Page 1

CAUSEO DE PATITAS DE CHANCHO   INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:  4 PATITAS DE CHANCHO (DE PREFERENCIA CORTADAS  POR LA MITAD A LO LARGO),  1 CEBOLLA GRANDE,  1 ATADO DE CILANTRO,  2 TOMATES GRANDES,  ½ PIMENTÓN,  ½ LIMÓN,  3 DIENTES DE AJO,  SAL,  PIMIENTA,  ACEITE,  AJÍ PICANTE EN PASTA.  MÉTODO: LAVE BIEN Y ECHE A COCER LAS PATITAS  DURANTE MAS O MENOS UNA HORA. ESTILAR LAS  PATITAS Y PONERLAS EN UNA FUENTE. LUEGO SE  AGREGA LA CEBOLLA, AJO, PIMENTÓN Y CILANTRO,  TODO PICADO MUY FINO. SE PONEN LOS TOMATES  PICADOS A CUADROS. ALIÑAR CON SAL, PIMIENTA,  ACEITE Y JUGO DEL MEDIO LIMÓN. CADA UNO PONE  EL AJÍ PICANTE A GUSTO.  

Causeo de patitas de chancho  

CAUSEO DE PATITAS DE CHANCHO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: