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PARIS TRENDS

No.1

格 調 巴 黎 法国艺术行业溯源 从中世纪到今天

小巴黎大巴黎 玛黑区攻略 - 塞纳河上的巴黎之美

舌尖上的法兰西 : 饮食文化 品酒趣味 餐饮指南 时尚下午茶

看中法

2016 欧洲杯,及其各大举办城市速递

达人秀

专访任茜,巴黎最 in 时尚设计店

台前幕后

维克多 • 雨果的巴黎


SOMMAIRE 目录

上的法兰西和美食》栏目中,将会为您推荐各种预算下 的特色餐馆选择;而关于旅行信息方面,我们不仅提供

绍《巴黎的玛黑区》以及《塞纳河上的巴黎之美》)还

将介绍一些法国或中国名人们,他们自己个性化的巴黎行走指南。

12

p a ris • p

i s • p a ris

有关巴黎独特的城市游览信息(如这一期我们将为您介

is • p aris

潮流趋势(本期介绍巴黎最 in 的时尚设计店);《舌尖

陈其钢的巴黎: 一棵移植到法国的中国树

ar

旅行建议。每期杂志,我们将会为您介绍最具吸引力的

8

a ris • p

为所有来巴黎自由行的旅游者,提供最地道的法式生活

看中法 2016 欧洲杯

广角视界 法国艺术行业溯源

ar

L'édito

《格调巴黎》:让你像生活在巴黎一样的旅行新杂志,

•p

PARIS TRENDS

4

18

达人秀

22

小巴黎大巴黎

专访任茜 巴黎最 in 时尚设计店

“台前幕后”栏目将围绕巴黎的文化遗产,每期介绍一位历史上和巴黎息息相关的伟人,通过他的生平种种,为您透 视巴黎的岁月变迁。本期人物是大文豪维克多 • 雨果,通过介绍他的巴黎居所,他在巴黎城市建设改革中保护下来 的建筑遗产,以及他笔下作品中那些有故事的景点,为您推荐一条不同寻常的巴黎历史文化游览线。

玛黑区,塞纳河上的巴黎之美

《格调巴黎》还将带您一同关注发生在法国的大事件,本期聚焦:代表世界最高足球水平赛事之一的“欧洲杯”。 希望《格调巴黎》不仅能成为您在巴黎自由行时的好向导,更希望它能带给您不同寻常的巴黎的故事,让您在旅行 结束之后能像真正的法国人一样,将巴黎的故事和别人娓娓道来。 最后如果您有非常精彩的关于巴黎旅行的小故事,欢迎给我们来搞分享(图片和文字稿均可)投稿邮箱:

走出巴黎 欧洲杯各大城市

redaction@parischinamedia.com 您可以在旅行前或 旅行中,通过浏览器搜索或是通过酒店或公共无线网热点 在新闻杂志阅读器“Press Reader”上阅读我们的杂志。 线上阅读地址:http://paris-trends.com

34

台前幕后 维克多 • 雨果的巴黎

欢迎进入《格调巴黎》的世界!

舌尖上的法兰西

饮食文化 品酒趣味 - 法餐名店 - 中餐指南 - 巴黎时尚下午茶

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7/34/38/48

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39

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文:刘亚中

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編者語

30

身临其境 3


SOMMAIRE 目录

上的法兰西和美食》栏目中,将会为您推荐各种预算下 的特色餐馆选择;而关于旅行信息方面,我们不仅提供

绍《巴黎的玛黑区》以及《塞纳河上的巴黎之美》)还

将介绍一些法国或中国名人们,他们自己个性化的巴黎行走指南。

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有关巴黎独特的城市游览信息(如这一期我们将为您介

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潮流趋势(本期介绍巴黎最 in 的时尚设计店);《舌尖

陈其钢的巴黎: 一棵移植到法国的中国树

ar

旅行建议。每期杂志,我们将会为您介绍最具吸引力的

8

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为所有来巴黎自由行的旅游者,提供最地道的法式生活

看中法 2016 欧洲杯

广角视界 法国艺术行业溯源

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L'édito

《格调巴黎》:让你像生活在巴黎一样的旅行新杂志,

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PARIS TRENDS

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达人秀

22

小巴黎大巴黎

专访任茜 巴黎最 in 时尚设计店

“台前幕后”栏目将围绕巴黎的文化遗产,每期介绍一位历史上和巴黎息息相关的伟人,通过他的生平种种,为您透 视巴黎的岁月变迁。本期人物是大文豪维克多 • 雨果,通过介绍他的巴黎居所,他在巴黎城市建设改革中保护下来 的建筑遗产,以及他笔下作品中那些有故事的景点,为您推荐一条不同寻常的巴黎历史文化游览线。

玛黑区,塞纳河上的巴黎之美

《格调巴黎》还将带您一同关注发生在法国的大事件,本期聚焦:代表世界最高足球水平赛事之一的“欧洲杯”。 希望《格调巴黎》不仅能成为您在巴黎自由行时的好向导,更希望它能带给您不同寻常的巴黎的故事,让您在旅行 结束之后能像真正的法国人一样,将巴黎的故事和别人娓娓道来。 最后如果您有非常精彩的关于巴黎旅行的小故事,欢迎给我们来搞分享(图片和文字稿均可)投稿邮箱:

走出巴黎 欧洲杯各大城市

redaction@parischinamedia.com 您可以在旅行前或 旅行中,通过浏览器搜索或是通过酒店或公共无线网热点 在新闻杂志阅读器“Press Reader”上阅读我们的杂志。 线上阅读地址:http://paris-trends.com

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台前幕后 维克多 • 雨果的巴黎

欢迎进入《格调巴黎》的世界!

舌尖上的法兰西

饮食文化 品酒趣味 - 法餐名店 - 中餐指南 - 巴黎时尚下午茶

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文:刘亚中

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編者語

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身临其境 3


CHINE FRANCE CHINE

记者:姜晗 有趣的是瑞士的大本营位于南部的蒙彼利埃,但他们的三场小组 2010 年 5 月 28 日 13 点 5 分, 法 国在瑞士日内瓦以 7 票对 6 票击败 土 耳 其 获 得 2016 年 欧 洲 杯 的 主 办 权。 曾 经 在 申 办 活 动 中 冲 在 最 前 线

赛将全部在北部的里尔、朗斯和巴黎进行。其他参赛国球迷也将 在法国各地奔波,比如本次欧洲杯的承办城市里尔、朗斯就在比 利时和法国边境,但主办方却将比利时的两场小组赛安排在了南 方的波尔多和尼斯,此举无疑是为了刺激法国的旅游业。

的 齐 达 内 和 前 法 国 总 统 尼 古 拉· 萨 科 齐 已 经 归 马 放 牛,6 月 的 法 国 亦 被 寒 潮 侵 袭, 但 欧 洲 杯 热 浪 却 已 在 空中升腾无法阻挡。 巴西世界杯的余温以及法国队的出

除了共同的敌人恐怖主义之外,世界大体还算时和岁稔,体育领域就成了各国最有敌 对情绪舞台。6 月 14 日的波尔多,昔日奥匈帝国的两强奥地利与匈牙利将会狭路相逢, 6 月 16 日,英格兰与威尔士将上演兄弟阋墙的好戏。

色表现让公众战胜了对恐怖主义的 6 月 17 日,瑞典与意大利将在图卢兹重逢,或许布冯的心头会

畏 惧。1998 年 世 界 杯 曾 是 法 国 社

感慨万千。2004 年欧洲杯小组赛,伊布用一记让人难忘的蝎子

军,人们希望 2016 欧洲杯能像 18

噩梦,此番两国又在小组赛相遇。 近

摆尾将意大利逼近了出局的边缘,那一年伊布 23 岁,风华正茂。

年前那样提升法国疲软的经济和萎

年 来, 波 兰 凭 借 着 双 国 籍 球 员 开 始 崛

最后一轮小组赛瑞典与丹麦默契地打成 2 比 2,携手出线。那届

靡的社会气氛。

起, 队 内 的 波 兰 斯 基、 伯 尼 施 等 人 都

杯赛意大利人提前回家了,伊布也成名了,一个月后他加盟了尤

曾 是 德 国 青 年 队 的 成 员, 最 佳 射 手 莱

文图斯。

万 多 夫 斯 基 也 在 德 甲 效 力。2014 年

回到开头时提到的瑞士队,在与法国队交锋前,他们需要与阿尔

11 月,波兰还成为第一支在巴西世界

巴尼亚在朗斯来一场“德比大战”。没错,两国虽没有地缘上的

杯 后 击 败 德 国 队 的 球 队,6 月 16 日

德比关系,但南斯拉夫内战特别是科索沃内战导致大量前南及阿

在 法 兰 西 大 球 场, 两 队 将 一 了 恩 怨。

尔巴尼亚难民涌入瑞士。昔日战争中出世的一代已经成长,其中

6 月 21 日的波多尔,西班牙与克罗地

的一部分人成为了瑞士国脚,其中包括沙奇里、贝赫拉米,这让

亚 狭 路 相 逢。 克 罗 地 亚 的 拉 基 蒂 奇 将

两队的交锋有了“德比”的氛围,当然阿尔巴尼亚阵中也有不少

与 他 在 巴 萨 的 队 友 皮 克、 伊 涅 斯 塔、

人来自瑞士,萨纳、阿里吉、阿布拉什、伦加尼、库克利、吉姆

布斯克茨们分列球场两端,各为其主。

西蒂、加什等人也都在瑞士长大,有些人甚至还曾是瑞士青年队

欧洲杯

会 和 谐 的 典 范, 那 一 年 法 国 获 得 冠

二 战 时, 德 国 的 闪 电 战 成 为 波 兰 人 的

作 为 东 道 主, 法 国 队 无 疑 是 本 届 赛 事 的 热 门 球 队, 但 在 小 组 赛 中 蓝 军 要 面 对 来 自 近 邻 瑞 士 的 强 力 挑 战。 上 届 世 界 杯, 法 国 队 曾 以 5 比 2 大 胜 对 手, 但 6 月 19 日 在 里 尔 与 重 逢 却 吉 凶 未 卜。 欧 洲 杯 前 法 国 队 连 遭 打 击, 本 泽 马 因 场 外 丑 闻 无 缘 蓝 军, 萨 科 服 用 违 禁 药 物 也 有 可 能 被 停 赛, 后 防 中 坚 瓦 拉 内 在 皇 马 又 失 去 了 主 力 位 置, 更 何 况 里 尔 可 是 瑞

的猛将。但最有趣的莫过于扎卡兄弟俩,弟弟 G·扎卡将为瑞士 出征,哥哥 T·扎卡将代表阿尔巴尼亚出场。

士 人 的 福 地, 去 年 的 网 球 戴 维 斯 杯 决 赛 中, 瑞 士 就 是 在 里 尔 击 败 法 国 夺冠的。

4

有历史争端,有球场恩仇,有兄弟阋墙,所以这么有趣的欧洲杯, 你会错过么?

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CHINE FRANCE CHINE

记者:姜晗 有趣的是瑞士的大本营位于南部的蒙彼利埃,但他们的三场小组 2010 年 5 月 28 日 13 点 5 分, 法 国在瑞士日内瓦以 7 票对 6 票击败 土 耳 其 获 得 2016 年 欧 洲 杯 的 主 办 权。 曾 经 在 申 办 活 动 中 冲 在 最 前 线

赛将全部在北部的里尔、朗斯和巴黎进行。其他参赛国球迷也将 在法国各地奔波,比如本次欧洲杯的承办城市里尔、朗斯就在比 利时和法国边境,但主办方却将比利时的两场小组赛安排在了南 方的波尔多和尼斯,此举无疑是为了刺激法国的旅游业。

的 齐 达 内 和 前 法 国 总 统 尼 古 拉· 萨 科 齐 已 经 归 马 放 牛,6 月 的 法 国 亦 被 寒 潮 侵 袭, 但 欧 洲 杯 热 浪 却 已 在 空中升腾无法阻挡。 巴西世界杯的余温以及法国队的出

除了共同的敌人恐怖主义之外,世界大体还算时和岁稔,体育领域就成了各国最有敌 对情绪舞台。6 月 14 日的波尔多,昔日奥匈帝国的两强奥地利与匈牙利将会狭路相逢, 6 月 16 日,英格兰与威尔士将上演兄弟阋墙的好戏。

色表现让公众战胜了对恐怖主义的 6 月 17 日,瑞典与意大利将在图卢兹重逢,或许布冯的心头会

畏 惧。1998 年 世 界 杯 曾 是 法 国 社

感慨万千。2004 年欧洲杯小组赛,伊布用一记让人难忘的蝎子

军,人们希望 2016 欧洲杯能像 18

噩梦,此番两国又在小组赛相遇。 近

摆尾将意大利逼近了出局的边缘,那一年伊布 23 岁,风华正茂。

年前那样提升法国疲软的经济和萎

年 来, 波 兰 凭 借 着 双 国 籍 球 员 开 始 崛

最后一轮小组赛瑞典与丹麦默契地打成 2 比 2,携手出线。那届

靡的社会气氛。

起, 队 内 的 波 兰 斯 基、 伯 尼 施 等 人 都

杯赛意大利人提前回家了,伊布也成名了,一个月后他加盟了尤

曾 是 德 国 青 年 队 的 成 员, 最 佳 射 手 莱

文图斯。

万 多 夫 斯 基 也 在 德 甲 效 力。2014 年

回到开头时提到的瑞士队,在与法国队交锋前,他们需要与阿尔

11 月,波兰还成为第一支在巴西世界

巴尼亚在朗斯来一场“德比大战”。没错,两国虽没有地缘上的

杯 后 击 败 德 国 队 的 球 队,6 月 16 日

德比关系,但南斯拉夫内战特别是科索沃内战导致大量前南及阿

在 法 兰 西 大 球 场, 两 队 将 一 了 恩 怨。

尔巴尼亚难民涌入瑞士。昔日战争中出世的一代已经成长,其中

6 月 21 日的波多尔,西班牙与克罗地

的一部分人成为了瑞士国脚,其中包括沙奇里、贝赫拉米,这让

亚 狭 路 相 逢。 克 罗 地 亚 的 拉 基 蒂 奇 将

两队的交锋有了“德比”的氛围,当然阿尔巴尼亚阵中也有不少

与 他 在 巴 萨 的 队 友 皮 克、 伊 涅 斯 塔、

人来自瑞士,萨纳、阿里吉、阿布拉什、伦加尼、库克利、吉姆

布斯克茨们分列球场两端,各为其主。

西蒂、加什等人也都在瑞士长大,有些人甚至还曾是瑞士青年队

欧洲杯

会 和 谐 的 典 范, 那 一 年 法 国 获 得 冠

二 战 时, 德 国 的 闪 电 战 成 为 波 兰 人 的

作 为 东 道 主, 法 国 队 无 疑 是 本 届 赛 事 的 热 门 球 队, 但 在 小 组 赛 中 蓝 军 要 面 对 来 自 近 邻 瑞 士 的 强 力 挑 战。 上 届 世 界 杯, 法 国 队 曾 以 5 比 2 大 胜 对 手, 但 6 月 19 日 在 里 尔 与 重 逢 却 吉 凶 未 卜。 欧 洲 杯 前 法 国 队 连 遭 打 击, 本 泽 马 因 场 外 丑 闻 无 缘 蓝 军, 萨 科 服 用 违 禁 药 物 也 有 可 能 被 停 赛, 后 防 中 坚 瓦 拉 内 在 皇 马 又 失 去 了 主 力 位 置, 更 何 况 里 尔 可 是 瑞

的猛将。但最有趣的莫过于扎卡兄弟俩,弟弟 G·扎卡将为瑞士 出征,哥哥 T·扎卡将代表阿尔巴尼亚出场。

士 人 的 福 地, 去 年 的 网 球 戴 维 斯 杯 决 赛 中, 瑞 士 就 是 在 里 尔 击 败 法 国 夺冠的。

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有历史争端,有球场恩仇,有兄弟阋墙,所以这么有趣的欧洲杯, 你会错过么?

5


CHINE FRANCE CHINE 欧洲杯赛程 ( 法国当地时间 )

J'Y ETAIS - J'Y ETAIS - J'Y ETAIS

赛程场馆

叶荣 先生 南京,企业退休职工 上图:阿维尼翁艺术节和众美女们 下图:与老伴牵手卢瓦尔河舍农索城堡前

身临其境 - 身临其境 - 身临其境 6

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CHINE FRANCE CHINE 欧洲杯赛程 ( 法国当地时间 )

J'Y ETAIS - J'Y ETAIS - J'Y ETAIS

赛程场馆

叶荣 先生 南京,企业退休职工 上图:阿维尼翁艺术节和众美女们 下图:与老伴牵手卢瓦尔河舍农索城堡前

身临其境 - 身临其境 - 身临其境 6

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CITY GUIDE

musician

陈其钢

CITY GUIDE

本刊巴黎专访

但 陈 其 钢 说, 他 一 心 最 为 念 念 的, 仍 是

city guide star

严 肃 音 乐 的 创 作, 除 了 之 前 提 到 的《 蝶

vol.1

恋花》,《源》、《五行》、《二黄》、《水

一棵移植到法国的中国树

调歌头》、《失乐园》、《失去的时光》、 以 及 最 新 作 品《 乱 弹》, 都 是 为 大 型 交

-- 陈其钢与他的巴黎

响 乐 队 创 作 的 乐 曲。 严 肃 音 乐 的 听 众 或

文:扶萝邹

与郎朗四手联弹

许 少 得 多, 但 陈 其 钢 始 终 坚 持 —— 作 为 2015-2016 乐 季 上 海 交 响 乐 团 以 及

1951 年, 陈 其 钢 诞 生 于 艺 术 世 家, 母 亲 弹 奏

2016-2018 乐季北京国家大剧院的驻团

钢 琴, 父 亲 虽 是 著 名 书 画 家, 却 对 昆 曲、 京

(驻院)艺术家,他一直创作,作品在中国、

剧 极 感 兴 趣, 还 会 拉 二 胡, 所 以 即 便 长 年 生

欧洲乃至世界各地不断上演。

活 在 海 外, 民 乐 仍 是 根 植 于 身 体 里 的 一 种 东 西, 他 的 作 品 也 因 此 呈 现 出 一 种 自 然 而 然 的

陈其钢 黎耘夫妇合影

融合:《京剧瞬间》中,能听到京剧音乐中“行 弦 ” 和“ 二 黄 ” 的 音 调, 还 借 鉴 了 梅 西 安 的 “有限移位调式”;《水调歌头》,结合京剧、

北京奥运会开幕式音乐总监签约仪式

昆 曲 与 评 弹 的 唱 腔 和 韵 白;《 金 陵 十 三 钗 》 则用了民歌“无锡景”,且用苏州话演唱……

与法国恩师 作曲大师梅西安 O. Messiaen

一棵移植到法国的中国树,还是棵音乐树。 刚到巴黎便有幸结识陈其钢与黎耘夫妇,十多年过去,陈老师变化不大:依然留着板寸, 戴一副斯文的眼镜,瘦瘦的,话不多,笑起来只是微微的,有种内敛而儒雅的诗人气质。 由于近年来工作重心转向国内,我们的采访是在其夫人黎耘老师的帮助、协调下完成的。

2003 年 他 与 EMI/VIRGIN 唱 片 公 司 并 被 世 界 权 威 音 乐 杂 志《 留 声 机》 评 为 全球十佳古典音乐唱片。

2005 年 拥有十万会员(德彪西、拉维 尔、 比 才、 古 诺、 瓦 格 纳、 梅 西 安 等 都 曾 是 会 员) 的“ 法 国 音 乐 版 权 组 织” 授 予 他 最 高 终 身 音 乐 成 就 奖 ——“ 交 响 乐

对于这种融合,陈其钢的看法是:“知识、技法、生活

师 从 罗 忠 熔 先 生。1983 年, 他 以 全 优 的 成 绩 毕 业, 又

积累,三点缺一不可。”创作中最忌刻意、或者说掺杂

以第一名的成绩考取教育部出国研究生,次年便赴法国

太多音乐之外的因素,只有心无旁骛地描述内心的感受,

深造。

做诚实的音乐,才会达到流畅表达的目的,也才会有自

他说:“法兰西是我的第二故乡,没有浮躁气息的法国

己的风格。

陈其钢开办的躬耕书院音乐工作坊

签 约, 全 球 发 行 CD 专 辑《 蝶 恋 花》,

大 奖”, 他 成 为 首 位 获 颁 此 奖 的 非 法 国

金陵十三钗电影原声 CD 许多人熟悉陈其钢这个名字,是从 2008 年 的 北 京 奥 运 会 开 始 的, 那 年 作 为 奥 运 会 开 闭 幕 式 音 乐 总 监, 一 曲《 我 和 你》 唱得九曲回肠,令人久久难忘。 还有不少人则是从张艺谋的一部部电影

裔作曲家。

中 知 道 他 的,《 山 楂 树 之 恋》、《 金 陵

2012 年 他获法国法兰西学院艺术院颁

十 三 钗》( 第 六 届 亚 洲 电 影 最 佳 原 创 音

发 的“ 罗 西 尼 音 乐 奖”, 同 年 被 法 国 政

乐提名)、《归来》(第 51 届台湾电影

府 授 予 艺 术 与 文 学 骑 士 勋 章, 以 表 彰 他

文化环境使我从原来的幼稚与懵懂中豁然开朗,特别是

金 马 奖 最 佳 原 创 电 影 音 乐) …… 电 影 情

在音乐创作和中法文化交流中取得的突

节 或 已 模 糊, 美 妙 的 配 乐 却 依 然 回 荡。

襁褓之中的陈其钢跟随家人,从出生地上海搬到了北京。

在法师从音乐巨匠梅西安的经历,使我有了‘走自己的

出成就和做出的巨大贡献。

他 与 张 艺 谋 还 合 作 过 芭 蕾 舞 剧《 大 红 灯

中学时代,陈其钢在中央音乐学院附中主修单簧管。在

路,让别人说去吧’的胆量。”

2013 年 他获选凤凰卫视“全球最有影

笼 高 高 挂》, 至 今 仍 被 认 为 是 同 类 作 品

杭州工作一段时间后,他又考入中央音乐学院作曲系,

陈其钢这棵音乐树,终于枝叶繁茂、开花结果了:

响力的文化人”称号。

中不可多得的经典。

…… …… 8

9

近 两 年 来, 他 甚 至 在 浙 江 交 通 不 便 的 乡 村创立了“躬耕书院陈其钢音乐工作坊”, 自 掏 经 费, 挑 选 二 十 多 位 真 正 对 音 乐 有 感 情、 不 功 利 的 年 轻 作 曲 家, 共 同 进 行 严 肃 音 乐 的 学 习、 讨 论 与 创 作。 他 说, 这个工作坊已经成为他精神家园的一部 分。 法 国, 中 国, 上 海, 北 京, 巴 黎, 浙 江 乡 村 …… 或 许 此 时 此 刻 在 陈 其 钢 眼 里, 地 域 仅 是 符 号 而 已, 对 于 人 生 的 领 悟, 对 于 音 乐 的 追 求, 他 已 到 达 另 一 个 更 为 自 由 宽 广 的 境 界。 谦 谦 君 子, 从 心 所 欲 不 逾 矩, 灵 感 不 断, 定 能 继 续 创 作 出 诚 实而荡涤心灵的乐曲。


CITY GUIDE

musician

陈其钢

CITY GUIDE

本刊巴黎专访

但 陈 其 钢 说, 他 一 心 最 为 念 念 的, 仍 是

city guide star

严 肃 音 乐 的 创 作, 除 了 之 前 提 到 的《 蝶

vol.1

恋花》,《源》、《五行》、《二黄》、《水

一棵移植到法国的中国树

调歌头》、《失乐园》、《失去的时光》、 以 及 最 新 作 品《 乱 弹》, 都 是 为 大 型 交

-- 陈其钢与他的巴黎

响 乐 队 创 作 的 乐 曲。 严 肃 音 乐 的 听 众 或

文:扶萝邹

与郎朗四手联弹

许 少 得 多, 但 陈 其 钢 始 终 坚 持 —— 作 为 2015-2016 乐 季 上 海 交 响 乐 团 以 及

1951 年, 陈 其 钢 诞 生 于 艺 术 世 家, 母 亲 弹 奏

2016-2018 乐季北京国家大剧院的驻团

钢 琴, 父 亲 虽 是 著 名 书 画 家, 却 对 昆 曲、 京

(驻院)艺术家,他一直创作,作品在中国、

剧 极 感 兴 趣, 还 会 拉 二 胡, 所 以 即 便 长 年 生

欧洲乃至世界各地不断上演。

活 在 海 外, 民 乐 仍 是 根 植 于 身 体 里 的 一 种 东 西, 他 的 作 品 也 因 此 呈 现 出 一 种 自 然 而 然 的

陈其钢 黎耘夫妇合影

融合:《京剧瞬间》中,能听到京剧音乐中“行 弦 ” 和“ 二 黄 ” 的 音 调, 还 借 鉴 了 梅 西 安 的 “有限移位调式”;《水调歌头》,结合京剧、

北京奥运会开幕式音乐总监签约仪式

昆 曲 与 评 弹 的 唱 腔 和 韵 白;《 金 陵 十 三 钗 》 则用了民歌“无锡景”,且用苏州话演唱……

与法国恩师 作曲大师梅西安 O. Messiaen

一棵移植到法国的中国树,还是棵音乐树。 刚到巴黎便有幸结识陈其钢与黎耘夫妇,十多年过去,陈老师变化不大:依然留着板寸, 戴一副斯文的眼镜,瘦瘦的,话不多,笑起来只是微微的,有种内敛而儒雅的诗人气质。 由于近年来工作重心转向国内,我们的采访是在其夫人黎耘老师的帮助、协调下完成的。

2003 年 他 与 EMI/VIRGIN 唱 片 公 司 并 被 世 界 权 威 音 乐 杂 志《 留 声 机》 评 为 全球十佳古典音乐唱片。

2005 年 拥有十万会员(德彪西、拉维 尔、 比 才、 古 诺、 瓦 格 纳、 梅 西 安 等 都 曾 是 会 员) 的“ 法 国 音 乐 版 权 组 织” 授 予 他 最 高 终 身 音 乐 成 就 奖 ——“ 交 响 乐

对于这种融合,陈其钢的看法是:“知识、技法、生活

师 从 罗 忠 熔 先 生。1983 年, 他 以 全 优 的 成 绩 毕 业, 又

积累,三点缺一不可。”创作中最忌刻意、或者说掺杂

以第一名的成绩考取教育部出国研究生,次年便赴法国

太多音乐之外的因素,只有心无旁骛地描述内心的感受,

深造。

做诚实的音乐,才会达到流畅表达的目的,也才会有自

他说:“法兰西是我的第二故乡,没有浮躁气息的法国

己的风格。

陈其钢开办的躬耕书院音乐工作坊

签 约, 全 球 发 行 CD 专 辑《 蝶 恋 花》,

大 奖”, 他 成 为 首 位 获 颁 此 奖 的 非 法 国

金陵十三钗电影原声 CD 许多人熟悉陈其钢这个名字,是从 2008 年 的 北 京 奥 运 会 开 始 的, 那 年 作 为 奥 运 会 开 闭 幕 式 音 乐 总 监, 一 曲《 我 和 你》 唱得九曲回肠,令人久久难忘。 还有不少人则是从张艺谋的一部部电影

裔作曲家。

中 知 道 他 的,《 山 楂 树 之 恋》、《 金 陵

2012 年 他获法国法兰西学院艺术院颁

十 三 钗》( 第 六 届 亚 洲 电 影 最 佳 原 创 音

发 的“ 罗 西 尼 音 乐 奖”, 同 年 被 法 国 政

乐提名)、《归来》(第 51 届台湾电影

府 授 予 艺 术 与 文 学 骑 士 勋 章, 以 表 彰 他

文化环境使我从原来的幼稚与懵懂中豁然开朗,特别是

金 马 奖 最 佳 原 创 电 影 音 乐) …… 电 影 情

在音乐创作和中法文化交流中取得的突

节 或 已 模 糊, 美 妙 的 配 乐 却 依 然 回 荡。

襁褓之中的陈其钢跟随家人,从出生地上海搬到了北京。

在法师从音乐巨匠梅西安的经历,使我有了‘走自己的

出成就和做出的巨大贡献。

他 与 张 艺 谋 还 合 作 过 芭 蕾 舞 剧《 大 红 灯

中学时代,陈其钢在中央音乐学院附中主修单簧管。在

路,让别人说去吧’的胆量。”

2013 年 他获选凤凰卫视“全球最有影

笼 高 高 挂》, 至 今 仍 被 认 为 是 同 类 作 品

杭州工作一段时间后,他又考入中央音乐学院作曲系,

陈其钢这棵音乐树,终于枝叶繁茂、开花结果了:

响力的文化人”称号。

中不可多得的经典。

…… …… 8

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近 两 年 来, 他 甚 至 在 浙 江 交 通 不 便 的 乡 村创立了“躬耕书院陈其钢音乐工作坊”, 自 掏 经 费, 挑 选 二 十 多 位 真 正 对 音 乐 有 感 情、 不 功 利 的 年 轻 作 曲 家, 共 同 进 行 严 肃 音 乐 的 学 习、 讨 论 与 创 作。 他 说, 这个工作坊已经成为他精神家园的一部 分。 法 国, 中 国, 上 海, 北 京, 巴 黎, 浙 江 乡 村 …… 或 许 此 时 此 刻 在 陈 其 钢 眼 里, 地 域 仅 是 符 号 而 已, 对 于 人 生 的 领 悟, 对 于 音 乐 的 追 求, 他 已 到 达 另 一 个 更 为 自 由 宽 广 的 境 界。 谦 谦 君 子, 从 心 所 欲 不 逾 矩, 灵 感 不 断, 定 能 继 续 创 作 出 诚 实而荡涤心灵的乐曲。


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CITY GUIDE

陈其钢的巴黎

CITY GUIDE

香榭丽舍剧院 THÉÂTRE DES CHAMPS-ÉLYSÉES 15 AVENUE MONTAIGNE, 75008 PARIS

位于香榭丽舍大道一侧的蒙田大 道,大家或许只知道它是世界时尚 与奢侈品的朝圣地,陈其钢经常去 的却是蒙田大道一头的香榭丽舍剧 院,他的作品同样在此上演,照片 中便是《逝去的时光》首演时与马

2

法国广播大厦 RADIO FRANCE 116 AVENUE DU PRÉSIDENT KENNEDY, 75016 PARIS 位于巴黎 16 区的法国广播大厦(MAISON DE LA RADIO FRANCE)是法国各大

电台、电视台的大本营,几乎所有的电视、广播节目都从这里发射。对陈其钢而言,最 重要的当然是大厦当中的音乐厅,其中一个厅还是以他的恩师梅西安命名的。陈其钢的 许多作品都在这里首演,其夫人黎耘也经常在此演出。广播大厦接受公众参观,来此观 察法国媒体的运作或在音乐厅欣赏演出,会有不同寻常的体验。

3

德彪西故居 MAISON CLAUDE DEBUSSY 38 RUE AU PAIN, 78100

法 国 印 象 派 作 曲 家 克 劳 德· 德 彪 西 是 陈

4

拉雪兹神父公墓 CIMETIÈRE DU PÈRELACHAISE 16 RUE DU REPOS, 75020

其 钢 最 为 喜 爱 的 音 乐 家 之 一, 因 此 他 给

位于巴黎 20 区的拉雪兹公墓,这里是音

我们推荐了位于巴黎近郊圣日尔曼昂莱

乐大师肖邦、罗西尼等的安息之所。

(SAINT-GERMAIN-EN-LAYE) 的 德 彪 西

友友等的合影。

美丽城公园 PARC DE BELLEVILLE

47 RUE DES COURONNES

位于巴黎 20 区的美丽城公园(PARC DE

故居兼博物馆。1862 年 8 月 22 日德彪

BELLEVILLE)对于陈其钢而言与众不同。

西出生于此。在这座风格独特的小楼里,

公园沿小丘而上,风景优美,充满趣味,

大家不仅能看到大师的肖像、私人物品、

陈其钢的工作室曾经在公园附近,他经常

手 写 乐 谱, 还 能 参 与 到 各 种 丰 富 的 音 乐

来此散步、沉思,许多作品便是在这样的

活动中来。

10

5

漫步中完成的。

11


must visit

1

CITY GUIDE

陈其钢的巴黎

CITY GUIDE

香榭丽舍剧院 THÉÂTRE DES CHAMPS-ÉLYSÉES 15 AVENUE MONTAIGNE, 75008 PARIS

位于香榭丽舍大道一侧的蒙田大 道,大家或许只知道它是世界时尚 与奢侈品的朝圣地,陈其钢经常去 的却是蒙田大道一头的香榭丽舍剧 院,他的作品同样在此上演,照片 中便是《逝去的时光》首演时与马

2

法国广播大厦 RADIO FRANCE 116 AVENUE DU PRÉSIDENT KENNEDY, 75016 PARIS 位于巴黎 16 区的法国广播大厦(MAISON DE LA RADIO FRANCE)是法国各大

电台、电视台的大本营,几乎所有的电视、广播节目都从这里发射。对陈其钢而言,最 重要的当然是大厦当中的音乐厅,其中一个厅还是以他的恩师梅西安命名的。陈其钢的 许多作品都在这里首演,其夫人黎耘也经常在此演出。广播大厦接受公众参观,来此观 察法国媒体的运作或在音乐厅欣赏演出,会有不同寻常的体验。

3

德彪西故居 MAISON CLAUDE DEBUSSY 38 RUE AU PAIN, 78100

法 国 印 象 派 作 曲 家 克 劳 德· 德 彪 西 是 陈

4

拉雪兹神父公墓 CIMETIÈRE DU PÈRELACHAISE 16 RUE DU REPOS, 75020

其 钢 最 为 喜 爱 的 音 乐 家 之 一, 因 此 他 给

位于巴黎 20 区的拉雪兹公墓,这里是音

我们推荐了位于巴黎近郊圣日尔曼昂莱

乐大师肖邦、罗西尼等的安息之所。

(SAINT-GERMAIN-EN-LAYE) 的 德 彪 西

友友等的合影。

美丽城公园 PARC DE BELLEVILLE

47 RUE DES COURONNES

位于巴黎 20 区的美丽城公园(PARC DE

故居兼博物馆。1862 年 8 月 22 日德彪

BELLEVILLE)对于陈其钢而言与众不同。

西出生于此。在这座风格独特的小楼里,

公园沿小丘而上,风景优美,充满趣味,

大家不仅能看到大师的肖像、私人物品、

陈其钢的工作室曾经在公园附近,他经常

手 写 乐 谱, 还 能 参 与 到 各 种 丰 富 的 音 乐

来此散步、沉思,许多作品便是在这样的

活动中来。

10

5

漫步中完成的。

11


法国艺术行业溯 源

广

镶版画、玻璃花窗、壁画以及《圣经》

卢瓦尔河地区的舍农索城堡

法国 出土的凯尔特头盔 约公元前 AGRIS 年 350

从头说起 文:扶萝邹

从公元前 450 年的铁器时代直至公元前 1 世纪的罗马入侵,法兰 西这片土地上所发展的是凯尔特艺术,一种融合了高卢凯尔特人、古 希腊罗马、地中海乃至近东地区元素的本土艺术。凯尔特艺术的装饰 性很强,较少使用直线或对称造型,它并不像古希腊罗马艺术那样热 衷于模仿自然或是塑造理想中的形态美,而是充满复杂的象征意味。 罗马人到来后大兴土木,就像他们在许许多多欧洲城市所做的那 样。比如里昂,是当时罗马帝国在意大利之外最大的城市,两位罗马 皇帝诞生于此,直到今天我们仍然能看到城中保存完好的古罗马剧场。 普罗旺斯的小城尼姆更是古罗马建筑云集,圆形剧场,神庙方殿,还 有巨石垒成、上下三层、兼具通行与供水作用、堪称奇迹的加尔桥。 漫长的中世纪开始了。在这一千年间,法国的造型艺术在形式和 内容上都有重要变化。中世纪初期(公元 5-8 世纪)开始兴起手抄本

GRAND ANGLE

到欧洲其它国家以及其它艺术形式。

手 抄 本, 与 建 筑 一 样, 默 默 配 合 着

中世纪进入尾声,文艺复兴的光

莎 》, 就 住 在 弗 朗 索 瓦 一 世 在 卢 瓦

哥 特 式 艺 术 风 格 的 表 达。 最 早 的 哥

辉 显 现。 由 于 法 国 的 地 理 位 置, 它

尔 河 流 域 的 城 堡 附 近, 而 整 个 卢 瓦

特式建筑是巴黎北部的圣丹尼教堂,

可以同时吸收北方文艺复兴与意大

尔 河 的 城 堡 群, 可 以 说 是 法 国 文 艺

巴黎圣母院是早期哥特式的代表作,

利文艺复兴的双重营养。众所周知,

复兴最重要的成果。

中 期 则 出 现 了 沙 特 尔 大 教 堂、 兰 斯

达·芬奇在国王弗朗索瓦一世的邀请

大 教 堂。 与 此 同 时, 哥 特 风 格 扩 展

下来到法国并带来了他的《蒙娜·丽

看来法国已经准备好迎接更为辉 煌的艺术时期了。

漫步巴黎街头,每个拐角都能感受到美: 大到磅礴的王宫、奇谲的教堂、优雅的 住宅,小到街边小店橱窗里精美的书籍、 家具、摆设、服饰,无不传达着一种言 语难以描摹的“巴黎范儿”——这座城市, 由古至今,几乎已成为“美”与“格调”的

早期哥特式代表 巴黎圣母院

代名词,这份魅力到底从何而来?

巴黎圣母院外部雕刻细节

答案就在本文副标题的四个字里:艺术 行业。

路易王们 简单地比较一下巴罗克与古典主

谈到艺术,通常分为两类:视觉艺术与

典 主 义 的 风 格 改 造 了 卢 浮 宫 东 立 面、

16 世 纪 初, 法 国 成 为 统 一 的 民

义 会 发 现: 巴 罗 克 反 理 性, 力 求 突

修建了一些城市广场和广场中心纪

浮宫、奥塞博物馆领略,安格尔、德拉

族 国 家; 随 后 的 17 世 纪 则 是 这 个

破 既 有 的 规 则; 古 典 主 义 则 高 扬 理

念 物, 但 再 没 有 什 么 比 凡 尔 赛 宫 更

瓦尔、莫奈、雷诺阿等都是法国视觉艺

国 家 在 艺 术 上 的 一 个 黄 金 时 期, 在

性, 企 图 建 立 更 严 谨 的 规 则。 巴 罗

能显示“太阳王”的威严了。

术的集大成者。后者则主要指建筑和(以

各 个 艺 术 领 域 都 是 如 此。 此 时 法 国

克 强 调 动 态 和 不 安, 追 求 个 性; 古

凡尔赛是距离巴黎约 20 公里的

木、陶、玻璃、金属、纺织品等为材质的)

王位上是一系列连名字都懒得改的

典 主 义 则 强 调 平 稳 和 沉 静, 追 求 客

小 镇, 原 本 那 里 只 有 路 易 十 三 的 一

手工艺。——本期“广角视界”的主题正

路 易 国 王 们。17 世 纪 初 在 位 的 路 易

观。 巴 罗 克 的 艺 术 重 视 色 彩, 喜 欢

个 小 小 狩 猎 行 宫, 却 被 路 易 十 四 耗

是后者,让我们一起看看法国建筑与工

十 三, 其 母 亲 玛 丽 来 自 意 大 利 文 艺

用 对 比 色, 喜 欢 色 彩 鲜 艳 的 大 理 石

时数十年改建成泱泱凡尔赛宫(他去

复 兴 的 主 要 赞 助 者、 伟 大 的 美 第 奇

和 富 丽 堂 皇 的 装 饰; 古 典 主 义 则 重

世 时 仍 没 有 全 部 完 工 )。 其 宫 殿 本

家 族, 当 时 宫 廷 中 仍 然 盛 行 起 源 于

视构图和形体,喜欢用调和色。

身 已 经 美 轮 美 奂, 包 括 其 中 金 碧 辉

造型艺术。对于前者,大家尽可以去卢

艺行业的千年传承。

制作和装饰。那时既没有纸也没有活字印刷,更没有照相复印技术,书的各道工序都以手工完成,以牛皮或

罗 马 的 巴 罗 克 艺 术 风 格, 然 而 早 期

羊皮为材料,每本都是非常贵重的工艺品。与此类似,中世纪保留下来的象牙雕刻、上釉的金银制品、丝织品、

古典主义也已悄然产生。

挂毯,因材料贵重、工艺复杂,都是为教会或有地位的人制作的。 中世纪最重要的建筑形式是教堂。公元 11-12 世纪的建筑风格大多是罗马式,也就是说,采用类似古罗

艺术成为路易十四确立法国荣誉

煌 的 大 镜 厅, 但 人 们 普 遍 认 为: 路

与 自 身 权 威 的 重 要 手 段 之 一。 他 设

易 十 四 时 代 的 代 表 艺 术 并 不 是 建 筑,

等到 17 世纪中叶“太阳王”路

立 了 一 批 学 院, 有 绘 画 与 雕 刻 学 院

也 不 是 绘 画 和 雕 塑, 而 是 园 林 ——

易 十 四 即 位 时, 王 权 演 化 成 绝 对 君

(1655)、 舞 蹈 学 院(1661)、 科

古典主义造园艺术最鲜明的表现了

马时期的厚石墙和拱顶。那时的欧洲人流行朝圣,类似于现在的集体旅行,所以在图卢兹、勃艮第之类通往

权, 古 典 主 义 的 宫 廷 文 化 就 牢 牢 巩

学院(1666)、音乐学院(1669)

这个时代“伟大的风格”。

欧洲圣地的交通节点上出现了宏伟却实用的罗马式教堂。

固 了, 法 国 成 为 欧 洲 古 典 主 义 艺 术

和 建 筑 学 院(1671), 以 此 确 立 各

凡尔赛宫的园林分为林园和花园

的中心。

个 艺 术 领 域 的 规 则 与 标 准。 他 以 古

两部分,花园结构是几何格网式的,

罗马式为稍后一种更知名的风格铺垫了基础,也就是大家所熟悉的哥特式。哥特式首先在巴黎周围的“法 兰西岛”地区出现,所以也被称为法国式,其特征是尖塔、带肋架的拱顶和精细的装饰,教堂内外的雕塑、 12

13


法国艺术行业溯 源

广

镶版画、玻璃花窗、壁画以及《圣经》

卢瓦尔河地区的舍农索城堡

法国 出土的凯尔特头盔 约公元前 AGRIS 年 350

从头说起 文:扶萝邹

从公元前 450 年的铁器时代直至公元前 1 世纪的罗马入侵,法兰 西这片土地上所发展的是凯尔特艺术,一种融合了高卢凯尔特人、古 希腊罗马、地中海乃至近东地区元素的本土艺术。凯尔特艺术的装饰 性很强,较少使用直线或对称造型,它并不像古希腊罗马艺术那样热 衷于模仿自然或是塑造理想中的形态美,而是充满复杂的象征意味。 罗马人到来后大兴土木,就像他们在许许多多欧洲城市所做的那 样。比如里昂,是当时罗马帝国在意大利之外最大的城市,两位罗马 皇帝诞生于此,直到今天我们仍然能看到城中保存完好的古罗马剧场。 普罗旺斯的小城尼姆更是古罗马建筑云集,圆形剧场,神庙方殿,还 有巨石垒成、上下三层、兼具通行与供水作用、堪称奇迹的加尔桥。 漫长的中世纪开始了。在这一千年间,法国的造型艺术在形式和 内容上都有重要变化。中世纪初期(公元 5-8 世纪)开始兴起手抄本

GRAND ANGLE

到欧洲其它国家以及其它艺术形式。

手 抄 本, 与 建 筑 一 样, 默 默 配 合 着

中世纪进入尾声,文艺复兴的光

莎 》, 就 住 在 弗 朗 索 瓦 一 世 在 卢 瓦

哥 特 式 艺 术 风 格 的 表 达。 最 早 的 哥

辉 显 现。 由 于 法 国 的 地 理 位 置, 它

尔 河 流 域 的 城 堡 附 近, 而 整 个 卢 瓦

特式建筑是巴黎北部的圣丹尼教堂,

可以同时吸收北方文艺复兴与意大

尔 河 的 城 堡 群, 可 以 说 是 法 国 文 艺

巴黎圣母院是早期哥特式的代表作,

利文艺复兴的双重营养。众所周知,

复兴最重要的成果。

中 期 则 出 现 了 沙 特 尔 大 教 堂、 兰 斯

达·芬奇在国王弗朗索瓦一世的邀请

大 教 堂。 与 此 同 时, 哥 特 风 格 扩 展

下来到法国并带来了他的《蒙娜·丽

看来法国已经准备好迎接更为辉 煌的艺术时期了。

漫步巴黎街头,每个拐角都能感受到美: 大到磅礴的王宫、奇谲的教堂、优雅的 住宅,小到街边小店橱窗里精美的书籍、 家具、摆设、服饰,无不传达着一种言 语难以描摹的“巴黎范儿”——这座城市, 由古至今,几乎已成为“美”与“格调”的

早期哥特式代表 巴黎圣母院

代名词,这份魅力到底从何而来?

巴黎圣母院外部雕刻细节

答案就在本文副标题的四个字里:艺术 行业。

路易王们 简单地比较一下巴罗克与古典主

谈到艺术,通常分为两类:视觉艺术与

典 主 义 的 风 格 改 造 了 卢 浮 宫 东 立 面、

16 世 纪 初, 法 国 成 为 统 一 的 民

义 会 发 现: 巴 罗 克 反 理 性, 力 求 突

修建了一些城市广场和广场中心纪

浮宫、奥塞博物馆领略,安格尔、德拉

族 国 家; 随 后 的 17 世 纪 则 是 这 个

破 既 有 的 规 则; 古 典 主 义 则 高 扬 理

念 物, 但 再 没 有 什 么 比 凡 尔 赛 宫 更

瓦尔、莫奈、雷诺阿等都是法国视觉艺

国 家 在 艺 术 上 的 一 个 黄 金 时 期, 在

性, 企 图 建 立 更 严 谨 的 规 则。 巴 罗

能显示“太阳王”的威严了。

术的集大成者。后者则主要指建筑和(以

各 个 艺 术 领 域 都 是 如 此。 此 时 法 国

克 强 调 动 态 和 不 安, 追 求 个 性; 古

凡尔赛是距离巴黎约 20 公里的

木、陶、玻璃、金属、纺织品等为材质的)

王位上是一系列连名字都懒得改的

典 主 义 则 强 调 平 稳 和 沉 静, 追 求 客

小 镇, 原 本 那 里 只 有 路 易 十 三 的 一

手工艺。——本期“广角视界”的主题正

路 易 国 王 们。17 世 纪 初 在 位 的 路 易

观。 巴 罗 克 的 艺 术 重 视 色 彩, 喜 欢

个 小 小 狩 猎 行 宫, 却 被 路 易 十 四 耗

是后者,让我们一起看看法国建筑与工

十 三, 其 母 亲 玛 丽 来 自 意 大 利 文 艺

用 对 比 色, 喜 欢 色 彩 鲜 艳 的 大 理 石

时数十年改建成泱泱凡尔赛宫(他去

复 兴 的 主 要 赞 助 者、 伟 大 的 美 第 奇

和 富 丽 堂 皇 的 装 饰; 古 典 主 义 则 重

世 时 仍 没 有 全 部 完 工 )。 其 宫 殿 本

家 族, 当 时 宫 廷 中 仍 然 盛 行 起 源 于

视构图和形体,喜欢用调和色。

身 已 经 美 轮 美 奂, 包 括 其 中 金 碧 辉

造型艺术。对于前者,大家尽可以去卢

艺行业的千年传承。

制作和装饰。那时既没有纸也没有活字印刷,更没有照相复印技术,书的各道工序都以手工完成,以牛皮或

罗 马 的 巴 罗 克 艺 术 风 格, 然 而 早 期

羊皮为材料,每本都是非常贵重的工艺品。与此类似,中世纪保留下来的象牙雕刻、上釉的金银制品、丝织品、

古典主义也已悄然产生。

挂毯,因材料贵重、工艺复杂,都是为教会或有地位的人制作的。 中世纪最重要的建筑形式是教堂。公元 11-12 世纪的建筑风格大多是罗马式,也就是说,采用类似古罗

艺术成为路易十四确立法国荣誉

煌 的 大 镜 厅, 但 人 们 普 遍 认 为: 路

与 自 身 权 威 的 重 要 手 段 之 一。 他 设

易 十 四 时 代 的 代 表 艺 术 并 不 是 建 筑,

等到 17 世纪中叶“太阳王”路

立 了 一 批 学 院, 有 绘 画 与 雕 刻 学 院

也 不 是 绘 画 和 雕 塑, 而 是 园 林 ——

易 十 四 即 位 时, 王 权 演 化 成 绝 对 君

(1655)、 舞 蹈 学 院(1661)、 科

古典主义造园艺术最鲜明的表现了

马时期的厚石墙和拱顶。那时的欧洲人流行朝圣,类似于现在的集体旅行,所以在图卢兹、勃艮第之类通往

权, 古 典 主 义 的 宫 廷 文 化 就 牢 牢 巩

学院(1666)、音乐学院(1669)

这个时代“伟大的风格”。

欧洲圣地的交通节点上出现了宏伟却实用的罗马式教堂。

固 了, 法 国 成 为 欧 洲 古 典 主 义 艺 术

和 建 筑 学 院(1671), 以 此 确 立 各

凡尔赛宫的园林分为林园和花园

的中心。

个 艺 术 领 域 的 规 则 与 标 准。 他 以 古

两部分,花园结构是几何格网式的,

罗马式为稍后一种更知名的风格铺垫了基础,也就是大家所熟悉的哥特式。哥特式首先在巴黎周围的“法 兰西岛”地区出现,所以也被称为法国式,其特征是尖塔、带肋架的拱顶和精细的装饰,教堂内外的雕塑、 12

13


广

广

GRAND ANGLE 中 轴 线 长 达 3 公 里, 非 常 善 于

当代宫殿

用 水 来 造 景 —— 几 处 喷 泉 与 水 池

握了政权的资产阶级大量修建政府 大 厦 和 公 共 建 筑, 典 雅 尊 贵 的 古 典

从 路 易 十 五 到 路 易 十 六, 法 国 的 艺

主 义 模 式 又 被 普 遍 应 用, 被 称 为 新

大多讲述神话中太阳神阿波罗的

术 行 业 井 喷 式 发 展 起 来。 规 模 庞 大

古典主义。

的 资 产 阶 级 在 法 国 兴 起, 他 们 对 于

至 此, 路 易 十 四 时 期 建 起 的 艺 术 学

国 王 的 存 在 与 否 有 实 际 的 决 定 权,

院 们, 其 艺 术 观 念 与 教 学 体 系 已 经

他 们 同 样 需 要 高 品 质 的 手 工 艺 品,

影 响 了 全 世 界, 法 国 从 意 大 利 手 里

他 们 可 以 委 托 一 流 的 建 筑 师、 室 内

夺来了领导欧洲艺术潮流的荣誉。

装 潢 师、 景 观 设 计 师 来 设 计、 布 置

了 解 了 这 些 来 龙 去 脉, 再 去 看 巴 黎

了 洛 可 可 艺 术 的 花 朵: 洛 可 可 以

他们的住宅和庭院。

街 头 巷 尾 的 大 小 建 筑, 是 不 是 有 些

漂亮的贝壳和卷曲的藤蔓作装饰,

众 所 周 知, 路 易 十 六 时 期 爆 发 了 大

不同的感觉呢?

细 腻 纤 软, 展 示 着 上 流 社 会 的 风

革命,随后几经起伏,到 18 世纪末、

那些纪录时光的古老建筑,一直得到

流 闲 散。 路 易 十 五 最 著 名 的 情 妇

19 世 纪 初, 所 谓 贵 族 已 经 让 位 于 资

精 心 的 维 护 与 修 复, 更 多 的 本 地 人

蓬巴杜夫人正是洛可可艺术最重

产 阶 级, 宫 殿 让 位 于 宅 邸, 古 典 主

与游客得以近距离接触到这些遗产

要的赞助人。

义一时处于失语状态。直到 19 世纪

古 迹。 比 如 在 欧 洲 历 史 上 不 同 凡 响

王” 的 身 份。 凡 尔 赛 宫 殿 与 园 林 一 下 成 为 整 个 欧 洲 的 王 宫, 成 为 所有欧洲国王们模仿的对象。 之 后 路 易 十 五 统 治 期 间, 古 典 主 义 艺 术 继 续 发 展, 其 间 却 又 开 出

默里斯酒店餐厅之一

中 叶 之 后, 欧 洲 和 北 美 各 国 已 经 掌

是 园 林 中 的 亮 点, 喷 泉 中 的 雕 塑 故 事, 暗 暗 扣 合 路 易 十 四“ 太 阳

到 了 这 个 时 候, 由 凡 尔 赛 而 起 的

的 凡 尔 赛 宫, 它 的 大 镜 厅 近 期 经 历

影响已经在各个方面益发明显地

了 四 年 修 整 才 重 新 开 放, 路 易 十 六

表 现 出 来: 服 饰、 风 尚 和 18 世 纪 上 流 社 会 的 整 套 高 雅 文 化( 包 括 微 笑 和 鞠 躬 的 方 式), 无 一 不 以 凡 尔 赛 宫 和 巴 黎 为 榜 样, 法 语

GRAND ANGLE

成为有教养社会阶层的国际语言。 作 为 时 尚 与 格 调 之 都 的 巴 黎, 从 那时起就已经形成了。

旺多姆柏悦酒店

勒布里斯托酒店内景

而 这 一 切 的 基 石, 正 是 艺 术 行 业

的 妻 子、 玛 丽· 安 托 瓦 奈 特 王 后 的

以巴黎的几所“宫殿”为例,它们大

距 离 柏 悦 不 太 远 的 默 里 斯 酒 店(LE

的 从 业 者 们: 建 筑 师、 设 计 师 以

小 特 亚 农 宫 也 关 闭 了 两 年 进 行 修 葺。

多位置绝佳:旺多姆柏悦酒店(PARK

MEURICE PARIS) 是 巴 黎 第 一 所 宫

及各门各类的手工艺者。

至 于 园 林, 更 是 得 到 一 支 数 十 人 的

HYATT PARIS-VENDÔME), 位 于

殿 级 酒 店, 它 坐 落 于 协 和 广 场 与 卢

园丁队伍不间断的精心呵护。

巴 黎 最 奢 华 的 旺 多 姆 广 场 一 侧。 旺

浮 宫 之 间 的 里 沃 利 大 街, 正 对 杜 勒

王 宫 古 迹 之 外, 另 有 一 些 风 格 独 特

多 姆 广 场 正 是 路 易 十 四 时 期 规 划、

里 公 园。 默 里 斯 宁 静 神 秘, 外 表 是

的巴黎老建筑经修复后成为豪华酒

建 立 起 来 的, 正 中 原 本 竖 立 着 路 易

18 世 纪 建 筑 的 精 致 华 丽, 内 部 套 房

店 —— 在 法 国, 有 区 区 十 数 所 酒 店

十 四 骑 马 像, 后 被 拿 破 仑 用 青 铜 大

装 饰 弥 漫 着 路 易 十 六 时 期 的 风 格,

图 1 凡尔赛宫小教堂以巴罗克风 格修建装饰 图 2 以古典风格改建的卢浮宫东

被授予“法国宫殿”(PALACES DE

圆柱替代(用 1000 多门战场上缴获

但 与 柏 悦 一 样, 它 也 被 数 位 当 代 知

图 3 凡尔赛宫的园林

FRANCE)的称号。来自世界各地的

的 大 炮 熔 炼 而 成 )。 柏 悦 酒 店 建 筑

名 设 计 师 注 入 了 现 代 化 的 演 绎。 默

图 4 园林中的太阳神喷泉

游 客, 虽 然 无 法 住 进 卢 浮 宫 或 凡 尔

本 身 古 色 古 香, 内 部 装 潢 却 又 带 上

里斯是法国天才艺术家们的活动背

图 5 电影中展示的路易十六宫廷

赛 宫, 但 在 这 些 宫 殿 级 酒 店 里, 还

几 分 现 代 意 味, 几 个 大 厅 的 风 格 从

景 与 忠 实 见 证, 在 酒 店 顶 层, 你 可

是有机会感受到法国古典主义建筑

路易十六到上世纪 30 年代都有,是

以与达利(在长达 30 多年的时间里,

的风范与手笔的。

巴黎优雅格调的典型代表。

他每年来此居住一个月)一样欣赏

立面

生活

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广

广

GRAND ANGLE 中 轴 线 长 达 3 公 里, 非 常 善 于

当代宫殿

用 水 来 造 景 —— 几 处 喷 泉 与 水 池

握了政权的资产阶级大量修建政府 大 厦 和 公 共 建 筑, 典 雅 尊 贵 的 古 典

从 路 易 十 五 到 路 易 十 六, 法 国 的 艺

主 义 模 式 又 被 普 遍 应 用, 被 称 为 新

大多讲述神话中太阳神阿波罗的

术 行 业 井 喷 式 发 展 起 来。 规 模 庞 大

古典主义。

的 资 产 阶 级 在 法 国 兴 起, 他 们 对 于

至 此, 路 易 十 四 时 期 建 起 的 艺 术 学

国 王 的 存 在 与 否 有 实 际 的 决 定 权,

院 们, 其 艺 术 观 念 与 教 学 体 系 已 经

他 们 同 样 需 要 高 品 质 的 手 工 艺 品,

影 响 了 全 世 界, 法 国 从 意 大 利 手 里

他 们 可 以 委 托 一 流 的 建 筑 师、 室 内

夺来了领导欧洲艺术潮流的荣誉。

装 潢 师、 景 观 设 计 师 来 设 计、 布 置

了 解 了 这 些 来 龙 去 脉, 再 去 看 巴 黎

了 洛 可 可 艺 术 的 花 朵: 洛 可 可 以

他们的住宅和庭院。

街 头 巷 尾 的 大 小 建 筑, 是 不 是 有 些

漂亮的贝壳和卷曲的藤蔓作装饰,

众 所 周 知, 路 易 十 六 时 期 爆 发 了 大

不同的感觉呢?

细 腻 纤 软, 展 示 着 上 流 社 会 的 风

革命,随后几经起伏,到 18 世纪末、

那些纪录时光的古老建筑,一直得到

流 闲 散。 路 易 十 五 最 著 名 的 情 妇

19 世 纪 初, 所 谓 贵 族 已 经 让 位 于 资

精 心 的 维 护 与 修 复, 更 多 的 本 地 人

蓬巴杜夫人正是洛可可艺术最重

产 阶 级, 宫 殿 让 位 于 宅 邸, 古 典 主

与游客得以近距离接触到这些遗产

要的赞助人。

义一时处于失语状态。直到 19 世纪

古 迹。 比 如 在 欧 洲 历 史 上 不 同 凡 响

王” 的 身 份。 凡 尔 赛 宫 殿 与 园 林 一 下 成 为 整 个 欧 洲 的 王 宫, 成 为 所有欧洲国王们模仿的对象。 之 后 路 易 十 五 统 治 期 间, 古 典 主 义 艺 术 继 续 发 展, 其 间 却 又 开 出

默里斯酒店餐厅之一

中 叶 之 后, 欧 洲 和 北 美 各 国 已 经 掌

是 园 林 中 的 亮 点, 喷 泉 中 的 雕 塑 故 事, 暗 暗 扣 合 路 易 十 四“ 太 阳

到 了 这 个 时 候, 由 凡 尔 赛 而 起 的

的 凡 尔 赛 宫, 它 的 大 镜 厅 近 期 经 历

影响已经在各个方面益发明显地

了 四 年 修 整 才 重 新 开 放, 路 易 十 六

表 现 出 来: 服 饰、 风 尚 和 18 世 纪 上 流 社 会 的 整 套 高 雅 文 化( 包 括 微 笑 和 鞠 躬 的 方 式), 无 一 不 以 凡 尔 赛 宫 和 巴 黎 为 榜 样, 法 语

GRAND ANGLE

成为有教养社会阶层的国际语言。 作 为 时 尚 与 格 调 之 都 的 巴 黎, 从 那时起就已经形成了。

旺多姆柏悦酒店

勒布里斯托酒店内景

而 这 一 切 的 基 石, 正 是 艺 术 行 业

的 妻 子、 玛 丽· 安 托 瓦 奈 特 王 后 的

以巴黎的几所“宫殿”为例,它们大

距 离 柏 悦 不 太 远 的 默 里 斯 酒 店(LE

的 从 业 者 们: 建 筑 师、 设 计 师 以

小 特 亚 农 宫 也 关 闭 了 两 年 进 行 修 葺。

多位置绝佳:旺多姆柏悦酒店(PARK

MEURICE PARIS) 是 巴 黎 第 一 所 宫

及各门各类的手工艺者。

至 于 园 林, 更 是 得 到 一 支 数 十 人 的

HYATT PARIS-VENDÔME), 位 于

殿 级 酒 店, 它 坐 落 于 协 和 广 场 与 卢

园丁队伍不间断的精心呵护。

巴 黎 最 奢 华 的 旺 多 姆 广 场 一 侧。 旺

浮 宫 之 间 的 里 沃 利 大 街, 正 对 杜 勒

王 宫 古 迹 之 外, 另 有 一 些 风 格 独 特

多 姆 广 场 正 是 路 易 十 四 时 期 规 划、

里 公 园。 默 里 斯 宁 静 神 秘, 外 表 是

的巴黎老建筑经修复后成为豪华酒

建 立 起 来 的, 正 中 原 本 竖 立 着 路 易

18 世 纪 建 筑 的 精 致 华 丽, 内 部 套 房

店 —— 在 法 国, 有 区 区 十 数 所 酒 店

十 四 骑 马 像, 后 被 拿 破 仑 用 青 铜 大

装 饰 弥 漫 着 路 易 十 六 时 期 的 风 格,

图 1 凡尔赛宫小教堂以巴罗克风 格修建装饰 图 2 以古典风格改建的卢浮宫东

被授予“法国宫殿”(PALACES DE

圆柱替代(用 1000 多门战场上缴获

但 与 柏 悦 一 样, 它 也 被 数 位 当 代 知

图 3 凡尔赛宫的园林

FRANCE)的称号。来自世界各地的

的 大 炮 熔 炼 而 成 )。 柏 悦 酒 店 建 筑

名 设 计 师 注 入 了 现 代 化 的 演 绎。 默

图 4 园林中的太阳神喷泉

游 客, 虽 然 无 法 住 进 卢 浮 宫 或 凡 尔

本 身 古 色 古 香, 内 部 装 潢 却 又 带 上

里斯是法国天才艺术家们的活动背

图 5 电影中展示的路易十六宫廷

赛 宫, 但 在 这 些 宫 殿 级 酒 店 里, 还

几 分 现 代 意 味, 几 个 大 厅 的 风 格 从

景 与 忠 实 见 证, 在 酒 店 顶 层, 你 可

是有机会感受到法国古典主义建筑

路易十六到上世纪 30 年代都有,是

以与达利(在长达 30 多年的时间里,

的风范与手笔的。

巴黎优雅格调的典型代表。

他每年来此居住一个月)一样欣赏

立面

生活

14

15


广

GRAND ANGLE

360 度巴黎的美景。 必须提到的当然还有传奇性的 勒布里斯托酒店(LE BRISTOL PARIS), 同 样 是 18 世 纪 的 建

著名的手工作坊为那些奢华细节服

筑( 酒 店 里 随 处 可 见 的 所 有 艺

务:DESRUES 纽 扣 坊,LEMARIÉ

术 品、 摆 设 都 是 18-19 世 纪 货

羽 饰 工 坊,MICHEL 制 帽 坊,

真 价 实 的 古 董 ), 它 位 于 著 名

LESAGE 刺绣坊,MASSARO 鞋履坊,

的 圣 奥 诺 雷 街 —— 巴 黎 艺 术、

GOOSSENS 珠 宝 坊 和 GUILLET 花

时 尚 与 奢 侈 品 店 中 心。 在 寸 土

饰坊。

寸 金 的 巴 黎 市 中 心, 勒 布 里 斯

与此类似,从 1947 年开始,由迪奥

托 拥 有 巴 黎 最 大 的 酒 店 花 园,

先生亲自创立,Dior 在蒙田大街 30

以 及 公 认 的 最 好 酒 窖, 难 怪 从

号有两间工作室同时进行高定制作:

梦露、卡拉扬、卓别林,到休·格

ATELIER TAILLEUR 以 外 套 见 长,

兰特、乔治·克鲁尼、席琳·迪

ATELIER FLOU 以制作大裙摆见长。

翁, 都 把 勒 布 里 斯 托 当 作 他 们

两 个 工 作 室 的 专 家 分 工 细 致, 将 设

在巴黎的家。

计 师 每 一 季 的 构 想 最 后 一 一 落 实。 高定工坊里最资深的裁缝师傅至今

LVMH 集团高定工作室及成品

已做了 42 年,贡献了整个职业生涯。 △ 皮 革 类: 皮 货 商, 皮 革 雕 刻, 动

一种机器批量生产所无法比拟的精

许 多 工 匠 都 是 从 实 习 生 做 起,16 岁

△ 木头类:木材装饰,细木工,

物标本制作,皮包制作,手套制作,

致与华贵。

就 去 巴 黎 的 公 会 学 习, 更 要 有 10 年

如 果 说 只 要 人 类 还 有 住 房 子 的 需 求,

漆 工, 木 器 维 修, 管 材 生 产,

鞍具制作……

以最具法国特色的高级定制服装(简

的品牌工作经验,方能称为工匠。

建 筑 师 就 不 会 失 业, 那 么 其 它 门 类

木雕,镶嵌,篮子制造……

▲ 陶 土 类: 陶 艺, 制 瓷, 瓷 画 与 瓷

称 高 定 ) 为 例。 与“ 艺 术 行 业 ”、

的 古 老 工 艺 呢? 在 机 器 实 现 了 低 成

▲ 珠宝、首饰、银器、钟表类:

器装饰,陶土模型,上釉,陶瓷车工,

“ 宫 殿 级 酒 店 ” 一 样, 高 定 服 装 不

本 批 量 生 产 的 今 天, 法 国 的 手 工 艺

金匠,贵金属装饰,珠宝商, (各

粘土管材……

是 自 封 的, 而 是 由 行 业 认 可 并 受 法

法国艺术行业的工匠们代表着一种

从业者还有生存的空间吗?

类金属)链条制作,纹章制作,

据 统 计, 目 前 法 国 共 有 10 万 个 这 样

律保护的。目前全世界仅有 19 家品

历 史 传 承, 而 奢 侈 品 行 业 仅 仅 是 这

答案是肯定的。

钻 石 切 割, 钟 表( 含 钟 摆、 响

的 手 工 艺 者, 分 布 在 3 万 7 千 个 企

牌具备高定资格,其中 12 家在法国:

个 传 承 的 外 化。 把 一 个 实 用 性 的 背

今 年 1 月 31 日, 根 据 相 关 法 令, 法

铃、指针等)制造和维修,抛光,

业 中( 也 就 是 说 每 个 企 业 有 不 到 三

CHANEL, DIOR, GIVENCHY……

包或腕表做到如此精致如此艺术的

国 经 济、 工 业 与 信 息 产 业 部 部 长、

宝石匠……

个 这 样 的 传 统 手 工 艺 者 ), 却 创 造

高 定 服 装 的 制 作 复 杂 程 度 难 以 想 象,

地 步, 让 全 世 界 不 同 文 化、 不 同 宗

文化与传播部部长以及分管商务的

△ 乐 器 类: 风 琴、 竖 琴、 打 击

出每年 78 亿欧元的产值。

从 最 初 的 量 身 到 最 后 的 试 穿, 中 途

教 背 景 的 人 如 此 喜 爱、 如 此 趋 之 若

国 务 秘 书 刚 刚 签 署 了 最 新“ 法 国 艺

乐器、钢琴、弦乐器、木管乐器、

除 了 雇 员 三 五 人 的 微 型 企 业( 钟 表

一 针 一 线 都 由 师 傅 们 纯 手 工 制 作,

鹜, 并 不 是 一 件 容 易 的 事。 法 国 以

术 行 业 ” 清 单( 手 工 艺 制 作 者、 商

金属管乐器……的制造和维修,

修理店、珠宝店、乐器修理行……),

一件普通高定晚礼服的制作一般需

文 化 的 力 量 征 服 世 界, 艺 术 行 业 工

人 和 微 型 企 业 ), 清 单 明 确 划 分 了

传统乐器复原……

还有相当一部分手工艺者就职于威

要 50 人共同协作手工完成,耗时约

匠 的 一 针 一 线 一 图 一 纸 里 都 有 历 史,

19 个 类 别 的 217 种 手 工 艺 工 作 ——

▲ 时 尚 类: 时 尚 配 饰, 女 帽,

名 赫 赫 的 大 奢 侈 品 集 团 —— 法 国 奢

100 到 400 小时,精确的立体裁剪,

都承载着数百年的传统和品位。

让我们来看看其中的一小部分吧:

紧身衣,扇子,羽毛,模型制作,

侈 品 行 业 所 倚 重 的, 正 是 传 统 手 工

绝 美 的 手 工 艺, 每 一 根 缝 线 都 不 离

这 就 是 法 国 这 就 是 巴 黎, 一 条 塞 纳

裁缝……

艺 者 的 经 验 与 技 能。 大 家 所 熟 悉 的

主题,误差仅在毫米级。

河 贯 穿 其 间, 两 岸 几 代 人 数 百 年 对

以 CHANEL 为 例, 其 幕 后 有 七 家 最

于美与格调的追求从这里流传下来。

工匠精神

▲ 舞台戏剧类:舞台服装,舞美设计,

手 工 腕 表、 手 工 切 割 珠 宝, 呈 现 出

假发制作…… 16

Chaumet 的工匠工作台

17


广

GRAND ANGLE

360 度巴黎的美景。 必须提到的当然还有传奇性的 勒布里斯托酒店(LE BRISTOL PARIS), 同 样 是 18 世 纪 的 建

著名的手工作坊为那些奢华细节服

筑( 酒 店 里 随 处 可 见 的 所 有 艺

务:DESRUES 纽 扣 坊,LEMARIÉ

术 品、 摆 设 都 是 18-19 世 纪 货

羽 饰 工 坊,MICHEL 制 帽 坊,

真 价 实 的 古 董 ), 它 位 于 著 名

LESAGE 刺绣坊,MASSARO 鞋履坊,

的 圣 奥 诺 雷 街 —— 巴 黎 艺 术、

GOOSSENS 珠 宝 坊 和 GUILLET 花

时 尚 与 奢 侈 品 店 中 心。 在 寸 土

饰坊。

寸 金 的 巴 黎 市 中 心, 勒 布 里 斯

与此类似,从 1947 年开始,由迪奥

托 拥 有 巴 黎 最 大 的 酒 店 花 园,

先生亲自创立,Dior 在蒙田大街 30

以 及 公 认 的 最 好 酒 窖, 难 怪 从

号有两间工作室同时进行高定制作:

梦露、卡拉扬、卓别林,到休·格

ATELIER TAILLEUR 以 外 套 见 长,

兰特、乔治·克鲁尼、席琳·迪

ATELIER FLOU 以制作大裙摆见长。

翁, 都 把 勒 布 里 斯 托 当 作 他 们

两 个 工 作 室 的 专 家 分 工 细 致, 将 设

在巴黎的家。

计 师 每 一 季 的 构 想 最 后 一 一 落 实。 高定工坊里最资深的裁缝师傅至今

LVMH 集团高定工作室及成品

已做了 42 年,贡献了整个职业生涯。 △ 皮 革 类: 皮 货 商, 皮 革 雕 刻, 动

一种机器批量生产所无法比拟的精

许 多 工 匠 都 是 从 实 习 生 做 起,16 岁

△ 木头类:木材装饰,细木工,

物标本制作,皮包制作,手套制作,

致与华贵。

就 去 巴 黎 的 公 会 学 习, 更 要 有 10 年

如 果 说 只 要 人 类 还 有 住 房 子 的 需 求,

漆 工, 木 器 维 修, 管 材 生 产,

鞍具制作……

以最具法国特色的高级定制服装(简

的品牌工作经验,方能称为工匠。

建 筑 师 就 不 会 失 业, 那 么 其 它 门 类

木雕,镶嵌,篮子制造……

▲ 陶 土 类: 陶 艺, 制 瓷, 瓷 画 与 瓷

称 高 定 ) 为 例。 与“ 艺 术 行 业 ”、

的 古 老 工 艺 呢? 在 机 器 实 现 了 低 成

▲ 珠宝、首饰、银器、钟表类:

器装饰,陶土模型,上釉,陶瓷车工,

“ 宫 殿 级 酒 店 ” 一 样, 高 定 服 装 不

本 批 量 生 产 的 今 天, 法 国 的 手 工 艺

金匠,贵金属装饰,珠宝商, (各

粘土管材……

是 自 封 的, 而 是 由 行 业 认 可 并 受 法

法国艺术行业的工匠们代表着一种

从业者还有生存的空间吗?

类金属)链条制作,纹章制作,

据 统 计, 目 前 法 国 共 有 10 万 个 这 样

律保护的。目前全世界仅有 19 家品

历 史 传 承, 而 奢 侈 品 行 业 仅 仅 是 这

答案是肯定的。

钻 石 切 割, 钟 表( 含 钟 摆、 响

的 手 工 艺 者, 分 布 在 3 万 7 千 个 企

牌具备高定资格,其中 12 家在法国:

个 传 承 的 外 化。 把 一 个 实 用 性 的 背

今 年 1 月 31 日, 根 据 相 关 法 令, 法

铃、指针等)制造和维修,抛光,

业 中( 也 就 是 说 每 个 企 业 有 不 到 三

CHANEL, DIOR, GIVENCHY……

包或腕表做到如此精致如此艺术的

国 经 济、 工 业 与 信 息 产 业 部 部 长、

宝石匠……

个 这 样 的 传 统 手 工 艺 者 ), 却 创 造

高 定 服 装 的 制 作 复 杂 程 度 难 以 想 象,

地 步, 让 全 世 界 不 同 文 化、 不 同 宗

文化与传播部部长以及分管商务的

△ 乐 器 类: 风 琴、 竖 琴、 打 击

出每年 78 亿欧元的产值。

从 最 初 的 量 身 到 最 后 的 试 穿, 中 途

教 背 景 的 人 如 此 喜 爱、 如 此 趋 之 若

国 务 秘 书 刚 刚 签 署 了 最 新“ 法 国 艺

乐器、钢琴、弦乐器、木管乐器、

除 了 雇 员 三 五 人 的 微 型 企 业( 钟 表

一 针 一 线 都 由 师 傅 们 纯 手 工 制 作,

鹜, 并 不 是 一 件 容 易 的 事。 法 国 以

术 行 业 ” 清 单( 手 工 艺 制 作 者、 商

金属管乐器……的制造和维修,

修理店、珠宝店、乐器修理行……),

一件普通高定晚礼服的制作一般需

文 化 的 力 量 征 服 世 界, 艺 术 行 业 工

人 和 微 型 企 业 ), 清 单 明 确 划 分 了

传统乐器复原……

还有相当一部分手工艺者就职于威

要 50 人共同协作手工完成,耗时约

匠 的 一 针 一 线 一 图 一 纸 里 都 有 历 史,

19 个 类 别 的 217 种 手 工 艺 工 作 ——

▲ 时 尚 类: 时 尚 配 饰, 女 帽,

名 赫 赫 的 大 奢 侈 品 集 团 —— 法 国 奢

100 到 400 小时,精确的立体裁剪,

都承载着数百年的传统和品位。

让我们来看看其中的一小部分吧:

紧身衣,扇子,羽毛,模型制作,

侈 品 行 业 所 倚 重 的, 正 是 传 统 手 工

绝 美 的 手 工 艺, 每 一 根 缝 线 都 不 离

这 就 是 法 国 这 就 是 巴 黎, 一 条 塞 纳

裁缝……

艺 者 的 经 验 与 技 能。 大 家 所 熟 悉 的

主题,误差仅在毫米级。

河 贯 穿 其 间, 两 岸 几 代 人 数 百 年 对

以 CHANEL 为 例, 其 幕 后 有 七 家 最

于美与格调的追求从这里流传下来。

工匠精神

▲ 舞台戏剧类:舞台服装,舞美设计,

手 工 腕 表、 手 工 切 割 珠 宝, 呈 现 出

假发制作…… 16

Chaumet 的工匠工作台

17


3

SHOPPING EXCLUSIF

PT:当初是怎么开始对服装设计感兴趣的?为什么决定创业而不是在某些已 经成熟的大公司里工作?

文 : 扶萝邹

1

任:可能是因为母亲的遗传,我从小就喜欢画画,学的是中国画工笔,会画 些工笔美人儿什么的,渐渐就对服装感兴趣了,决定去学服装设计,父母对

PT:任茜你好!首先,能请你向读

此也非常支持。至于选择自己创业,也是从小的梦想,希望能拥有自己的品

者朋友们介绍一下你求学与工作两

大眼儿任

牌。特别是回国工作生活后发现很难购买到完全适合自己心意的衣服,创业

方面的经历吗?

做品牌的决心就更加强烈了。

任:18 岁 那 年 我 到 新 西 兰 留 学,

REINEREN

4

先 学 语 言, 再 学 服 装 设 计。 毕 业 之 后 想 继 续 深 造 一 下, 那 么 首 先 想 到

PT:你在巴黎学过服装设计,当时为什么要从新西兰来巴黎呢?在你眼中到

的 就 是 法 国, 于 是 又 从 惠 灵 顿 一 脚

大 眼儿任是任茜的微信昵称,她 真 人 的 眼 睛 比 照 片 里 还 大, 里 边 不 断 喷 涌 出 灵 气 来。 就 是 这 样 一 个 漫 画 感 十 足 的 80 后 年 轻 姑 娘,

黎 高 等 时 装 设 计 学 院) 学 习, 中 途

任:之所以选择在巴黎学习服装设计,是因为巴黎是世界时尚的引领者,是

还 被 学 校 选 送 到 日 本 交 换 了 一 下。

众多服装设计爱好者和学生一心想往的圣地。所谓巴黎范儿,我认为其实是

毕 业 之 后, 我 先 是 在 EMMANUEL

一种由内向外的自信、优雅和性感,是女性手足之间不经意所流露出的气场,

UNGARO 品牌担任设计助理,直到

而不需要刻意、夸张或者伪装。所以我觉得对于女性而言最重要的还是培养 周迅穿任茜的品牌

5

INTERVIEW

PT:你觉得国内的年轻人怎样才把

6

服装设计师大赛,鼓励我回国试试。

女 王 的 意 思,REN 自 然 就 是 任 啦!

我 很 感 兴 趣, 立 刻 回 国 参 加 了《 创

这 一 切 的 背 后 究 竟 有 怎 样 的 故 事? 欲 知 详 情, 请 大 家 参 与 到 PARIS

意 星 空》 的 第 二 期, 获 得 西 南 赛 区

TRENDS 与任茜的对话中来吧!

第 一 名、 全 国 前 十 名 的 好 成 绩。 以 此 为 契 机, 我 来 到 上 海 工 作, 并 在 一年后成立了自己的品牌。

PT:PARIS TRENDS 任:任茜

张 靓 颖 穿任 茜 的 品 牌

诉 我 中 央 电 视 台 有 个《 创 意 星 空》

牌 REINEREN --- REINE 是 法 语 中

PT:说说你的品牌和作品吧。能概

自信,培育强大的自我,要有内在的精神,做到人穿衣而不是衣穿人。

有 一 天 接 到 了 父 亲 的 电 话, 父 亲 告

却非常霸气地创办了自己的时尚品

2

底什么是“巴黎范儿”?你觉得所谓巴黎范儿是可以模仿或借鉴的吗?

踏 入 巴 黎, 在 著 名 的 ESMOD( 巴

自 己 打 扮 得 更 美、 更 有 气 质? 如 何 才 能 提 高 自 己 的 时 尚 敏 感 度? 有 什

PT:你对自己的展望是怎样的?你

么实用建议吗?

觉得国内年轻独立品牌设计师的前

7

景如何?

任:我们的设计理念还是以“实穿”

任: 我 觉 得 年 轻 人 应 该 根 据 自 己 的

为 主。 精 制 的 细 节, 考 究 的 面 料,

身 材、 职 业 和 气 质 来 选 择 适 合 自 己

任: 我 对 自 己 的 展 望 是 把

简 约 的 裁 剪, 完 美 的 上 身 感, 设 计

的 服 饰, 而 不 用 一 味 地 追 逐 流 行。

REINEREN 做 成 国 际 知 名 品 牌。 现

独 特 又 符 合 市 场 需 求, 性 价 比 高,

提 高 时 尚 敏 感 度, 大 家 可 以 经 常 翻

在中国正是设计师品牌发展的最好

这 些 既 是 品 牌 的 特 色, 也 是 它 的 优

PT:REINEREN 与 许 多 明 星 保 持 着 良 好 的 合 作 关 系, 能 谈 谈 这 方 面 的内容吗?

阅时尚杂志,或者空闲时在网上(如

时 期, 这 个 市 场 开 始 接 受 和 向 往 原

任:是的,明星们对我们的评价是:

势, 更 是 当 今 众 多 女 性 对 于 服 装 的

它 主 要 针 对 哪 方 面 的 客 户 群? 它 的

微 博、 微 信) 关 注 一 些 相 关 的 时 尚

创 又 有 新 意 的 商 品, 很 多 大 型 商 场

简 约 大 气, 设 计 感 强, 面 料 也 是 优

选 择 标 准。 我 们 主 要 针 对: 独 立 自

特色和优势在哪里?

新 闻 和 咨 询, 看 多 了 就 能 潜 移 默 化

也 在 转 型, 我 认 为 年 轻 设 计 师 们 只

等 面 料。 不 少 明 星 在 穿 了 样 衣 拍 片

信, 既 有 自 我 追 求 又 热 爱 时 尚 的 优

地 提 高 自 己 的 审 美, 并 且 知 道 如 何

要 坚 持, 渡 过 最 初 的 创 业 难 关 后,

后, 都 来 向 我 们 购 买。 给 你 发 几 张

秀女性。

选择。

前景是不可限量的。

明星穿 REINEREN 的照片吧 ^^

括一下 REINEREN 的创作理念吗?

周迅穿任茜的品牌 18

19


3

SHOPPING EXCLUSIF

PT:当初是怎么开始对服装设计感兴趣的?为什么决定创业而不是在某些已 经成熟的大公司里工作?

文 : 扶萝邹

1

任:可能是因为母亲的遗传,我从小就喜欢画画,学的是中国画工笔,会画 些工笔美人儿什么的,渐渐就对服装感兴趣了,决定去学服装设计,父母对

PT:任茜你好!首先,能请你向读

此也非常支持。至于选择自己创业,也是从小的梦想,希望能拥有自己的品

者朋友们介绍一下你求学与工作两

大眼儿任

牌。特别是回国工作生活后发现很难购买到完全适合自己心意的衣服,创业

方面的经历吗?

做品牌的决心就更加强烈了。

任:18 岁 那 年 我 到 新 西 兰 留 学,

REINEREN

4

先 学 语 言, 再 学 服 装 设 计。 毕 业 之 后 想 继 续 深 造 一 下, 那 么 首 先 想 到

PT:你在巴黎学过服装设计,当时为什么要从新西兰来巴黎呢?在你眼中到

的 就 是 法 国, 于 是 又 从 惠 灵 顿 一 脚

大 眼儿任是任茜的微信昵称,她 真 人 的 眼 睛 比 照 片 里 还 大, 里 边 不 断 喷 涌 出 灵 气 来。 就 是 这 样 一 个 漫 画 感 十 足 的 80 后 年 轻 姑 娘,

黎 高 等 时 装 设 计 学 院) 学 习, 中 途

任:之所以选择在巴黎学习服装设计,是因为巴黎是世界时尚的引领者,是

还 被 学 校 选 送 到 日 本 交 换 了 一 下。

众多服装设计爱好者和学生一心想往的圣地。所谓巴黎范儿,我认为其实是

毕 业 之 后, 我 先 是 在 EMMANUEL

一种由内向外的自信、优雅和性感,是女性手足之间不经意所流露出的气场,

UNGARO 品牌担任设计助理,直到

而不需要刻意、夸张或者伪装。所以我觉得对于女性而言最重要的还是培养 周迅穿任茜的品牌

5

INTERVIEW

PT:你觉得国内的年轻人怎样才把

6

服装设计师大赛,鼓励我回国试试。

女 王 的 意 思,REN 自 然 就 是 任 啦!

我 很 感 兴 趣, 立 刻 回 国 参 加 了《 创

这 一 切 的 背 后 究 竟 有 怎 样 的 故 事? 欲 知 详 情, 请 大 家 参 与 到 PARIS

意 星 空》 的 第 二 期, 获 得 西 南 赛 区

TRENDS 与任茜的对话中来吧!

第 一 名、 全 国 前 十 名 的 好 成 绩。 以 此 为 契 机, 我 来 到 上 海 工 作, 并 在 一年后成立了自己的品牌。

PT:PARIS TRENDS 任:任茜

张 靓 颖 穿任 茜 的 品 牌

诉 我 中 央 电 视 台 有 个《 创 意 星 空》

牌 REINEREN --- REINE 是 法 语 中

PT:说说你的品牌和作品吧。能概

自信,培育强大的自我,要有内在的精神,做到人穿衣而不是衣穿人。

有 一 天 接 到 了 父 亲 的 电 话, 父 亲 告

却非常霸气地创办了自己的时尚品

2

底什么是“巴黎范儿”?你觉得所谓巴黎范儿是可以模仿或借鉴的吗?

踏 入 巴 黎, 在 著 名 的 ESMOD( 巴

自 己 打 扮 得 更 美、 更 有 气 质? 如 何 才 能 提 高 自 己 的 时 尚 敏 感 度? 有 什

PT:你对自己的展望是怎样的?你

么实用建议吗?

觉得国内年轻独立品牌设计师的前

7

景如何?

任:我们的设计理念还是以“实穿”

任: 我 觉 得 年 轻 人 应 该 根 据 自 己 的

为 主。 精 制 的 细 节, 考 究 的 面 料,

身 材、 职 业 和 气 质 来 选 择 适 合 自 己

任: 我 对 自 己 的 展 望 是 把

简 约 的 裁 剪, 完 美 的 上 身 感, 设 计

的 服 饰, 而 不 用 一 味 地 追 逐 流 行。

REINEREN 做 成 国 际 知 名 品 牌。 现

独 特 又 符 合 市 场 需 求, 性 价 比 高,

提 高 时 尚 敏 感 度, 大 家 可 以 经 常 翻

在中国正是设计师品牌发展的最好

这 些 既 是 品 牌 的 特 色, 也 是 它 的 优

PT:REINEREN 与 许 多 明 星 保 持 着 良 好 的 合 作 关 系, 能 谈 谈 这 方 面 的内容吗?

阅时尚杂志,或者空闲时在网上(如

时 期, 这 个 市 场 开 始 接 受 和 向 往 原

任:是的,明星们对我们的评价是:

势, 更 是 当 今 众 多 女 性 对 于 服 装 的

它 主 要 针 对 哪 方 面 的 客 户 群? 它 的

微 博、 微 信) 关 注 一 些 相 关 的 时 尚

创 又 有 新 意 的 商 品, 很 多 大 型 商 场

简 约 大 气, 设 计 感 强, 面 料 也 是 优

选 择 标 准。 我 们 主 要 针 对: 独 立 自

特色和优势在哪里?

新 闻 和 咨 询, 看 多 了 就 能 潜 移 默 化

也 在 转 型, 我 认 为 年 轻 设 计 师 们 只

等 面 料。 不 少 明 星 在 穿 了 样 衣 拍 片

信, 既 有 自 我 追 求 又 热 爱 时 尚 的 优

地 提 高 自 己 的 审 美, 并 且 知 道 如 何

要 坚 持, 渡 过 最 初 的 创 业 难 关 后,

后, 都 来 向 我 们 购 买。 给 你 发 几 张

秀女性。

选择。

前景是不可限量的。

明星穿 REINEREN 的照片吧 ^^

括一下 REINEREN 的创作理念吗?

周迅穿任茜的品牌 18

19


Stores t p e c n o Les C

PT:你觉得今夏服饰的特点和流行

任茜推荐 计店 巴 黎 最 in 时 尚 设 1

8

趋 势 会 是 怎 样 的? 今 夏 该 怎 么 穿, 有什么建议吗? 任: 今 夏 还 是 会 持 续 流 行 复 古 风 和

MERCI

111 BOULEVARD BEAUMARCHAIS 75003 PARIS

大 热 的 睡 衣 风, 锻 面 的 材 质 和 宽 松 的 裁 剪, 华 丽 但 不 刻 意。 另 外 牛 仔 和 民 族 风 也 会 是 今 夏 的 流 行 元 素。 不 过 正 如 我 之 前 提 到 的, 应 该 穿 出 自 我, 不 用 刻 意 去 迎 合 流 行 或 者 大 众 的 喜 好。 每 个 人 的 气 质 都 不 同, 时 尚 是 从 内 而 外 的, 自 我 感 觉 舒 服 是最好的搭配。

10 PT:你喜欢或推荐的法国品牌有哪 些? 它 们 对 于 你 本 身 的 设 计 会 有 影 响吗? 任:说起品牌,我最喜欢 CÉLINE

2

COLETTE

时尚买手店 213 RUE SAINT HONORÉ 75001 PARIS

, 当 然 SANDRO、MAJE 这 类 的 商 业 品 牌 我 也 觉 得 很 好, 经 常 购 买。 但 就 设 计 而 言, 我 觉 得 不 论 哪 里 的 设 计 师 都 得 坚 持 一 些 自 我 的 风 格, 现在整个中国市场开始接受原创和 新 颖 的 事 物, 所 以 针 对 这 个 市 场, 本土设计师的优势其实更大。

9

EK THONGPRASERT 耳环

PT:你在巴黎比较喜欢的购物场所 有 哪 些? 能 推 荐 一 些 你 青 睐 的 法 国 Merci 集服饰文具家居咖啡书店 餐厅茶室于一体的综合时尚店铺

3

名品店吗? 任: 在 巴 黎, 除 了 会 经 常 逛 大 型 的

11

L'ÉCLAIREUR 时尚买手店

40 RUE DE SÉVIGNÉ, 75003 PARIS

百 货 公 司 外( 比 如 老 佛 爷, 因 为 它 东 西 比 较 全), 也 经 常 去 逛 一 些 买

PT:能给读者朋友们推荐一些时尚

手 店, 比 如 COLETTE、MERCI、

单品吗?不仅仅限于服装哦。

L'ÉCLAIREUR 等等,很多个体店也

任: 时 尚 单 品 嘛 …… 鞋 子 方 面, 平

喜 欢 -- 大 多 集 中 在 SAINT PAUL

底 乐 福 鞋 是 我 的 最 爱, 穿 着 舒 服 又

和 MARAIS 区。

百 搭, 强 烈 推 荐 的 必 备 单 品。 至 于 包, 只 要 符 合 我 的 审 美 就 行, 从 设 计 师 品 牌 到 奢 侈 品 都 可 以。 因 为 黑 色 和 金 色 是 我 的 最 爱, 所 以 从 鞋 到 包 基 本 上 都 是 黑 金 配 色, 表 也 是 金 色 的( 可 能 有 点 无 聊, 看 上 去 都 大 同 小 异, 但 我 认 为 很 不 一 样 啦, 哈 哈)。 此 外 我 很 喜 欢 法 国 的 家 居 和 饰 品 店, 我 喜 欢 一 切 金 色 的 物 品, 烛 台、 蜡 烛、 托 盘、 剪 刀 …… 纯 铜 的 那 种, 感 觉 特 别 有 质 感、 特 别 时 尚,收集了很多。

20

21

SHOPPING EXCLUSIF


Stores t p e c n o Les C

PT:你觉得今夏服饰的特点和流行

任茜推荐 计店 巴 黎 最 in 时 尚 设 1

8

趋 势 会 是 怎 样 的? 今 夏 该 怎 么 穿, 有什么建议吗? 任: 今 夏 还 是 会 持 续 流 行 复 古 风 和

MERCI

111 BOULEVARD BEAUMARCHAIS 75003 PARIS

大 热 的 睡 衣 风, 锻 面 的 材 质 和 宽 松 的 裁 剪, 华 丽 但 不 刻 意。 另 外 牛 仔 和 民 族 风 也 会 是 今 夏 的 流 行 元 素。 不 过 正 如 我 之 前 提 到 的, 应 该 穿 出 自 我, 不 用 刻 意 去 迎 合 流 行 或 者 大 众 的 喜 好。 每 个 人 的 气 质 都 不 同, 时 尚 是 从 内 而 外 的, 自 我 感 觉 舒 服 是最好的搭配。

10 PT:你喜欢或推荐的法国品牌有哪 些? 它 们 对 于 你 本 身 的 设 计 会 有 影 响吗? 任:说起品牌,我最喜欢 CÉLINE

2

COLETTE

时尚买手店 213 RUE SAINT HONORÉ 75001 PARIS

, 当 然 SANDRO、MAJE 这 类 的 商 业 品 牌 我 也 觉 得 很 好, 经 常 购 买。 但 就 设 计 而 言, 我 觉 得 不 论 哪 里 的 设 计 师 都 得 坚 持 一 些 自 我 的 风 格, 现在整个中国市场开始接受原创和 新 颖 的 事 物, 所 以 针 对 这 个 市 场, 本土设计师的优势其实更大。

9

EK THONGPRASERT 耳环

PT:你在巴黎比较喜欢的购物场所 有 哪 些? 能 推 荐 一 些 你 青 睐 的 法 国 Merci 集服饰文具家居咖啡书店 餐厅茶室于一体的综合时尚店铺

3

名品店吗? 任: 在 巴 黎, 除 了 会 经 常 逛 大 型 的

11

L'ÉCLAIREUR 时尚买手店

40 RUE DE SÉVIGNÉ, 75003 PARIS

百 货 公 司 外( 比 如 老 佛 爷, 因 为 它 东 西 比 较 全), 也 经 常 去 逛 一 些 买

PT:能给读者朋友们推荐一些时尚

手 店, 比 如 COLETTE、MERCI、

单品吗?不仅仅限于服装哦。

L'ÉCLAIREUR 等等,很多个体店也

任: 时 尚 单 品 嘛 …… 鞋 子 方 面, 平

喜 欢 -- 大 多 集 中 在 SAINT PAUL

底 乐 福 鞋 是 我 的 最 爱, 穿 着 舒 服 又

和 MARAIS 区。

百 搭, 强 烈 推 荐 的 必 备 单 品。 至 于 包, 只 要 符 合 我 的 审 美 就 行, 从 设 计 师 品 牌 到 奢 侈 品 都 可 以。 因 为 黑 色 和 金 色 是 我 的 最 爱, 所 以 从 鞋 到 包 基 本 上 都 是 黑 金 配 色, 表 也 是 金 色 的( 可 能 有 点 无 聊, 看 上 去 都 大 同 小 异, 但 我 认 为 很 不 一 样 啦, 哈 哈)。 此 外 我 很 喜 欢 法 国 的 家 居 和 饰 品 店, 我 喜 欢 一 切 金 色 的 物 品, 烛 台、 蜡 烛、 托 盘、 剪 刀 …… 纯 铜 的 那 种, 感 觉 特 别 有 质 感、 特 别 时 尚,收集了很多。

20

21

SHOPPING EXCLUSIF


小 这里是巴黎现在最为潮流 的 片 区, 艺 术 家、 时 尚 人

玛 黑 区

区则有一小片唐人 街, 那 是 一 战 时

勃 且 富 有 情 调。 然 而 在 13

期,受法国邀请,

世纪前这里却是一片低洼

5 HÔTEL DE VILLE

1

劳动力短缺的状况,战争结束后很

1240 年,圣殿骑士团在这里建立了修道院,吸引了很多为了逃避租税、希

多劳工就此定居,繁衍生息;西北

望获得特许权的商人和手工业者来此从业,之后渐渐繁荣起来。

边 则 是 从 1980 年 起, 著 名 的 同 性 恋聚集区,彩色旗成了特色标志;

到了十六世纪,尤其是亨利四世在 1605 年创立的皇家广场 ( 现今的孚日广

东边则是以孚日广场为中心的优雅

场 PLACE DES VOSGES) 后, 贵 族 们 纷 纷 在 此 建 大 型 豪 宅, 让 玛 黑 区 开 始

古典主义。

号 是 巴 黎 历 史 博 物 馆, 又 名 卡 尔 纳 瓦 莱 博 物 馆。140 个 展 厅 几 十 万 件 展 品, 详

1

细 介 绍 了 巴 黎 从 起 源 开 始 的 全 部 历 史。

闪电泡芙 L’ÉCLAIR DE GÉNIE

博物馆在历史上曾经是十七世纪知名的

14 RUE PAVÉE, PARIS

巴 黎 名 媛 纱 维 妮 男 爵 夫 人 的 私 人 宅 邸,

地铁 1 号线 SAINT PAUL 站下穿过马路顺

当时许多政商,艺文名流都是她的常客。

着 RUE DE RIVOLI 走到 RUE PAVÉE 右拐,

馆 内 的 画 作 收 藏, 也 大 都 跟 这 两 三 百 年

这条街的 14 号,就是由法国著名甜点师

来的巴黎人物,生活相关。开放时间 10

克里斯多夫·亚当 (CHRISTOPHE ADAM)

真 正 地 大 放 光 彩。 随 后 的 几 十 年 贵 族、 名 人 大 都 在 这 里 留 下 过 生 活 印 记。 慢离开这里,玛黑区又慢慢地衰落下来。

16 RUE DES FRANCS BOURGEOIS

SAINT PAUL

劳工,来法国支援

语中就是沼泽之意,受塞纳河水泛滥的影响,这里曾是很好的蔬菜种植区域。

巴黎历史博物馆 MUSÉE CARNAVALET

逛完小香后继续向西行进,这条街的 16

中国政府派了许多

文:姚小璐

1682 年随着路易十四将王宫从巴黎卢浮宫迁至凡尔赛宫后,贵族们开始慢

VIVRE PARIS ET SA RÉGION

11

居于此;西北部地

士的聚集使得这里生机勃

的 沼 泽 地,MARAIS 在 法

3

所 创 建 的 闪 电 泡 芙 精 品 店。 不 仅 将 这 一

犹太“三明治” L'AS DU FALLAFEL

今日的玛黑区和左岸一样拥有艺文

法国传统甜点创作出许多令人意想不到

34 RUE DES ROSIERS, PARIS

气息,但却没有左岸文质彬彬的优

的 口 味, 还 把 它 们 都 装 点 的 像 艺 术 品 一

FALLAFEL 是中东地区的传统美食,

雅,反而多了一点艺术家的大胆。

样 吸 引 食 客。 目 前 在 巴 黎 和 日 本 都 有 多 家分店。

:00~18 :00( 周一闭馆 ),票价 7 欧。

也被旅人们称作“口袋饼”,它是 用鹰嘴豆去皮磨成泥,加入香料后

19 世纪时期随着手工业的发展,原本萧条的玛黑区被商人,工人和手工业

它跟右岸一样拥有领导时尚潮流的

者看中,开始大批定居在此,他们给玛黑区带来了新的活力,也奠定了今日

特质,但却没有像右岸处处精品的

玛黑区个性商业文化的传统。拿破仑三世时,巴黎经历了最著名的“奥斯曼

高贵冷艳,反而因为小设计师层出

城市改革”,而玛黑区因为地质以及小巷错综复杂,难以改造,使得很多中

不穷,多了更丰富的灵动感。因此,

世 纪 的 街 区 风 貌 被 永 久 地 保 留 了 下 来。 就 这 样 阴 差 阳 错 地, 散 发 独 特 魅 力

在玛黑地区逛街很能满足旅人嚐鲜

个被装得满满的口袋一样。蔷薇街

的 玛 黑 区 吸 引 着 在 巴 黎 的 各 方 文 化 交 融: 中 部 地 带, 是 浓 浓 的 犹 太 风 情,

的心,因为你永远不知道下一间推

上 最 有 名 气 的 FALLAFEL 就 是 这 间

从 14 世纪以来直到二战期间共有大约十几万的犹太人为了逃避迫害,而定

开门的店又充满何等的惊喜。

绿色门面的 L'AS DU FALLAFEL,所

揉成球形再高温油炸的丸子。然后 将 PITA 切 个 口, 把 丸 子 和 番 茄、 洋 葱、 生 菜、 高 丽 菜 丝 生 菜 放 入 PITA 再淋上特殊的调味料,就像一

以它家店门口永远都有人在排队。

游览线路推荐

4

40 RUE DES FRANCS BOURGEOIS

2

二手衣店 VINTAGE DÉSIR

30

拐, 在 RUE DES HOSPITALIÈRES SAINT-

毕加索博物馆 MUSÉE NATIONAL PICASSO 5 RUE DE THORIGNY, PARIS

从 历 史 博 物 馆 出 来 后 向 北 走, 经 过 RUE DU PARC ROYAl 左 转 直 行 到 RUE DE THORIGNY。 这 是 世 界 上 收 藏 毕 加 索 作

右, 就 是 香 奈 儿 的 精 品 美 妆 店, 这 里 经

品 最 多、 最 全 的 一 家 博 物 馆, 该 馆 展 览

吃 完 闪 电 泡 芙 继 续 向 前 走, 第 一 个 路 口

常会有一些限量版的或是提前预售的化

品 均 来 自 毕 加 索 的 私 人 收 藏, 这 些 展 览

左 拐 就 是 玛 黑 区 著 名 的 犹 太 聚 集 区“ 蔷

妆 品 或 香 水, 想 淘 一 些 香 奈 儿 小 惊 喜 的

品都是画家家人为了要抵缴遗产税而将

朋 友 不 容 错 过。 另 外 它 的 对 面 路 口 处 是

大 师 作 品 捐 赠 给 巴 黎 政 府。 这 栋 毕 加 索

每 一 家 店 都 可 以 推 门 进 去 瞧 一 瞧, 逛 一

一家“MUJI 无印良品”店,有兴趣的也

美 术 馆 原 是 300 年 前 盐 税 征 收 官 员 彼

逛。会有一些不一样的收获。32 号就是

可以一并逛逛。

得 . 奥 贝 德 的 贵 族 宅 邸。 开 放 时 间: 周

薇街”(RUE DES ROSIERS) 这条街上大概

终点 - 地铁 1/11 号 HÔTEL DE VILLE

吃完 BOREK 后继续前行第一个丁字向右

6

GERVAIS 的第三个路口左拐前行 10 米左

32 RUE DES ROSIERS, PARIS

起点 - 地铁 1 号线 SAINT PAUL

香奈儿精品化妆品店 CHANEL BEAUTÉ

一 家 很 有 特 色 的 二 手 衣 店, 店 面 不 大 但

二~周五 11 :30 ~ 18 :00,周六 / 日:

商品很多,价格是物有所值。

9 :30 ~ 18 :00,票价:12.5 欧 23


小 这里是巴黎现在最为潮流 的 片 区, 艺 术 家、 时 尚 人

玛 黑 区

区则有一小片唐人 街, 那 是 一 战 时

勃 且 富 有 情 调。 然 而 在 13

期,受法国邀请,

世纪前这里却是一片低洼

5 HÔTEL DE VILLE

1

劳动力短缺的状况,战争结束后很

1240 年,圣殿骑士团在这里建立了修道院,吸引了很多为了逃避租税、希

多劳工就此定居,繁衍生息;西北

望获得特许权的商人和手工业者来此从业,之后渐渐繁荣起来。

边 则 是 从 1980 年 起, 著 名 的 同 性 恋聚集区,彩色旗成了特色标志;

到了十六世纪,尤其是亨利四世在 1605 年创立的皇家广场 ( 现今的孚日广

东边则是以孚日广场为中心的优雅

场 PLACE DES VOSGES) 后, 贵 族 们 纷 纷 在 此 建 大 型 豪 宅, 让 玛 黑 区 开 始

古典主义。

号 是 巴 黎 历 史 博 物 馆, 又 名 卡 尔 纳 瓦 莱 博 物 馆。140 个 展 厅 几 十 万 件 展 品, 详

1

细 介 绍 了 巴 黎 从 起 源 开 始 的 全 部 历 史。

闪电泡芙 L’ÉCLAIR DE GÉNIE

博物馆在历史上曾经是十七世纪知名的

14 RUE PAVÉE, PARIS

巴 黎 名 媛 纱 维 妮 男 爵 夫 人 的 私 人 宅 邸,

地铁 1 号线 SAINT PAUL 站下穿过马路顺

当时许多政商,艺文名流都是她的常客。

着 RUE DE RIVOLI 走到 RUE PAVÉE 右拐,

馆 内 的 画 作 收 藏, 也 大 都 跟 这 两 三 百 年

这条街的 14 号,就是由法国著名甜点师

来的巴黎人物,生活相关。开放时间 10

克里斯多夫·亚当 (CHRISTOPHE ADAM)

真 正 地 大 放 光 彩。 随 后 的 几 十 年 贵 族、 名 人 大 都 在 这 里 留 下 过 生 活 印 记。 慢离开这里,玛黑区又慢慢地衰落下来。

16 RUE DES FRANCS BOURGEOIS

SAINT PAUL

劳工,来法国支援

语中就是沼泽之意,受塞纳河水泛滥的影响,这里曾是很好的蔬菜种植区域。

巴黎历史博物馆 MUSÉE CARNAVALET

逛完小香后继续向西行进,这条街的 16

中国政府派了许多

文:姚小璐

1682 年随着路易十四将王宫从巴黎卢浮宫迁至凡尔赛宫后,贵族们开始慢

VIVRE PARIS ET SA RÉGION

11

居于此;西北部地

士的聚集使得这里生机勃

的 沼 泽 地,MARAIS 在 法

3

所 创 建 的 闪 电 泡 芙 精 品 店。 不 仅 将 这 一

犹太“三明治” L'AS DU FALLAFEL

今日的玛黑区和左岸一样拥有艺文

法国传统甜点创作出许多令人意想不到

34 RUE DES ROSIERS, PARIS

气息,但却没有左岸文质彬彬的优

的 口 味, 还 把 它 们 都 装 点 的 像 艺 术 品 一

FALLAFEL 是中东地区的传统美食,

雅,反而多了一点艺术家的大胆。

样 吸 引 食 客。 目 前 在 巴 黎 和 日 本 都 有 多 家分店。

:00~18 :00( 周一闭馆 ),票价 7 欧。

也被旅人们称作“口袋饼”,它是 用鹰嘴豆去皮磨成泥,加入香料后

19 世纪时期随着手工业的发展,原本萧条的玛黑区被商人,工人和手工业

它跟右岸一样拥有领导时尚潮流的

者看中,开始大批定居在此,他们给玛黑区带来了新的活力,也奠定了今日

特质,但却没有像右岸处处精品的

玛黑区个性商业文化的传统。拿破仑三世时,巴黎经历了最著名的“奥斯曼

高贵冷艳,反而因为小设计师层出

城市改革”,而玛黑区因为地质以及小巷错综复杂,难以改造,使得很多中

不穷,多了更丰富的灵动感。因此,

世 纪 的 街 区 风 貌 被 永 久 地 保 留 了 下 来。 就 这 样 阴 差 阳 错 地, 散 发 独 特 魅 力

在玛黑地区逛街很能满足旅人嚐鲜

个被装得满满的口袋一样。蔷薇街

的 玛 黑 区 吸 引 着 在 巴 黎 的 各 方 文 化 交 融: 中 部 地 带, 是 浓 浓 的 犹 太 风 情,

的心,因为你永远不知道下一间推

上 最 有 名 气 的 FALLAFEL 就 是 这 间

从 14 世纪以来直到二战期间共有大约十几万的犹太人为了逃避迫害,而定

开门的店又充满何等的惊喜。

绿色门面的 L'AS DU FALLAFEL,所

揉成球形再高温油炸的丸子。然后 将 PITA 切 个 口, 把 丸 子 和 番 茄、 洋 葱、 生 菜、 高 丽 菜 丝 生 菜 放 入 PITA 再淋上特殊的调味料,就像一

以它家店门口永远都有人在排队。

游览线路推荐

4

40 RUE DES FRANCS BOURGEOIS

2

二手衣店 VINTAGE DÉSIR

30

拐, 在 RUE DES HOSPITALIÈRES SAINT-

毕加索博物馆 MUSÉE NATIONAL PICASSO 5 RUE DE THORIGNY, PARIS

从 历 史 博 物 馆 出 来 后 向 北 走, 经 过 RUE DU PARC ROYAl 左 转 直 行 到 RUE DE THORIGNY。 这 是 世 界 上 收 藏 毕 加 索 作

右, 就 是 香 奈 儿 的 精 品 美 妆 店, 这 里 经

品 最 多、 最 全 的 一 家 博 物 馆, 该 馆 展 览

吃 完 闪 电 泡 芙 继 续 向 前 走, 第 一 个 路 口

常会有一些限量版的或是提前预售的化

品 均 来 自 毕 加 索 的 私 人 收 藏, 这 些 展 览

左 拐 就 是 玛 黑 区 著 名 的 犹 太 聚 集 区“ 蔷

妆 品 或 香 水, 想 淘 一 些 香 奈 儿 小 惊 喜 的

品都是画家家人为了要抵缴遗产税而将

朋 友 不 容 错 过。 另 外 它 的 对 面 路 口 处 是

大 师 作 品 捐 赠 给 巴 黎 政 府。 这 栋 毕 加 索

每 一 家 店 都 可 以 推 门 进 去 瞧 一 瞧, 逛 一

一家“MUJI 无印良品”店,有兴趣的也

美 术 馆 原 是 300 年 前 盐 税 征 收 官 员 彼

逛。会有一些不一样的收获。32 号就是

可以一并逛逛。

得 . 奥 贝 德 的 贵 族 宅 邸。 开 放 时 间: 周

薇街”(RUE DES ROSIERS) 这条街上大概

终点 - 地铁 1/11 号 HÔTEL DE VILLE

吃完 BOREK 后继续前行第一个丁字向右

6

GERVAIS 的第三个路口左拐前行 10 米左

32 RUE DES ROSIERS, PARIS

起点 - 地铁 1 号线 SAINT PAUL

香奈儿精品化妆品店 CHANEL BEAUTÉ

一 家 很 有 特 色 的 二 手 衣 店, 店 面 不 大 但

二~周五 11 :30 ~ 18 :00,周六 / 日:

商品很多,价格是物有所值。

9 :30 ~ 18 :00,票价:12.5 欧 23


7

RUE VIEILLE DU TEMPLE 上的特色小店

毕 加 索 欣 赏 完 以 后 出 来 向 回 走, 第 一

的 茶 水 正 是 绝 配。 店 里 还 有 小 型 的 茶 业

首选品牌。近年来针对精品运动服饰的

博 物 馆, 欣 赏 各 式 茶 具 的 同 时 还 可 以 了

设计,更是让这个品牌的服饰被各大明

解一下法国的“茶艺”。

星追捧,并且突破户外运动穿着的局限,

塞纳河 上的巴 黎之美

进入到了日常穿着时尚当中。喜欢干净

个 口 右 转 (RUE DE LA PERLE) 前 行 至 第

利落简洁休闲运动风的不要错过,特别

一 个 口 再 左 转 就 到 了 RUE VIEILLE DU

他家的羽绒服可是世界翘楚。

TEMPLE,这条街上有很多有意思的小店。 比如 81 号的 FAGUO 是两个法国学生在

11

中 国 留 学 时 萌 生 的 创 业 构 想, 走 时 尚 休 闲路线,设计生产休闲球鞋和配饰;64

BHV/MARAIS 百货商店 52 RUE DE RIVOLI

号是澳洲的个人护理用品 AESOP 护肤品

走 完 另 一 条 同 性 恋 街 区 (RUE SAINTE-

店;60 号 OLIVIERS & CO 是欧舒丹的创

CROIX DE LA BRETONNERIE) 向 左 拐 至

始人创办的关于橄榄油及衍生产品商店,

RUE DE RIVOLI,BHV/MARAIS 是 巴 黎 人

每一座美丽的城市都有

从 厨 房 用 品 到 护 肤 品 一 应 俱 全。36 号

经 常 光 临 的 百 货 商 店, 隶 属 于 老 佛 爷 旗

一 条 出 名 的 河, 这 仿 佛

DE NEUVILLE 是始创于 1884 年的老字号

下。从时装、家居、艺术、杂货等一应俱全,

成了一条不成文的规律。

著 名 的 法 国 巧 克 力 品 牌, 在 全 法 国 拥 有

第 6 层顶楼上还有可以欣赏巴黎街景的

150 多家专卖店;16 号是意大利手工冰

餐厅和茶沙龙。

淇淋店 POZZETTO,开心果 (PISTACHES)

9

口味的吃过都说好。

纪梵希男装店 GIVENCHY HOMME

VIVRE PARIS ET SA RÉGION

在美丽的塞纳河上乘坐 游 船, 沿 途 欣 赏 别 样 的 巴 黎 美 景, 也 不 失 一 次

13 RUE DES ARCHIVES

不一样的体验。

喝 完 茶 出 来 朝 北 走, 在 RUE SAINTE-CROIX DE LA

a

BRETONNERIE 左 拐, 游 览 同 性 恋 区 域 又 一 著 名 大 街 后, 在 RUE

是塞纳河上专做游船美食观光之旅的公

DES ARCHIVES 上 左 拐, 这 条 街 上

TOUR EIFFEL - 奥赛博物馆 MUSÉE D'ORSAY - 圣日耳曼德佩修道院 SAINT GERMAIN

司, 不 提 供 普 通 的 游 船 游 览, 只 在 午 餐

的 13 号 就 是 大 名 鼎 鼎 的 纪 梵 希 男

DES PRÉS - 圣 母 院 NOTRE DAME - 巴 黎 植 物 园 / 时 装 与 设 计 之 城 JARDIN DES

和 晚 餐 时 分 提 供 服 务。 游 船 观 光 线 路 为

装 店。 这 个 1952 年 诞 生 于 巴 黎

PLANTES/CITÉ DE LA MODE ET DU DESIGN - 市政厅 HOTÊL DE VILLE - 卢浮宫 LOUVRE

经典线。

的 时 装 品 牌, 作 为 时 装 界 中 的 翘

每一站都可以登船下船,是用船游览巴黎这种独特方式很好的选择。

上下船码头:PORT SOLFERINO 23 QUAI

开放时间:周一至周四 10:00 ~ 19:00 每 30 分钟一班船

ANATOLE FRANCE, 75007 PARIS

誉时尚界。4G 标志分别代表古典

周五至周日 10:00 ~ 21:30 每 25 分钟一班船。

(GENTEEL)、 优 雅 (GRACE)、 GIVENCHY, 时 至 今 日, 虽 历 经 不 同的设计师,但 GIVENCHY 的品牌 精神却未曾变动过。

30 RUE DU BOURG TIBOURG

BOURG TIBOURG,从这里开始就是玛黑

12

巴黎市政厅 HÔTEL DE VILL DE PARIS

PLACE DE L'HÔTEL DE VILLE

10

MONCLER 高端运动服饰 11 RUE DES ARCHIVES

始 于 1854 年 的 品 牌 是 法 国 茶 业 的“ 奢

学者们的全身像,其中著名的有伏尔泰、

法国户外运动服饰高端品牌 Moncler 精

侈 品”, 上 百 种 茶 业 任 您 精 挑 细 选, 如

莫 里 哀 等。 市 政 厅 前 的 广 场 经 常 举 办 各

品 店。 以 新 型 材 质、 合 体 剪 裁、 大 胆 用

种活动,很是热闹。附近有地铁站。

果时间充裕可以在这里的茶沙龙享受一

色将本用来抵御寒冷的羽绒服做到享誉

下 法 式 下 午 茶, 精 心 制 作 的 甜 点 与 香 浓

全 球, 成 为 各 国 科 考 队、 滑 雪 登 山 队 的

24

市政厅

巴黎植物园 / 时 装与设计之城

午餐信息:每周五至周日,12:30 出发,

60 欧 / 人,儿童 35 欧。❷ 21:15 出发, 23:15 返回。两种套餐选择,71 欧和

气派的建筑正面栩栩如生地雕刻着百位

纪梵希的旁边就是与它诞生在同一年的

线 MUSÉE D’ORSAY 站下。

晚餐信息:❶ 18:45 出发,20:00 返回。 卢浮宫

重 新 建 造 的 文 艺 复 兴 风 格 的 建 筑。 壮 观 对 巴 黎 有 特 殊 贡 献 的 政 治 家、 艺 术 家、

NATIONALE 或 SOLFERINO 站下;RER C

14:30 返回。37 欧 / 人,儿童 35 欧。

公社时期被大火烧毁,现在的是 19 世纪

区大名鼎鼎的同性恋区域,30 号这家创

19 欧 /2 天,儿童 10 欧

位 于 百 货 商 场 旁, 原 巴 黎 市 政 厅 在 巴 黎

在 RUE DU ROI DE SICILE 的 交 界 路 口 向 右 拐, 然 后 第 一 个 路 口 右 拐 至 RUE DU

交通方式:地铁 12 号线 ASSEMBLÉ -

线 路 图

游览票价:17 欧 / 天,儿童(3-15 岁)8欧

愉 悦 (GAIETY) 以 及 设 计 师

玛黑兄弟茶 MARIAGE FRÈRES

MARINA-DE-PARIS

塞纳河上的公共交通船,依次停靠码头:香榭丽舍大街 CHAMPS ELYSIÉE - 埃菲尔铁塔

楚,一直以华贵典雅的产品风格享

8

b

BATOBUS

132 欧,儿童 35 欧。❸ 圣诞节、情人 节和法国国庆日不提供服务

奥赛博物馆

香榭丽舍大街

圣母院

特别活动:今年母亲节 5.29 和父亲节 6.18 是有买三赠一的活动,适合家庭聚

埃菲尔铁塔

圣日耳曼德佩修道院

25

会。


7

RUE VIEILLE DU TEMPLE 上的特色小店

毕 加 索 欣 赏 完 以 后 出 来 向 回 走, 第 一

的 茶 水 正 是 绝 配。 店 里 还 有 小 型 的 茶 业

首选品牌。近年来针对精品运动服饰的

博 物 馆, 欣 赏 各 式 茶 具 的 同 时 还 可 以 了

设计,更是让这个品牌的服饰被各大明

解一下法国的“茶艺”。

星追捧,并且突破户外运动穿着的局限,

塞纳河 上的巴 黎之美

进入到了日常穿着时尚当中。喜欢干净

个 口 右 转 (RUE DE LA PERLE) 前 行 至 第

利落简洁休闲运动风的不要错过,特别

一 个 口 再 左 转 就 到 了 RUE VIEILLE DU

他家的羽绒服可是世界翘楚。

TEMPLE,这条街上有很多有意思的小店。 比如 81 号的 FAGUO 是两个法国学生在

11

中 国 留 学 时 萌 生 的 创 业 构 想, 走 时 尚 休 闲路线,设计生产休闲球鞋和配饰;64

BHV/MARAIS 百货商店 52 RUE DE RIVOLI

号是澳洲的个人护理用品 AESOP 护肤品

走 完 另 一 条 同 性 恋 街 区 (RUE SAINTE-

店;60 号 OLIVIERS & CO 是欧舒丹的创

CROIX DE LA BRETONNERIE) 向 左 拐 至

始人创办的关于橄榄油及衍生产品商店,

RUE DE RIVOLI,BHV/MARAIS 是 巴 黎 人

每一座美丽的城市都有

从 厨 房 用 品 到 护 肤 品 一 应 俱 全。36 号

经 常 光 临 的 百 货 商 店, 隶 属 于 老 佛 爷 旗

一 条 出 名 的 河, 这 仿 佛

DE NEUVILLE 是始创于 1884 年的老字号

下。从时装、家居、艺术、杂货等一应俱全,

成了一条不成文的规律。

著 名 的 法 国 巧 克 力 品 牌, 在 全 法 国 拥 有

第 6 层顶楼上还有可以欣赏巴黎街景的

150 多家专卖店;16 号是意大利手工冰

餐厅和茶沙龙。

淇淋店 POZZETTO,开心果 (PISTACHES)

9

口味的吃过都说好。

纪梵希男装店 GIVENCHY HOMME

VIVRE PARIS ET SA RÉGION

在美丽的塞纳河上乘坐 游 船, 沿 途 欣 赏 别 样 的 巴 黎 美 景, 也 不 失 一 次

13 RUE DES ARCHIVES

不一样的体验。

喝 完 茶 出 来 朝 北 走, 在 RUE SAINTE-CROIX DE LA

a

BRETONNERIE 左 拐, 游 览 同 性 恋 区 域 又 一 著 名 大 街 后, 在 RUE

是塞纳河上专做游船美食观光之旅的公

DES ARCHIVES 上 左 拐, 这 条 街 上

TOUR EIFFEL - 奥赛博物馆 MUSÉE D'ORSAY - 圣日耳曼德佩修道院 SAINT GERMAIN

司, 不 提 供 普 通 的 游 船 游 览, 只 在 午 餐

的 13 号 就 是 大 名 鼎 鼎 的 纪 梵 希 男

DES PRÉS - 圣 母 院 NOTRE DAME - 巴 黎 植 物 园 / 时 装 与 设 计 之 城 JARDIN DES

和 晚 餐 时 分 提 供 服 务。 游 船 观 光 线 路 为

装 店。 这 个 1952 年 诞 生 于 巴 黎

PLANTES/CITÉ DE LA MODE ET DU DESIGN - 市政厅 HOTÊL DE VILLE - 卢浮宫 LOUVRE

经典线。

的 时 装 品 牌, 作 为 时 装 界 中 的 翘

每一站都可以登船下船,是用船游览巴黎这种独特方式很好的选择。

上下船码头:PORT SOLFERINO 23 QUAI

开放时间:周一至周四 10:00 ~ 19:00 每 30 分钟一班船

ANATOLE FRANCE, 75007 PARIS

誉时尚界。4G 标志分别代表古典

周五至周日 10:00 ~ 21:30 每 25 分钟一班船。

(GENTEEL)、 优 雅 (GRACE)、 GIVENCHY, 时 至 今 日, 虽 历 经 不 同的设计师,但 GIVENCHY 的品牌 精神却未曾变动过。

30 RUE DU BOURG TIBOURG

BOURG TIBOURG,从这里开始就是玛黑

12

巴黎市政厅 HÔTEL DE VILL DE PARIS

PLACE DE L'HÔTEL DE VILLE

10

MONCLER 高端运动服饰 11 RUE DES ARCHIVES

始 于 1854 年 的 品 牌 是 法 国 茶 业 的“ 奢

学者们的全身像,其中著名的有伏尔泰、

法国户外运动服饰高端品牌 Moncler 精

侈 品”, 上 百 种 茶 业 任 您 精 挑 细 选, 如

莫 里 哀 等。 市 政 厅 前 的 广 场 经 常 举 办 各

品 店。 以 新 型 材 质、 合 体 剪 裁、 大 胆 用

种活动,很是热闹。附近有地铁站。

果时间充裕可以在这里的茶沙龙享受一

色将本用来抵御寒冷的羽绒服做到享誉

下 法 式 下 午 茶, 精 心 制 作 的 甜 点 与 香 浓

全 球, 成 为 各 国 科 考 队、 滑 雪 登 山 队 的

24

市政厅

巴黎植物园 / 时 装与设计之城

午餐信息:每周五至周日,12:30 出发,

60 欧 / 人,儿童 35 欧。❷ 21:15 出发, 23:15 返回。两种套餐选择,71 欧和

气派的建筑正面栩栩如生地雕刻着百位

纪梵希的旁边就是与它诞生在同一年的

线 MUSÉE D’ORSAY 站下。

晚餐信息:❶ 18:45 出发,20:00 返回。 卢浮宫

重 新 建 造 的 文 艺 复 兴 风 格 的 建 筑。 壮 观 对 巴 黎 有 特 殊 贡 献 的 政 治 家、 艺 术 家、

NATIONALE 或 SOLFERINO 站下;RER C

14:30 返回。37 欧 / 人,儿童 35 欧。

公社时期被大火烧毁,现在的是 19 世纪

区大名鼎鼎的同性恋区域,30 号这家创

19 欧 /2 天,儿童 10 欧

位 于 百 货 商 场 旁, 原 巴 黎 市 政 厅 在 巴 黎

在 RUE DU ROI DE SICILE 的 交 界 路 口 向 右 拐, 然 后 第 一 个 路 口 右 拐 至 RUE DU

交通方式:地铁 12 号线 ASSEMBLÉ -

线 路 图

游览票价:17 欧 / 天,儿童(3-15 岁)8欧

愉 悦 (GAIETY) 以 及 设 计 师

玛黑兄弟茶 MARIAGE FRÈRES

MARINA-DE-PARIS

塞纳河上的公共交通船,依次停靠码头:香榭丽舍大街 CHAMPS ELYSIÉE - 埃菲尔铁塔

楚,一直以华贵典雅的产品风格享

8

b

BATOBUS

132 欧,儿童 35 欧。❸ 圣诞节、情人 节和法国国庆日不提供服务

奥赛博物馆

香榭丽舍大街

圣母院

特别活动:今年母亲节 5.29 和父亲节 6.18 是有买三赠一的活动,适合家庭聚

埃菲尔铁塔

圣日耳曼德佩修道院

25

会。


巴 c

大皇宫

VIVRE PARIS ET SA RÉGION

卢浮宫

BATEAUX MOUCHES 协和广场

夏乐宫

巴黎最大的塞纳河观光游船公司,诞生于 1949 年,共有 9 条游览观光船,6 条餐饮观光船。

特别活动:

可以在船上观赏到巴黎塞纳河两岸众多著名建筑,如:埃菲尔铁塔、荣军院、巴黎圣母院、

★ “欢笑”游船:由法国喜剧演员陪

卢浮宫等。船上有各景点的中文语音解说导览。

同,喜剧化地讲解同时还有很多音乐

上下船码头:PORT DE LA CONFÉRENCE - PONT DE L’ALMA,75008

市政厅

圣母院

开船时间:10:15-19:00 点每 30 分钟或 45 分钟一班;19:00-22:30 点每 20 分钟一班。 观光时长:约 1 小时 15 分钟左右

出发时间:14:00 或 15:45,游览时 长 1 小时,票价 15 欧

波旁宫

观光票价:成人 13.5 欧儿童 12 岁以下 6 欧 / 4 岁以下免费

自由女神像

18:00 晚餐船:17:15~17:45 登船,19:15 返回;套餐价格 75 欧 / 人       20:30 晚餐船:19:30~20:15 登船,22:45 返回;套餐价格有 99 欧和 155 欧两种选择。 13:00 午餐船:12:15 ~ 12:45 登船,14:45 返回;套餐价格成人 60 欧 / 人,儿童 29

★ Bruch:每周日 11:00~15:00 在

古监狱

荣军院 埃菲尔铁塔

互动表演。非常适合带孩子的家庭。

埃菲尔铁塔旁,塞纳河畔的驳船上,

法兰西学会

可以选择品尝丰盛的自助餐。价格为

奥赛博物馆

34 欧 / 人,儿童(3~11 岁)15 欧。

欧 / 人(午餐船只在周六、周日和节日期间提供)

★ 国庆日烟火豪华游船晚餐:7 月

除了提供普通游览以外,该游船公司还提供晚餐(99 欧)+ CRAZY HORSE 疯马夜总会

14 日晚 20:00 出发,24:00 返回,

艳舞秀的套票活动,周一和周二的套餐价格为 180 欧,周三 - 周日的套餐价格为 200 欧

不仅有美食、美景,更能看到一年一

d 凯旋门

夏乐宫 自由女神像

大皇宫

卢浮宫

亚历山大三世桥 ▷

荣军院

巴黎第二大塞纳河游船观光公司,拥有 8

条游览观光船和 5 条餐饮观光船。提供 2

条景观游览线路,。黑色线为经典观光, 全景观光,西边到达自由女神像,东边到

古监狱

市政厅

新桥 ▷

埃菲尔铁塔

线

包含河两岸大多知名建筑景观。橙色线为

协和广场

度的埃菲尔铁塔国庆烟花秀。套餐价

BATEAUX PARISIENS

达时尚和设计之城,几乎囊括了两岸所有

格为 155 €、190 欧和 220 欧。

e 线 路 图

VEDETTES-DE-PARIS 巴黎之星:

这是一家风格年轻化,多样化的游船公司,在游船观光上他们提供小食和轻食服务。此外他们 专为中国游客提供中文书面导览小册子。 登船码头: PORT DE SUFFREN, 75007 PARIS,地铁 6 号线 PASSY 站下,或 RER C 线 CHAMP DE MARS - TOUR EIFFEl 站下。

的著名景点。

波旁宫 奥赛博物馆

上下船码头:PORT DE LA BOURDONNAIS

法兰西学会

圣母院

开船时间: 平日每天 10:30~23:30 之间每 30 分钟一班,周末 10:30~13:30 之间每 30 分钟一班, 13:30~23:30 之间每 20 分钟一班。

75007 PARIS(埃菲尔铁塔附近) 开船时间:周一至周五 10:00~22:30, 国立图书馆

周六~周日 10:00~23:00,每 30 分钟一 班船。 观光时长:约 1 小时(黑色线)

-- 套餐分类 -普通观光:1 小时游船,成人 15 欧,12 岁以下儿童 7 欧,4 岁以下免费。 尊享游:

一杯红酒、烈酒或啤酒 + 下酒小食或 一杯 12 毫升的海德西克香槟或一块法国薄

观光票价:成人 15 欧,儿童(3~11 岁)

饼或玛芬 + 一冷热软饮。成人 19 欧,12 岁以下儿童 11 欧

7欧 餐饮观光船:12:45 午餐船,14:45 分返回;

快餐游:

早餐游:

每天出航的第一班游轮可以为您提供巴黎式早餐:一个法式羊角面包 + 一杯咖啡

18:15 晚餐船(黑色线),19:45 返回;

/一杯茶/一杯热巧克力 + 一杯果汁。游轮的出发时间:周一至周五(学期期间)

两种价格套餐,69 欧、85 欧,儿童 34 欧。

11 点 15 分,周一至周五(放假期间)10 点 30 分, 周六周日 10 点 30 分。成人 18 欧,

20:30 晚餐船(橙色线),23:00 返回;

儿童 14 欧

四种价格套餐,99 欧、138 欧、168 欧 和 205 欧,其中 99 欧套餐儿童价:34 欧, 其余套餐两者同价。

34

一个热狗 + 一瓶饮料(啤酒/红酒/冷热软饮)或时蔬三明治 + 饮料(啤酒/ 红酒/冷热软饮)。成人 22 欧,12 岁以下儿童 14 欧

三种价格套餐, 59 欧、77 欧和 89 欧, 儿童(11 岁以下)34 欧。

一小时的观光途中,游轮内的酒吧将竭诚为您提供优质的酒水服务,您可以选择:

美食游:

以优惠的价格提供一小时的游轮,加上塞那河岸上的一顿正宗优质的法式大餐。

成人餐 :

可选择:头盘 + 主菜 + 饮品或是主菜 + 甜点 + 饮品 ( 一杯红酒/一杯啤酒/一冷

21:00 晚餐船(黑色线),22:30 返回;

热软饮 );儿童餐 : 一个汉堡 + 炸薯条 + 一冷热软饮。成人 35 欧,12 岁以下儿童

两种价格套餐 69 欧和 85 欧,儿童 34 欧

15 欧 27


巴 c

大皇宫

VIVRE PARIS ET SA RÉGION

卢浮宫

BATEAUX MOUCHES 协和广场

夏乐宫

巴黎最大的塞纳河观光游船公司,诞生于 1949 年,共有 9 条游览观光船,6 条餐饮观光船。

特别活动:

可以在船上观赏到巴黎塞纳河两岸众多著名建筑,如:埃菲尔铁塔、荣军院、巴黎圣母院、

★ “欢笑”游船:由法国喜剧演员陪

卢浮宫等。船上有各景点的中文语音解说导览。

同,喜剧化地讲解同时还有很多音乐

上下船码头:PORT DE LA CONFÉRENCE - PONT DE L’ALMA,75008

市政厅

圣母院

开船时间:10:15-19:00 点每 30 分钟或 45 分钟一班;19:00-22:30 点每 20 分钟一班。 观光时长:约 1 小时 15 分钟左右

出发时间:14:00 或 15:45,游览时 长 1 小时,票价 15 欧

波旁宫

观光票价:成人 13.5 欧儿童 12 岁以下 6 欧 / 4 岁以下免费

自由女神像

18:00 晚餐船:17:15~17:45 登船,19:15 返回;套餐价格 75 欧 / 人       20:30 晚餐船:19:30~20:15 登船,22:45 返回;套餐价格有 99 欧和 155 欧两种选择。 13:00 午餐船:12:15 ~ 12:45 登船,14:45 返回;套餐价格成人 60 欧 / 人,儿童 29

★ Bruch:每周日 11:00~15:00 在

古监狱

荣军院 埃菲尔铁塔

互动表演。非常适合带孩子的家庭。

埃菲尔铁塔旁,塞纳河畔的驳船上,

法兰西学会

可以选择品尝丰盛的自助餐。价格为

奥赛博物馆

34 欧 / 人,儿童(3~11 岁)15 欧。

欧 / 人(午餐船只在周六、周日和节日期间提供)

★ 国庆日烟火豪华游船晚餐:7 月

除了提供普通游览以外,该游船公司还提供晚餐(99 欧)+ CRAZY HORSE 疯马夜总会

14 日晚 20:00 出发,24:00 返回,

艳舞秀的套票活动,周一和周二的套餐价格为 180 欧,周三 - 周日的套餐价格为 200 欧

不仅有美食、美景,更能看到一年一

d 凯旋门

夏乐宫 自由女神像

大皇宫

卢浮宫

亚历山大三世桥 ▷

荣军院

巴黎第二大塞纳河游船观光公司,拥有 8

条游览观光船和 5 条餐饮观光船。提供 2

条景观游览线路,。黑色线为经典观光, 全景观光,西边到达自由女神像,东边到

古监狱

市政厅

新桥 ▷

埃菲尔铁塔

线

包含河两岸大多知名建筑景观。橙色线为

协和广场

度的埃菲尔铁塔国庆烟花秀。套餐价

BATEAUX PARISIENS

达时尚和设计之城,几乎囊括了两岸所有

格为 155 €、190 欧和 220 欧。

e 线 路 图

VEDETTES-DE-PARIS 巴黎之星:

这是一家风格年轻化,多样化的游船公司,在游船观光上他们提供小食和轻食服务。此外他们 专为中国游客提供中文书面导览小册子。 登船码头: PORT DE SUFFREN, 75007 PARIS,地铁 6 号线 PASSY 站下,或 RER C 线 CHAMP DE MARS - TOUR EIFFEl 站下。

的著名景点。

波旁宫 奥赛博物馆

上下船码头:PORT DE LA BOURDONNAIS

法兰西学会

圣母院

开船时间: 平日每天 10:30~23:30 之间每 30 分钟一班,周末 10:30~13:30 之间每 30 分钟一班, 13:30~23:30 之间每 20 分钟一班。

75007 PARIS(埃菲尔铁塔附近) 开船时间:周一至周五 10:00~22:30, 国立图书馆

周六~周日 10:00~23:00,每 30 分钟一 班船。 观光时长:约 1 小时(黑色线)

-- 套餐分类 -普通观光:1 小时游船,成人 15 欧,12 岁以下儿童 7 欧,4 岁以下免费。 尊享游:

一杯红酒、烈酒或啤酒 + 下酒小食或 一杯 12 毫升的海德西克香槟或一块法国薄

观光票价:成人 15 欧,儿童(3~11 岁)

饼或玛芬 + 一冷热软饮。成人 19 欧,12 岁以下儿童 11 欧

7欧 餐饮观光船:12:45 午餐船,14:45 分返回;

快餐游:

早餐游:

每天出航的第一班游轮可以为您提供巴黎式早餐:一个法式羊角面包 + 一杯咖啡

18:15 晚餐船(黑色线),19:45 返回;

/一杯茶/一杯热巧克力 + 一杯果汁。游轮的出发时间:周一至周五(学期期间)

两种价格套餐,69 欧、85 欧,儿童 34 欧。

11 点 15 分,周一至周五(放假期间)10 点 30 分, 周六周日 10 点 30 分。成人 18 欧,

20:30 晚餐船(橙色线),23:00 返回;

儿童 14 欧

四种价格套餐,99 欧、138 欧、168 欧 和 205 欧,其中 99 欧套餐儿童价:34 欧, 其余套餐两者同价。

34

一个热狗 + 一瓶饮料(啤酒/红酒/冷热软饮)或时蔬三明治 + 饮料(啤酒/ 红酒/冷热软饮)。成人 22 欧,12 岁以下儿童 14 欧

三种价格套餐, 59 欧、77 欧和 89 欧, 儿童(11 岁以下)34 欧。

一小时的观光途中,游轮内的酒吧将竭诚为您提供优质的酒水服务,您可以选择:

美食游:

以优惠的价格提供一小时的游轮,加上塞那河岸上的一顿正宗优质的法式大餐。

成人餐 :

可选择:头盘 + 主菜 + 饮品或是主菜 + 甜点 + 饮品 ( 一杯红酒/一杯啤酒/一冷

21:00 晚餐船(黑色线),22:30 返回;

热软饮 );儿童餐 : 一个汉堡 + 炸薯条 + 一冷热软饮。成人 35 欧,12 岁以下儿童

两种价格套餐 69 欧和 85 欧,儿童 34 欧

15 欧 27


塞纳河游船之印象派之旅

VIVRE PARIS ET SA RÉGION

在巴黎除了坐船游览巴黎的城市风光以外,还可以在郊区坐船游览塞纳河田园风光,不要小瞧了这些小“乡村”,这些地方曾经是“印象派” 画家的大本营,莫奈、梵高、塞尚等大师们都在这里留下过生活和创作痕迹。这里美丽的景色,变幻莫测的自然颜色都曾经激发他们的 创作灵感,留下了传世佳作。而现在这些小村庄被大家亲切地称作为“画家村”。

5 月 17 - 6 月 7 日 / 7 月 12 日 / 7 月 26 - 8 月 9 日 / 8 月 30

立减

日 / 9 月 13 - 10 月 11 日的每个周日

2欧

优惠码 VDP365

印象田园风光之旅:15:00 出发,时长:1 小时 30 分

凭广告乘坐本公司所有 1 小时游船均可优惠。 限两人起,优惠不可 合并使用。

线路:PONTOISE( 保罗·塞尚 ) — ERAGNY — PONTOISE

线路图

印象派画家村之旅:17:00 出发,时长:1 小时 30 分 线路:PONTOISE— AUVERS-SUR-OISE(梵高小镇)— PONTOISE

☆ 母亲节 (5 月 31 日 ) 印象田园合流之旅:15:00 出发,时长: 2 小时 30 分,线路:PORT-CERGY — ERAGNY — PORT-CERGY

☆ 9 月 27 日 印象风光之旅:15:00 出发,时长:2 小时 30 分, 路线:JOUY-LE-MOUTIER — CONFLANS — JOUY- LE-MOUTIER 出发地点:PLACE DE LA PISCINE,95300 PONTOISE,RER C 线 PONTOISE 站下,往河边走到旅游局即可(OFFICE TOURISME)

1 小时 30 分 成人 14 欧,儿童 8 欧,3 岁以下免费;2 小 时 30 分 成人 17 欧,儿童 10 欧,3 岁以下免费

从艾菲尔铁塔脚下出发

品尝一杯香槟、一块法国薄饼或快捷早餐

一小时的游览行程

优雅且舒适的塞那河观光游轮

参观最负盛名的建筑

中文导览册

01 34 41 70 60 画家村的塞纳河游览不属于常规游览线路,所以时间安排旅游局 会根据游客数量微调,所以如果想参加这类活动,请提前电话预约。

- 联系方式 地址 Port de Suffren 75007 Paris 电话 + 33 1 44 18 19 50 地铁 6 号线 9 号线 - Bir Hakeim 站 Trocadero 站 / RER C 线 - Champ de Mars 站

www.vedettesdeparis.com 28


塞纳河游船之印象派之旅

VIVRE PARIS ET SA RÉGION

在巴黎除了坐船游览巴黎的城市风光以外,还可以在郊区坐船游览塞纳河田园风光,不要小瞧了这些小“乡村”,这些地方曾经是“印象派” 画家的大本营,莫奈、梵高、塞尚等大师们都在这里留下过生活和创作痕迹。这里美丽的景色,变幻莫测的自然颜色都曾经激发他们的 创作灵感,留下了传世佳作。而现在这些小村庄被大家亲切地称作为“画家村”。

5 月 17 - 6 月 7 日 / 7 月 12 日 / 7 月 26 - 8 月 9 日 / 8 月 30

立减

日 / 9 月 13 - 10 月 11 日的每个周日

2欧

优惠码 VDP365

印象田园风光之旅:15:00 出发,时长:1 小时 30 分

凭广告乘坐本公司所有 1 小时游船均可优惠。 限两人起,优惠不可 合并使用。

线路:PONTOISE( 保罗·塞尚 ) — ERAGNY — PONTOISE

线路图

印象派画家村之旅:17:00 出发,时长:1 小时 30 分 线路:PONTOISE— AUVERS-SUR-OISE(梵高小镇)— PONTOISE

☆ 母亲节 (5 月 31 日 ) 印象田园合流之旅:15:00 出发,时长: 2 小时 30 分,线路:PORT-CERGY — ERAGNY — PORT-CERGY

☆ 9 月 27 日 印象风光之旅:15:00 出发,时长:2 小时 30 分, 路线:JOUY-LE-MOUTIER — CONFLANS — JOUY- LE-MOUTIER 出发地点:PLACE DE LA PISCINE,95300 PONTOISE,RER C 线 PONTOISE 站下,往河边走到旅游局即可(OFFICE TOURISME)

1 小时 30 分 成人 14 欧,儿童 8 欧,3 岁以下免费;2 小 时 30 分 成人 17 欧,儿童 10 欧,3 岁以下免费

从艾菲尔铁塔脚下出发

品尝一杯香槟、一块法国薄饼或快捷早餐

一小时的游览行程

优雅且舒适的塞那河观光游轮

参观最负盛名的建筑

中文导览册

01 34 41 70 60 画家村的塞纳河游览不属于常规游览线路,所以时间安排旅游局 会根据游客数量微调,所以如果想参加这类活动,请提前电话预约。

- 联系方式 地址 Port de Suffren 75007 Paris 电话 + 33 1 44 18 19 50 地铁 6 号线 9 号线 - Bir Hakeim 站 Trocadero 站 / RER C 线 - Champ de Mars 站

www.vedettesdeparis.com 28


À

L'EXTÉRIEUR DE PARIS

伊夫堡 CHÂTEAU D'IF 2016 年 第 十 五 届“ 欧 洲 杯 ”

这里是《基督山伯爵》里描写的孤

足 球 赛 将 于 6 月 10 日 至 7 月

岛 监 狱。 建 于 16 世 纪, 最 初 是 由

10 日 在 法 国 境 内 11 座 城 市 举

于地理位置险要,作为了防守马赛

行。 这 是 继 1960 年 和 1984 年后法国第三次举办这一赛 事。 这 11 座 城 市 分 别 是: 波 尔多、朗斯、里尔、里昂、马

里昂

L'EXTÉRIEUR DE PARIS

国际微缩电影艺术博物馆 MUSÉE MINIATURE ET CINÉMA

LYON

为 国 家 监 狱。1953 年 起 作 为 历 史

法 国 第 二 大 城 市, 美 食 之 都。16

文物开辟为博物馆供人们游览。

世纪以丝绸工业闻名,著名的爱马

间好好游览一下和巴黎不一样 的城市风情。

坐落于建于 16 世纪的建筑中,在

场景的袖珍布景的微缩复原,以及 《卡尼》壁画 LE MUR DES

各国高超技艺工匠们的微刻雕像作

仕丝巾就起源于此地。世界第二大

CANUTS

品。是电影爱好者不可错过的博物

文 化 遗 产 名 城, 号 称 10% 的 城 市

又名《纺织工人之墙》是目前欧洲

馆。地址:60, RUE SAINT JEAN

面积都是世界遗产。它还是人类历

最大的城市壁画,面积约有 1200

69005 LYON

史上电影发明地,也是电影发明人

平方米,占据了整整一栋楼的外立

卢埃尔兄弟的故乡。

面,描绘了卡尼街区过去的人物和 生活场景,壁画的 3D 效果几乎可

守护圣母圣殿 NOTRE-DAME

富 尔 韦 圣 母 院 LA BASILIQUE

DE LA GARDE 餐馆 Chez Fonfon

Marseille

台,是观赏马赛和地中海小岛的绝

这 家 1952 年 创 立 的 餐 馆, 专 注

佳地点。教堂圆顶上的圣母圣金像

马 赛 特 色 鱼 类 美 食, 以 马 赛 鱼 汤

高达 11.2 米,坐落于 60 米高的钟

BOUILLABAISSE 最 为 出 名。 每 天

法国最大的商业港口,也是地中海

楼之上,在这里它是水手、渔民和

用新鲜的海鱼,以特色老配方,配

最大的商业港口。这里因为北非移

所有马赛人的保护神,圣母守候教

上主厨不断创新的烹饪方式,用心

民较多,所以整个城市中不仅有地

堂位于临海最显眼的位置,在马赛

地保证每一盘菜的色、香、味。地

中海的浪漫风情,也有异域的神秘

的大部分地方和遥远的海上都能看

感。慵懒随意在整个城市上空弥散。

到,是名副其实的马赛的地标。

是马赛最早的源起,可以追溯到公

À

战》、《末代皇帝》等很多电影名

看球之余,不妨可以空出点时

旧港 VIEUX PORT

座城堡逐渐失去了战略价值,被改

不少城市都是法国的名城,在

马赛

这里可以看到《人猿星球》、《星

尼、圣埃蒂安和图卢兹。其中

座落在一座小山丘上,外设有观景

的门户。后来随着舰艇的出现,这

赛、南锡、尼斯、巴黎、圣丹

文:姚小璐

NOTRE DAME DE FOURVIÈRE 融合了拜占庭和中古世纪风格,是 俯瞰里昂的最佳景点。教堂钟楼上 金色的圣母塑像,是 1643 年里昂

以以假乱真。地址:BOULEVARD DES CANUTS 与 RUE DENFERT ROCHEREAU 交界处。里昂城市 各处都可以看到风格各异的壁画, 游走街头时一定不要错过。

市民为了感谢圣母玛利亚显灵保佑 城市免于鼠疫而请雕塑家完成的。

购物精品街 RUE DU PRÉSIDENT

每年 12 月 8 日市民们都会点上蜡

EDOUARD HERRIOT, 69002

址:140 RUE DU VALLON DES

烛纪念感恩圣母,这也是著名的里

LYON 是 里 昂 购 物 的 好 去 处。

AUFFES 13007 MARSEILLE

昂灯光节的来历。而里昂本身在拉

一 条 街 上 HERMÈS 、LOUIS

丁语中的意思就是光明。地址:8

VUITTON、MONTBLANC、

PLACE DE FOURVIÈRE, 69005

MAXMARA、JO MALONE 等 应 有

LYON

尽有。

LA MÈRE BRAZIER 米其林二星餐厅,1921 年由里昂 著名的厨师 EUGÉNIE BRAZIER 在此地址上创办咖啡馆起家,她的 高超厨艺不仅创立了一个美食家族 的神话,也成了里昂菜系史上里程 碑式的人物。2008 年现在的主厨 MATHIEU VIANNAY 接管了这里, 在保留了原始里昂菜的基础上不断

元前 5 世纪,远航的古希腊人在今

探求创新,于 2009 年被选入米其

天的法国海岸边发现并开发了这片

林餐厅目录。今日的餐厅不仅菜肴

海港。旧港地区是整个马赛的重点

质量是一次舌尖美味之旅,餐厅本

和精华所在地。这座城市因海而生,

身也保持着古老的原貌,可以提供

因海而盛灵魂所在。除了港口附近

一次不错的用餐体验。地址:12

的美丽海景以外,还有热闹繁忙的

RUE ROYALE 69001 LYON 01

鱼市,漂亮的市政厅,各色餐馆可

招牌菜肴 POULE DE BRESSE

品 尝 美 味 的 茴 香 酒 (PASTIS) 和 马 赛鱼汤 (LA BOUILLABAISSE)。 30

31


À

L'EXTÉRIEUR DE PARIS

伊夫堡 CHÂTEAU D'IF 2016 年 第 十 五 届“ 欧 洲 杯 ”

这里是《基督山伯爵》里描写的孤

足 球 赛 将 于 6 月 10 日 至 7 月

岛 监 狱。 建 于 16 世 纪, 最 初 是 由

10 日 在 法 国 境 内 11 座 城 市 举

于地理位置险要,作为了防守马赛

行。 这 是 继 1960 年 和 1984 年后法国第三次举办这一赛 事。 这 11 座 城 市 分 别 是: 波 尔多、朗斯、里尔、里昂、马

里昂

L'EXTÉRIEUR DE PARIS

国际微缩电影艺术博物馆 MUSÉE MINIATURE ET CINÉMA

LYON

为 国 家 监 狱。1953 年 起 作 为 历 史

法 国 第 二 大 城 市, 美 食 之 都。16

文物开辟为博物馆供人们游览。

世纪以丝绸工业闻名,著名的爱马

间好好游览一下和巴黎不一样 的城市风情。

坐落于建于 16 世纪的建筑中,在

场景的袖珍布景的微缩复原,以及 《卡尼》壁画 LE MUR DES

各国高超技艺工匠们的微刻雕像作

仕丝巾就起源于此地。世界第二大

CANUTS

品。是电影爱好者不可错过的博物

文 化 遗 产 名 城, 号 称 10% 的 城 市

又名《纺织工人之墙》是目前欧洲

馆。地址:60, RUE SAINT JEAN

面积都是世界遗产。它还是人类历

最大的城市壁画,面积约有 1200

69005 LYON

史上电影发明地,也是电影发明人

平方米,占据了整整一栋楼的外立

卢埃尔兄弟的故乡。

面,描绘了卡尼街区过去的人物和 生活场景,壁画的 3D 效果几乎可

守护圣母圣殿 NOTRE-DAME

富 尔 韦 圣 母 院 LA BASILIQUE

DE LA GARDE 餐馆 Chez Fonfon

Marseille

台,是观赏马赛和地中海小岛的绝

这 家 1952 年 创 立 的 餐 馆, 专 注

佳地点。教堂圆顶上的圣母圣金像

马 赛 特 色 鱼 类 美 食, 以 马 赛 鱼 汤

高达 11.2 米,坐落于 60 米高的钟

BOUILLABAISSE 最 为 出 名。 每 天

法国最大的商业港口,也是地中海

楼之上,在这里它是水手、渔民和

用新鲜的海鱼,以特色老配方,配

最大的商业港口。这里因为北非移

所有马赛人的保护神,圣母守候教

上主厨不断创新的烹饪方式,用心

民较多,所以整个城市中不仅有地

堂位于临海最显眼的位置,在马赛

地保证每一盘菜的色、香、味。地

中海的浪漫风情,也有异域的神秘

的大部分地方和遥远的海上都能看

感。慵懒随意在整个城市上空弥散。

到,是名副其实的马赛的地标。

是马赛最早的源起,可以追溯到公

À

战》、《末代皇帝》等很多电影名

看球之余,不妨可以空出点时

旧港 VIEUX PORT

座城堡逐渐失去了战略价值,被改

不少城市都是法国的名城,在

马赛

这里可以看到《人猿星球》、《星

尼、圣埃蒂安和图卢兹。其中

座落在一座小山丘上,外设有观景

的门户。后来随着舰艇的出现,这

赛、南锡、尼斯、巴黎、圣丹

文:姚小璐

NOTRE DAME DE FOURVIÈRE 融合了拜占庭和中古世纪风格,是 俯瞰里昂的最佳景点。教堂钟楼上 金色的圣母塑像,是 1643 年里昂

以以假乱真。地址:BOULEVARD DES CANUTS 与 RUE DENFERT ROCHEREAU 交界处。里昂城市 各处都可以看到风格各异的壁画, 游走街头时一定不要错过。

市民为了感谢圣母玛利亚显灵保佑 城市免于鼠疫而请雕塑家完成的。

购物精品街 RUE DU PRÉSIDENT

每年 12 月 8 日市民们都会点上蜡

EDOUARD HERRIOT, 69002

址:140 RUE DU VALLON DES

烛纪念感恩圣母,这也是著名的里

LYON 是 里 昂 购 物 的 好 去 处。

AUFFES 13007 MARSEILLE

昂灯光节的来历。而里昂本身在拉

一 条 街 上 HERMÈS 、LOUIS

丁语中的意思就是光明。地址:8

VUITTON、MONTBLANC、

PLACE DE FOURVIÈRE, 69005

MAXMARA、JO MALONE 等 应 有

LYON

尽有。

LA MÈRE BRAZIER 米其林二星餐厅,1921 年由里昂 著名的厨师 EUGÉNIE BRAZIER 在此地址上创办咖啡馆起家,她的 高超厨艺不仅创立了一个美食家族 的神话,也成了里昂菜系史上里程 碑式的人物。2008 年现在的主厨 MATHIEU VIANNAY 接管了这里, 在保留了原始里昂菜的基础上不断

元前 5 世纪,远航的古希腊人在今

探求创新,于 2009 年被选入米其

天的法国海岸边发现并开发了这片

林餐厅目录。今日的餐厅不仅菜肴

海港。旧港地区是整个马赛的重点

质量是一次舌尖美味之旅,餐厅本

和精华所在地。这座城市因海而生,

身也保持着古老的原貌,可以提供

因海而盛灵魂所在。除了港口附近

一次不错的用餐体验。地址:12

的美丽海景以外,还有热闹繁忙的

RUE ROYALE 69001 LYON 01

鱼市,漂亮的市政厅,各色餐馆可

招牌菜肴 POULE DE BRESSE

品 尝 美 味 的 茴 香 酒 (PASTIS) 和 马 赛鱼汤 (LA BOUILLABAISSE)。 30

31


À

英 国 人 漫 步 大 道 PROMENADE

L'EXTÉRIEUR DE PARIS

À

DES ANGLAIS 这条著名的海滨散步大道最初是一 条宽 2 米的小径,英国人刘易斯·卫 (LEWIS WAY) 在 1820 年 自 费 请 人修建,所以当地人也称其为“英 国人道路”,是尼斯的标志之一。

镜面广场 LE MIROIR D'EAU

它沿着天使湾,从尼斯机场一直延

是波尔多城市景观中最不能

伸 到 城 堡 丘 陵, 长 达 5 公 里, 大

错过的景点。面积为 3450 平

尼斯 Nice

道一侧遍布豪华酒店、名品店及艺 术画廊,另一侧有很多散步、轮滑 及骑自行车的人,还有在街头表演 的艺术家,是在尼斯散步休闲的好 地 方。 地 址:PROMENADE DES ANGLAIS

蓝色海岸上的一颗明珠,将南法的 地中海风情及深受世界各地名流欢

马蒂斯美术馆 MUSÉE MATISSE

迎的生活乐趣,融合在各式各样的

马蒂斯是野兽派创始人,去世前一

博物馆、美术馆、花园、喷水池,

直居住在尼斯。美术馆坐落位于西

甚至鲜花和棕榈树丛间。这里亦静

米 耶 花 园 (JARDINS DE CIMIEZ)

亦动,或古朴或精致,是度假天堂。

的 橄 榄 园 中, 展 览 了 马 蒂 斯 各 个

方米的世界最大的水镜广场 位于波尔多交易广场 PLACE DE LA BOURSE 对面,每天 10 点到 22 点间,这里会有 不同的关于水和雾的表演,在 只有 2 厘米的水平面上倒影 着波尔多古老的景色,特别是 夕阳西下或是晚上华灯尽放 时,更是美轮美奂,胜是幻 境。地址:LE MIROIR D'EAU BORDEAUX

时 期 的 作 品。 地 址:164 AV DES

酒馆 MAX BORDEAUX

ARÈNES DE CIMIEZ,06000

和一般的酒馆相比,这一家

NICE

萨莱亚市场 COURS SALEYA

特色在于可以用品酒的方式

尼斯当地有谚语称:”如果没有那

尝到几十种波尔多红酒,另

些色彩丰富的集市,尼斯就不能成

外提供 35 欧、85 欧和 115

为尼斯“。其中最漂亮和最著名的

欧的三种特别品酒套餐(需

就是萨莱亚步行广场,这里尼斯老

要预约)。35 欧一节的专

波尔多 法 国 第 四 大 城 市, 罗 马 时 期 因 港 口 而 发 展 起 来, 后 来 因 为 得 天 独 厚 的 地 理 和 气 候 条 件, 盛 产 葡 萄, 并 且 酿 出 的 葡 萄 酒 美 味 可 口, 享 誉 全 球, 从 而 迎 来 了整个城市发展的光辉岁月。 牛排馆 RESTAURANT L’ENTRECOTE 整个餐馆的主餐就是牛排+薯 条,点餐时只要告知服务员肉要 几 分 熟 就 可 以 了。 虽 然 点 餐 单 调,但还能每晚大排长龙,如果 想吃味美多汁的牛排,就不要犹 豫, 选 择 这 家 就 没 问 题 了。 地 址:4 COURS DU 30 JUILLET, 33000 BORDEAUX

城最热闹的地方。有许多产自尼斯

老城区 VIEUX NICE

当地和周边的农产品,比如奶酪、

这 里 完 好 地 保 留 了 18 世 纪 以 来 的

一下。如果是喜欢红酒的朋

植物精油、香皂、橄榄油传统糖果

各种风格的古老建筑,如巴洛克风

友,千万不要错过这样别致的

等,此外,还有着世界上最独一无

格的教堂,意大利风格的建筑物等。

“酒馆”。地址:14 COURS

二的大型鲜花市场。周一是古董市

走进迷宫般的老城区,在高低蜿蜒,

购物街区 RUE SAINTE CATHERINE 和 COURS DE L’INTENDANCE

DE L'INTENDANCE 33000

场,周二到周日是鲜花市场、水果

纵横曲折的小巷中漫步,欣赏颜色

这里不仅有名牌专卖店,还有老

BORDEAUX。电话:05 57

市场、海鲜市场及集市市集。开放

鲜 明, 风 格 各 异 的 建 筑, 也 可 在

佛爷百货商场,想要一站式购物

29 23 81

时间:7:00-13:00。地址:

各具特色的小饭馆中享受。地址:

的话,这个片区是很好的选择。

COURS SALEYA 06300 NICE 32

业品酒课程也可以尝试学习

VIEILLE VILLE NICE 33

L'EXTÉRIEUR DE PARIS


À

英 国 人 漫 步 大 道 PROMENADE

L'EXTÉRIEUR DE PARIS

À

DES ANGLAIS 这条著名的海滨散步大道最初是一 条宽 2 米的小径,英国人刘易斯·卫 (LEWIS WAY) 在 1820 年 自 费 请 人修建,所以当地人也称其为“英 国人道路”,是尼斯的标志之一。

镜面广场 LE MIROIR D'EAU

它沿着天使湾,从尼斯机场一直延

是波尔多城市景观中最不能

伸 到 城 堡 丘 陵, 长 达 5 公 里, 大

错过的景点。面积为 3450 平

尼斯 Nice

道一侧遍布豪华酒店、名品店及艺 术画廊,另一侧有很多散步、轮滑 及骑自行车的人,还有在街头表演 的艺术家,是在尼斯散步休闲的好 地 方。 地 址:PROMENADE DES ANGLAIS

蓝色海岸上的一颗明珠,将南法的 地中海风情及深受世界各地名流欢

马蒂斯美术馆 MUSÉE MATISSE

迎的生活乐趣,融合在各式各样的

马蒂斯是野兽派创始人,去世前一

博物馆、美术馆、花园、喷水池,

直居住在尼斯。美术馆坐落位于西

甚至鲜花和棕榈树丛间。这里亦静

米 耶 花 园 (JARDINS DE CIMIEZ)

亦动,或古朴或精致,是度假天堂。

的 橄 榄 园 中, 展 览 了 马 蒂 斯 各 个

方米的世界最大的水镜广场 位于波尔多交易广场 PLACE DE LA BOURSE 对面,每天 10 点到 22 点间,这里会有 不同的关于水和雾的表演,在 只有 2 厘米的水平面上倒影 着波尔多古老的景色,特别是 夕阳西下或是晚上华灯尽放 时,更是美轮美奂,胜是幻 境。地址:LE MIROIR D'EAU BORDEAUX

时 期 的 作 品。 地 址:164 AV DES

酒馆 MAX BORDEAUX

ARÈNES DE CIMIEZ,06000

和一般的酒馆相比,这一家

NICE

萨莱亚市场 COURS SALEYA

特色在于可以用品酒的方式

尼斯当地有谚语称:”如果没有那

尝到几十种波尔多红酒,另

些色彩丰富的集市,尼斯就不能成

外提供 35 欧、85 欧和 115

为尼斯“。其中最漂亮和最著名的

欧的三种特别品酒套餐(需

就是萨莱亚步行广场,这里尼斯老

要预约)。35 欧一节的专

波尔多 法 国 第 四 大 城 市, 罗 马 时 期 因 港 口 而 发 展 起 来, 后 来 因 为 得 天 独 厚 的 地 理 和 气 候 条 件, 盛 产 葡 萄, 并 且 酿 出 的 葡 萄 酒 美 味 可 口, 享 誉 全 球, 从 而 迎 来 了整个城市发展的光辉岁月。 牛排馆 RESTAURANT L’ENTRECOTE 整个餐馆的主餐就是牛排+薯 条,点餐时只要告知服务员肉要 几 分 熟 就 可 以 了。 虽 然 点 餐 单 调,但还能每晚大排长龙,如果 想吃味美多汁的牛排,就不要犹 豫, 选 择 这 家 就 没 问 题 了。 地 址:4 COURS DU 30 JUILLET, 33000 BORDEAUX

城最热闹的地方。有许多产自尼斯

老城区 VIEUX NICE

当地和周边的农产品,比如奶酪、

这 里 完 好 地 保 留 了 18 世 纪 以 来 的

一下。如果是喜欢红酒的朋

植物精油、香皂、橄榄油传统糖果

各种风格的古老建筑,如巴洛克风

友,千万不要错过这样别致的

等,此外,还有着世界上最独一无

格的教堂,意大利风格的建筑物等。

“酒馆”。地址:14 COURS

二的大型鲜花市场。周一是古董市

走进迷宫般的老城区,在高低蜿蜒,

购物街区 RUE SAINTE CATHERINE 和 COURS DE L’INTENDANCE

DE L'INTENDANCE 33000

场,周二到周日是鲜花市场、水果

纵横曲折的小巷中漫步,欣赏颜色

这里不仅有名牌专卖店,还有老

BORDEAUX。电话:05 57

市场、海鲜市场及集市市集。开放

鲜 明, 风 格 各 异 的 建 筑, 也 可 在

佛爷百货商场,想要一站式购物

29 23 81

时间:7:00-13:00。地址:

各具特色的小饭馆中享受。地址:

的话,这个片区是很好的选择。

COURS SALEYA 06300 NICE 32

业品酒课程也可以尝试学习

VIEILLE VILLE NICE 33

L'EXTÉRIEUR DE PARIS


J'Y ETAIS - J'Y ETAIS - J'Y ETAIS

刘洁 女士 广州,儿童教育行业

维 克 多 • 雨 果 的 巴 黎 世 界 上图:小艺术家在巴黎写生

下图:带着一群小艺术家在奥赛博物馆听老师讲名画的故事

文:姚小璐

1881 年 雨 果 79 岁 生 日 那 天, 有 60 万 仰 慕 者 走 过 他 巴 黎 寓 所 的 窗 前, 为 这 位 伟 大 的 作 家 庆 祝 寿 辰, 第 二 天 他 居 住 的 大 街 更 名 为“ 雨 果 大 街 ”。1885 年 雨 果 辞 世, 法 兰 西 共 和 国 为 他 举 行 了 国 葬, 举 国 致 哀, 超 过 两 百 万 人 参 加 了 他 的 葬 礼 游 行。 而 在 一 百 多 年 后 的 今 天, 巴 黎 仍 然 有 很 多 纪 念 雨 果 的 主 题 活 动。 是 什 么 让 天 性 自 由、 不 羁 又 高 傲 的 法 国 人 如 此 的 追捧雨果呢?

身临其境 - 身临其境 - 身临其境 34

35


J'Y ETAIS - J'Y ETAIS - J'Y ETAIS

刘洁 女士 广州,儿童教育行业

维 克 多 • 雨 果 的 巴 黎 世 界 上图:小艺术家在巴黎写生

下图:带着一群小艺术家在奥赛博物馆听老师讲名画的故事

文:姚小璐

1881 年 雨 果 79 岁 生 日 那 天, 有 60 万 仰 慕 者 走 过 他 巴 黎 寓 所 的 窗 前, 为 这 位 伟 大 的 作 家 庆 祝 寿 辰, 第 二 天 他 居 住 的 大 街 更 名 为“ 雨 果 大 街 ”。1885 年 雨 果 辞 世, 法 兰 西 共 和 国 为 他 举 行 了 国 葬, 举 国 致 哀, 超 过 两 百 万 人 参 加 了 他 的 葬 礼 游 行。 而 在 一 百 多 年 后 的 今 天, 巴 黎 仍 然 有 很 多 纪 念 雨 果 的 主 题 活 动。 是 什 么 让 天 性 自 由、 不 羁 又 高 傲 的 法 国 人 如 此 的 追捧雨果呢?

身临其境 - 身临其境 - 身临其境 34

35


COULISSES DE PARIS

雨果多次在报刊、 书 籍、 讲 演 中 发 出“ 好 好 保 护 现 存 的 古 迹!” 的 呐喊 , 甚至不惜 将破坏文物的人 告上法庭。

如果 19 世纪时没有雨果这位文物保卫

社 革 命 失 败 以 后, 宣 布 将 自 己 在 布 鲁 塞 尔 的 住 宅 提

者, 没 有《 巴 黎 圣 母 院 》 的 问 世, 估

供 给 流 亡 的 社 员 作 避 难 所。 正 如 他 在 最 后 一 部 作 品

计这座享誉世界的教堂早已荡然无存。

《九三年》中说的那样:“在绝对正确的革命之上,

作 为 作 家, 雨 果 却 在 自 己 的 作 品 自 序

还有一个绝对正确的人道主义”。

寻找雨果的巴黎之路 1 小时游玩路线:雨果故居-孚日广场 2 小时游览路线:雨果故居-孚日广场-巴黎圣母院-先贤祠 4 小时游览路线:雨果故居-孚日广场-巴黎圣母院-圣雅各伯塔-(杜伊勒里花园-协和广场)-圣叙尔比斯教堂- 波寇咖啡馆-先贤祠

75006 修建于 13 世纪,雨果与阿黛尔举行婚礼

中 述 说 着 自 己 的 担 忧 就 是“ 巴 黎 这 片

的 教 堂, 也 是《 达 芬 奇 密 码》 拱 顶 石 假

古 老 的 土 地 已 了 无 元 气。” 当 时 的 法

国 处 于 工 业 革 命 早 期, 为 了 发 展 工 业 对 文 物 和 建 筑

“爱,要寻觅爱,

的 破 坏 处 处 可 见。 雨 果 的 言 行 影 响 了 当 时 一 大 批 有 识 之 士, 也 引 起 了 当 局 的 重 视。 正 因 此, 已 经 破 败

雨果不仅用作品创造了传世的爱情故 尽 情 地 去 爱, 给 事留给后人,他自己本身也是浪漫爱 人 快 慰, 自 己 从

不 堪 的 教 堂 得 到 了 当 局 的 重 视 列 入 修 复 计 划。 于 此

情的代表:5 岁初次邂逅,17 岁与心 中 得 到 乐 趣。”

相 同 还 有 圣 日 曼 奥 斯 罗 教 堂(SAINT-GERMAIN-

爱的姑娘阿黛尔互诉衷肠,私定终身, 这 应 该 也 是 法 式

L'AUXERROIS)、 圣 雅 克 布 塔 楼(TOUR SAINT-

遭到双方父母的一致反对。随后雨果 浪漫的精髓。

JACQUES)、“ 巴 黎 工 艺 博 物 馆 ”(MUSÉE DES

励精图治,20 岁时用在文坛展露头角的作品赢得了

ARTS ET MÉTIERS)的中世纪塔楼等都曾经因出现

与阿黛尔结婚的机会。婚后的雨果越发地意气风发,

在 1932 年 雨 果 写 的《 向 拆 房 者 宣 战 》 的 檄 文 中 而

阿 黛 尔 却 和 他 的 精 神 越 走 越 远。 当 雨 果 发 现 妻 子 偷

得 以 完 好 地 留 存 至 今。 他 的 那 句,“ 我 们 有 把 过 去

偷 幽 会 了 自 己 的 好 友 后, 爱 情 已 名 存 实 亡。 一 段 青

留给未来的义务。”这句文物保护名言深入法国人心,

梅竹马,两小无差的美丽爱情故事最后却败在了“相

影响了一代又一代。

爱简单,相处太难”之上。

隐 藏 地 点。 教 堂 地 下 有 一 条 玫 瑰 金 线, 为 早 期 的 零 度 经 线。 里 夫 妇 等。 地 铁 4 号线 SAINT-SULPICE 站下。

1

平最值得一去 的 地 方。1832 年 ~ 1848 年 间 雨果在这里完成 了从保王主义到 共 和 主 义, 浪 漫 主义到现实主义 的转变。

巴 黎 最 美 广 场 的 美 誉。 地 铁 1/5/8 号 线

1686 年开业是巴黎最古老的咖啡馆,是

BASTILLE 站下。

当时巴黎第一家可以坐着品尝咖啡的公

生活一刀两断,直到 77 岁去世的这 50 年来,她一

此。1902 年 雨 果 百 年 诞 辰 纪 念 日 时 被

上 贵 族 院 议 员 后 的 他, 在“ 反 动 的 六

心 一 意 地 作 为 情 人、 秘 书 陪 伴 在 雨 果 身 边, 即 使 雨

定 为 雨 果 纪 念 馆。 这 里 还 原 了 高 朋 满 座

月 革 命 ” 遭 到 镇 压 时, 却 挺 身 而 出 与

果在海外流亡的动荡岁月,也紧紧跟随。这 50 年间,

的 客 厅 沙 龙 生 活; 流 亡 时 期 雨 果 亲 自 为

当 局 对 抗, 他 保 护 的 不 是 革 命 本 身,

虽 然 感 情 也 有 起 伏, 雨 果 也 有 理 不 清 的 风 流 韵 事,

情 妇 朱 丽 叶 设 计 的“ 中 国 客 厅” 等, 是

反 对 的 却 是 丧 失 人 权 的 镇 压。 至 此 以

但 他 们 之 间 每 天 至 少 互 通 一 封 信 件, 直 到 1883 年

后 他 成 了 一 个 坚 定 的 共 和 主 义 者, 遭

朱丽叶去世,他们一共留下了 23650 封信件。小说

到 当 局 迫 害 流 亡 海 外。 在 逃 亡 的 日 子

里 雨 果 留 下 了 纯 洁, 高 尚 的 爱 情 憧 憬, 现 世 里 他 演

里, 他 仍 然 不 失 气 节, 发 表 了 讽 刺 皇

着一个有才华的男人玫瑰色的剧本。

联 军 洗 劫 圆 明 园 …… 一 个 人 在 自 己 窘 迫 失 意 自 顾 不

凯 旋 门 最 后 护 送 他 到 先 贤 祠 安 葬。 共 和 国 政 府 在 先

暇时,仍能承担大义,是一种人格的魅力。

贤 祠 的 三 角 楣 上 刻 下“ 伟 人 们, 祖 国 感 谢 你 们” 至 此法国成就了雨果,而雨果成就了今日的法国。

重 返 巴 黎 后, 当 选 了 国 民 大 会 代 表 的 雨 果 在 巴 黎 公

文 学 咖 啡 馆, 有 诸 如 雨 果 之 类 的 名 家 曾 经 的 座 椅, 至 今 室 内 装 饰 还 保 持 着 百 年

6,PLACE DES VOSGES,75004

雨 果 曾 被“ 七 月 王 朝 ” 极 力 拉 拢, 当

1885 年,200 万的市民跟随灵车由香榭丽舍大街到

共 场 所。 波 寇 咖 啡 馆 被 誉 为 法 国 第 一 家

雨果故居 MAISON DE VICTOR HUGO

1832 年 ~ 1848 年 间 雨 果 一 家 居 住 于

恶 史》, 完 稿 最 为 著 名 的《 悲 惨 世 界》, 痛 斥 八 国

前 的 风 格。 时 间: 周 日 - 周 三 11:45– 00:00, 周 四 - 周 六 11:45–01:00, 交

5

先贤祠 PANTHÉON PLACE DU PANTHÉON, 75005 PARIS

了 解 雨 果 一 生 的 好 地 方。 地 铁 1/5/8 号

位于巴黎的拉丁区,最初是法王路

线 BASTILLE。 周 一 关 门, 周 二 ~ 周 日

易十五兴建的圣日内维耶大教堂,

10:00~18:00 免费参观。

历经数次变迁以后现在成为法国最 著名的文化名人安葬地。先贤祠是

3

圣雅克伯塔 TOUR SAINT-JACQUES

39 RUE DE RIVOLI, 75004

新 古 典 主 义 建 筑 的 早 期 典 范, 其 正 面 仿 照 罗 马 万 神 殿。1885 年, 雨果逝世并举行国葬后遗体就安

哥 特 式 塔 楼, 高 54 米, 是 昔 日 屠 宰

葬 在 此。 同 时 安 葬 在 此 的 法 国 伟

场 圣 雅 各 伯 教 堂(SAINT-JACQUES-LA-

人 还 有: 伏 尔 泰、 卢 梭、 左 拉、

BOUCHERIE) 仅 存 的 遗 迹。 也 是 在 雨

大 仲 马、 居 里 夫 妇 等。 地 铁:B 线

果 的 保 护 下 这 座 塔 楼 才 得 以 保 存 至 今。

LUXEMBOURG 站, 周 一 ~ 周 日

1998 年, 被 联 合 国 教 科 文 组 织 列 为 世

10:00~18:30

通:地铁 4 号线或 10 号线 ODÉON 站下

7

巴黎圣母院 NOTRE-DAME DE PARIS

NOTRE DAME DE PARIS, 75004 建 造 于 1163 年 到 1250 年 间, 属 哥 特 式 建 筑。1831 年 雨 果 创 作 的 著 名 小 说《 巴 黎 圣 母 院 》 活 灵 活 现 地 将 15 世纪圣母院周遭的市井文化表现的淋 漓 尽 致, 也 让 这 座 教 堂 为 全 世 界 人 所 知 晓。 地 铁 4 号 线 CITÉ 站 或 RER B/ C 线 SAINT-MICHEL - NOTRE-DAME 站 下。 周 六 ~ 周 日:08:00~19:15, 周 一 ~ 周 五:08:00~18:45; 钟 楼 开 放 时 间:10:00~18:30, 周 五 ~ 周 六 10:00~23:00

界遗产法国圣雅各伯朝圣之路的一部分。 36

波寇咖啡馆 LE PROCOPE 13 RUE DE L'ANCIENNE COMÉDIE, 75006 PARIS

一 直 过 着 交 际 花 般 的 生 活 的 朱 丽 叶, 自 此 和 过 去 的

权的《小拿破仑》,撰写揭露政变的《罪

6

原 名 皇 家 广 场, 由 亨 利 四 世 兴 建, 有

1832 年 30 岁的雨果遇到 26 岁的朱丽叶 • 德鲁埃。

“ 雨 果 故 居” 是

孚日广场 PLACE DES VOSGES PLACE DES VOSGES, 75004

2 现今了解雨果生

圣叙尔比斯教堂 SAINTSULPICE 2 RUE PALATINE,

4

37


COULISSES DE PARIS

雨果多次在报刊、 书 籍、 讲 演 中 发 出“ 好 好 保 护 现 存 的 古 迹!” 的 呐喊 , 甚至不惜 将破坏文物的人 告上法庭。

如果 19 世纪时没有雨果这位文物保卫

社 革 命 失 败 以 后, 宣 布 将 自 己 在 布 鲁 塞 尔 的 住 宅 提

者, 没 有《 巴 黎 圣 母 院 》 的 问 世, 估

供 给 流 亡 的 社 员 作 避 难 所。 正 如 他 在 最 后 一 部 作 品

计这座享誉世界的教堂早已荡然无存。

《九三年》中说的那样:“在绝对正确的革命之上,

作 为 作 家, 雨 果 却 在 自 己 的 作 品 自 序

还有一个绝对正确的人道主义”。

寻找雨果的巴黎之路 1 小时游玩路线:雨果故居-孚日广场 2 小时游览路线:雨果故居-孚日广场-巴黎圣母院-先贤祠 4 小时游览路线:雨果故居-孚日广场-巴黎圣母院-圣雅各伯塔-(杜伊勒里花园-协和广场)-圣叙尔比斯教堂- 波寇咖啡馆-先贤祠

75006 修建于 13 世纪,雨果与阿黛尔举行婚礼

中 述 说 着 自 己 的 担 忧 就 是“ 巴 黎 这 片

的 教 堂, 也 是《 达 芬 奇 密 码》 拱 顶 石 假

古 老 的 土 地 已 了 无 元 气。” 当 时 的 法

国 处 于 工 业 革 命 早 期, 为 了 发 展 工 业 对 文 物 和 建 筑

“爱,要寻觅爱,

的 破 坏 处 处 可 见。 雨 果 的 言 行 影 响 了 当 时 一 大 批 有 识 之 士, 也 引 起 了 当 局 的 重 视。 正 因 此, 已 经 破 败

雨果不仅用作品创造了传世的爱情故 尽 情 地 去 爱, 给 事留给后人,他自己本身也是浪漫爱 人 快 慰, 自 己 从

不 堪 的 教 堂 得 到 了 当 局 的 重 视 列 入 修 复 计 划。 于 此

情的代表:5 岁初次邂逅,17 岁与心 中 得 到 乐 趣。”

相 同 还 有 圣 日 曼 奥 斯 罗 教 堂(SAINT-GERMAIN-

爱的姑娘阿黛尔互诉衷肠,私定终身, 这 应 该 也 是 法 式

L'AUXERROIS)、 圣 雅 克 布 塔 楼(TOUR SAINT-

遭到双方父母的一致反对。随后雨果 浪漫的精髓。

JACQUES)、“ 巴 黎 工 艺 博 物 馆 ”(MUSÉE DES

励精图治,20 岁时用在文坛展露头角的作品赢得了

ARTS ET MÉTIERS)的中世纪塔楼等都曾经因出现

与阿黛尔结婚的机会。婚后的雨果越发地意气风发,

在 1932 年 雨 果 写 的《 向 拆 房 者 宣 战 》 的 檄 文 中 而

阿 黛 尔 却 和 他 的 精 神 越 走 越 远。 当 雨 果 发 现 妻 子 偷

得 以 完 好 地 留 存 至 今。 他 的 那 句,“ 我 们 有 把 过 去

偷 幽 会 了 自 己 的 好 友 后, 爱 情 已 名 存 实 亡。 一 段 青

留给未来的义务。”这句文物保护名言深入法国人心,

梅竹马,两小无差的美丽爱情故事最后却败在了“相

影响了一代又一代。

爱简单,相处太难”之上。

隐 藏 地 点。 教 堂 地 下 有 一 条 玫 瑰 金 线, 为 早 期 的 零 度 经 线。 里 夫 妇 等。 地 铁 4 号线 SAINT-SULPICE 站下。

1

平最值得一去 的 地 方。1832 年 ~ 1848 年 间 雨果在这里完成 了从保王主义到 共 和 主 义, 浪 漫 主义到现实主义 的转变。

巴 黎 最 美 广 场 的 美 誉。 地 铁 1/5/8 号 线

1686 年开业是巴黎最古老的咖啡馆,是

BASTILLE 站下。

当时巴黎第一家可以坐着品尝咖啡的公

生活一刀两断,直到 77 岁去世的这 50 年来,她一

此。1902 年 雨 果 百 年 诞 辰 纪 念 日 时 被

上 贵 族 院 议 员 后 的 他, 在“ 反 动 的 六

心 一 意 地 作 为 情 人、 秘 书 陪 伴 在 雨 果 身 边, 即 使 雨

定 为 雨 果 纪 念 馆。 这 里 还 原 了 高 朋 满 座

月 革 命 ” 遭 到 镇 压 时, 却 挺 身 而 出 与

果在海外流亡的动荡岁月,也紧紧跟随。这 50 年间,

的 客 厅 沙 龙 生 活; 流 亡 时 期 雨 果 亲 自 为

当 局 对 抗, 他 保 护 的 不 是 革 命 本 身,

虽 然 感 情 也 有 起 伏, 雨 果 也 有 理 不 清 的 风 流 韵 事,

情 妇 朱 丽 叶 设 计 的“ 中 国 客 厅” 等, 是

反 对 的 却 是 丧 失 人 权 的 镇 压。 至 此 以

但 他 们 之 间 每 天 至 少 互 通 一 封 信 件, 直 到 1883 年

后 他 成 了 一 个 坚 定 的 共 和 主 义 者, 遭

朱丽叶去世,他们一共留下了 23650 封信件。小说

到 当 局 迫 害 流 亡 海 外。 在 逃 亡 的 日 子

里 雨 果 留 下 了 纯 洁, 高 尚 的 爱 情 憧 憬, 现 世 里 他 演

里, 他 仍 然 不 失 气 节, 发 表 了 讽 刺 皇

着一个有才华的男人玫瑰色的剧本。

联 军 洗 劫 圆 明 园 …… 一 个 人 在 自 己 窘 迫 失 意 自 顾 不

凯 旋 门 最 后 护 送 他 到 先 贤 祠 安 葬。 共 和 国 政 府 在 先

暇时,仍能承担大义,是一种人格的魅力。

贤 祠 的 三 角 楣 上 刻 下“ 伟 人 们, 祖 国 感 谢 你 们” 至 此法国成就了雨果,而雨果成就了今日的法国。

重 返 巴 黎 后, 当 选 了 国 民 大 会 代 表 的 雨 果 在 巴 黎 公

文 学 咖 啡 馆, 有 诸 如 雨 果 之 类 的 名 家 曾 经 的 座 椅, 至 今 室 内 装 饰 还 保 持 着 百 年

6,PLACE DES VOSGES,75004

雨 果 曾 被“ 七 月 王 朝 ” 极 力 拉 拢, 当

1885 年,200 万的市民跟随灵车由香榭丽舍大街到

共 场 所。 波 寇 咖 啡 馆 被 誉 为 法 国 第 一 家

雨果故居 MAISON DE VICTOR HUGO

1832 年 ~ 1848 年 间 雨 果 一 家 居 住 于

恶 史》, 完 稿 最 为 著 名 的《 悲 惨 世 界》, 痛 斥 八 国

前 的 风 格。 时 间: 周 日 - 周 三 11:45– 00:00, 周 四 - 周 六 11:45–01:00, 交

5

先贤祠 PANTHÉON PLACE DU PANTHÉON, 75005 PARIS

了 解 雨 果 一 生 的 好 地 方。 地 铁 1/5/8 号

位于巴黎的拉丁区,最初是法王路

线 BASTILLE。 周 一 关 门, 周 二 ~ 周 日

易十五兴建的圣日内维耶大教堂,

10:00~18:00 免费参观。

历经数次变迁以后现在成为法国最 著名的文化名人安葬地。先贤祠是

3

圣雅克伯塔 TOUR SAINT-JACQUES

39 RUE DE RIVOLI, 75004

新 古 典 主 义 建 筑 的 早 期 典 范, 其 正 面 仿 照 罗 马 万 神 殿。1885 年, 雨果逝世并举行国葬后遗体就安

哥 特 式 塔 楼, 高 54 米, 是 昔 日 屠 宰

葬 在 此。 同 时 安 葬 在 此 的 法 国 伟

场 圣 雅 各 伯 教 堂(SAINT-JACQUES-LA-

人 还 有: 伏 尔 泰、 卢 梭、 左 拉、

BOUCHERIE) 仅 存 的 遗 迹。 也 是 在 雨

大 仲 马、 居 里 夫 妇 等。 地 铁:B 线

果 的 保 护 下 这 座 塔 楼 才 得 以 保 存 至 今。

LUXEMBOURG 站, 周 一 ~ 周 日

1998 年, 被 联 合 国 教 科 文 组 织 列 为 世

10:00~18:30

通:地铁 4 号线或 10 号线 ODÉON 站下

7

巴黎圣母院 NOTRE-DAME DE PARIS

NOTRE DAME DE PARIS, 75004 建 造 于 1163 年 到 1250 年 间, 属 哥 特 式 建 筑。1831 年 雨 果 创 作 的 著 名 小 说《 巴 黎 圣 母 院 》 活 灵 活 现 地 将 15 世纪圣母院周遭的市井文化表现的淋 漓 尽 致, 也 让 这 座 教 堂 为 全 世 界 人 所 知 晓。 地 铁 4 号 线 CITÉ 站 或 RER B/ C 线 SAINT-MICHEL - NOTRE-DAME 站 下。 周 六 ~ 周 日:08:00~19:15, 周 一 ~ 周 五:08:00~18:45; 钟 楼 开 放 时 间:10:00~18:30, 周 五 ~ 周 六 10:00~23:00

界遗产法国圣雅各伯朝圣之路的一部分。 36

波寇咖啡馆 LE PROCOPE 13 RUE DE L'ANCIENNE COMÉDIE, 75006 PARIS

一 直 过 着 交 际 花 般 的 生 活 的 朱 丽 叶, 自 此 和 过 去 的

权的《小拿破仑》,撰写揭露政变的《罪

6

原 名 皇 家 广 场, 由 亨 利 四 世 兴 建, 有

1832 年 30 岁的雨果遇到 26 岁的朱丽叶 • 德鲁埃。

“ 雨 果 故 居” 是

孚日广场 PLACE DES VOSGES PLACE DES VOSGES, 75004

2 现今了解雨果生

圣叙尔比斯教堂 SAINTSULPICE 2 RUE PALATINE,

4

37


Cavistes 舌

西

Les

文:Manuel Mariani 译:姚小璐

品酒趣味:巴黎先锋葡萄酒商店 LAVINIA 3 BOULEVARD DE LA MADELEINE, PARIS

01 42 97 20 20

周日休息

酒 窖 拥 有 6000种 葡 萄 酒 和 来 自 世 界 43个 国 家 的 烈 酒 收 藏 , 是 巴 黎 最 大 的 酒 商 , 也 是 最 终 要 的 网 络 酒 商 之 一 。 总 店 位 于 市 中 心 的 巴 黎 歌 剧 院 (OPÉRA)和 玛 德 莲 娜 大 教 堂 (MADELEINE)之间。这里的地下酒窖收藏着从波尔多著名酒庄到其它独立小酒庄的高品 质法国葡萄酒。楼上的小酒吧,可以提供高搭配火腿或奶酪的葡萄酒品尝。

LE G.IV 3 RUE POISSONNIÈRE, 75002 PARIS

09 81 35 30 45

周一休息

这里是爱酒人士和美食家经常聚会的地方。它既是一个精品杂货商店,也是一家餐厅,在 这里不仅可以挑选心仪的手工制品,还可以品尝或购买心仪的好酒。位于巴黎著名商业街 GRANDS BOULEVARD附近,方便在逛街的间歇期间,来这里享受一顿快捷的午餐;晚餐 时分,则可享受一次精致法餐与美味红酒的完美结合。

LE CERCLE BY VINTAGE&CIE 199, RUE DU FAUBOURG SAINT HONORÉ, 75008 PARIS

09 66 84 98 43

周日休息

J'Y ETAIS - J'Y ETAIS - J'Y ETAIS

这是一个在巴黎为精英人士保留的品酒时尚会所。除了一些性价比价高的葡萄酒以外, 这里的高品质好酒以及稀有酒的收藏,更让酒类收藏家们趋之若鹜。他们高贵而优雅的 服务,以及考虑周详的品酒建议,引得了众多爱酒人士的特别关注。

VIN ET LUXE

王玮 先生

25 RUE RÉAUMUR, 75003 PARIS

01 57 40 88 88

周日休息

这是法国著名男演员杰拉尔·德帕迪约(GÉRARD DEPARDIEU《大鼻子情圣》)经营的葡

杭州,浙江大学教师

萄酒商店,同时它也是一个酒吧,这里还配有两位中国侍酒师。在这儿不仅可以找到杰拉 尔·德帕迪约的私藏红酒,还有更多质优价美的葡萄酒在出售。而它的地下酒窖则是老年 份葡萄酒爱好者的天堂,那里的收藏会让人如获至宝。

上图:一家三口游巴黎

LA CAVE D’ALEXANDRE

下图:挂满锁的艺术桥

25 RUE AU MAIRE, 75003 PARIS

01 44 54 99 99

一周无休

ALEXANDRE是一家位于巴黎3区温州商区的雅致葡萄酒酒商店。主要提供来自法国两大 主要葡萄酒产区,波尔多和勃艮第地区的高性价比红酒的挑选。在商店里可以一边品尝 店家最新的红酒收藏,一边聆听来自品酒师专业而富有激情的红酒点评。

身临其境 - 身临其境 - 身临其境 38

39


Cavistes 舌

西

Les

文:Manuel Mariani 译:姚小璐

品酒趣味:巴黎先锋葡萄酒商店 LAVINIA 3 BOULEVARD DE LA MADELEINE, PARIS

01 42 97 20 20

周日休息

酒 窖 拥 有 6000种 葡 萄 酒 和 来 自 世 界 43个 国 家 的 烈 酒 收 藏 , 是 巴 黎 最 大 的 酒 商 , 也 是 最 终 要 的 网 络 酒 商 之 一 。 总 店 位 于 市 中 心 的 巴 黎 歌 剧 院 (OPÉRA)和 玛 德 莲 娜 大 教 堂 (MADELEINE)之间。这里的地下酒窖收藏着从波尔多著名酒庄到其它独立小酒庄的高品 质法国葡萄酒。楼上的小酒吧,可以提供高搭配火腿或奶酪的葡萄酒品尝。

LE G.IV 3 RUE POISSONNIÈRE, 75002 PARIS

09 81 35 30 45

周一休息

这里是爱酒人士和美食家经常聚会的地方。它既是一个精品杂货商店,也是一家餐厅,在 这里不仅可以挑选心仪的手工制品,还可以品尝或购买心仪的好酒。位于巴黎著名商业街 GRANDS BOULEVARD附近,方便在逛街的间歇期间,来这里享受一顿快捷的午餐;晚餐 时分,则可享受一次精致法餐与美味红酒的完美结合。

LE CERCLE BY VINTAGE&CIE 199, RUE DU FAUBOURG SAINT HONORÉ, 75008 PARIS

09 66 84 98 43

周日休息

J'Y ETAIS - J'Y ETAIS - J'Y ETAIS

这是一个在巴黎为精英人士保留的品酒时尚会所。除了一些性价比价高的葡萄酒以外, 这里的高品质好酒以及稀有酒的收藏,更让酒类收藏家们趋之若鹜。他们高贵而优雅的 服务,以及考虑周详的品酒建议,引得了众多爱酒人士的特别关注。

VIN ET LUXE

王玮 先生

25 RUE RÉAUMUR, 75003 PARIS

01 57 40 88 88

周日休息

这是法国著名男演员杰拉尔·德帕迪约(GÉRARD DEPARDIEU《大鼻子情圣》)经营的葡

杭州,浙江大学教师

萄酒商店,同时它也是一个酒吧,这里还配有两位中国侍酒师。在这儿不仅可以找到杰拉 尔·德帕迪约的私藏红酒,还有更多质优价美的葡萄酒在出售。而它的地下酒窖则是老年 份葡萄酒爱好者的天堂,那里的收藏会让人如获至宝。

上图:一家三口游巴黎

LA CAVE D’ALEXANDRE

下图:挂满锁的艺术桥

25 RUE AU MAIRE, 75003 PARIS

01 44 54 99 99

一周无休

ALEXANDRE是一家位于巴黎3区温州商区的雅致葡萄酒酒商店。主要提供来自法国两大 主要葡萄酒产区,波尔多和勃艮第地区的高性价比红酒的挑选。在商店里可以一边品尝 店家最新的红酒收藏,一边聆听来自品酒师专业而富有激情的红酒点评。

身临其境 - 身临其境 - 身临其境 38

39


西

FRENCH TOUCH

LE TRESOR

FRENCH TOUCH

9 RUE DU TRÉSOR, 75004 PARIS LE CINQ - HÔTEL GEORGE V

01 42 71 35 17 M

31 AVENUE GEORGE V, 75008 PARIS

全年营业,无午休(15€-40€/人)

01 49 52 71 54 M 地铁站GEORGE

隐觅于玛黑区(MARAIS)一条幽静的小巷之中,这

V

家餐厅拥有一个心旷神怡的露台,曾经是影视明星的

全年营业(午餐145€ - 210€/ 人,晚餐 200€ - 310€/人)

聚会场所。现在,一个新的团队接手此餐馆,菜单提 供奥弗涅特色菜肴,如ALIGOT(主要食材为土豆泥

G

享有正宗法国大餐美誉的LE CINQ

和奥弗涅奶酪),也牡蛎和出色的烤肉。每周日提供

餐厅坐落在富丽堂皇的乔治五世

自助早中合餐(29€/人)。

astronomie

广场,它是巴黎极少获得米其林 三星的餐厅之一。主厨CHRISTIAN SQUER始终效力于法国最好的餐 厅(如DIVELLEC、LUCAS CARTON TAILLEVENT、LE RITZ、 LE GRAND HÔTEL INTERCONTINENTAL、

LE BISTROT BEAUBOURG

LEDOYEN等)。他提供的佳肴受益

25 RUE QUINCAMPOIX,

于家乡布列塔尼菜系。在豪华的餐

75004 PARIS 01 42 77 48 02

厅里,曾获世界顶级品酒师大赛亚 军的餐厅经理ERIC BEAUMARD,在 五万多瓶名庄佳酿中,为您耐心推 荐和精心挑选最佳佐餐酒。您还可 以聆听到通俗易懂的对各种葡萄酒 的专业评论。就餐位有限,必须提 前预约。就餐时须着正装。

L’ABSINTHE 24 PLACE DU MARCHÉ SAINTHONORÉ, 75001 PARIS

40

M

文:Manuel Mariani

译:刘亚中

01 45 51 98 16

M

这是一家巴黎人喜好光顾的大

地铁站INVALIDES 全年营业(点单55€人)

众餐馆。它位于LES HALLES和

深受巴黎名厨母亲遗传的YANICE和JAIS MIMOUN两

LE MARAIS之间,墙壁上贴满

兄弟新近开业了这家独具一格的小餐馆,装修别致的

了文化娱乐节目的海报。您可

敞开式厨房,给您带来宾至如归的特殊感受。毗邻荣

以边享受物美价廉的菜肴,边

馆的烹饪简单,但非常地道,

饮 食 文 化

3, RUE SURCOUF, 75007 PARIS

全年营业,无午休(15€-25€ / 人)

领略巴黎人的文化气息。该餐

法餐名店

JAÏS

地铁站CHATELET

军院、大皇宫和艾菲尔铁塔的杰出地理位置,更使它 受到游客的青睐。在这儿您可以品尝到现代化菜系的

LES DEUX MAGOTS

01 49 26 90 04

全部使用新鲜食材烹制。每日

M 地铁站PYRAMIDES

6 PLACE SAINT-GERMAIN DES PRÉS, 75006 PARIS

特价主菜最便宜的仅为6.60€。

01 45 48 55 25

周六中午和周日歇业(点单45€/人)

地铁站SAINT-PAUL

M 地铁站SAINT-GERMAIN

DES PRÉS

这是一家的现代化的餐馆。它有一

全年营业,无午休(30€-60€/人)

个漂亮的大露台,位于旅游和历史

这个被国人誉为“俩老头”的传奇啤酒屋,

中心带的一个闹中取静的广场上。

留下了自上世纪50年代至今的巴黎艺术家

餐厅主厨MICHEL ROSTANG(荣获

和文化名人的身影。它以独特的格调与氛围

米其林二星)。它的特点是传统的

傲居世界。您可以在这儿品味法国传统佳

大众菜肴,如胡椒炖猪脸肉。

肴,体验身着传统衣饰服务生的完美服务。 41

精致菜肴,如布吉尼翁地区的炖牛脸肉。您还可以感 受直接从小酒庄选进的优质葡萄酒。


西

FRENCH TOUCH

LE TRESOR

FRENCH TOUCH

9 RUE DU TRÉSOR, 75004 PARIS LE CINQ - HÔTEL GEORGE V

01 42 71 35 17 M

31 AVENUE GEORGE V, 75008 PARIS

全年营业,无午休(15€-40€/人)

01 49 52 71 54 M 地铁站GEORGE

隐觅于玛黑区(MARAIS)一条幽静的小巷之中,这

V

家餐厅拥有一个心旷神怡的露台,曾经是影视明星的

全年营业(午餐145€ - 210€/ 人,晚餐 200€ - 310€/人)

聚会场所。现在,一个新的团队接手此餐馆,菜单提 供奥弗涅特色菜肴,如ALIGOT(主要食材为土豆泥

G

享有正宗法国大餐美誉的LE CINQ

和奥弗涅奶酪),也牡蛎和出色的烤肉。每周日提供

餐厅坐落在富丽堂皇的乔治五世

自助早中合餐(29€/人)。

astronomie

广场,它是巴黎极少获得米其林 三星的餐厅之一。主厨CHRISTIAN SQUER始终效力于法国最好的餐 厅(如DIVELLEC、LUCAS CARTON TAILLEVENT、LE RITZ、 LE GRAND HÔTEL INTERCONTINENTAL、

LE BISTROT BEAUBOURG

LEDOYEN等)。他提供的佳肴受益

25 RUE QUINCAMPOIX,

于家乡布列塔尼菜系。在豪华的餐

75004 PARIS 01 42 77 48 02

厅里,曾获世界顶级品酒师大赛亚 军的餐厅经理ERIC BEAUMARD,在 五万多瓶名庄佳酿中,为您耐心推 荐和精心挑选最佳佐餐酒。您还可 以聆听到通俗易懂的对各种葡萄酒 的专业评论。就餐位有限,必须提 前预约。就餐时须着正装。

L’ABSINTHE 24 PLACE DU MARCHÉ SAINTHONORÉ, 75001 PARIS

40

M

文:Manuel Mariani

译:刘亚中

01 45 51 98 16

M

这是一家巴黎人喜好光顾的大

地铁站INVALIDES 全年营业(点单55€人)

众餐馆。它位于LES HALLES和

深受巴黎名厨母亲遗传的YANICE和JAIS MIMOUN两

LE MARAIS之间,墙壁上贴满

兄弟新近开业了这家独具一格的小餐馆,装修别致的

了文化娱乐节目的海报。您可

敞开式厨房,给您带来宾至如归的特殊感受。毗邻荣

以边享受物美价廉的菜肴,边

馆的烹饪简单,但非常地道,

饮 食 文 化

3, RUE SURCOUF, 75007 PARIS

全年营业,无午休(15€-25€ / 人)

领略巴黎人的文化气息。该餐

法餐名店

JAÏS

地铁站CHATELET

军院、大皇宫和艾菲尔铁塔的杰出地理位置,更使它 受到游客的青睐。在这儿您可以品尝到现代化菜系的

LES DEUX MAGOTS

01 49 26 90 04

全部使用新鲜食材烹制。每日

M 地铁站PYRAMIDES

6 PLACE SAINT-GERMAIN DES PRÉS, 75006 PARIS

特价主菜最便宜的仅为6.60€。

01 45 48 55 25

周六中午和周日歇业(点单45€/人)

地铁站SAINT-PAUL

M 地铁站SAINT-GERMAIN

DES PRÉS

这是一家的现代化的餐馆。它有一

全年营业,无午休(30€-60€/人)

个漂亮的大露台,位于旅游和历史

这个被国人誉为“俩老头”的传奇啤酒屋,

中心带的一个闹中取静的广场上。

留下了自上世纪50年代至今的巴黎艺术家

餐厅主厨MICHEL ROSTANG(荣获

和文化名人的身影。它以独特的格调与氛围

米其林二星)。它的特点是传统的

傲居世界。您可以在这儿品味法国传统佳

大众菜肴,如胡椒炖猪脸肉。

肴,体验身着传统衣饰服务生的完美服务。 41

精致菜肴,如布吉尼翁地区的炖牛脸肉。您还可以感 受直接从小酒庄选进的优质葡萄酒。


西

FRENCH TOUCH LES COCOTTES DE CHRISTIAN CONSTANT – SOFITEL PARIS ARC DE TRIOMPHE 2, AVENUE BERTIE ALBRECHT, 75008 PARIS M

地铁站CHARLES DE GAULLE ETOILE

01 53 89 50 53

全年营业(午餐28 -55€/人

晚餐55€/人)

仅距凯旋门广场和香榭丽舍大街几步之遥的巴黎索菲特凯旋门酒店将其 餐厅承包给才华横溢的星级厨师CHRISTIAN CONSTANT经营。您可以在 这个豪华的餐厅品尝改良后的经典风味的美食。 LA MAISON BLANCHE 15, AVENUE MONTAIGNE, 75008 PARIS M

地铁站ALMA MARCEAU

01 47 23 55 99

周六中午和周日中午歇业(95€-125€/人)

透过这家位于阿尔玛广场(PLACE DE L'ALMA)和香榭丽舍大街之间颇

文:Manuel Mariani 译:Kalliopé 翻译机构

具巴黎特色的顶楼豪华餐厅玻璃窗,艾菲尔铁塔、塞纳河及首都的名胜 古迹尽收眼底。在这里您可以慢慢享受主厨FABRICE GIRAUD为您精心

来巴黎旅游,前两天都是吃攻略推荐餐厅,每一道菜都是惊喜,每一口酒都

烹制的美味佳肴。天气晴朗时,坐在餐厅的露台上欣赏美食+美景不乏

是幸福。然而两天后,从口鼻到肠胃都开始万分想念中餐,再好吃的勃艮第 蜗牛、再多汁的小牛肉也不及回忆中的一碗饺子或米饭,端着波尔多佳酿都

为特殊的享受。餐位难求,建议提前预订。

想问能不能给我换个豆浆或白粥...... 所以我们四处搜罗了很多中餐厅,都是亲身试过菜或是被朋友强烈推荐的,

M

在巴黎的众多中式饭店内,毗邻 LES HALLES、

希望对大家有用......来吧,上菜!在国外好吃到哭的中餐!

LA MAISON DE L’AUBRAC 37, RUE MARBEUF, 75008 PARIS

01 43 59 05 14

地铁站FRANKLIN D. ROOSEVELT

全年营业,无午休(点单65€/人)

LE MARAIS、卢浮宫(LE LOUVRE)及 LE CHÂTELET 的 VAI KUAN VONG 是其中一家最好、

LE SHANG PALACE – HÔTEL SHANGRI-LA

最美的中餐厅,这里的装饰风格洋溢着 15 世纪

该餐馆专门经营欧布拉克烤牛肉。可别小觑这家店。每天从世界各国 来的游客们蜂拥而至,好像不吃上这口鲜嫩的欧布拉克牛肉,虚巴黎 之行。您进入餐馆后,由服务生引导,从冷柜里挑选适合自己口味 的牛肉,并说明火候。您还可以品尝名庄葡萄酒,像佩特鲁斯(LE PETRUS)或罗曼尼康帝( LA ROMANÉE CONTI)的优质葡萄酒。该餐 厅是开放到深夜。从餐馆步行几米即可达香榭丽舍大街。

这是香格里拉大酒店(HÔTEL SHANGRI-LA)旗下的一家超赞中式饭店,距离

中式乡村客栈的浓郁气息。而且,它的烹饪及服

TROCADERO 及埃菲尔铁塔(TOUR EIFFEL)只有几分钟的路程,装饰风格极

务也非常精致。这里的招牌特色菜是茶点及北京

具香港大饭店韵味。而且,它也是唯一的一家米其林星级中式饭店,这一无

烤鸭。

尚荣耀得益于这里的广东主厨 SAMUEL LEE SUM,他是浙江省温州本地人,

地址:10 rue de la Grande-Truanderie, 75001 Paris 电话:01 40 26 09 36 - Châtelet-les-Halles 地铁站 - 星期日停业休息 - 午餐 26.50€ 至 60€,晚餐 60€

同 时 更 是 北 京 香 港 马 会(HONG KONG JOCKEY CLUB DE PÉKIN)行 政 主 厨 BOBBY LO 的得意门生。酸甜松脆的狼鲈、包裹着脆壳泥土的荷叶“叫化鸡” 以及美味的北京烤鸭,都是这里知名的特色佳肴。饭店的服务周到而完美,

CRISTAL ROOM BACCARAT 11 PLACE DES ETATS-UNIS, 75016 PARIS M

地铁站BOISSIÈRE

琳琅的红酒餐单更可令广大特级葡萄酒爱好者倍感幸福。此外, SAMUEL LEE 01 40 22 11 10

周日歇业(中午套餐46 - 110€/人,晚餐110€/人)

著名的豪华水晶制品巴克拉特(BACCARAT)公司落户于阿尔玛广场和

每年都会定期从中国请来众多厨神级人物与他一起在 SHANG PALACE 为客人 烹制美食,例如,YUAN CHAO YING(北京嘉里大酒店)、MOK KIT KEUNG(香 港九龙香格里拉米其林两星)以及 IP CHI CHEUNG(香港港岛香格里拉米其林

特罗卡德罗(TROCADERO)的诺瓦耶子爵夫人的故居里。餐厅承包给

两星)等大厨都曾在此献艺。

米其林两星名厨GUY MARTIN经营,把这个童话世界改造成为时尚的餐

地址:10 avenue d’Iéna, 75016 Paris 电话:01 53 67 19 92 - Iéna 地铁站 - 星期二及星期三停业休息 - 午餐 52€ 至 100€,晚餐 98€ 至 128€

厅。衣着典雅华丽的顾客来此欣赏精致美味佳肴。

42

CHEZ VONG

43


西

FRENCH TOUCH LES COCOTTES DE CHRISTIAN CONSTANT – SOFITEL PARIS ARC DE TRIOMPHE 2, AVENUE BERTIE ALBRECHT, 75008 PARIS M

地铁站CHARLES DE GAULLE ETOILE

01 53 89 50 53

全年营业(午餐28 -55€/人

晚餐55€/人)

仅距凯旋门广场和香榭丽舍大街几步之遥的巴黎索菲特凯旋门酒店将其 餐厅承包给才华横溢的星级厨师CHRISTIAN CONSTANT经营。您可以在 这个豪华的餐厅品尝改良后的经典风味的美食。 LA MAISON BLANCHE 15, AVENUE MONTAIGNE, 75008 PARIS M

地铁站ALMA MARCEAU

01 47 23 55 99

周六中午和周日中午歇业(95€-125€/人)

透过这家位于阿尔玛广场(PLACE DE L'ALMA)和香榭丽舍大街之间颇

文:Manuel Mariani 译:Kalliopé 翻译机构

具巴黎特色的顶楼豪华餐厅玻璃窗,艾菲尔铁塔、塞纳河及首都的名胜 古迹尽收眼底。在这里您可以慢慢享受主厨FABRICE GIRAUD为您精心

来巴黎旅游,前两天都是吃攻略推荐餐厅,每一道菜都是惊喜,每一口酒都

烹制的美味佳肴。天气晴朗时,坐在餐厅的露台上欣赏美食+美景不乏

是幸福。然而两天后,从口鼻到肠胃都开始万分想念中餐,再好吃的勃艮第 蜗牛、再多汁的小牛肉也不及回忆中的一碗饺子或米饭,端着波尔多佳酿都

为特殊的享受。餐位难求,建议提前预订。

想问能不能给我换个豆浆或白粥...... 所以我们四处搜罗了很多中餐厅,都是亲身试过菜或是被朋友强烈推荐的,

M

在巴黎的众多中式饭店内,毗邻 LES HALLES、

希望对大家有用......来吧,上菜!在国外好吃到哭的中餐!

LA MAISON DE L’AUBRAC 37, RUE MARBEUF, 75008 PARIS

01 43 59 05 14

地铁站FRANKLIN D. ROOSEVELT

全年营业,无午休(点单65€/人)

LE MARAIS、卢浮宫(LE LOUVRE)及 LE CHÂTELET 的 VAI KUAN VONG 是其中一家最好、

LE SHANG PALACE – HÔTEL SHANGRI-LA

最美的中餐厅,这里的装饰风格洋溢着 15 世纪

该餐馆专门经营欧布拉克烤牛肉。可别小觑这家店。每天从世界各国 来的游客们蜂拥而至,好像不吃上这口鲜嫩的欧布拉克牛肉,虚巴黎 之行。您进入餐馆后,由服务生引导,从冷柜里挑选适合自己口味 的牛肉,并说明火候。您还可以品尝名庄葡萄酒,像佩特鲁斯(LE PETRUS)或罗曼尼康帝( LA ROMANÉE CONTI)的优质葡萄酒。该餐 厅是开放到深夜。从餐馆步行几米即可达香榭丽舍大街。

这是香格里拉大酒店(HÔTEL SHANGRI-LA)旗下的一家超赞中式饭店,距离

中式乡村客栈的浓郁气息。而且,它的烹饪及服

TROCADERO 及埃菲尔铁塔(TOUR EIFFEL)只有几分钟的路程,装饰风格极

务也非常精致。这里的招牌特色菜是茶点及北京

具香港大饭店韵味。而且,它也是唯一的一家米其林星级中式饭店,这一无

烤鸭。

尚荣耀得益于这里的广东主厨 SAMUEL LEE SUM,他是浙江省温州本地人,

地址:10 rue de la Grande-Truanderie, 75001 Paris 电话:01 40 26 09 36 - Châtelet-les-Halles 地铁站 - 星期日停业休息 - 午餐 26.50€ 至 60€,晚餐 60€

同 时 更 是 北 京 香 港 马 会(HONG KONG JOCKEY CLUB DE PÉKIN)行 政 主 厨 BOBBY LO 的得意门生。酸甜松脆的狼鲈、包裹着脆壳泥土的荷叶“叫化鸡” 以及美味的北京烤鸭,都是这里知名的特色佳肴。饭店的服务周到而完美,

CRISTAL ROOM BACCARAT 11 PLACE DES ETATS-UNIS, 75016 PARIS M

地铁站BOISSIÈRE

琳琅的红酒餐单更可令广大特级葡萄酒爱好者倍感幸福。此外, SAMUEL LEE 01 40 22 11 10

周日歇业(中午套餐46 - 110€/人,晚餐110€/人)

著名的豪华水晶制品巴克拉特(BACCARAT)公司落户于阿尔玛广场和

每年都会定期从中国请来众多厨神级人物与他一起在 SHANG PALACE 为客人 烹制美食,例如,YUAN CHAO YING(北京嘉里大酒店)、MOK KIT KEUNG(香 港九龙香格里拉米其林两星)以及 IP CHI CHEUNG(香港港岛香格里拉米其林

特罗卡德罗(TROCADERO)的诺瓦耶子爵夫人的故居里。餐厅承包给

两星)等大厨都曾在此献艺。

米其林两星名厨GUY MARTIN经营,把这个童话世界改造成为时尚的餐

地址:10 avenue d’Iéna, 75016 Paris 电话:01 53 67 19 92 - Iéna 地铁站 - 星期二及星期三停业休息 - 午餐 52€ 至 100€,晚餐 98€ 至 128€

厅。衣着典雅华丽的顾客来此欣赏精致美味佳肴。

42

CHEZ VONG

43


西

中餐指南 饮 食 文 化 TAOKAN –SAINT HONORE

FRENCH TOUCH

TROIS FOIS PLUS DE PIMENT 184 RUE SAINT-MARTIN, 75003

西

ZERO D’ATTENTE HOA TONG

55 BOULEVARD SAINT-MARCEL

FRENCH TOUCH

01 42 71 28 83

09 81 49 68 06

35 RUE BEAUBOURG, 75003 PARIS

RAMBUTEAU地铁站 – 星期一停业休 息 – 15€至20€左右

LES GOBELINS地铁站 – 星期六中午及 星期日中午停业休息 – 20€至25€

01 42 71 28 83 RAMBUTEAU地铁站 – 每天营业 – 9€

至30€左右

1 RUE DU MONT THABOR, 75001

这家饭店的地理位置十分优越,就在巴

这里的装饰低调而朴素,充满禅修韵味

01 42 61 97 88

黎 中 心 的 MARAIS历 史 街 区 内 。 这 里 拥

......它毗邻自然历史博物馆(MUSÉUM

这家饭店专门提供温州特色美食,装潢

TUILERIES地铁站 – 星期日中午停业休 息 – 50€左右

有着质朴的食堂氛围,您可以在此品尝

D’HISTOIRE NATURELLE)、哥白林织毯

优雅且价位适中,拥有两个就餐大厅,

到各种纯正四川风味的饺子及面条,而

厂(MANUFACTURE DES GOBELINS)、

第一个大厅清幽雅静可私密用餐,第二

巴黎天文台(OBSERVATOIRE DE PARIS

个大厅富丽堂皇可供多人聚餐。全部佳

)及卢森堡花园(JARDINS DU LUXEM-

肴均为自制而成,且味道非常正宗。它

BOURG),是您悠闲小憩并享用美食的

的 地 理 位 置 卓 越 , 就 坐 落 在 HALLES及

理想之选。它的主厨CAO(曾在中国担

MARAIS街区之间,无论您是在游览途中

任多家豪华酒店的主厨)可为您烹饪各

品尝美食或是在购物期间休闲小憩,这

这家时尚饭店距离杜乐丽(TUILERIES) 及 FAUBOURG SAINT-HONORÉ路只有两 步之遥,这里的菜肴美味而现代,且全 部采用新鲜食材烹制而成。饭店内的装 潢现代而朴素,并巧妙运用了石头作为 修饰,极具禅修韵味。每餐55€左右。此 外,它在SAINT-GERMAIN街区(SABOT 路8号,75006巴黎)还设有一家分店, 可提供相同餐点。

且,其所用的面团及馅料都是每天早晨 现场制作而成。如果您不愿意排队等候 座位,那么我们建议您一定要早些来( 座位不能预订)。

CHEZ LY 8 RUE LORD BYRON, 75008 01 45 63 88 68 CHARLES DE GAULLE ETOILE地 铁站 – 每天营业 – 每餐60€ SY LY 女士来自广东,在巴黎拥有多

种正宗的川菜及沪菜特色佳肴。

LILI – HOTEL PENINSULA PARIS

家中式美食饭店。这家优雅餐馆毗

19 AVENUE KLEBER, 75016

邻香榭丽舍(CHAMPS ELYSÉES)及

01 58 12 67 50

星形广场(LA PLACE DE L’ETOILE)

KLEBER地铁站 – 每天营业 – 午餐 68€至100€,晚餐100€至120€

,就在法国摇滚明星JOHNNY HALLYDAY以 前 的 饭 店 之 内 。 这 里

这家时尚优雅的饭店位于豪华的半

可提供中式各大菜系的主要特色美

岛酒店(HÔTEL PENINSULA)一楼

食,而且,厨师每天都会推出各种

,距离凯旋门(ARC DE TRIOMPHE

美味茶点。

)只 有 两 步 之 遥 , 它 完 美 融 合 了 法

座热情饭店都是您的理想之选。

国歌剧与中国戏剧两种风格,装潢 设计华美而壮丽。主厨 CHI KEUNG YOOM DIM-SUM 6ÈME ÉTAGE DES GALERIES LAFAYETTE, 40 BOULEVARD HAUSSMANN, 75009 PARIS

TANG 可为您献上各种高端广东美食 ,而且,这里的服务更是堪称一流。

理想的休闲 小憩场所

2 RUE DE CHALIGNY, 75012 PARIS 01 44 68 98 88

01 42 82 39 21

巴黎风光 一览无余

LE LYS D’OR

REUILLY-DIDEROT地铁站 – 每天营业 – 午餐最低14.50€,晚餐27.50€至60€

LA FAYETTE地铁站 – 星期日停业休 息 – 15€至25€

这家饭店就坐落在巴士底狱(BASTILLE

这家茶餐厅不仅可为您提供最为正宗的

)、NATION 及贝西村(BERCY-VILLAGE

广东蒸菜,而且它所自制的菜肴均取自

)之间,它那布满葱郁绿植的室内花园

新鲜食材,此外,它的地理位置卓越,

令人流连忘返。尤其是这里的主厨SHI-

就 坐 落 在 老 佛 爷 百 货 商 场 (GALERIES

MIN CHEN更是一位厨神级人物,并曾在

LAFAYETTE)的六楼,置身其中巴黎各种

中国揽获多项厨艺大奖。这位大师不仅

名胜古迹及多彩屋顶的壮丽风景即可一

能为您烹饪中国四大菜系的特色佳肴,

览无遗,这里是您在逛街购物途中,休

更可为您献上诸多独创的非凡美食。

闲小憩享用美食不容错过的理想之选。 45


西

中餐指南 饮 食 文 化 TAOKAN –SAINT HONORE

FRENCH TOUCH

TROIS FOIS PLUS DE PIMENT 184 RUE SAINT-MARTIN, 75003

西

ZERO D’ATTENTE HOA TONG

55 BOULEVARD SAINT-MARCEL

FRENCH TOUCH

01 42 71 28 83

09 81 49 68 06

35 RUE BEAUBOURG, 75003 PARIS

RAMBUTEAU地铁站 – 星期一停业休 息 – 15€至20€左右

LES GOBELINS地铁站 – 星期六中午及 星期日中午停业休息 – 20€至25€

01 42 71 28 83 RAMBUTEAU地铁站 – 每天营业 – 9€

至30€左右

1 RUE DU MONT THABOR, 75001

这家饭店的地理位置十分优越,就在巴

这里的装饰低调而朴素,充满禅修韵味

01 42 61 97 88

黎 中 心 的 MARAIS历 史 街 区 内 。 这 里 拥

......它毗邻自然历史博物馆(MUSÉUM

这家饭店专门提供温州特色美食,装潢

TUILERIES地铁站 – 星期日中午停业休 息 – 50€左右

有着质朴的食堂氛围,您可以在此品尝

D’HISTOIRE NATURELLE)、哥白林织毯

优雅且价位适中,拥有两个就餐大厅,

到各种纯正四川风味的饺子及面条,而

厂(MANUFACTURE DES GOBELINS)、

第一个大厅清幽雅静可私密用餐,第二

巴黎天文台(OBSERVATOIRE DE PARIS

个大厅富丽堂皇可供多人聚餐。全部佳

)及卢森堡花园(JARDINS DU LUXEM-

肴均为自制而成,且味道非常正宗。它

BOURG),是您悠闲小憩并享用美食的

的 地 理 位 置 卓 越 , 就 坐 落 在 HALLES及

理想之选。它的主厨CAO(曾在中国担

MARAIS街区之间,无论您是在游览途中

任多家豪华酒店的主厨)可为您烹饪各

品尝美食或是在购物期间休闲小憩,这

这家时尚饭店距离杜乐丽(TUILERIES) 及 FAUBOURG SAINT-HONORÉ路只有两 步之遥,这里的菜肴美味而现代,且全 部采用新鲜食材烹制而成。饭店内的装 潢现代而朴素,并巧妙运用了石头作为 修饰,极具禅修韵味。每餐55€左右。此 外,它在SAINT-GERMAIN街区(SABOT 路8号,75006巴黎)还设有一家分店, 可提供相同餐点。

且,其所用的面团及馅料都是每天早晨 现场制作而成。如果您不愿意排队等候 座位,那么我们建议您一定要早些来( 座位不能预订)。

CHEZ LY 8 RUE LORD BYRON, 75008 01 45 63 88 68 CHARLES DE GAULLE ETOILE地 铁站 – 每天营业 – 每餐60€ SY LY 女士来自广东,在巴黎拥有多

种正宗的川菜及沪菜特色佳肴。

LILI – HOTEL PENINSULA PARIS

家中式美食饭店。这家优雅餐馆毗

19 AVENUE KLEBER, 75016

邻香榭丽舍(CHAMPS ELYSÉES)及

01 58 12 67 50

星形广场(LA PLACE DE L’ETOILE)

KLEBER地铁站 – 每天营业 – 午餐 68€至100€,晚餐100€至120€

,就在法国摇滚明星JOHNNY HALLYDAY以 前 的 饭 店 之 内 。 这 里

这家时尚优雅的饭店位于豪华的半

可提供中式各大菜系的主要特色美

岛酒店(HÔTEL PENINSULA)一楼

食,而且,厨师每天都会推出各种

,距离凯旋门(ARC DE TRIOMPHE

美味茶点。

)只 有 两 步 之 遥 , 它 完 美 融 合 了 法

座热情饭店都是您的理想之选。

国歌剧与中国戏剧两种风格,装潢 设计华美而壮丽。主厨 CHI KEUNG YOOM DIM-SUM 6ÈME ÉTAGE DES GALERIES LAFAYETTE, 40 BOULEVARD HAUSSMANN, 75009 PARIS

TANG 可为您献上各种高端广东美食 ,而且,这里的服务更是堪称一流。

理想的休闲 小憩场所

2 RUE DE CHALIGNY, 75012 PARIS 01 44 68 98 88

01 42 82 39 21

巴黎风光 一览无余

LE LYS D’OR

REUILLY-DIDEROT地铁站 – 每天营业 – 午餐最低14.50€,晚餐27.50€至60€

LA FAYETTE地铁站 – 星期日停业休 息 – 15€至25€

这家饭店就坐落在巴士底狱(BASTILLE

这家茶餐厅不仅可为您提供最为正宗的

)、NATION 及贝西村(BERCY-VILLAGE

广东蒸菜,而且它所自制的菜肴均取自

)之间,它那布满葱郁绿植的室内花园

新鲜食材,此外,它的地理位置卓越,

令人流连忘返。尤其是这里的主厨SHI-

就 坐 落 在 老 佛 爷 百 货 商 场 (GALERIES

MIN CHEN更是一位厨神级人物,并曾在

LAFAYETTE)的六楼,置身其中巴黎各种

中国揽获多项厨艺大奖。这位大师不仅

名胜古迹及多彩屋顶的壮丽风景即可一

能为您烹饪中国四大菜系的特色佳肴,

览无遗,这里是您在逛街购物途中,休

更可为您献上诸多独创的非凡美食。

闲小憩享用美食不容错过的理想之选。 45


西

FRENCH TOUCH

下午 巴 茶 黎 时尚

SÉBASTIEN GAUDARD – PÂTISSERIE & SALON DE THÉ DES TUILERIES 1 RUE DES PYRAMIDES, 75001 PARIS 01 71 18 24 70 周一休息

这是一家始于1955年的甜点茶室店。现 在的经营人SÉBASTIEN GAUDARD子承父 业,其22岁时便成为了法国总理“御膳

文:Manuel Mariani 译:姚小璐

房”甜点部的主厨;同时他还是法国著

ANGELINA

名甜品店FAUCHON的签约甜点师,以及

226 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS

甜点中奢侈品牌PIERRE HERMÉ的第二主

01 42 60 82 00

厨。这里给大家推荐的是SÉBASTIEN名

一周无休

下众多甜品茶室店中的一家,位于著名

坐落在富丽堂皇的杜乐丽花园旁的

的杜乐丽花园对面。

西

JEAN-PAUL HEVIN AU LAFAYETTE GOURMET 35 BOULEVARD HAUSSMANN, 75009 PARIS 巴黎老佛爷8层 01 44 61 94 43 周日休息

这是一个被中国人所熟知的品牌,它家旗 下的的巧克力商店在上海、香港和台湾都 受到了热烈的追捧。作为巧克力界的行 家,JEAN-PAUL HEVIN在“FOOD-IN-SHOP” 的理念下,于巴黎老佛爷百货总店里设立 了一个“热巧克力吧”,除了贩售各种巧 克力以外,还有很多甜品以及马卡龙可供 挑选,堂食或打包任君选择,不可不试。 的餐食,都将会是一次美妙的体验。

FRENCH TOUCH

CAFE POUCHKINE 155 BOULEVARD SAINT-GERMAIN 75006, PARIS 01 42 22 58 44 一周无休

普希金咖啡精品馆隶属于DELLOS集团,该 集团在莫斯科已拥有10家商铺,在纽约有一 家美食餐馆,在巴黎有3家分店,其中两家 茶社,一个在孚日广场附近,一个在奥斯曼 大街上,还有一家就是这家为您推荐的位于

下午 巴 茶 黎 时尚

圣日耳曼大街上的精品馆,华丽的俄式装修

饮 食 文 化

风格,美轮美奂的甜点,还有可以品尝到俄 国沙皇时期的皇家 俄式菜肴,这一切 的惊喜不容错过。

ANGELINA,是由一位奥地利果酱商人于 1903年创立的,巴黎历史最悠久的茶室 之一。19世纪末欧洲“黄金时代”的装 饰风格,配以精挑细选的各类茶水以及 独具品味的热巧克力和各式甜点,让人 流连忘返。在附近旺多姆广场逛街时, 可以来这里小憩,品尝或外带享用一下 店家精心制作的简餐或沙拉,都不失为 一个很好的选择。 LADUREE 75 AVENUE DES CHAMPS ELYSÉES, 75008 PARIS

CARETTE 25 PLACE DES VOSGES, 75003 PARIS

01 40 75 08 75

01 48 87 94 07

一周无休

一周无休

自1862年起,LADUREE家族的历史与该

于 1 9 2 7 年 创 建 于 巴 黎 TROCADÉRO广

品牌的茶室发展史息息相关。在香榭丽

场附近,第二家分店坐落在巴黎玛黑区

舍大街中心地带的这家甜品茶室不仅有

著名的孚日广场旁,店内装潢由著名服

美味的茶点,中午和晚上还会提供一顿

装设计师纪梵希先生的侄子操刀,重现

正宗经典的法式大餐供您选择享用。在

了路易十三时期的装饰风格。这个漂亮

华丽的“法国第二帝国”时期的装饰风

的地方,虽是茶室,但却提供甜食和咸

格中,或是全景香街的露台上,想必无

食两种选择,有眼光的你可以一探究竟

论是一顿小小的下午茶还是一顿美味的

哦。

餐食,都将会是一次美妙的体验。 46

47


西

FRENCH TOUCH

下午 巴 茶 黎 时尚

SÉBASTIEN GAUDARD – PÂTISSERIE & SALON DE THÉ DES TUILERIES 1 RUE DES PYRAMIDES, 75001 PARIS 01 71 18 24 70 周一休息

这是一家始于1955年的甜点茶室店。现 在的经营人SÉBASTIEN GAUDARD子承父 业,其22岁时便成为了法国总理“御膳

文:Manuel Mariani 译:姚小璐

房”甜点部的主厨;同时他还是法国著

ANGELINA

名甜品店FAUCHON的签约甜点师,以及

226 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS

甜点中奢侈品牌PIERRE HERMÉ的第二主

01 42 60 82 00

厨。这里给大家推荐的是SÉBASTIEN名

一周无休

下众多甜品茶室店中的一家,位于著名

坐落在富丽堂皇的杜乐丽花园旁的

的杜乐丽花园对面。

西

JEAN-PAUL HEVIN AU LAFAYETTE GOURMET 35 BOULEVARD HAUSSMANN, 75009 PARIS 巴黎老佛爷8层 01 44 61 94 43 周日休息

这是一个被中国人所熟知的品牌,它家旗 下的的巧克力商店在上海、香港和台湾都 受到了热烈的追捧。作为巧克力界的行 家,JEAN-PAUL HEVIN在“FOOD-IN-SHOP” 的理念下,于巴黎老佛爷百货总店里设立 了一个“热巧克力吧”,除了贩售各种巧 克力以外,还有很多甜品以及马卡龙可供 挑选,堂食或打包任君选择,不可不试。 的餐食,都将会是一次美妙的体验。

FRENCH TOUCH

CAFE POUCHKINE 155 BOULEVARD SAINT-GERMAIN 75006, PARIS 01 42 22 58 44 一周无休

普希金咖啡精品馆隶属于DELLOS集团,该 集团在莫斯科已拥有10家商铺,在纽约有一 家美食餐馆,在巴黎有3家分店,其中两家 茶社,一个在孚日广场附近,一个在奥斯曼 大街上,还有一家就是这家为您推荐的位于

下午 巴 茶 黎 时尚

圣日耳曼大街上的精品馆,华丽的俄式装修

饮 食 文 化

风格,美轮美奂的甜点,还有可以品尝到俄 国沙皇时期的皇家 俄式菜肴,这一切 的惊喜不容错过。

ANGELINA,是由一位奥地利果酱商人于 1903年创立的,巴黎历史最悠久的茶室 之一。19世纪末欧洲“黄金时代”的装 饰风格,配以精挑细选的各类茶水以及 独具品味的热巧克力和各式甜点,让人 流连忘返。在附近旺多姆广场逛街时, 可以来这里小憩,品尝或外带享用一下 店家精心制作的简餐或沙拉,都不失为 一个很好的选择。 LADUREE 75 AVENUE DES CHAMPS ELYSÉES, 75008 PARIS

CARETTE 25 PLACE DES VOSGES, 75003 PARIS

01 40 75 08 75

01 48 87 94 07

一周无休

一周无休

自1862年起,LADUREE家族的历史与该

于 1 9 2 7 年 创 建 于 巴 黎 TROCADÉRO广

品牌的茶室发展史息息相关。在香榭丽

场附近,第二家分店坐落在巴黎玛黑区

舍大街中心地带的这家甜品茶室不仅有

著名的孚日广场旁,店内装潢由著名服

美味的茶点,中午和晚上还会提供一顿

装设计师纪梵希先生的侄子操刀,重现

正宗经典的法式大餐供您选择享用。在

了路易十三时期的装饰风格。这个漂亮

华丽的“法国第二帝国”时期的装饰风

的地方,虽是茶室,但却提供甜食和咸

格中,或是全景香街的露台上,想必无

食两种选择,有眼光的你可以一探究竟

论是一顿小小的下午茶还是一顿美味的

哦。

餐食,都将会是一次美妙的体验。 46

47


安塞尔旅行社 ANSEL Travel Agency

] [ 法国旅行社 法国东方旅行社 Orient Travel Center

总经理:周建防先生 入站处地址 : 34, Avenue des Champs-Elysées 75008 Paris 出站处地址 : 46, Avenue de Ségur 75015 Paris 电话 : +33 (0) 1 45 62 41 05 传真 : +33 (0) 1 45 62 35 55 手机 : +33 (0) 6 15 94 67 88 网址:www.anseltravel.com 邮件 : jf.zhou@anseltravel.com 邮件 : jianfang88@hotmail.com

总经理:黄建民先生 地址:11, Boulevard de Sébastopol 75001 Paris 电话 : +33 (0) 1 53 00 97 57/ 1 53 00 97 58 手机:+33 (0) 6 13 60 51 26 传真 : +33 (0) 1 53 00 97 60 邮件 : otc_hjm@hotmail.com

[ 中国旅行社 ] 文华旅行社 Mandarin Voyages

J'Y ETAIS - J'Y ETAIS - J'Y ETAIS

总经理:陈超英先生 地址:77 Av. des ChampsElysées 75008 Paris 电话:+33 (0) 1 44 21 81 01 手机 : +33 (0) 6 08 55 60 92 邮件:mandarinvoyages77@ yahoo.com.cn

郑祺 先生 南京,公务员 上图:凡尔赛宫的庭院里,身后有巡查的法国大兵 下图:卢浮宫内

身临其境 - 身临其境 - 身临其境 48

法国欧亚情旅行社 Via Chine Voyages 总经理 : Héléne Lawlos 女士 地址:5 Avenue Parmentier 75011 Paris 电话 : +33 (0) 1 46 59 08 86 传真 : +33 (0) 1 46 59 03 45 邮件 : helene@via-chine.fr 凯撒旅游 CAISSA Touristic (Groupe) AG/ Paris Office

中国国旅 CITS France S.a.r.l.

熊猫旅行社 PANDA Voyages

总经理:方婷女士 地址:30, Rue de Gramont 75002 Paris 电话 : +33 (0) 1 70 72 19 61 传真 : +33 (0) 1 42 96 82 23 邮件 : liruizhi@citsfrance.com

总经理:石茂华先生 地址:43 rue Beaubourg 75003 Paris 电话:+33 (0) 1 40 27 96 78 传真:+33 (0) 1 40 27 97 78 邮件 : panda@pandavoyages. com

总经理:廖青女士 地址:19 Rue Du Général Foy 75008 Paris 电话:+33 (0) 1 44 69 01 45 邮件 : info@caissa.fr

巴黎假日旅行 Europa Holiday Travel

总经理:刘建先生 地址:90-92 Avenue de Choisy 75013 Paris 电话:+33 (0) 1 53 82 78 80 (81/82/83) 传真 : +33 (0) 1 53 82 78 84 邮件 : oushi-voyage@wanadoo.fr

法国温州旅行社 Wenzhou Travel France 总经理:刘胜军先生 地址:26 rue Réaumur 75003 Paris 电话:+33 (0) 1 42 77 45 82 邮件 : wenzhoutravelfrance@ wanadoo.fr

总经理:加海燕女士 地址:33 avenue des ChampsElysees 75008 Paris 电话:+33 (0) 1 45 89 94 54 网址 : europaholidaytravel.com 49

欧洲时报旅行 Euro-Chine Voyage


安塞尔旅行社 ANSEL Travel Agency

] [ 法国旅行社 法国东方旅行社 Orient Travel Center

总经理:周建防先生 入站处地址 : 34, Avenue des Champs-Elysées 75008 Paris 出站处地址 : 46, Avenue de Ségur 75015 Paris 电话 : +33 (0) 1 45 62 41 05 传真 : +33 (0) 1 45 62 35 55 手机 : +33 (0) 6 15 94 67 88 网址:www.anseltravel.com 邮件 : jf.zhou@anseltravel.com 邮件 : jianfang88@hotmail.com

总经理:黄建民先生 地址:11, Boulevard de Sébastopol 75001 Paris 电话 : +33 (0) 1 53 00 97 57/ 1 53 00 97 58 手机:+33 (0) 6 13 60 51 26 传真 : +33 (0) 1 53 00 97 60 邮件 : otc_hjm@hotmail.com

[ 中国旅行社 ] 文华旅行社 Mandarin Voyages

J'Y ETAIS - J'Y ETAIS - J'Y ETAIS

总经理:陈超英先生 地址:77 Av. des ChampsElysées 75008 Paris 电话:+33 (0) 1 44 21 81 01 手机 : +33 (0) 6 08 55 60 92 邮件:mandarinvoyages77@ yahoo.com.cn

郑祺 先生 南京,公务员 上图:凡尔赛宫的庭院里,身后有巡查的法国大兵 下图:卢浮宫内

身临其境 - 身临其境 - 身临其境 48

法国欧亚情旅行社 Via Chine Voyages 总经理 : Héléne Lawlos 女士 地址:5 Avenue Parmentier 75011 Paris 电话 : +33 (0) 1 46 59 08 86 传真 : +33 (0) 1 46 59 03 45 邮件 : helene@via-chine.fr 凯撒旅游 CAISSA Touristic (Groupe) AG/ Paris Office

中国国旅 CITS France S.a.r.l.

熊猫旅行社 PANDA Voyages

总经理:方婷女士 地址:30, Rue de Gramont 75002 Paris 电话 : +33 (0) 1 70 72 19 61 传真 : +33 (0) 1 42 96 82 23 邮件 : liruizhi@citsfrance.com

总经理:石茂华先生 地址:43 rue Beaubourg 75003 Paris 电话:+33 (0) 1 40 27 96 78 传真:+33 (0) 1 40 27 97 78 邮件 : panda@pandavoyages. com

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