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Stand: 04.03.2014


SPRITZ - KARTE

Spritz-Genuss Aperol Spritz

5,50 €

Aperol, Secco, Soda, Orange

Hugo

5,50 €

Secco, Soda, Holundersirup, Limette, Minze

Weiß Spritz

5,50 €

Weißwein, Soda, Holunder-Ingwersirup, Zitrone

Rosé Spritz

5,50 €

Roséwein, Soda, Pfirsichsirup, Minze

Campari Spritz

6,50 €

Campari, Secco, Bitter Lemon, Zitrone

Gin Spritz

6,50 €

Gin, Secco, Tonic Water, Limette, Minze

Tequila Spritz

6,50 €

Tequila, Secco, Orangensaft, Grenadine Orange

Wodka Blue Spritz

6,50 €

Wodka, Secco, Blue Curracao, Bitter Lemon, Limette

alkoholfreier Spritz-Genuss Aperoletta

5,00 €

Bitter Lemon, Grenadine, Soda, Orange

Hugolinchen

5,00 €

Tonic Water, Holundersirup, Soda, Limette, Minze

Stand: 04.03.2014


FLAMMKUCHEN Die Spezialität des Hauses - herzhaft und deftig mit Rahm Deftig mit Rahm 01 Speck & Zwiebeln 1

6,40 €

02 Speck & Käse 1, 2

6,40 €

03 Speck, Zwiebeln & Käse 1, 2

6,80 €

04 Speck, Käse & frischem Lauch 1, 2

7,20 €

05 Speck, Käse, Champignons & Kräuter der Provence 1, 2

7,40 €

06 Speck, Zwiebeln, Münsterkäse & Kümmel 1

8,20 €

07 Speck, Zwiebeln, Gorgonzola & Tomaten 1

8,20 €

08 Speck, Spargel, Tomaten & Käse 1

7,90 €

09 Speck, Zwiebeln, Walnüssen & Brie 1

8,20 €

10 Speck, Zwiebeln, Camembert

1

7,90 €

11 Speck, Zwiebeln, Tomaten & Hirtenkäse 1

7,90 €

12 Speck, Zwiebeln, Hirtenkäse, Oliven & Peperoni (scharf) 1, 9

8,40 €

13 Salami, Tomaten, Kartoffeln, Lauch & Käse 1, 2, 3

7,90 €

14 Salami, Oliven, Peperoni & Käse 1, 2, 3

7,20 €

15 Hinterschinken, frischem Lauch, Mais, Kartoffeln & Käse 1, 2, 3

8,40 €

16 Hinterschinken, frischen Champignons & Käse 1, 2, 3

7,40 €

17 Speck, Zwiebeln, Kartoffeln & Käse 1, 2

7,50 €

18 Speck, Zwiebeln, Gorgonzola, Oliven & Peperoni (scharf) 1, 12

9,20 €

19 Speck, Zwiebeln, Hirtenkäse, Tomaten, frischem Lauch, frischen Champignons & Käse1, 2

9,80 €

BEILAGENSALAT ZUM FLAMMKUCHEN

2,90 €

extra Beilagen

Stand: 04.03.2014

je

0,80 €


FLAMMKUCHEN Die Spezialität des Hauses Vegetarisch mit Rahm 20 mit Rahm & Käse 2

5,50 €

21 mit Tomaten & Käse 2

5,80 €

22 frischen Tomaten, Knoblauch & Käse 2

6,20 €

23 frischem Lauch & Käse 2

6,50 €

24 frischen Zucchinis, Tomaten & Käse

6,90 €

25 Spargel, frischen Tomaten & Käse 2

7,20 €

26 frischem Spinat, Tomaten & Hirtenkäse

7,70 €

27 frischen Champignons, Tomaten & Käse 2

7,20 €

28 mit frischem gemischtem Gemüse der Saison und Käse 1

7,20 €

29 Hirtenkäse, Tomaten & Oliven

1, 12

7,20 €

30 Hirtenkäse, Spinat & Peperoni (scharf) 1

7,40 €

31 Paprika, Mais, Knoblauch & Käse 2

7,20 €

32 Camembert & Preiselbeeren

7,70 €

33 Münsterkäse & Kümmel

7,70 €

34 Gorgonzola, Kartoffeln & Walnüssen

8,20 €

35 Kartoffeln, frischem Lauch, frischen Champignons & Käse 2

7,60 €

36 Tomaten, frischen Champignons, Paprika, Mais & Käse 2

7,90 €

37 Tomaten, frischem Lauch, Mais & Hirtenkäse 1

8,20 €

BEILAGENSALAT ZUM FLAMMKUCHEN

2,90 €

extra Beilagen

je

0,80 €

Stand: 04.03.2014


FLAMMKUCHEN mit frischen Zutaten - aus dem Steinofen Fisch mit Rahm 38 Thunfisch, Tomaten, Käse, Oliven & Kräuter der Provence 12

8,20 €

39 Thunfisch, Speck, frischen Champignons & Käse 2

7,80 €

40 Thunfisch, frischem Lauch, Tomaten & Käse 2

8,20 €

41 Lachs, frischem Spinat, Käse & Kräuter der Provence

9,20 €

42 Lachs, Zwiebeln, Spargel & Käse 2

9,40 €

43 Shrimps, Speck, Tomaten & Käse 2

8,20 €

44 Shrimps, frischem Spinat, Kräuter der Provence & Käse 2

8,60 €

Extras (z.B. Knoblauch)

+

BEILAGENSALAT ZUM FLAMMKUCHEN

0,80 € 2,90 €

Süße Flammkuchen mit Rahm 45 dünnen Apfelscheiben, Zimt & Zucker

5,50 €

46 Apfelmus & Walnüssen

5,90 €

47 süßen Pflaumen & gehobelten Mandeln

6,20 €

48 mit Camembert & Preiselbeeren

7,70 €

49 alle Flammkuchen mit Calvados flamiert

+

1,00 €

Für die kleinen Gäste (nur für Kinder bis 12 Jahre) Penne in Tomatensauce

3,20 €

Flammkuchen mit Rahm und Käse 2

4,20 €

Räuberteller zum Stibizen Kindereis extra Beilagen

Stand: 04.03.2014

2,00 € je

0,80 €


Stand: 04.03.2014


FRISCHE SALATE

Salate Kleiner Beilagensalat

2,90 €

ohne Baguette

Großer gemischter Salat der Saison

6,40 €

und Baguette

Großer gemischter Salat der Saison mit Oliven

7,40 €

und Baguette

Großer gemischter Salat der Saison mit gebratenen Champignons

7,80 €

und Baguette

Großer gemischter Salat der Saison mit Hirtenkäse

8,20 €

und Baguette

Großer gemischter Salat der Saison mit Thunfisch

8,40 €

Großer gemischter Salat der Saison mit Putenstreifen

9,20 €

und Baguette

Extra Baguette

Stand: 04.03.2014

+

1,00 €


Stand: 04.03.2014


DESSERTS

Was kaltes für den Sommer Eiskaffee mit Sahne

3,80 €

Eisschokolade mit Sahne

3,80 €

Zitronensorbet mit Sekt und frischer Minze

3,80 €

Strudel Apfelstrudel mit Vanillesoße

3,80 €

Apfelstrudel mit Vanillesoße und 2 Kugeln Vanilleeis

4,80 €

Süße Flammkuchen mit Rahm 45 dünnen Apfelscheiben, Zimt und Zucker

5,50 €

46 Apfelmus und Walnüssen

5,90 €

47 süßen Pflaumen und gehobelten Mandeln

6,20 €

48 mit Camembert und Preiselbeeren

7,70 €

49 mit Calvados flambiert

Stand: 04.03.2014

+

1,00 €


Stand: 04.03.2014


BIERE

vom Fass Badisch Ganter Pils

0,3 l

2,80 €

0,5 l

3,80 €

10 x 0,2l = 1m 15,50 €

Badisch Ganter Urtrunk

0,3 l

2,80 €

0,5 l

3,80 €

10 x 0,2l = 1m 15,50 €

0,3 l

2,80 €

0,5 l

3,80 €

10 x 0,2l = 1m 15,50 €

Gaffel Kölsch

0,2 l

1,90 €

Radler 1, 2

0,3 l

2,80 €

0,5 l

3,80 €

Cola - Bier 1, 2, 7

0,3 l

2,80 €

0,5 l

3,80 €

Colaweizen 1, 2, 7

0,3 l

2,80 €

0,5 l

3,80 €

Weizen - Radler 1, 2

0,3 l

2,80 €

0,5 l

3,80 €

Saftweizen

0,3 l

3,00 €

0,5 l

4,20 €

naturtrübes Pils

Badisch Ganter Weizen/Hefe hell

10 x 0,2l = 1m 16,90 €

Pitcher vom Fass Pils, Urtrunk, Weizen, Radler

1,5 l 10,90 €

In Flaschen Freiburger Pils

0,33 l

3,00 €

Astra

0,33 l

3,00 €

Beck‘s Pils

0,33 l

3,00 €

Beck‘s Green Lemon

0,33 l

3,00 €

Badisch Ganter Hefe dunkel

0,5 l

3,80 €

Badisch Ganter Kristall

0,5 l

3,80 €

Badisch Ganter alkoholfreies Hefe

0,5 l

3,80 €

0,33 l

2,80 €

Badisch Ganter Pils alkoholfrei

Stand: 04.03.2014


BADISCHE WEINE

Weingut Löffler Gutedel

0,25

4,20 €

1.0 l 14,90 €

0,25

4,20 €

1,0 l 14,90 €

0,25

4,80 €

1,0 l 16,90 €

0,25

4,80 €

1,0 l 16,90 €

0,25

4,80 €

1,0 l 16,90 €

0,25

5,20 €

1,0 l 18,90 €

Gutedel–Schorle*

0,25 l

2,70 €

Müller-Schorle

0,25 l

2,70 €

Weißherbst-Schorle

0,25 l

2,70 €

Weißburgunder-Schorle

0,25 l

2,90 €

Grauburgunder-Schorle

0,25 l

2,90 €

Spätburgunder-Rotweinschorle

0,25 l

2,90 €

Weißwein QbA spritzig, vollmundig

Müller Thurgau Weißwein QbA trocken oder lieblich

Weißburgunder Weißwein QbA trocken, fruchtig

Grauburgunder Weißwein QbA trocken, delikat

Spätburgunder Weißherbst Weißherbst QbA lieblich

Spätburgunder Rotwein Rotwein QbA trocken

Schorle süss oder sauer

Stand: 04.03.2014


INTERNATIONALE WEINE

Weiss Casal Garcia Vinho Verde Junger, frischer und fruchtiger Wein. Ideal als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten.

Chardonnay Veneto Badissa Elegante Aromatik von Honigmelone, Pfirsich und Quitte, weiche und milde Säure am Gaumen

Sauvingnon Blanc, Seaview Hill, Marlborough dieser trockene Weißwein aus Neuseeland zeichnet sich durch seine Limonen-Stachelbeeraromen aus.

0,2 l 4,60 € 0,75 l 14,20 € 0,2 l 4,60 € Fl. 0,75 l 14,20 € 0,2 l 4,90 € Fl. 0,75 l 15,40 €

Rosé Bardolino Chiaretto, Ca´Saletti der Klassiker vom Gardasee mit feinem Erdbeerbouquet

Rosado Rioja, Campo Viejo trocken und spritzig mit intensivem Himbeer- und Pflaumenaroma

0,2 l 4,40 € Fl. 0,75 l 13,90 € 0,2 l 4,80 € Fl. 0,75 l 14,80 €

Rot Pueblo Viejo Rioja ein Klassiker mit typischenAromen von Schattenmorellen, Brombeere und feiner Zitrone

Le Ginestre, Chianti Classico Reserva konzentrierte Aromen nach dunklen Kirschen und Veilchen mit Saft und Kraft am Gaumen

Château Camp de la Val, Corbieres ein intensives Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen

Weitere Weinspezialitäten auf Anfrage

Stand: 04.03.2014

0,2 l 4,40 € Fl. 0,75 l 13,90 € 0,2 l 4,70 € Fl. 0,75 l 14,80 € 0,2 l 4,90 € Fl. 0,75 l 15,40 €


Stand: 04.03.2014


ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Erfrischendes Tafelwasser

0,2 l 0,4 l

1,90 € 3,20 €

Holunder-Ingwer-Zunder

0,2 l 0,4 l

2,20 € 3,60 €

0,2 l 0,4 l

2,20 € 3,60 €

Flasche Mineralwasser

0,25 l 0,75 l

2,20 € 4,60 €

Flasche Mineralwasser (still)

0,25 l 0,75 l

2,20 € 4,60 €

0,2 l 0,4 l

2,00 € 3,60 €

Coca Cola Light 1, 2, 9, 11

FL.0,2 l 0,4 l

2,20 € 3,60 €

Coca Cola Zero 1, 2, 9

FL.0,2 l 0,4 l

2,20 € 3,40 €

Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water oder Ginger Ale 3, 10

0,2 l 0,4 l

2,40 € 3,80 €

Eistee Zitrone oder Pfirsich 3, 7

0,2 l 0,4 l

2,00 € 3,60 €

FL.0,25 l

3,00 €

0,25 l

3,20 €

FL.0,33 l

3,20 €

Tafelwasser mit Holunderblüten-Ingwersirup

Holunder-Wunder Tafelwasser mit Holunderblütensirup

Coca Cola, Fanta, Sprite, Spezi 1, 2, 7, 9

Orangina Red Bull 2, 7, 14 Bionade Holunder, oder Ingwer-Orange

Stand: 04.03.2014


FRUCHTIGES

Säfte Apfelsaft

0,2 l 0,4 l

2,40 € 3,90 €

Orangensaft

0,2 l 0,4 l

2,40 € 3,90 €

Ki - Ba

0,2 l 0,4 l

2,50 € 3,90 €

Kirschnektar

0,2 l 0,4 l

2,50 € 3,90 €

Bananennektar

0,2 l 0,4 l

2,50 € 3,90 €

Traubensaft

0,2 l 0,4 l

2,50 € 3,90 €

Grapefruitsaft

0,2 l 0,4 l

2,50 € 3,90 €

Maracujanektar

0,2 l 0,4 l

2,50 € 3,90 €

Mangonektar

0,2 l 0,4 l

2,50 € 3,90 €

Johannisbeernektar

0,2 l 0,4 l

2,50 € 3,90 €

Alle Säfte auch als Schorle

0,2 l 0,4 l

2,30 € 3,60 €

(klar oder naturtrüb)

(Kirsch-Bananennektar)

Stand: 04.03.2014


HEISSE GETRÄNKE

Kaffee und heiße Getränke Espresso

1,80 €

Espresso doppelt

2,90 €

Espresso Macchiato

2,20 €

Kaffee

2,00 €

Kaffee doppelt

3,20 €

Cappuccino

2,40 €

Latte Macchiato

2,80 €

Milchkaffee

3,00 €

Schokolade (mit Milch)

3,20 €

Weiße Schokolade (mit Milch)

3,40 €

Schale Ovomaltine (mit Milch)

3,40 €

Heiße oder kalte Milch

2,00 €

Heiße Milch mit Honig

2,40 €

Extra Sahne, Honig oder Flavours ( Vanille, Karamell, Haselnuss, Kokos )

Stand: 04.03.2014

+

0,50 €


VERSCHIEDENE TEESORTEN

Beuteltee Pfefferminztee Kamillentee Hagebuttentee Früchtetee Grüner Tee Schwarztee Waldbeere mit Honig

Tasse Tasse Tasse Tasse Tasse Tasse Tasse

2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 €

Kanne Kanne Kanne Kanne Kanne Kanne Kanne +

3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € 0,50 €

Offener Tee Kräutertee - Mischung Earl Grey Rooibos Vanille Rooibos Wildkirsche Chai Tea Asia

Tasse Tasse Tasse Tasse Tasse Tasse

2,40 € 2,40 € 2,40 €

Kanne

2,40 € 2,40 € 2,40 €

Kanne

Kanne Kanne Kanne Kanne

3,60 € 3,60 € 3,60 € 3,60 € 3,60 € 3,60 €

Spezial Tee mit Rum Glühwein Glühwein mit Rum

3,50 € 3,00 € 3,50 €

Heiße Zitrone

2,20 €

(heißes Wasser mit frisch gepresster Zitrone)

Heißer Holunder

2,40 €

(heißes Wasser mit Holunderblütensirup)

Heißer Holunder-Ingwer

2,40 €

Heißes Wasser mit Holunderblüten-Ingwersirup

Stand: 04.03.2014


SEKT

Sekt Geldermann Superb extra trocken

0,1 l 3,30 € 0,75 l 16,90 €

Rotkäppchen Sekt Rosè trocken

0,1l 2,80 € 0,75l 14,90 €

Sekt mit Aperol 2

0,1 l

3,50 €

Sekt mit Orange 2

0,1 l

3,50 €

Sekt mit Maracuja 2

0,1 l

3,50 €

Sekt mit Holunder

0,1 l

3,50 €

Sekt mit Pêche

0,1 l

3,50 €

Sekt mit Cassis

0,1 l

3,50 €

Sekt auf Eis

0,2 l

4,50 €

Sekt Red Bull auf Eis 2, 7

0,2 l

5,50 €

Champagner auf Anfrage!

Stand: 04.03.2014


LONGDRINKS

Longdrinks Ramazzotti Sour 2

2 cl

3,00 €

Bacardi Superior Cola / Orange 1, 2, 7, 9

2 cl

3,60 €

Captain Morgan Cola 1, 2, 7, 9

2 cl

3,60 €

Absolut Wodka Lemon / Orange 3, 10

2 cl

3,60 €

Gordons Gin Tonic / Orange 10

2 cl

3,60 €

Pernod Cola / Wasser 2, 7

2 cl

3,60 €

Whisky Cola 2, 7

2 cl

3,60 €

Malibu Orange / Maracuja

2 cl

3,60 €

Batida Kirsch / Orange

2 cl

3,60 €

Likör 43 mit Milch

2 cl

3,60 €

Amaretto Apfel / Orange

2 cl

3,60 €

Campari Soda / Orange 2

2 cl

3,60 €

Jack Daniel‘s Cola 1, 2, 7, 9 Absinth Martini Bianco, D´ORO, Rosso

2 cl

4,80 €

2 cl

3,80 €

4 cl

3,80 €

Ramazzotti Red Bull 2, 7, 14

4 cl

5,90 €

Jägermeister Red Bull 2, 7, 14

4 cl

5,90 €

Absolut Wodka Red Bull 2, 7, 14

4 cl

5,90 €

Cuba Libre

4cl

5,90 €

+

1,00 €

Alle Longdrinks auch mit 4 cl erhältlich + 2,00 €

Havanna Club, Limette, Cola

KNABBERSCHALE MIX

Stand: 04.03.2014


SPIRITUOSEN UND SHOTS

Shots Ramazzotti 2

2 cl

2,00 €

Joster

2 cl

2,00 €

Saurer Apfel

2 cl

2,00 €

Jägermeister

2 cl

2,00 €

Tequila Silber, Gold

2 cl

2,00 €

Sambuca

2 cl

2,00 €

Ouzo

2 cl

2,00 €

Fernet

2 cl

2,00 €

Grappa

2 cl

2,40 €

Obstwasser

2 cl

2,60 €

Sauerkirschwasser

2 cl

3,40 €

Williams Birne

2 cl

3,60 €

Zibärtle

2 cl

3,60 €

Haferpflaumenschnaps

2 cl

3,60 €

Haferpflaumenlikör

2 cl

3,40 €

Pfirsichlikör

2 cl

3,40 €

2 cl

4,40 €

2 cl

4,40 €

Edelschnäpse Kaiserstühler Hausbrennerei

Cognac Remy Martin V.S.O.P. Hennessy

Stand: 04.03.2014


WHISKY

Whisky Johnnie Walker 2

2 cl

3,60 €

2 cl

3,60 €

2 cl

4,20 €

2 cl

4,20 €

2 cl

4,40 €

2 cl

4,60 €

2cl

5,20 €

2 cl

5,60 €

Red Label

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon

Jameson Irish Whisky

Southern Comfort 2 New Orleans Original

Jack Daniel‘s Tennessee Sour Mash

Chivas Regal Premium Scotch • 12 Jahre

Laphroaig Islay Single 10 Jahre

Glenmorangie Astar Highland Astar • 10 Jahre

Alle Whiskys auch mit 4 cl erhältlich + 2,00 € Knabberschale Knabberschale Mix

1,00 €

Stand: 04.03.2014


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Mehlwaage Freiburg Inh. Orhan Celik Metzgerau 4 (direkt neben der KG3 und KG4) 79098 Freiburg Telefon 0761/ 2 96 71 48 Telefax 0761/ 2 96 74 32 Website: www.mehlwaage-freiburg.de E-Mail: info@mehlwaage-freiburg.de "www.facebook.com/mehlwaage"

Zusatzstoffe: (1) mit Farbstoff(en) (2) mit Konservierungsstoff(en)

Stand: 04.03.2014

(3) mit Antioxidationsmittel (7) mit Phosphat (9) koffeinhaltig

(10) chininhaltig (11) mit SĂźĂ&#x;ungsmittel (12) Phenylalaminquelle

(14) mit Taurin


Stand: 04.03.2014

Mehlwaage spk braun 2014 03 04 1  
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