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UN NOUVEAU CHAPITRE : TRANSITION FAMILIALE ET ALTERNATIVE AGRICOLE

_ 4 LOGEMENTS (EN LOCATION AVEC BAIL DE 1 OU 2 ANS RENOUVELABLE, AVEC POSSIBILITÉ D’ACCESSION À LA PROPRIÉTÉ) _ ESPACES MUTUALISÉS : SERRES, ATELIERS, LABORATOIRE CULINAIRE ET GARAGE PARTAGÉS. _ PARCELLES CULTIVABLES

ESPACES COLLECTIFS

LOGEMENTS

Réhabilitation

SERRE Réhabilitation

Construction neuve

Espace de conditionnement

Moulin farine/semoule (ou en mouture ou broyer)

Stockage matériel et emballages

Tamisage + soufflerie pour séparation coques

Atelier commun menuiserie

Buanderie collective

Espace de travail, machinerie et stockage outils Stockage matériel (bois, assemblages etc.)

INDIVIDUEL

Atelier conditionnement

Atelier de Première Transformation :

Entrée Séjour / cuisine

3 chambres

Exposition Sud + toiture polycarbonate

+ espace additionnel aménageable

2 salles de bain / WC

Stockage graines / semis, petits outillages

(local / bureau / atelier etc.)

Stations de : Jardin, surfaces extérieures privées 770m2

Local isolé ventilé humide (Humidité Relative 90%) 15m2 Local isolé ventilé sec et chauffé (HR 75%) 10m2 Local froid exclusif 10m2

Lavage, brossage de légumes

Surfaces extérieures collectives 295m2

COLLECTIF

Constructions neuves

LABORATOIRE CULINAIRE Réhabilitation

Stockage matériel et outils agricoles

65-70m2 Famille avec 1 enfant : Entrée Séjour / cuisine

Aire de manutention 95m2

Surfaces extérieures 230m2

Trieurs pour lentilles (trieur horizontal + trieur rotatif) 30m2

2 chambres 1-2 salles de bain / WC

+ espace additionnel aménageable (local / bureau / atelier etc.)

80-85m2 Famille avec 2/3 enfants : Entrée Séjour / cuisine

3 chambres

GARAGE AUTO-PARTAGE

+ espace additionnel aménageable

2 salles de bain / WC

(local / bureau / atelier etc.)

Réhabilitation

45-50m2 Couple ou personne seule, travail saisonnier :

Stockage: Chambre froide 38m2

Entrée

Espace de dégustation 12m2 Bureau 26m2

Stockage Fruits et Légumes :

Serre / Salle de culture et semis 90m2

80-85m2 Famille avec 2/3 enfants :

Lavage de bottes Table de parage

Chambre froide

Cuisine / laboratoire mise en valeur, expérimentation et transformation du produit, salle commune de restauration, réunion, expositions 56m2

CRÉATION DE LOGEMENTS ET ESPACES D’ACTIVITÉS POUR EXPLOITATIONS AGRICOLES

Séjour / cuisine

Salle noire 12m2

1 chambres

Aire de stationnement 50m2

+ espace additionnel aménageable

1 salles de bain / WC

Automobile et véhicule utilitaire (transporteur VW)

(local / bureau / atelier etc.)

Stockage graines / semis, petits outillages ou petits engins agricoles / tracteurs + attelages Bicyclettes

Stationnement et jardins, surfaces extérieures privées 610m2

Surfaces extérieures collectives 95m2

Sanitaires / vestiaires 7m2

DIAGRAMME DES FLUX Laboratoire de cuisine Station de lavage et brossage

MISE EN VALEUR / EXPÉRIMENTATION

Stockage A Trieur horizontal

Trieur rotatif Stockage propre

Conditionnement Garage auto-partage livraison en gaec, marshés ou GMS

Champs Stockage B

Station de lavage des bottes

Pesée

Stockage C Bibliothèque

Table de parage

PIERRE OTAL_M2 ETEH 2Ø18

RÉCOLTE

CONDITIONNEMENT (en caisse ou en palox)

LAVAGE & TRI

LIVRAISON / VENTE

VENTE DIRECTE

CONDITIONNEMENT

(en paquets -palox ou palettes)

PLAN DE MASSE _ ÉCHELLE 1:200

PFE 2Ø18

LOGEMENTS “PASSERELLES” & BÂTIMENTS AGRICOLES POUR NÉO-PAYSANS

Membres du jury : Jean-Louis COUTARE - Nicolas DETRY Rémi LAPORTE - Laurence MAYEUR - Michel STREITH

27.06 _ M2 ETEH JURY

Ø1 ÉCO-CO N CEPTIO N D ES TER RITOIR ES ET ES PACES HABITÉS

HAMEAU DE SECOURIEUX _ NEUSSARGUES EN PINATELLE _ 1517Ø


SERRE DE CULTURE _ CULTURE DES SEMIS, NETTOYAGE & TRI DES RÉCOLTES PLAN DU NIVEAU HAUT _ ÉCHELLE 1:100

27.06 _ M2 ETEH JURY

PLAN DU NIVEAU BAS _ ÉCHELLE 1:100

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Stockage légumes propres et

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7.80 AIRE DE MANUTENTION

Espace de manœuvre, stationnement et

5.55

COUPE TRANSVERSALE _ ÉCHELLE 1:50 +2.70

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PIERRE OTAL_M2 ETEH 2Ø18

Hab

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LABORATOIRE - CUISINE

Mise en valeur, expérimentation et transformation

56m²

Espace de dégustation

12m²

BUREAUX

Prise de commande et gestion

PERSPECTIVE _ VUE INTÉRIEURE CULTURE DE SEMIS SOUS SERRE

administrative

4 Postes de travail - 26m²

PFE 2Ø18

Ø2 ÉCO-CO N CEPTIO N D ES TER RITOIR ES ET ES PACES HABITÉS

HAMEAU DE SECOURIEUX _ NEUSSARGUES EN PINATELLE _ 1517Ø


LABORATOIRE CULINAIRE _ EXPÉRIMENTATION ET MISE EN VALEUR DU PRODUIT Atel Men ier uise rie

PLAN DU NIVEAU BAS _ ÉCHELLE 1:100

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27.06 _ M2 ETEH JURY

Trie

PLAN DU NIVEAU HAUT _ ÉCHELLE 1:100

Hab

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Atelie r prem ière transf ormat ion

CHAMBRE FROIDE

SALLE NOIRE

conditionnés

12m²

Stockage légumes propres et

Habita tion exista nte

38m²

Atelie r prem ière transf ormat ion

Local Courges

Habit ation exista nte

LABORATOIRE - CUISINE

Mise en valeur, expérimentation et transformation 56m²

Sanitaires / Vestiaires

Espace de dégustation

12m²

7m²

BUREAUX

Prise de commande et gestion administrative

4 Postes de travail - 26m²

AIRE DE MANUTENTION

Espace de manœuvre, stationnement et stockage

95m²

Four

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GARAGE AUTO-PARTAGE

Automobile et véhicule utilitaire, bicyclettes 50m²

Habitat ion existan te

COUPE LONGITUDINALE _ ÉCHELLE 1:50 8.50 7,60

5,50

4.00 3,40 2,55

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PIERRE OTAL_M2 ETEH 2Ø18

FAÇADE EST _ ÉCHELLE 1:50

PFE 2Ø18

Ø3 ÉCO-CO N CEPTIO N D ES TER RITOIR ES ET ES PACES HABITÉS

Atel Men ier uise rie

HAMEAU DE SECOURIEUX _ NEUSSARGUES EN PINATELLE _ 1517Ø


MAISON EME _ HABITATION INDIVIDUELLE

PLAN DU R+1 _ ÉCHELLE 1:50

Habitation existante

Terrasse - 25m²

Sous serre Sol : Panneaux OSB

Garage 31m²

Sous serre Sol : Terre battue

SdB 3,4m²

Salle d'eau - 5,3m²

Hsp : 2,4m Murs : Cloisons sèches Fermacell Powerpanel H2O

Hsp : 2,5m Sol : Chappe béton surfacée Murs : Cloisons sèches Fermacell Powerpanel H2O

Palier - 6m²

Chambre -12,7m²

Hsp : 2,5m Sol : Parquet bois massif Murs : (séjour) OSB étagères murales (sde) Cloisons sèches Fermacell greenline

WC - 2m²

Chambre 9,8m²

ELEC

Hsp : 2,40m Sol : Parquet bois massif sur chappe sèche Murs : Fermacell greenline

Entrée - 3m²

Chambre 10,5m²

Hsp : 2,40m Sol : Parquet bois massif sur chappe sèche Murs : Fermacell greenline

Terrasse - 12,5m²

Cuisine - 13,5m²

Sous serre Sol : Panneaux OSB

Hsp : 2,51m Sol : Chappe béton surfacée Murs : Fermacell greenline Plafond : Solives bois massif apparente - Panneaux OSB

Séjour - 26,5m²

Hsp : 2,51m Sol : Parquet bois massif Murs : Fermacell greenline Plafond : Solives bois massif apparente - Panneaux OSB

Terrasse O. 28m² Sous serre Sol : Parquet bois massif

Terrasse Sud 16,5m² Sous serre Sol : Parquet bois massif

ECONOMIE

MODUL ARITÉ

PIERRE OTAL_M2 ETEH 2Ø18

FAÇADE EST _ ÉCHELLE 1:50

EVOLUTIVITÉ

PFE 2Ø18

PLAN DU RDC _ ÉCHELLE 1:50

27.06 _ M2 ETEH JURY

Ø4 ÉCO-CO N CEPTIO N D ES TER RITOIR ES ET ES PACES HABITÉS

HAMEAU DE SECOURIEUX _ NEUSSARGUES EN PINATELLE _ 1517Ø


MAISON EME _ HABITATION INDIVIDUELLE

ÉCO-CO N CEPTIO N D ES TER RITOIR ES ET ES PACES HABITÉS

Botte de paille 36x45x90cm Montant bois massif 40x100mm Enduit GREB (4v. sciure, 3v. sable, 1v. chaux, 1v, ciment)

Parquet Bois massif collé 180x20mm

Panneau FERMACELL Greenline épaisseur 12,5mm Tassotage Bois massif section 27x60mm

Chape sèche 2 panneaux FERMACELL épaisseur 15mm

Panneau OSB revêtement 2500x1200x12,5mm

Panneau OSB contreventement 2500x1200x12,5mm Lame d’air 20mm Isolant phonique Laine de bois 1200x570x40mm Panneau OSB sous face épaisseur 12,5mm Tassotage Bois massif section 40x50mm Solivage Bois massif section 75x200mm

Emplacement porte fenêtre 90x210cm Garde corps

Lisse Bois massif 250x100mm Lambourdes croisées section 25x80mm entraxe 35cm Parquet Bois massif collé 180x20mm Solivage Bois massif section 75x200mm

PIERRE OTAL_M2 ETEH 2Ø18

Console Lamellé collé 300x150mm

COUPE TRANSVERSALE HABITÉE _ ÉCHELLE 1:20

Panneaux OSB contreventement 2500x1200x12,5mm Isolant Fibre de bois STEICO 200mm

Tassotage Bois massif 60x27mm

Solivage Bois massif section 75x200mm

Panneau OSB revêtement 2500x1200x12,5mm

AXONOMÉTRIE DÉTAIL Ø1 _ RAPPORT AU SOL, PLANCHER

AXONOMÉTRIE DÉTAIL Ø2 _ MISE EN OEUVRE, CONNEXION

CONTINU, CONNEXION MUR-CONSOLE, SYSTÈME CONSTRUCTIF PAROI PAILLE GREB

PLANCHERS-MURS, SYSTÈME CONSTRUCTIF PLANCHER AVEC SOLIVES APPARENTES

PFE 2Ø18

Isolant complément phonique panneaux Liège 40mm 27.06 _ M2 ETEH JURY

Ø5

HAMEAU DE SECOURIEUX _ NEUSSARGUES EN PINATELLE _ 1517Ø


Ø5BIS

Ø3BIS

LABORATOIRE CULINAIRE _ EXPÉRIMENTATION ET MISE EN VALEUR DU PRODUIT

HAMEAU DE SECOURIEUX _ NEUSSARGUES EN PINATELLE _ 1517Ø

ÉCHANTILLON DE MATIÈRES _

ÉCHANTILLON DE MATIÈRES _

FAÇADE EST

FAÇADE EST

AXONOMÉTRIE D’USAGE _

AXONOMÉTRIE D’USAGE _

MANUTENTION, TRAVAUX & MISE EN VALEUR

PERSPECTIVE _ VUE INTÉRIEURE LABORATOIRE CULINAIRE & BUREAUX

BRICOLAGE, PROJECTION & DÉTENTE

PIERRE OTAL_M2 ETEH 2Ø18

PIERRE OTAL_M2 ETEH 2Ø18

MAISON EME _ HABITATION INDIVIDUELLE

PERSPECTIVE _ VUE TERRASSE SUD

HAMEAU DE SECOURIEUX _ NEUSSARGUES EN PINATELLE _ 1517Ø

[PFE] POTAL - Planches A0 PFE  

Pierre OTAL Planches du Projet de Fin d'Etude - Mention Très Bien Un nouveau chapitre : transition familiale et alternative agricole

[PFE] POTAL - Planches A0 PFE  

Pierre OTAL Planches du Projet de Fin d'Etude - Mention Très Bien Un nouveau chapitre : transition familiale et alternative agricole

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