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Cuestionario previo Biofuel 1.- ¿Qué tipo de molécula es una enzima? Las enzimas son proteínas de tipo globular.

2.- ¿Por qué la forma de las enzimas es importante en relación con su función? Es importante porque cada tipo de enzima tiene una forma específica relacionada con la estructura de su sustrato.

3.- ¿Cómo puede una enzima aumentar la velocidad de una reacción química? Las enzimas pueden aumentar la velocidad de una reacción ya que pueden acoplar 2 o más reacciones para que ocurran al mismo tiempo y además, necesitan menos energía de activación para llevarla a cabo.

4.- ¿Cómo se llama la enzima relacionada con los procesos de producción de biodiesel? La enzima relacionada con los procesos de producción de biodiesel se denomina Celobiasa.

5.- ¿Cuál es el producto de esta enzima? Una molécula de glucosa.

6.- ¿Cuál es el sustrato de esta enzima? El sustrato es la celobiosa.

Celobiosa


7.- ¿Cómo se puede determinar la cantidad de producto obtenido por unidad de tiempo? Se puede determinar añadiendo un sustrato artificial que tiñe las disoluciones patrón que se han preparado y se introducen en el espectrofotómetro, con el cual, obtenemos unos valores de absorbancia y a partir de la recta de calibrado podemos calcular la concentración.

8.- ¿Cómo se puede medir la tasa de formación de producto? Para medir la tasa de formación de producto tenemos que calcular la velocidad de reacción mediante la adicción de la enzima al sustrato. A intervalos de tiempo se le añade una solución de pH básico que provoca la detención de la reacción. Calculando como se produce la glucosa en función del tiempo, se puede calcular la velocidad de reacción. Puede observarse, en incrementos de tiempo, si la cantidad de sustrato varía o permanece constante.


biofuel  

Cuestionario, biofuel

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