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ENSALADAS

TAPAS Y PINTXOS CROQUETAS Jamón Serrano ( Serrano Ham) Hongos ( Mushrooms ) Queso Manchego ( Manchego Cheese )

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PATATAS BRAVAS Papas Crujientes con Nuestro “Alioli” y Salsa de Pimiento Picante Crispy Fried Potatoes with Aioli and Hot Sauce

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GULAS EN ACEITE DE OLIVA Y AJO Guindilla y Perejil

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GAMBAS AL AJILLO Salteados en Aceite de Oliva, Ajo y un toque de Picante Shrimp in Garlic and Olive Oil CEVICHE DEL CHEF Según la Pesca del Día SURTIDO DE EMBUTIDOS ESPAÑOLES Jamón Serrano, Fuet Catalán, Salchichón, Chorizo Queso Manchego y Pan con Tomate Selection of Spanish Charcuterie, Cheese an Bread TORTILLA ESPAÑOLA Papa y Cebolla, Espuma y Alioli Spanish Omelet -Potatoes - Onion CARIMAÑOLA Masa de Yuca con Tasajo Aromatizado Salsa Criolla Yucca Croquettes - Tomato Sauce

ENSALADA 507 Lechugas Frescas Variadas, Tasajo y Almendras Vinagreta de Mango Green Salad - Panamanian Tasajo - Almonds Mango Vinaigrette ENSALADA DE VEGETALES AL WOK Con Tomate Secados al Sol y Nueces Stir - Fried Vegetables - Sun Dried Tomatoes, Walnuts

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FILETE DE CORVINA A LA VASCA Ajos Laminados Tostados en Aceite de Oliva Toque de Balsamico Sea Bass - Toasted Almonds, Extra Vigin Olive Oil Touch of Balsamic STEAK FRITES Churrasquito de Entraña y Papas a la Francesa Grilled Skirt Steak - French Fries ARROZ CON POLLO AL ESTILO CRIOLLO Arroz Amarillo, Pollo Verduras Chicken and Rice - Criollo Style

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PAELLA DE MARISCOS Con Camarones, Calamares, Pulpo y Vegetales Shrimp, Squid, Octopus and Vegetables FIDEUA EN BLANCO Y NEGRO Paella de Fideos con Tinta de Calamar “Arañitas” Crujientes Paella of Noodles, Squid an its Ink

MINI HAMBURGUESAS New York - Tocino - Queso Cheddar España - Salchichón - Queso Manchego Panamá - Tasajo - Queso Fresco

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PULPO A LA GALLEGA Láminas de Pulpo Salteadas con Papas, Pimentón a La Vera Hierbas Frescas Octopus, Potatoes an Fresh Herbs - Galician Style

PINTXO DE HONGOS Y MOZARELLA Chimichurri Mushrooms and Mozzarella Brochettes

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POSTRES

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6 SOPITA DE CAMARONES Pimentón de la Vera Shrimp Soup - Spanish Smoked Pimenton

CREMA CATALANA Crema a Base de Huevo y Leche Aromatizada con Canela Capa de Caramelo Crocante Creme Brulee - Catalan Style TORRIJAS Pan de Huevo Mojados en Leche y Canela, Dorados en Plancha Helado, Tierra de Nutella Spanish Version of French Toast, Served with Ice Cream

SOPAS SANCHOCHO PANAMEÑO Sopa típica - verduras, pollo y aceite de culantro Typical Panamenian Chicken Soup Vegetables and Cilantro Oil

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POLLO AL ESTILO GASTRO Pechuga de Pollo Rellena de Albahaca Fresca, Queso Almendras - Vegetales al Vapor Chicken, Stuffed with Basil, Cheese and Almonds

COSTILLA DE CERDO Costillas Selladas a la Plancha Uvas , Queso Fresco - Pimenton Asado Grilled Pork Ribs - Grapes - Roasted Peppers Cheese

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RACIONES

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CATALUNYA Tosta de Pan con Tomate Natural y Jamón Serrano Grilled Bread - Serrano Ham - Fresh Tomato

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BROWNIE CON CARAMELO Dulce de Chocolate - Crocante de Almendra y Caramelo Helado de Vainilla Brownie - Crunchy Almonds and Caramel Vanilla Ice Cream VOLCÁN BARÚ Tierno biscocho y Centro Liquido de Chocolate Helado de Vainilla Chocolate Cake with Liquid Chocolate Center Vainilla Ice Cream

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Menu Tapas y Pinxtos muestra  

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