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TRADICIĂ“N Y

Todo sabor, aroma y textura del buen cafĂŠ molido y tostado al momento lo encuentras en esta casa.


PERFIL DE TAZA PERSONALIZADA Tostado en el momento

Café tostado medio 1/4

$60

1/2

$120

Café tosadado oscuro 1/4

$70

1/2

$140

Café marago o mezclas 1/4

$75

1/2

$150


Historia

Café Montañés se cultiva en Jaltenango, Chiapas y está clasificado como café de estricta altura. La marca fue creada en 1985, aunque la experiencia de su fundador el Sr. Augusto Juan María Coello Rivero es de más de 80 años ya que su trabajo en fincas cafetaleras le permitió conocer desde el cultivo hasta los procesos de manufactura del café. Te aseguro que la taza de café que estás disfrutando está llena de una historia fascinante desde cuidar y esperar hasta tres años en que el cafeto dé sus primeros frutos y se torne ese color cereza hasta todo su proceso de trasformación: recolecta, despulpado, secado, despergaminado, clasificado, almacenado y transportado, para recibirlo en la Cafetería.

Nuestros granos de café son almacendados en verde, es decir, que aún no han sido tostados, en este proceso se transforma el café de su estado natural (café verde o café crudo) a esa variedad de color marrón que seguramente has visto. En Café Montañés tostamos el café de manera constante para ofrecerte un producto con mayor frescura y calidad y usamos dos tipos de tostado (medio y oscuro) que te permita elegir el sabor del café de acuerdo a tu gusto. Después del tostado, el café es molido al momento de que lo solicites es decir que serás testigo de este proceso final que podrás disfrutar en esa deliciosa taza de café, con una adecuada acidez, un café con carácter, cuerpo y aroma.

TO E N T PU RAR A S MO TRO Á S T A ES EN NUE FÉ DE DE CA


Chilaquiles rojoa

Chilaquiles estilo Durango

Chilaquiles Chiapamecos


Desayunos Chilaquiles Tradicional

$ 72

Chilaquiles con pollo (rojos, blancos o verdes).

Bandera

$ 80

Chilaquiles con salas verde, blanca y roja con pollo.

Mexicano

$ 98

$ 76

$ 88

Chilaquiles en salsa de chorizo con pollo.

Chilaquiles verdes o rojos con pollo y cecina.

*Incluye café y jugo de naranja

Frijol, queso y jamón serrano.

Frijol, queso y pierna de cerdo.

Chilaquiles con pollo (rojos, blancos o verdes) con huevo duro picado.

Chiapaneco

$ 30

$130

$ 35

Frijol, queso, salami y piña.

Montañes

Chilaquiles de tostada horneada con pollo (verdes o rojos).

Montañes

Luna o Hawaiano Especial

$ 90

Estilo Durango

Tradicional

Frijol, queso y salsa mexicana.

Chilaquiles verdes o rojos, dos huevos estrellados y frijoles.

Ligeros

Molletes

Enchiladas Verdes o rojas

$ 45 $ 39

$ 40

Dos tortillas de maíz, pollo y salsa.

Suizas Dos tortillas de maíz, pollo, queso y salsa verde.

Quesadillas Tradicionales

$ 45

$ 45

Dos tortillas de harina, queso gouda, jamón de pavo y champiñones.

Chiapanecas Dos tortillas de harina, queso doble crema, jamón de pavo y champiñones.

$ 50


Delicias

T

Tranca Normal

CIAL SPE E A RAN C

IONAL REG A CO M I D

Tostadas de pavo o pollo

$ 38

$ 45

Pan blanco regional, acompañado de pavo o pollo, jamón clavetiado, queso amarillo, tomate, cebolla morada, lechuga y aderezos.

$ 20 c/1

Tortilla frita con frijol, acompañado de pavo o pollo, lechuga, tomate, crema y queso sopero.

TO

Pan blanco regional, acompañado de pavo o pollo, queso amarillo, tomate, cebolla morada, lechuga y aderezos.

Especial

Tostadas

IONAL REG A CO M I D

POLLO DE S A STA D

Campechito

Todo el sabor de cocina tradicional en estos platillos hechos especiales para tí.


DESDE $39

Incluye

Incluye

refill 2 veces

de naranja

CAFÉ

JUGO

Combos

Combo Bourbon $ 125 Huevos al gusto, pan blanco o tortilla y coctel de frutas.

Caracolillo $ 39

Caturra $ 60

Oro $ 65

Pan francés, mermelada y mantequilla.

Pan francés, coctel de frutas (con yogur o granola) o cereal con leche.

Tres burritas o flautas.

Arabiga $ 69

Márago $76

Catimor $ 95

Dos hotcakes con tocino.

Enchiladas con pollo (rojas o verdes).

Huevos al gusto con frijolitos negros y pan.


Panini vegetariano

hamburguesa

club sandwich

cuernito de pollo


Cenas Paninis

Luna o Hawaiano

Hamburguesas Sencilla

$ 70

Crunch de pollo

Jamón de pavo, salami, dos quesos, champiñones o piña, salsa de tomate y aderezos.

Montañes Pierna de cerdo, mantequilla, tomate, cebolla, aguacate, sasa de la casa, dos quesos y aderezos.

Vegetariano

$ 80

$ 75

Queso panela, germinado, lechuga, tomate, mantequilla light y aceitunas.

Español

$ 88

Jamón serrano, dos quesos, aceite de oliva, tomate y aceitunas negras.

Especial Jamón serrano, dos quesos, pierna ahumada, tomate, lechuga y aderezo.

Sandwich Club Luna o Hawaiano

Pan blanco, jamón, lechuga, queso gouda, huevo, tomate, lechuga, mediacrema y aguacate.

$ 99

$ 69

Deliciosa carne de sirloin, tocino, salchicha, jamón, queso gouda, tomate, lechuga y papas.

$ 69

Deliciosa carne de pollo empanizado, tocino, salchicha, jamón, queso gouda, tomate, lechuga y papas.

Hawaiana o Luna

$ 77

Deliciosa carne de sirloin, piña o champiñones, tocino, salchicha, jamón, queso gouda, tomate, lechuga y papas.

Montañes

$ 85

Deliciosa carne de sirloin, chorizo, tocino, salchicha, jamón, queso gouda, tomate, lechuga y papas.

Cuernito Sencillo

Jamón, salami, dos quesos, lechuga.

Especial

$ 40 $ 45

Pollo, jamón, salami, dos quesos, lechuga.

$ 55


Capuchino

Tradicional Saborizado Moka, rompope,

$ 45

coco, amareto, licor de vainilla, cajeta.

$ 50

Jarabe francés

$ 55

Nutella, avellana, macadamia, crema irlandesa, jengibre, óreo, chai, menta y almendra.

Personalizado

Cuidamos el sabor del café con nuestro perfil de taza para que siempre tomes el mejor café. Disfrútalo recién molido, se recomienda tomar sin azúcar.


Cafetería Americano

$ 25

Americano en las rocas

$ 30

Americano con crema

$ 30

Café latte

$ 35

Expresso

$ 30

Expresso doble

$ 40

Expresso cortado

$ 40

Expresso con crema

$ 35

Café turco

$ 35

Café con leche Crema de café

$ 38 $ 50

Tradicional Té de sabores

$ 25

Manzanilla, tila, siete azahares, hierbabuena, limón, rooibos, pera, jamaica, manzana y canela.

Té chai

Té chai Latte

$ 50 $ 55

Sabor extra

Chocolate

Dulce, amargo, semiamargo $ 50 Chococafé

$ 55


Disfruta y marida tus

PLATILLOS CON

la selección de la casa

C

ERÍA L E OCT

S OLA P CH A M

ACAO C A BEBI D

CAF

O VIN & É

PPÉ FRA

DAS A E M A LT


Bebidas Frías Frappé

Tradicional Con sabor extra

Mandarina, menta, fresa, cereza, frambuesa, frutas de la pasión, manzana verde y roja, piña, sandía, pétalos de rosa, té negro, limón, durazno, kiwi, jengibre, chai, vainilla curacao blue y lavanda.

$ 60

Embotellados

Nutella, avellana, macadamia, crema irlandesa, jengibre, óreo, chai, menta y almendra.

Smothie

Sabor de fruta

$ 50

Fresa, frambuesa, coco, mango, moras, cereza, ice cream, margarita, mix de fruta.

Malteadas

Vainilla, café, coco, guanábana, elote, mamey, fresa, limón, óreo, chocolate.

Champolas

Vainilla, café, coco, guanábana, elote, mamey, fresa, limón, óreo, chocolate

Chocolate Chocomilk

Bebida de cacao

$ 50

Refrescos naturales

$ 50 $ 55

Moka, rompope, coco, amareto, licor de vainilla, cajeta.

Jarabe francés

Sodas

$ 60

$ 60

$ 35 $ 40

Peñafiel Coca cola Agua natural

$ 25 $ 25 $ 20

Helados

Helado en cono, canasta o copa Sencillo $ 10

Doble $ 18

Triple $ 28

Helado Montañes Sencillo $ 16

Doble $ 28

Triple $ 38

Vainilla, café, coco, guanábana, elote, mamey, fresa, limón, óreo, chocolate.


Con licor Coctelería

Mojito Margarita Daiquirí Frozen y Soda Italiana

Vino

Copa de vino de la casa Botellita de tinto o blanco Copa de Clericot Vino tinto con frutas

$ 35 $ 40 $ 40 $ 50

$ 45

Café con licor Calientes

$ 45

Moka, rompope, coco, amareto, licor de vainilla, cajeta.

Frío

Nutella, avellana, macadamia, crema irlandesa, jengibre, óreo, chai, menta y almendra.

$ 45


Repostería Pan Montañes $ 30

Cheesecake $ 45 New York de fresa

Flan Napolitano $ 25

Pastel de zanahoria $ 50

Tiramisú $ 35

Pastel de choconutella $ 45


Propuesta Menú Cafe Montañes  
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