Page 5

Γιατί οι γονείς αφήνουν τα παιδιά τους να είναι υπέρβαρα; Ευγενία Μιχαήλ Διαιτολόγος - Διατροφολόγος «Δεν ξέρω τι να κάνω με το παιδί μου που δεν τρώει καθόλου λαχανικά», «Στεναχωριέμαι, που οι συνομήλικοί του, τον κοροϊδεύουν για το υπερβάλλον βάρος του», «Δεν τρώει τίποτα, όταν το μενού συμπεριλαμβάνει όσπρια ή ψάρι και αναγκάζομαι να του φτιάξω τηγανιτές πατάτες από το να μείνει νηστικός» «Δεν του αρέσουν τα αλάδωτα φαγητά, γι'αυτό προσπαθώ πάντα να του έχω κάποιο λαδερό φαγητό στο τραπέζι, άλλωστε είναι στην ανάπτυξή του και πρέπει να τρώει». Η Κύπρια μάνα είναι μια φιγούρα γνωστή για την εκδήλωση της μητρικής της αγάπης διαμέσου ενός πεντανόστιμου φαγητού. Είναι ο άνθρωπος που όσο της επιτρέπει το σώμα της, θα μαγειρεύει, θα ετοιμάζει εδέσματα με κεφτέδες, μακαρόνια του φούρνου, κοκκινιστό, λαδερά όσπρια για να ικανοποιήσει την πείνα των παιδιών της. Ακόμη και όταν το παιδί της φεύγει για σπουδές κάνοντας απόπειρα για το πρώτο βήμα ανεξαρτητοποίησης, με το πρώτο τρένο εξπρές, θα παραλάβει το συσσίτιο του για όλη την βδομάδα, με το κάθε δοχείο να γράφει λεπτομερώς την αντιστοιχία των ημερών. «Φαγητό Δευτέρας, φαγητό Τρίτης κλπ.». Ας δούμε την εξέλιξη και κατόπιν τη διαμόρφωση των διατροφικών συνηθειών ενός παιδιού. Ένα μωρό γεννιέται με μια φυσική προτίμηση στη γλυκιά γεύση, παρόλο που απομένουν ακόμη 3 γεύσεις να εξοικειωθεί, όπως αυτή της ξινής, της πικρής, της αλμυρής. Είναι επομένως απόλυτα φυσιολογικό να μην ενθουσιαστεί με το μπρόκολο ή τα όσπρια

από την πρώτη φορά που θα έρθει σε επαφή μαζί τους. Για να ενσωματώσει ένα παιδί μια νέα τροφή στο διαιτολόγιό του, μπορεί να χρειαστεί μέχρι και 15 φορές επανειλημμένης έκθεσης και κάθε φορά με διαφορετικό συνδυασμό τροφίμων. Πόσες όμως μαμάδες έχουν τον χρόνο και την υπομονή να το κάνουν αυτό; Όταν το παιδί αρνείται να φάει μια υγιεινή συνήθως τροφή, αρχίζει και ουρλιάζει, αντιδρά, ξεσηκώνει τους πάντες, με αποτέλεσμα να μπουκώνεται με κάτι που του αρέσει, κάτι ανθυγιεινό τις περισσότερες φορές,

5

Οικογένεια και Σχολείο (Τεύχος 221)  

Διμηνιαίο παιδαγωγικό περιοδικό της Παγκύπριας Σχολής Γονέων με επίκαιρες σημαντικές θεματικές και άρθρα, κείμενα και επιστημονικά συγγράμμα...