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Gli antipasti dell’Osteria Le cruditè di bastoncini di sedano, carote e peperoni, serviti con salsa da intingere Gli gnocchi fritti con prosciutto crudo di Parma Il prosciutto crudo di Parma doppia corona Il prosciutto crudo di Parma con le mozzarelline Gli gnocchi fritti con lo speck del Trentino Il tomino fuso con il miele e le noci Gli gnocchi fritti con la coppa di Novara ed il lardo aromatizzato Il prosciutto crudo di Parma con il formaggio grana Il tomino fuso con l’aceto balsamico e il radicchio rosso Il tomino fuso con il prosciutto crudo di Parma Gli affettati all’italiana con la sopressa, la coppa nostrana, la pancetta arrotolata, i carciofini e le olive nere

La polenta con la sopressa ed il gorgonzola Gli sfilacci di cavallo con la rughetta ed il MonteVeronese L’Antipasto dell’Osteria (consigliato per 2 persone)

con la coppa nostrana, la pancetta arrotolata, il brie, le olive all’ascolana, il lardo aromatizzato, l’insalatina di molesini e champignons, lo speck del Trentino; serviti con la polenta e gli gnocchi fritti

La gran tavolozza di salumi tipici con lo stracchino e la piadina calda (consigliato per 2 persone)

Le bruschette con i pomodorini e la mozzarella di bufala Le bruschette con funghi di bosco, speck e Monte Veronese Le bruschette miste

I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine

6,00 € 9,00 € 8,00 € 9,00 € 9,00 € 8,00 €

9,00 € 10,00 € 8,00 € 9,00 € 9,00 €

9,00 € 9,00 € 16,00 €

16,00

7,00 € 7,00 € 7,00 €


Gli antipasti di pesce Il cocktail di gamberetti in salsa rosa € 9,00 Le cappesante gratinate (min. 3 pezzi) € 3,00 al pezzo L’insalata di mare con il sedano € 9,50 L’insalata di mare con la rucola e i pomodorini € 9,50 Il luccio marinato con la polenta € 9,50 L’insalata di polipo con sedano, pomodorini e olive nere € 9,50 La pepata di cozze con crostini di pane all’olio d’oliva piccante € 13,00 Il carpaccio di pesce spada affumicato all’arancio € 12,00 Il carpaccio di tonno al sesamo su letto di molesini € 12,00 Il carpaccio di pesce spada su letto di molesini € 12,00 L’insalata di mare con l’ananas € 9,50 Il tritone € 16,00 con il carpaccio di pesce spada affumicato, il luccio marinato con la polenta, il salmone norvegese affumicato con i riccioli di burro e l’insalata di polipo

Nettuno

14,00

Il mare dell’Osteria (consigliato per 2 persone)

19,00

2 cappesante gratinate e 3 scampi grigliati con l’insalata di mare, il cocktail di gamberetti, le chele di granchio fritte, il luccio marinato con la polenta, il carpaccio di pesce spada e la cappasanta gratinata

I risotti mantecati dell’oste (minimo 2 persone)

con il radicchio e il brie con l’Amarone della Valpolicella con l’Amarone della Valpolicella e la zucca con il tartufo e lo speck con i funghi di bosco ed i gamberi con i frutti di mare con il Prosecco diValdobbiadene e le cappesante con Tastasal e i funghi di bosco con gli asparagi e Tastasal

€ €

€ €

€ € € €

12,00 12,00 12,00 12,00 12,00 12,00 12,00 12,00 12,00

Degustate la birra HY Cuvèe speciale con il pesce I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine


La pasta dell’Osteria

Le fettuccine di pasta fresca con lo speck e i funghi di bosco Le fettuccine di pasta fresca con il tartufo nero I tortellini con la panna ed il prosciutto Gli gnocchi di patate al ragù di carne Le fettuccine di pasta fresca con il capriolo I bigoli al torchio con il sugo di lepre Gli spaghetti con aglio, olio e peperoncino I maccheroncini di pasta fresca con le noci e lo speck I ravioli fatti a mano ripieni di ricotta, mascarpone e basilico, serviti con il burro fuso ed il grana padano I maccheroncini di pasta fresca con i pomodorini, il basilico e la mozzarella di bufala Le fettuccine di pasta fresca con il sugo di lepre I ravioli fatti a mano ripieni di ricotta, mascarpone e basilico serviti con la salsa di funghi porcini, il Monte Veronese e le mandorle I tortellini della casa fatti a mano con il burro fuso e la salvia I bigoli al torchio all’amatriciana Gli spaghetti con i pomodorini ed il basilico I bigoli al torchio alla carbonara Le mezze penne di semola di grano duro alla cubana Gli gnocchi di patate con i formaggi e gli sfilacci di crudo Le mezze penne di semola di grano duro con la crema di latte, la rucola e lo speck del Trentino Le fettuccine di pasta fresca con i porcini ed il tartufo Gli gnocchi di patate del “Casale” con i funghi porcini e gli sfilacci di cavallo Le fettuccine di pasta fresca con i funghi di bosco ed il MonteVeronese I bigoli con ragù di cinghiale tutti i tipi di pasta possono essere serviti con ragù o pomodoro in bianco I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine

9,00 9,00 9,00 8,00 9,00 9,00 7,00 9,00

10,00

€ € € € € € €

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9,00 9,00 10,00 10,00 9,00 9,00 9,00 8,00 9,00

8,00 € 12,00 € 11,00 € 9,00 € 10,00 €

7,00 € 6,00 €


La pasta con il pesce I ravioli fatti a mano ripieni di basilico, ricotta e mascarpone saltati con i pomodorini, gli scampi e l’erba cipollina

13,00

Gli spaghetti allo scoglio con i frutti di mare ed i crostacei

18,00

Le linguine al nero di seppia con le vongole veraci ed i calamari

14,00

Le fettuccine di pasta fresca con il salmone affumicato e la crema di latte

9,00

11,00

I maccheroncini “Sfiziosi” con i calamari, le zucchine ed i pomodorini Gli gnocchi di patate con gli scampi ed i pomodorini

11,00

Le linguine al nero di seppia con gli scampi ed il limone

12,00

Le fettuccine di pasta fresca con i funghi porcini e le cappesante

11,00

Gli gnocchi di patate con gli scampi e lo zafferano

11,00

I maccheroncini di pasta fresca con le cappesante e gli asparagi

11,00

Le linguine al nero di seppia con le cappesante

12,00

Gli spaghetti alle vongole veraci

14,00

Le fettuccine di pasta fresca con gli scampi e le vongole veraci

16,00

Le fettuccine di pasta fresca al ragù d’astice

16,00

Le fettuccine di pasta fresca con le cappesante, i funghi di bosco e la rucola € 13,00 I maccheroncini di pasta fresca con le zucchine, i gamberi ed il curry

11,00

Le fettuccine di pasta fresca con i pomodorini, la rucola ed i gamberi

13,00

Gli spaghetti alla veneziana con le cozze e le vongole (bianchi)

16,00

I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine


I secondi dell’Osteria Gli spiedini di carne con le patate al forno Il petto di pollo con le verdure alla griglia L’éntrecôte di manzo argentino alla griglia La tagliata di bisonte canadese alla griglia La cotoletta alla milanese con le patate fritte La braciola di maiale con le patate al rosmarino La carne salà di Trento alla griglia con gli champignons crudi La costata di angus irlandese alla griglia (senza osso) La tagliata di filetto di manzo alla griglia su letto di molesini con i pomodorini La tagliata di filetto di manzo al tartufo nero della Lessinia Il filetto di manzo al pepe verde Il filetto di manzo con i funghi porcini La tagliata di filetto di manzo all’aceto balsamico Il capriolo con la polenta Le scaloppine con i funghi di bosco (lonza di maiale) La Gran Grigliata della casa

€ € € € € € € €

19,00 19,00 19,00 19,00 19,00 14,00 10,00 20,00

25,00

€ € € € € € €

con la carne salà di Trento, lo spiedino misto, la costata di manzo, la luganega, la braciola di maiale e la polenta

La grigliata di carne etnica

con la costata di bisonte canadese, l’éntrecôte di manzo argentino e la costata di Angus irlandese

Il filetto di manzo con l’aceto balsamico su letto di radicchio rosso La tagliata di filetto di manzo con gorgonzola e noci La tagliata di filetto di manzo all’Amarone della Valpolicella Il cinghiale con la polenta I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine

12,00 12,00 15,00 20,00 14,00 12,00 14,00 15,00

€ € € €

19,00 19,00 19,00 15,00


I secondi dell’Osteria Gli spiedini di totani e code di gambero al pane aromatico serviti con le patate al forno Il branzino alla griglia La tagliata di tonno saltata con crema di peperoni La coda di rospo al cartoccio con i pomodorini e gli asparagi Il trancio di pesce spada alla griglia con i pomodorini e le olive nere L’orata alla griglia Il trancio di tonno alla griglia con il rosmarino La grigliata mista di pesce (per 2 pers.)

18,00 14,00 15,00 17,00 14,00 13,00 15,00 48,00

I gamberoni spadellati “alla buzzara”

18,00

Il fritto misto di pesce

16,00

€ € € € € € €

con la coda di rospo, il trancio di tonno, gli scampi, i gamberoni, lo spiedino di gamberi e lo spiedino di totani al pane aromatico

con il brandy, il pomodoro, la crema di latte e l’erba cipollina

con gli anelli, le code di gambero ed “el pessin”

Il branzino al cartoccio con porro e peperoni Spiedini di crostacei serviti con monte di patate al forno

Le patate al forno Le patate fritte I contorni cotti o crudi di stagione Le verdurine fritte Le verdure alla griglia

I contorni

I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine

€ €

16,00 22,00

4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 5,00 €


I piattoni dell’Osteria (piatti unici)

Conviviale

Prosciutto e melone (in stagione)

Philadelphia

12,00

Italia

14,00

Fattore

Brace

Rustico (solo stagione estiva)

12,00

Godereccio

12,00

Carpaccio di roast-beef (solo stagione estiva)

11,00

Carpaccio di carne salà

Carpaccio di bresaola

12,00

Antico

10,00

Sultano

9,00

Caprese

9,00

Caprufala

Prosciutto crudo di Parma, bruschetta con cirio e bufala, crostino con la trota salmonata, barchetta con fonduta e tartufo, luccio marinato con la polenta, cocktail di gamberetti in salsa rosa, vol au vent con i funghi di bosco e verdurine fritte

18,00

Prosciutto crudo di Parma e melone

Philadelphia, crudo di Parma, gnocchi fritti Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala su letto di rucola Sfilacci di cavallo, champignons crudi, rucola, stracchino Prosciutto cotto alla brace con mozzarelline, gnocchi fritti, verdurine fritte

11,00 12,00

Roast-beef, champignons crudi, tartufo

Carne salà, patate, stracchino, champignons crudi Roast-beef, rucola, scaglie di grana

Carne salà, rucola, scaglie di grana, champignons crudi Bresaola, rucola, grana a scaglie, champignons crudi Polenta, funghi porcini, funghi di bosco, brie

Melanzane, zucchine e peperoni alla griglia con brie e mozzarella fusi Pomodorini, ciliegine di mozzarella, origano, rucola Pomodorini, mozzarella di bufala, champignons crudi, rucola

I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine

11,00

11,00

10,00


Sinfonia di insalatone Mozart

insalata mista, mozzarelline, tonno, olive nere colossal, capperi, mais, champignons crudi

8,00

rucola, pomodorini, carote, scamorza, tonno, olive nere colossal, champignons crudi

8,00

Vivaldi

pomodorini, tonno, mozzarelline, patate, mais, rucola

8,00

Rossini

insalata mista, champignons crudi, noci, mozzarelline, gamberetti, pomodorini

8,00

Bellini

insalata verde, insalata di mare, salsa rosa, rucola

Verdi

insalata verde, carote, pomodorini, gamberetti, salsa rosa, mozzarelline

Puccini

rucola, carote, mais, tonno, gamberetti, champignons crudi, pinoli, uvetta sultanina

Beethoven

insalata mista, pomodori, mozzarelline, uova sode, champignons crudi

Bizet

insalata verde, tonno, pomodorini, mozzarelline

Ravel

insalata verde, polpa di granchio, gamberetti, salsa rosa, rucola

Toscanini

Paganini

€ €

8,00

8,00

8,00

8,00

8,00

insalata verde, tonno, pomodorini, carciofi

8,00

insalata mista, pomodorini, mozzarella di bufala, tonno, gamberetti, olive nere colossal, salsa rosa

8,00

Bach

molesini, ananas, gamberetti, pomodorini, scaglie di mandorle, uvetta sultanina

8,00

Chopin

insalata verde, gamberetti, salsa rosa, rucola, pomodorini freschi e secchi

8,00

insalata verde, rucola, pinoli, uvetta sultanina, arancia, gamberetti, pomodori secchi

9,00

insalata verde, tonno, rucola, pomodorini freschi e secchi, carote, ciliegine di mozzarella, olive, capperi, mais e carciofo rustico

9,00

insalata verde, rucola, tonno, carote, mais, acciughe, pomodori secchi, Monte Veronese Dop a scaglie e riduzione di aceto balsamico di Modena

9,00

Teodorakis

Salieri

Stravinsky

Schubert

8,00

I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine


L’angolo dei bimbi Topolino Paperino Pluto Pippo Minnie Silvestro Biancaneve Titti Willy Coyote

Le pizze baby

Mammolo Gongolo Brontolo Eolo Pisolo Cucciolo Bambi Tom & Jerry Asterix Lello Cheese burger

La baby cucina (porzioni per bambini)

Sebastian

5,00 pomodoro, mozzarella, würstel, maionese € 4,50 pomodoro, mozzarella, funghi, patate fritte € 5,00 pomodoro, mozzarella, würstel, olive nere € 5,00 pomodoro, mozzarella € 3,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma € 5,00 mozzarella, prosciutto, funghi, würstel € 5,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto, maionese € 4,50 pomodoro, mozzarella, patatine fritte € 5,00 €

x

Re Leone

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

1/2 penne al burro

1/2 penne al pomodoro

5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 4,00 € 7,00 € 7,00 € 7,00 €

1/2 penne al ragù

gnocchi al pomodoro gnocchi al ragù

tortellini panna e prosciutto

piattino di prosciutto cotto alla brace

bistecca ai ferri con patatine fritte servita con ketchup e maionese petto di pollo e patatine fritte servito con ketchup e maionese pepite di pollo e patatine fritte servite con ketchup e maionese

hamburger servito con pane al sesamo, lattuga, pomodoro, formaggio, ketchup, maionese e patatine fritte € würstel ai ferri con patatine fritte servito con ketchup e maionese e pane al latte

chele di granchio e patatine fritte servite con ketchup e maionese

I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine

7,00

7,00 € 7,00 €


Le Schiacciate Olio d’oliva, salamino piccante e grana Speck o crudo Olio e rosmarino Aglio e olio Nutella Olio, rosmarino, lardo

€ € € € €

6,50 6,50 4,00 4,00 5,50 5,50

Le bianche d’Autore pizze senza pomodoro

Mirò Gaudì Giotto Campigli Arman Fontana De Chirico Modì Monet Picasso Chagall Dalì Van Gogh Bruegel

Mozzarella, cipolla, salamino dolce, misto bosco

€ € € € € € € € € € €

Mozzarella, salsiccia, brie

Mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane

Mozzarella, prosciutto crudo

Mozzarella, prosciutto cotto alla brace

Mozzarella, grana, rosmarino, pancetta arrotolata

Mozzarella, champignons freschi, salamino picc., rucola, grana

Mozzarella, porcini, sfilacci di cavallo

Mozzarella, zucchine, ricotta, pomodorini cirio

Mozzarella, stracchino, prosciutto cotto alla brace

Mozzarella, radicchio, brie, speck

Mozzarella, salamino piccante, philadelphia

Mozzarella, misto bosco, salamino piccante, brie

Mozzarella, radicchio rosso, prosciutto cotto, grana

I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine

7,50 6,50 7,50 6,50 6,50 6,50 8,50 8,50 7,00 7,00 7,50 6,50 8,50 7,00


Le pizze dell’Osteria Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi Coloniale Pomodoro, mozzarella, stracchino, bresaola, champignons freschi cotti Veneta Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia dolce, cipolla Patate e brie Pomodoro, mozzarella, patate, brie Brezza Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini cirio, olive, capperi Splendida Pomodoro, mozzarella, carciofini, mascarpone, speck Parma Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma Viennese Pomodoro, mozzarella di bufala, patate, speck Speck Pomodoro, mozzarella, speck Pendola Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, zucchine, brie 4 Stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini Solare Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, capperi, maionese Armi e bagagli Pomodoro, mozzarella, pomodorini cirio, gamberetti, mascarpone, rucola Luce Gelsomino Tinozza Far West Marinara Armaduc Appetitosa Carbonara Bocciolo

Pomodoro, mozzarella di bufala, speck, champignons crudi

7,00 € 8,50 € 7,50 € 7,50 € 8,50 € 8,50 € 7,00 € 9,00 € 7,00 € 8,00 € 7,00 € 7,50 € 9,50 €

Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, cipolla, scamorza, grana padano

Pomodoro, mozzarella, pomodorini cirio, radicchio, philadelphia

Pomodoro, mozzarella, patate, cipolla, sfilacci di cavallo

Pomodoro, aglio, origano

Pomodoro, mozzarella, salamino picc., funghi, cipolla, grana grattugiato

Pomodoro, mozzarella, carciofi, salsiccia dolce, brie, cipolla

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, uovo sbattuto, grana

Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, misto bosco, brie I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine

€ €

8,50 8,00 8,00 9,00 4,00 9,00 8,50 8,00 8,00


Le pizze dell’Osteria Matriosca Bucaneve Arcana Fiorita Ampolla Valtellina Mattarana Carretto Fresca Sobria Tentazione Gustosa Rustica Contadina Delicata Gioia Melodica Prosciutto Estate Sfilacciona Salsiccia dolce Barchessa

Pomodoro, mozzarella, misto bosco, scamorza, sfilacci di cavallo

Pomodoro, mozzarella, misto bosco, salsiccia dolce, ricotta

Pomodoro, mozzarella, spinaci, misto bosco, philadelphia

Pomodoro, mozzarella, asparagi, salsiccia dolce, crudo

Pomodoro, mozzarella, misto bosco, bresaola, rucola

Pomodoro, mozzarella, asparagi, grana grattugiato, prosciutto cotto

€ €

Pomodoro, mozzarella, zucchine, salsiccia dolce, patate, stracchino

Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, grana padano

Pomodoro, mozzarella, pomodorini cirio, stracchino, rucola

Pomodoro, mozzarella, brie, bresaola, rucola

Pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto, grana padano

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, pancetta, pomodorini cirio, salsiccia dolce, grana padano €

Pomodoro, mozzarella, radicchio, ricotta, pancetta affumicata

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana padano a scaglie

Pomodoro, mozzarella, asparagi verdi, scamorza, speck

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Pomodoro, mozzarella, pomodorini cirio, tonno, basilico

Pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo

Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce

Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, rucola, grana padano a scaglie I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine

7,50 € 7,50 € 8,50 € 8,00 € 6,00 € 7,50 € 7,50 € 5,50 € 9,00 €

Pomodoro, mozzarella, philadelphia, speck

8,50 8,00 8,00 8,00 8,50 9,00 8,50 7,50 8,00 8,50 7,50 6,50 8,00


Le pizze dell’Osteria Medievale Ricotta e spinaci Würstel Buongustaia Capricciosa Crudo e mascarpone Calzone Sfiziosa Tirolese Usi

8,50 Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta € 6,50 Pomodoro, mozzarella, würstel € 5,50 Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, crudo di Parma € 7,50 Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini, olive, capperi, acciughe, origano € 7,50 Pomodoro, mozzarella, mascarpone, crudo di Parma € 7,50 Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, ricotta € 7,50 Pomodoro, mozzarella, patate, gorgonzola, cipolla, pancetta arrotolata (in uscita) € 8,50 Pomodoro, mozzarella, porcini, brie, speck € 9,00 Pomodoro, mozzarella di bufala, champignons cotti, prosciutto cotto alla brace € 9,00 Pomodoro, mozzarella, patate, scamorza, prosciutto cotto alla brace

piccanti Salamino piccante Pomodoro, mozzarella, salamino piccante € Diavola Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoni, olio piccante, origano € Brunellesca Pom., mozz., salamino piccante, gorgonzola, peperoni, cipolla, acciughe, peperoncino € Armilla Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive, capperi, peperoni, pancetta affumicata €

7,00 7,50 9,00 9,00

con i funghi (fantasie di sottobosco) Boscaiola Pomodoro, mozzarella di bufala, porcini, prezzemolo, grana padano a scaglie Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi Champignons e rucola Pomodoro, mozzarella, champignons freschi cotti, rucola Porcini Pomodoro, mozzarella, porcini, prezzemolo Misto bosco Pomodoro, mozzarella, funghi di bosco Montanara Pomodoro, mozzarella, funghi di bosco, salamino picc., cotto alla brace I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine

9,00 € 5,50 € 7,50 € 7,00 € 7,00 € 8,50 €


Dietetica

Vegetariana Patate Delizia Zucchine Melanzane Asparagi Peperoni Carciofini Grigliata Saporita Osteria

Le pizze dell’Osteria con le verdure Pomodoro, aglio, origano, tartufo, zucchine grigliate, melanzane, champignons freschi cotti

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, patate, spinaci, peperoni € Pomodoro, mozzarella, patate € Pomodoro, mozzarella, zucchine, brie € Pomodoro, mozzarella, zucchine € Pomodoro, mozzarella, melanzane € Pomodoro, mozzarella, asparagi verdi € Pomodoro, mozzarella, peperoni € Pomodoro, mozzarella, carciofini € Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, radicchio, philadelphia € Pomodoro, mozzarella, melanzane, radicchio, patate, scamorza, grana padano € Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini cirio, rucola, champignons freschi cotti €

Spinaci Pomodoro, mozzarella, spinaci Emiro Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, brie Calzone vegetariano Mozzarella, zucchine, radicchio, peperoni, melanzane Frittolosa Pomodoro, mozzarella, patate fritte

9,50 8,00 6,00 7,50 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 9,00 9,00 9,00

5,50 € 8,00 € 8,00 € 7,00 €

con il tartufo Tartufata Pomodoro, mozzarella, pomodorini cirio, stracchino, tartufo Tartufata ai 5 formaggi Pomodoro, mozzarella, ricotta, gorgonzola, scamorza, grana, tartufo Porcini e tartufo Pomodoro, mozzarella, porcini, tartufo Gaya Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, tartufo I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine

10,00 € 10,00 € 10,00 € 10,00 €


Le pizze dell’Osteria con i formaggi

Margherita Pomodoro, mozzarella 4 Formaggi Pomodoro, mozzarella, ricotta, scamorza, gorgonzola, grana Ricotta Pomodoro, mozzarella, ricotta Gorgonzola Pomodoro, mozzarella, gorgonzola Mascarpone e rucola Pomodoro, mozzarella, mascarpone, rucola Stracchino e rucola Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini cirio, origano Candida Pomodoro, mozzarella di bufala, brie, erba cipollina

4,50 € 7,50 € 5,50 € 5,50 € 7,30 € 7,30 € 7,30 € 7,30 €

con il pesce

Frutti di mare Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, prezzemolo Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano Tonno Pomodoro, mozzarella, tonno Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano Gamberetti, zucchine e mascarpone Pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine, mascarpone Ogni aggiunta di:

aggiunte tartufo, gamberetti, frutti di mare, sfilacci di cavallo, mozzarella di bufala

7,50 5,50 6,00 7,00 6,50

9,00

€ € € €

3,20 2,50

crudo, speck, porcini, bresaola, salamino piccante, prosciutto cotto alla brace, patatine fritte, funghi di bosco

champignons freschi, grana, rucola, pomodorini, philadelphia, radicchio, patate, asparagi, stracchino,melanzane, zucchine, brie, tonno, prosciutto cotto, peperoni, carciofi

altre aggiunte

1,50 1,00

2,00

per mozzarella si intende vera mozzarella “Fiordilatte” il prosciutto crudo è marchiato “Parma” doppia corona lo speck è prodotto artigianalmente in Trentino i gamberetti provengono dai mari freddi qualità Luxor Mari Freddi

coperto I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi o surgelati all’origine


gli aperitivi

Mattarana S. Bitter, cointreau, prosecco Aragosta Aranciata amara, bitter campari, gin Verona Succo d’arancia, kiwi, ananas, lemon Aperol Spritz Aperol, prosecco, seltz Italia Succo d’ananas, kiwi, blu curaçao, gin, soda Negroni Gin, Martini rosso, Campari bitter Americano Martini rosso, Campari bitter, Seltz Sbagliato Martini rosso, Campari bitter, Prosecco Campari Spritz Campari Bitter, Prosecco, Seltz Gingerino, Campari, San Bitter, Crodino Lattina 33 cl

le bevande

Coca-cola, Fanta, Sprite, Fanta amara, Chinotto, Tonica, Lemonsoda, Coca-cola light, Coca-cola zero

Succhi di frutta Ananas, ace, arancio, pompelmo Acqua minerale “Surgiva” 0,75 lt Coca-cola, Tè al limone o pesca

€ € € € € € € € € €

alla spina piccola 30 cl alla spina media 50 cl

3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 2,50

3,00 2,50 2,50

€ €

2,80 4,00

€ €

le birre alla spina

AU-HALLERTAU LAGER HELL (Baviera - Germania) 4,7° bassa fermentazione

2,50 4,50 9,00 HOLLEDAUER AU-HALLERTAU WEISSBIER (Baviera - Germania) weizen 5,3° alta fermentazione piccola 0,30 lt € 3,00 media 0,50 lt € 5,00 HOEGAARDEN (Belgio) birra bianca 5° alta fermentazione piccola 0,25 lt € 3,00 media 0,50 lt € 5,00 Leffe ROUGE (Belgio) birra rossa doppio malto 6,5° piccola 0,30 lt € 3,00 media 0,50 lt € 5,00 RADLER lemon o sprite media 0,50 lt € 5,00 piccola 0,20 lt media 0,40 lt grande 1 lt

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le birre in bottiglia

Beck’s, Bud, Ceres, Heineken, Analcolica Franziskaner 0,50 lt Hy super beer Birra puro malto extra strong a rifermentazione naturale in bottiglia Bianco, Rosso, Prosecco

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i vini della Casa in caraffa

1/4 litro 1/2 litro 1 litro

3,50 5,00 12,00

2,00 4,00 8,00

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La Cantina dell’Osteria Spumanti, Bollicine, Passiti, vini da Dessert i vini sono disponibili fino ad esaurimento scorte

Franciacorta “Couvée Prestige” Brut Doc Franciacorta “Bellavista” Couvée Prosecco di Valdobbiadene Doc Extra Dry Prosecco di Valdobbiadene Doc Brut Prosecco di Valdobbiadene Doc Millesimato Recioto della Valpolicella Doc “Panteno” Passito Bianco “Dindarelle” Passito Fior d’Arancio “Vigna Fiorita” Moscato d’Asti Doc

Az. Agr. Cà del Bosco

Az. Agr. Bellavista

Az. Agr. Col Vetoraz

Az. Agr. Col Vetoraz Az. Agr. Col Vetoraz

€ €

Az. Agr. Cant. Valpantena Az. Agr. Maculan Az. Agr. Gemma Az. Agr. Cant. Valpantena

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35,00 40,00 17,00 17,00 20,00 32,00 15,00 26,00 15,00

la mezza cantina bottiglie da 0,375 l

Lugana Doc “S. Cristina” Custoza Doc Bardolino Doc Valpolicella Superiore Ripasso “Musella” Amarone Riserva “Musella”

Az. Agr. Zenato

Az. Agr. Monte del Frà

Az. Agr. Monte del Frà

Az. Agr. Musella Az. Agr. Musella

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vini al bicchiere

Custoza Doc Lugana Doc “S. Cristina” Valpolicella Superiore Ripasso “Musella” Valpolicella Classico Doc Couvée “Prestige” Franciacorta Brut Doc Recioto della Valpolicella Doc Prosecco di Valdobbiadene Doc “Dindarello” Passito Fior d’Arancio “Vigna Fiorita” Moscato d’Asti Doc

Az. Agr. Albino Piona

Az. Agr. Zenato

Az. Agr. Musella

Az. Agr. Le Salette

Az. Agr. Ca’ del Bosco

Az. Agr. Cantina Valpantena

Az. Agr. Col Vetoraz

Az. Agr. Maculan

Az. Agr. Gemma

9,00 7,00 7,00 9,00 20,00 3,00 3,50 3,50 3,00 5,00 5,00 3,00 5,00 3,00


La Cantina dell’Osteria

i vini sono disponibili fino ad esaurimento scorte

vini bianchi

Muller Thurgau Az. Agr. Elena Walch Gewurztraminer “Kastelaz” Doc Cru Az. Agr. Elena Walch Sauvignon “Castel Ringberg” Doc Az. Agr. Elena Walch Verde Piona vino a fermentazione naturale in bottiglia Az. Agr. Albino Piona Custoza Doc Az. Agr. Albino Piona Custoza Doc “Monte del Frà” Az. Agr. Monte del Frà Soave Classico Doc Az. Agr. Pieropan Soave Classico Doc Az. Agr. Gini Soave Classico “La Froscà” Az. Agr. Gini Lugana Doc S. Cristina “Vigneto Massoni” Az. Agr. Zenato Lugana Doc “I Frati” Az. Agr. Cà dei Frati Lugana Doc Barricato “Brolettino” Az. Agr. Cà dei Frati Bardolino Chiaretto Doc

vini rosati

Az. Agr. Monte del Frà

vini rossi

Bardolino Doc Az. Agr. Monte del Frà Cabernet di Breganze Az. Agr. Maculan Merlot Az. Agr. Elena Walch Valpolicella Classico Doc Az. Agr. Le Salette Valpolicella Classico Doc “Bonacosta” Az. Agr. Masi Valpolicella Classico Superiore “Mizzole” Az. Agr. Cecilia Beretta Valpolicella Class. Superiore “Vigne Nuove” Az. Agr. Musella Valpolicella Class. Sup. Ripasso Doc “I Progni” Az. Agr. Le Salette Valpolicella Class. Sup. Ripasso Doc “Terre di Cariano” Az. Agr. Cecilia Beretta Valpolicella Superiore Ripasso “Musella” Az. Agr. Musella Valpolicella Class. Sup. Ripasso Doc “Ripassa” Az. Agr. Zenato “Ca’ Carnocchio” Rosso veronese Igt Az. Agr. Le Salette “Monte del Drago” Rosso veronese Igt Az. Agr. Musella Amarone Doc “Riserva Musella” Az. Agr. Musella Amarone Valpolicella Doc “Torre del Falasco” Az. Agr. Cant. Valpantena

14,00 28,00 20,00 10,00 10,00 10,00 15,00 14,00 18,00 18,00 18,00 23,00

10,00

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10,00 12,00 15,00 10,00 14,00 14,00 14,00 18,00 18,00 18,00 24,00 25,00 25,00 40,00 32,00


I desserts dell’Osteria

La bianca Meringata Il Semifreddo al “Bacio Perugina” Il Tiramigiù alla Nutella Il semifreddo Mattarana varietà di creme con amarene, tocchi di cioccolato e torroncino Semifreddo agli amaretti Il tiramisù classico al caffè Il maestoso profiteroles bignè ripieni di gelato alla crema ricoperti di

cioccolato fondente temperato e panna montata

Il semifreddo al torrone di Alicante La candida panna cotta ai frutti di bosco La panna cotta con topping al cioccolato, caramello, fragola La millefoglie strachin della “Pasticceria Perbellini” servita con salsa di fragole fresche Il naturale semifreddo allo yogurt servito con salsa di fragole fresche La delicata Cheese Cake ai frutti di bosco Il Babà al Rum con gelato alla crema e panna La torta della nonna Il tartufo bianco o nero Il tartufo bianco o nero affogato al caffè Il tartufo bianco o nero affogato al liquore La Bavarese ai frutti di bosco Il Golosone il piatto degustazione: la millefoglie della Pasticceria Perbellini,

il salame al cioccolato, la Cheese Cake ai frutti di bosco, il semifreddo allo yogurt con le fragole e il profiteroles

La torta “Kinder” La crema catalana Il salame al cioccolato Il de Gustibus

cereali con croccantini

(consigliato per 2 persone)

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15,00

Le coppe alla frutta

La fresca macedonia di frutta La coppa di fragole fresche condite al succo di limone e zucchero Il tropicale ananas in bellavista

6,00 6,00 6,00 5,00 4,50 4,50 5,00 6,00 5,00

6,00 6,00 6,00 4,50

9,00 4,50 4,50 4,50

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Il piatto degustazione che farà girare la testa anche a chi di solito ordina il Golosone

4,50 4,50 4,50 5,00 4,50 4,50

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6,00 6,00 6,00


Coppa ice cioccolato Coppa Grand Marnier

Coppa amaretto Coppa fragole Coppa frutti di bosco Coppa nocciotella

Le coppe gelato dell’Osteria

gelato alle creme, cioccolato, panna montata e granella di nocciole

gelato alle creme affogato al liquore “Grand Marnier”, granella di biscotto, panna montata e granella di nocciole

gelato alle creme, amaretti, panna montata e liquore “Disaronno”

fragole fresche, gelato al fior di latte, panna montata e salsa di fragole

gelato allo yogurt, frutti di bosco freschi, panna montata e salsa ai mirtilli

gelato alle creme, nutella, granella di nocciole, panna montata, granella di biscotto e salsa di caramello

gelato alla crema e al cioccolato, panna montata, babà al rum e granella di cioccolato

Coppa babà Coppa macedonia Coppa after eight

gelato al limone e alla fragola con macedonia fresca e panna montata

gelato alle creme, cioccolato fondente, sciroppo alla menta, panna montata e After Eight

gelato alle creme e al fior di latte, granella di biscotto, amarene e panna montata

Coppa alla spagnola Eis Caffè Smarties Ringo boy Kinder cereali Cappucceto rosso Nutellata

Ringo girl

gelato al fior di latte, crema, caffè espresso e panna montata

Le baby coppe

coppa di gelato yogurt, cioccolato con pioggia di smarties

coppa di gelato al cioccolato e fior di latte con granella e biscotti Ringo

coppa di gelato alla crema e cioccolato con riso soffiato e scaglie di cioccolato coppa di gelato al limone e fragola con fragoline di bosco coppa di gelato alle creme, nutella, granella di nocciole, panna montata e granella di biscotto coppa di gelato alla fragola e fior di latte con granella e biscotti Ringo

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I sorbetti (analcolici)

Il sorbetto al limone Lo sconvolgente sorbetto al cioccolato Il fantastico sorbetto al caffè After Eight Ice Strawberry Ciok Coffee Time Amaretto Ciok

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Intriganti dopo cena

sorbetto al cioccolato e crema di menta

sorbetto al cioccolato, fragola, vodka

sorbetto al caffè e crema al Whisky

sorbetto al cioccolato e Amaretto “Disaronno”

7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 3,50 4,00 4,00 5,00 5,00 5,00 5,00


i Caffè

Caffè normale, decaffeinato, d’orzo Caffè corretto Cappuccino, tea, camomilla Caffè shakerato Caffè shakerato con crema al whisky Caffè al ginseng Macchiatone Havana - Cuba Riserva Zacappa - Guatemala Cent 23 Años

i Rum i Liquori

Martini Bianco, Martini Rosso Montenegro, Ramazzotti, Jägermeister, Lucano, Averna, S. Marzano, Fernet Branca, Branca Menta, China Martini, Petrus, Unicum Prugna, Cynar, Disaronno, Sanbuca,Vecchia Romagna,Stravecchio, Grand Marnier, Cointreau J&B, Four Roses, Jack Daniel’s Macallan 12 anni - Scozia Lagavulin 16 anni (Isola di Islay)

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i Whisky

5,00 € 9,00 €

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le Grappe invecchiate

Diciotto Lune (invecchiata 2 anni) grappa “da meditazione” Grappa d’Amarone Barricata

le Grappe di Monovitigno secche : Teroldego, Marzemino morbide: Chardonnay, Müller Thurgau, Moscato la Grappa Torbata Cento x Cento 3.1.9

€ €

Anima Nera, Limoncino, Mela verde, Mirtillo, Frutti di bosco, GrappaWilliams, Crema Whisky, Crema di fragole, Crema di nocciole, Vodka secca,Vodka limone, Vodka menta Long drinks, Cocktails

3,00 4,00 5,00 7,00 3,50 3,50

3,50 3,50

5,00

4,00

(Vera grappa torbata risultato della distillazione di 3 vitigni incrocio Manzoni Bianco, Prosecco Asolano, Cabernet del Piave)

le Acqueviti Prime uve Maschio, Prime uve nere Maschio i Liquori ghiacciati

1,20 1,60 3,00 3,00 4,00 1,80 1,50

€ €

3,00 5,00


Il servizio RISTORANTE e PIZZERIA è a vostra disposizione Pranzo dalle ore 12.00 alle ore 14.30 Cena dalle ore 18.30 alle ore 24.00

h La domenica a pranzo il menu è a discrezione dello chef, ma prenotando è possibile chiedere la disponibilità dei piatti preferiti

h L’Osteria Mattarana è in grado di realizzare allestimenti eleganti e raffinati menu per le occasioni speciali quali matrimoni, comunioni, feste, compleanni, colazioni di lavoro e cene aziendali. Siamo a disposizione per preventivi personalizzati

h Si avvertono i graditi ospiti che la prenotazione del tavolo non ne garantisce l’immediata disponibilità bensì la precedenza rispetto a chi non ha prenotato

h L’accesso dei minori al parco giochi, libero e gratuito, avviene, non essendo custodito, sotto la completa tutela dei genitori, la direzione declina quindi ogni responsabilità inerente all’uso dello stesso

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Osteria Mattarana Via Mattarana, 38 - Verona - Telefono 045 8920547


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