El territori és explotat amb més intensitat; això produeix una modificació del territori més accentuada. En el cas de les zones muntanyoses, s’introdueix el cultiu de vinya mitjançant feixes als vessants; la muntanya també és alterada en major grau amb l’extracció de pedres en pedreres per a les construccions i edificacions. S’introdueix el regadiu en aquells conreus que eren de secà; els de més domini, la vinya, el blat i l’olivera. Malgrat les produccions són majors, les necessitats d’aigua s’incrementen: prolifera l’extracció mitjançant pous i molins.
Aqüífers