9
.qxp
12.08.2011
15:52
Page 33
КОРМА И КОРМЛЕНИЕ
èñïîëüçîâàíèÿ âàëîâîé è îáìåííîé ýíåðãèè æèâîòíûìè èìååò âàæíîå çíà÷åíèå. Áûëî ðàññ÷èòàíî ðàñïðåäåëåíèå è èñïîëüçîâàíèå ýíåðãèè êîðîâ. Æèâîòíûå 1-é îïûòíîé ãðóïïû ïîòðåáèëè áîëüøå âàëîâîé ýíåðãèè íà 2,46 ÌÄæ, 2-é îïûòíîé – íà 4,38 ÌÄæ, ÷åì àíàëîãè êîíòðîëüíîé ãðóïïû. Æèâîòíûå 1-é îïûòíîé ãðóïïû âûäåëèëè ìåíüøå ýíåðãèè â êàëå – íà 3,18 ÌÄæ (P<0,05), à êîðîâû 2-é ãðóïïû – íà 4,27 ÌÄæ (P<0,05) ïî ñðàâíåíèþ ñ êîíòðîëüíîé ãðóïïîé, ÷òî ñêàçàëîñü íà êîëè÷åñòâå ïåðåâàðèìîé ýíåðãèè. Äîñòîâåðíî (P<0,05) áîëüøå ó êîðîâ 1-é îïûòíîé ãðóïïû ïåðåâàðèìîé ýíåðãèè – íà 5,64 ÌÄæ, èëè 2,24%, à âî 2-é îïûòíîé – íà 8,65 ÌÄæ, èëè 3,39% (P<0,05), ÷åì â êîíòðîëüíîé. Óðîâåíü îáìåííîé ýíåðãèè ó êîðîâ êîíòðîëüíîé ãðóïïû ìåíüøå íà 2,78–5,23% ïî ñðàâíåíèþ ñ àíàëîãàìè îïûòíûõ ãðóïï. Íà òåïëîïðîäóêöèþ áîëüøå ýíåðãèè èñïîëüçîâàëè æèâîòíûå îïûòíûõ ãðóïï íà 3,44– 4,50% ïî ñðàâíåíèþ ñ êîíòðîëüíîé ãðóïïîé. Ýôôåêòèâíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ îáìåííîé ýíåðãèè
íà ìîëîêî áûëà áîëüøå â êîíòðîëüíîé è âî 2-é îïûòíîé ãðóïïå. Âûâîä. Òàêèì îáðàçîì, â ðåçóëüòàòå èññëåäîâàíèé óñòàíîâëåíî ïîëîæèòåëüíîå âëèÿíèå ôåðìåíòíûõ ïðåïàðàòîâ íà ïåðåâàðèìîñòü ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, ýíåðãåòè÷åñêèé è àçîòèñòûé îáìåí ó êîðîâ. Ïðèìåíåíèå äàííûõ ïðåïàðàòîâ ñïîñîáñòâîâàëî ïîâûøåíèþ ìîëî÷íîé ïðîäóêòèâíîñòè çà ïåðâûå 100 äíåé ëàêòàöèè íà 5,50–13,80%, ðåíòàáåëüíîñòè ïðîèçâîäñòâà ìîëîêà – íà 7,43– 20,01%. Ëèòåðàòóðà 1. Êîâàëåâñêèé, Â.Ô. Èñïîëüçîâàíèå ôåðìåíòíîãî ïðåïàðàòà «Ôåêîðä ßÏ» ïðè îòêîðìå áû÷êîâ / Â.Ô. Êîâàëåâñêèé // Çîîòåõíèÿ. – 2006. – ¹ 4. – Ñ. 12–13. 2. Ôèöåâ, À.È. Ñïîñîáû çàãîòîâêè è èñïîëüçîâàíèÿ ýíåðãîíàñûùåííûõ âûñîêîïðîòåèíîâûõ êîðìîâ / À.È. Ôèöåâ // Çîîòåõíèÿ. – 2004. – ¹ 1. – Ñ. 11.
В ПОДМОСКОВЬЕ ПОСТРОЯТ СВИНОКОМПЛЕКС СТОИМОСТЬЮ БОЛЕЕ 1 МЛРД РУБ. Cвиноводческий комплекс стоимостью более 1 млрд руб. планируется построить в Серебрянопрудском районе Московской области, сообщил министр внешнеэкономических связей области Тигран Караханов на заседании областного правительства 28 июня 2011 г. По словам Т. Караханова, суммарные инвестиции в проект составят 1 млрд 149 млн руб., в том числе кредит Россельхозбанка – 750 млн руб. Предполагаемый срок реализации проекта – 2011–2012 гг. Запланированная товарная мощность свинокомплекса – 33 тыс. 408 голов, составляет около 3 тыс. 675 тонн свинины в живой массе. Источник: Интерфакс В США В СЫРОМ МОЛОКЕ БЫЛА НАЙДЕНА ИНФЕКЦИЯ Начало июня 2001 г. в США было ознаменовано неожиданным заболеванием шестнадцати человек, как раз в то время, когда на территории Европы бушевала инфекция E.coli. В начале июня после праздника в американской школе шестнадцать человек были доставлены в больницу по причине болей в животе и диареи. Однако причину такого состояния удалось установить только к концу месяца. Оказывается, в школе подавали сырое молоко, которое содержало бактерии. После исследований и многочисленных анализов ученые сделали вывод, что непастеризованное молоко содержит опасный для здоровья штамм. Сырое молоко попало на столы школьного праздника, так как сердобольные родители закупили молоко на ближайшей ферме. Фермеры, в свою очередь, уверяют, что не продавали непастеризованное молоко и не нарушали законы. Также производители молока имеют лицензию и находятся на хорошем счету у местных властей и потребителей. В США существует закон, запрещающий фермерам продавать непастеризованное молоко в розницу. Источник: ИА «Казах-Зерно»
ГЛАВНЫЙ ЗООТЕХНИК · 09 · 2011
33