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DER SPEZIALIST FÃœR INDIREKTES GRILLEN Kein Fettbrand Perfekte Hitzeverteilung Einfache Reinigung


MEIN TESTSIEGER!


DER GAS-KUGELGRILL VON OUTDOORCHEF IST GENAU DAS, WAS ICH GESUCHT HABE.

Das ganze Interview mit Sternekoch Roland Trettl auf Seite 12.


IMPRESSUM

Herausgeber Outdoorchef AG Eggbühlstrasse 28 Postfach 8050 Zürich Facebook www.facebook.com/outdoorchefofficial Website OUTDOORCHEF.COM © Copyright by OUTDOORCHEF 4


INHALT

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Das perfekte Barbecue-Erlebnis Einfach, vielseitig und gesund

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Eine runde Erfolgsgeschichte Seit über 25 Jahren der Garant für puren Grillgenuss

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Ein Resümee des Spitzenkochs Roland Trettl Warum unser Gas-Kugelgrill sein Testsieger ist

18 GRILLS 20 Gas-Kugelgrills 26 Holzkohlegrills 28

Der neue COMPACTCHEF Die kompakte Outdoorküche für alle die wenig Platz haben

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Elektrogrills

36 Gas-Grillstationen Das DUAL GOURMET SYSTEM definiert Grillen neu

39 ZUBEHÖR 43

Neu entdeckt - der Dutch Oven Ein wahres Allroundtalent

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Eines für Alles Das neue Universal Rack

48 Kabellos und doch vernetzt Der neue Gourmet Check Dual BT mit Fast Connect Bluetooth-Technologie 58

Übersicht Grills und Zubehöre

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Unsere Grillkochkurse Wecke den Chef in dir! 5


DAS PERFEKTE BARBECUE-ERLEBNIS


E INFA C H Mit OUTDOORCHEF gelingt Ihnen einfach alles. Das einzigartige Trichtersystem sorgt dafür, dass Ihnen nie mehr etwas verbrennt. Der Grill ist in wenigen Handgriffen montiert und ist dank den porzellanemaillierten Oberflächen einfach zu reinigen.

V IE L S E I T IG Mit OUTDOORCHEF meistern Sie jede kulinarische Herausforderung. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Pizza oder Paella, mit unserem intelligenten Grillsystem und dem vielseitigen Zubehör garantieren wir variantenreichen Grillgenuss.

GE S UND Das innovative Trichtersystem verhindert Fettbrand und garantiert perfekte Grillresultate. Dank der Möglichkeit des indirekten Grillens wird das Grillgut schonend gegart. Für schmackhaften und gesunden Grillgenuss.

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GRILLMETHODEN

GRILLSYSTEME

INDIREKTE GRILLMETHODE

Beim indirekten Grillen zirkuliert die Hitze um das Grillgut. Durch den geschlossenen Deckel wird der Grill zum Umluftbackofen. Diese Grillmethode ist ideal für große Fleischstücke, die bei niedrigen Temperaturen gegart werden, schonend zubereiteten Fisch oder knusprig gebackene Pizza.

DIREKTE

GRILLMETHODE Wie der Name schon verrät, liegt bei der direkten Grillmethode das Grillgut direkt über der Hitzequelle. Diese Methode eignet sich für Kurzgebratenes. Dank der hohen Temperatur bildet sich eine schöne Kruste oder das perfekte Grillmuster auf dem Steak.

DAS EASY FLIP TRICHTERSYSTEM DES GAS-KUGELGRILLS Der EASY FLIP Trichter ermöglicht es Ihnen, mit einem Handgriff die Hitzeverteilung von direktem auf indirektes Grillen, Kochen und Backen zu wechseln: einfach den EASY FLIP Trichter umdrehen. Gleichzeitig verhindert er als intelligenter Schutzschild den schädlichen Fettbrand und unerwünschte Rauchentwicklung.

EASY FLIP INDIREKTE HITZE

DIREKTE HITZE


EASY SLIDE INDIREKTE HITZE

DIREKTE HITZE

DAS GRILLSYSTEM DER GAS-GRILLSTATIONEN DAS EASY SLIDE TRICHTERSYSTEM DES HOLZKOHLEKUGELGRILLS Der Trick mit der Kohle: Sie wird nur auf einer Seite eingefüllt und ermöglicht dank des EASY SLIDE Trichtersystems das Arbeiten mit direkter und indirekter Hitze. Wird die Öffnung des Trichters von der Kohle weggedreht und der Deckel geschlossen, kann die gesamte Grillfläche für indirektes Grillen genutzt werden.

Beim GRILLSYSTEM der Gas-Grillstationen kann im Handumdrehen von direkter zu indirekter Hitze gewechselt werden. Für indirektes Grillen, Kochen und Backen das Grillgut in der Mitte des Rostes platzieren und nur die beiden äußeren Brenner zünden.

GRILLSYSTEM GAS-GRILLSTATIONEN INDIREKTE HITZE

DIREKTE HITZE

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EINE RUNDE ERFOLGSGESCHICHTE DER OUTDOORCHEF GAS-KUGELGRILL MIT EINZIGARTIGEM TRICHTERSYSTEM

OUTDOOR

CHEF

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SEIT ÜBER

25 JAHREN DER GARANT FÜR PUREN GRILLGENUSS

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KUG

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MIKE LINGWOOD

EIN INTERVIEW MIT DEM ERFINDER DES GAS-KUGELGRILLS Vor mehr als 20 Jahren erfand Mike Lingwood einen einzigartigen Gas-Kugelgrill und nannte ihn «OUTDOOR CHEF». Er wollte ein Produkt entwickeln, auf dem man einfach, vielseitig und gesund, also ohne Fettbrand, grillen konnte. Er träumte davon, Grillen zu einem entspannten, abwechslungsreichen Erlebnis zu machen, das Menschen zusammenführt und ihnen eine genussvolle Zeit beschert. Mr. Lingwood, oft entstehen groß­artige Ideen aus einem Bedürfnis heraus. Wie war das im Fall des Gas-Kugelgrills? Alles begann an der Geburtstagsfeier meiner jüngsten Tochter am 21. Juni 1992. Ich wollte unsere kleinen und großen Gäste mit einem typischen Barbecue mit Würstchen, Burgers und Co. verköstigen. Da ich «nur» einen Holzkohle-Kugelgrill zu Hause hatte, beschloss ich kurz vor dem Fest, noch eine Gas-Grillstation mit Lavasteinen zu kaufen, in der Hoffnung, schnell und unkompliziert die verschiedenen Speisen zu grillen. Doch das Ganze endete in einem Fiasko. Vieles brannte an und es entstanden Fettbrände und viel Rauch. Ich war enttäuscht, dass ich die Speisen auf dem neuen Gasgrill nicht wie erwartet zubereiten konnte. Als Tüftler ließ mich der Gedanke nicht mehr los, dass Grillen mit Gas auch besser funktionieren müsste. Wie kamen Sie auf die Idee, einen Kugelgrill in einen Gasgrill zu verwandeln? Da muss ich kurz ausholen. Im Sommer 1988 zog ich mit meiner Familie von England nach Spanien. Ein guter Freund von mir, der in Großbritannien lebte, war ein großer

Grillenthusiast und liebte es, auf seinem Holzkohle-Kugelgrill leckere Speisen zuzubereiten. Ich hatte zu diesem Zeitpunkt nicht viel mit Grillen am Hut, nahm aber einen Holzkohlegrill mit nach Spanien und wurde bald ziemlich versiert. Ich bin ein «Tüftler» und nach der Geburtstagsfeier meiner Tochter realisierte ich, dass man die Form der Kugel mit einem Paella­Brenner verbinden könnte – sprich aus einem Holzkohle-Kugelgrill einen Kugelgrill macht, der mit Gas betrieben wird. Wie lange dauerte es, bis Sie den ersten Prototyp hatten? Es dauerte eine ganze Weile. In Spanien führen die meisten Eisenwarengeschäfte eine breite Auswahl an verschiedensten Paella-Brennern. Die richtige Größe zu finden, die in meine Kugel passte, war einfach, aber ich hatte immer wieder dasselbe Problem – Fettbrand. Der wirkliche Durchbruch kam an dem Tag, an dem ich eine alte Waschmaschinentrommel auf dem Müll fand! Ich trennte die konische Mitte heraus und setzte sie als Trichter so in die Kugel ein, dass der Brenner komplett abgedeckt und Fettbrand verhindert wurde. Dieser Entdeckung folgten mehrere Monate Entwicklungsarbeit, während der ich eine breite Palette von vielen verschiedenen Trichterformen und -größen testete, bis ich die richtige gefunden hatte. Dann kam mir die Idee, den Trichter zu teilen. Der zweiteilige Trichter schützte nicht nur den Brenner, sondern der obere Teil konnte gedreht und die Hitze konzentriert und direkt nach oben gelenkt werden – das einzigartige «OUTDOORCHEF» Trichtersystem war erfunden.

1998

BARCELONA 570

2000

BARCELONA 570

2003

ASCONA 570

2006

ASCONA 570 MX

2015

ASCONA 570 G 11


ROLAND TRETTL «MEIN TESTSIEGER!» DER GAS-KUGELGRILL VON OUTDOORCHEF

STECKBRIEF GEBOREN AM: 3. Juli 1971 in Bozen, Italien BERUFLICHE HÖHEPUNKTE: Roland Trettl erhielt einen Stern im Guide Michelin für das „Ikarus“ im Hangar-7, den Internationalen Eckart Witzigmann Preis, eine 100 Punkte Auszeichnung des Falstaff Restaurant Guide und ein Michelin Stern für das Ca’s Puers in Mallorca. Die Kochlehre hat er im Bozner Parkhotel abgeschlossen. Danach kam er zu Eckart Witzigmann und stieg unter der Aufsicht des Deutschen Jahrhundertkochs in die Spitzengastronomie auf. HEUTE UNTERWEGS ALS: Optimierer, Autor, TV-Koch und als Styler. Roland Trettl kennt man vor allem aus TV-Sendungen wie: The Taste, Karawane der Köche, Kitchen Impossible und First Dates – Ein Tisch für 2.


E IN KOCH AM G R ILL!

EIN RESÜMEE DES SPITZENKOCHS, WARUM FÜR IHN DER GAS-KUGELGRILL VON OUTDOORCHEF SO GENIAL IST.

«DER GAS-KUGELGRILL IST GENAU DAS, WAS ICH GESUCHT HABE.» Die Begeisterung Trettls für den GasKugelgrill von OUTDOORCHEF brachte die Zusammenarbeit ins Rollen. «Früher habe ich mich in einer Küche wohler gefühlt als am Grill», berichtet Trettl. Erst mit dem Gas-Kugelgrill habe sich seine Einstellung geändert. «Sobald die ersten Sonnenstrahlen rauskommen, stehe ich draußen. Das ist für mich Entspannung. Aber dazu brauche ich den richtigen Grill. Ich will die Hitze auf einfache Weise kontrollieren und die Temperatur regeln können. Und da ist der Gas-Kugelgrill von OUTDOORCHEF perfekt.»

Denn er verhindert den sogenannten Fettbrand und unerwünschte Rauchentwicklung. «Gesundheit spielt in meinem Leben eine wichtige Rolle», sagt Trettl, «und gesundes Essen hat auch viel mit dem Geschmack zu tun.» Roland Trettl ist auch überzeugt, dass guter Geschmack überhaupt nicht, wie von vielen behauptet, von der Frage Kohle- oder Gasgrill abhänge. «Dass der Geschmack des Essens besser wird, wenn ich es auf Kohle grille, ist für mich kompletter Blödsinn. Wichtig ist, dass man den Grill beherrscht und gute Lebensmittel verwendet. Dann merkt keiner, ob ich auf Gas oder Kohle gegrillt habe.»

«ZWEI GARMETHODEN IN EINEM GRILL – DIE PERFEKTE LÖSUNG.» Beim Grillen muss für Trettl zuallererst die Qualität der Lebensmittel stimmen. Gleich danach komme aber die Wahl des richtigen Grills. Ausschlaggebend sei die Möglichkeit, die optimale Temperatur zu finden. «Dafür ist das EASY FLIP Trichtersystem perfekt. Mit dem Trichter kann ich zwischen direkter und indirekter Hitze wählen. Die direkte Hitze brauche ich, um Röstaromen zu erzeugen. Mit indirekter Hitze werden die Lebensmittel wie in einem Backofen schonend gegart. Und genau das sollte man beim Grillen beachten. Geh runter mit der Temperatur, Grillen bedeutet nicht immer nur Vollgas.»

«DER GAS-KUGELGRILL ERSETZT DIE GANZE KÜCHE.» Neben den zwei Garmethoden ist für Roland Trettl das Erstaunliche am GasKugelgrill, dass man ihn sowohl zum Grillen als auch zum Kochen und Backen verwenden kann. «Zuerst wusste ich gar nicht, was mit dem Gas-Kugelgrill alles geht: Pizza, Desserts, sogar gebackenes Eis. Der ersetzt eine ganze Küche. Eigentlich kannst du die rausreissen, wenn du den Kugelgrill zu Hause hast.» Und tatsächlich bietet der Gas-Kugelgrill vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Das Grillen von Fleisch ist nur eine von vielen. Roland Trettl verwendet seinen Gas-Kugelgrill mit Vorliebe auch für die Zubereitung von Gemüse. «Ich liebe es, Gemüse zu grillen. Das Gemüse ist für mich nicht der Nebendarsteller, es ist ein gleichwertiger Hauptdarsteller – wie Fleisch und Fisch.»

«GESUND MIT GAS GEGRILLT SCHMECKT GENAUSO GUT.» Auch im Hinblick auf gesundes Essen ist der EASY FLIP Trichter für Trettl von Vorteil.

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WEITERE REZEPTE UNTER

OUTDOORCHEF.COM/REZEPTE

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EIN KLASSIKER VOM GRILL

KALBSKARREE ZUTATEN 4 PERSONEN 800 G KALBSKARREE 2 G ROSMARIN, FEIN GEHACKT 30 G OLIVENÖL 4 STK. ROSMARINZWEIGE 1 STK. ZWIEBEL, BLATTSCHICHTEN EINZELN AUSGELÖST OLIVENÖL GROBES SALZ PFEFFER AUS DER MÜHLE GEGRILLT AUF DEM MONTREUX 570 G TRICHTER INDIREKTE POSITION

VORBEREITEN Rosmarin und Olivenöl zu einer Marinade vermengen. Kalbskarree mit der Marinade bepinseln, mit Frischhaltefolie einpacken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Kalbskarree auf dem Universal Rack platzieren. ZUBEREITEN Universal Rack mit dem Kalbskarree auf den vorgeheizten Grillrost legen und bei 160 °C grillen bis eine Kerntemperatur von 54 °C erreicht ist. Karree mit Öl beträufeln und mit grobem Salz und Pfeffer abschmecken. Rosmarinzweige und Zwiebeln darüber verteilen. Karree weiter grillen bis eine Kerntemperatur von 60 °C erreicht ist. Vom Grill nehmen, zugedeckt ca. 5 Minuten ruhen lassen bis das Fleisch eine Kerntemperatur von 64 °C erreicht. Dann aufschneiden und servieren.

ZUBEHÖR UNIVERSAL RACK GRILLZANGE GRILLHANDSCHUHE

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HERR MÜLLER, WARUM IST DER GAS-KUGELGRILL SO GENIAL? EINZIGARTIGES TRICHTERSYSTEM Das vor über 25 Jahren erfundene Trichtersystem ist noch genauso perfekt wie am ersten Tag. Dank des EASY FLIP Trichters ist der Brenner geschützt und Fettbrand wird vermieden. So geht gesunder Grillgenuss!

EFFIZIENTE KUGELFORM

Dominique Müller Brand- und Produktmanager

Die Kugelform lässt die Wärme perfekt zirkulieren. Die runde Form des Grills sorgt für gleichmässig gegartes Grillgut.

INTELLIGENTER BRENNSTOFF

Durch das Verbrennen des Gases entsteht Feuchtigkeit. Deshalb bleiben Fleisch, Fisch & Co. saftiger und werden Brot und Pizza knuspriger.


DER EASY FLIP TRICHTER

2 GRILLS IN 1 Hitzezirkulation

INDIREKTE HITZE

Hitzekonzentration EINZIGARTIG DIREKTE HITZE

KEIN FETTBRAND

EINFACHE REINIGUNG Grillrost

DAS PERFEKTE SYSTEM FÃœR SCHONENDES GAREN

Trichter DANK PORZELLANEMAILLIERUNG Brenner MEHR DAZU AUF UNSEREM VIDEOCHANNEL

OUTDOORCHEF.COM

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X – LINE

U – LINE

U – LINE

MONTREUX 570 G

GENEVA 570 G

KENSINGTON 570 C

ASCONA 570 G

LEON 570 G

CHELSEA 480 C

ASCONA 570 G

KENSINGTON 480 G

CHELSEA 480 G LH


P – LINE

P – LINE

D – LINE

A – LINE

P-480 G COMPACTCHEF

P-420 E MINICHEF

DUALCHEF S 425 G

AUSTRALIA 455 G

P-420 G MINICHEF

P-420 E

DUALCHEF 425 G

AUSTRALIA 425 G

DUALCHEF 415 G

AUSTRALIA 415 G

DUALCHEF S 325 G

AUSTRALIA 325 G

DUALCHEF 325 G

AUSTRALIA 315 G

P-420 G

DUALCHEF 315 G


X - LINE Die X-Line von OUTDOORCHEF ist Sinnbild für den Ursprung unserer Marke. Die Klassiker mit dem unverkennbaren X-Fahrgestell bieten ein hohes Maß an Funktionalität und bringen auf Knopfdruck Grillgenuss.

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X - LINE

MONTREUX 570 G

GRILLFLÄCHE Ø 54 cm BRENNER 9.7 kW ARBEITSHÖHE 86 cm MASSE [B×T×H] 128 × 67 × 106 cm

PRODUKTINFORMATIONEN • 2-Ring-Brennersystem porzellanemailliert und aus Edelstahl mit direkter elektrischer Mehrfach­zündung in beiden Hitzereglern • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Gasflasche (< 8.0 kg) auf Bodenablage platzierbar • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Arbeitsflächen und Bodenablage aus Holz • Nivellierbare Kugel und höhenverstellbare Füße • Kugel und Grillrost porzellanemailliert, inkl. Besteckhalter • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder mit gummierter Lauffläche

FARBE SCHWARZ

ASCONA 570 G

GRILLFLÄCHE Ø 54 cm BRENNER 9.7 kW ARBEITSHÖHE 86 cm MASSE [B×T×H] 67 × 97 × 106 cm

PRODUKTINFORMATIONEN • 2-Ring-Brennersystem porzellanemailliert und aus Edelstahl mit direkter elektrischer Mehrfach­zündung in beiden Hitzereglern • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Gasflasche (< 8.0 kg) auf Bodenablage platzierbar • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Arbeitsfläche und Bodenablage aus Holz • Nivellierbare Kugel und höhenverstellbare Füße • Kugel und Grillrost porzellanemailliert, inkl. Besteckhalter • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder mit gummierter Lauffläche

FARBE DARK GREY

ASCONA 570 G

GRILLFLÄCHE Ø 54 cm BRENNER 9.7 kW ARBEITSHÖHE 86 cm MASSE [B×T×H] 67 × 97 × 106 cm

PRODUKTINFORMATIONEN • 2-Ring-Brennersystem porzellanemailliert und aus Edelstahl mit direkter elektrischer Mehrfach­zündung in beiden Hitzereglern • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Gasflasche (< 8.0 kg) auf Bodenablage platzierbar • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Arbeitsfläche und Bodenablage aus Holz • Nivellierbare Kugel und höhenverstellbare Füße • Kugel und Grillrost porzellanemailliert, inkl. Besteckhalter • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder mit gummierter Lauffläche

FARBE SCHWARZ 21


U - LINE Die U-Line von OUTDOORCHEF steht für pures Grillvergnügen. Die kompakten Grills mit moderner Optik und hoher Leistungs­fähigkeit werden dem urbanen Lebensstil von heute gerecht.


U - LINE

GENEVA 570 G

GRILLFLÄCHE Ø 54 cm BRENNER 9.7 kW ARBEITSHÖHE 88 cm MASSE [B×T×H] 136/60 × 75 × 108 cm

PRODUKTINFORMATIONEN • 2-Ring-Brennersystem porzellanemailliert und aus Edelstahl mit direkter elektrischer Mehrfachzündung in beiden Hitzereglern • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Gasflasche (< 8.0 kg) im Unterbau verstaubar • Grill optimal verstaubar dank abklappbarer Arbeitsflächen • 5 Lenkrollen, 2 davon arretierbar • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Nivellierbare Kugel • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Inklusive Besteckhalter • Fahrgestell aus Edelstahl

FARBE SCHWARZ

LEON 570 G

GRILLFLÄCHE Ø 54 cm BRENNER 8.5 kW ARBEITSHÖHE 88 cm MASSE [B×T×H] 65 × 80 × 115 cm

PRODUKTINFORMATIONEN • Porzellanemailliertes 1-Ring-Brennersystem mit elektrischer Mehrfachzündung • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Gasflasche (< 8.0 kg) auf Bodenablage platzierbar • Nivellierbare Kugel • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Inklusive Besteckhalter • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder aus Kunststoff mit gummierter Lauffläche

FARBE SCHWARZ

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U - LINE

KENSINGTON 480 G

GRILLFLÄCHE Ø 45 cm BRENNER 5.6 kW ARBEITSHÖHE 77 cm

PRODUKTINFORMATIONEN • 1-Ring-Brennersystem aus Edelstahl mit elektrischer Mehrfachzündung • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Bügelgriff für einfaches Verschieben des Grills • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Inklusive Besteckhalter • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder aus Kunststoff

MASSE [B×T×H] 65 × 72 × 90 cm FARBE SCHWARZ

CHELSEA 480 G LH

GRILLFLÄCHE Ø 45 cm BRENNER 5.6 kW ARBEITSHÖHE 77 cm MASSE [B×T×H] 65 × 75 × 90 cm FARBE SCHWARZ

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PRODUKTINFORMATIONEN • 1-Ring-Brennersystem aus Edelstahl mit elektrischer Mehrfachzündung • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Bügelgriff für einfaches Verschieben des Grills • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Inklusive Besteckhalter • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder aus Kunststoff


GRILLEN MIT GAS

VON 0 AUF 300 GRAD DAS 1×1 DES GASGRILLENS ANZÜNDEN

VOR DEM ERSTGEBRAUCH 1

3 2

Achten Sie darauf, dass Gasflasche, Schlauch und Regler für Ihr Land geeignet sind. Gasflaschen ab 8.0 kg neben den Grill stellen, ansonsten mit entsprechender Vorrichtung auf der Bodenablage befestigen. Schließen Sie die Gasflasche mit dem Regler an und achten Sie darauf, dass das Gewinde gut verschraubt ist.

Führen Sie die Prüfung auf Dichtheit vor dem Erstgebrauch sowie beim Gasflaschenwechsel und bei längerem Nichtgebrauch aus. Bepinseln Sie alle gasführenden Teile mit einer Seifenlösung und öffnen Sie den Gashahn an der Flasche, ohne den Regler am Grill zu öffnen. Bilden sich keine Blasen, ist Ihr Gassystem dicht.

INDIREKTE GRILLMETHODE

DIREKTE GRILLMETHODE

INDIREKTE HITZE

Öffnen Sie vor dem Zünden den Deckel. Drehen Sie den Gashahn der Flasche auf. Bringen Sie den Regler in Position 2 | . Nun drücken Sie die Zündung. Schließen Sie den Deckel und heizen Sie den Grill ca. 10 Minuten auf. Jeder weitere Brenner kann mit dem Öffnen weiterer Regler und dem erneuten Drücken der Zündung dazugeschaltet werden.

TEMPERATURKONTROLLE

PRÜFUNG AUF DICHTHEIT

Der EASY FLIP Trichter liegt mit der großen Öffnung nach oben im Grill.

DIREKTE HITZE

Den EASY FLIP Trichter mit der kleinen Öffnung nach oben positionieren. Zubehöre wie die Plancha Grillplatte oder den Wok direkt auf dem Trichter platzieren.

TIPP

GAS-CHECKLISTE ü Ich habe die Bedienungsanleitung

Dank des stufenlosen Reglers kann jegliche gewünschte Temperatur eingestellt werden. Die Gasgrills von OUTDOORCHEF haben je nach Modell 2 — 3 Einraststufen, um die Regulierung zu vereinfachen (1 tief/2 mittel/3 hoch).

gelesen ü Gasflasche, Schlauch und Grill sind für mein Land geeignet ü Meine Gasflasche steht nie in geschlossenen Räumen ü Ich lagere und transportiere die Gasflasche immer stehend ü Ich habe die Prüfung auf Dichtheit durchgeführt

MEHR DAZU AUF

OUTDOORCHEF.COM

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U - LINE

KENSINGTON 570 C

GRILLFLÄCHE Ø 54 cm ARBEITSHÖHE 83 cm MASSE [B×T×H] 69 × 75 × 101 cm FARBE SCHWARZ

CHELSEA 480 C

GRILLFLÄCHE Ø 45 cm ARBEITSHÖHE 77 cm MASSE [B×T×H] 65 × 69 × 98 cm FARBE SCHWARZ

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PRODUKTINFORMATIONEN • Holzkohlesystem mit Edelstahl-Kohlebehälter • Porzellanemaillierter EASY SLIDE Trichter für direktes und indirektes Grillen • Ventilationssystem für optimale Hitze- und Luftregulierung • Großer porzellanemaillierter Aschebehälter und Saftschale (dient als Auffang- und Aromaschale) • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • Bügelgriff für einfaches Verschieben des Grills • Porzellanemaillierte Kugel inkl. Besteckhalter • Verchromter, aufklappbarer Grillrost • Stahl-Anzündrost • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder aus Kunststoff

PRODUKTINFORMATIONEN • Holzkohlesystem mit Edelstahl-Kohlebehälter • Porzellanemaillierter EASY SLIDE Trichter für direktes und indirektes Grillen • Ventilationssystem für optimale Hitze- und Luftregulierung • Großer porzellanemaillierter Aschebehälter und Saftschale (dient als Auffang- und Aromaschale) • Integriertes Thermometer und Deckelhalterung • Porzellanemaillierte Kugel inkl. Besteckhalter • Verchromter, aufklappbarer Grillrost • Stahl-Anzündrost • Pulverbeschichtetes Fahrgestell • 2 Räder aus Kunststoff


GRILLEN MIT HOLZKOHLE & BRIKETTS

ENTFLAMMT DAS 1×1 DES KOHLE­ GRILLENS

INDIREKTE GRILLMETHODE INDIREKTE HITZE

ANFEUERN

BRENNSTOFF 480

MAX. 1 KG

570

MAX. 1.5 KG

Den unteren Ventilationsschieber öffnen. 2 — 3 Anzündhilfen auf den Anzündrost legen und entfachen.

Den Edelstahl-Kohlebehälter einsetzen und Kohle/Briketts zentriert aufhäufen. Die Füllmenge richtet sich nach der Kugelgröße. Nach nur 20 Minuten kann der Grillspaß – mit direktem oder indirektem Grillen – beginnen.

DIREKTE GRILLMETHODE

TEMPERATURKONTROLLE

DIREKTE HITZE

Dank der EASY SLIDE Technologie kann zwischen direktem und indirektem Grillen ge­wählt werden. Beim indirekten Grillen steht einem die gesamte Grillfläche zur Verfügung. Dies ist ideal für große Fleischstücke wie Hähnchen, Lammkeulen oder Spareribs.

Beim direkten Grillen liegt das Grillgut direkt über der Hitzequelle und wird mit hohen Temperaturen gegart. So entsteht eine schöne Kruste und das typische Grillmuster.

KOHLE NACHFÜLLEN

AROMATISIEREN & RÄUCHERN

Damit es beim Nachfüllen zu keinem Temperaturabfall kommt, glühende Kohle bereitstellen. Dies geht schnell und unkompliziert mit unserem Anzündkamin. Die glühende Kohle dank des aufklappbaren Grillrosts einfach und sicher nachfüllen.

MEHR DAZU S . 56 Aromatisieren und Räuchern leicht gemacht. Einfach die Saftschale mit aromatisierter Flüssigkeit, Kräutern oder Räucherchips füllen und dem Grillgut das gewünschte Finish geben.

Die beiden Ventilationsschieber dienen zur Regulierung der Temperatur. Sind die Schieber voll geöffnet, entsteht ein starker Luftzug und die Temperatur steigt. Je mehr die Ventilationsschieber geschlossen werden, umso geringer der Luftzug – die Temperatur sinkt.

MEHR DAZU AUF

OUTDOORCHEF.COM

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P - LINE Die OUTDOORCHEF P-Line – die kleinsten Outdoorküchen der Welt. Die platzsparenden Alleskönner garantieren dank schneller und einfacher Montage Grillspaß ab der ersten Minute.


P - LINE

P–480 G COMPACTCHEF

GRILLFLÄCHE Ø 45 cm BRENNER 5.6 kW

PRODUKTINFORMATIONEN • 1-Ring-Brennersystem aus Edelstahl mit elektrischer-Mehrfachzündung • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • 2 abnehmbare Seitenablagen mit Antirutsch-Silikonnähten • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Nylonverstärkter Kunststoff-Unterbau

ARBEITSHÖHE 88 cm MASSE [B×T×H] 95/75 × 65 × 103 cm FARBE SCHWARZ

P–420 G MINICHEF

GRILLFLÄCHE Ø 39.5 cm BRENNER 4.3 kW

PRODUKTINFORMATIONEN • Porzellanemailliertes 1-Ring-Brennersystem mit Piezo-Zündung • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Integriertes Deckelscharnier und Thermometer • 2 abnehmbare Seitenablagen • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Nylonverstärkter Kunststoff-Unterbau

ARBEITSHÖHE 30 cm MASSE [B×T×H] 78 × 53 × 43 cm FARBE SCHWARZ

P–420 G

GRILLFLÄCHE Ø 39.5 cm BRENNER 4.3 kW

DER UNTERBAU IST ALS ZUBEHÖR SEPARAT ERHÄLTLICH MEHR DAZU AUF S. 58

PRODUKTINFORMATIONEN • Porzellanemailliertes 1-Ring-Brennersystem mit Piezo-Zündung • Drehbarer porzellanemaillierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen • Deckelhalterung im Deckel integriert • Integriertes Thermometer • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Pulverbeschichtetes Untergestell

ARBEITSHÖHE 75 cm MASSE [B×T×H] 67 × 60 × 95 cm FARBE SCHWARZ 29


KOMPAKT IN JEDER HINSICHT

DER NEUE P-480 G COMPACTCHEF

Integriertes Deckelscharnier und Thermometer

Integrierter EASY FLIP Trichter für direktes und indirektes Grillen. Schützt vor Fettbrand und sorgt für gesunden Grillgenuss Langlebiger Edelstahl-Ringbrenner mit elektrischer Mehrfachzündung

Die abnehmbaren Seitenablagen sind mit einer AntirutschSilikonnaht versehen – so bleibt alles da, wo es hingehört

Angenehmer Haltegriff für einfaches Verschieben des Grills

Die stabile Bodenablage bietet Platz für Zubehör und Gasflaschen bis 11 kg – für langen Grillspaß! 30

Robuster nylonverstärkter Kunststoff-Unterbau mit Textilabdeckung


HERR MÜLLER ERKLÄRT … … FÜR WEN DER NEUE P-480 G COMPACTCHEF PERFEKT IST! Wer wenig Platz hat, sich aber eine vollwertige Outdoorküche wünscht, wird vom neusten Mitglied unserer Kugelgrill-Familie begeistert sein. Der neue P-480 G COMPACTCHEF performt wie ein Großer. Aussen rund, innen gesund – das integrierte EASY FLIP Trichtersystem garantiert perfekten Grillgenuss ohne Fettbrand und minimaler Rauchentwicklung! GELINGGARANTIE

Der COMPACTCHEF ist der perfekte Grill für alle mit kleinem Balkon oder kleiner Terrasse. 0.7 m 2

Mit dem COMPACTCHEF kann man problemlos 4 – 6 Personen verköstigen. 4 – 6 PERS.

Dank des Kugeldurchmessers von 48 cm finden über 70 % der System-Zubehöre Platz. So sind der Vielseitigkeit keine Grenzen mehr gesetzt! VIELSEITIG


WEITERE REZEPTE UNTER

OUTDOORCHEF.COM/REZEPTE


DA PASST ALLERHAND DRAUF

SCHWEINSRACK MIT GRILLKARTOFFELN ZUTATEN SCHWEINSRACK 1 KG SCHWEINSRACK 24 G FLEISCHGEWÜRZ 60 G OLIVENÖL 4 G ROSMARIN, FEIN GEHACKT GRILLKARTOFFELN 6–8 FRÜHKARTOFFELN OLIVENÖL KARTOFFELGEWÜRZ GEFÜLLTE MINI-PAPRIKA 8–12 ST. MINI-PAPRIKA 80 G FRISCHKÄSE 50 G MELONE, IN KLEINE WÜRFEL GESCHNITTEN 20 G PARMESAN ODER SBRINZ 2 G ZITRONENTHYMIAN, FEIN GEHACKT SALZ PFEFFER AUS DER MÜHLE GEGRILLT AUF DEM P-480 G COMPACTCHEF TRICHTER INDIREKTE POSITION

VORBEREITEN Rosmarin, Olivenöl und Fleischgewürz zu einer Marinade vermengen. Schweinsrack mit der Marinade bepinseln, in Frischhaltefolie einpacken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Kartoffeln unter fließendem Wasser bürsten, trocken tupfen und längs halbieren. Schnittfläche mit Olivenöl bepinseln und mit Kartoffelgewürz marinieren. Den Deckel der Paprika abschneiden und die Kerne entfernen. Den Boden der Paprika leicht begradigen, ohne ein Loch hineinzuschneiden. Frischkäse, Melonenwürfel, Parmesan und Thymian gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Paprika füllen. VORHEIZEN 5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel. ZUBEREITEN Schweinsrack auf den vorgeheizten Grillrost legen und auf kleinster Stufe grillen. Nach ca. 30 Minuten die halbierten Ofenkartoffeln und die Paprika eng aneinandergereiht auf den Grillrost legen. Wenn das Schweinsrack eine Kerntemperatur vom 64 °C erreicht hat, dieses vom Grill nehmen und zugedeckt ca. 5 bis 7 Minuten ruhen lassen, bis das Fleisch eine Kerntemperatur von 68 °C erreicht. Kartoffeln und Gemüse fertig garen und alles mit Kräuterbutter servieren.

ZUBEHÖR GRILLROST ZANGE GOURMET CHECK DUAL BT

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P - LINE

P–420 E MINICHEF

GRILLFLÄCHE Ø 39.5 cm BRENNER 2.0 kW

PRODUKTINFORMATIONEN • 7-Wärmestufen-Heizsystem mit Hitzereflektor EASY REFLECT • Integriertes Deckelscharnier • Integrierte Auffangschale • Einfach entnehmbare Heizspirale • Zwei abnehmbare Seitenablagen • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Nylonverstärkter Kunststoff-Unterbau

ARBEITSHÖHE 30 cm MASSE [B×T×H] 78 × 53 × 43 cm FARBE SCHWARZ

P–420 E

GRILLFLÄCHE Ø 39.5 cm BRENNER 2.0 kW ARBEITSHÖHE 73 cm MASSE [B×T×H] 67 × 60 × 93 cm FARBE SCHWARZ

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DER UNTERBAU IST ALS ZUBEHÖR SEPARAT ERHÄLTLICH MEHR DAZU AUF S. 58

PRODUKTINFORMATIONEN • 7-Wärmestufen-Heizsystem mit Hitzereflektor EASY REFLECT • Deckelhalterung im Deckel integriert • Integrierte Auffangschale • Einfach entnehmbare Heizspirale • Kugel und Grillrost porzellanemailliert • Pulverbeschichtetes Untergestell


GRILLEN UNTER STROM

ELEKTRISCH DAS 1×1 DES ELEKTROGRILLENS

VOR DEM GRILLEN

INBETRIEBNAHME

Vergewissern Sie sich, dass das Heizelement richtig eingesetzt ist. Führen Sie vor dem Betrieb eine Sichtprüfung von Kabel, Stecker und Heizelementregler auf Beschädigungen und Abnutzung durch.

Den Netzstecker in eine geerdete Steckdose stecken. Den Hauptschalter auf «I» und den Temperaturregler auf «ON» stellen. Das Kontrolllämpchen auf Stufe 1 beginnt zu blinken und zeigt damit an, dass das Heizelement aufgeheizt wird.

HITZE EINSTELLEN

GLEICHMÄßIGE ...

... HITZEVERTEILUNG

Die gewünschten Temperaturen am Temperaturregler mittels Pfeiltasten oder von Stufe 1–6 wählen und mit geschlossenem Deckel aufheizen lassen, bis das Kontrolllämpchen konstant leuchtet und damit anzeigt, dass die gewünschte Temperatur erreicht ist. Das Aufheizen dauert ca. 10 –15 Minuten, je nach Stufe, Wind und Wetter.

Die EASY REFLECT Folie sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ermöglicht bei Bedarf ein Grillen auf hohen Temperaturen bis zu 300 °C. Auf Stufe 7 heizt der Grill kontinuierlich. Auf dieser Position nur mit geöffnetem Deckel grillen.

Herabtropfendes Fett und Marinaden verdunsten auf der Alu-Schutzfolie und verleihen dem Grillgut den typischen Grillgeschmack. Eine austauschbare Alu-Schutzfolie schützt den EASY REFLECT vor herabtropfender Grillflüssigkeit.

NACH DEM GRILLEN

TIPP

GRILLEN & KOCHEN Schalten Sie den Temperaturregler auf «OFF» und den Hauptschalter auf «O». Bei Nichtgebrauch immer den Netzstecker herausziehen. Das Gerät ist nur durch Ziehen des Netzsteckers vom Netz getrennt. Beim Herausziehen immer am Stecker und nicht am Kabel ziehen.

Mit dem Elektro-Kugelgrill können Sie grillen (mit und ohne Deckel) und kochen (mit Deckel). Verwenden Sie beim Kochen den im Lieferumfang enthaltenen Stützring. Entfernen Sie den Grillrost, legen Sie den Stützring ein und platzieren Sie direkt darauf z. B. das Gourmet Set oder die Grillplatte und der Grillspaß kann beginnen.

MEHR DAZU AUF

OUTDOORCHEF.COM

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GleichmäĂ&#x;ige Hitzeverteilung Zwei Temperaturzonen Reduzierter Gasverbrauch


DAS DUAL GOURMET SYSTEM DEFINIERT GRILLEN NEU!

MEHR DAZU UNTER:

OUTDOORCHEF.COM/DUALCHEF

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UNSERE AUSTRALIA GRILLS

Ursprüngliches Grillen Robuste Materialien Funktionalität für Barbecue Fans


ZUBEHÖR ÜBERSICHT 40

KOCHBÜCHER

40

GRILLROSTE & GRILLPLATTEN

41

GRILLPFANNEN

42

RACKS & SPIESSE

46

PIZZA & BACKEN

48

BESTECKE & GRILLHELFER 50 KOHLEGRILL ZUBEHÖR 55 AROMA 56

41

42

TEXTILIEN & GRILLZUBEHÖR 58 REINIGUNG 59 ABDECKHAUBEN 60

48 59 39


KOCHBÜCHER

DER OUTDOORCHEF Hardcover Gesundes und vielseitiges Grillen GAS

GRILLCHEF 4 SEASONS Softcover Rezepte für den Gas-Kugelgrill GAS

GRILLCHEF ON FIRE Softcover Das Einmaleins für den Holzkohlegrill CHARCOAL

KOCHBÜCHER Im Nu der Chef am Grill werden. Ob Gas- oder Holzkohlegrill – in den inspirierenden OUTDOORCHEF Kochbüchern finden Sie passende Rezepte und viele Tipps und Tricks rund ums Grillen. So bleiben keine Fragen mehr offen – tauchen Sie ein in die vielseitige Welt unserer Barbecue Culture.


GRILLROSTE & GRILLPLATTEN GUSSEISENROSTE

GUSSEISEN-GRILLROST 480 · 570 Gusseisen emailliert, in zwei Größen erhältlich Für Grill: 480 · 570 GAS, CHARCOAL

GRILLPLATTE RTG Gusseisen emailliert Für Grill: Venezia, 570 G, A-Line 415 · 425 · 455 GAS

Gusseisenroste lassen die Herzen von Barbecue-Fans höherschlagen. Sie nehmen die Wärme perfekt auf und speichern sie lange. So entsteht auf dem Grillgut das scharfe Grillmuster – das sogenannte Branding.

TIPP

PFLEGETIPPS 1. Vor dem ersten Gebrauch Reinigen Sie den Gusseisenrost vor dem ersten Gebrauch mit Wasser. Danach den Grillrost auf dem Grill ca. 10 Minuten ausbrennen lassen.

GRILLPLATTE 420 · 480/570 Gusseisen emailliert, in zwei Größen erhältlich Für Grill: 420 · 480 · 570 GAS, CHARCOAL, ELECTRO

GUSSEISEN-GRILLROSTE RTG Gusseisen emailliert, 2 Stück Für Grill: A-Line GAS

2. Reinigen nach Gebrauch Reinigen Sie Ihren Gusseisenrost nur mit Seifenwasser (keine Chemikalien!) und einem Nylonschwamm. Bei Bedarf können Sie auch eine Messingbürste verwenden. Bitte verwenden Sie zur Reinigung keine Bürsten mit Stahlborsten. 3. Pflege nach der Reinigung Zur Pflege des Gusseisens nach der Reinigung den Rost mit etwas Sonnen­blumenöl einreiben.

PLANCHA

PLANCHA GRILLPLATTE Edelstahl, Kunststoff Für Grill: 480 · 570 inkl. Wender GAS, CHARCOAL

Grillen à la Plancha – so gelingen Jakobsmuscheln, Surf&Turf-Menüs, Pancakes und alles Kurzgebratene perfekt. Ob auf dem Gas- oder Holzkohlegrill, die Plancha Grillplatte macht auf beiden Grillsystemen eine gute Figur und garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche. Die aus Edelstahl gefertigte Plancha Grillplatte steht für höchste Qualität, lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung.

PLANCHA REINIGUNGSSET Edelstahl, Kunststoff, Nylon Für Plancha Grillplatte UNIVERSAL 41


GRILLPFANNEN BARBECUE WOK Die Pfanne des neuen Wok ist komplett aus Karbonstahl gefertigt und steht einem authentischen Asia-Wok in nichts nach. Wie kaum ein anderes Material speichert der kohlenstoffhaltige Stahl die Hitze schnell und gleichmäßig. So gelingt das typische «Woken» zu Hause wie beim Asiaten und es kann bei hoher Temperatur und Geschwindigkeit gekocht werden. Im Lieferumfang sind Deckel und Ringaufsatz enthalten.

BARBECUE WOK Karbonstahl, Edelstahl, Kunststoff | Für Grill: 480 · 570 A-LINE 325 G · 425 G · 455 G, D-LINE · 325 G · 425 G GAS

TIPP

AROMA PFANNE

AROMA PFANNE Gusseisen emailliert Für Grill: 420 · 480 · 570 · A-LINE, D-LINE GAS, CHARCOAL, ELECTRO

HALBMOND KOCHSET Stahl porzellanemailliert Für Grill: 480 · 570 · A-LINE GAS, CHARCOAL 42

GOURMET SET 420 · 480/570 Stahl porzellanemailliert Für Grill: 420 · 480 · 570 GAS, CHARCOAL, ELECTRO

Diese kleine Wunderpfanne aus Guss­eisen eignet sich hervorragend für Gratins aller Art, aber auch Süßspeisen wie eine Tarte Tatin gelingen prächtig. Zum Aromatisieren von größeren Fleischstücken die gewünschte Flüssigkeit (z. B. Wein oder Bier) und frische Kräuter in die Aroma Pfanne geben und diese im EASY FLIP Trichter platzieren.


DER NEUE DUTCH OVEN

EIN WAHRES ALLROUNDTALENT

Gusseisenkochtöpfe gehören zu den traditionellsten und vielseitigsten Kochgeräten überhaupt und sind wieder voll im Trend. Der neue Dutch Oven von OUTDOORCHEF ist ein wahres Allroundtalent. Ob Braten, Rösten, Schmoren, Backen oder Dämpfen, alles gelingt spielend und der Geschmack der Speisen weckt Kindheitserinnerungen an die Schmortopfgerichte der Oma. Der Gusseisentopf ist in der Gaskugel, auf der Seitenkochstelle der Grillstationen oder auf unseren Holzkohlegrills einsetzbar und meistert mit seinen 4 Liter Fassungsvermögen fast jede Herausforderung.

DUTCH OVEN Gusseisen emailliert, Edelstahl Für Grill: 570, A-LINE 415 G · 425 G · 455 G, D-LINE GAS, CHARCOAL

UND SO FUNKTIONIERT S Briketts im Anzündkamin zum Glüh en bringen. Dann 5–7 Briketts auf dem Kohlerost platzieren und den Halter des Dutch Oven darüberstellen. Jetz t den Gusseisentopf auf den Halt er stellen. Den Deckel schliessen und je nach gewünschter Hitze 10–15 glüh ende Briketts auf den Deckel legen. Dan n den Grilldeckel schliessen. Von Zeit zu Zeit die Hitze kontrollieren und bei Bedarf Brik etts nachlegen, bis das Gericht fertig ist.


WEITERE REZEPTE UNTER

OUTDOORCHEF.COM/REZEPTE


SCHMOREN WIE DIE OMA

FEURIGER SCHMORTOPF ZUTATEN 500 G KIDNEYBOHNEN AUS DER DOSE, ABGETROPFT 500 G SCHWEINEGULASCH, IN 5 CM GROβE WÜRFEL SCHNEIDEN 300 G EINGELEGTE PAPRIKA IN STREIFEN SCHNEIDEN 500 G KARTOFFELN IN 2 CM GROβE WÜRFEL SCHNEIDEN 100 G TOMATENMARK 250 G PASSIERTE TOMATEN 2 ST. MAIS AUS DER DOSE, ABGETROPFT 2 ST. ZWIEBELN IN WÜRFEL SCHNEIDEN 250 G RINDERBOUILLON 50 G BUTTER ZUM ANBRATEN SALZ PFEFFER AUS DER MÜHLE MUSKATNUSS, GERIEBEN SENF PAPRIKA ROSENSCHARF CHILI TABASCO CRÈME FRAICHE UND KRÄUTER NACH BELIEBEN GEGRILLT AUF DEM ASCONA 570 G

VORHEIZEN 10 Minuten auf höchster Stufe bei geschlossenem Deckel. ZUBEREITEN Butter im vorgeheizten Dutch Oven zergehen lassen, Kartoffel- und Zwiebelwürfel darin andünsten. Paprikagewürz dazugeben und kurz anbraten lassen. Fleischwürfel und Paprikastreifen dazugeben und unter stetigem Rühren anbraten. Mit Bouillon ablöschen und alles ca. 20 Minuten auf kleiner Hitze mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Tomatenmark und passierte Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und weitere 15 Minuten garen, bis das Fleisch weich ist. Je nach gewünschter Schärfe mit Senf, Chili und Tabasco nachwürzen. Bohnen und Mais dazugeben und auf kleinster Hitze kurz weiterköcheln lassen.

Tipp Je nach Belieben das Gericht beim Anrichten mit etwas Crème fraîche oder Kräutern verfeinern

TRICHTER INDIREKTE POSITION ZUBEHÖR DUTCH OVEN GRILLHANDSCHUHE

45


RACKS & SPIEßE GRILLSPIEßE

GRILLSPIEßE Edelstahl, 4 Stück Für Grill: 420 · 480 · 570, A-LINE UNIVERSAL

Die OUTDOORCHEF Grillspieße passen auf alle Grillmodelle und sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Das Vierkantprofil verhindert, dass sich das Grillgut während des Grillens dreht. Die speziell geformten Griffe ermöglichen optimalen Halt beim Abstreifen von Fleisch oder Gemüse.

UNIVERSAL RACK Edelstahl, Stahl porzellanemailliert Für Grill: 420 · 480 · 570, A-LINE, D-LINE GAS, CHARCOAL, ELECTRO

DREHKORB SET Das Drehkorb Set sorgt für gleichmäßig gegartes Fleisch. Dank der Korbform wird das Grillgut nicht aufgespießt und es geht kein Tropfen Saft verloren. Ideal für knusprige Hähnchen und saftige Sonntagsbraten.

DREHKORB SET Edelstahlkorb mit Batteriemotor Für Grill: A-LINE 415 G · 425 G · 455 G GAS


UNIVERSAL RACK Das neue Universal Rack ist, wie es der Name schon verrät, ein absoluter Allrounder. Ob ganze Hähnchen, große Bratenstücke oder Spareribs, alles kann ausgezeichnet darin zubereitet werden. Auch für Fisch eignet sich das clevere Rack aus Edelstahl perfekt. Das passende Tray aus emailliertem Stahlblech sorgt dafür, dass kein Tropfen des guten Fleischsaftes verloren geht. Beides ist getrennt voneinander einsetzbar und passt auf alle Grills.


PIZZA & BACKEN

BACKBLECH GELOCHT Stahl porzellanemailliert Für Grill: 480 · 570 GAS, CHARCOAL

PIZZASTEIN 420/480 · 570

CALZONEPRESSE

Kunststein, Edelstahl, in zwei Größen erhältlich Für Grill: 420 · 480 · 570, A-LINE GAS, CHARCOAL

Kunststoff Zum Ausstechen und Formen UNIVERSAL

PIZZASCHNEIDER

PIZZASCHAUFEL

Kunststoff, Edelstahl Zerlegbar für die einfache Reinigung UNIVERSAL

Aluminium, Kunststoff UNIVERSAL

TIPP

SILIKONBACKFORMEN Die Silikon-Backformen in Zylinderform eignen sich auch hervorragend für leckere Eiergerichte zum Frühstück. Einfach die Form mit wenig flüssiger Butter auspinseln, eine Tranche Bratspeck reinlegen und mit verquirltem, flüssigem Ei auffüllen. 10—15 Minuten bei indirekter Hitze bei 200 °C backen. Die Silikonformen sind bis 230 °C hitzebeständig und spülmaschinenfest. 48

PIZZASCHAUFEL

 SILIKON-BACKFORM ZYLINDER, KLEIN  Silikon Für Grill: 420 · 480 · 570, A-LINE, D-LINE GAS

Für einfaches Arbeiten und formschöne Pizzas: die OUTDOORCHEF Pizzaschaufel mit etwas Dunstmehl oder Feingrieß bestäuben. Dann den ausgerollten Teig auf der Schaufel platzieren und nach Belieben belegen. Nun den Teig problemlos auf den vorgeheizten Pizzastein rutschen lassen – finito!


CALZONEPRESSE Calzone wie beim Italiener – mit der Calzonepresse von OUTDOORCHEF. Dank der cleveren Konstruktion der Calzonepresse kann der Teig ausgestochen, gefüllt und gefaltet werden. Zum Reinigen die Presse durch leichten Zug am Scharnier einfach zerlegen und ab damit in den Geschirrspüler – so einfach ging italienischer Genuss noch nie. Verwenden Sie zum Backen unseren Pizzastein – so wird die Calzone wunderbar knusprig.

CALZONE IN 5 SCHRITTEN 1. Pizzateig rund und ca. 3 mm dünn ausrollen 2. Mit der Unterseite der Calzonepresse den Teig ausstechen 3. Den Teig nochmals ausrollen, sodass er die Calzonepresse um ca. 2 cm überlappt 4. Teig auf der mit Mehl bestäubten Calzonepresse platzieren und eine Hälfte nach Belieben füllen 5. Teigrand mit Wasser bepinseln, Calzone­ presse zuklappen und gut zusammenpressen Fertig!


BESTECKE & GRILLHELFER

WENDER

ZANGE

Edelstahl, Kunststoff

Edelstahl, Kunststoff

UNIVERSAL

UNIVERSAL

PINZETTE

BESTECKSET STARTER

Edelstahl, Kunststoff

Edelstahl, Kunststoff

UNIVERSAL

UNIVERSAL

GOURMET CHECK Edelstahl, Kunststoff Misst die Umluft- und Kerntemperatur UNIVERSAL

DER NEUE GOURMET CHECK DUAL BT MULTIFUNKTIONALES GRILLTHERMOMETER MIT BLUETOOTH-TECHNOLOGIE

 GOURMET CHECK DUAL BT Edelstahl, Kunststoff Misst die Umluft- und Kerntemperatur UNIVERSAL 50

Der neue Gourmet Check Dual BT ist ein multifunktionales Grillthermometer mit Fast Connect Bluetooth-Technologie. Das kabellose Grillthermometer ist einfach zu bedienen, äußerst robust und verfügt über eine Bluetooth-Reichweite von bis zu 30 Metern. Die Batterie kann mit einem USB-Ladekabel (im Lieferumfang enthalten) aufgeladen werden und garantiert eine Einsatzzeit von bis zu 100 Stunden. Der 2-Zonen-Messfühler mit Edelstahl-Lanze misst Umluft- und Kerntemperatur und kann problemlos unter fließendem Wasser gereinigt werden. Der Gourmet Check Dual BT verbindet sich ganz einfach mit einem Smartphone oder Tablet und der dazugehörigen Mobile App. Willkommen in der vernetzten Welt des Gourmet Check Dual BT.


DER NEUE GOURMET CHECK DUAL BT Spritzwassergeschütztes Gehäuse Der 2-Zonen-Temperaturfühler misst Umluftund Kerntemperatur Wiederaufladbare Batterie mit einer Einsatzzeit bis zu 100 Stunden

Schüttelfunktion zum Einschalten

Fast Connect Bluetooth-Technologie mit einer Reichweite von bis zu 30 m

Die OUTDOORCHEF App Die App zur Überwachung und Rezepterfassung ist kostenlos im App Store und bei Google Play erhältlich. Nebst voreingestellten Standardrezepturen können eigene Rezepte erfasst und Fotos gespeichert oder geteilt werden. Temperaturalarm und Timerfunktion erleichtern die Überwachung des Grillgutes.


WEITERE REZEPTE UNTER

OUTDOORCHEF.COM/REZEPTE


AUF DEN PUNKT GEGART

KALBSNIERENBRATEN ZUTATEN 4 PERSONEN FLEISCH 800 G KALBSNIERENBRATEN 12 G FLEISCHGEWÜRZ 30 G OLIVENÖL HONIG-ANSTRICH 20 G SENF, MILD 20 G FLÜSSIGER HONIG 20 G OLIVENÖL GEGRILLT AUF DEM ASCONA 570 G TRICHTER INDIREKTE POSITION ZUBEHÖR GOURMET CHECK DUAL BT ZANGE GRILLHANDSCHUHE

VORHEIZEN 10 Minuten auf höchster Stufe bei geschlossenem Deckel. VORBEREITUNG Olivenöl und Fleischgewürz zu einer Marinade vermengen. Kalbsnierenbraten mit der Marinade bepinseln, in Frischhaltefolie einpacken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. ZUBEREITUNG Kalbsnierenbraten auf den vorgeheizten Grillrost legen und bei 160 °C grillen, bis eine Kerntemperatur vom 57 °C erreicht ist. Kalbsnierenbraten vom Grill nehmen, zugedeckt ca. 5 Minuten ruhen lassen bis das Fleisch eine Kerntemperatur von 62 °C erreicht. Dann aufschneiden und mit Kräuterbutter servieren.

Tipp Der «Anstrich» gibt dem Braten eine schöne Farbe. Zutaten gut verrühren und etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit ein- bis zweimal auftragen.

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BESTECKE & GRILLHELFER

GEFÜLLTER HAMBURGER

MAISKOLBENHALTER Edelstahl, Kunststoff 3 Stück, spülmaschinentauglich UNIVERSAL

HOW TO MAKE IT 1. Hackfleisch, Kalbsbrät, Eier, Paniermehl, Schalotten und Kräuter mischen, mit Fleischgewürz würzen. Masse kneten, bis sie kompakt und homogen ist. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann Fleischmasse in 8 Portionen teilen und Kugeln formen.

SILIKON-PINSEL Edelstahl, Kunststoff Mit Marinadenspeicher, spülmaschinentauglich UNIVERSAL

2. Spinat, Ricotta, Parmesan und Eigelb gut mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Burger Presse gut einölen, eine Fleischkugel hineingeben und kurz andrücken, mit einem Suppenlöffel eine Vertiefung formen und mit Bratspeck auslegen. Ein Viertel der Spinat-KäseMasse einfüllen und den Bratspeck zur Mitte einschlagen. Eine zweite Fleischkugel darauflegen, gut andrücken.

BURGER PRESSE Aluminium, Kunststoff Vollständig zerlegbar, spülmaschinentauglich UNIVERSAL 54

DAS AUSFÜHRLICHE REZEPT UNTER

OUTDOORCHEF.COM/REZEPTE


KOHLEGRILL ZUBEHÖR

HOLZKOHLEZANGE Stahl beschichtet CHARCOAL

HOLZKOHLEZANGE Alles im Griff dank der praktischen Holzkohlezange von OUTDOORCHEF. Die gewölbten, mit Zacken versehenen Greifschaufeln garantieren perfektes Einfüllen und Platzieren der einzelnen Brikett- oder Holzkohlestücke. Für einfaches und sicheres Arbeiten sorgen die Länge der Zange sowie der einhändig bedienbare Schließmechanismus.

ANZÜNDKAMIN Stahl beschichtet, Kunststoff Anzündkamin mit Untersatz CHARCOAL 55


AROMA RÄUCHERBOXEN

RÄUCHERBOX KUGELGRILL

Die Räucherbox von OUTDOORCHEF ist die perfekte Hardware fürs Aromatisieren. Die Edelstahlbox mit Lochung sorgt für lang anhaltendes Raucharoma. Zu verwenden mit den OUTDOORCHEF Räucher Chips.

RÄUCHER CHIPS

 RÄUCHER CHIPS

Die Räucher Chips sorgen für den perfekten Rauchgeschmack und geben dem Grillgut das gewisse Etwas. Die verschiedenen Hölzer unterscheiden sich durch Intensität und Geschmacksrichtung. Ob mild, süßlich, fruchtig oder intensiv. Passende Aromen für jedes Grillgut und jeden Geschmack.

4 Sorten: Erlen-, Kirsch-, Apfel- und Eichenholz GAS, CHARCOAL

INSTANT RÄUCHERBOXEN

INSTANT RÄUCHERBOX Alubox mit Buchenholzspänen und Kräutern, 4 Sorten: Meeresküsten-, Garten-, Wald-, Land-Aroma GAS, CHARCOAL 56

DUAL RÄUCHERBOX Edelstahl Für Gril: A-LINE, D-LINE GAS, CHARCOAL

Edelstahl Für Grill: 480 · 570 GAS, CHARCOAL

Für «Smoker-Neulinge» bieten wir Instant Räucherboxen in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen an. Die Einwegboxen aus Aluminium mit aromatischen Kräutern, Gewürzen und ofengetrockneten Buchenholzspänen können direkt auf dem Grillrost platziert werden. Einfach Folie abziehen, ca. 10 Minuten warten und los geht der Räucherspaß.

TIPP

RÄUCHER CHIPS Die Räucher Chips vor dem Grillen ca. 30 Minuten in Wasser einweichen. Gut abtropfen lassen, in die Räucherbox einfüllen und im Grill platzieren. Für rauchigeres Aroma unter die feuchten Chips noch einige trockene mischen, so wird der Geschmack noch intensiver.


AROMA

HOLZPLANKEN 2 Sorten: Zeder, Erle Je 3 Stück GAS. CHARCOAL

HOLZPLANKEN Unsere Holzplanken aus Zedern- und Erlenholz geben ein delikates Aroma ab und sind ideal für Fisch- und Gemüse­gerichte. Diese Methode ist auch für Personen geeignet, die sich nur schwer für Geräuchertes begeistern lassen – denn die Planken geben durch die Hitzeeinwirkung ein wunderbares Holzaroma ab, das jedes Grillgut veredelt. Die Planken können mehrmals verwendet werden.

TIPP 1. Die Holzplanken für mindestens 60 Minuten in lauwarmem Wasser einlegen. Für noch mehr Geschmack etwas Bier, Wein, Whisky oder Rum ins Wasser geben. 2. Das gewünschte Grillgut mittig auf die Planke legen und direkt über der Hitzequelle platzieren. Grilldeckel schließen und bei reduzierter Hitze garen/grillen. 3. Nach dem Gebrauch die Holzplanken komplett auskühlen lassen und mit Wasser und einer Bürste reinigen. Danach gut trocknen lassen.


TEXTILIEN & GRILLZUBEHÖR MINICHEF STATION

BAMBUS-SEITENTISCH 480 · 570 Bambus, beschichteter Stahl, Edelstahl Für Grill: 480 · 570 GAS, CHARCOAL

REFLEKTORFOLIE 420 Aluminium, 3 Stück Für Grill: 420 ELECTRO

GRILLHANDSCHUH, SILIKONBESCHICHTET Baumwolle, Polyester, Silikon waschbar UNIVERSAL 58

MINICHEF STATION Pulverbeschichteter Stahl, Kunststoff, Polyester Für Grill: P-420 G MINICHEF · P-420 E MINICHEF GAS, ELECTRO

DECKELHALTER Edelstahl Für Grill: 480 · 570 GAS, CHARCOAL

SCHÜRZE Baumwolle Universalgröße UNIVERSAL

Der Unterbau für die MINICHEF Gasund Elektrogrills machen den Kleinen mit wenigen Handgriffen ganz groß. Das stabile Gestell bietet Platz für eine Gasflasche und Zubehörteile und kann dank des ergonomischen Griffs und der Kunststoffräder einfach verschoben werden. Die Minichef Station verfügt über ein cleveres Klicksystem für leichtes Befestigen und Abnehmen des Grills. Die inkludierte Besteckhalterung rundet das Paket ab und bietet Platz für Grillbesteck & Co.

THERMOMETER Metall, Kunststoff Für Grill: 420 · 480 · 570, A-LINE GAS, CHARCOAL

LEDERHANDSCHUHE Leder 1 Paar UNIVERSAL


REINIGUNG GRILLBÜRSTE STANDARD

GRILLBÜRSTE KLEIN

GRILLBÜRSTE STANDARD

Kunststoff mit Messingborsten

Kunststoff mit Messingborsten

UNIVERSAL

UNIVERSAL

Die neue Grillbürste vervollständigt das komplett überarbeitete Bürstensortiment. Der etwas längere, ergonomisch geformte Griff ermöglicht einen optimalen Bewegungsablauf beim Reinigen. Der Bürstenkopf verfügt über eine hohe Anzahl an qualitativ hochwertigen Messingborsten. Dank des integrierten Edelstahl-Kratzers kommt man beim Reinigen in die kleinsten Ecken.

CHEF CLEANER

GRILLBÜRSTE GROSS Edelstahl mit Messingborsten, Kunststoff Ersatzbürstenköpfe sind separat erhältlich UNIVERSAL

TRICHTERBÜRSTE Kunststoff mit Messingborsten Ideal, um den Trichter zu reinigen UNIVERSAL

Der neue Chef Cleaner ist ein ultimativer Kraftschaum für die Reinigung aller Bestandteile im Innern des Grills. Durch den speziellen Sprühkopf entsteht aus der Flüssigkeit ein haftender Schaum, der Sprühverlust verhindert. Nach 10 Minuten löst sich der Schaum auf und zeigt an, dass nun mit der Reinigung gestartet werden kann. Der Chef Cleaner ist spürbar stärker als herkömmliche Grillreiniger und erleichtert das mühsame Reinigen nach dem Grillspaß.

TRIANGELGRILLBÜRSTE

TRIANGEL-GRILLBÜRSTE Edelstahl mit Messingborsten Kunststoff Langer Griff für kraftvolles Reinigen UNIVERSAL

Die Triangel-Grillbürste hat einen neuen Look erhalten. Dank des längeren Griffs aus Kunststoff kann die Bürste jetzt mit zwei Händen gefasst werden, was ein kraftvolles Reinigen ermöglicht. Die zusätzlich angebrachte Doppelklammer vor dem Griff sorgt für mehr Halt und Stabilität. Eine saubere Sache.

 CHEF CLEANER Kraftschaum für die einfache Reinigung Schweizer Qualitätsprodukt UNIVERSAL 59


ABDECKHAUBEN ABDECKHAUBEN Für jedes Modell gibt es die passende Abdeckhaube aus widerstandsfähigem, wasserabweisendem Kunststoffgewebe (PU). So können nicht nur Regen und Schnee, sondern auch Staub, Pollen und UV-Strahlen Ihrem OUTDOORCHEF nichts mehr anhaben. Die neuen Grillabdeckhauben sind farbecht, lichtbeständig und bleiben dank Kordelzug und rostfreien Ösen auch bei stürmischem Wetter da, wo sie hingehören – auf den Grill.

GASFLASCHENHÜLLE

ABDECKHAUBEN

Polyester, Polyurethan Für Gasflaschen von 5 bis 11 kg. UNIVERSAL

Polyester, Polyurethan Für jedes Grillmodell erhältlich UNIVERSAL

ABDECKHAUBEN LINE

ABDECKHAUBEN FÜR GRILL- MODELL

X-LINE

MONTREUX 570 G

×

ASCONA 570 G

×

GENEVA 570 G

U-LINE

P-LINE

A-LINE

D-LINE

60

GAS

CHARCOAL

ELECTRO

ART.-NR.

MASSE IN CM

EUR

×

18.221.54

B 134.0 × T 48.0 × H 109.0 cm

×

18.221.53

B 85.0 × T 71.0 × H 103.0 cm

64.90

×

×

18.221.58

B 76.0 × T 55.0 × H 103.0 cm

49.90

LEON 570 G

×

×

18.221.58

B 76.0 × T 55.0 × H 103.0 cm

49.90

KENSINGTON 480 G

×

×

18.221.57

B 105.0 × T 105.0 × H 82.0 cm

39.90

CHELSEA 480 G LH

×

×

18.221.57

B 105.0 × T 105.0 × H 82.0 cm

39.90

KENSINGTON 570 C

×

×

18.221.58

B 76.0 × T 55.0 × H 103.0 cm

49.90

CHELSEA 480 C

×

×

18.221.57

B 105.0 × T 105.0 ×H 82.0 cm

39.90

P-480 G COMPACTCHEF

×

×

18.221.61

B 73.0 × T 54.0 × H 100.0 cm

49.90

P-420 G MINICHEF

×

×

18.221.55

B 52.0 × T 52.0 × H 40.0 cm

34.90

P-420 G

×

×

18.221.57

B 105.0 × T 105.0 × H 82.0 cm

39.90

P-420 E MINICHEF

×

×

18.221.55

B 52.0 × T 52.0 × H 40.0 cm

34.90

P-420 E

×

×

18.221.57

B 105.0 × T 105.0 × H 82.0 cm

39.90

69.90

AUSTRALIA 455 G

×

×

18.221.46

B 143.0 ×T 62.0 ×H 115.0 cm

59.90

AUSTRALIA 425 G

×

×

18.221.45

B 97.0 × T 60.0 × H 117.0 cm

49.90

AUSTRALIA 415 G

×

×

18.221.45

B 97.0 × T 60.0 × H 117.0 cm

49.90

AUSTRALIA 325 G

×

×

18.221.44

B 82.0 × T 61.0 × H 100.0 cm

44.90

AUSTRALIA 315 G

×

×

18.221.44

B 82.0 × T 61.0 × H 100.0 cm

44.90

DUALCHEF S 425 G

×

×

18.221.51

B 105.0 × T 67.0 × H 117.0 cm

99.90

DUALCHEF 425 G

×

×

18.221.51

B 105.0 × T 67.0 × H 117.0 cm

99.90

DUALCHEF 415 G

×

×

18.221.51

B 105.0 × T 67.0 × H 117.0 cm

99.90

DUALCHEF S 325 G

×

×

18.221.50

B 85.0 × T 67.0 × H 117.0 cm

79.90

DUALCHEF 325 G

×

×

18.221.50

B 85.0 × T 67.0 × H 117.0 cm

79.90

DUALCHEF 315 G

×

×

18.221.50

B 85.0 × T 67.0 × H 117.0 cm

79.90


GRILL GRILL-MODELL

ART.-NR.

FARBE

GRILLROST

ARBEITSHÖHE BRENNERLEISTUNG GEWICHT

MASSE IN CM

EUR

X-LINE MONTREUX 570 G

18.127.99

Ø 54.0 cm

86.0 cm

9.7 kW

32.2 kg

B 128.0 × T 67.0 × H 106.0 cm

749.00

ASCONA 570 G

18.127.97

Ø 54.0 cm

86.0 cm

9.7 k W

29.3 kg

B 67.0 × T 97.0 × H 106.0 cm

699.00

ASCONA 570 G

18.127.95

Ø 54.0 cm

86.0 cm

9.7 kW

29.1 kg

B 67.0 × T 97.0 × H 106.0 cm

699.00

GENEVA 570 G

18.128.03

Ø 54.0 cm

88.0 cm

9.7 kW

31.0 kg

B 136.0 / 60.0 × T 75.0 × H 108.0 cm

869.00

LEON 570 G

18.127.72

Ø 54.0 cm

88.0 cm

8.5 kW

24.3 kg

B 65.0 × T 80.0 × H 115.0 cm

519.00

KENSINGTON 480 G

18.410.07

Ø 45.0 cm

77.0 cm

5.6 kW

16.1 kg

B 65.0 × T 72.0 × H 90.0 cm

449.00

CHELSEA 480 G LH

18.410.03

Ø 45.0 cm

77.0 cm

5.6 kW

13.2 kg

B 65.0 × T 75.0 × H 90.0 cm

369.00

KENSINGTON 570 C

18.400.03

Ø 54.0 cm

83.0 cm

-

19.0 kg

B 69.0 × T 75.0 × H 101.0 cm

329.00

CHELSEA 480 C

18.400.01

Ø 45.0 cm

77.0 cm

-

12.5 kg

B 65.0 × T 69.0 × H 98.0 cm

199.00

P-480 G COMPACTCHEF 18.128.10

Ø 45.0 cm

88.0 cm

5.6 kW

23.8 kg

B 95.0 / 75.0 × T 65.0 × H 103.0 cm

529.00

P-420 G MINICHEF

18.128.06

Ø 39.5 cm

30.0 cm

4.3 kW

11.4 kg

B 78.0 × T 53.0 × H 43.0 cm

319.00

P-420 G

18.127.84

Ø 39.5 cm

75.0 cm

4.3 kW

9.50 kg

B 67.0 × T 60.0 × H 95.0 cm

219.00

P-420 E MINICHEF

18.130.14

Ø 39.5 cm

30.0 cm

2.0 kW

10.9 kg

B 78.0 × T 53.0 × H 43.0 cm

299.00

P-420 E

18.130.10

Ø 39.5 cm

73.0 cm

2.0 kW

10.4 kg

B 67.0 × T 60.0 × H 93.0 cm

249.00

AUSTRALIA 455 G

18.131.42

64.0 × 44.5 cm

90.0 cm

22.8 kW

60.4 kg

B 139.0 × T 56.0 × H 119.0 cm

949.00

AUSTRALIA 425 G

18.131.40

64.0 × 44.5 cm

90.0 cm

21.0 kW

50.0 kg

B 139.0 /96.0 × T 56.0 × H 117.0 cm

699.00

AUSTRALIA 415 G

18.131.38

64.0 × 44.5 cm

90.0 cm

16.8 kW

48.7 kg

B 139.0 /96.0 × T 56.0 × H 117.0 cm

599.00

AUSTRALIA 325 G

18.131.36

46.5 × 44.5 cm

85.0 cm

11.7 kW

33.1 kg

B 122.0 /78.0 × T 56.0 × H 111.0 cm

529.00

AUSTRALIA 315 G

18.131.34

46.5 × 44.5 cm

85.0 cm

8.0 kW

31.5 kg

B 122.0 / 78.0 × T 56.0 × H 111.0 cm

499.00

DUALCHEF S 425 G*

18.700.11

81.2 × 44.0 cm

95.0 cm

19.4 kW

85.6 kg

B 159.0 /105.0 × T 63.0 × H 123.0 cm

1'999.00

DUALCHEF 425 G*

18.700.09

81.2 × 44.0 cm

95.0 cm

19.4 kW

85.6 kg

B 159.0 /105.0 × T 63.0 × H 123.0 cm

1'729.00

DUALCHEF 415 G*

18.700.07

81.2 × 44.0 cm

95.0 cm

16.0 kW

84.5 kg

B 159.0 /105.0 × T 63.0 × H 123.0 cm

1'529.00

DUALCHEF S 325 G*

18.700.05

60.9 × 44.0 cm

95.0 cm

15.4 kW

75.0 kg

B 139.0 / 84.0 × T 63.0 × H 123.0 cm

1'699.00

DUALCHEF 325 G*

18.700.03

60.9 × 44.0 cm

95.0 cm

15.4 kW

75.0 kg

B 139.0 / 84.0 × T 63.0 × H 123.0 cm

1'449.00

DUALCHEF 315 G*

18.700.01

60.9 × 44.0 cm

95.0 cm

12.0 kW

74.0 kg

B 139.0 / 84.0 × T 63.0 × H 123.0 cm

1'249.00

U-LINE

U-LINE

P-LINE

P-LINE

A-LINE

D-LINE

61


ZUBEHÖR KOCHBÜCHER

ART.-NR.

DER OUTDOORCHEF (GER)

14.410.14

×

GAS ×

GRILLCHEF 4 SEASONS (GER)

14.610.01

×

×

GRILLCHEF ON FIRE (GER)

14.710.01

×

GRILLROSTE & GRILLPLATTEN

ART.-NR.

CHARCOAL

ELECTRO

× GAS

CHARCOAL

ELECTRO

GUSSEISEN-GRILLROST 480

18.211.88

×

×

×

GUSSEISEN-GRILLROST 570

18.211.89

×

×

×

GUSSEISEN-GRILLROSTE RTG, 2 STUECK

18.212.01

GRILLPLATTE 420

18.211.58

×

×

×

GRILLPLATTE 480/570

18.211.57

×

×

×

GRILLPLATTE RTG

18.212.02

PLANCHA GRILLPLATTE

18.211.98

×

×

×

PLANCHA REINIGUNGSSET

18.211.99

×

×

×

GRILLPFANNEN

ART.-NR.

GAS

CHARCOAL

ELECTRO

BARBECUE WOK

18.212.57

×

×

×

AROMA PFANNE

18.211.71

×

×

×

×

×

HALBMOND KOCHSET, 2-TEILIG

18.211.72

×

×

×

×

GOURMET SET 420, 2-TEILIG

18.211.62

×

×

×

×

GOURMET SET 480/570, 2-TEILIG

18.211.60

×

×

×

DUTCH OVEN

18.212.56

×

×

×

×

RACKS & SPIESSE

ART.-NR.

GAS

CHARCOAL

ELECTRO

UNIVERSAL RACK

18.212.58

×

×

×

×

×

GRILLSPIESSE, 4 STUECK

18.212.08

×

×

×

×

×

DREHKORB SET

14.331.08

×

×

PIZZA & BACKEN

ART.-NR.

GAS

CHARCOAL

ELECTRO

BACKBLECH GELOCHT

18.211.59

×

×

×

PIZZASTEIN 420/480

18.211.94

×

×

×

×

PIZZASTEIN 570

18.211.95

×

×

×

×

PIZZASCHAUFEL

18.211.96

CALZONEPRESSE

14.491.33

PIZZASCHNEIDER

14.491.29

SILIKON-BACKFORM ZYLINDER, KLEIN

18.212.03

×

×

×

62

×

×

× ×

×

×


GRILL

COOK

BAKE

GEWICHT

MASSE IN CM

×

×

×

MATERIAL Hardcover / Papier

0.764 kg

B 20.5 × T 2.0 × H 28.5 cm

29.90

×

×

×

Softcover / Papier

0.836 kg

B 22.0 × T 1.9 × H 25.4 cm

19.90

×

×

×

Softcover / Papier

0.836 kg

B 22.0 × T 1.9 × H 25.4 cm

19.90

GRILL

COOK

BAKE

MATERIAL

SPÜLMASCHINENFEST

SPÜLMASCHINENFEST

EUR

GEWICHT

MASSE IN CM

×

Gusseisen porzellanemailliert

6.000 kg

Ø 45.0 × H 1.0 cm

EUR

×

Gusseisen porzellanemailliert

8.600 kg

Ø 54.0 × H 1.0 cm

79.90

×

Gusseisen porzellanemailliert

3.390 kg

B 15.7 × T 43.8 × H 1.5 cm

49.90

69.90

×

×

Gusseisen porzellanemailliert

3.400 kg

B 33.0 × T 45.5 × H 2.0 cm

69.90

×

×

Gusseisen porzellanemailliert

5.200 kg

B 39.5 × T 52.0 × H 1.8 cm

79.90

×

×

Gusseisen porzellanemailliert

4.900 kg

B 31.4 × T 43.8 × H 1.5 cm

79.90

×

×

Edelstahl / Kunststoff

×

3.675 kg

B 41.0 × T 34.8 × H 8.2 cm

139.90

Edelstahl / Kunststoff / Nylon

×

0.248 kg

B 15.0 / 25.6 × T 10.0 / 13.0 × H 5.7 / 2.0 cm

GRILL

COOK

BAKE

× ×

MATERIAL

SPÜLMASCHINENFEST

Karbonstahl / Bakelit

24.90

GEWICHT

MASSE IN CM

2.300 kg

B 58.0 × T 33.0 × H 21.5 cm

89.90

EUR

×

×

Gusseisen porzellanemailliert

1.700 kg

B 23.0 × T 25.0 × H 4.0 cm

34.90

×

×

Stahl porzellanemailliert

×

1.450 kg

B 21.0 / 21.8 × T 39.5 / 42.2 × H 6.4 / 5.3 cm

54.90

×

×

Stahl porzellanemailliert

×

1.650 kg

Ø 35.9 / 35.0 × H 7.7 / 1.0 cm

49.90

×

×

Stahl porzellanemailliert

×

2.300 kg

Ø 41.5 / 40.3 × H 8.8 / 1.0 cm

59.90

×

×

×

Gusseisen porzellanemailliert / Edelstahl

9.300 kg

B 34.0 × T 36.0 × H 17.0

119.90

GRILL

COOK

BAKE

× × GRILL

COOK

BAKE

MATERIAL

SPÜLMASCHINENFEST

GEWICHT

MASSE IN CM

Edelstahl / Stahl porzellanemailliert

×

1.550 kg

B 24.0 × T 31.8 × H 7.0 cm

54.90

Edelstahl

×

0.188 kg

B 0.6 × T 0.3 × H 40.0 cm

17.90

Edelstahl / Kunststoff

×

2.070 kg

B 15.0 × T 76.0 × H 15.0 cm

SPÜLMASCHINENFEST

GEWICHT

MASSE IN CM

×

0.750 kg

Ø 40.3 × H 1.0 cm

24.90 59.90

MATERIAL

EUR

119.90 EUR

×

Stahl porzellanemailliert

×

Kunststein, Edelstahl

2.700 kg

B 32.5 × T 38.0 × H 1.7 cm

×

Kunststein, Edelstahl

4.100 kg

B 41.5 × T 46.5 × H 1.7 cm

79.90

Aluminium / Kunststoff

0.780 kg

B 69.3 × T 35 × H 10.5 cm

39.90

×

Kunststoff

×

0.214 kg

B 32.5 × T 16.3 × H 7.0 cm

17.90

Edelstahl, Kunststoff

×

0.140 kg

B 12.6 × T 13.8 × H 3.2 cm

14.90

Silikon

×

0.074 kg

B 13.3 × T 13.8 × H 4.9 cm

14.90

63


ZUBEHÖR BESTECKE & GRILLHELFER

ART.-NR.

BESTECKSET STARTER

14.112.53

PINZETTE

14.112.54

ZANGE

14.112.55

WENDER

14.112.56

GOURMET CHECK

14.491.34

GOURMET CHECK DUAL BT

18.212.59

BURGER PRESSE

14.491.32

MAISKOLBENHALTER

14.491.31

SILIKON-PINSEL

14.491.30

KOHLEGRILL ZUBEHÖR

ART.-NR.

ANZÜNDKAMIN

18.212.13

×

×

HOLZKOHLEZANGE

18.212.09

×

×

AROMA

ART.-NR.

RÄUCHERBOX KUGELGRILL

18.212.50

DUAL RÄUCHERBOX

18.212.51

RÄUCHER CHIPS ERLENHOLZ, 1'000 ML

14.523.02

×

RÄUCHER CHIPS KIRSCHHOLZ, 1'000 ML

14.523.03

RÄUCHER CHIPS APFELHOLZ, 1'000 ML

14.523.04

RÄUCHER CHIPS EICHENHOLZ, 1'000 ML

GAS

CHARCOAL

ELECTRO

GAS

CHARCOAL

ELECTRO

GAS

CHARCOAL

×

×

×

×

×

×

×

×

×

×

×

14.523.05

×

×

×

×

INSTANT RÄUCHERBOX LAND AROMA

14.523.08

×

×

×

×

INSTANT RÄUCHERBOX WALD AROMA

14.523.09

×

×

×

×

INSTANT RÄUCHERBOX GARTEN AROMA

14.523.10

×

×

×

×

INSTANT RÄUCHERBOX MEERESKÜSTEN AROMA

14.523.11

×

×

×

×

HOLZPLANKEN ZEDER, 3 STK.

14.523.06

×

×

×

×

HOLZPLANKEN ERLE, 3 STK.

14.523.07

×

×

×

×

×

TEXTILIEN & GRILLZUBEHÖR

ART.-NR.

GAS

CHARCOAL

DECKELHALTER

18.291.25

×

×

×

BAMBUS-SEITENTISCH 480

18.291.26

×

×

×

BAMBUS-SEITENTISCH 570

18.291.27

×

×

×

MINICHEF STATION

18.212.43

×

×

REFLEKTORFOLIE 420

18.211.83

×

THERMOMETER

18.211.66

×

SCHUERZE

14.112.44

LEDERHANDSCHUHE

14.491.20

GRILLHANDSCHUH, SILIKONBESCHICHTET

14.491.35

REINIGUNG

ART.-NR.

GRILLBÜRSTE KLEIN

14.421.23

GRILLBÜRSTE STANDARD

14.421.26

GRILLBÜRSTE GROSS

14.421.24

ERSATZBÜRSTENKÖPFE

14.421.25

TRICHTERBÜRSTE

14.421.22

TRIANGEL-GRILLBÜRSTE

14.421.27

CHEF CLEANER

18.212.55

64

ELECTRO

×

ELECTRO

× ×

×

×

×

GAS

CHARCOAL

ELECTRO


GRILL

COOK

BAKE

MATERIAL

SPÜLMASCHINENFEST

GEWICHT

MASSE IN CM

Edelstahl, Kunststoff

×

0.365 kg

B 10.0 / 8.8 × T 4.8 / 6.6 × H 35.3 / 37.0 cm

29.90

Edelstahl, Kunststoff

×

0.335 kg

B 5.0 × T 2.1 × H 45.0 cm

29.90

Edelstahl, Kunststoff

×

0.270 kg

B 5.0 × T 4 × H 45.0 cm

29.90

Edelstahl, Kunststoff

×

0.290 kg

B 8.8 × T 8.6 × H 43.7 cm

29.90

0.160 kg

B 8.7 × T 2.8 × H 10.7 cm

47.90

Edelstahl, Kunststoff Edelstahl, Kunststoff

GRILL

GRILL

GRILL

GRILL

COOK

COOK

COOK

COOK

BAKE

BAKE

BAKE

BAKE

EUR

0.250 kg

B 3.5 × T 2.4 × H 18.0 cm

99.90

Aluminium, Kunststoff

×

0.302 kg

Ø 12.0 × H 6.5 cm

14.90

Edelstahl, Kunststoff

×

0.068 kg

B 2.8 × T 10.7 × H 2.8 cm

6.90

Silikon, Kunststoff

×

0.086 kg

B 5.0 × T 21.6 × H 2.0 cm

9.90

SPÜLMASCHINENFEST

GEWICHT

MASSE IN CM

EUR

Beschichteter Stahl, Kunststoff

2.420 kg

B 26.0 × T 30.0 × H 37.0 cm

32.90

Beschichteter Stahl

0.320 kg

B 7.0 × T 3.0 × H 50.0 cm

29.90

MATERIAL

MATERIAL

GEWICHT

MASSE IN CM

Edelstahl

0.440 kg

B 6.0 × T 33.5 × H 13.5 cm

36.90

Edelstahl

0.570 kg

B 9.0 × T 32.0 × H 4.5 cm

29.90

Erlenholz

0.300 kg

B 11.5 × T 8.5 × H 21.0 cm

6.90

Kirschholz

0.300 kg

B 11.5 × T 8.5 × H 21.0 cm

6.90

Apfelholz

0.300 kg

B 11.5 × T 8.5 × H 21.0 cm

6.90

Eichenholz

0.300 kg

B 11.5 × T 8.5 × H 21.0 cm

6.90

Buchenholzspäne / Gewürze / Aluminium

0.070 kg

B 10.5 × T 3.0 × H 15.5 cm

4.90

Buchenholzspäne / Gewürze / Aluminium

0.070 kg

B 10.5 × T 3.0 × H 15.5 cm

4.90

Buchenholzspäne / Gewürze / Aluminium

0.070 kg

B 10.5 × T 3.0 × H 15.5 cm

4.90

Buchenholzspäne / Gewürze / Aluminium

0.070 kg

B 10.5 × T 3.0 × H 15.5 cm

4.90

Zedernholz

0.900 kg

B 15.0 × T 3.0 × H 30.0 cm

17.90

Erlenholz

0.900 kg

B 15.0 × T 3.0 × H 30.0 cm

17.90

MATERIAL

SPÜLMASCHINENFEST

GEWICHT

MASSE IN CM

Edelstahl

0.506 kg

B 12.5 × T 35.2 × H 24.5 cm

Bambus, Edelstahl, beschichteter Stahl

1.600 kg

B 45.0 × T 28.5 × H 11.0 cm

54.90

Bambus, Edelstahl, beschichteter Stahl

2.200 kg

B 53.0 × T 34.0 × H 11.0 cm

64.90

Pulverbeschichteter Stahl, Kunststoff, Polyester

5.000 kg

B 68.9 × T 55.3 × H 57.1 cm

199.90

Aluminium

0.020 kg

Ø 35.1 × H 3.0 cm

Edelstahl, Kunststoff

0.055 kg

B 5.3 × T 5.3 × H 7.0 cm

12.90

Baumwolle

0.190 kg

B 80.0 × T 75.0 × H 0.5 cm

19.90

Leder

0.370 kg

B 15.0 × T 36.0 × H 3.5 cm

24.90

Baumwolle, Polyester, Silikon

0.115 kg

B 18.0 × T 2.0 × H 26.0 cm

19.90

MATERIAL

SPÜLMASCHINENFEST

EUR

SPÜLMASCHINENFEST

EUR 16.90

12.90

GEWICHT

MASSE IN CM

EUR

Kunststoff, Messingborsten

0.100 kg

B 4.4 × T 27.1 × H 12.3 cm

8.90

Kunststoff, Messingborsten

0.200 kg

B 6.0 × T 34.0 × H 14.5 cm

17.90

Edelstahl , Kunststoff, Messingborsten

0.400 kg

B 8.0 × T 6.0 × H 43.0 cm

29.90

Kunststoff, Messingborsten

0.180 kg

B 6.0 × T 8.8 × H 2.7 cm

14.90

Kunststoff, Messingborsten

0.230 kg

B 8.0 × T 15.5 × H 8.0 cm

14.90

Edelstahl , Kunststoff, Messingborsten

0.205 kg

B 18.0 × T 42.0 × H 2.0 cm

14.90

Kunststoffflasche

0.500 kg

B 8.0 × T 5.0 × H 28.0 cm

12.90

* erhältlich im autorisierten Grill-Fachhandel Sämtliche Preise sind inkl. MwSt. und gelten als unverbindliche Richtpreise. Preis- und Modelländerungen vorbehalten. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Homepage OUTDOORCHEF.COM

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