Issuu on Google+


16, Marzo 2014 Tu compañera de los domingos

En pocas palabras

Cuando el oído envejece

Con una posición más madura sobre la vida, sus relaciones personales y su carrera, Lasso se embarca en un nuevo viaje musical con letras más contestatarias. El cantante caraqueño nos visitó para presentarnos su primer tema promocional: Cómo te odio, de su nuevo disco, aún sin nombre y que se espera sea lanzado a mediados de año. Como siempre su visita trajo una legión de fanáticas que aguardaron impacientes tomarse una foto para el recuerdo.

12

La presbiacusia es una pérdida gradual de la audición asociada con el envejecimiento. Cuando se llega a una edad madura, no entender las conversaciones en ambientes ruidosos es un signo que debe hacernos sospechar la presencia de esta patología.

6 FULL NOTAS 8 FULL TV / PARA OÍRTE MEJOR 10 CLÁSICOS GERENCIALES 16 rUMBO A LA EXCELENCIA / FUERA DEL aIRE 18 en portada 26 si de mascotas se trata 28 gps 30 cine 32 PASATIEMPOS 33 COCINA 34 HORÓSCOPO

…Y corrimos por la paz en Venezuela

Prepara 14 loncheras nutritivas El desayuno es una de las comidas más importantes del día y debe aportar al menos un 25% de las calorías diarias. Un desayuno completo debe incluir producto lácteo, carbohidratos, proteína, grasas y una fruta. Siempre es importante variar el desayuno para que el niño no se aburra.

24 Síguenos en @ParentesisRev Revista Paréntesis

Al igual que ocurrió en otras ciudades del país, un grupo de corredores de Valencia se unieron para, en una jornada simbólica, sumaran su voz a otras instituciones y personas del país en medio de un llamado a la paz y la reconciliación.

Foto Portada: Fernando Aguirre

Fundador: Eladio Alemán Sucre Director: Eduardo Alemán Pérez Vicepresidente Ejecutivo: Marcos López Arocha Coordinación general: Doris Venturini - dventurini@el-carabobeno.com Redacción: Ronmer Piamo- rpiamo@el-carabobeno.com, Mariana Oviedo- moviedo@el-carabobeno.com, Evelyn González evgonzalez@el-carabobeno.com Fotografía: Fernando Aguirre Coordinador de Diseño: Lina Carpico Diseño gráfico: Gerardo Coronel Directora de mercadeo y ventas: Adiary Caicedo Supervisor de ventas: Pedro César Ejecutivos de ventas: Giselle Mardeni, Erica Rojas, Carolina Iglesias, Eliézer Ochoa, Julio Chivico, Vilma Terán Diagramación de avisos: Lisibeth Arias y Jeny Rojas Coordinación de Producción: Francisco Velasco

Escríbenos a: parentesis@el-carabobeno.com. Comunícate a través de nuestro Tel/fax: (0241) 867.2348 o envíanos en un sobre tu opinión, sugerencias y tus IN-OUT al diario El Carabobeño, Revista Paréntesis. Oficinas administrativas y redacción: Av. Universidad, urbanización La Granja, Edificio El Carabobeño. Teléfonos: (0241) 867.2348 / 867.2918. Valencia, Estado Carabobo, Venezuela. Depósito legal: pp 199602CA108. ISSN.: 1316-3906. Prohibida su reproducción total o parcial. Hecho el depósito de ley.


FULLNOTAS

6

Dueto explosivo

LO IN Durante una conversación no tan cordial recordar las viejas técnicas: Respirar hondo y medir cada palabra que pronuncies Después de una discusión dar un paseo por ambientes naturales, detenerse en el verde de las hojas y la forma de las flores

“La Cremita” es el cuarto tema extraído de “Escultura”, el más reciente trabajo discográfico de “La Super Banda de Venezuela”. Gilberto Santa Rosa es el encargado de interpretar “La Cremita” junto a Guaco, una dupla que se repite debido al éxito que han obtenido las veces que han cantado juntos. El tema fue escrito por José Alfonso Quiñones quien cabe destacar, ha sido el autor de los 3 sencillos anteriormente lanzados por Guaco y de los cuales 2 lograron número 1 en la cartelera radial venezolana (“Vivo” y “a Plena Vista”) mientras que “Quiérame Así” cerró

el 2013 entre las 10 canciones más sonadas y finalizó el año en la segunda posición del Record Report. Hay que hacer saber que “La Cremita” será el último tema que se promocionará de “Escultura” debido a que en los próximos meses Guaco lanzará al mercado un nuevo larga duración el cual contará también con importantes colaboraciones. Para el venidero mes de mayo “La Super Banda de Venezuela” finalmente sacará el tan esperado DVD “Guaco Histórico”, trabajo donde se podrán apreciar los momentos más importantes de la gira que llevaba el mismo nombre.

Lindsay Lohan escribe sus memorias

Volver a la paz interna, utilizando el silencio acompañado de una mascota

David Bisbal debuta en el cine El cantante almeriense se enamora de María Valverde, un film que cuenta en su elenco con Bárbara Goenaga o Santi Millán, entre otros. Dejando a un lado sus breves cameos en películas como “Torrente 4: Lethal Crisis” (Santiago Segura, 2011) o series como ‘Aída’, lo cierto es que a David Bisbal le hemos visto haciendo casi de todo (concursante de un talent-show, jurado, estrella publicitaria, modelo...), pero jamás lo habíamos visto ejerciendo de actor. El mediometraje “Tu y yo”, que se estrenará en cines el próximo 20 de marzo, narra la historia de amor entre el propio Bisbal (que se interpreta a sí mismo) y una desconocida, interpretada por María Valverde, que una noche, de repente, aparece durmiendo en su caravana. El primer arrebato del cantante será echarla de su cama, pero pronto cambiará de idea y la invitará a irse de gira con él. Kike Maíllo, ganador del Goya a la Mejor Dirección Novel en 2012 por “Eva”, se encarga de dirigir esta historia de amor, besos, miedos y canciones que encandilará a los fans de Bisbal -quienes podrán descubrirle en una faceta artística desconocida- y que cuenta en su reparto con intérpretes de la talla de Bárbara Goenaga o Santi Millán.

La actriz estadounidense Lindsay Lohan está a punto de cerrar un acuerdo con la editorial Harper Collins para escribir un libro de memorias por 1 millón de dólares, según publicó hace una semana el New York Post. Lohan, de 27 años, lleva varios meses negociando con diferentes casas editoriales pero su agente, Scott Waxman, no ha sido capaz de lograr que ninguna aceptará su propuesta de embolsarse 5 millones de dólares por el libro. “Había interés inicial pero todo el mundo se echó para atrás. Hay dudas de que vaya a cumplir con la entrega”, según

LO OUT Perder el control en una discusión, no entender de ninguna otra razón que la propia Luego de una discusión encerrarse en el cuarto a pasar la película desagradable una y otra vez Aferrarse a la idea de la venganza como único objetivo de la vida

Aceptamos sus propuestas para esta sección. Envíelas a parentesis@el-carabobeno.com

una fuente de la industria que cita el diario, que añade que es una autobiografía pero que por ahora solo tiene escritas “unas cuantas páginas”. Según el New York Post, la celebridad neoyorquina escribió un diario durante su última fase de rehabilitación el año pasado, sobre su ajetreada vida. Lohan ingresó el pasado mayo en la clínica Betty Ford, en Rancho Mirage (California), para someterse a una nueva rehabilitación, después de abandonar el centro Morningside, de Newport Beach, donde se encontraba por orden de un juez.


( Por: Ronmer Piamo )

FULLTV

8

¿Quiénes son Los Millers? The Millers, es la nueva serie exclusiva que TBS veryfunny transmite para América Latina. Su argumento gira en torno a Nathan Miller, un periodista entrado en sus cuarenta años que decide divorciarse para iniciar una nueva vida. Cuando todo marcha como un suceso común en la vida de cualquier persona, a Nathan jamás se le pasa por la cabeza que este hecho le servirá de ejemplo a su padre Tom para que también decida separarse luego de 43 años de matrimonio. Y como las cosas ya no empezaron muy normales, ambos padres separados deciden irse a vivir con sus hijos, lo que será el punto de partida para muchas situaciones originales y divertidas que se vivirán en cada familia. The Millers es una comedia de situación (Sitcom), que cuenta con un elenco de primer nivel.

“Quiero un cambio”

Miércoles a las 10:30 pm por TBS veryfunny

“Quiero un cambio” es una propuesta diferente en formato de talk show, donde dos personas con puntos de vista diferentes sobre una misma situación se animan a pasar por las distintas etapas que implican un cambio, de la mano de Alessandra Rampolla y con el asesoramiento profesional del médico psiquiatra y psicoanalista argentino Dr. José Eduardo Abadi. Autoestima, condena social, auto-exigencia y fobias, entre otras son algunas de las temáticas que abordará Quiero un cambio” en episodios de una hora de duración, donde dos personas con posturas antagónicas, compar-

ten su situación y transitan las instancias necesarias hacia un cambio positivo. Es un programa emotivo e inspirador que busca afianzar la conciencia de cambio. Todo esto en el marco de las distintas etapas que estructuran las emisiones: “Asumir el problema y verbalizarlo”, “Enfrentarse a la opinión de la sociedad”, “Abrirse a recibir ayuda de especialistas” y “Mirarse a uno mismo”. Cada nuevo paso implica un logro y, a la vez, un quiebre emotivo para cada uno de los protagonistas, reforzando su seguridad y su deseo de cambiar. Lunes a las 5:30 pm por FOX Life

“El Mariachi” Se trata de la primera serie original de AXN producida en México y Colombia para toda Latinoamérica, grabada en alta definición, y que formará parte “La gran noche de AXN”, el nuevo bloque del prime time. “El Mariachi” es un drama mexicano de acción y aventura que abordará la vida de un Mariachi quién injustamente se verá tras las rejas, y para tratar de salir con vida del ámbito criminal, deberá superar una serie de situaciones explosivas y traicioneras con quienes aparecen como sus socios del crimen y la mafia. Todo este camino será necesario para volver a conquistar lo que más ama en la vida: la música y la mujer de la Lunes a las 7:30 pm por AXN

PARA OIRTE MEJOR

Fatboy Slim se une a la gran fiesta del verano Fatboy Slim, legendario Dj y productor de varios géneros de la música electrónica nos presenta un inesperado tema musical titulado “Samba do Mundo”, sencillo que será el himno para este verano. “Samba do Mundo”, es el primer sencillo que hará parte de la banda sonora alternativa del Mundial 2014; “Bem Brasil” será título de su próximo álbum el cual contará con grandes colaboraciones a nivel de música, electrónica, entre estas sobresalen los nombres de: DJ Fresh, Gregor

Salto, Psychemagik, Eats Everything, Dimitri Vegas & Like Mike, Claude Von Stroke y Joey Negro entre otros. “Bem Brasil”, será un álbum que representara la fiesta del mundial, influenciado por lo mejor de la música más destacada de Brasil combinada con lo mejor de la música electrónica actual, para posicionarse como el embajador de la copa del mundo.

Tiesto bajo luces rojas

Tijs Michiel Ve r w e s t , Dj y productor holandés mejor conocido como Tiesto, quien ha sido pionero y creador de varios géneros de la electrónica como el: Hardstyle, TecnoHouse y Progressive House, entre otros, igualmente ha tenido numerosos reconocimientos a lo largo de su carrera musical en donde se destacan nominaciones a los premios Grammy y varios Premios Mtv. Actualmente Tiesto ocupa la posición #4 en el listado de los Djs más influyentes del planeta según la

Revista Dj Mag, luego de ocupar la primera posición por más de 10 veces a lo largo de su carrera musical. “Red Lights”, es el título del primer sencillo que formará parte de su próximo álbum el cual será estrenado en junio de 2014 bajo el sello de AM: PM Records, una división de Universal Music BV. “Red Lights” fue presentada en Europa a finales del año pasado y su éxito ha sido reflejado con las primeras posiciones en los listados de países como: Suecia, Australia, Alemania y Holanda, también ha logrado ubicarse en el top #10 de iTunes en más de 40 países alrededor de todo el mundo.


CLÁSICOS GERENCIALES

( Por Juan Carlos Caramés Paz )

10

La trampa de creer que el mundo te debe algo Un muchacho de quince años que se desempeñaba como mesonero en un restaurante, fue arrestado por robarse 800 bolívares. Cuando le preguntaron en la corte por qué lo hizo, respondió: “Porque el mundo me debe”. Sin duda, aquel hombre había escuchado esto muchas veces de la boca de otros. Cuando los ejércitos del Rey Luis XIV fueron derrotados, el monarca exclamó: “¿Ha olvidado Dios todo lo que hecho por Él?” Muchas personas creen que Dios y el mundo tienen grandes obligaciones con ellas, y que el mundo les debe un salario, sin que ellos hagan nada a cambio. Hace poco escuché a una jovencita decir que no consideraba que el mundo le debiera algo, pero que la había traído a él sin consultarle, y quería salir de él con el menor esfuerzo posible, y no sentía la más mínima obligación con nada ni nadie. ¿Alguna vez pensaste qué le debes al mundo por el sólo privilegio de vivir en él? ¿Te has detenido a pensar que todas las civilizaciones del mundo han estado trabajando para ti a lo largo del tiempo hasta el presente, y que estás arando toda la cosecha de los trabajadores que se han sacrificado, han sufrido y han tenido que trabajar antes que tú? El individuo que no siente latir su corazón de gratitud todos los días por haber nacido en la mejor época, y que no siente que le debe mucho a sus antepasados y a todas las personas que sufrieron y se sacrificaron antes que él, no posee el espíritu de gratitud que caracteriza a los triunfadores. Adquieres una camisa a bajo precio, pero ¿alguna vez pensaste en la labor y las dificultades de las personas que trabajan en esto, de los operadores de las máquinas, los distribuidores y los empleados que la han empacado y desempacado, y la han enviado por barco y por avión para que puedas comprarla a ese precio tan bajo? Vayas donde vayas, miles de personas han estado preparando el camino y alistando las cosas, protegiendo la vía, ahorrándole el trabajo monótono; y sin embargo, dices que no te consideras en deuda con el mundo. Conozco personas que por diversas razones perdieron sus trabajos, pero que en lugar de buscar otro trabajo o, mejor aún, comenzar un negocio, se sientan a esperar que el mundo haga algo por sacarlos de ahí. Y yo me pregunto, ¿Acaso no es un ladrón, aquel que estira su brazo exigiendo todas las cosas buenas que desea, pero rehusándose a dar algo a cambio? Sé que debemos ayudar a nuestros hermanos más necesitados, pero también sé que dar de manera indiscriminada lleva a la pobreza. Cuando la ayuda se convierte en mantener a alguien,

“El futuro tiene muchos nombres. Para los débiles es lo inalcanzable. Para los temerosos, lo desconocido. Para los valientes es la oportunidad”.

Víctor Hugo

haciendo por él lo que él podría perfectamente hacer por sí mismo, le estamos haciendo un grave mal en lugar de ayudarlo. Si no lo crees, mira a muchos de aquellos jóvenes que han recibido o heredado fortunas, pero no han aprendido que deben dar algo a cambio por todo lo que reciben. Tener la felicidad como profesión es ser un fracaso, ya que ésta no se puede encontrar por más que se busque. Ella viene como resultado de hacer otras cosas. Las fuerzas creativas sólo se desarrollan por una lucha fuerte para mejorar la condición de uno en el mundo. Ninguna cantidad de riqueza o de esfuerzo de los padres puede sacar las energías latentes en el hijo para convertirlo en una buena persona. Él debe resolver el problema por su cuenta. Nunca se lo puede resolver alguien más. La persona inoficiosa es como una máquina innecesaria y sin uso. Se destruye a sí misma rápidamente. El óxido, el deterioro, la destruye pronto. Asimismo, todo tipo de procesos de descomposición comienzan a darse en el individuo, tan pronto como deja de trabajar. No hay poder en el Cielo o la Tierra que pueda salvar a un cerebro inoficioso, ningún poder que pueda volver a una persona fuerte o vigorosa, a menos que obedezca las leyes naturales de la vida, que están escritas en su misma constitución. El trabajo persistente, con un propósito, con entusiasmo y con ganas, con amor por él, es lo único que lo puede salvar de la desgracia de ser un “Don nadie”. El trabajo es la ley inexorable del crecimiento. No hay forma de alejarse de él. Aquel que piensa que va a ir por este mundo sin hacer mucho, gracias a lo que ha hecho alguien más, está tratando de luchar contra las leyes del éxito. Las mismas leyes del universo han hecho que esto sea imposible. Ningún hombre es tan adinerado, sin importar como obtuvo su dinero, como para poder darle a su hijo una inmunidad del trabajo. La misma naturaleza de las cosas, la ley eterna del universo, han hecho imposible que transfieras la energía, la disciplina, la estabilidad, el carácter y todo lo demás que has ganado en tu lucha por salir adelante, a tus hijos. Puedes compartir con ellos tu propia sabiduría, puedes enseñarles y darles ejemplo, pero no puedes transferirles la que has ganado. Ellos tendrán que aprenderlo por sí mismos.

El ejército de los ineficientes, los “Don nadie” disfrazados, expertos en la práctica de alguna moda inútil, los que no logran nada en ningún lado, deberían convencerse que nada es gratis en la vida. Si no estás dispuesto a pagar el precio por tu éxito, sólo serás una pobre excusa de ser humano. Por su puesto, puedes ser inoficioso si quieres. Si esa es tu meta, es posible que nadie te pueda hacer cambiar; pero ten presente que recibirás la recompensa del inoficioso. Irás por la vida marcado por la culpa, debilidades y frustraciones debido a la ociosidad. La única decisión es, o pagas el precio por el éxito y triunfas, o terminarás pagando un precio aún mayor: el fracaso.

Juan Carlos Carames Paz @juanccarames juancarloscaramespaz@gmail.com


SALUD

12

Cuando el OÍDO

envejece LA PRESBIACUSIA ES UNA PÉRDIDA GRADUAL DE LA AUDICIÓN ASOCIADA CON EL ENVEJECIMIENTO. CUANDO SE LLEGA A UNA EDAD MADURA, NO ENTENDER LAS CONVERSACIONES EN AMBIENTES RUIDOSOS ES UN SIGNO qUE DEBE HACERNOS SOSPECHAR LA PRESENCIA DE ESTA PATOLOGÍA ►Por Purificación León / EFE

Podemos oír gracias al complejo mecanismo que conforma nuestro oído. Este se divide en tres partes: externo, medio e interno y cada una de ellas de-sempeña un papel fundamental en el proceso de la audición. En primer lugar, las ondas sonoras llegan al oído externo, golpean el tímpano y hacen que vibre. Las vibraciones de la membrana timpánica se trasmiten a la cadena de huesecillos compuesta por el martillo, el estribo y el yunque, en el oído medio, y de aquí pasan a la cóclea, que se encuentra en el oído interno. La cóclea convierte las vibraciones causadas por el sonido en impulsos eléctricos, que son enviados al cerebro a través de las terminaciones nerviosas. Esto es lo que nos permite oír. No obstante, un fallo en cualquiera de los eslabones de esta cadena puede dar lugar a una pérdida completa o parcial de nuestra capacidad auditiva. En este sentido, la Organización Mundial de la Salud (OMS) explica que hay dos tipos de defectos de audición en función de la parte del oído que se vea afectada. Así, un defecto de audición conductivo implica un problema en el oído externo o medio, mientras que un defecto de audición de tipo neurosensorial encierra una afección del oído interno o del nervio auditivo.


La OMS señala que un defecto de audición conductivo es, a menudo, susceptible de tratamiento médico o quirúrgico. Un ejemplo común es la infección crónica del oído medio. Sin embargo, el defecto de audición neurosensorial casi siempre es permanente y para mitigarlo se suele recurrir al uso de audífonos. Los especialistas del Instituto Nacional de la Sordera y Otros Trastornos de la Comunicación de los Estados Unidos (Nidcd) señalan que la presbiacusia es, por lo general, una alteración de la capacidad auditiva neurosensorial. Dicha afección consiste en una pérdida gradual de la audición. “Esta patología solía aparecer a partir de los sesenta y cinco años pero, en la actualidad, con el ruido ambiental al que estamos sometidos, la edad de aparición está descendiendo y la presbiacusia puede darse incluso a los cincuenta años”, describe Francisco González Martín, presidente de la Comisión de Audiología de la Sociedad Española de Otorrinolaringología y Patología Cérvico-Facial. El otorrinolaringólogo aclara que la presbiacusia se produce “por degeneración de las células del oído interno, ya sea de manera fisiológica (debido al envejecimiento) o patológica (como consecuencia de la exposición al ruido o de ciertas enfermedades, entre otros motivos)”. Además, esta patología “puede tener un origen hereditario”, indica el experto. El doctor González recalca que los principales factores de riesgo de presbiacusia son “la exposición a la contaminación acústica de manera crónica, los medicamentos ototóxicos y las enfermedades generales que afectan al organismo, además de la edad”. “Para prevenir esta patología debemos evitar, en la medida de lo posible, la exposición a ambientes ruidosos y controlar adecuadamente los problemas médicos que pueden empeorarlas”, aconseja el facultativo.

La presbiacusia solía aparecer a partir de los sesenta y cinco años pero, en la actualidad, con el ruido ambiental al que estamos sometidos, la edad de aparición está descendiendo y puede darse incluso a los cincuenta años

oÍmoS mENoS

Hay algunos signos que pueden hacernos sospechar que existe presbiacusia. “Creemos que oímos menos pero, fundamentalmente, no entendemos las conversaciones cuando estamos en ambientes ruidosos como reuniones familiares, profesionales o cuando suena la televisión de fondo", destaca González. Además, indica, que se pierde “capacidad de discriminación verbal”. El Instituto Nacional de la Sordera y Otros Trastornos de la Comunicación de Estados Unidos añade que para las personas con presbiacusia el habla de otros puede parecer un murmullo. Del mismo modo, apunta que para ellos “la voz de un hombre es más fácil de oír que la inflexión alta de la voz de una mujer” y expone que ciertos sonidos les pueden parecer molestos o excesivamente fuertes. Según explica el doctor González, la presbiacusia carece de tratamiento curativo. No obstante, se puede paliar con la utilización de audífonos, “siempre y cuando estén bien adaptados al individuo”, matiza. El especialista afirma que la adaptación de prótesis auditivas puede intentarse en todos los afectados por la presbiacusia, aunque aclara que en casos evolucionados es posible que no den buenos resultados. Sea como sea, es posible ayudar a las personas con problemas auditivos a comunicarse mejor. Para ello, el Instituto Nacional de la Sordera y Otros Trastornos de la Comunicación de Estados Unidos ofrece algunos consejos. “Mire de frente a la persona que tiene pérdida de audición para que ella pueda ver su cara cuando usted hable”, señala. Del mismo modo, resalta la importancia de tener la luz de frente al hablar. “Esto le permite a una persona con deficiencia de la capacidad auditiva observar las expresiones faciales, los gestos y los movimientos corporales y de labios, claves que facilitan la comunicación”, añade. Igualmente, recomienda apagar la radio o la televisión durante las conversaciones, no cubrirse la boca con las manos al hablar y no hablar mientras se mastica. También aconseja hablar un poco más fuerte de lo normal pero sin gritar, ya que “el grito puede distorsionar el habla”. Otras de sus recomendaciones son hablar a velocidad normal sin exagerar los sonidos y reformular las afirmaciones con oraciones más cortas y sencillas si la persona con pérdida de audición no las ha entendido. Estas indicaciones facilitarán la comunicación de las personas con presbiacusia y, en cierto modo, ayudarán a prevenir su aislamiento.

La presbiacusia carece de tratamiento curativo. No obstante, se puede paliar en algunos casos con la utilización de audífonos


FAMILIA

14

Prepara

loncheras nutritivas EL DESAyUNO ES UNA DE LAS COMIDAS MÁS IMPORTANTES DEL DÍA y DEBE APORTAR AL MENOS UN 25% DE LAS CALORÍAS DIARIAS. UN DESAyUNO COMPLETO DEBE INCLUIR PRODUCTOS LÁCTEOS (LECHE O yOGURT), CARBOHIDRATOS (PAN, CEREAL, AREPA, GALLETA, PLÁTANO), PROTEÍNA (JAMÓN DE PAVO, qUESO BLANCO, CARNE DE RES, POLLO, PESCADO, HUEVOS), GRASAS (MARGARINA, AGUACATE) y UNA FRUTA. SIEMPRE ES IMPORTANTE VARIAR EL DESAyUNO PARA qUE EL NIñO NO SE ABURRA ►Por Ana Gabriela Pérez

Parentesis Tu revista de los Domingos ¡Síguenos! @ParentesisRev


FAMILIA

15

Ideas para tus loncheras

U

n desayuno adecuado ayuda a prevenir la obesidad y mejora el rendimiento intelectual y físico. No desayunar está relacionado con un rendimiento intelectual deficiente. Por esto es muy importante que los niños tomen un desayuno completo y nutritivo antes de ir al colegio. La merienda debe contener alimentos suficientes que cubran el 10-15% de las calorías diarias. Debe ser agradable a la vista, variada, fácil de transportar, sencilla de preparar para los padres y debe contener una cantidad adecuada de nutrientes. Estas meriendas se colocan en las llamadas loncheras, las cuales no deben incluir chucherías, dulces, gaseosas ni jugos pasteurizados. La merienda debe tener porciones menores al desayuno de manera que el niño tenga apetito para la siguiente comida. En el preescolar, la merienda suele estar más controlada por el adulto, mientras que en el escolar es común que lleven dinero y compren en la cantina del colegio. Esto en muchas ocasiones es un problema, ya que son establecimientos donde abundan alimentos altos en azúcares, grasas saturadas, colesterol, calorías y pobres en micronutrientes (vitaminas y minerales).

El desayuno debe aportar al menos 25% de las calorías diarias

Es importante la educación nutricional de los escolares para que elijan meriendas saludables y nutritivas por ejemplo yogur, frutas, cereales, jugos naturales; en lugar de chucherías y bebidas azucaradas. La fruta es mejor consumirla entera en lugar de jugos porque tienen mayor cantidad de fibra dietética y es ideal para los niños que normalmente padecen estreñimiento. Las chucherías podrían ingerirlas una vez a la semana o en ocasiones especiales. Es importante evitar los alimentos fritos (empanadas, pastelitos, tequeñones) por el contenido de colesterol y grasas saturadas que proporcionan. Lo ideal es que desayunen de manera saludable y completa en casa, lleven su merienda al colegio y así se garantizará que coma de forma suficiente y nutritiva. En caso de que desayune en el colegio, un ejemplo de desayuno completo puede ser: sándwich o arepa asada con un relleno bajo en grasas como jamón de pavo y queso blanco, o atún, evitar jamón endiablado, mayonesa, mortadela, etc. Acompañado con un jugo natural o una fruta (mandarina, durazno, manzana, pera); la merienda podría ser un yogur con cereal, una fruta, palitos de zanahoria, galletas pueden ser dulces sin relleno, jugos naturales, merengadas de yogurt con frutas. Es importante que no olviden el agua, puesto que deben mantenerse hidratados. La obesidad en la infancia es cada vez más común en el país relacionada con una alimentación inadecuada, ingesta elevada de calorías, cantidades excesivas de grasas saturadas y colesterol, consumo insuficiente de fibra, sedentarismo, entre otras. La obesidad en los niños aumenta el riesgo de dislipidemia, diabetes, hipertensión, apnea de sueño, resistencia a la insulina, depresión. Es importante inculcar buenos hábitos alimentarios desde la infancia, con el fin de evitar consecuencias en su salud y que puedan preservar una alimentación saludable cuando sean adolescentes y adultos.

• ½ manzana picada en 4, 1 rebanada de pan con jamón, el jugo de dos naranjas • ½ manzana picada en 4, 2 galletas de soda con mermelada, una vaso de leche • 1 mandarina pequeña, un pan de perro pequeño con salchicha, un vaso de yogurt • ½ pera picada en 4, medio sánduche de atún, 1 vaso de avena con leche • 3 fresas, 2 galletas de soda con queso crema, 1 vaso de jugo de mora • 3 unas, una tortilla de un huevo con tomate, 1 vaso de jugo de piña • 1 cambur, 3 cucharadas de cereal en hojuelas, 1 vaso de yogurt • 1 huevo cocido, una galleta de chocolate, 1 vaso de jugo de fresas • ½ taza de lechosa, medio sánduche de quesito blanco, 1 vaso de jugo de piña


Rumbo a la excelencia

FUERA ( Por: Amancio E. Ojeda Saavedra )

La causa soy yo Quizás unos de “los eslabones perdidos” de nuestra existencia, y tal vez el que nos permitiría conseguir otros, es reconocer que somos la causa, es decir, no se trata de una existencia sobre la base de otros, o en función de otros u otras cosas. Para que pasen las cosas que quiero que ocurran, debo entender que yo soy la causa. ¿Qué busco subrayar cuando digo que “la causa soy yo”? Que debemos centrar la atención realmente en nosotros, como unos verdaderos creadores, no se trata de una actitud egocéntrica, se trata de una conciencia personal de conocer y definir el ser que soy. Vivir la vida desde la comprensión de que soy más causa que efecto, que soy más responsable que víctima, que la trascendencia depende más de lo que haga que de lo que espero, es necesario para dar el paso a responderse preguntas como: ¿Estoy viviendo la vida que quiero o la vida que puedo? ¿Hago lo que me apasiona o estoy esperando a que eso ocurra algún día? ¿Paso mayor tiempo quejándome de lo que (no) ocurre o actuando para que ocurra? ¿Estoy realmente consciente de quién soy? Cuando se es la causa, no todo sale como deseamos, no todo es disfrute y felicidad, no se vive en

DEL AIRE

16 ( Por: Doris Venturini )

La Venezuela que quiero

un mundo ideal fantaseado en películas; lo que sí es cierto es, que mucho de lo que nos ocurre, es gracias a que tenemos un sentido primario del ser que somos y queremos ser, para luego hacer y finalmente poder tener, y eso marca una diferencia, porque lo que nos conduce el vivir no son las consecuencias o los efectos, sino la verdadera causa: Yo. Vivir siendo la causa, genera movimientos acertados y equívocos, pero sin evasiones y sin búsqueda de culpables, al menos, en lo que es más cercano al círculo de influencia; así mismo se puede liberar más rápidamente de la preocupación, porque se comprende lo que no le corresponde. Cuando podemos definirnos con claridad, y sabemos que no dependemos de algo, más que de nosotros mismos, con nuestras virtudes y zonas por trabajar, podremos ser más interdependientes con otros y construir de manera más significativas para la vida en la que decidimos trascender. Ser la causa, comienza por elegir serlo; ser la causa es la decisión de la libertad interior de la propias decisiones. Y tú: ¿Eres causa o efecto?

@amanciojeda amancio@alianzasdeaprendizaje.com

Asegura el coach motivacional Octavio Urbina, que nos cuesta entender que nuestras vidas se desarrollan simplemente como un espejo de lo que estamos pensando. Y que el mayor error que cometemos diariamente es tratar de cambiar nuestros resultados (en nuestra economía, salud, pareja, trabajo) sin antes cambiar la imagen que se refleja. Dice Urbina que otro de los errores que cometemos es pensar en lo que NO queremos, en lugar de pensar en lo que SI queremos. Explica que parece más fácil pensar en “no me quiero enfermar” a “quiero estar saludable”. “No quiero quedarme sin dinero” a “quiero tener dinero”. Que aunque pareciera que tienen el mismo significado, realmente no es igual. Según su teoría cuando piensas en no estar enfermos, realmente estás pensando en la enfermedad. De la misma manera si piensas en tener salud, aunque ahora no la tengas, lo que se verá reflejado en tu vida será la salud. Propone que nos tomemos un tiempo todos los días, para que deliberadamente enfoquemos nuestros pensamientos en la Venezuela que queremos, la que tú quieres. Si es posible escríbelo en tu teléfono, en una hoja de papel y léelo a diario,

puedes ir mejorando la redacción hasta que cuando la leas te sientas bien. Lo importante es que pienses en ese país bonito que todos queremos, pero recuerda no confundas los términos, ni tus expresiones. Por ejemplo no cometas el error de pensar en “Quiero una Venezuela sin inseguridad”. Debes pensar “Quiero una Venezuela segura” ���Quiero una Venezuela próspera” “Quiero una Venezuela en paz” “Quiero una Venezuela optimista” “Quiero una Venezuela libre y autónoma” Ayúdame a dibujar el país que quieres, agrega tu oración en positivo.

dventurini@el-carabobeno.com


EN PORTADA

18

CON LETRAS MÁS CONTESTATARIAS, EL CANTANTE CARAqUEñO PRESENTA SU PRIMER TEMA PROMOCIONAL: COMO TE ODIO, UNA MUESTRA DE LO qUE SERÁ SU NUEVO DISCO, AúN SIN NOMBRE y qUE SE ESPERA SEA LANzADO A MEDIADOS DE AñO. CON UNA POSICIÓN MÁS MADURA SOBRE LA VIDA, SUS RELACIONES PERSONALES y SU CARRERA, LASSO SE EMBARCA EN ESTE NUEVO VIAJE MUSICAL EN DONDE EXPONE LÍRICAS y MELODÍAS MÁS SINCERAS, HONESTAS y DIRECTAS


Lasso

EN PORTADA

19

Un rebelde con causa ►Por Ronmer Piamo / @ronmerpiamo Fotos Fernando Aguirre

Una legión de fanáticas aguardan impacientemente en las afueras de esta Casa Editorial a que Lasso llegue. Ellas saben que éste es su siguiente destino de la gira de medios que viene haciendo por varias ciudades del país. Hay un revuelo afuera, miembros del club de fans, seguidores y otros curiosos que se asoman a ver qué pasa. Finalmente llega y luego de dedicarles un tiempo a ellas, sube con nosotros y se sienta en el sillón. La entrevista empieza: -¿Tiene alborotada a la gente allá afuera? - No vale, responde modesta y sonrojadamente. Esas mismas fanáticas y otras que se han añadido con el transcurrir del tiempo son las que viene amasando Lasso desde que irrumpió en la escena musical, cuando se dio a conocer con su tema No Pares de Bailar, y que corrió como pólvora por todas las emisoras del país. Ya no es el mismo chico que se presentó en esta redacción hace tres años. Con cada respuesta que da Andrés Lazo -su nombre de pila- y con 25 años, denota que ha madurado, ahora ve las formas desde otro punto de vista; más pensadas y centradas. Y como buen artista, eso fue

lo que Lasso vertió en todas esas piezas musicales que serán lanzadas a mediados de año, en un disco, que aunque todavía no tiene un nombre claro, ya nos da un abreboca con el primer tema promocional: Como te odio. “Creo que ya no tengo tanto miedo en decir las cosas que quiero decir. Antes no sabía muy bien que quería ni como músico ni como escritor y ahora estoy más claro”, comenta Lasso. El sucesor de “Sin Otro Sentido”, -su disco debut- tendrá metales, algo que no tenía el disco anterior. Lasso toca todas las guitarras, escribe e interpreta las voces, todo bajo la perpetua atmosfera pop que siempre lo ha caracterizado. Además, marca pauta en la internacionalización de Lasso, quien fue firmado por el sello Warner Chappell Music y editará su trabajo en Perú, Colombia y Ecuador. “En este disco cuento lo que me pasa, lo que vivo y pienso, tengo muchas cosas en la cabeza todo el tiempo, y quería eso, hablar de cosas que me preocupan, y de temas que creo puedan generar empatía con la gente que lo escucha. Este disco es más directo y mucho más feliz que el pasado”, explica.

- Tu primer sencillo del nuevo álbum se llama Como te odio. ¿Tiene alguna dedicatoria frontal? - Esa fue una experiencia que tuve hace como tres años con gente que estaba a mi alrededor que no quería que hiciera todo lo que estaba haciendo, gente que se te interpone en tu camino y que en lugar de hacer, no dejas que tú hagas. Yo estaba en un momento medio bajo y eso fue todo lo que salió. - ¿Qué aprendizaje sacó de esa experiencia? - La escribí contra una persona que me estaba haciendo bullying a mí. La gente cree que el bullying pasa solo en el colegio, pero puede ocurrir en cualquier situación y episodio de nuestras vidas y quise utilizar este medio como una salida para drenarlo. Lo bueno es que la gente lo entendió así y el video va por ese estilo. Se trata de encontrar la fuerza para poder levantarte y en vez de utilizarla de una manera negativa, que sea para tu beneficio, bien sea creativo, físico o psicológico.


EN PORTADA

20

- Pudo haber buscado otra forma de solucionar esa situación. - No era la persona más indicada para confrontar a alguien que tiene más poder o autoridad que tú y en ese momento lo que consideré fue escribir una canción. - ¿Te han puesto muchos obstáculos para alcanzar tus metas? - No se trata de eso, pero lo malo es que eran personas muy cercanas a mí y eso fue lo que me dolió, que haya sido esa gente que yo pensaba que estaban conmigo, pero no era así. - Este tema representa un giro radical a lo que ya venías escribiendo. ¿Sintió alguna preocupación en cuanto a cómo lo iban a recibir? - Honestamente me esperaba más crítica mala, pero ha tenido buena recepción. Siempre he visto que Venezuela es un país más conservador. Aquí la gente le gusta hablar del amor, lo positivo, más que de sentimientos que no son del todo bueno, como por ejemplo el odio, que es algo que todos nosotros hemos sentido en algún momento de nuestras vidas, con respecto alguna situación o alguna persona. - ¿Musicalmente en qué te inspiraste? - Estoy más pop que antes. Pero mi influencia siempre es, a nivel de melodía, me gustan mucho The Beatles y a nivel de ritmo el swing que tiene Police. No me gusta la música aburrida, por eso mi música cambia, va cambiando con una canción y te encuentras varios ritmos. Prefiero que no te guste a que la canción sea aburrida. - ¿Sentiste alguna presión al hacer este disco? - En el primer disco tuve una presión aún peor, que era ver si el hijo de Henrique Lazo y el sobrino de Mimí Lazo iba a poder hacer algo, y ahorita sigue lo mismo, vamos a ver si él, puede hacer un segundo disco. Pero la verdad que eso me motiva. Es como cuando estás en una carrera y tienes gente que te anima, además yo me he preparado para eso.

- ¿A qué crees que se debe ese éxito que tuviste con tu primer disco? - La verdad no lo sé. Creo que tuve mucha suerte, hay mucho trabajo y mucha disciplina detrás, un tremendo equipo y un proyecto que, dentro de todo, es original. Todo proyecto que tenga trabajo y dedicación va a encontrar gente que lo disfrute, en mayor o menor grado, si no, nada va a funcionar o puede tener un éxito efímero. - ¿Cómo sabes cuando una canción ya está lista? - Cuando la termino de grabar y sé que no se puede hacer más nada, porque uno siempre le quiere cambiar algo. Lo que es realmente la espina dorsal de la canción es la melodía y la letra, eso es lo que vale, lo que se mantiene en el tiempo. Todo lo demás son infinitas las formas que puedes arreglar, componer y producir una canción. Sé que una canción está lista cuando tengo la melodía y la letra. - ¿En qué momento escribes? - En todo momento, pero me gusta más en la noche, porque me da pena o vergüenza que me escuchen. Escribo de a poquito, cuando logro algo que me gusta dejo de componer. - A diferencia de cuando empezaste tu carrera musical, ¿cómo ves las cosas ahora? - Un poco más pesimista, uno cuando empieza siempre lo ve todo romántico y bello. En este caso tuve una idealización de lo que era el mercado de la música y de cómo te ves triunfando y no sé por qué uno se imagina que todo es de la noche a la mañana, pero cuando uno entra aquí se da cuenta que es un trabajo de hormigas, hay que tener mucha disciplina y ser constante. - Eres más analítico ahora. - Ahora lo veo así, mido los objetivos claramente para que las cosas sigan funcionando. Tienes que saber donde vas a poner el pie, porque tienes que confiar en lo que estás haciendo. Hay mucha gente que está a tu alrededor que no quiere que logres tus metas y te van a poner todas las trabas, porque como no pueden o no se sienten seguro de ellos mismos de intentarlo, tratan de que uno no lo intente.


EN PORTADA

- ¿Cuál es tu filosofía de vida? - Escuchar cuando tienes que escuchar y no escuchar cuando no tienes que escuchar. Y esa es la diferencia, uno tiene que entender cuándo es el momento de escuchar y cuándo es el momento de creer lo que uno tiene en la cabeza.

Lasso en pocas paLabras - Si pudieras escuchar solo una canción por el resto de tu vida, ¿cual sería? -Yellow de Coldplay. - Si tu vida sería una canción, ¿cuál sería el título? - Quisiera que fuera algo entretenido, algo así como que tuvo una vida divertida. - ¿Cuál es tu idea de la felicidad perfecta? - Estar tranquilo, siempre con mi familia y poder viajar mucho. - ¿Cuál es tu miedo más grande? - Soy muy cobarde, me da miedo todo, pero creo que es la frustración. Que pude haber hecho algo mejor y no lo hice por miedo. Eso me aterra, el hecho de estar frustrado. - ¿La fama te abruma? - Uno trata de estar en el medio, hay veces que te abruma y hay veces que la necesitas. - ¿Cuál es el defecto que más odia de ti mismo? - La torpeza. Soy muy torpe e inoportuno. - ¿Y el defecto que odias de los demás? - La impuntualidad y la ineptitud. - ¿Cuál ha sido el mayor atrevimiento que has tenido en la vida? - Hacer un disco y dedicarme a la música. - ¿Qué parte de tu trabajo es la que menos te gusta? - La espera. El hecho de sacar una canción y esperar a ver si funciona. O si mandas un tema para afuera y tienes que esperar a que decidan, eso me vuelve loco. - ¿Quién hace que pongas los pies sobre la tierra? - Twitter, las críticas son geniales, excelentes, porque cuando crees que estás haciéndolo todo bien, vienen y te escriben: cualquier cantidad de cosas… y duele pero es bueno. -Dime tres cosas que la gente no sepa de ti -Me da pánico el público, soy extremadamente torpe y muy familiar

22

encUentra tU propio sonido para qUe pUedas destacar entre tanta competencia qUe hay actUaLmente


CORRER NOS HACE LIBRES

24

…Y corrimos por

la paz en Venezuela Al igual que ocurrió en otras ciudades del país, un grupo de corredores de Valencia se unieron para, en una jornada simbólica, sumaran su voz a otras instituciones y personas del país en medio de un llamado a la paz y la reconciliación

►Por Juan José Totesautt V.

A

sí, uno a uno fueron llegando los invitados a la jornada. La convocatoria fue respaldada por los clubes Carabobo Runners y Valencia Atletics, así como muchas personas, quienes fuimos parte de este encuentro. Sin distingo de edad, caminando, corriendo (unos más rápido que otros), más de 200 corredores nos integramos en el deseo de que la paz, la vreconciliación y el diálogo se impongan en nuestro país, teniendo como testigos silentes el crujir de las hojas caídas de los árboles al paso de los deportistas. En fila y sin interferir lo que hacían otras personas, La cita fue en el parque a distintos ritmos y con un sol que empezaba a Negra Hipólita de la capital hacerse fuerte, los corredores y los caminantes recarabobeña. corrieron todo el circuito del parque para que, una vez terminada la jornada, que para algunos duró poco más de una hora de trote, cada club de los Hora: 7 de la mañana. que participaron se dedicara a hacer sus actividades adicionales planificadas para ese día. ¿Distancia?... ¿Tiempo?... No importa. En esta ocasión lo que cuenta es que nos unimos todos Requisito: llevar camisa quienes disfrutamos el hacer deporte y que (como blanca como símbolo de paz. dice se nos califica en algún escrito)  “los locos que corren lo hicieron por la Paz en Venezuela”.


SI DE MASCOTAS SE TRATA

26

Una mascota

NO TRADICIONAL

Estos encantadores roedores pueden llegar a ser un miembro más de la familia y son muy queridos por sus dueños ►Por Mariana Oviedo Rangel Con información de Eduardo Rondón Herz

L

Ante cualquier signo extraño, diarreas, decaimiento, inapetencia… llévalo a su médico de inmediato.

os conejos son animales que han demostrado ser muy inteligentes, reconocen a su dueño, aprenden trucos, reconocen su nombre, las voces de sus propietarios y disfrutan de la buena compañía y cuidados de sus dueños. Si esta pensando en adquirir un conejito o recientemente has adquirido uno hay algunas cosas que debes saber. No pienses que es antisocial, tímido o huraño porque se asuste cuando lo toques o no quiera que lo toques. Esto es muy común al principio ya que el conejito está asustado por todos los cambios que está viviendo y el medio ambiente nuevo que lo rodea. ¡Tenga paciencia! Es muy probable que al comienzo se arrincone en una esquina de su jaula, poco a poco comenzara a explorarla. Lo mismo va a pasar en la casa, déjalo que explore pero con supervisión. Poco a poco se irá acostumbrando a los miembros de la familia y a su nuevo hogar. Es muy importante que lo “entrenes” desde sus primeros días en casa. Un conejo que no está en contacto físico con su familia de pequeño difícilmente disfrutara de éste cuando sea más grande. Agárralo y acarícialo con suavidad, solo por unos minutos y luego déjalo libre. Tampoco pretendas tenerlo cargado todo el tiempo, dale su espacio. Estas caricias deben hacerse varias veces al día todos los días para que el conejito entienda que ustedes no

lo dañaran, tenga más confianza y poco a poco disfrute del contacto. Los conejos son silenciosos, esto es una gran ventaja para muchas personas que no pueden tener una mascota ruidosa pero también es un factor para tener en cuenta cuando vamos a cuidar a un conejito ya que si no tenemos cuidado podríamos pisarlo. Cuando intente morder objetos de la casa, alfombras, muebles, etc. dígale enérgicamente NO para que entienda que no estás jugando y proporciónale un juguete que si pueda morder, esto es una necesidad para ellos. Deben desgastar sus dientes. Estos juguetes son de madera tratada y los encuentras en tiendas para mascotas. Su jaula debe ser espaciosa para que el conejito pueda moverse dentro de ella con mucha libertad. Además, debe tener un lugar para comer, uno para defecar y otro para dormir que el solo va a definir. Los conejos son muy sensibles al calor y al frío, por lo tanto, no debes dejar la jaula bajo el sol ni en lugares con corrientes de aire. Si el clima está muy frío pon la jaula en el interior de tu casa. Déjalo salir por tiempos largos para que juegue y salte libremente por la casa. Tú debes crear el territorio por el que él podrá transitar y adecuarlo para que sea seguro. Al comienzo, no lo dejes suelto sin supervisión.


SI DE MASCOTAS SE TRATA

27

Nutrición

Los conejos son herbívoros. Su dieta se compone de diversos vegetales, con un componente fibroso preponderante, es decir, comen mucho forraje y poco grano. Las peculiaridades de sus procesos digestivos hacen que los conejos necesiten una dieta muy especial. Debe contener gran cantidad de celulosa y no demasiados azúcares simples o almidón que pueden fermentar rápidamente en su lento tránsito intestinal. Necesitan comer cada poco tiempo para que el tránsito de alimento se mantenga, por lo que ingieren pequeñas cantidades cada vez que se alimentan. Se ha estimado que un conejo puede ingerir alimento hasta 80 veces al día. Los alimentos verdes pueden constituir el 45% de la dieta, pero hay que acostumbrar poco a poco al animal. Si de golpe se le suministra una gran cantidad de alimentos verdes se le provocarán desarreglos intestinales. Además, si la mascota no está acostumbrada al alimento fresco, se deben ir aumentando todos los días poco a poco su cantidad hasta alcanzar los límites deseados. En cuanto al agua, es conveniente saber que requieren de 3 a 5 litros de agua fresca y se recomienda que el recipiente sea lo bastante pesado para que no los tiren. Por las formas y el material hay que fijarse cuál se adapta mejor al alojamiento.

Enfermedades más comunes - Ácaros en las orejas: se puede producir por el rascado o sacudida de las mismas. - Orina roja: se debe controlar la alimentación. - Mucosidades: normalmente producidas por infecciones bacterianas en las vías respiratorias. - Llagas o úlceras: se producen por contacto con pisos rugosos en las plantas de

las patas. - Cuello torcido: originado por infección bacteriana en la oreja interna asociada con enfermedades respiratorias. - Maloclusión: los dientes opuestos no se enfrentan. - Ojos llorosos: se tapan los lagrimales, a veces asociados con enfermedades de las vías respiratorias.


gps

parentesis@el-carabobeno.com

GREY GOOSE Y EL GLAMOUR DE LOS OSCAR 2014 DURANTE CADA CELEBRACIÓN LAS GRANDES ESTRELLAS DE HOLLywOOD DISFRUTARON EXqUISITOS COCTELES. EL EMBAJADOR DE LA MARCA, JOE MCCANTA CREÓ UNA COLECCIÓN EXCLUSIVA PARA ESTA EDICIÓN DE PREMIOS, INSPIRADA EN LA TEMÁTICA DE LAS PELÍCULAS. A CONTINUACIÓN LAS RECETAS:

L’AMOUR MODERNE Este cóctel está inspirado en Her, la cinta protagonizada por Joaquín Phoenix y dirigida por Spike Jonze. Esta bebida tiene “sabor del amor en tiempos modernos”, apasionado pero agridulce, con notas frescas y frutales. 1/2 onza de vodka Le Citron 2 onzas de jugo fresco de granada 1 onza de jugo fresco de toronja rosada 1 onza de aperitivo italiano amargo 1 onza de jarabe de parchita 1 onza de jugo fresco de limón Combinar todos los ingredientes en un shaker con hielo. Agitar y aplicar doble colado en una copa de Martini moderna. Decorar con cáscara de naranja.

LOWER EAST SIDE Le hace honor a American Hustle, cuyo director David O’Rusell cuenta cuando el FBI se valió de agentes disfrazados para atrapar en sobornos a los miembros del Congreso norteamericano. Este trago le agrega un toque sofisticado al cóctel más popular de los 60: el Harvey Wallbanger. 1 onza de vodka L’Orange. 2 onzas de jugo fresco de naranja roja 1 cucharada de licor de cognac de naranja 1 chorrito de balsámico añejo Mezclar los ingredientes y servirlos en un vaso alto con hielo.

THE COSMONAUT

Este cóctel fue pensado para homenajear a Gravity, del mexicano Alfonso Cuarón. Como esta cinta es una aventura en el espacio, se trata de un cóctel “futurista” construido sobre esferas de hielo que evocan a los planetas. 2 onza de vodka La Poire 1 onza de jugo fresco de limón 3/4 onza de jengibre 1 chorrito de amargo de cardamomo Servir los ingredientes en un vaso esférico sobre una esfera de hielo. Decorar con uva cubierta con de caramelo en polvo.


CINE

30

La noche

del Oscar

y L i z a M in e lli La farándula cinematográfica de Estados Unidos y del mundo celebro el cumpleaños sesenta y ocho de Liza Minnelli, el pasado 12 de marzo, y los comentarios de la ceremonia del Oscar número 86, que condujo Ellen DeGeneres, todavía no han parado ►Por Gustavo Velutini Luning

E

ste año la gala gravitó alrededor de la fantástica realización del mexicano Alfonso Cuarón, titulada “Gravedad”, igualmente ingresaron a la atmósfera del Oscar: la animación innovadora de Walt Disney, la cinematografía italiana, tres mexicanos (Emmanuel Lubezki, Lupita Nyong’o y Alfonso Cuarón) y el reconocido Brad Pitt, que ganó en su faceta de productor, por la historia éxito “12 años de esclavitud”. Una vez más la Gala del Oscar reunió a gran número de estrellas, entre debutantes, noveles estrellas y artistas de renombre, estando entre ellos, Liza Minnelli, quien acudió para ser testigo del homenaje a “El Mago de Oz”, a setenta y cinco años de su estreno, un film protagonizado por su madre, la actriz Judy Garland. Liza minnelli objeto de burla Liza Minnelli es parte de la historia de la edición 86 del Oscar, por el mal rato que vivió esa noche, cuando Ellen DeGeneres comento: - “Tengo que decir que usted es uno de los mejores y sorprendentes imitadores de Liza Minnelli que he visto nunca. Buen trabajo, señor”. Estas palabras han sido duramente criticadas en Hollywood, ya que fue considerado una burla de mal gusto. Otro lamentablemente momento para la actriz, es que las cámaras tan solo la enfocaron cuando Ellen se refirió a ella, pero no más. Lo ideal hubiera sido mostrarla en el momento que Whoopie Goldberg hizo referencia a “El Mago de Oz” y cuando ganó el actor Matthew McConaughey, a quien ella apoyo públicamente. Cuando Ellen hizo el comentario referente a Liza, de inmediato se realizó una toma lejana de la actriz, claro está, para el televidente quedó la duda de si era o no Liza Minnelli, ya que se observó un

rostro hinchado (puede que por causas de una cirugía plástica). Por lo tanto todo se prestaba a ser verdad, pero en realidad si era Liza Minnelli. Un momento de confusión, hasta el punto de que todos en el Teatro Dolby, reían del chiste de Ellen. El elemento-show de esta ceremonia fue la manera espontánea y divertida de cómo interactuaron invitados especiales y nominados con la animadora de la gala y viceversa, hasta el punto de que Ellen les hizo comer unas pizzas y en segundo lugar, se encargó de hacer un selfie, reu-niendo en ello a Meryl Streep, Brad Pitt, Lupita Nyong’o, Jennifer Lawrence, Kevin Spacey, Angelina Jolie, el hermano de Lupita y Bradley Cooper, quien tomó la foto. Esta gráfica la subió Ellen a su Twitter, y ésta luego se retuiteó por todo el mundo. Todo un éxito las presentaciones musicales de las cuatro canciones nominadas al Oscar, el homenaje a “El Mago de Oz” y el segmento In Memorian, que contó con la participación de Bette Midler, quien canto el tema “Did you ever know that you're my hero”, en homenaje a los artistas fallecidos a lo largo del 2013/2014. La cantante Pink canto “Somewhere over the rainbow” de “El Mago de Oz”. Entre los coanfitriones de la noche, destacaron los legendarios Kim Novak y Sidney Poitier, en compañía de Matthew McConaughey y Angelina Jolie, quienes presentaron el Oscar de Mejor Film Animado y Director. respectivamente. También estuvieron presentando -por citar-: Penélope Cruz, Will Smith, Kerry Washington, Jennifer Lawrence, Emma Watson, Bill Murray, Robert De Niro, como la comediante Goldie Hawn (retirada del cine, desde el año 2002), y con ellos, la divertida, ocurrente y desenvuelta Ellen DeGeneres, presentando un show ligero -a pesar de la burla a Liza.


CINE

31

Esta gráfica la subió Ellen a su Twitter, y ésta luego se retuiteó por todo el mundo

Jared Leto solidario Para los venezolanos, lo mejor de la ceremonia es cuando Jared Leto tomó su premio al Mejor Actor Secundario, y entre su discurso de agradecimiento, aupó a los que luchan por tener países libres y en democracia, afirmando:“A todos los soñadores del mundo que están viendo esto esta noche, en lugares como Ucrania y Venezuela, les quiero decir: Mientras luchan para que sus sueños se hagan realidad, nosotros estaremos pensando en ustedes esta noche. Este premio es para todos ustedes que alguna vez se han sentido víctimas de una injusticia. Esta noche estoy de pie ante el mundo, con uste-

La protagonista de “cabaret” cumplio 68 años Liza Minnelli nació el 12 de marzo de 1946, en Hollywood, California, EE UU, hija de Judy Garland y del director Vincente Minnelli. Su infancia y adolescencia transcurre entre Inglaterra, Suiza y Nueva York. En 1949 Liza Minnelli apareció brevemente en el film “In the Good Old Summertime” junto a su madre. Pero no sería hasta 1963 cuando oficialmente se produce su debut en el mundo del espectáculo, al incursionar en los escenarios teatrales de Nueva York. Paralelamente edita su primer disco en 1964, llamado “Liza, Liza”. Debuta en el cine 1967 con “Charlie Bubbles”, dos años más tarde protagoniza “The Sterile Cuckoo”, trabajo que le depara a la actriz su primera nominación al Globo de Oro y al Oscar, a la Mejor Actriz. En 1972 es nuevamente postulada al Oscar, a

Mejor Actriz, por su participación en el musical “Cabaret”. Liza consigue ganar la estatuilla dorada al igual que el Globo de Oro (a la Mejor Intérprete de Comedia o Musical). De nuevo es candidata al Globo de Oro, en 1977 y 1981 por el Musical “New York, New York” y la comedia por “Arturo, el Millonario Seductor”. Liza lo ha tenido todo, pero su vida personal y amorosa ha sido realmente frágil, al igual que la de su madre Judy Garland. Tras reencontrarse con el éxito con “Arturo, el Millonario Seductor”, ella ha visto cómo su carrera comenzó a eclipsarse, obligándola a retirarse del medio, teniendo retornos sin ninguna repercusión exitosa, a pesar de haber protagonizado la continuación de “Arturo, el Millonario Seductor”, estrenándose en 1988. En el mismo año filmó con Burt Reynolds, “Rent-a-Cop”. Su más reciente participación fílmica data del 2010, al

ser ella misma en “Sex and the City 2”. Entre 1988 y el 2014, ella ha desarrollado una carrera televisiva, en calidad de estrella invitada y ha realizado algunas mini giras musicales dentro de EE UU, sin mucha trascendencia. Liza ha sido noticia en estos últimos días, no tanto por haber cumplido 68 años, sino por cómo Ellen DeGeneres se expresó de ella. Lo que sí es cierto, es que Liza Minnelli para la noche del Oscar del pasado 2 de marzo, mostraba una imagen algo desmejorada.


PASATIEMPOS

CRIPTOGRAMA

Curiosidades

Del ajedrez - Surgió en Europa durante el siglo XV como evolución del juego persa Shatranj, que a su vez surgió a partir del más antiguo Chaturanga, que se practicaba en la India en el siglo VI. Sin embargo se cree que el juego se utilizaba para representar una batalla y de esa manera idear estrategias en el campo. El nombre sánscrito Chaturanga puede significar “juego de cuatro partes”, señalando las cuatro partes en las que se dividía el ejército en el juego. - El predecesor de todos los juegos de la familia del ajedrez, es decir no sólo el ajedrez europeo sino también del xiangqi o el shogi, surgió presumiblemente en la India septentrional como juego para cuatro. Este ajedrez primitivo se conocería como chaturanga en Persia y tras la conquista por los árabes continuaría desarrollándose siguiendo las expansiones islámicas - Los árabes conquistaron entre los años 632 y 651 el Imperio Sasánida en India. Durante ese tiempo entraron en contacto con el ajedrez. Por ellos llegó el juego, que sólo por adaptación fonética se llama shatranj, a su primera época de gran esplendor. Como ajedrecistas de élite se nombra al-Adli (800-870), quien compuso el primer manual de ajedrez. Le siguen ar-Razi (825860), Mawardi en 900, as-Suli (880946) y al-Lajlaj en 970.

32

- A finales del siglo XV comenzaron a cambiar las reglas de manera decisiva. Se regularían los movimientos del peón, el alfil y la reina. El peón podría ahora dar dos pasos en el primer movimiento (hasta entonces uno sólo), el alfil, a cualquier distancia (hasta entonces sólo saltaba dos escaques), y la reina, a discreción en cualquiera de las ocho direcciones (antes, llamada alferza, avanzaba únicamente un escaque en dirección diagonal), con lo que de repente pasó de ser una figura relativamente débil a convertirse en la más importante del tablero y a dotar de gran espectacularidad al juego. Mediante estos ajustes se cambió el juego completamente. Se trata del nacimiento del ajedrez moderno. El nuevo juego exigía distintas tácticas y aperturas. El ejercicio ganó en velocidad y al mismo tiempo en popularidad.

CHISTES Manuel, aceptas a Carmen como tu legítima esposa, en la salud y en la enfermedad, en la riqueza y en la pobreza, hasta que la muerte os separe? -Sí, sí, no, sí, no, depende de lo que dure...

- ¿Por qué los elefantes no navegan por Internet? - Porque les da miedo el ratón y con las patas tan gordas les cuesta usar un smartphone.

- Mamá, mamá!! En el cole me dicen interesado! - ¿Y eso por qué hijo, en que se basarán para decirte eso? - Te lo cuento si me compras un helado.

SOLUCIÓN ANTERIOR


33

COCINA

( Por Chef Pablo Lara )

INGREDIENTES - 4 cebollas grandes - 16 camarones         - 50 g de queso parmesano - Azúcar al gusto - Pan rallado - El relleno de las cebollas - Sal y pimienta - 2 cucharadas de aceite

Cebollas rellenas

Para 2 personas

con camarones

PREPARACIÓN

1

Pela las cebollas y retira el hollejo exterior, con un cuchillo delgado retira el centro dejando un borde de 1,5 cm, hornéalas por 15 minutos.

2

En una sartén saltea los camarones con el aceite agrégale sal y pimienta incorpórale el relleno de las cebollas cortada finamente colócale la mantequilla y un toque de azúcar hasta que los camarones estén cocidos.

3

Añade el pan rallado para compactar la mezcla rellena las cebollas con los camarones, espolvorea con queso parmesano, gratínalos y listo.

NOTAS DEL CHEF La cebolla posee un número increíble de propiedades. Para comenzar, una cebolla contiene sólo 45 calorías por porción. Es una excelente fuente de fibra, lo cual activa el sistema digestivo y lo mantiene saludable. La cebolla no contiene colesterol y es baja en sodio, lo cual la hace un alimento muy ligero e ideal para una dieta. Diversos compuestos de la cebolla traen beneficios para la

salud cardiovascular. Otra de sus propiedades es su alto contenido de vitamina C, que ayuda en gran medida a curar diversas enfermedades. Posee compuestos antiinflamatorios útiles para distintos padecimientos. Uno de los más poderosos antioxidantes, la quercitina, se encuentra disponible en las cebollas; uno de sus beneficios es la prevención del cáncer.


HORÓSCOPO

34

Aries

21 de Marzo / 20 de abril - Es una semana que te dará buenos resultados hacer ejercicios o cualquier tratamiento para bajar de peso. Trabajo y dinero: Estarás en un negocio o proyecto que requiere seriedad y mantener una imagen de buena presencia. Debes tener cuidado con un equipo o aparato que requiere reparación o que funciona a medias. Es una semana para encontrar soluciones definitivas. Amor: Confía en lo que te dice tu corazón, un sentimiento auténtico, sensación de intimidad y entrega mutua. NÚMERO DE LA SUERTE: 55

Tauro 21 de Abril / 20 de Mayo - Esta semana cuidado con los oídos, los hisopos tienen que usarse con prudencia.

Piscis 21 de Febrero / 20 de Marzo La música ofrece energía positiva, será saludable como terapia o como simple entretenimiento. ►Trabajo y dinero: Eres una persona que tiene inocencia y por eso tus idealismos tienen éxito, porque no dejas que el pesimismo y el cinismo de otros te desmotive. Conseguirás un patrocinante o inversionista para un proyecto y te esforzarás para que recupere su capital. Tu originalidad y creatividad serán bien apreciadas. ►Amor: cuando un amor es verdadero ni la distancia ni el tiempo pueden disminuirlo.

Trabajo y dinero: Ya sabes lo que dicen de hacer negocios prestando dinero o dejando productos fiados, es mejor que esta semana cobres en efectivo de inmediato, realmente un negocio será rentable si se administra con movilidad y rapidez. Se establecen normas para ordenar la marcha de unos proyectos. En el Amor: cuando das confianza también recibes confianza, pasarás por una prueba donde eso será lo importante. NUMERO DE LA SUERTE: 92

Géminis 21 de Mayo / 20 de Junio - Esta semana debes cuidar tu postura, sobre todo para evitar tortícolis.

Trabajo y dinero: La realidad de la vida es que a veces hace falta más que sólo talento, además tener un buen contacto. Los eventos sociales tienen mucho que ofreceré durante los próximos días. Dicen que no se pueden mezclar los negocios y el placer, aunque a veces se dan excepciones. Ten prudencia y demuestra tu capacidad. Amor: podrás dar una oportunidad para que las cosas se arreglen, pero es la última. NÚMERO DE LA SUERTE: 65

Cáncer

21 de Junio / 22 de Julio - Por tener el signo de la Luna debes estar más consciente de tus emociones y la manera que afecta tus nervios. Trabajo y dinero: Hay negocios a los que deben ponerse condiciones, pero siempre de mutuo acuerdo y beneficio, porque de otra forma sería chantaje. Si no hay condiciones para poner en marcha un proyecto no fuerces nada, con paciencia, confianza e imaginación pronto lo solucionarás. Amor: En las cuestiones del amor se dan situaciones en las que es mejor no hablar de la edad. NÚMERO DE LA SUERTE: 47

Leo 23 de Julio / 23 de Agosto - Durante estos días lo que debes cuidar son las piernas o tus pies, evita zapatos apretados. Trabajo y dinero: Conseguirás unos datos o información para complementar un proyecto. Es una buena semana para asuntos de documentos, trámites legales, con pólizas de seguros o procesos de oficina. No hables con nadie de tus ganancias o de tus negocios, espías envidiosos. Amor: Al preguntarse cuánto durará una relación, se está aceptando que es algo pasajero, sin compromiso. NÚMERO DE LA SUERTE: 84

Virgo 24 de Agosto / 23 de Septiembre - Estos días toma previsiones y cuidados en lo relacionado con los huesos y

NÚMERO DE LA SUERTE: 07

calcio. Trabajo y dinero: Debes tomar anotaciones y estar atento a las instrucciones de un experto o asesor. Son tu buena voluntad y la confianza que tienes en ti mismo podrás superar dificultades. A mitad de semana te irá bien con asuntos de créditos bancarios, financiamiento o logro de recursos para tu trabajo. Amor: los celos y la inseguridad le quitan atractivo a cualquiera. Las personas con alta autoestima enamoran a quien sea. NÚMERO DE LA SUERTE: 88

Libra

24 de Septiembre / 23 de Octubre - Esta semana es mejor darle cuidados a tu piel, evitar insolación o picaduras de insectos. Trabajo y dinero: Eres un gran líder y te pones al nivel de tus compañeros de equipo sin pretender mandar, pero logras que te hagan caso en todas tus instrucciones. Estos días son favorables para asuntos relacionados con publicidad, promoción y estar a la vista de la gente. Después del jueves buen momento para hablar con jefe. Amor: Momento inolvidable en un entorno rodeado de naturaleza. Viaje de pareja. NÚMERO DE LA SUERTE: 75

Escorpio 24 de Octubre / 22 de Noviembre - Es necesario descansar, pero las personas que duermen mucho a menudo se quejan de estar adoloridas. Trabajo y dinero: Verás resultados de un producto de tus estudios, ganarás dinero por algo que sabes o por un servicio profesional. Hay un concurso o negocio competitivo en el que tienes todo para ganar. Siempre surgen contrariedades, pero es tu sentido de responsabilidad lo que cuenta. Amor: Una llamada o un mensaje de esa persona te pone al tanto de su atención y afecto hacia ti. NÚMERO DE LA SUERTE: 04

“Pienso que los latinos necesitan estar unidos. Somos muy competitivos entre nosotros mismos. Puertoriqueños contra mexicanos, contra dominicanos. Esto es una cultura muy dispersa, diferentes a los americanos-africanos que son unidos”.

Eva Longoria ►Lugar de nacimiento Corpus Christi, Texas, EE UU ►Fecha de nacimiento 15/03/1975 ►Ocupación Actriz

Sagitario

23 de Noviembre / 23 de Diciembre - Debes cuidar tu sistema digestivo esta semana, sobre todo si has tenido recientemente alguna molestia estomacal. Trabajo y dinero: Durante estos días es mejor que anotes todo en una agenda porque te sale mucha actividad y no debes descuidar ninguno de tus compromisos porque de eso dependen otros negocios importantes. No cuentes con nadie, planifica en función de solucionar por tu propia cuenta si alguien te falla. Amor: Todo tiene su momento y su lugar, no te gustan las aventuras en sitios inapropiados. NÚMERO DE LA SUERTE: 35

Capricornio 24 de Diciembre / 20 de Enero - Esta semana tu signo rige la espalda y te hará bien cualquier

tratamiento de fisioterapia o masajes. Trabajo y dinero: Tendrás buenas expectativas sobre tu trabajo y por eso darás lo mejor de ti. Si estás buscando empleo te saldrá una buena oportunidad. Quienes están emprendiendo negocio propio estarán apropiadamente estimulados. Después de esperar por fin se te dan tus cosas. Amor: Nadie puede controlar el corazón de nadie, pero contigo siempre quieren volver. NÚMERO DE LA SUERTE: 11

Acuario 21 de Enero / 20 de Febrero - Es importante que tengas en cuenta que la salud mental también requiere

de atenciones y tratamientos como cualquier otro órgano del cuerpo. Trabajo y dinero: Alguien piensa que te critica pero en realidad te está dando herramientas y claves para la perfección de tu proyecto. Te llamarán del extranjero, asunto relacionado con manejo de idiomas. Hacia el fin de semana tendrás una experiencia grata con amistades. Amor: Para enamorarse es un asunto de dos, de alguna forma surgen esperanzas. NÚMERO DE LA SUERTE: 60

@karlamonrive



La revelación de Lasso