juega en contra de empresas y consumidores y a favor de los bancos aunque el artículo 1.303 del Código Civil es rotundo: “Deben restituirse recíprocamente las cosas que hubiesen sido materia del contrato con sus frutos y el precio con los intereses”. La cuestión afecta a la normativa europea porque es un contrato con condiciones generales celebrado con consumidores que regula la directiva 93/13 de 5 de abril de 1.993 sobre condiciones generales de los contratos celebrados con consumidores. La cuestión es simple: tras la sentencia del Tribunal Supremo considerando abusiva la claúsula suelo los juzgados de lo mercantil ya no tienen duda alguna y los bancos están perdiendo todos los pleitos. Se están consiguiendo abaratamientos de las cuotas que oscilan entre el 20 y el 30 por ciento. Toda una inyección de liquidez en las economías familiares que nadie parece querer defender. Pero conseguir que reintegren al cliente todo lo ilegalmente cobrado desde la suscripción de la hipoteca es harina de otro costal. Todo depende de los jueces. Si dan la razón a los ciudadanos la entidad que aplicó la

cláusula deberá reintegrar la diferencia cobrada entre el tipo de interés oficial y el determinado por la cláusula suelo. Y eso, en muchos casos, son cantidades considerables. Sin embargo, el Juzgado de lo Mercantil número 1 de Cádiz (la magistrada María del Castillo Mendaro) ha dictado recientemente autos pioneros a instancias del matrimonio formado por Rafael León Oneto y Aurora Amaya Lobato que demandaron a la Caja Rural del Sur. La novedad reside en que la entidad no ha llegado

Se trata de recuperar las cantidades que se cobraron indebidamente a juicio y ha eliminado de la hipoteca de este matrimonio de gaditanos la cláusula suelo, así como restituye y reintegra todas las cantidades percibidas como consecuencia de la aplicación de dicha cláusula. Según informan los letrados de los afectados, la devolución supera los 6.000 euros, toda vez que el préstamo hipotecario data de junio de 2006. “Este auto es pionero en España, ya que es de las pocas veces en que un banco antes de Sentencia, se allana íntegramente a las preten-

Foto: JC Sánchez

siones en materia de suelo, lo cual constituye un verdadero acicate para todas aquellas personas que estén todavía pensando si merece o no la pena acudir a los tribunales” afirma José Luis Ortiz Miranda, abogado y colaborador de EMPRESAS. La realidad es que, para beneficio de los consumidores tras la sentencia del Tribunal Supremo de 9 de mayo que declara nulas las cláusulas suelo, se ha abierto un interesante debate sobre la retroactividad que quizás quede despejado pronto por el Tribunal Supremo. La Asociación de Usuarios de Servicios Financieros (Ausbanc) mantiene que sí es posible recuperar el dinero cobrado de más a través de demandas individuales. Por ejemplo seis mil euros han regresado al bolsillo de un cliente gracias a la sentencia dictada por el juzgado mercantil número 1 de Almería. La sentencia del Tribunal Supremo que declaró abusivas las cláusulas suelo incluidas en los contratos de préstamo con garantía hipotecaria de BBVA, Cajamar, Caja Rural, Sociedad Cooperativa de Crédito y Nova Caixa Galicia (Caja de Ahorros de Galicia, Vigo, Orense y Pontevedra) por falta de transparencia, no dictaminaba la devolución de las cantidades percibidas por la aplicación de estas cláusulas suelos abusivas. La batalla sigue en los tribunales, y los jueces comienzan a ser sensibles ante las peticiones de los ciudadanos.

CÁDIZ.- La Sierra del Retín, una extensa finca de 6.000 hectáreas propiedad del Ministerio de Defensa en el término de Barbate, vuelve a estar rodeada de la polémica tras los recientes incendios. En este caso, integrantes de la Asociación Barbateña de Ganado (Abargan) -cuyas reses pastan desde la década de los años sesenta en dichos terrenos tras un acuerdo con el ministerio- han comparecido en el Juzgado de Primera Instancia e Instrucción número 1 de Barbate en contra del presidente J.M.M. ya que según afirman tienen “cabal y fehaciente conocimiento” y así acreditarán ante el juez “con listados” de que habría presentado “declaraciones falsas” para percibir subvenciones de la Junta, según se informa desde el bufete de abogados de José Luis Ortiz. Antonio Infante, José María Iglesias y Rafael Iglesias solicitan al juez que audite las cuentas los últimos diez años de la asociación empresarial ante la sospecha de que su presidente, J.M., podría haber engaña-

do a la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Junta de Andalucía, “incluyendo listados de ganaderos como que estaban en activo para que se beneficiasen de la subvención pública, cuando es lo cierto que estos ganaderos no tenían vacas pastando en esas fechas en el Retín, obteniendo de esta forma un beneficio ilícito correspondiente a una subvención pública que no le correspondía”, asegura José Luis Ortiz, abogado de los ganaderos. Según el letrado gaditano, “cada ganadero tiene derecho a tener cincuenta vacas en los terrenos en la finca militar en virtud de una tasa estatal de 13.004,80 euros mensuales que Abargan viene obligada a abonar al Ministerio de Defensa,” lo que por 12 meses hace un total de 156.057,60 euros”. Conforme a sus cálculos y dado que cada asociado contribuye con un importe de 105 euros por vaca al año, cada uno pagaría un total de 5.250 euros. “Esto hace un total de 262.500 euros y de este dinero el presidente sólo abona una tasa a la Armada de 156.057,60 euros”.

Usuarios

Ausbanc abre oficina en la provincia de Cádiz E.H. JEREZ.-La Asociación de Usuarios de Servicios Financieros, Ausbanc, ha inaugurado una delegación en la provincia de Cádiz, en este caso en Jerez de la Frontera. Al acto de presentación asistió Luis Pineda, presidente de Ausbanc y editor de CVB Revista; junto a Cristina Enríquez, abogada de la delegación de Cádiz. Representantes del mundo de la política, la justicia y la cultura se dieron cita en un evento celebrado en la histórica sala de los Reyes de las Bodegas González Byass. José Marín, delegado de Ausbanc en Sevilla y Cádiz, abrió la ronda de intervenciones destacando el gran trabajo del equipo humano de

esta asociación, los logros obtenidos y lo mucho que se puede hacer por los ciudadanos con la apertura de las nuevas oficinas en Jerez de la Frontera. Tras destacar la historia de Jerez, Luis Pineda, presidente de Ausbanc, recordó la necesidad de que existan los bancos, pero no sus malas prácticas. Deben hacer bien su trabajo, “Ausbanc cuidará de que eso se cumpla”. Entre las personalidades que compartieron la velada también destacaron Heriberto Asencio Cantisán, magistrado del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía (TSJA) o la magistrada María del Castillo Mendaro, titular del Juzgado Mercantil de Cádiz.


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Empresas Naval

La entrega efectiva del buque se producirá a mediados de 2015.

Foto: Navantia

Chávez, el último patrullero de Navantia para Venezuela El programa de transferencia tecnológica del grupo naval ha sido un éxito para los astilleros venezolanos y la Armada Bolivariana Redacción VENEZUELA.- Navantia y Dianca han botado el buque “PC-24” en el astillero venezolano DIANCA, en Puertocabello, cuarto de los Buques de Vigilancia del Litoral y octavo de la serie que Navantia ha construido para la Armada Bolivariana de Venezuela. La ceremonia de botadura estuvo presidida por la ministra de Defensa de Venezuela, almiranta en Jefe Carmen Meléndez, y el buque fue amadrinado por doña Elena Frías de Chávez, madre del recientemente fallecido presidente de Venezuela, Hugo Chávez Frías. Todas las autoridades presentes en el acto se felicitaron por el buen progreso del programa de transferencia de tecnología que está ejecutando Navantia en el astillero Dianca, que con este buque se inicia exitosamente como constructor naval militar. El contrato de ocho patrulleros –cuatro de vigilancia del litoral y cuatro de vigilancia oceánica- fue firmado el 28 de noviembre de 2005 y contemplaba la construcción de las siete primeras unidades en Navantia y la última en Venezuela, bajo transferencia de tecnología de Navantia. La transferencia de tecnología cubre un amplio espectro de actividades, tanto en el ámbito de la construcción naval, como en el de la operación y el mantenimiento de los buques, garantizando la autonomía del país en la gestión de su capacidad de defensa naval.

El patrullero botado incorpora la última tecnología de defensa en su categoría, ofreciendo una unidad muy compacta, eficiente y altamente automatizada. Tiene 79,90 metros de eslora y capacidad para desplazar 1.500 toneladas y para alcanzar una velocidad máxima de 22 nudos. Este buque podrá realizar diferentes misiones como vigilancia y protección de la zona litoral. Asimismo cumplirá operaciones de búsqueda y salvamento, intervención rápida, apoyo a buceadores, auxilio a otras unidades, acciones humanitarias, persecución del con-

trabando, lucha contra el tráfico de drogas e inmigración ilegal, vigilancia y obtención de información de inteligencia operativa o medioambiental, entre otras. Este cuarto Buque de Vigilancia Litoral está siendo construido con acero naval de alto límite elástico tipo AH-36 en toda su estructura. Por otra parte se tiene previsto que la entrega del buque sea en el año 2015, fecha en la cual se afirmará el Pabellón Nacional y será adscrito al Comando de Guardacostas de la Armada Bolivariana para ser empleado en las misiones para las que fue diseñado.

La clave

Las críticas nunca son buenas El carácter global de los medios de comunicación hace que las noticias fluyan con una enorme rapidez. Tras el éxito de Podemos, dirigentes del PP han acentuado sus críticas a la formación de Pablo Iglesias por su apoyo al “régimen bolivariano” de Venezuela. Curiosamente, ese país ha sido el principal cliente hasta ahora del grupo Navantia, con lo que alguien debería sugerirle a los políticos que moderen su lenguaje porque las críticas tienen efectos colaterales indeseados. No se muerde la mano de quien te da de comer. El convenio bilateral suscrito entre la República Bolivariana de Venezuela y el Reino de España tiene otra clave

y es la plataforma sobre la cual se centra la transferencia tecnológica que recibe Diques y Astilleros Nacionales C.A (Dianca) de Venezuela por parte de Navantia. El conocimiento no solo es poder sino capacidad y autonomía para la construcción naval. Esa transferencia tecnológica también ha supuesto toda una experiencia de relaciones técnicas y profesionales entre el personal de Navantia y la delegación de técnicos y militares que ha vivido en España desde el comienzo del contrato. Venezuela no ha sido un mal cliente, y podría seguir siéndolo, pero ya piensa en otros países a quienes encargar sus buques.


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COMARCAS

Jerez La Junta y Jerez no logran salvar el plan de viñedos. Pág. 32

MARCO DE JEREZ Actualidad

Fosun, llave asiática de Osborne

EN CLAVE CULTURAL María José Rodríguez Gestora cultural

La familia mantiene el control y cede un 20% a uno de los grupos líderes de China

La importancia del mecenazgo

Emilio Herrera El Grupo Osborne, una de las compañías de productos de consumo con mayor tradición del mundo desde 1772, ha firmado un acuerdo con el Grupo Fosun. En esta operación, Osborne ha sido asesorado por BBVA, ICBC, DLA Piper y Cuatrecasas. En virtud de dicho acuerdo, Fosun se convierte en su socio estratégico, incorporándose a su accionariado con un 20% de participación a través de una ampliación de capital, mientras que la familia Osborne mantiene el control de la sociedad con una participación del 80 % del capital social del grupo español. El grupo Fosun es el primer conglomerado industrial privado de China, tiene un vasto conocimiento del mercado chino y es considerado un modelo de éxito. La compañía cotiza en el mercado bursátil de Hong Kong con un valor de 6.800 millones de euros. Fosun invierte principalmente en sectores que se pueden beneficiar significativamente del crecimiento del consumo y de la clase media de China, así como de la profunda transformación económica del país. La alianza con Fosun cumple un doble objetivo para Osborne. El primero es lograr mayor dimensión para adquirir compañías y marcas de bebidas espirituosas.

A Foto: Osborne

Representantes de Osborne y Fosun tras la firma del acuerdo global.

La ampliación de capital, unida a la ya sólida situación financiera de Osborne -con un ratio Deuda / Ebitda de 2,8 al cierre del ejercicio 2013, permitirá afrontar operaciones de crecimiento inorgánico de mayor tamaño. El segundo objetivo es impulsar el crecimiento de las marcas de Osborne en el atractivo mercado chino. En la actualidad China constituye un mercado estratégico para Osborne, por su dinamismo y tasas de crecimien-

to superiores al 20% anual en el consumo de productos importados premium. El conocimiento de dicho mercado por parte de Fosun se considera esencial para potenciar allí las ventas de Osborne. El Grupo Osborne valora esta operación como un paso extraordinario en su larga trayectoria empresarial. La elección de Fosun como su socio estratégico confirma la fortaleza y el potencial de Osborne, y proporciona un importante impulso a su estrategia de creci-

miento e internacionalización. En 2013, Osborne logró unas ventas netas de 232 millones de euros y un EBITDA de 35 millones de euros. Estas cifras representan un crecimiento respecto a 2012 del 5% y del 8% respectivamente. La deuda bancaria neta de la compañía al cierre del ejercicio era de 98 millones de euros, que arroja un ratio deuda/ebitda de 2,8. Osborne, tiene un objetivo: seleccionar, elaborar y acercarse a consumidores en todo el mundo.

Guo Guangchang, como Warren Buffet E.H. Fosun fue fundada en 1992 en Shanghai. Fosun International Limited cotiza en el mercado principal de la Bolsa de Hong Kong desde el 16 de julio de 2007. Guo Guangchang, uno de los fundadores y hoy su primer ejecutivo sigue la senda del millonario e ideólogo de las finanzas norteamericanas Warren Buffet. Su idea es desarrollar el mismo modelo del Banco de Silicon Valley pero en Shangai. En la actualidad, Fosun se estructura en cuatro áreas de

negocio: seguros, operaciones industriales, inversiones y gestión de activos. Fosun invierte consistentemente en distintas industrias – turismo, retail, banca,productos de consumo premium, medios de comunicación, siderurgia, sector farmacéutico,...- que se benefician de la transformación económica global y específicamente del crecimiento y transformación de la sociedad china. De acuerdo con esta estrategia, Fosun identifica y captura oportunidades de inversión en

China, aportando su experiencia a las compañías participadas y generando valor para sus accionistas. Adicionalmente, Fosun realiza importantes esfuerzos para contribuir a la mejora del entorno económico, social, cultural y medioambiental en China. Además de su foco en China, el Grupo Fosun viene desarrollando importantes inversiones internacionales y cuenta en la actualidad con presencia en Europa y América, con participaciones en compañías tan reconocidas como Club Med o Folli Follie.

Guo Guangchang.

los promotores y gestores musicales nos toca vivir la situación tan tremenda por la que atraviesa la industria hoy. La oferta musical, tan demandada hoy y siempre, se ha visto herida en su esencia por la crisis, muy especialmente en España que cada día ve como grandes artistas pasan de largo frente a la situación de desamparo que atraviesa el país. Puedo entender la falta de apoyo de las administraciones en materia de cultura, pues son bien conocidas los graves dificultades que atraviesan en materia de cultura. El subidón desorbitado del IVA lo entiendo menos,pero lo que ya no alcanzo a vislumbrar en absoluto es la ausencia total en su defecto de un “Plan B”, que amortigüe de alguna forma los efectos de la subida del impuesto sobre la cultura y a la falta de apoyo público. Ya se podría haber considerado la posibilidad de elaborar una ley que sirviera de incentivo por ejemplo al mecenazgo y al

“En España no existen incentivos fiscales para los mecenas” patrocinio de empresas privadas que hubieran servido para contrarrestar el desastre. Considerar las políticas fiscales en estos ámbitos podría haber sido una alternativa que hubiera evitado esta grave situación a un sector estratégico para la economía. Colombia es buena prueba de ello. El 125% desgravable sobre el capital aportado por los patrocinadores está dando un gran resultado a la vez que resta presión sobre las finanzas públicas. En España no existen incentivos fiscales para los mecenas. No se puede pretender el beneficio público absoluto, sobre una de las corrientes más exponenciales que unen a un país con su cultura, que es el sector privado, pues de esta forma, no hay supervivencia posible para persona física o jurídica que valga. La supervivencia del sector por el contrario, comienza por contrarrestar las formas y la aplicación de las reglas sobre la industria con coherencia y equilibrio, una supervivencia que sin duda aumentaría la alegría de todos, incluida la de las arcas públicas.


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Algar

La Janda

Sotogrande

Glamping, nueva tendencia en el turismo de lujo. Pág. 34

Medio siglo comprometidos con la tierra y el producto de calidad. Pág. 38

Santa María Polo Club relanzará Sotogrande. Pág. 40

Jerez Junta de Andalucía

Solidaridad

Titania y Cápsulas Torrent, entre los principales proyectos apoyados

Alcampo y Hospital San Juan Grande firman un convenio de colaboración

Idea incentiva los sectores estratégicos en el Marco

El supermercado facilitará alimentos al mejor precio a los usuarios atendidos

Redacción La Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA), organismo adscrito a la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, ha incentivado hasta el mes de junio de 2014 con 41.831.414 euros un total de 431 proyectos empresariales de la provincia dentro de la Orden de Incentivos de 18 de enero de 2012. Según el delegado del Gobierno de la Junta en Cádiz, Fernando López Gil, desde 2012 hasta la actualidad, los citados proyectos han movilizado inversiones para la provincia gaditana por valor de 226 millones de euros. “Han creado más de 845 nuevos puestos de trabajo, al tiempo que han ayudado a mantener nada menos que 20.457 empleos”, añade. Dos de las empresas incentivadas son del Marco de Jerez. Es el caso de Titania, compañía instalada en el parque TecnoBahía (El Puerto de Santa María), que se dedica a realizar pruebas de calidad y control de materiales y procesos para los principales fabricantes del sector aeronáutico. Sus clientes principales son Airbus, Boeing y Bombardier, y ha recibido incentivos por parte de la Agencia IDEA de 636.128,60 euros. Entre otros conceptos, se ha incentivado su creación, modernización, generación de empleo y líneas ligadas a la I+D+i. El delegado también se ha

Redacción

El delegado del Gobierno, Fernando López Gil (derecha).

referido al caso de Cápsulas Torrent, una empresa familiar constituida en 1971, cuya actividad es la fabricación de cápsulas de aluminio para el cierre de botellas. Está integrada en el grupo Comercial Torrent, líder entre los operadores internacionales del sector de cierres, y opera en la industria del packaging –empaquetado-, donde desarrolla, diseña, produce y comercializa tanto cápsulas de aluminio como tapones irrellenables, además de una gama completa de accesorios para el cierre y envasado, focalizando su actividad en los sectores del vino, licores y aceite de oliva. Esta empre-

Foto: JA

sa jerezana cuenta con una plantilla total de 76 empleados, y las ayudas aprobadas por el momento por parte de la Agencia para dicha empresa ronda el millón de euros, destacando en esta cuantía la financiación para adquirir nueva maquinaria. La Agencia IDEA está apostando en la provincia de Cádiz por diferentes sectores estratégicos y ya ha puesto el acento en actividades como la logística (APM Terminals, TTI y Grupo Alonso), sector naval (Navantia), la aeronáutica (Airbus y Aerotecnic) o el sector energético y de la minería (Sibelco).

El Superior del Hospital San Juan Grande, Guillermo García O.H., y el director de Alcampo Jerez, Etienne Decornet, firmaron a finales del pasado mes de junio un convenio de colaboración entre la Obra Social de la Orden Hospitalaria de San Juan de Dios en Jerez de la Frontera y el supermercado con el fin de procurar al Economato Social los alimentos al precio más ajustado posible. Actualmente son 1244 las familias atendidas en el Economato por su situación de pobreza, de exclusión social o riesgo de estarlo. Además, son 250 las familias que ya están en lista de espera para poder acceder a este Economato y la demanda sigue aumentando cada día. Por tanto, la Obra Social de San Juan de Dios en Jerez se vale de múltiples iniciativas solidarias para dar respuesta a las necesidades básicas que presentan este buen número de jerezanos. Con la firma de este convenio, Alcampo facilitará productos de alimentación al mejor precio para que puedan ser accesibles a los usuarios del Economato Social.

Guillermo García y Etienne Decornet en la firma del convenio

1.244 Las familias atendidas por el economato social de la Orden Hospitalaria

Además, el supermercado adquiere también el compromiso de trasportarlo de manera altruista hasta las instalaciones del Hospital San Juan Grande, donde se encuentra este espacio de solidaridad de la Orden Hospitalaria.


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Marco de Jerez

Comarcas

Agroindustria

Administraciones

Jerez y la Junta no avanzan en la recuperación del Marco

Toda la información de El Puerto, en la app oficial de la ciudad

Las dos administraciones en desacuerdo sobre el plan de viñedos Rota, Trebujena y Lebrija. Además de salvar el escollo actual, la nueva dimensión serviría para beneficiar a todos los viticultores de la provincia que podrían ejecutar las acciones de mejora en conjunto, como recoge el Plan Especial, y no de un modo individual ahorrando en tiempo y coste. Asimismo, beneficiaría a las diez poblaciones implicadas generando una opción de empleo y riqueza para todas ellas, según los viticultores.

Alfonso Candón: “Es una magnífica herramienta para no perderse nada”

Diversificación Representantes de la Junta con los del Ayuntamiento de Jerez.

Emilio Herrera JEREZ.- La Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Jerez no son capaces de buscar una salida para dinamizar la comarca jerezana, miles de hectáreas de viñedos en un modelo similar al que tiene éxito económico en grandes comarcas vitivinícolas. Las dos administraciones, de distinto signo político (PSOE-IU y PP) no alcanzan a comprender la importancia del consenso cuando por medio está la supervivencia de un modelo que necesita nuevos bríos. La clave es la Ley de Ordenación Urbanística

Foto: AJ

Andaluza (LOUA), que a juicio de la alcaldesa, María José García-Pelayo debe modificarse porque frena en seco el desarrollo económico de “un proyecto de interés general”. ¿Y los viticultores? Asevi-Asaja cree que una buena opción para salir del actual bloqueo en el que se encuentra el Plan Especial del Viñedo es que pierda su dimensión local y vinculada a este municipio, para pasar a englobar a todos los ayuntamientos pertenecientes al Marco, es decir, Jerez, Chipiona, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Chiclana de la Frontera, Chipiona, Puerto Real,

Para Asevi-Asaja el Plan Especial del Viñedo es una buena oportunidad de “diversificar la actividad de las viñas” aprovechando el excelente paisaje para introducir el agroturismo con rutas gastronómicas y congresos. “Además, supondría un medio para conservar el patrimonio –las casas de viñas y caseríos- que ahora mismo no se pueden tocar porque la Ley vigente entorpece cualquier trabajo de mejora”. En el mundo hay modelos similares a los que aspira Jerez. Desde St. Emilion (Burdeos) a las impresionantes terrazas a orillas del Duero y las rutas del vino de Oporto, ambas en Portugal. Y otros como la Isla de Pico (Azores), uno de los más rentables y conocidos, el valle de Napa, en California o la comarca de La Toscana.

Turismo

Bookingfax se apunta a las apps para encontrar “chollos” en los viajes Redacción JEREZ.- Una app que permite encontrar “chollos” en viajes. La andaluza Bookingfax, de Jerez de la Frontera, ha presentado la app TravelOfertas para el mercado iOS, que permite descubrir todas las promociones y “chollos” que publican todos los operadores de viajes de un modo intuitivo Está disponible para Android y Windows Phone y dispone de versiones en Italia y Argentina. La aplicación, disponible ya para Android y Windows Phone, permite descubrir las mejores promociones que publican todos los operadores de viajes. Ya está disponi-

ble de forma gratuita en la AppStore TravelOfertas en su versión para GooglePlay ha alcanzando ya más de 11.500 descargas y más de 700.000 ofertas consultadas solo en España. Ha sido desarrollada por el emprendedor jerezano Antonio Mariscal, CEO de Bookingfax en España, profesional con más de 20 años de experiencia en el sector. Ofrece una interfaz altamente intuitiva en la que el usuario puede navegar consultando diferentes secciones como: ofertas de última hora, venta anticipada o búsqueda por destinos (grandes viajes, Islas, Caribe, Costas y Europa). Para formalizar

la compra, el sistema dispone de un servicio de GPS para poder localizar la agencia de viajes más cercana que ofrezca la promoción. La aplicación dispone de versiones para el mercado italiano y argentino y está previsto continuar con el proceso de internacionalización. “Supone una oportunidad para el sector de las agencias de viaje ya que les permite explotar las posibilidades de las nuevas tecnologías y acercarse al usuario”, afirma desde la compañía.

Un instante de la rueda de prensa.

E.H. EL PUERTO.- El alcalde de El Puerto de Santa María, Alfonso Candón, acompañado del concejal de Comunicación y Nuevas Tecnologías, Raúl Capdevila, el gerente y la consejera delegada de la empresa municipal El Puerto Global, Rafael Serrano y Consuelo Lorenzo, respectivamente, han presentado en este mes la nueva aplicación móvil, oficial y gratuita, de El Puerto, que El Puerto Global lanza con motivo del verano y en esta primera semana ha conseguido más de 350 descargas. Una aplicación compatible con smartphones y tablets cuyo objetivo principal es mostrar información de interés para disfrutar del verano en la ciudad, como puntualiza el alcalde, siendo apta “para todos los portuenses y para la gente que nos visita. Porque muchas veces ni siquiera los propios portuenses conocemos aspectos de nuestra ciudad que están ahí y de los que no disfrutamos”, explicó. Además, se trata de “una aplicación con interfaz sencilla, fácil de manejar y en constante actualización, siendo la mejor ventana para mostrar la ciudad”, puntualizó Candón. El hecho de que 27 millones de personas tengan smartphone o 7 millones utilicen tablets son argumentos de peso, como explica el gerente de El Puerto Global, para poner en marcha una aplicación que se irá renovando y “la tendremos también en otoño, en Navidad, en Carnaval, en Semana Santa, en Feria o en

Foto: Jorge Roa

primavera”. La aplicación “ayuda a disfrutar más de El Puerto”, a estar informado de todo lo que se hace en la localidad. Así, como detalló el primer edil, “facilita poder participar en las actividades, ayuda a planificarse, a vivir con más intensidad, si cabe, la ciudad, sus costumbres, sus fiestas y su gente. Es una magnífica herramienta para no perderse absolutamente nada. Hemos hecho lo posible por ayudar a participar, compartir y vivir El Puerto como se merece”, aclaró. Esta aplicación está disponible en la web municipal www.elpuertodesantamaria.es para su descarga, así como en Google Play o App Store. Desde principios de semana, que está disponible la versión beta, existe una respuesta positiva con respecto a la aplicación, por lo que el alcalde anima a los ciudadanos a descargársela, confirmando que “nos satisface que esté teniendo gran acogida, porque respalda el trabajo que estamos haciendo desde la Administración pública, siempre intentando mejorar los servicios que ofrecemos”. Candón animó “a portuenses y visitantes a descargarse la aplicación para poder conocer mejor nuestra ciudad y todo lo que la rodea y la hace inigualable. Porque no hay que olvidar que tenemos la mejor localización geográfica de la provincia, con unas condiciones naturales envidiables y que nos aportan mucho, sobre todo en verano, como pueden ser el clima o las playas, y una amplia programación” dijo el alcalde.


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Tribunas directas Por derecho Miguel P. Yrigoyen Abogado urbanista

Los destructores de la política

A

colación de la llegada a Rota de los buques de la Armada Americana que forman parte del denominado “escudo antimisiles” se ha venido acuñando el término de “destructores” para referirnos a dichos buques. En no pocas ocasiones, he acuñado ese mismo término, destructores, para referirme a los “políticos profesionales”, que no “profesionales políticos”, que abundan en nuestro entorno y que son los principales causantes del descrédito que vive la vida pública en la actualidad. No pretendo referirme aquí a los que consideran que “el dinero público no es de nadie” y lo emplean en cualquier cosa menos en el bien público (advierta el ávido lector que nos referimos a los homenajes culinarios en crustáceos, o a las expediciones monetarias a los países alpinos), puesto que estos llevan la penitencia en el pecado, y le tendrán que dar explicaciones (o no) a la Señora de la balanza y los ojos vendados. Me refiero a aquellos otros que, bien por limitación cognitiva, bien por maldad congénita, hacen una política rastrera, más enfocada al estercolero y al ventilador que al bien público. El problema es que, en las tierras que habitamos, el viento

suele rolar sin previo aviso, y entonces es cuando el estiércol se vuelve contra quien lo venteaba. Seguramente al lector se le ocurrirán miles de ejemplos de esto que arriba referimos, pues por desgracia es un mal común y extendido, una epidemia en toda regla. En este zoo político, podemos encontrar al espécimen político que ¿confunde? (voluntariamente o no)

En política hay quien confunde nociones básicas de contabilidad deuda contable con déficit, capacidad negativa de endeudamiento con pérdidas contables, conceptos que deberían ser las más elementales nociones de contabilidad pública que todo servidor público debería conocer. No, no es que le pidamos un Doctorado en Economía de Harvard, pero quizá un curso acelerado de media hora, o de dos horas y media en una tarde, sobre estos conceptos sería de agradecer. Otro espécimen que abunda en

esta “fauna” política es el de aquel que, al modo de los ciervos en la berrea, ejerce el poder que durante cuatro años le hemos prestado los ciudadanos, para aplastar al “otro ciervo” de la manada contrincante, incluso aunque a veces dicho contrincante sea compañero de viaje; sin importarle que con ese ejercicio de poder esté incumpliendo su función pública, o incluso impidiendo que el administrado, el ciudadano que le ha prestado ese poder, se beneficie de un bien o servicio público. La responsabilidad, en cierto modo, también es de los ciudadanos que hemos permitido que cualquiera que se enrola en un partido político con 16 años pueda alcanzar cualquier cargo público sin la más mínima preparación y, lo que es peor aún, sin el más mínimo recato ni disimulo en demostrar sus carencias. También es esto fruto de la sociedad en la que vivimos donde no se valora el esfuerzo, ni el tesón, ya nos hemos acostumbrado a que a cualquiera, con el único mérito de haber aplaudido millones de veces al líder de turno, se le considere capacitado para manejar presupuestos públicos de millones de euros, o para decidir sobre cuestiones de la vida de un ciudadano cualquiera basándose, exclusivamente, en criterios de oportunidad del partido político que ha puesto a tal irresponsable al frente de una cargo público. Que esto tampoco signifique que el primer líder mesiánico que nos llegue con obsoletas ideas revolucionarias nos lleve al huerto. No salgamos de Guatemala para ir a “Guatepeor” Pensemos!

El entrenador Víctor Pacheco Coach

Como afrontar conversaciones difíciles

T

anto en el trabajo como en la familia o con los amigos nos encontramos con diferencias de opinión. Cada persona tiene sus ideas e interpreta la realidad de una forma distinta. Un punto de vista es una vista desde un punto por lo tanto diferentes puntos de vista pueden generar enriquecimiento para todos. Sin embargo esto no siempre es así. Nuestro ego nos suele hacer pensar que nuestra verdad es la verdadera y si alguien piensa distinto a nosotros significa que está equivocado. Esta actitud genera conflictos

donde entramos en luchas de poder, que se traducen en conversaciones de desgaste que acaban dañando la relación. Ante ese resultado aprendemos que es mejor no hablar por miedo a que se vuelva a repetir la situación, para no pasar un mal trago y así llegamos a la visión generalizada de que los conflictos es mejor evitarlos. Pero claro, si ante un conflicto nos callamos y nos guardamos las cosas aparecen emociones como la frustración, la impotencia y el resentimiento, que hacen que cada vez hablemos menos, nos oculta-

mos más cosas y la relación se vaya enfriando y desgastando hasta una posible ruptura. En las empresas esta situación genera un clima de miedo, desmotivación, desunión y desgana que incrementa los errores de producción, malgastando tiempo en corregir o reparar, mermando la eficacia del trabajo y provocando pérdidas de dinero a la empresa.

Al timón Eduardo Otaolaurruchi Escritor

La navegación de oriente hasta occidente

E

n la China poderosa del s. XV se organizaron colosales expediciones a las órdenes del almirante Zheng He, más conocido por Simbad el Marino, salieron en busca de otras naciones para dominarlas, cobrarles tributos y abrir nuevos mercados. El propio emperador lo nombró “Almirante de toda la Mar Oceána”, poniendo a su disposición trescientas naves, todas pintadas de blanco y en el mascarón de proa un tigre con las fauces abiertas para amedrentar a los posibles enemigos. Tras aquel periodo de gloria, a la muerte del emperador protector de nuestro personaje, el poder y el esplendor del pueblo Chino se fue hundiendo en la más terrible de las miserias. La gran nación al perder el poderío del mar, naufragó y el gran dragón chino quedó dormido por varios siglos. “Simbad el Marino” era el apodo del almirante Zheng He; pertenecía al partido de los mandarines de la dinastía Ming, fue el protegido del emperador y como buen vasallo era eunuco. El eunuco (hombre castrado), no era ni hombre ni mujer, estaba considerado como un nuevo género que conseguía un trato diferenciado de los demás, dentro

Dice un dicho que si quieres la paz, no hablas con tus amigos, habla con tus enemigos. La solución pasa por no evitar los conflictos por miedo a reacciones negativas sino en afrontarlos de manera productiva. No se trata de hablar más sino de hablar mejor, expresando tus sentimientos, escuchando los del otro, buscando una comprensión mutua, no un ganador o perdedor. Para lograr una conversación verdadera hay que hacer un trabajo de preparación previo, no vale improvisar en el momento o hablar cuando las emociones están a flor de piel. Es importante reflexionar sobre tus sentimientos, descubrir tus verdaderas necesidades, clarificar tus argumentos y decidir qué valores quieres que guíen la conversación, como el respeto, la sinceridad, etc. Es igualmente importante estar calmado, buscar el momento y el lugar donde ambos podéis dedicar

de la Gran Armonía Confusiana. En aquella época de la edad Media, los Mandarines consiguieron su máximo esplendor, ocupando los mejores puestos de la clase política y de la nobleza, pero los personajes protegidos del emperador eran los eunucos; hasta tal punto que fueron la envidia del pueblo chino. La carrera de Simbad fue meteórica, debió de caerle muy bien

Zheng He, Simbad el marino, tenía dotes de mando y una gran fortaleza física y mental al emperador porque al poco tiempo de mandar esa gran flota, era considerado una de las personas más poderosas de todo el Imperio. Zheng He, por sus conocimientos, por sus dotes de mando y por su gran fortaleza física y mental, se convirtió en todo un mito y cuentan las crónicas que era un coloso, un gigante y que su presencia y su aspecto daban pavor.

tiempo a la conversación. Y no te autoengañes con excusas para posponer una y otra vez la conversación. Cuanto más la retrases, más tensión acumulas y más distanciamiento se produce. Es normal cometer errores pero estos te permitirán aprender y crecer. Te aseguro que expresar lo que sientes te liberará de una gran carga emocional y te reportará salud, evitarás malentendidos y fomentarás relaciones más sanas y productivas. Si necesitas ayuda, el coaching te puede aportar herramientas muy sencillas y fáciles de poner en práctica que mejorarán sin duda la calidad de tus conversaciones. Como dice mi compañero de profesión y autor Álvaro González Alorda en su libro TheTalking Manager, nos jugamos la vida en las conversaciones que tenemos y también en las que no tenemos.Te recomiendo su libro como lectura del verano.


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Sierra de Cádiz

Comarcas

Glamping, la nueva tendencia en turismo de lujo en Algar

de octubre y diciembre. De turistas extranjeros que viajan a nuestro país, el mes que más recibimos es julio, desde Gran Bretaña sobre todo. Otro punto fuerte de este nuevo turismo es que, en cuanto a tendencias preferidas en los estilos de viaje, más de la mitad de los encuestados considera que las vacaciones de experiencia son las que están marcando tendencia con un 51% frente al 28,9% de las vacaciones de sol y playa. El glamping ofrece sin duda un turismo de experiencias gracias, sobre todo, a la combinación del lujo con distintas actividades a realizar en plena naturaleza. En el Tajo del Águila esas actividades son de las más diversas. Golf, caza, actividades náuticas como canoa, hidropedal o un paseo en velero, visitas a monumentos, ruinas y cuevas, rutas de espeleología, marroquinería, astronomía, ganaderías bravas, pesca, fotografía y rutas de senderismo, son

El proyecto que baraja la cadena HACE Hoteles pretende ubicar un camping de lujo, última moda en turismo ecológico, en el complejo del Tajo del Águila

En España, los viajeros de lujo viajan más en octubre y diciembre

Foto: JRC

Imagen aérea del Tajo del Águila.

E.M. ALGAR.- En el número anterior de Empresas Imparables profundizamos en el turismo gaditano como el sector que tira de la economía de la provincia y de cómo debe reinventarse continuamente para seguir siendo el buque insignia de Cádiz durante todo el año. Una de esas ideas de reinvención viene de la mano del grupo Hoteles Andaluces Con Encanto (HACE Hoteles). Encargados de la explotación hotelera del complejo turístico del Tajo del Águila, quieren abrir una nueva línea de negocio basada en un turismo ecológico y de lujo que actualmente está en alza: el glamping. En Algar, entre el Parque Natural de Los Alcornocales y la Sierra de Grazalema, en plena ruta de los Pueblos Blancos de la Sierra de Cádiz se alza el complejo del Tajo del Águila. En la actualidad, el complejo cuenta con quince casas rurales de piedra, un albergue y varias parcelas para caravanas. Sin embargo, la dirección quiere ampliar aún más la capacidad del recinto incluyendo un concepto novedoso a través del cual se conjugan lo mejor del camping con las comodidades de un hotel de lujo.

Una jaima en el glamping Refugio Marnes de Alicante

Si este proyecto se lleva a cabo, será posible dormir en una cómoda cama de matrimonio dentro de un tipi -una de esas tiendas que vemos en las películas de indios norteamericanas- o en una yurta -la tienda de campaña utilizada por los nómadas en las estepas de Asia Central- con calefacción y agua caliente, ducha e incluso televisión de plasma o wifi. Así es como los turistas que practi-

Foto: EI

can el glamping cenan bajo las estrellas y se despiertan en mitad de la naturaleza. Una alternativa que se puso de moda desde que Scarlett Johansson y Ryan Reynolds decidieran pasar su luna de miel acampados en el Clayoquot Wilderness Resort, un asentamiento de lujo perdido en los bosques de Canadá. En España, la primera guía de este tipo de turismo, Go Glamping, señaló

en 2012 veintiún campings con estilo para disfrutar a distintos precios. Por ejemplo, una semana en la jaima de Refugio Marnes, en la Costa Blanca de Alicante, ronda los 700 euros. En el estudio internacional sobre “Tendencias del mercado de lujo”, realizado por The Blue Project, se tuvieron por primera vez en cuenta factores que indicaban esta tendencia: la necesidad de un turismo responsable, muchos nuevos destinos y resorts emergentes y un comportamiento de aventura por parte de los viajeros de lujo. La encuesta, realizada a casi 350 profesionales del sector turístico en cinco países, revela que a pesar de la crisis, más del 40% ha incrementado su volumen de negocio y que el único segmento que podrá mantener las mismas perspectivas de futuro es el segmento de lujo. Sin embargo, entre los impactos de la recesión encontramos que se dispone de un periodo de vacaciones más corto, los turistas son más sensibles a la relación calidad-precio y, en general, los clientes buscan mejores ofertas y viajan más cerca de casa. El estudio afianza la tendencia de que, en España, los viajeros de lujo viajan más durante los meses

las actividades más demandadas. Sin olvidar la gastronomía que ofrecen los pueblos de la Sierra de Cádiz. Para los amantes del senderismo, existen cuatro rutas cortas imprescindibles a realizar. La primera de ellas, la ruta naranja, llamada el Sendero al Tajo, de 1,33 kilómetros, comienza en frente de la piscina del complejo y acaba a escasos metros de la piedra que da nombre a la zona. Le sigue la segunda ruta, el Balcón del Tajo, que acaba en la parte de las piedras del cortado de la montaña. La ruta azul, discurre entre miradores y la cuarta, la roja, comienza en el mirador panorámico y acaba en el mirador de piedra. Sin embargo, tras conocer todos los beneficios que podría aportar a la zona construir un camping de lujo en el Tajo del Águila, el ayuntamiento de Algar no está muy convencido. Quizás sea por motivos puramente naturalistas o porque temen que les suceda como a Fairplay Golf&Spa Benalup-Casas Viejas, uno de los complejos turísticos más exclusivos de Andalucía, que ha cerrado tras dos años de administración concursal despidiendo a más de 60 trabajadores. Un complejo que le costó al empresario belga Bernard Devos 50 millones de euros para construir en 53 hectáreas varios restaurantes temáticos, 100 habitaciones de lujo y un spa de 2.000 metros cuadrados, que albergaba a 150 empleados en plantilla y que ahora es un cúmulo de deudas que supera los 18 millones de euros.


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La Janda

Comarcas

Medio siglo comprometidos con la tierra y el producto de calidad El esfuerzo, la eficacia y el buen hacer de los agricultores de la Cooperativa Las Virtudes, de Conil elevó el pasado año la producción de hortalizas a 50 millones de kilos

La cooperativa está formada por agricultores de Barbate, Conil, Vejer, Medina, Chiclana y Puerto Real.

Juan Manuel Reina CONIL.- Desde hace más de medio siglo, las productivas tierras de la comarca de La Janda y la Bahía gaditana vienen siendo protagonistas de éxito de un sistema empresarial basado en el compromiso y el buen hacer continuados de más de medio millar de pequeños agricultores. Una iniciativa que, bajo el nombre de Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de Las Virtudes, ha logrado sortear las numerosas ‘tempestades’ que han venido azotando a un sector con los pies de barro y que, pese a su inequívoca apuesta por el producto artesanal, ha sabido adaptarse a los constantes vaivenes de los mercados para ganarse la confianza de consumidores, hosteleros y cadenas de alimentación gracias a un abanico -60 variedades- de frutas y hortalizas de primera calidad. “Aquí no hay fórmulas mágicas que valgan, el único secreto está en el trabajo, la sensatez y el compromiso de quienes hemos venido participando de esta experiencia desde 1963 y, también importante, en la apuesta por un producto artesanal que aprovecha al máximo las bondades climatológicas y las excelentes características para el cultivo de las tierras de este singular y rico rincón

de Andalucía”, resalta Bartolomé Fernández, máximo representante de la cooperativa con sede en Conil. Convencido de que el éxito de esta iniciativa sólo puede entenderse desde “el esfuerzo permanente de los cooperativistas” y de la obligatoriedad de “dar importancia” a la opinión de cada uno de los agricultores que conforman esta empresa; Bartolomé es consciente de que “aquí hemos tenido suerte, ya que, por su carácter participativo, no son

pocos los conflictos que han dado al traste con experiencias similares”. “Las iniciativas empresariales, sean cuales sean”, asegura, “sólo son viables si se comparten y comprometen esfuerzos”. Además de la constatación cuantitativa del buen hacer de la cooperativa -el año pasado las hortalizas comercializadas alcanzaron los 50 millones-, Bartolomé Fernández apunta con orgullo que, “gracias al compromiso continuado y sin fisuras

La clave

La bajada de precios coloca a la cooperativa contra las cuerdas Pese a la diversidad de frutas y hortalizas que a lo largo de todo el año oferta la cooperativa conileña con vistas a dar la mayor y mejor respuesta a un cliente cada día más exigente, este colectivo de agricultores está atravesando una de las etapas más complicadas de su historia. “Lo que no puede ser”, denuncia Bartolomé Fernández, “es que, como está ocurriendo en estos momentos, se nos pague por debajo de los propios

costes de producción”. Este hecho, que el representante de los cooperativistas argumenta con la entrada en el mercado de frutas y hortalizas a precios escandalosamente bajos, sitúa a los agricultores en una posición muy complicada. “Al parecer”, lamenta, “pretenden que seamos nosotros los que asumamos los costes de una crisis que, de seguir así, puede tener unas consecuencias muy negativas para el agricultor”.

Foto: J.M.R.

de los socios y sus familias, contamos con la media de edad más baja de agricultores de Andalucía”. “No son pocos”, comenta, “los que siguen con la tradición iniciada por sus bisabuelos y, de este modo, garantizan la permanencia de la cooperativa”. Pese a unos inicios complicados, la cooperativa, conformada por pequeños agricultores de Barbate, Conil, Vejer, Medina, Chiclana y Puerto Real, ha ido realizando numerosos esfuerzos para acometer un doble proceso de modernización. Por un lado, en las parcelas de cultivo con la implantación de modernos sistemas de riego destinados a optimizar el aprovechamiento de tan preciado elemento y, por otro, en las instalaciones comunes. Un esfuerzo que se palpa en su lonja, semilleros, central de compras, cámaras frigoríficas de conservación, etcétera. “Este proceso de crecimiento y modernización”, subraya Bartolomé Fernández, “ha conllevado la creación de nuevos puestos de trabajo, concretamente entre 80 y 90 empleos directos a lo largo de todo el año”. La cooperativa, pese a que apuesta por el mercado nacional para garantizar la máxima calidad de sus productos, no descarta lanzarse en un futuro a la ‘conquista’ de otros países.

Pesca

Mohamed VI da luz verde al acuerdo con la UE J.M.R. BARBATE.- Con el agua al cuello, satisfacción y no poca indignación acumulada ha recibido la ‘flota de Marruecos’ con base en el puerto barbateño de la Albufera, Conil y Algeciras la noticia de la firma del acuerdo pesquero entre el país norteafricano y la Unión Europea por parte del rey marroquí, Mohamed VI. Una rúbrica que, en un movimiento no exento de cierto cálculo y artificio, se ha producido en el contexto de la visita de ‘presentación’ que el rey Felipe VI y la reina Letizia han realizado días atrás al que está considerado como uno de los países ‘amigos’ de España en el continente africano. No son pocos los intereses compartidos en numerosos ámbitos. “Es obvio que nos hubiese gustado que este paso se hubiese dado mucho antes, ya que la espera a la que ha sido sometida la flota ha generado unas pérdidas importantes. No obstante, lo trascendente es que, de una vez todas, ya se ha producido el movimiento que llevábamos meses esperando y que, en breve, las embarcaciones y los marineros podrán poner rumbo a los caladeros marroquíes”, señalaba

La flota reclama que se agilicen los trámites aún pendientes Alfonso Reyes, patrón mayor de la Cofradía de Pescadores de Barbate. “Lo fundamental ahora, más aún con la situación que se vive en estos momentos en aguas del Golfo de Cádiz”, resaltaba Reyes, “es que los trámites administrativos que restan por concretar se agilicen lo máximo posible y que, con ello, la flota, de cuya actividad depende el sustento de muchas familias de la localidad y de otros puntos de la provincia, pueda soltar amarras cuanto antes”. Recordar que el acuerdo alcanzado entre Marruecos y la Unión Europea, que contempla 44 licencias para la flota gaditana, tiene una validez de 4 años y supondrá un desembolso de 40 millones para las arcas comunitarias.


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Turismo

Un viaje a las puestas de

de esculturas al aire libre donde se propone pasear por el bosque, empezando por la contemplación de la obra ‘Second Wind 2005’ de James Turrell al atardecer. Esta visita tendrá lugar todos los días, excepto los lunes. Se realiza, linterna en mano, para ver las obras en el campo desde una nueva e inesperada perspectiva. La obra de James Turrell está bajo el nivel de la tierra y a ella se accede por un túnel. El aforo es limitado, por lo que es necesario hacer una reserva con al menos 24 horas de antelación, y el horario varía según el día. La entrada cuesta 30 €, excepto los sábados, que cuenta con un precio especial de 15 €.

sol

Atardecer en Doñana

Hasta que lleguen las primeras lluvias, las salinas viven su máximo esplendor que en los atardeceres adquieren una inesperada gama de colores. Es tiempo de cosecha,

Cádiz cuenta con 3.000 horas de sol al año y 260 kilómetros de costa Es un fenómeno turístico espontáneo que se va convirtiendo en otro atractivo de las playas de la provincia.

Foto: P. Turismo

El sol se despide en la costa gaditana al son de diferentes propuestas gratuitas, que van desde una mezcla de la música clásica, al flamenco o al pop andaluz, un espectáculo Redacción CÁDIZ.- Se convierte en una bola roja incandescente y se hunde lentamente en el mar. Y en la costa de Cádiz, la gente acude a la playa, al campo, a los chiringuitos, al mar y hasta se concentra en una fortaleza para celebrarlo. Miran al mar como el que despide a barco. Otros aprovechan para hacer yoga. En la capital, en el castillo de Santa Catalina, construido tras el asalto anglo-holandés de 1596 y modelo originario de muchos otros del continente americano, todos los miércoles desde mitad de julio hasta el 20 de agosto, el sol de despide al son de diferentes espectáculos gratuitos, que van desde una mezcla desde la música clásica y el flamenco al pop andaluz. Cada día tienen su afán y cada puesta de sol también. La fortaleza se adentra en el mar, el sol también y los gaditanos aguardan con música de fondo a que el sol se esconda. Al final todos aplauden al astro rey como si esta vez lo hubiera hecho mejor que nunca y se van paseando por la playa de La Caleta y el barrio de la Viña. En Chiclana, la empresa Albarco organiza un viaje en barco todas las tardes, excepto los martes, para ver cómo se pone

el sol en torno a la silueta del islote de Sancti Petri, desde julio hasta el 15 de septiembre. El barco sale del puerto deportivo de Sancti Petri y, tras dar un paseo por el parque natural Bahía de Cádiz a través del Caño de Sancti Petri, se detiene frente al islote dónde la mitología cuenta que Hércules tenía su templo. La embarcación se para cerca de la isla, y absortos, los viajeros contemplan cómo el sol se desliza sobre la silueta del castillo. No es una ilusión óptica sino la magia de la naturaleza. “Podría ser la humedad” comenta Javier Ramírez, armador del barco, para el que sigue siendo un misterio que este sol se ponga rojo y te invite a mirarlo de frente. Ni la mejor fotografía es capaz de reproducir cómo se esparcen las ondas azules por el Atlántico y el resplandor del sol poniente se transforma en una luz roja y anaranjada, púrpura y rosa también. El fenómeno tiene nombre –efecto Rayleigh- pero no la emoción que produce contemplar esta luz crepuscular sobre la lámina de agua. Javier lo sabe bien, por eso las visitas marítimas se adaptan a los caprichos del sol. El barco sale los días de julio a las nueve de la noche. En agosto hay que embarcar a las ocho

Tres lugares

Cádiz

El mejor lugar es el castillo de Santa Catalina, o la propia playa de La Caleta

Chiclana La empresa Albarco organiza la excursión en torno al Caño de Sancti Petri

Zahara Dos puntos, el faro de Punta Camarinal o el de Trafalgar en Caños de meca

y media y en septiembre, como anochece antes, a las ocho de la tarde. El paseo tiene una duración aproximada de una hora y el precio oscila entre los 12 € para los mayores y 6 € para los niños de entre 6 y 12 años. El precio para los mayores de 65 es de 9,60 € y los menores de cinco años, incluidos, viajan gratis. El 9 de agosto, que también habrá superluna,

tendrá lugar una travesía nocturna en paddle surf, organizada por SUP Barrosa, por la playa de la Barrosa con vistas al castillo de Sancti Petri. Albarco ofrece los martes y viernes del 8 de julio al 11 de septiembre viajes a la puesta de sol de la capital gaditana, a través de un recorrido en barco alrededor de las murallas de la histórica ciudad, terminando el viaje con una maravillosa puesta de sol en la playa de la Caleta. Los mayores de 18 años tienen, además, la posibilidad de hacer un viaje muy especial, la ruta “Sea Sunset Chillout”, organizada también por la empresa Albarco y con salida desde el Puerto Comercial de Cádiz. Con música y una barra libre de sangría, terminando el recorrido en la considerada por muchos una de las mejores playas urbanas de Europa, la playa de la Victoria. El precio es de 17 €. Los barcos salen todos los sábados desde el 8 de julio al 30 de agosto, a las ocho y media de la tarde, teniendo estos viajes una duración aproximada de 90 minutos.

A la luz de la luna llena

Muy cerca de las playas de Zahara de los Atunes y de los Caños de Meca se encuentra Montenmedio Arte Contemporáneo (NMAC), un parque

de caminar entre montañas de sal y disfrutar de este recorrido al aire libre. Para conocer cómo cae la tarde entre salinas y más que nunca huele a mar, una buena opción es dirigirse a Sanlúcar de Barrameda por la carretera de Bonanza a Monte Algaida. Todos los jueves desde el 12 de junio hasta el 18 de septiembre a ocho de la tarde Compuertas ofrece la posibilidad de contemplar la puesta de sol sobre Doñana desde las salinas de Proasal. Para poder hacer la visita es necesario hacer una reserva en la página web de la empresa Compuertas (www.compuertas.es), existiendo la posibilidad, para grupos mayores de 12 personas, de concertar la visita en un día distinto a los estipulados oficialmentw. El precio de esta actividad es de 6 € para los adultos y 4 € para niños. Cádiz cuenta con 3.000 horas de sol, 300 días de sol al año y 260 kilómetros de costa para ver cómo se esconde, en sus dos mares, en el Mediterráneo o en el Atlántico. Algunos de los mejores lugares para contemplarlo son el Faro de Punta Camarinal en Zahara de los Atunes, en el Faro de Trafalgar de los Caños de Meca o en las calas de Roche entre Conil y Chiclana de la Frontera. Desde lo alto de los acantilados de las calas y hasta el Faro del puerto pesquero de Conil, se puede disfrutar de unas maravillosas vistas de la puesta de sol. En las playas de Tarifa también hay miradores excepcionales y en Cádiz capital la playa de Cortadura.


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Comarcas

Santa María Polo Club relanzará Sotogrande El proyecto de ampliación se asienta en dos pilares que moverán más de 1.500 millones de euros y crearán 5.000 puestos de trabajo M.J. Corrales SOTOGRANDE.- En 1965 Enrique Zobel construyó la cancha de La Playa. Dos años más tarde, en 1967, comenzaron a celebrarse torneos de polo de carácter familiar. En 1971 se disputó por primera vez la Copa de Oro de Sotogrande. En 1973 comienza a disputarse la Copa de Plata, ganada por el equipo de Sotogrande, que ganó también las dos ediciones posteriores. Ahora que el club Santa María Polo de Sotogrande está considerado uno de los más importantes del mundo, su calendario anual de competiciones está compuesto por más de 30 torneos de referencia mundial y articula una de las cuatro temporadas del circuito internacional del polo. El proyecto de Santa María es de tal relevancia

El segundo pilar es Distrito Equino y se ubicará en la Vega del Guadiaro que, al trabajo que viene realizando desde hace décadas, se une ahora el proyecto de convertir Sotogrande en un puntal internacional del polo y la equitación. Justo ahora que comienza la 43 edición del Torneo Internacional de Polo, al que acudirán equipos de alto hándicap, “de la mano de sus patrones (propietarios), que se encuentran en el grupo de las personas más ricas del mundo”, el club ha anunciado que va a acometer un ambicioso proyecto para ampliar sus instalaciones y garantizar su futuro en Sotogrande. En esta nueva edición del torneo están presentes 32 equipos, procedentes de lugares como Australia, Dubai, Inglaterra, Bélgica, Colombia o EEUU, y un total de 1.200 caballos,

para participar en un evento al que los organizadores prevén que asistan más de 70.000 personas. En cuanto al proyecto de ampliación, se asienta en dos pilares, que moverán inversiones que suman los 1.500 millones de euros y estima la creación de 5.000 puestos de trabajo directos e indirectos. Uno de ellos se ha denominado Los Pinos y supondrá la construcción de dos hoteles de cinco estrellas, de gran lujo, con unas 600 plazas en total, así como de un centro comercial de grandes marcas vinculadas al polo y 50 villas “de máximo nivel” con atraque, según informa el club. Este proyecto, que prevé, según el club, más de 500 millones de euros de inversión y crear más de 2.000 puestos de trabajo, se basa en las instalaciones de polo del club en Sotogrande y en la ampliación de la marina de la urbanización residencial, ya previsto en el Plan de Ordenación del Territorio (POT) del Campo de Gibraltar. El segundo pilar de este proyecto es lo que se llamará Distrito Equino, una zona que se ubicará en la Vega del Guadiaro y en la que “se puedan desarrollar plenamente los clubes de polo e hípica ya establecidos en la zona, así como varios más, muy singularmente dos clubes de hípica de carácter rural, de doma y salto”. Alrededor de estos clubes se podrán establecer “haciendas de polo” y “granjas equinas”, explotaciones rurales de carácter “ganaderodeportivo”, donde se podrán ubicar equipos de polo, “fundamentalmente internacionales, y equipos de hípica, fundamentalmente del centro y norte de Europa”. Este “Distrito Equino” seguirá, según Santa María, el modelo desarrollado en Wellington, en Palm Beach (Florida, Estados Unidos), una ciudad ecuestre que se ha convertido en una referencia internacional del polo. “El Distrito Equino posibilitaría inversiones cercanas a los 1.000 millones de euros y alrededor de 3.000 puestos

Arriba, vista general de las canchas de Los Pinos. Abajo, un torneo de polo.

Foto: Santa María Polo Club

El Torneo Internacional de Polo, un estímulo de 25 millones de euros para la zona Santa María Polo Club comenzó hace varios meses el acondicionamiento y puesta a punto de las canchas para recibir a los más de los 136 jugadores, los 1200 caballos y cerca de los 500 empleados que serán necesarios para la 43 edición del Torneo Internacional de Polo. El Torneo supone un estímulo considerable para la actividad económica de la zona de San Roque y Sotogrande. Este evento considerado entre los 4 mejores de este deporte en el mundo, se prevé que alcance este año un impacto económico para la zona cercano a los 25 millones de euros. A ello habría que añadir un retorno mediático para el destino turístico

valorado en más de 16 millones de euros. Santa María Polo Club ha conseguido consolidarse como referente de turismo de máxima calidad atrayendo a un público de alto poder adquisitivo, con uno de los consumos per cápita mayores de España. Además este evento de deportivo reúne durante el mes de agosto en sus instalaciones a grandes personalidades del mundo de los negocios de todo el mundo. Si a esto sumamos la actividad generada por todos los patrocinadores, no cabe duda que el torneo internacional es un verdadero impulso económico para San Roque y el Valle del Guadiaro. Hay que sumar la promoción

que supone este evento para Sotogrande. Con emisiones televisivas internacionales en toda Europa y con las conexiones en directo de ESPN, cuyos equipos se desplazan para dar su cobertura en directo para toda Latinoamérica y Estados Unidos, la lujosa urbanización de Guadiaro se convierte en el foco de atención en más de 90 millones de hogares. Una cifra nada desdeñable tratándose de un deporte que no es masivo. Este año hay que sumar además la petición de acreditaciones de los principales periódicos ingleses y medios de Holanda, Rusia, Alemania y, por supuesto, Argentina que desean cubrir el evento.


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de trabajo, directos e indirectos en el ámbito rural”, dice el club de polo. El proyecto de Los Pinos sigue las directrices del Plan de Ordenación Territorial del Campo de Gibraltar, tiene ya aprobada una primera fase “por unanimidad” por el Ayuntamiento de San Roque y espera la aprobación definitiva por parte del gobierno andaluz “en las próximas fechas”. El del Distrito Equino es “conforme a toda las Agendas y Estrategias 2020 de la Unión Europea”, “tiene el apoyo de los Ayuntamientos de San Roque, Jimena y Castellar de la Frontera, así como de distintos estamentos del máximo nivel del gobierno andaluz” y “se espera que pueda materializarse antes del 2016”, añaden desde Santa María Polo. Para el club es “sin duda” el “momento” de emprender este tipo de proyectos turísticos y deportivos “de gran singularidad” y que tiene “un gran potencial de atracción internacional”. Además, este plan aporta “elementos para desestacionalizar el sector turístico”, “actividades rurales que no necesitan subvenciones” y “grandes sinergias con otros

segmentos turísticos”. Además de la previsión de inversión y los puestos de trabajo que prevé crear, una de las mejores características del proyecto de Santa María Polo es la unidad que ha logrado por parte de las fuerzas políticas del Ayuntamiento de San Roque y la Junta de Andalucía, que entienden la gestión de Santa María como una apuesta segura para Sotogrande. De

Contempla dos grandes hoteles de cinco estrellas hecho, si la administración municipal socialista sanroqueña ha dado todas las facilidades a la empresa para conseguir luz verde al proyecto, del mismo modo que la Junta, también el Partido Popular (PP) ha mostrado su satisfacción por el futuro desarrollo del club de polo. Los populares recordaron que fue durante su gestión, hace 15 años, durante el mandato municipal que

finalizó en 2003, cuando el Santa María Polo Club presentó en el Palacio de los Gobernadores su proyecto de futuro en el que se planteaba la gran expansión deportiva y turística que ahora está a punto de materializarse. Ahora queda que los responsables políticos de la Junta de Andalucía den la aprobación definitiva al proyecto de Los Pinos y realicen los necesarios ajustes legales para que tengan cabida las explotaciones rurales de carácter “ganadero-deportivo” necesarias, para que en el Campo de Gibraltar se asienten con carácter permanente los equipos de polo de Alto Hándicap para desestacionalizar la práctica de este deporte, “con las importantes consecuencias derivadas para el sector turístico y laboral”, según el PP sanroqueño. Los nuevos proyectos de este club de polo supondrán un relanzamiento de Sotogrande, una de las zonas residenciales más exclusivas del Mediterráneo, que ha convertido sus más de 2.000 hectáreas en un emblema para los amantes del golf y el polo. Un punto neurálgico del turismo de lujo que, está catalogado como Centro de Interés Turístico Nacional.

Fundación Santa María Polo

“Con la hipoterapia, Marta intenta recuperar su vida” M.J.C. SOTOGRANDE.- Marta tiene 13 años y tras unalarga hospitalización su vida cambió de manera radical. David Lucena, fisioterapeuta del Centro de Hipoterapia Santa María, expuso su caso en la jornada práctica del “IV seminario técnico de equitación y discapacidad” de los Cursos de Verano de la Universidad de Cádiz en San Roque. En este caso concreto, cuenta Lucena, Marta tiene el tono muscular bajo, hipotonía muscular generalizada. “En cada una de las sesiones lo que se intenta es que la musculatura se fortalezca poco a poco, se trabaja también para mejorar el equilibrio que lo tiene muy mermado a causa de la hospitalización, un periodo que le causó secuelas bastante graves y la postró a un estado vegetal. Toda lo muscula-

tura se vino abajo, la reacciones de equilibrio también, todo lo que conseguía a nivel de reptar, permanecer sentada, de andar, lo perdió. Con la ayuda de la hipoterapia y de las distintas terapias se intenta conseguir que vuelva a recuperar la vida que tuvo antes de esa larga hospitalización”, según el fisioterapeuta de la Fundación Santa María Polo, David Lucena. La Fundación Santa María Polo, a través del Centro de Hipoterapia, el Centro Hípico Solidario y el Centro de Formación de Oficios Hípicos, fomenta el deporte de la equitación y la formación en los oficios relacionados con el caballo. La fundación promueve la hipoterapia como instrumento terapéutico y educativo, los valores del deporte ecuestre y difundir la promoción de los aspectos culturales del deporte.

Las tasas por instalarse en Gibraltar son más bajas que en Inglaterra


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Entrevista

POLÍTICA Relevo en el Foreign Office

Gibraltar confía su futuro económico y político a Philip Hammond Las autoridades gibraltareñas plantearán al nuevo ministro los temas vitales para el futuro en la estrategia británica de reformas europeas M.J. Corrales GIBRALTAR.- Estaba claro que el primer mensaje del nuevo ministro del Foreign Office, Philip Hammond, sería una alerta a las instituciones europeas tras el rechazo frustrado del propio ‘premier’ británico, David Cameron, a que el europeísta Jean-Claude Juncker presidiera la Comisión Europea (CE). “Voy a trabajar con el primer ministro para negociar una reforma significativa en el funcionamiento de la Unión Europea, para sentar las bases de una nueva relación entre Gran Bretaña y la Unión Europea, que promueva los intereses y preocupaciones de la población británica”, indicó Hammond al tomar posesión de su cargo. En su declaración de intenciones, Hammond reflejó que la seguridad, un plan económico para mejorar las perspectivas de las empresas británicas en el extranjero y las reformas europeas serán las claves de su gestión. Aumentar el poder británico en las instituciones europeas se ha convertido en una prioridad para el Gobierno, que de paso logra en clave interna un acercamiento a los euroescépticos para ganar votos. El Ejecutivo de Cameron juega a todo o nada. Y es que el primer ministro británico ha prometido un referéndum sobre la continuidad del Reino Unido en la UE en 2017 si gana las elecciones de mayo de 2015. El enviado para la misión es Lord Jonathan Hill, que representará al Reino Unido en la Comisión. La cuestión en el plano local es cómo encajará el futuro de Gibraltar en el seno de la UE dentro de esa estrategia británica. Si el Reino Unido sale fortalecido de este intento para ganar posiciones en la UE sobre países como Francia o Alemania, las cuestiones que Gibraltar tiene pendientes en el ámbito europeo pueden tener una vía de salida más clara que si la estrategia británica conservadora no triunfa.

UNA APUESTA SEGURA El hasta ahora ministro de Defensa se hace cargo de la cartera de Exteriores en un momento crucial de las relaciones entre el Reino Unido y la UE por la promesa de Cameron de convocar un referéndum sobre la permanencia en la UE si el Reino Unido no logra reformas. Con imagen de político serio, Hammond se ve una apuesta “segura” tras sanear las finanzas de Defensa. Otro reto será retomar el diálogo en torno a Gibraltar. Margallo indica estar dispuesto a revitalizarlo.

El debate es clave para el Peñón, cuya economía se está viendo impactada de manera muy negativa por las malas relaciones entre el Reino Unido y España a cuenta de los incidentes navales y los constantes roces diplomáticos. En primer lugar, la cuestión más urgente es la fluidez en el paso fronterizo. Las autoridades locales han invertido importantes esfuerzos en trasladar a la CE las demoras en el tránsito por la Verja y han logrado además el consenso de los ciudadanos de ambos lados, empresarios, trabajadores transfronterizos, sindicatos y formaciones políticas españolas de izquierda que sufren el problema y se solidarizan con la causa de las colas en la Verja. El logro de las recomendaciones, la segunda misión técnica de altos funcionarios europeos y la continuidad del proceso para conseguir mejorar la fluidez en el paso terrestre entre Gibraltar y España son puntos que se ven en positivo desde el Peñón. A la espera de ver la evolución de la situación. Otro tema de vital importancia es la exclusión inicial de Gibraltar del proyecto de Cielo Único europeo,

Foto: Foreign Office

Philip Hammond, a su llegada al Foreign Office, nada más tomar posesión de su cargo, hace unos días.

aprobada por el Parlamento Europeo (PE) el pasado 12 de marzo y lograda con la influencia de España. El PE tiene que negociar la ley en esta legislatura con la nueva configuración de la Eurocámara tras las elecciones de mayo. Ante esta situación, Gibraltar y el Gobierno británico ya han anunciado que defenderá los derechos de los gibraltareños como ciudadanos europeos para evitar su discriminación y consideran una incongruencia que meses antes se incluyera a los gibraltareños en la ley sobre derechos de los pasajeros.

Otros asuntos son el medio ambiente o la política fiscal, cuya regulación está marcada por la UE y es objeto de un profundo desacuerdo con el Gobierno de España. En el aspecto medioambiental, Gibraltar presenta continuas quejas por la emisión de contaminación a sus playas por la actividad industrial de la Bahía de Algeciras, está en contra de la administración del Lugar de Interés Común (LIC) del Estrecho por parte de España y el Gobierno de Rajoy, por su parte, rechaza los proyectos del Ejecutivo gibraltareño para ganar terreno al mar.

De otro lado, está la política fiscal. España acaba de hacer público su Informe para la Seguridad Nacional de 2013 en el que el Gobierno central español onsidera la economía gibraltareña como una amenaza para la seguridad de los intereses nacionales. Presentado por el jefe del Gabinete de la Presidencia, Jorge Moragas, al Congreso de los Diputados, el documento revela cómo algunas fortalezas de la economía gibraltareña impactan negativamente en la economía española. En concreto, el Informe asegura que cuando se producen fraudes fi-


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Fotos: Marcos Moreno/Infogibraltar

1. Las colas, uno de los mayores problemas para la economía del Campo. 2. Oficinas del sector del juego online, en el Peñon. 3. Un avión tomando tierra en el aeropuerto de Gibraltar.

Los retos nancieros “se viene detectando una utilización de las diversas formas jurídicas de sociedades mercantiles para la configuración de entramados de sociedades instrumentales que complican enormemente la investigación policial y judicial”. También estima el Informe que causa “especial perjuicio” la “evasión de divisas hacia los paraísos fiscales. Por su proximidad y elevada casuística, el desvío de beneficios obtenidos ilegalmente hacia Gibraltar adquiere cierta relevancia dentro de este fenómeno”. El documento refleja que “España viene combatiendo los efectos negativos de Gibraltar sobre la economía y la fiscalidad españolas en diversos foros internacionales. Estas actuaciones han dado como resultado pronunciamientos contrarios a Gibraltar, entre otros, en sentencias del Tribunal de Justicia de la UE en materia de ayudas de Estado, en declaraciones del Código de Conducta de la UE en materia de fiscalidad empresarial y en valoraciones del Foro Global sobre Transparencia e Intercambio de Información”. Para el Gobierno español, Gibraltar mantiene lo que valora como

“privilegios de su sector offshore” mediante “cambios normativos que solo aparentan la eliminación de los regímenes objeto de condena internacional”. Cabe reseñar que el Gobierno gibraltareño ha incidido en el último año en su esfuerzo legislativo

La cuestion es cómo encajará Gibraltar en el nuevo diseño de Exteriores para adaptarse a las normativas internacionales y directivas europeas. El Ministerio gibraltareño de Finanzas ha incidido en los últimos meses en los numerosos acuerdos de intercambio de información fiscal firmados con países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), entre ellos con los Estados Unidos. Respecto al intercambio de información, el Informe asegura que si bien en el pasado existía un instrumento para intercambiar la in-

formación, la directiva 77/799/CEE permitía que el Peñón se negase a suministrarla. Esta situación ha cambiado con la entrada en vigor el 1 de enero de 2013 de la directiva 2011/16/UE, relativa a la cooperación administrativa en el ámbito de la fiscalidad, que deroga la directiva 77 antes mencionada. Así admite España que desde el 1 de enero de 2013 es posible solicitar información, sin restricciones, respecto de períodos impositivos iniciados a partir del 1 de enero de 2011. Y que el Gobierno español ha realizado, al amparo de la nueva directiva, “nuevas peticiones de información de las cuales, hasta la fecha, han sido contestadas la mitad. La mayoría de las peticiones tenían por objeto conocer los propietarios últimos de sociedades gibraltareñas”. El Gobierno español afirma “luchar contra el fraude a través de Gibraltar mediante actuaciones de regularización tributaria de la situación de sus contribuyentes a través de su Plan Nacional de Inspección”. Y también hace referencia al procedimiento formal de investigación del régimen fiscal gibraltareño (Income Tax Act de 2010) abierto en octubre

de 2013, al existir según España “fundadas sospechas de que puede constituir un régimen encubierto de ayudas de Estado”. España había presentado una denuncia al respecto en el año 2012. El dossier hace referencia a las recomendaciones de la Comisión Europea (CE) al Reino Unido y Gibraltar para el control de ilícitos en la Verja

España considera “una amenaza” la economía gibraltareña y la advertencia sobre el contrabando de tabaco. Sin embargo, obvia las que la Comisión realizó a España en el sentido de optimizar los controles en la Verja y reducir las colas para hacer compatible la seguridad con el libre derecho de circulación de los ciudadanos europeos. Pero no hace referencia a que también la CE pidió a España mejorar la cooperación policial y judicial y combatir las colas.

Relaciones con España

El mal momento por el que pasan las relaciones será uno de los retos de Hammond al frente del Foreign Office. Disputa de las aguas

El canciller británico ha defendido la soberanía británica de las aguas que rodean el Peñón por el paso de buques españoles. Relaciones con la UE

Compaginar su discurso euroescéptico con la ‘ofensiva diplomática’ de Gibraltar ante las instituciones europeas será uno de los mayores retos. Defensa

Uno de los ámbitos en los que Hammond ha apoyado más a Gibraltar fue como titular de Defensa, lo que genera expectativas en el Peñón hacia su nueva cartera. ¿Espacio Schengen? Gibraltar estudia las ventajas de entrar en Schengen. La duda es cómo reaccionará Hammond, teniendo en cuenta su posición antieuropeísta.


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Noticias

Algeciras

Pymes

La naviera Maersk supera los 17.500 teus a bordo de un buque Triple E en el puerto

La estrategia digital puede generar trabajo y consolidarlo

La compañía recibirá en breve cuatro nuevas grúas que aumentarán más su tránsito Redacción La compañía Maersk acaba de batir un récord del mundo en el tráfico de contenedores. El buque Triple-E ‘Mary Maersk’ salió del puerto de Algeciras cargado con más de 17.500 ‘teus’ el 22 de julio, algo que, según fuentes de la compañía, «nunca se había logrado hasta ahora» y supone un «gran logro» para toda la terminal y, por ende, para el puerto algecireño. Los buques Triple-E, los más grandes del mundo, pueden operar desde hace tiempo en el puerto algecireño y en breve, con cuatro nuevas grúas que recibirá Maersk, aumentará aún más su tránsito, con todo lo que ello supone de rentabilidad, económica y mercado laboral en el ámbito del tráfico marítimo portuario. El ‘Mary Maersk’, de 400 metros de eslora y 59 de manga, recaló en el puerto algecireño dos días antes de partir hacia Asia y durante la jornada del 22 de julio se llevaron a cabo más de 1.000 movimientos para completar, en diez alturas, la carga de contenedores que ya navega rumbo al continente asiático. El portacontenedoresMaersk Triple-E, que mide 400 metros de largo y 59 de ancho, fue diseñado especialmente para transportar grandes cargas entre Asia y Europa. La nave es capaz de transportar 18.000 contenedores de 6,1 metros de largo, es decir, unos 36.000 autos o 111 millo-

M.J.C. La generación de hasta 20 nuevos puestos de trabajo es la previsión de los comercios participantes en el programa de Mejora de la Competitividad de las Micropymesde la Cámara de Comercio del Campo de Gibraltar, celebrado en La Línea. Veinte proyectos del sector comercio y servicios han consolidado un plan de acción global basado en la mejora de la relación con los clientes en los negocios, tanto en el punto de venta como en la red, con el diseño de un plan estratégico en los nuevos medios sociales.

Balance

Foto: MAERSK

Popa de uno de los buques triple E de Maersk.

nes de pares de zapatillas, según el cálculo realizado por el periódico The Telegraph. El buque está diseñado para velocidades lentas y un mejor rendimiento energético. En un viaje desde Shanghai hasta España, se demora 20 días, y la tripulación en un servicio regular es de 22 personas. Durante los próximos dos años, Maersk, el dueño de la embarcación, espera construir

otros 19 barcos similares, formando una línea que se espera esté completamente operativa en 2015. La construcción de cada uno cuesta 190 millones de dólares. La compañía tiene en servicio ya una decena de barcos de estas características y operan en sus rutas comerciales por todo el mundo desde el año 2013. Además de ellos, otros diez buques están en construcción o

en fase de pruebas para comenzar a operar el año que viene y uno todavía en proyecto, que todavía no ha empezado a desarrollarse. Maersk inició esta estrategia en el año 2010 tras detectar desde el 2008 un descenso en la demanda del tráfico de contenedores por la reducción de la demanda en el consumo entre países como consecuencia de la recesión económica.

El presidente de la Cámara de Comercio del Campo de Gibraltar, Carlos Fenoy, expresó su satisfacción por el balance del programa y felicitó a los comercios por su apuesta por el empleo. El delegado de Zona Franca, Jorge Ramos, reflexionó sobre el papel que la Administración y las instituciones desempeñan en el apoyo a las empresas, verdaderas generadoras de empleo y riqueza, poniendo a su disposición los instrumentos necesarios para crecer. La teniente alcalde, Belén Serrano, indicó que este tipo de iniciativas son una apuesta por la innovación. El director del programa, Jorge Hierro, alentó a los comercios a seguir trabajando para la incorporación de estrategias digitales.

Salud

DKV abre un centro en el Puerto de Algeciras P. Contreras CÁDIZ.-El Grupo DKV, que está implantado en todo el territorio nacional, con una amplia red de oficinas y consultorios en la que trabajan casi 2.000 empleados, y que da servicio a cerca de 2 millones de clientes, cuenta desde este pasado día 24 de julio con un moderno centro de servicios en el puerto de Algeciras. Dará cobertura a los trabajadores de SESTIBALSA , APM Terminals, APBA y TTA Algeciras, cuenta con 250 metros cuadrados y ha significado la creación de 23 puestos de trabajo.

El centro está dirigido por la doctora Reyes Sabater Sánchez, de 38 años, titulada en Medicina y Cirugia por la Universidad de Sevilla, especialista en medicina de familia, master en medina estética por la Universidad ReyJuan Carlos y experta universitaria en gestión hospitalaria por la Universidad de Valencia. “El centro lo estamos gestionando desde febrero tras un acuerdo con las cuatro empresas del puerto, está abierto 24 horas al día y se ha mejorado radicalmente en equipamientos, nuevos recursos para prestar un servicio de calidad a la

móvil. Cuenta con las especialidades de oftalmogia urgencias, enfermeria, laboratorio (Megalab), radiología, traumatología, psicología, fisioterapia y una trabajadora social, incorpora además un gabinete optométrico (tras acuerdo con Multiópticas).

Sanlúcar

Antonio Vila firma el acuerdo de las carreras de Sanlúcar.

comunidad portuaria”, dice Sabater, que coordina un grupo multidisciplinar compuesto por siete siete médicos, ocho enfermeros, cuatro

Foto: JC Corchado

conductores de ambulancia, una psicóloga, una trabajadora social y un traumatólogo, un terapeuta y una coordinadora de servicios, y una UVI

DKV fue noticia este mes de julio: El director de las sucursales de DKV Seguros en Cádiz, Antonio Vila, y el presidente de la Sociedad de Carreras de Caballos de Sanlúcar, Rafael Hidalgo, han firmado un convenio de patrocinio por parte de la compañía aseguradora de este evento. El convenio establece que el viernes 22 de agosto tendrá lugar el Premio DKV Seguros. El grupo ha apoyado las carreras en los últimos dos años.


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EMPRESAS IMPARABLES · julio-agosto 2014

Cultura

Literatura

ÓSCAR LOBATO Autor de “La fuerza y el viento”, una novela de piratas del siglo XX

“Ahora hay que volver a contar las noticias que le interesan a la gente” Periodista, escritor, especialista en Defensa y Medio Ambiente, gaditano nacido en Madrid Pepe Contreras CÁDIZ.- Óscar Lobato (Madrid, 1958) es periodista y escritor. Ya lleva tres novelas: Cazadores de humo (2007) y Centhæure (2009), y La fuerza y el viento, publicadas en Alfaguara. Y tiene muchos espolones. Coincidimos Lobato, el singular Juan José Téllez y quien suscribe en aquel heroico periódico de la democracia: Diario 16 Andalucía. Y eso marca. Mucho. Los dos damos un salto, justo enfrente la ‘Heineken’ de la Guardia Civil aborda una embarcación de recreo. Narcos de medio pelo frente al Parador Atlántico, a pocos metros de nosotros. José ya tiene la foto perfecta. ¿Piratas del siglo XX? ¿Y eso? La fuerza y el viento habla de unos rebeldes, unos tipos que en la adolescencia llegan a un convencimiento que les tatúa el alma: o la vida es una aventura o no merece la pena. Se acaban convirtiendo en líderes de un grupo salvaje con andanzas que van desde Marbella, a la costa levantina en plena expansión, la Costa Azul, la italiana. Cuando empiezan a sentir en su nuca el aliento de las fuerzas policiales ellos tienen la habilidad de salirse del Mediterráneo, se van a Irlanda y luego cruzan el Atlántico recorriéndose todo el Caribe y asentándose ahí. Es una historia moderna de piratas porque los piratas siguen existiendo.Acabamos de ver ahí enfrente un botón... La duda que vas a dejar en el lector es si esta es una historia real, de las tuyas, o inventada... Vamos a ver, esta es una novela que se basa en ciertos hechos reales, que se pasa por el alambique de la literatura y que acaba reducido a licor de ficción. Incluso los personajes reales, que tú conoces a más de uno, son ficticios. ¿Qué es ser periodista hoy? El periodismo, tal como llegó a los años noventa, se ha extinguido. Hay dos cosas, las grandes empresas periodísticas empezaron a ser compradas por corporaciones bancarias o industrias que necesitaban órganos portavoces de sus intereses pero, evidentemente traicionaban a sus televidentes, oyentes y lectores. Pero como no tenían ni idea de ese negocio comenzaron a despedir gente con lo que agravaron el problema. Lo que hace a un medio de comuni-

donde puede existir una violencia de algún tipo como objeto de rendimiento. Ahora bien, la droga ya es un negocio, no ya en España sino en todo el mundo. Mueve miles de millones, y ése trabajo que habéis hecho en EMPRESAS es una radiografía lúcida y analítica de como se transforma una determinada sustancia en un bien internacional codiciadísimo. Algunos países como Estados Unidos buscan beneficios económicos legalizando tiendas donde se puede expender lo que aquí llamamos grifa y allí marihuana. En definitiva es un objeto que tiene una carga fiscal como le puede pasar al alcohol, que también está calificado por la Organización Mundial de la Salud como droga. Y en muchos países es legal... el ser humano siempre va a necesitar droga, todas las culturas tienen una droga. El problema es cuando esas

La muerte de Manu Leguineche ha sido como un signo del final del periodismo

Foto: J.C. Sánchez

cación son sus periodistas. Y lo que hace a esos periodistas son sus contactos, su agenda. Y esa agenda se va con los periodistas. No pertenece a la gran cadena. Como encima se les ha sustituido por mano de obra barata, licenciados sin ningún tipo de experiencia, con contratos inferiores a prácticas de becarios, a quienes nadie les va a enseñar el oficio, como lo aprendimos, el resultado es que el periodismo se ha extinguido. Ahora los profesionales que nos vimos afectados por eso estamos en una tesitura: hay que volver a contar las noticias que le interesan a la gente. Hay que recuperar la confianza de lectores, radioyentes y televidentes. En esa batalla se está. Que los medios sean digitales, redes sociales alternativas, eso es lo que estamos definiendo ahora. Pero ha sido singularmente curioso que uno de

los mejores y más brillantes periodistas españoles del ámbito internacional, Manu Leguineche, un tipo que está en la élite de los cincuenta mejores, haya fallecido. Ha sido como si se subrayara ese final del periodismo. A partir del año que viene las normas obligan a incluir en las cuentas estatales los beneficios de la droga y la prostitución para el cálculo del PIB ¿qué opinas? ¿te imaginas que la droga llegue a ser un negocio legal? No vale el argumento economicista porque prácticamente el noventa por ciento de las prostitutas son explotadas sexualmente, son esclavas sexuales y no veo yo a los chulos tributando, diga lo que diga la Unión Europea. Otra cosa distinta es lo que pasa en países como Holanda o Francia donde ellas prestan ese servicio. De todas formas no me parece digno considerar un oficio

Un ‘sobrino’ de Pérez Reverte Óscar Lobato irrumpió en la escena literaria española en 2007 cuando, apadrinado por el escritor Arturo Pérez Reverte –quien además le inmortalizó como personaje en La Reina del sur–, publicó con Alfaguara su ópera prima, Cazadores de humo, donde se daban cita la intriga y el ejercicio periodístico, en un debut que cosechó numerosos elogios y lectores. Dos años más tarde, volvió a sorprender con Centhaeure, su segunda novela, en la que reflexionaba en torno a la ambición, el poder y el honor, y en la que combinaba el thriller policial con el elegante y exclusivo mundo ecuestre. Ha desarrollado su trayectoria profesional en las agencias de noticias LID y EFE, así como en los periódicos Diario 16, Europa Sur y Diario de Cádiz.

culturas comienzan a consumir una droga que no es la suya tradicional o cuando el mercado les permite consumir varios tipos. Desengañémonos, todas las drogas terminan afectando al organismo, a algunos antes y a otros después. Regresando a tu última novela parece que estamos tomando un café en uno de sus escenarios... Estamos en La Quilla, en cuyo solar se levantaban unos pabellones para oficiales del Ejército, donde vivían dos de los tres protagonistas. Ahí se conocen, intiman y es un sitio con gran significación. Ellos se marcharon muy pronto de Cádiz. Dos quizás regresaron para visitar a sus familias. El otro jamás volvió, es Uriel Gamboa. En muchas novelas de piratas lo que se cuenta son aventuras de corsarios, que eran como empresarios, mientras que el pirata es ilegal y antecede al corsario al menos en veinte siglos. Es más los corsarios han desaparecido y los piratas siguen existiendo. El pirata buscaba un beneficio económico pero era un marginal, un perseguido, un rechazado. El corsario era un empresario distinguido. Francis Drake llego a ‘sir’ debido a los muchos beneficios que aportó a la corona británica, gracias, entre otras cosas, a los barcos españoles... (*Nota del autor: “La conversación se alargó mucho más, hablamos de tantas cosas, lean su libro...”)


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