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BIZCOCHOS Bizcochos

1674

LÍNEA MASIVA

Galleta con Grasa

Croissant Clásico Salado

Croissant Clásico Dulce

1688

1689

Margarita con Crema

1849

Margarita de Membrillo

1838

Croissant de Queso

1848

Croissant Dulce de Leche

1513

HOJALDRES

1691

1675

1679

Mini Croissant

1690

Croissant de Membrillo

Pan con Grasa

1678

Croissant de Jamón

Croissant de Queso

1682

Croissant Multicereal

1670

6 cereales: lino • sésamo • girasol • avena • centeno • gérmen de trigo

MEDIA LUNAS

1834

Cintas Hojaldradas

1828

Mallas de Membrillo

1482

1836

Croissant Francés

Media Luna

Media Luna Porteña

1863

Media Luna Manteca

Especialidades

1847

1846

Napolitana de Verdura

1833

Napolitana de Jamón y Queso

Strudel de Manzana

Tradicionales

1683

Galleta Criolla

1053

Galleta de campaña

1635

Palmita


PANES Rústicos

1143

1383

ARTEPAN RÚSTICOS DEL MUNDO

Flauta Rústica

Flauta Rústica Familiar

1146

1368

Bâtard

1350

Bâtard Integral

Bâtard Multicereal 6 cereales: lino • sésamo • girasol • avena • centeno • trigo

1309

1376

Mini Baguette Multicereal

Baguette con cereales

6 cereales: lino • sésamo • girasol • avena • centeno • trigo

Centeno • Girasol • Lino

1145

1018

1379

Mini Baguette Rústica

Panbatta

Pan de Lino Lino

1367

Granbatta

Integrales

1024

Mignon Integral

1073

Mini Baguette Integral

Isla de Congelados

1347

Mini Baguette

1139 1139

Mini Mini Panbatta Panbatta


PANES Pan Francés

FRANCÉS

1157

Pan Francés Plus 1117

Pan Francés Grande con Calcio

1333

FLAUTAS

Felipe

1078

Flauta Familiar 1363

FRANCÉS PEQUEÑO

Flauta Clásica

1051

1013

Porteño Chico

Pan Francés Chico

1128

Porteño Trinchado x6

1124

Pan Francés Trinchado x10

1038

Pan Francés Sin Sal

Urupan

95

95

Cocción

Cocción

1132

1330

Porteño Urupan

Flauta Urupan

1339

Catalana Urupan

1341

Flauta Catalana x2

FRESCO

100

Cocción


PANES TIERNOS Congelados

Congelados

1280

Pan Tortuga x4

1355

1232

Pan Tortuga Granel

Pan de Viena x8

Frescos

FRESCO 1874

1320

Pan para refuerzo x4

Pan para hamburguesa x4

1321

Pan para hamburguesa x6

1223

Pan para pancho x8

DONUTS 1876 1643

Donuts con chocolate

1644

Donuts Glaseadas

Donuts para Decorar

1877

Donuts con fondant

EMPANADAS 1841

Empanada de jamรณn y queso

1842

Empanada de espinaca y queso

1843

1844

Empanada de carne

Empanada de pollo

1861

1862

1866

1867

1868

1869

1870

1871

Empanada de jamรณn y queso 110 grs

Empanada de jamรณn y choclo 110 grs

Empanada de carne 110 grs

Empanada de queso y aceitunas 110 grs

Empanada de queso y cebolla 110 grs

Empanada de espinaca y queso 110 grs

Empanada de queso y longaniza 110 grs

Empanada de pollo 110 grs


BIZCOCHOS MUFFINS 1707

1708

Muffin de Vainilla

Muffin de Arándanos

1709

Muffin de Limón y Chocolate blanco

PANWICH 7005

7004

Sándwich en pan catalán de lomito, huevo & queso

Sándwich en minibaguette de pollo, rúcula & queso crema

7003

7001

Sándwich en pan catalán de salame & queso danbo

7000

Medialuna de jamón & queso

Sándwich en pan catalán de jamón & queso

1710

Muffin de Triple Chocolate


Código

Producto

un

kg/cj 200oC 200oC

1157

Pan Francés Plus

274g

31

8.5

15-20’

1117

Pan Francés Grande con Calcio

260g

32

8.32

15-20’

1078

Flauta Familiar

352g

22

7.75

40-60’

1333

Felipe

175g

42

7.35

20-30’

1363

Flauta Clásica

264g

26

6.86

20-30’

1013

Porteño Chico

28g

214

6.00

10-15’

1038

Pan Francés Sin Sal

90g

94

8.50

10-15’

1051

Pan Francés Chico

133g

61

8.11

15-20’

1124

Pan Francés Trinchado x10

10x21g

45x10=450

9.40

10-15’

1128

Porteño Trinchado x6

6x54g

25x6=150

8.10

20-25’

1024

Mignon Integral

27g

230

6.20

10-15’

1073

Mini Baguette Integral

127g

73

9.30

10-15’

1018

Panbatta

129g

35

4.50

15-25’

1139

Mini Panbatta

44g

110

4.90

10-15’

1143

Flauta Rústica

300g

30

9.00

15-25’

1145

Mini Baguette Rústica

150g

62

9.30

1146

Bâtard

440g

20

8.80

1309

Mini Baguette Multicereal

160g

70

11.20

15-25’

200oC

8-12’

1350

Bâtard Multicereal

440g

20

8.80

30-45’

8-12’

1367

Granbatta

300g

31

9.30

15-25’

200oC 200oC

11-13’

1368

Bâtard Integral

440g

20

8.80

30-45’

1376

Baguette con Cereales

300g

32

9.60

15-25’

200oC 200oC

10-12’

1379

Pan de Lino

140g

58

8.10

10-20’

200oC

8-10’

1383

Flauta Rústica Familiar

400g

22

8.80

20-30’

12-14’

9-12’ 13-15’

180oC 200oC

14-17’

180oC 200oC

16-18’

200oC 200oC

13-15’

200oC 200oC

13-15’

200oC 200oC

16-18’

8-12’

13-15’

13-15’ 8-12’ 15-20’

200oC 200oC

15-20’

10-12’

15-25’

200oC 200oC

30-45’

200oC

8-12’

8-10’

8-10’

8-12’

1132

Porteño Urupan

44g

250

11.00

5-10’

200oC 200oC

1330

Flauta Urupan

214g

30

6.42

10-15’

200oC

4-6’

1339

Catalana Urupan

125g

60

7.50

30-40’

-

-

1341

Flauta Catalana x2

2x125g

30x2

7.50

-

-

-

1347

Mini Baguette ARTISAN

148g

15x2

4.44

1674

Croissant Clásico Dulce

36g

133

4.80

10-15’

1675

Croissant Clásico Salado

36g

128

4.50

10-15’

1688

Margarita de Crema

42g

130

5.46

1689

Margarita de Membrillo

42g

130

1690

Pan con grasa

38g

142

1053

Galleta de campaña

130g

1691

Galleta con Grasa

1849 1838 1848

Venta en Isla de Congelados 200oC

4-6’

12-14’

10-15’

200oC 200oC

11-13’

5.46

10-15’

200oC

10-12’

5.40

20-25’

200oC

10-12’

62

8

30-40’

180oC

16-18’

42g

145

6.09

20-25’

200oC

10-15’

Croissant de Queso

45g

120

5.40

10-15’

45g

120

5.40

10-15’

200oC 200oC

11-13’

Croissant de Dulce de Leche Croissant de Membrillo

45g

120

5.40

10-15’

200oC

11-13’

12-14’

11-13’

1834

Mallas de Membrillo

48g

120

5.8

15-20’

180oC

16-18’

1670

Cintas Hojaldradas

28g

214

6.00

10-15’

12-14’

1513

Mini Croissant

35g

108

3,80

15-25’

180oC 180oC

1678

Croissant de Queso

35g

128

4.50

10-15’

10-12’

1679

Croissant de Jamón

35g

128

4.50

10-15’

180oC 180oC

1682

Croissant Multicereal

40g

100

4.00

10-15’

13-15’

1828

Croissant Francés

45g

70

3.15

30-40’

180oC 180oC

1836

Media Luna

90g

70

6.30

40-50’

180ºC

14-16’

1482

Media Luna Porteña

40g

120

4.80

10-15’

180oC

10-12’

1635

Palmita

23g

320

7.40

5-15’

1847

Napolitana de Verdura

70g

80

5.60

15-20’

180oC 180oC

18-20’

15-17’

10-12’

15-18’

12-14’

1846

Napolitana de Jamón y Queso

70g

80

5.60

15-20’

Strudel de Manzana

56g

100

5,60

15-20’

180oC 180oC

18-20’

1833 1683

Galleta Criolla

80g

69

5.52

20-30’

180oC

16-18’

1643

Donuts Glaseadas

40g

6x6

1.44

18-20’

20’ con envoltorio y luego retirarlo. / Dejar secar el glasé 20’ más.

1644

Donuts para Decorar

30g

48

1.44

20-30’

-

-

1232

Pan de Viena x8 CONGELADOS

25g

21x8

4.20

25-30’

-

-

1280

Pan Tortuga x4 CONGELADOS

50g

16x4

3.20

25-30’

-

-

1355

Pan Tortuga Granel CONGELADOS

58g

152

8.80

20-30’

-

-

1320

Pan Tortuga x4 FRESCOS

50g

24x4

4.80

-

-

-

1321

Pan Tortuga x6 FRESCOS

50g

16x6

4.80

-

-

-

1323

Pan para Pancho x8 FRESCOS

25g

20x8

4.00

-

-

-

1874

Pan para Refuerzo x4 FRESCOS

50g

18x4

4.3

-

-

-

1841

Empanada de jamón y queso

70g

42

2.90

Hornear Congelada

220°C

12-14’

1842

Empanada de espinaca y queso

70g

42

2.90

Hornear Congelada

220°C

12-14’

1843

Empanada de carne

70g

42

2.90

Hornear Congelada

220°C

12-14’

1844

Empanada de pollo

70g

42

2.90

Hornear Congelada

220°C

12-14’

1863

Media Luna Manteca

45g

120

5.40

20-30’

220°C

15-17’

1861

Empanada de jamón y queso

110grs

36

4.00

Hornear Congelada

200oC

16-18’

1862

Empanada de carne

110grs

36

4.00

Hornear Congelada

200oC

16-18’

1866

Empanada de queso y cebolla

110grs

36

4.00

Hornear Congelada

200oC

16-18’

1867

Empanada de queso y longaniza

110grs

36

4.00

Hornear Congelada

200oC

16-18’

1868

Empanada de jamón y choclo

110grs

36

4.00

Hornear Congelada

200oC

16-18’

1869

Empanada de queso y aceitunas

110grs

36

4.00

Hornear Congelada

200oC

16-18’

1870

Empanada de espinaca y queso

110grs

36

4.00

Hornear Congelada

200oC

16-18’

1871

Empanada de pollo

110grs

36

4.00

Hornear Congelada

200oC

16-18’

1707

Muffin de Vainilla

100g

24

2.40

2h

-

-

1708

Muffin de Arándanos

100g

24

2.40

2h

-

-

1709

Muffin de Limón y Chocolate Blanco

100g

24

2.40

2h

-

-

1710

Muffin de Triple Chocolate

100g

24

2.40

2h

-

-

7004

Sándwich en pan catálan de lomito, huevo & queso

250g

-

-

-

-

-

7005

Minibaguette de pollo, rúcula & queso crema

250g

-

-

-

-

-

7003

Sándwich en pan catalán de salame & queso danbo

200g

-

-

-

-

-

7001

Sándwich en pan catalán de jamón & queso

220g

-

-

-

-

-

7000

medialuna de jamón & queso

170g

-

-

-

-

-

ITACARÉ S.A. Timote 4600 - C.P. 11.900 - Montevideo, Uruguay. Tel.: (598) 2305 1464 - Fax: (598) 2305 1465 - info@pagnifique.com - www.pagnifique.com.uy

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