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泰 國 東 北部 Northeast

ENJOY TRAVEL , CARE FOR ENVIRMENT


泰 國遠古足 跡 : 帕 達 安 Pha Taem

Thailand’s ancient footpri nts

泰國東北部

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泰國遠古足跡 烏東拉差他尼府。這個位於泰國最東邊的歷史遺蹟是文化景點也是渡假好去處,特別對想要欣賞 湄公河沿岸壯麗風光的人更是必遊。 沿Pha Taem縱橫交錯的砂岩健行約3公里,漫長探索泰國文化遺蹟相當精疲力盡。從峭壁底下標示 的步道開始出發,首先必須習慣熱帶氣候的濕熱,尤其是上坡時更加吃力,但是如果途中遇到第 一團滿身大汗休息的外國遊客也不要放棄,看看走在前面的泰國學生,他們經常團體到此校外郊 遊,會被他們爽朗笑聲和幽默感感染激勵繼續往上爬。 步道一路往上,注意力集中在峭壁牆面上,古老土壤顏色壁畫栩栩如生的描繪出約3,000~4,000年 前湄公河盆地的遠古人類生活情景,壁畫分四大類:人類及手、物體、幾何圖形、及動物,動物 所畫的彷彿是Pla Buek的巨獸、或是湄公河的巨大鲶魚、大象、狗及鹿。 Pha Taem國家公園也是騎自行車遊覽此區最好的出發點,沿2112號路線往上騎到Dong Na Tham是 具狂野冒險活動,再從這到北邊的Ban Pak La村。

發現 可以欣賞到東南亞史前歷史,沿Pha Taem峭壁健行往上,想像自己是生活在洞穴的遠古時代人類 。

感想 在湄公河對岸是寮國高山,山底下是叢林、 以及長滿翠綠植物的河岸。用心靈去感受偏 野荒地。

分享 希望你前往Pha Taem旅遊時跟團並有專業導 遊帶領,把握機會和跟緊團員聽取導遊的介紹 ,當地人也很樂意協助,不過很可惜的是語言 無法溝通。

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拷潘 瑪 : 進入 野 生野 牛 世 界 Khao Phaeng Ma Into the world of the wild Gaur

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進入野生野牛世界 那空拉差席瑪府。Wang Nam Khiao區很幸運的擁有二座國家公園,而且氣候經常清新涼爽,是野 牛棲息區。 野牛名列為世界體積最大的哺乳動物,受野生動物保育組織列為“弱勢"動物,在泰國約有950隻 野生野牛,約有90隻徘徊在Khao Phaeng Ma造林區間。運氣好的話,可以看到一群野牛啃食鹹土 壤來補充牠們所需的礦物質。 要看到野牛蹤跡的最好時間是清早或是下午4~6點間,觀察地點在4公里泥巴路外,你可以冒險開 自己的轎車前往,但是建議你和Khao Phaeng Ma保育團體連絡,他們可以請嚮導開四輪傳動車載 你前往。或是請旅館人員幫你聯絡他們。如此可以好好欣賞景致又對保育計劃有所貢獻,行程費 用$900泰銖,車子可容納10位乘客。

請隨時睜大雙眼 在山頂遊客中心前有一隻實際大小的野牛雕像迎接你,之後300公尺通道帶你前往觀察站,由此可 看到山谷下2處鹽沼地,請睜大雙眼確定導遊給你即時訊息,要耐心等待,可能會花上好幾小時才 看到野牛現蹤,但是等待絕對值得,如果你夠幸運的話還可以看到大象。 另一個更親近動物的方式是徒步探險,你也可以自願當義工一起前往鹽沼地添加鹽,加鹽行程每3 個月一次,保育團體會在提前先預告,他們還規劃其他義工活動如建造河堰和植樹行程等。不過 你要帶一位自己的翻譯導遊,因為他們不會說英文。到他們位於Khao Phaeng Ma入口處的辦公室 ,可以購買當地居民製作的T-恤或手工編織棉衣來支持這項保育計劃。 Wang Nam Khiao區也是有名的新鮮農作盛產區,沿Thai Samakkhi 路上有提供“農舍住宿",你可 以順道前往花卉農園或是果園參觀或是過夜。

發現 這裡是泰國野生野牛最多的地方,這些野牛經常獨來獨往,白天會待在山林間直到夜晚出現在大 草原區。

感想 此區景點的最大賣點就是清新空氣,因此愈來愈受都市人喜愛。此 外你可以參加Khao Phaeng Ma保育團體義工計劃。

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樺楠 巧

Wang Nam Keaw

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樺楠巧 樺楠巧位於柯叻府,離曼谷大約200公里,車程約2-3小時,有「泰國東北的瑞士」的美稱,是一 個空氣清新的地方,有很多山與瀑布以及各種水果。 前往樺楠巧的方式,可從曼谷開車經Nakhon Nayok、Prachin Buri,轉進304號公路;或者從曼谷駛 進Mitrapab-Korat公路,再轉拷艾(Kao Yai)、Pak Chong,即可抵達。

景點活動 Pha Keb Tawan 山崖 Tub Lan 國家公園位於樺楠巧區,座落在拷艾國家公園的最西邊、北碧市以南。因為翠綠山巒景 色優美、許多剛發芽的新綠葡萄和紅葡萄園,當地氣候及地理環境加上清晨黃昏時濃霧密佈、土 壤肥沃,非常適合種植葡萄,因此被形容為泰國托斯卡尼。當地隆起區域是Tub Lan國家公園的高 起山脊,其中Pha Keb Tawan山崖可觀賞整個地區全景,尤其在太陽升起及落下時,天色變化萬千 宛如極光般美麗。在此地還可以做綠色環保活動,例如射橡樹種子,種子隨著射程落下地面就會 再生長出另一棟橡樹,電話086-251-6496。 許多遊客選擇在這些高山露營,才不會錯過大自然的精彩表演,再帶幾瓶當地生產的葡萄酒,一 起舉杯讚嘆大自然的美麗。此區還有多座美麗瀑布相當值得前往一遊,如Namtok Huai瀑布。

Khao Phaengma 山賞野牛 從樺楠巧出發約20公里,在2072號道路抵達Khao Phaengma區Klong Prakang,左轉繼續前進最後抵 達國家公園保育區,政府單位及巡邏員在這座現代化保育站觀察拷艾國家公園自然林區的發展及 經營。也可以幫忙安排及帶領遊客從事如叢林徒步探險之旅、賞鳥、露營及自然教育課程。在2天 1夜的“中度"徒步之旅帶領遊客前往小溪、滿長野花的岩石區以及拷艾瀑步。而更長的3天2夜行 程則包括欣賞常綠林、Wang Hell瀑布以及重點行程參觀恐龍腳印,大部份的人會停留1~2小時, 搭一小段車程,再步行20分鐘抵達觀景塔。在此,如果幸運的話可以看到野牛。這種體型龐大的 草食性動物擁有黑棕色甚至是黑色外皮、白色口鼻及四肢、及朝內彎的牛角,牠看起來很像巨大 的“亞洲野牛",體重可達1000公斤以上。這些野牛以藥草及樹葉為食,牠們幾乎在晚間出沒, 因此想要看到牠們身影的最佳時間是黃昏時分。單獨行動或是受傷的野牛具有危險性,可能攻擊 傷人。觀賞野牛時千萬不要噴任何香水及古龍水,也不要出聲,因為強烈的氣味及人類的喧嘩可 能會干擾牠們。不過從觀景塔上觀賞野牛是很安全的,會看到這隻龐大動物到鹽沼區舔鹽巴。

拷艾國家公園保育中心 地點:Klong Prakang, Khao Phaengma, Baan Buchaokun, Wang Mee Sub-district, Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima 電話:+66 (0) 8 9838 6022 曼谷辦事處 國家公園野生動植物保育部 電話:+66 (0) 直2256 2759 網址:www.dnp.go.th

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香菇先生農園(Mister Mushroom Farm) 老板之前是手機零件製造商,4年前自學轉行投 入生態農園當起“香菇先生",家族合作開始投 入有機香菇種植計劃。在多種現有的不同香菇品 種中,他選擇專注栽種及銷售椎茸(Shiitake)、柳 松菇(Yanagi)、猴頭菇(藍色及金色)、鮑魚菇、靈 芝等五種香菇。在潮濕陰暗的房間 ― 像洞穴一 般(必須不斷控制在65度潮濕溫度內,棕色、粉紅 色和白色香菇就種植在含有橡膠樹木末、

米糠、麵粉、糖、碳酸鈣和硫酸鎂等混合物的塑膠圓桶。而堆肥與水混合後以100℃高溫蒸4~6小 時。在快速降溫階段,將塑膠容器送到接種及繁殖室,之後開始香菇的生長過程。香菇園共雇用 40名員工。不久後將與韓國公司合作擴大生產計劃,成立生產訓練中心以及高科技工廠,目標生 產藥效功用的香菇萃取膠囊。 經過2年的成功, “香菇先生"(及“香菇小姐")迎接許多團體遊客參觀農園。緊鄰工廠的商店販 售各種香菇商品。

地址:155 Moo 2, Thai Samakkhee Sub-district, Wang Nam Khiao district, Nakon Ratchasima 30370 電話:+66(0) 8 1001 1555、(0) 8 1002 2555 網址:www.wnkfarm.com

Spa - Vino Spa Village Farm & Winery Vino是義大利文的"酒",這個特別的spa養生館提供6種不同的身體療程,其中多種療程都是使用葡 萄酒相關商品,另有讓肌膚水嫩滋養效果的臉部療程,用藍色礦泉水的放鬆水療,或各種芳香精 油腿部、頸部及身體按摩,以及以紅酒及巧克力、咖啡等為原料的去角質療程。其中最特別的是 將整瓶Shiraz紅酒倒入按摩浴缸融入海洋藍的礦泉水中享受紅酒放鬆水療,它具有非常驚奇的解毒 效果。"Vino招牌紅酒浴療程"可搭配上述所有其他療程,讓全身從裡到外煥然一新。

地址:130 Moo 7, Thai Samakkhee Sub-district, Wan Nam Khiao Pak District, Nakon Ratchasima 30370 電話:+66 (0) 4422 8407~8 網址:www.villagefarm.co.th

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購物 - Palio Khao Yai 這間新開幕旅遊景點位於拷艾一處如義大利小鎮 般的地區,名稱源自於義大利托斯卡尼地區錫耶 納城中心所舉行的歷史賽馬。開發商希望將拷艾 發展成另一處絕佳旅遊景點,漫步在Palio宛如置 身在義大利小鎮。紅色磚瓦屋頂、欄杆式陽台、 噴泉廣場。商店漆上明亮顏色,遊客漫步在鵝卵 食步道上往窗內欣賞各種美食、藝廊以及服飾店 。喝一杯義式咖啡,做做美甲spa,之後再找一 處餐廳好好享用午餐或晚餐。 跟其他小鎮一樣,這裡幾乎什麼都有,包括 - 銀行、旅行社、藥局及其他服務與居家裝飾用品、 葡萄酒專賣店及新鮮現烤的美味點心。

地址:146/1 Moo 4, Thanarat Road (Km 17), Moosi Nong Sub-district, Pak Chong District, Nakon Ratchasima 30130 電話:+66 (0) 4429 7741、(0) 4436 5905、(0) 8 3715 2813 網址:www.palio-khaoyai.com

De Wang小藝術購物街 在這裡都是創意小店,店裡所銷售的商品都是設計師老板設計且手工製作,獨一無二,還有很多 可愛獨創的明信片,在當地就可以寄出,是很好的紀念品。也適合情侶前來拍照。

地址:339/3 Thaisamakkee, Wang Naw Keaw, Korat。 電話:081-866-5144(周二公休)

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美食餐廳 一、A Cup of Love 這個餐廳主要是地中海式設計裝潢,不僅可愛還規劃有許多供遊客拍照的地方。提供新鮮現磨咖 啡、飲料、蛋糕麵包,還可以近距離接觸3個月大至2歲間的小綿羊。 地址:No. 97 Moo 15,Ban Po Thong Pattana,Tambon Wang Nam Keaw, 30370。 電話:080-158-9009、082-738-2911。 網址:www.a-cupoflove.com

二、Pao Pak麵館 使用30多種中藥燉湯是本店的特色,必點菜色是蜂蜜豬肉麵(Moo Mag Nam Peung)、草藥燉排 骨麵(Moo Tun Sa Mun Prai)、椰汁人蔘燉雞腳(Kha Kai Tun Som Ma Praw Orn)、紅燒豬肉蒟 蒻(En yai Kaew Tun Nam Daeng)。 電話:081-802-9472、084-7720512。

三、Krua Khao Yai 到了拷艾國家公園,必吃的餐廳就是這家,而且必點的私房菜是煙燻豬肉(Moo Rom Kwan),這 道菜慢火煙燻,味道濃重適中並不死鹹,外皮再油炸,所以吃起來外脆內軟。另一道必點菜是辣 炒Q豬肉(Pad Ped Moo Deng),先將碎豬肉拋打搓揉至產生QQ的口感、揉成肉丸子、再與各式 香料拌炒至香味四溢;而紅咖哩牛肉則是使用牛肉及牛筋一同熬煮,非常下飯。 地址:Ta Na Rat Road 13.5公里處,Pak Chong區。 電話:0-4429-7137、086-865-9263、089-624-1937。

四、Dairy Home 此店知名的原因是店家使用有機方式飼養的的乳牛,所以乳製品可以放心食用,沒有任何化學添 加物,前來這裡千萬不要錯過鮮乳、優格、冰淇淋。 地址:接近拷艾國家公園入口處附近,Pan Sek Anu Kul-Kud Kla路。 電話:044-322-230、044-362-182、089-949-6890。

五、Country Kitchen 這家餐廳以泰式料理為主,主要食材來自Lam Ta Klong水壩,例如蝦子和魚。必點菜是烤蝦、黑胡 椒魚、酸辣湯。 地址:Chok Chai Farm斜對面。 電話:044-297-573。

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六、The Great Hornbill Grill 這家位於PB Valley葡萄園裡,必點菜是用無籽葡萄搭配起司舖灑在比薩上的PB比薩、新鮮葡萄葉 包香料的前菜、葡萄冰淇淋。

地址:No 102,Moo 5, Tambon Payaa Yen Ampur Pak Chong。 電話:036-226-415。

七、The Smokehouse 提供西式餐點與精緻泰式料理,除了吃美食還可以欣賞他們的歐式裝潢以及廚師的用心,所有的 食材都是自家栽培或調理,邊吃飯還可以聆聽現場表演。必點菜是比薩、庭園沙拉、煙燻香腸。

八、Krua Jan Pha 以泰式料理為主,必點菜是烤魚。 地址:No 336,Moo 4,Ta Na Rat路18.2公里處,Tambon Mo See, Pak Chong。

地址:No 336,Moo 4,Ta Na Rat路18.2公里處,Tambon Mo See, Pak Chong。 電話:044-297-490。 網址:http://kruajanpha.blogspot.com。

九、Krua Nan Nam 是Nannam Country Home Resort飯店裡的餐廳,位於Lam Ta Klong水壩旁,因此整個氣氛非常休閒 ,可以欣賞水與大自然風景,適合前往放鬆心情。無需訂位,因為這是一間可以容納八百人的餐 廳。 地址:No 109/1 Mitrapab Road, Tambon Nong Sarai, Pak Chong。 電話:044-316-666、044-316-800、044-315-635。 網址:www.nannam.com

十、Krua Im Suk 提供異國料理、泰式料理、中華料理與西式料理,在Khao Pheang Ma的山丘上,可以邊吃邊看此 處美麗的風景。

電話:081-941-3896。

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拷艾

Khao Yai

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拷艾國家公園 拷艾於1962年宣佈成為泰國首座國家公園,覆蓋面積超過2,000平 方公里的熱帶雨林、林木濃密山坡、高山溪流谷地。這座茂盛山 林最早只有身強體壯的村民及頑強的叛徒居住其中,以及野生動 物最早棲息地。自從國家公園開放大眾遊覽後,當地及外國遊客 、曼谷居民蜂湧到此保護區參加野生動物之旅、冬季露營享受清 涼空氣或是山林步道探險,欣賞美麗的瀑布景致、觀景點以及當 地特有的植物。 由拷艾 - Tub Lan – Dong Phaya Yen組合成的自然生態保育區已 被聯合國教科文組織列入世界自然遺址。拷艾國家公園距離曼谷 僅200公里遠,是遊客最常造訪也是最接近曼谷的自然保護區。從 Pak Chong入口進入後先攀爬一段相當陡峭的山路,穿越常綠熱帶 叢林後抵達旅客服務中心,遊客可以在服務中心內取得國家公園 地圖以及詳細資訊,以及預約夜間叢林探險行程。除了穿越巨大 的叢林以及濃密翠綠的景觀、欣賞迷人瀑布及叢林徒步探險、露 營、騎自行車、賞鳥或遊戲等都是公園的主要活動。

拷艾國家公園內二座迷人瀑布是主要景點: Haew Suwat瀑布:瀑布就位在公園停車場旁二條柏油路其中一條的盡頭,因此很容易搭車前往, 瀑布高度雖不高(20公尺),但卻格外優美及受遊客青睞,瀑布從峭壁往下傾洩至底下的大翠綠池 中,四周巨大樹木枝幹圍繞、擁有茂盛的濕葉以及光亮圓石,構成一幅美麗拍照場景。 Haew Narok瀑布:是公園內第二座知名瀑布,它位於公園南方,往巴晶汶里(Prachin Buri)入口的路 上。國家公園內有許許多多瀑布,但都需要深入林中以及導遊帶領才能前往。從Pak Chong入口開 往旅客服務中心途中,必須停靠的第一站是位於30公里處的觀景點,從這裡可以眺望翠綠山林、 看見遠處山谷以及縹緲景致;另一處絕佳觀景點位���Khao Khiao山頂的Pa Diew Dai,在往巴晶汶里 (Prachin Buri)途中距國家公園總管理處約14公里一條小柏油路經過拷艾山神舍,一路往上彎蜒至山 頂,在從這走一小段路穿過熱帶叢林來到觀景點,從這裡欣賞Rom山日出景色尤其美麗。 有五條主要自然步道可以選擇,長度從3~8公里之間,步行時間約1.5~5小時不等。 步道1:Nong Pak Chi從33公里處出發(在旅客服務中心之前7公里處),這輕鬆步道長約3公里,通 往Nong Pak Chi觀景塔。在黎明時以及黃昏,旅客會停在塔頂,希望在塔附近的水坑以及鹽沼地看 到野生動物出沒,即使沒有見到動物出沒,光是景致也夠迷人了。 步道2:Dong Tiew - Nong Pak Chi從旅客服務中心之附近出發,長度約5公里 ,最後通到Nong Pak Chi觀景塔。步道先穿過草原再行經叢林,再由叢林中叉路到達觀景塔。

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步道3:Dong Tiew – Mo – Singto是最短步道(2.7公里),不用 2小時即可走完全程。跟步道2路線相同,不過在叢林中叉路時 往左,然後往下穿過草原到Sai Sorn(Mo – Singto)水資源保護區 ,水資源保護區沿沿主要道路延伸。 步道4:旅客服務中心 – Haew Suwat 是最長步道,全長約8公 里。步道起點位於旅客服務中心後搖晃的纜繩橋。因為此步道 會經許多動物路徑因此特別容易迷路,所以建議與導遊一同前 往。步道橫越叢林,沿林間溪流最後會通到著名的Haew Suwat 瀑布,建議事先安排車輛在回程時搭車返回旅客中心。 步道5:Phra Kluay Mai – Haew Suwat 步道,最後通到同一瀑 布,但是起點位於Phra Kluay Mai營地後方。步道全長3公里多, 走完費時約2~3小時。大部份時間步道沿著橫越叢林的小河前進 。

夜間叢林探險 園內常見的二種不同鹿,體型較大、灰色的水鹿以及體型較小、紅棕色赤麂,除了旅客服務中心 以及緊鄰餐廳有一對鹿標本可以觀賞外,幾乎很少在大熱天看到鹿的蹤影。在黃昏時,可以見到 牠們在公園總管理處附近的大草原上吃草。在晚上7:00~8:00當夜幕籠罩涼爽的山丘以及濕潤的草 原時,在天候以及如報名人數夠的允許下40分鐘的叢林之旅也悄悄展開。在銜接到車上電池的大 型探照燈協助下,公園巡邏員掃瞄照山坡以及樹頂枝葉,遊客興奮的數著看到的鹿的數量。通常 都只有曇花一現,水鹿是泰國最大的羚羊類,牠們是體格壯碩美麗的灰色哺乳類動物,擁有易受 驚嚇的靈敏雙耳。牠們有時又被匿稱為馬鹿,因為牠們的肩高(約1.5公尺)及身長(1.8公尺到2.5公 尺)。而赤鹿是體型相對小很多的紅棕色羚羊,以草、樹葉以及掉落的果實為食,因此體型較小, 不會超過半公尺,體重則只有20~30公斤。

在過去幾年,登山自行車及賞鳥是拷艾國家公園主要活動,每天都可以見到旅遊團帶著長鏡頭相 機以及專業三角架,四處尋找且耐心等待厚嘴綠鳩、橫斑翠鳥、藍鬚夜蜂虎以及其他所有熱帶鳥 類。其中常最見的是花冠皺盔犀鳥、龐大壯觀鳥類。園內還有老虎、豹、馬來熊以及亞洲狐狼等 ,但幾乎不會見到牠們蹤影。 縱使沒有巧遇野生動物的驚喜,但是光是開車或是徒步穿過拷艾國家公園就很值得了,因為一路 上盡覽美麗熱帶雨林植物,有趣的聲音或是愛玩的長臂猿或是各種鳥類傳來的淒厲叫聲,聽到嘶 啞嘎嘎聲可能是犀鳥,也可能是潛伏在角落的危險野獸。 如何前往?

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前往公園的最好方式是搭車,從曼谷走1號公路到莎拉汶里 (Saraburi),然後走2號公路朝北碧府方向行駛,在Pak Chong右轉。 或是走另一條40公里長的Thanart路(2090號道路)直接通到國家公園 北區的Pak Chong入口。另一條路線是在305公路過Rangsit叉路到 Nakhon Nayok後朝Prachin Buri方向,然後左轉接3077號道路抵達國 家公園南區Prachin Buri入口。從北碧府走2號公路也很容易前往國 家公園。在曼谷的Mo Chit 北區巴士站有固定公車開往Pak Chong ,再從Pak Chong搭公車前往公園入口。 何時前往? 拷艾國家公園全年開放,園內熱帶雨林為常綠植物,即使在乾季 時後。不過最舒適怡人的季節是11月~2月的涼季。這段時間也是 遊客數最多,尤其是週末假日。在公園內到了夜晚溫度會感到寒 冷,清晨時濃霧籠罩,白天回到舒適的20℃~25℃。夏日溫度比其 他平地地區較能忍受,尤其晚上氣溫較為舒適,雨季時節植物最 為翠綠、瀑布也最為壯觀,但是一定要小心提防水蛭。

預約團體旅遊嚮導或園區住宿請造訪網站www.dnp.go.th或是洽國家公園野生動植物保育部辦事處公園保育組,電話: +66(0)2562-0760。 P.O. Box 9, Pak Chong District, Nakhon Ratchasima 30130 電話:+66(0) 3735 6033、(0) 4423 9305、(0) 8 6092 6529 網址:www.dnp.go.th

PB河谷拷艾葡萄酒莊 這座美麗的酒廠及葡萄莊園內有餐廳、旅館及多處迷人景點, PB河谷因氣候涼爽、降雨量小、以及環繞葡萄園的山丘面向合 宜,形成一個天然風阻屏障保護葡萄,因此非常適合葡萄栽種 。PB於1989年在拷艾地區一處風景秀麗河谷的一大片谷地上, 經營者Dr. Piya Bhirombhakdi曾經擔任Singha啤酒總裁,是一位 有遠見的企業家,他創立PB,立下為泰國人民生產出世界級葡 萄酒使命。PB是泰國最早、規模最大的葡萄酒莊之一。酒莊提 供葡萄園及品酒之旅,安排專業嚮導解說歷史、詳細資訊以及 酒窖品酒。Great Hornbill Grill餐廳提供超過100道道地泰國料理 以及複合式國際佳餚。PB河谷同時提供渡假旅館住宿及早餐。

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葡萄園及品酒 每天葡萄園都會解說人員接待遊客導覽,時段為上午10:30、中午1:30及下午3:00,包括品嚐葡萄 酒。全年時段都可安排葡萄收成及葡萄栽種示範,參加團體需4人以上,但天候不佳時則取消。如 果團體人數超過20人,會分成幾個小組,集合地點在Great Hornbill Grill餐廳,從這裡開始展開葡萄 酒學習之旅。 行程除遊覽葡萄園外還安排參觀果園,包括火龍果等,以及不同的釀酒過程。在第一階段,導覽 人員先解說如何製酒以及如何辨別酒的品質,解說各種葡萄種類(Shiraz、Tempranillo、Chenin Blanc等來自法國、西班牙及德國的葡萄品種),以及拷艾河谷的葡萄栽種方法,以及紅酒及白酒的 區別、土壤的必要條件(泥土、石灰石)及氣候(濕度、日照及風向)等說明,以及感受酒的香氣、質 地以及細膩身形等。 在經過每段過程做介紹,對酒的學問以及如何製酒清楚後;在第二階段,遊客學習動手及機械葡 萄採收、葡萄分類、以及在不鏽鋼容器或是從法國進口的原木橡木桶(每桶可容納225公升)壓榨及 發酵。不同法國橡木桶及美國橡木桶都會影響酒的風味。還可以學習到酒在提早喝之前如何越陳 越香的技巧。每年總共存放200,000公升紅酒等待葡萄酒成熟。最後用最先進的機器將不同酒分瓶 包裝、軟木塞封口以及上標籤。每年PB河谷葡萄酒莊生產量達150,000瓶,不過產量可以達此數量 四倍。 行程最後為建議如何上酒及品酒,以及酒和食物的基本搭配規則。團體遊客請提前預約。

活動:品酒、葡萄園之旅、享受精緻餐點 時間:上午11:00~下午9:00 地址:102 Moo 5, Phaya Yen Sub-district, Pak Chong District, Nakon Ratchasima 30320 電話:+66 (0) 3622 6415~6 網址:www.khaoyaiwinery.com

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GranMonte Asoke河谷 在拷艾國家公園最美區域之一的GranMonte悠閒散步,享受一系列紅酒、國際餐廳及極優雅氛圍。 GranMonte家庭酒莊位於獨特的Asoke河谷,Asoke河谷在泰國以黃色花朵盛開聞名,是此區特有 景色。寧靜氛圍以及極為優美環境構成GranMonte葡萄酒園最完美景致,融入自然環境,加上拷艾 四周美麗景致所啟發而取名為“GranMonte",意思為“大山"。“GranMonte"葡萄酒園經營的 VinCotto餐廳以流行烹調方式提供極為美味的午餐及晚餐";The Montino提供各式葡萄酒及其他 葡萄相關商品,包括葡萄、果醬、奶油葡萄乾餅乾、當地藝術家手工製作的蘭花及紀念品。拷艾 秀麗的Asoke河谷是享受浪漫時光及美味迷人晚餐最好去處。

活動:品酒、自然步道徒步遊覽、享用精緻晚餐 時間:上午10:00 ~夜晚 地址:52 Moo 9, Phaya Yen Sub-district, Pak Chong District, Nakon Ratchasima 30320 電話:+66 (0) 81900 8282、(0) 8 1923 2007 網址:www.granmonte.com

Khao Phaengma蘭花園 當駕車經過拷艾及附近地區時,Khao Phaengma蘭花園是值得前往造訪的景點。園內栽種各種蘭花 ,包括一些基因混合品種以及許多景觀蘭花盆栽。經營者是對栽培蘭花擁有狂熱的園藝家,因此 園內的蘭花生長狀況良好美麗,遊客可以以優惠價格購買到各種品質良好的蘭花,因為蘭花園不 提供寄送及大盤經銷,因此大部份顧客都是開車特地前來採買。其中有些品種特別迷人,如他們 所稱的Onc. Yuang Nan Fragrant品種,這種蘭花聞起來散發淡淡巧克力香、或是擁有泰國茶香氣的 品種以及另一種聞起來像椰乳香的蘭花等都是當地知名品種。 地址:56-57 Moo 15, Saan Jao Poh-Wang Mee Road, Wang Nam Khiao District, Nakon Ratchasima 30370

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Kaeng Hin Phoeng激流泛舟 距離曼谷不遠,擁有2~4+級不同難度的激流挑戰,Kaeng Hin Phoeng的激流泛舟非常受初學者或 是老手喜愛。河水自拷艾的Sai Yai河流向Bang Pakong,最後流入泰國灣。泛舟碼頭設置在巴晶汶 里府Nadi 區園內,一般4.5公里的旅程約2小時,其中會遇到多段激流。 其中最有挑戰的是與河同名的Kaeng Hin Phoeng,之後到了Wang Nam Lorn河變寬水流慢到灣流, 讓你稍為喘口氣,大部份人會等到經過狹窄的Wang Khon峽谷,這裡可以再次挑戰划槳力氣,之 後在Wang Yao海灘休憩游泳。恢復體力後再開始挑戰其他驚險激流最後抵達Kaeng Ngu Hao下船 。之後,如果你不是下榻河邊的旅館的話,還可以繼續穿越叢林步行2公里到達停車場。泛舟最好 的時間是每年7月到10月的雨季。

泛舟業者 -Prapa Tour 網站:www.prapatour.com -Sai Yai Resort 電話:+66 (0) 3728 2576 -Kaeng Hin Phoeng Camping 電話:+66 (0) 3740 5608、(0) 3740 5611 -Kaeng Hin Phoeng Riverside Resort 電話:+66 (0) 2989 7941~2

Bonanza探險樂園 這座沿拷艾國家公園建立的超級樂園內擁有世界級旅館、用餐區以及探險樂園。想要在空中飛翔 ?搭乘飛狐(Flying fox)遊樂器可以讓你輕鬆不費力又安全的在空中飛行;展現個人划獨木舟風格 ?可以參加Bonanza划船課程,讓你隨著溫和的溪流划船欣賞拷艾高山環繞的優美景致;想要多點 戰鬥活動?可以前往BB槍戰場;所有你想像的任何刺激、振奮人心活動都可以在此找到。從走天 橋到ATV沙灘越野車探險。以及許許多多好玩的活動,其中最好玩的是騎馬探險―戴上你的牛仔 帽一直騎到落日西下,宛如西部牛仔電影主角。

活動:沙灘越野車、BB槍、划獨木舟、攀岩、極限運動 Bonanza冒險樂園 Bonanza拷艾旅館 地址:236 Moo 5, Thanarat Road, Khanong Phra Sub-district, Pak Chong District, Nakon Ratchasima 30130 電話:+66(0) 2618 6964 ext. 104 網址:www.bonanza-khaoyai.com

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The Life Park樂園

位於拷艾山The Greenery Resort的The Greenery Life Park是適合家庭朋友的休閒樂園,每個人都可 以找到喜歡的活動,可以從事各種陸上或水上探險活動釋放精力。Life Park是泰國最大、最新穎 的探險樂園,包含兒童探險、家庭同樂、驚險刺激、終極團隊挑戰以及誰敢來挑戰等活動。還可 以享受紅外線槍射擊及騎沙灘越野車的樂趣。大人還可以打打保齡球和玩氣墊船…等等。所有設 備都是由國外進口,如芬蘭、義大利、紐西蘭、英國及美國等,提供最好品質以及最極致歡樂體 驗。

The Greenery Life Park 拷艾The Greenery Resort 地址:188/1 Moo 4, Thanarat Road, Pak Chong District, Nakon Ratchasima 30130 電話:+66(0) 4429 7668 網址:www.greeneryresort.com

牧場之旅 (Farm Tour) 這座牧場距曼谷僅159公里,你可以在這座最大規模的牧場看到最真實面的牧園生活、以及在導 覽員的解說導覽之下體驗牧場生活。親自動手擠牛奶、製作新鮮鮮奶冰淇淋、牛仔表演、牧羊犬 趕羊、狗表演特技、餵食動物及許多其他活動等等。這些不僅僅只是表演,也是Farm Chokchai真 實牧場生活部份。固定時間安排團體參觀遊覽,建議提前預約。

Farm Chokchai 地址:159-160 Moo 2, Nong Nam Daeng Sub-district, Pak Chong District, Nakon Ratchasima 30130 電話:+66 (0) 4432 8485 ext 116、(0) 4432 8386 Email:farmoperate@farmchokchai.com info@farmchokchai.com 網址:www.farmchokchai.com/farmtour/farmcamp.asp

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高棉 寺 廟步 道

On the Khmer temple trail

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高棉寺廟步道 汶里藍府(Buri Ram)。泰國東北區應該是最有利於環保旅遊機會、探索文化和遊覽歷史遺蹟的地區 。但對外國遊客來說仍舊非常落後偏遠,這個泰國非常貧瘠的地區依舊留存有吳哥王朝文化影響 。在一大片的稻米田間有醫院、寺廟和石頭堡壘等遺跡。 對了解高棉與泰國歷史的人,東北村民的絕對熱情讓當地遊覽更添樂趣,通到許多優美道路,不 過可惜的是巴士無法前往,最好的遊覽方式是同團,從伊森南部二座城市 - 汶里藍或素林出發, 前往素林府博物館是不錯的選擇,博物館重新改建完成,在現代建築內欣賞不錯的展覽,以及參 觀知名的Phanom Rung寺廟,是引導攻略更偏僻小村莊的簡介。 沿路零亂的寺廟殘骸分佈,當地居民很願意帶你前往參觀建於6~14世紀吳哥王朝統治時期的所建 造的高棉寺廟。 伊森另一處秘境,聯合國教科文組織認可為世界遺址的Khao Phra Wihan,但是極為偏遠又難以前 往,這處遺址位於高棉邊境,四周被國家公園緊緊包圍,因為寺廟俯瞰懸崖僅能從泰國前往。寺 廟雄偉壯麗的矗立在懸崖頂端,四周為密叢林高山環繞,非常值得前往遊覽。

發現 既含文化也具生態環保旅遊,跨越村莊及鄉村社區。有些經典的景點位於泰國高棉邊境,有當地 會說高棉話的農夫帶領前往。

感想 泰國考古學家長久以來一直努力保存當地歷史遺跡。在Ku Santarat和Ku Sa Sing的高棉佛寺位在景 色優美的花園聖地內可以坐坐休息一下。

分享 可以攜帶法國作家Andre Malraux的《王家大道》(La voie royale)體驗當一位特別訪客的感受。

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葡萄 園

GranMonte An array of white and red

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一系列紅酒和白酒 那空那差席瑪府。GranMonte葡萄園於2000年開幕,6年後生產製作出泰國第一支葡萄酒,經營者 Visooth和Sakuna Lohitnavy於1999年正式創立GranMonte,希望在拷艾山區打造一座小型精緻家庭 式葡萄農園,現在葡萄園已經開始生產白酒及紅酒,也提供客房、歐式餐廳以及販賣各種美味食 品的大型商店。此外,他們也很成功的維持營造舒適、迎賓氛圍。在葡萄酒商店內,歡迎遊客試 喝GranMonte生產的招牌葡萄酒。酒莊舒適的氛圍都是酒莊創辦人女兒、擔任酒莊執行董事Nikki努 力經營打造的成果。身為泰國第一位女葡萄酒生產家,她常受葡萄酒專家形容是“肩負使命的年 輕酒商"。GranMonte內員工知識豐富能夠清楚解說酒的生產過程以及突顯每種酒的其他錯綜複雜 過程。 葡萄酒園開放參觀,以及在酒廠內參觀整個製酒過程,了解GranMonte將園內種植的西拉葡萄轉變 成最神聖的白酒。拷艾河谷酒園成功複製之前在雷府(Loei)所實驗的“雷府酒莊(Chateau de Loei),當時創辦者Italthai集團在法國釀酒專家的協助下種植紅西拉葡萄及白詩南葡萄並生產葡萄 酒,可惜的是產量逐漸走下波,如今已不再是旅遊景點。 如果想要有真正獨特的體驗,可以在2月~3月間造訪GranMonte,此時可以參與葡萄園採收,每一 串葡萄都要用手親摘以保護嬌弱的葡萄。在Vincotto享受完美味午餐後,可以悠閒的在莊園內散步 ,欣賞四周高山的美麗風光。繽紛的花園蝴蝶翩翩飛舞,喜愛賞鳥的人可以到位於客房後的特別 設計的賞鳥亭賞鳥。 酒可能不是你前往泰國旅遊會連想到的事,GranMonte非常值得造訪。而想要更多體能冒險的人一 定要到拷艾國家公園健行或騎自行車。但最好的是待在這享受時光,當你在GranMonte蓮花池旁悠 閒放鬆,手裡拿著一杯葡萄酒,真是美好人生。

發現 “2009白詩南葡萄酒"榮獲2009維也納葡萄酒大賽中銀牌獎,非常清新的葡萄酒以及漂亮精緻酒 莊,在這裡一定要品嚐泰國菜搭配泰國酒。

感想 參觀泰國葡萄酒園不像歐洲以品酒為主,當地人到此欣賞風景消磨 美好時光,而不只是來買幾瓶好酒。泰國葡萄酒也是一種新泰式生 活。

分享 造訪GranMonte的最好時間是每年1~2月葡萄採收季,酒莊針對葡萄 酒迷規畫了特別葡萄採收行程,包括清早舉辦的採葡萄比賽。

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