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One of the Amerindians’ contributions to mankind was the domestication of plants which are still consumed today. In the history of Amazon horticulturists, the cultivation of roots started around 5000 BP (before present). Cultivation practices used in the 21st century hark back to ancient times; for instance, fishing, hunting small animals and collecting palm tree fruit such as açaí (which provides iron, calcium and phosphorus) and pupunha (protein and vitamins). PP. 54-9

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Uma das contribuições dos ameríndios à humanidade foi terem domesticado plantas que hoje ainda se consomem. Na história dos horticultores amazônicos, o cultivo de raízes começou por volta de 5000 AP (antes do presente). Vêm de longe práticas de manejo utilizadas no século 21, de que são exemplo a pesca, a caça de pequenos animais e a coleta de frutos de palmeiras como o açaí (ferro, cálcio e fósforo) e a pupunha (proteína e vitaminas). PP. 54-9

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