Issuu on Google+

Año 1 / No 3 03 de Enero de 2011

Revista pro cultura y entretenimiento

Distribución gratuita, nuestra contribución social con la Gran Lima

Tiraje : 100,000 ejemplares Medio de mayor cobertura en Lima

a es e os illon és d am m rav lL eg 3.5 s a t de na ás rso m pe de

¡BIENVENIDA!

Al sillón de Nicolás de Ribera “El Viejo” Competitividad Mundial (pág. 5)

Metropolitano

Economía Familiar

Buses Alimentadores (Pág. 6)

Control de gastos (pág. 14)


2

Enero 2011

La 2da página En esta Edición

El Reto de

SUSANA

El próximo 1 de enero de 2011 Susana Villarán asumirá el reto de conducir el destino de nuestra gran ciudad capital. Para los habitantes de Lima y de todo el país es trascendental la llegada democrática de Susana Villarán de la Puente al Sillón Municipal capitalino, por ser un ejemplo del triunfo de la voluntad ciudadana en las urnas.

G

anó en una campaña difícil, estamos seguros por su condición de ser una dama con lucida trayectoria desempeñada en el país y el extranjero, tal como lo acredita su hoja de vida. Muy ardua será su labor y con sus decisiones demostrará que ella sí está dispuesta a servir con éxito al pueblo que la eligió. Partiendo de Nicolás de Ribera, el Viejo, Lima ha tenido un sinnúmero de Alcaldes desde 1535, año de su fundación. Si repasamos la historia y hacemos el recuento solo desde nuestro nacimiento como República, en 1821, hemos tenido alrededor de 93 alcaldes, unos más eficientes que otros; sin embargo, creemos que el “gordito criollón” Alberto Andrade Carmona, con el respeto y aprecio que nos sigue mereciendo, marcó un cambio diferencial, en la administración, proyección y progreso de nuestra ciudad. También no podemos dejar de reconocer la buena gestión realizada por Don Luis Bedoya Reyes, en su periodo allá por 1963, cuya labor fue dedicada a modernizar la municipalidad de Lima, imponiendo un nuevo concepto en la gerencia municipal y cuya mayor y magistral obra, dada la época, fue la Vía Expresa de Paseo de la República. Lo siguió a Andrade, Luis Castañeda Lossio, quién también ha tenido un gran desempeñó en el manejo de nuestra ciudad, sus obras son testimonio de la eficiencia y dinamismo de este Alcalde, el que ahora dejó la Municipalidad de

Lima para postular a la Presidencia de la República, dura tarea le espera como candidato. Susana Villarán de la Puente, ahora asume el reto después de 3 gestiones sobresalientes y por tanto la tarea no resulta nada fácil. Tenemos serios problemas en Lima y entre ellos destacan el caos de tránsito vehicular y la inseguridad ciudadana, debido a los altos niveles de delincuencia que azotan a nuestra ciudad.

Nosotros sabemos que méritos y capacidad le sobran, y ambos son factores más que importantes para lograr los resultados de gestión que todos los vecinos esperamos. Además, la permanente migración del hombre del interior de nuestro país a la capital, dada su búsqueda de sustento, crea un caos capitalino en donde la infraestructura de nuestra ciudad no se da abasto para atender a una población excesiva y que sigue en aumento, lo cual es la causa directa del caos y de la informalidad que nos rodea. Si bien es cierto, la solución de este problema más corresponde al Gobierno Central, el cual tiene la obligación de descentralizar el sistema socio-económico, todavía afincado en Lima, Susana Villarán va a tener que hacer lo suyo para mejorar las condiciones de vida de todos los Limeños.

Tiraje: 100,00 ejemplares de distribución gratuita en los siguientes puntos estratégicos: - 64,393 de Chorrillos a Independencia (A través del Metropolitano) - 22,570 Megaplaza y Real Plaza - 10,045 C.C. El Polo - 2,992 Universidades y Academias.

Susana Villarán ha señalado que el trabajo realizado por el saliente alcalde de Lima, Luis Castañeda, se “va a continuar y mejorar”. Ella ha propuesto un cambio democrático y progreso social para Lima. Ha mencionado enfáticamente que su equipo tiene todo lo que se necesita para que Lima transite con esperanza y confianza a un siglo 21 de progreso, justicia y democracia para todos, dejando atrás a la ciudad elitista y excluyente del pasado. Ella ha ofrecido un gobierno transparente, eficiente y participativo, haciendo más eficientes los servicios de nuestra gran Ciudad. Si revisamos la trayectoria de vida de Susana Villarán, ella ha demostrado, profesionalismo, ética, evolución personal y una gran experiencia y, por tanto, nosotros estamos seguros que hará una excelente gestión a cargo del Sillón Municipal. Recordemos, que la señora Villarán ha sido una estudiante combatiente, es madre de familia dedicada y profesional destacada, ha llegado a ser Ministro de Estado; en consecuencia reúne el Curriculum y experiencia más que suficiente para manejar el destino de nuestra gran ciudad.

Apoyémosla en esta tarea, los resultados de su gestión nos involucra a todos como Limeños.

Es nuestro mayor deseo que elmagazine sea un medio de interacción con nuestros amables lectores. Este medio es tuyo y esperamos tu participación a través de tus correos electrónicos con las sugerencias y notas que deseas encontrar en elmagazine, Tenemos muchas sorpresas para ti y en especial

Página 2 - La 2da. Página - El Reto de Susana Página 3 - Cultura Página 4 - La Lima que se fue Página 5 - Nuestra Economía - Competitividad Mundial - Sistema Privado de Pensiones Página 6 - Metropolitano Buses alimentadores Seguridad Página 7 - Salud/Reflexión - Problemas del Colon - Un logro que nos enorgullece Página 8 - Central - Consejos de Seguridad Página 9 - Central - Capacitación Laboral Página 10 - Belleza Página 11 - Tecnología Página 12 - Mucho Gusto - Recetas que deleitan Página 13 - Turismo - En el Perú - El Verano en la Costa Página 14 - Familiar - ¿Calidad o Cantidad? - Valores - Gastos Familiares Página 15 - Amenidades Página 16 - Lo más Esperado Director Fernando Castillo Durand Editor José Rivera Maturana Redactores César Terrones Fiorella Izaguirre Milagros Carlos Website y Media Luis Izaguirre Diseño y Maquetación Allan Ugarte T. 997 518 424 Retoque Digital Jorge Guizazola Ventas Eduardo Ceferino José Luis Romero

para quienes participen activamente con nosotros, escríbenos a:

cartas@elmagazine.com.pe Es una publicación de ROCALFA S.A. www.elmagazine.com.pe

Oficina Central Jr. Pablo Bermúdez 214 Of. 904 - Jesús María Telf.: 423 2318


Enero 2011

Cultura El Barrio

ue rbano q suelo u de e e d u a p áre que io es un midor común rr de a e b u p l e eno ión, rigen d o ic n n u u fi S e r l. d e ten ocia iativa Por fico o s riza por una inic de rá te , g c a o ra iv p t a c to ra t se ico, común adminis uitectón decisión a un sentido imidad. ser: arq a n u a x ido lemente en la pro tidiana de ser deb o simp itantes basado o c a a ic t id v ís n ana s hab urba olla la u rr s a s e e d tica urb d lí ia e nc e la po nde s o d ión d n c r o pertene ra a d g g s la inte io el lu ción, e y rr l la a b ia b c o l o p e s Es de la ohesión n parte ndo la c ie c una gra re o v tuar fa a debe ac , su vid l. diciones de la ra ra t y cultu s n sta lorizació , sus fie el barrio l para la reva e se expresan d n ió c a d s de ios don La valora es fundament los barr as, los conflicto a n iv e t s ia c e o as que nístic ana ya as urba vida urb tos y demand ec e los proy tereses. onas qu in e s son pers . re a id v valo la ia de toda como una famil istades n m o a s s s o re d Las mejo barrio, pues to elo con tu nseñárs e n r e e n d e o iv p v ra arrio pa uestro b n r a id u sc Debemo uestros hijos. n a o ll u org

s o n é u ¿Por qrimos? abur

el que ir, porque iv v ra a p burrirse. tamos ue necesi mpo de poderse a ue nos q lo o d to tie eq nos e no tiene üenza quejarse d sar que ue todos e no lo tien q en rg e p s, v e ta a u n n q u es u s” qu s preg emos so n la sa e o te e r ri d o o te P ien nos a n is n o es u s “m cuand mos, qu seguir e s, ir o rm im Creo que e esas pregunta a... o rr d u ab e ara D est s, dond l dinero p hacemos. mos saber la respu re todo que cada omeremo conseguiremos e c b re so e mo todos qu cilla de responder, ” Individual, valga curará, co inación, n uo oca imag p . r o e d n s, Y no tan se tros es un “individ n te ie viv irse es perficiale oso que aburr s necesitar cosa su ués de o s sp uno de n cia: e re e n c D e o ti Y r! que pasa co, e an ocerse po s importante es lo preciso burrido” ue puede n a la redund q o r c L a s A e st M e R NO e de que este ue los má rear algo Es llo más o uno se “aburr es creer q ntes ,es no pesar e que comer, evo de C d u n n a u e c e d si , ti o o tod e no en l dese a lo que que está o nace e gente ,qu o d y n se a a e h u d c lo cure, te n s n u e n a ro st ie e u in q m ri yp tc. ormir, o ar si no ha tención o deseo nuevo. donde d r encontrar agua,e s aburrimos in puede cre sa se e a y o d , p a o . e n o a Ves duzc os qu no e rear alg luchand ción de c o pensem er todo lo qu que lo pro s hemos n d o n te lg a a in u c y a a n h so u n o e o n r te n o o si P n r r o s, e p nac rrimo gracias ensamos no puede imos que nos abu demos vivir. ero si lo p viene c ra p a e , e d p u s o o d rq n o m Cua ecesita ensar p iento n p im a rr o u d b ra a pa tenemos poco el cuando un

La historia del saludo con las manos El apretón de manos es una práctica muy común en nuestros tiempos pero es casi milenaria y era utilizada tanto en el Oriente como en el Occidente. En Oriente, su origen se remonta a más de 5 mil años atrás, atestiguado por jeroglíficos egipcios, que representaban pactos y arreglos entre hombres y deidades que, solemnemente, apretaban sus manos en señal de acuerdo. En Occidente, en Grecia y Roma, se estilaba saludar estrechándose las manos pero de manera diferente de como lo hacemos hoy en día. Allí se estrechaba agarrando la muñeca de la otra persona y apretando fuerte. Esto viene de un ritual muy antiguo, cuando en las primeras etapas de Grecia, marcada por varios dialectos y subculturas, se encontraban dos aldeanos de pueblos diferentes en el medio del campo, o viajeros en los caminos desolados, lo primero que hacían era coger sus dagas y ver cómo reaccionaba la contraparte. Si la otra persona

mostraba signos de no querer pelear se procedía a guardar la daga y agarrar fuertemente la muñeca derecha de la otra persona, en señal de que uno no retiraría su daga y lo apuñalaría a traición, entonces ahí, ya podían dialogar tranquilamente y saber si la otra persona tenía algo para intercambiar o comprar. En la edad media, los caballeros para saludarse “daban” la mano contraria al lugar donde llevaba la espada, que solía ir colgada a la izquierda; al ofrecer esa mano el contrincante se aseguraba de que éste no iba a sacar la espada repentinamente para atacarle. Se puede decir que el saludo con las manos surge de la necesidad de comunicación del hombre, mostrando primero las manos libres, para decir no estoy armado. Cofran

Brindar se ha vuelto una costum bre en todos los paíse s del mundo; sin embargo, la historia del brin dis se remonta al siglo IV antes de Cristo. El hábito surg ió entre los gr iegos, ya que muchos de los asesinatos que ocurrían en es años eran a trav os és de una bebi da envenenada Para probarle a . un invitado qu e su bebida era se hizo costum inocua, bre que el anfi trión permitier invitado vertie a que su ra un poco de la bebida en su ambos bebían copa, luego simultáneamen te. Cuando el deseaba mostr ar invitado le su co nfianza al anfi ¿Por qu,ésin líq uido noo s ab trión, no vertía quurerim ? tocaba soos lo el su copa con la chocar las copa del otro. El s antes de un brindis es lo qu de ese ritual. e ha quedado La práctica com enzó a traslada rse de generaci hasta llegar a es ón en generaci tos días. Los br ón indis actuales se de las prácticas hallan muy lejo de envenenam s iento de aquel entonces.

3


4

Enero 2011

La Lima que se fue

egó ll e u q to u a r e m i r El p al Perú 1899

Equipo Nacional d e Voleyball

Plaza de A rmas de L ima 1924

ena Palacio de Cartón, La Colm 1923

l e n e a l a 5 Función de G 0 9 1 l a p i c i n u Teatro M

Tabladillo del Hi pó de Santa Be dromo atríz

La Punta 1912


Enero 2011

Nuestra Economía EL INDICE DE

COMPETITIVIDAD MUNDIAL Y EL

PERÚ

Seguimos escalando posiciones a nivel mundial, pero tenemos que hacer serios esfuerzos para mejorar. Si miramos en “Indice de Competitividad Mundial” - ICM del World Economic Forum - WEF, el Perú en el puesto 73, al lado de se encuentra e Kazakhstan y Namibia, de un total de 144 Kaz países . país Nos superan en competitividad Chile (puesto 30), Bras Brasil (puesto 58), Uruguay (puesto 64). Colombia (Puesto 68). Detrás de nosotros están: Argentina (Pue (87), Ecuador (105), Bolivia (108), Paraguay (120), Vene Venezuela (122). Los que lideran el ranking son Suiza, Suecia, Singapure y Estados Unidos (puestos Suiz 1, 2, 3 y 4, respectivamente). El IC ICM es la evaluación más completa y autorizada de las la fortalezas y debilidades comparativas de las econ economías de los países del mundo. Esta información es ut utilizada por los gobiernos, académicos y líderes empresariales. El ICM se publicó por primera vez emp y su cobertura se ha ampliado cada año en 1979 1 desde d de sd entonces, ahora se extiende a más de 140 economías principales y emergentes. El Informe ec con de d eC Competitividad Global 2010-2011 se puso en marcha el 9 de Setiembre de 2010. marc El WEF es una organización internacional

independiente comprometida a mejorar el estado del mundo, contribuyendo con los líderes para modelar las agendas globales, regionales e industriales. Constituida como una fundación en 1971 y con sede en Ginebra, Suiza, el WEF es imparcial y sin fines de lucro, no está ligado a ningún interés político, partidista o nacional. El WEF está bajo la supervisión del Gobierno Federal Suizo. El Centro trabaja con destacados académicos de todo el mundo para garantizar la más reciente reflexión e investigación en la competitividad global. Nosotros tenemos la obligación de mejorar nuestros niveles de competitividad a fin de lograr una mejor comunión con la economía mundial. Para lograr este objetivo, el Perú tendrá que hacer necesariamente, lo siguiente: una seria simplificación administrativa de los procedimientos del sector público, proteger sobremanera la estabilidad jurídica, combatir seria y eficazmente la corrupción, deberá eliminar gradualmente los impuestos anti-técnicos, deberá neutralizar a la delincuencia y el terrorismo, deberá mejorar sustancialmente los niveles de preparación y capacitación de nuestra gente, también deberá promover la investigación científica y tecnológica y finalmente mejorar su infraestructura. Así en muy poco tiempo estaremos en un sitio preferencial en el Ranking Mundial.

E

SISTEMA PRIVADO DE PENSIONES

ECONOMIA Y SOCIEDAD

l Sistema Privado de Pensiones (SPP), además de permitir pensiones justas y dignas para seguridad de sus afiliados, ha contribuido, desde su creación en 1992, directa y eficazmente al crecimiento económico del país y ha jugado un rol más que importante en el financiamiento de la inversión pública y privada. Las cifras evidencian claramente esta situación, cuando se tiene que el fondo acumulado llega, a setiembre del 2010, a los 27,240 millones de Dólares, cifra equivalente al 18% del PBI y el 87% del ahorro interno. Todo un impulso al crecimiento económico nacional... ! Igualmente, su contribución ha sido sustancial para el desarrollo de los “Mercados de Capitales” y de “Seguros de Vida”. También se debe destacar la importancia de los fondos canalizados por el Sistema, hacia los sectores de energía, minería, telecomunicaciones y la industria en general, los cuales, precisamente, han sido los más dinámicos en el transcurso de estos 12 años. En lo que respecta al Mercado de Capitales, el impacto del SPP ha sido más que significativo. Los fondos de pensiones han generado una creciente

demanda de instrumentos financieros y las AFP se han convertido en los principales inversionistas institucionales del país. Sus adquisiciones representan el 48% de los montos emitidos. Adicionalmente, los recursos de las AFP no sólo han incentivado la inversión, sino que han traído consigo la formación de una mentalidad empresarial de largo plazo. Los fondos han hecho posible financiar la emisión de títulos a largo plazo de empresas privadas, créditos que prácticamente eran inexistentes en el Perú antes del SPP. Ahora las empresas pueden invertir en proyectos de más larga maduración. El propio Estado ha encontrado una alternativa para obtener financiamiento en condiciones de mercado más favorables: la mayoría de los bonos emitidos son suscritos por las AFP. En conclusión se puede afirmar, que el SPP es un instrumento eficaz de modernización y de palanca financiera para el desarrollo de un país, que se ha consolidado a pesar de los vaivenes políticos y económicos, afrontados durante los últimos años.

5


6

Enero 2011

El Metropolitano Buses Alimentadores Son 220 buses alimentadores que circulan de las Estaciones de Transferencia hacia los paraderos de las rutas alimentadoras o viceversa. Estos buses cuentan con lectores electrónicos en su interior para el pago del pasaje; ubicación satelital GPS; sensores y alarmas de seguridad; cámara de vigilancia en su interior; sistema de conteo de pasajeros; comunicación GPRS; computador interior para data, voz y vídeo; espacios para personas con discapacidad; rampas para personas con discapacidad; ventana de emergencia y audio de chofer y pasajeros.

Alimentadora Sur (AS) La ruta alimentadora sur es aquella que te lleva: • De tu paradero inicial hacia la Estación de Transferencia Matellini. • De la Estación de Transferencia Matellini hacia tu paradero final. Se cuenta con cuatro rutas alimentadoras sur: • AS - 02 Alameda Sur • AS - 07 América • AS - 08 Los Próceres • AS - 09 Sagitario

Alimentadora Norte (AN) La ruta alimentadora norte es aquella que te lleva: • De tu paradero inicial hacia la Estación de Transferencia Naranjal. • De la Estación de Transferencia Naranjal hacia tu paradero final. Se cuenta con cuatro rutas alimentadoras norte: • AN – 01 Tahuantinsuyo • AN - 02 Tungasuca • AN - 03 Trapiche • AN - 04 Collique

Cómo hago el trasbordo El trasbordo hacia el servicio alimentador se hace bajando del bus articulado en las Estaciones de Transferencia caminando hacia donde se ubican los buses alimentadores y subiéndose al bus que vaya por la ruta que te convenga.

Buses de color amarillo B De 12 metros de longitud, con capacidad para 80 pasajeros. EEstos buses circulan por la ruta alimentadora sur.

Buses de color naranja De 8.5 metros de longitud con capacidad para 40 personas. Estos buses circulan por las rutass alimentadoras norte y sur.

Al subir al bus deberás colocar tu tarjeta frente al lector ubicado en el interior de cada unidad como lo muestra la fotografía. El trasbordo hacia el servicio troncal se hará tomando el bus alimentador en tu paradero inicial hasta llegar a las Estaciones de Transferencia, de allí caminarás hasta donde se ubican los buses articulados. Antes de entrar a la Estación de Transferencia deberás colocar tu tarjeta frente al lector, como lo muestra la foto al lado del titular.

Seguridad y protección para los usuarios en una ciudad insegura Un hecho relevante que cabe destacar en el Corredor Segregado de Alta Capacidad (COSAC), conocido popularmente como El Metropolitano, es la gran seguridad para los pasajeros usuarios que brinda el Sistema en todas sus estaciones y paraderos. Dado el diseño de su estación central y de los distintos paraderos a lo largo de todo su recorrido, que comprende 16 distritos limeños, desde Chorrillos hasta Independencia, se hace poco probable, por no decir imposible, el tránsito de los “amigos de lo ajeno”, lo cual lo convierte en una zona protegida, de seguridad exclusiva, dentro de la gran inseguridad que existe actualmente en nuestra ciudad capital.

El corredor Metropolitano, cuya ruta troncal abarca 26 km y que tiene un total de 38 estaciones, cuenta con cámaras de vigilancia y personal de seguridad privado propio. Las cámaras de seguridad internas se controlan desde una central ubicada en la sede de operaciones de ProTransportes y representan, seguridad activa e inteligente con capacidad de respuesta inmediata, lo cual garantiza la tranquilidad y seguridad de todos los usuarios. Todo el personal del COSAC esta bien capacitado, educado e informado y su preocupación es el bienestar de todos los pasajeros. Este personal brinda una seguridad integral que va desde el control de ingreso, registro de las tarjetas inteligentes de pago,

el paso por los “torniquetes de acceso” y el control en el recorrido de todos los corredores de cada estación, hasta el correcto acceso y descenso de los buses de las diferentes rutas. Cabe destacar, que la utilización por parte del Metropolitano de su propio personal de seguridad, contribuye, indirectamente, con la seguridad ciudadana, ya que hace que los miembros de nuestra policía nacional pueden ser destinados a brindar seguridad en otras zonas de Lima. Los casi 700 mil pasajeros que se desplazan diariamente en este sistema, pueden viajar tranquilamente, lo cual es un valor agregado más que importante, al cómodo y rápido sistema de traslado masivo.


Enero 2011

Salud

a mayoría de personas tienen dolencias y problemas de salud y no encuentran respuestas. Muchos de estos problemas se producen en el Colon, el comer alimentos tóxicos y comida basura forma una capa de residuos que cubre los vellos intestinales, lo cual, además de impedir la absorción de los nutrientes en el cuerpo, generan intoxicación del organismo.. Si uno tiene tres comidas al día debería tener 3 funciones de evacuación. Una evacuación al día no es lo normal, pero sí mas razonable. Si las evacuaciones son cada 2 días o más, algo está sucediendo, y se tiene un problema de estreñimiento que está envenenando al cuerpo. Para información, se debe conocer que en las autopsias se encuentran restos de comida que tienen mas de 40 años, imagínense la intoxicación que esto produce en el organismo. El Colon es el sistema de desagûe del cuerpo, pero con descuido y abuso se vuelve un pozo negro de toxinas que se derraman en todo nuestro organismo. La diverticulosis que es causada por el estrés que sufre el Colon por no tener movimientos de evacuación regulares, se trata fácilmente limpiando el Colon. La mayoría de personas anda caminando con al menos 7 libras de materia fecal en su intestino grueso, se ha visto pacientes que pierden mucho peso y su estómago ya no es tan prominente después de una limpieza de Colon.

El síndrome de colon caído, que es la presión que hace el Colon sobre los órganos interiores por exceso de materia fecal, puede traer consigo, en la mujer: problemas de infecciones vaginales, quistes y hasta problemas de reproducción; en el hombre: problemas con la próstata, problemas de reproducción también y poco interés sexual. El síndrome de colon irritable también es la causa de capacidad mental lenta, problemas de memoria, pérdida de concentración, irritabilidad, falta de confianza, preocupación excesiva sin razón y depresión. Problemas de agrura, acidez e indigestión son problemas de un Colon tóxico. Tenemos 5 vías de evacuación de toxinas en el organismo, siendo el Colon la vía principal. Cuando el Colon se carga, el cuerpo trata de eliminar las toxinas por otras vías alterando el organismo. Después del Colon, la primera vía de eliminación de toxinas es el Hígado, cuando esto sucede, aparecen los dolores de cabeza, las migrañas, se tiene poca energía, problemas de memoria, colesterol alto, problemas de articulaciones y de peso. La tercera vía de eliminación son los Riñones, lo cual puede traer consigo problemas de presión sanguínea, dolor de la espalda baja, infecciones renales e infección de la vejiga. La siguiente vía de eliminación son los Pulmones, que puede generar mal aliento, asma, alergias, congestión o

Reflexión

¡Un logro conjunto que

nos enorgullece … !

S

omos un país desunido, tenemos que reconocerlo. La multiculturalidad genera estas divisiones. Este es uno de los principales obstáculos que debemos vencer como país si queremos consolidar nuestro desarrollo. Se entiende como Nación al conjunto de personas con objetivos comunes regidas por un mismo gobierno, si nos comparamos con esta definición nuestro país mas se asemeja a un conjunto de personas que solo vive dentro de un territorio, el Perú, con serias diferencias en credos, intereses y objetivos; sin embargo, ha sido admirable la cohesión lograda para que los peruanos se hallan unido para elevar su voz de protesta para reclamar nuestro Patrimonio a la Universidad de Yale. Hemos visto a la población del Cuzco saliendo a las calles a reclamar lo suyo, toda la prensa levantando su palabra en titulares, marchas de peruanos en los Estados Unidos protestando por la usurpación, intelectuales, profesionales, profesores universitarios y estudiantes indignados por la apropiación indebida

EL COLON Y LOS PROBLEMAS DE SALUD Léelo con atención, su salud y su vida pueden depender de ello infección pulmonar. Finalmente, saturados estos órganos, la Piel, que es uno de los órganos mas grandes de eliminación en el cuerpo, se ve afectada, produciéndose, acné, eczemas, psoriasis y más, todo esto como consecuencia de una pobre función digestiva a causa de acumulación de residuos en el Colon. Un Colon limpio permite que se metabolicen correctamente los alimentos y esto genera una buena calidad de vida. Está en nuestras manos cuidar nuestro Colon y así evitar muchas enfermedades y quizás hasta la muerte. Más de 65 problemas diferentes de salud son causados por un colon intoxicado. Hay más de 50 millones anuales de visitas al doctor

relacionadas a problemas digestivos. Los laxativos no son la solución para limpiar el Colon, lo que hacen, solamente, es irritar nuestro sistema digestivo. Así como nos damos un baño para mantener limpio nuestro cuerpo exterior, también debemos limpiarnos por dentro y esto se hace limpiando el Colon. Si quiere mantenerse joven y saludable cuide su Colon. Fuente: family doctor.org, medicaltv.es, Video del Dr. Joel Rubbins en Internet, doctorcidon.com y otros.

Lo logrado con la Universidad de Yale es un ejemplo de cómo los peruanos unidos podemos alcanzar metas en todo orden de cosas, que la desunión no nos ha permitido en nuestra historia como República.

y a amas de casa enfadadas dando su opinión. Lo logrado con la Universidad de Yale es un ejemplo de que los Peruanos unidos podemos alcanzar metas en todo orden de cosas, que la desunión no nos ha permitido en nuestra historia como República. Somos los “tigres” de América Latina en cuanto al crecimiento económico, tenemos el Grado de Inversión que es la “nota aprobatoria” otorgada por las agencias clasificadoras de riesgos a la deuda de un país, es decir, que estas agencias afirman que tienen confianza en el Perú. Nuestro Indice de Competitividad Mundial viene mejorando día a día y el mundo nos mira con buenos ojos para la inversión. Unámonos, limemos asperezas entre peruanos y busquemos objetivos que nos unan. Solo así podremos enfrentar favorablemente a un mundo cada vez más globalizado, lleno de TLCs y Tratados de Integración. Nuestros hijos y las futuras generaciones demandan este esfuerzo.

VENTA DE EQUIPOS DE ULTRASONIDO Calle Pablo Bermúdez 214 interior P9 of. 904 Jesús María

7


8

Enero 2011

Central

Seguridad en la calle

protegerse 4.- Si no hay lugares donde rre a su ocu e qu lo o tod do van que él pueda cerrar el 1.- Camine obser serve sus corra antes de ob o hos pec sos n uie nca corra alg ve alrededor, si espacio entre ustedes. Nu s. ojo sus le sib po es je manos y si pués del aborda acio es su enemigo. des en 2.- Para el delincuente el esp Si el sospechoso corre 5.e. para realizar el ataqu rse rca ace a esit nec ed: eso Por cción a Ust 20 metros entre Ud. dire cometer Trate de mantener siempre Está claro que pretende y el sospechoso. un delito, en ese caso grite. no“cierre el espacio”: ente el delincuente no va 3.- Para que el delincuente e, un lugar Generalm ers teg pro e e nd do ar lug Busque un detrás de Ud. Pero si lo hac s o personal de a correr licía a po par , con bre o rido nom cur un o con bastante grite: auxilio, fuego ad. ón. Segurid llamar la atenci

Seguridad de su hogar

hacer que tiempo y dinero pueden Una pequeña inversión de que sea de ad ilid disminuir así la posib su casa sea más segura y o vandalismo. víctima de un robo, asalto cir, puede uencia no se puede prede linc de la ro, Como bien es cla ar. Y nunca mento y en cualquier lug suceder en cualquier mo ligro ni tan e se encuentra fuera de pe puede estar seguro de qu ndamos bri le í a, es por ello, que aqu siquiera en su propia cas da: seguridad de su vivien algunos consejos para la a de defensa vecinos. La primera líne - Hágase amigo de sus eden cuidar pu e qu s mada por vecino contra el crimen está for de sí mismos y de usted. y/o hurtos perpetrados tad de todos los robos mi la tará i evi cas a En form a est De una puerta sin llave o nte a su banco. los ladrones entran por as, notifíquelo inmediatame nci u ide a res das en tien s, ado erc mayoría, es debido a un estafadores. áticos en superm a sin seguros, y otra gran d cargos a su cuenta por 1.-Utilice sólo cajeros autom sus tarjetas tan tida ver ven r can a o n po un and gra o, y dej stic ad ro mé urid caje do Seg al io te sonal de te del servic 6.- No abra la cartera fren otros lugares donde hay per plicidad interna provenien cómplice de bandas tar es com tra ro con caje a el a Si e. vay o tien nd ero nto din cho cuidado cua de personas Trate de bancarias o cuá a otros delincuentes que lo cual se debe tener mu os de estas de cajeros automáticos. alará las mejores víctimas señ él , vas icti gurándose de que los dat da. del ase tien la io, ero 2.- Conviene evitar el uso de vic din ra ser ar fue sac de o y o to tip ado ien e icip nam est ant acio el est de dinero por ulas de identidad, abordarán a la persona en planificar sus necesidades fidedignos (nombres, céd incuentes elijan a n del sea los que nas a rso par s pe ale ide s es. 7.- Las tiendas son lugare r sus referencias personal en lugares seguros. en hasta el o. dirección, etc.) y corrobora durante las compras, lo sigu tenga una r ando en un cajero automátic van est erio ser da Ob ext s. ayu al ima pte da e víct ace ad qu sus nca nid a rtu Nu ert lo 3.e de que cada pu casa solamente con o y esperan la mejor opo res su gú aut el de Ase a can salg ntifi y s ide pra to, ien com estacionam 4.-Programe sus ema de protección. cerradura con un buen sist dados que atacar. a par da necesario. rpa izas de cristal con los can usu o red sid cor uerce las puertas Ref de débito o crédito ha eta re el riel tarj sob su o est que e pu ra cre Si 5.o un trozo de made s cio , go ico ne ést los n dom ece al ofr son 7. Enseña a tus hijos y al per si alguien intenta abrirla. datos que uno de tus para que trabe la puerta proporcione vía telefónica o de una puerta. no 1.-Si alguien te llama y dice que a enido; es en las macetas o debaj . det llav o dos o da oci on trad con esc ues des No sec a o es sid iliar ha familiares apartamento, cambie las personales o fam de mudar a una casa o con atención al dote premios, a ba cién uch aca esc ofre se y a Si ada calm llam la n una s nté ibe ma 8. Si rec y solicitan datos cerraduras. pletamente extorsionador. ofertas o promociones, el ta a antes de que esté com ta. ano cor y ible NO pos lo que de dile a did talo - Nunca habrá la puert unicador o 2. En la me fidenciales, eví om con erc int el verifique usando ada. los jóvenes, a, a llam llam la nte de ien a lme qu hor ecia y de esp día , uro tiza ero seg núm 9. Concien ediatamente al celulares cuando el ojo mágico. 3. Intenta localizar inm de los para que nunca apaguen sus lo cale uní rsonal domestico acerca com y temente tengan nen do ma cra per olu eñe a los niños y al pe familiar inv Ens salgan de casa y os ponder teléfon y abrir sea por tos de seguridad para res ien con la familia, aun cuando im to sucedido. tac ced con pro unicación con 4. Si lograste establecer com o medio. e puertas. va llamada, otr nue rza en su residencia, solicit una iben una llamada s ibe tu familiar y rec uien intenta entrar a la fue 10. Si tú o tu familia, rec alg a, Si ert pu la a fue abr No ero . su núm habitación segura cuelga. al celular, anunciando que asistencia y diríjase a una ada haya sido su teléfono por gar apa rio esa nec es y o 5. En caso de que la llam clonad ni salga a ver. descuelga el teléfono de la casa, realizada a tu domicilio, ada de un desconocido al una hora, NO hagas caso. llam a un ibe rec Si tes uen as. ión más frec de información. teléfono por un par de hor Las modalidaes de extors jamás revele ningún tipo r comunicación ece abl est te ción usted se encuentra ras log no Si 6. seguir medidas de preven , son: no r ada po e llam Si va nue do una s eni ibe det . Ningún bien material val secuestrado o con tu familiar y rec o de un robo, no se resista as e - Familiar ces and pro dem en las erte ón mu o nci tro ate ues escucha con - Amenaza de sec s, etc. sus exigencias; más que su vida. indica que vas a cumplir cursos, promociones, premio

Seguridad en el cajero automático

Seguridad para extorsión telefónica

atamente al 066. cuelga y denuncia inmedi

- Con


Enero 2011

Central Capacitación Laboral Vs. Competitividad Empresarial ¿Invertir en el recurso humano?, ¿para qué?, todavía se preguntan muchos gerentes y empresarios, porque piensan en la utilidad y no en la productividad, por ello es bueno hacerles recordar que la capacitación no es otra cosa que una inversión. 

n mundo globalizado lleno de con el trabajo, por ello, el contenido del Tratados de Libre Comercio y programa debe ajustarse al trabajo. La Acuerdos de Integración demanda ayuda de los expertos permite identificar los mejorar los niveles de capacitación de las conocimientos, destrezas y las características fuerzas laborales. Es esencial tener claro que personales que los instructores puedan la base del éxito empresarial, en cualquier enseñar y que sean válidos para el objetivo organización, depende de la capacitación final. y la formación de su personal. Son los La capacitación hará que el colaborador sea trabajadores quienes participan y ejecutan más competente y hábil. Generalmente, los procesos operativos y productivos es más costoso contratar y capacitar y, por tanto, en su eficiencia descansa nuevo personal, aun cuando éste tenga el logro de los objetivos empresariales. los requisitos para la nueva posición, Todo plan empresarial que desarrollar las Un desarrollo eficaz de debe sustentarse en una habilidades del personal alta inversión en recursos existente. Además, al la gestión de recursos humanos. La capacitación humanos en una empresa, utilizar y desarrollar sirve para el desarrollo de las las habilidades del implica, además de un capacidades y habilidades colaborador, la adecuado planeamiento del personal. Hoy son los organización entera y estructuración, el propios colaboradores se vuelve más fuerte, establecimiento de un quiénes están demandando productiva y rentable.  capacitación en áreas y Programa de Capacitación El trabajador  que recibe temas específicos, ellos cuidadosamente elaborado. capacitación siente que han asimilado la necesidad la empresa lo estima de mejorar para incrementar el valor y, por lo tanto, le está asignando un salario transferido a los clientes. espiritual y considera que están invirtiendo en su talento para mejorar su rendimiento, la Un desarrollo eficaz de la gestión de calidad de su trabajo, elevar su productividad  recursos humanos en una empresa, y, consecuentemente, piensa que puede implica, además de un adecuado estar próximo a un asenso.  planeamiento y estructuración, el Si bien es cierto que el aumento del establecimiento de un Programa de salario económico es importante para Capacitación cuidadosamente elaborado, mejorar la calidad de vida, también es que busque dotar de los conocimientos cierto que, pasado cierto período, la nueva y de las destrezas requeridas en cada. Hay remuneración se diluye en satisfacer ciertas muchas formas de impartir capacitación, necesidades y, nuevamente, se requiere desde sugerir lecturas hasta talleres nuevo aumento; en cambio, el salario vivenciales, todos los métodos son buenos, espiritual permite mejorar la calidad humana hasta cierto punto, pero los más eficaces del hombre y coadyuva a la felicidad de su parecen ser aquellos que dramatizan hogar. Este colaborador será el principal modelos para que la persona identifique publicista de la empresa por que se sentirá y practique los comportamientos de orgulloso de ser su servidor y el artífice de su quienes son eficientes y tienen éxito en engrandecimiento. determinado trabajo. La capacitación es el eje fundamental de la La capacitación facilita el aprendizaje competitividad empresarial en un mundo de comportamientos relacionados globaliza.

9


10

Enero 2011

Moda y Belleza Trucos de Moda y Belleza A todas las mujeres nos gusta realizar o disimular algunas zonas de nuestro cuerpo. Los mejores trucos de moda y belleza se reducen en 5 sencillos puntos que te ayudaran a sacar tu vestuario. ¿Qué debo hacer para parecer más alta? Uno de los problemas que tienen muchas mujeres es que quieren verse mas altas, y para ello, hay muchos recursos para estilizar nuestra figura. El primer truco de moda y belleza es: • Usar pantalones de pernera recta. • Usar faldas y pantalones con líneas verticales para alargar las piernas visualmente. • Usar vestidos o trajes de un solo color, nos estilizan la figura. • La utilización de tacones es un viejo truco pero ¡muy funcional! • No debemos utilizar dibujos grandes, ya que nos ensancharían la figura al dar volumen. • Evitaremos también los pantalones de boca ancha. ¿Cómo realzo el busto? • Utiliza camisas con frunces o decoraciones en la zona del pecho, eso aumentará su volumen. • Podemos utilizar muchos collares para así crear volumen en la zona. • Los vestidos con cortes debajo del pecho también serán adecuados. • Los cuellos cerrados tipo caja u ovalados, nos aumentaran más que los escotes abiertos. • Utiliza un buen brasier, puedes probar también los“puch-up” ¿Cómo lo disimulo? • Evitaremos llevar colores muy claros, ayudan a disimular los colores oscuros que estilizan y no dan volumen. • Los colores lisos serán mas favorecedores. • Puedes utilizar un estampado que no sea en la zona del pecho para asi llamar la atención hacia otra zona. • Utiliza brasieres de reducción para disimular el tamaño • No utilices líneas horizontales, lo potenciarías aun más. • No es recomendable usar tejidos

de punto o pesados que se peguen al cuerpo. ¿Qué debo hacer para realzar mis caderas? • Si tu problema es que tienes los hombros estrechos y te gustaría realzar las caderas, puedes utilizar complementos como cinturones. • Un cinturón ancho potenciara esta zona. • Puedes utilizar también cinturones con pedrería para dar volumen. • Si utilizamos prendas con la cintura estrecha resaltaremos mas la zona hombros y caderas. • Si tienes la cadera estrecha puedes usar bolsillos, huecos mejor que pegados. • También puedes utilizar tono bicolor para marcar una línea horizontal en las caderas. ¿Y para disimular las caderas? • No utilices cinturón. • En caso de querer utilizarlo elige uno sencillo y fino de un color poco vistoso. • Los vestidos y trajes de un solo color te estilizaran más. • Evitaremos las faldas de tubo y pantalones ajustados. ¿Cómo ensancho los hombros? • Utilizando cuellos amplios. • Chaquetas con solapa estilo safari. • Utilizando líneas horizontales. • Camisas con solapas anchas en líneas ascendentes y horizontales. • Cuellos bote. ¿Cómo disimulo los hombros anchos? • Para disimular los hombros anchos podemos aportar volumen a la cadera para así compensar la tipología. • Cuellos más bien cerrados de hombros, contra más anchos sean más nos ensanchan. • Líneas verticales para estilizar la zona. ¿Cómo puedo potenciar la figura femenina? La figura corporal femenina perfecta por excelencia es el denominado reloj de arena. En moda y belleza traducimos esto a una proporción entre hombros y cadera y una cintura estrecha. Siguiendo las pautas anteriores todas podemos semejarnos a esta figura.

Secretos de belleza Aquí te dejamos algunos secretitos que nos ayudarán a lucir más bellas y además a sentirnos bien con nosotras mismas. Secretos para reducir las ojeras Las ojeras aparecen por diversas causas como nuestros genes o malos hábitos, nos hacen parecer cansadas y tenemos una expresión triste en el rostro. Dormir bien: La causa principal de las ojeras y “bolsas” debajo de los ojos es por falta de horas de sueño, lo recomendable es dormir 7 u 8 horas diarias. Dormir boca arriba hace que la sangre fluya mejor. • Baños con manzanilla: Moja dos algodones en infusión de manzanilla fría colócalos en el lugar afectado y deja reposar unos 10 minutos, es un elemento natural muy eficaz para la inflamación. La manzanilla también va bien para ahuyentar la inflamación de los ojos a causa del humo, irritación o por forzar la vista. • La sal: Como todas sabemos, no es nuestra mejor aliada para este caso. Un secreto de belleza es disminuir el consumo de sal para así no retener tantos líquidos. También nos ayudará a disminuir las bolsas bajo los ojos. • Usar un buen contorno de ojos es imprescindible, hay específicos para reducir el color, reducción de bolsas, efecto calmante. • Además de tu contorno de ojos otro secreto de belleza es usar mascarilla específica para esta zona, hay mascarillas naturales como de té frió y hierbas naturales.

¿Hay secretos para controlar las manchas en la piel? La respuesta es ¡sí!, para evitar tener manchas debemos tener en cuenta: • Utilizar siempre un protector adecuado al tipo de piel y específico para la zona del rostro. • Si tienes muchas manchas, para no acentuarlas puedes usar una crema protectora de pantalla total. • Recuerda que uno de los grandes secretos de belleza es no utilizar cremas que te hayan sobrado. A medida que pasan los años pueden haber caducado o simplemente haberse alterado su composición. • No te pongas colonia o perfumes antes de tomar

el sol ya que esto nos crea manchas. • Debemos evitar tomar el s o l en horas de máxima intensidad. Debe ser en forma gradual. Y no exponernos muchas horas al sol. • Después de tomar el sol es aconsejable lavarse con un jabón neutro e hidratar la piel. Es recomendable utilizar “after sun” ya que es una crema hidratante y de efecto calmante.

Si ya posees las manchas...usa estos secretos de belleza. En el mercado podemos obtener muchos productos específicos para el blanqueamiento de manchas. La mayoría de ellos te ayudarán a perder intensidad en el color. También hay equilibradores de piel, que regulan la pigmentación a un mismo tono, están basados en su mayoría en plantas y productos con efecto des-pigmentante, vitamina C. El mayor secreto de belleza es tener constancia para obtener resultados, y utilizar productos de calidad. Existen otros métodos más efectivos como son el láser o la micro-dermoabrasión para lo cual se debe tener en cuenta el tipo de piel, ya que si tenemos una piel sensible no podríamos pasar por este método, para ello es muy importante asesorarte antes con un dermatólogo. Otro secreto de belleza, es mantener una dieta sana y hacer una desintoxicación del cuerpo, bebiendo mucha agua y eliminando comidas con toxinas al menos por un día. No olvidar los ejercicios y un buen baño diario.


Enero 2011

Tecnología BlackBerry PlayBook, la tablet de RIM RIM presento su primera tablet llamada PlayBook, intentando como en el mercado de los móviles, dar batalla a Apple con su iPad. PlayBook cuenta con una pantalla de 9.7mm de grosor y viene con un browser WebKit con soporte para HTML5 y reproducción de Flash 10.1 y Ad. AIR.

RIM presento lo que ya todos conocíamos la BlackBerry Torch 9800, el primer móvil de RIM con pantalla táctil y teclado deslizante, una gran apuesta de RIM que seguro no dejara indiferente a nadie y que encantara a muchos por las ventajas que aportan ambos sistemas para la escritura.

Iphone4 El punto estrella de este nuevo iPhone es FaceTime para videollamadas, con dos cámaras, pantalla de resolución Retina, grabación de vídeo en alta resolución y fotografías de 5MP, procesador A4 de Apple que lo hace mas rápido que su antecesor.

Dell Inspiro Duo, Tablet y netbook a la vez Dell se invento una nueva Inspiración convertible, es netbook y tablet ya que su pantalla rota dentro del marco, y estará equipada con los nuevos procesadores Atom de doble núcleo y Windows 7 Premium como sistema operativo.

BlackBerry Torch

El nuevo E7 es un teléfono de gama alta parecido al N8 pero con teclado deslizable, p destinado al usuario corporativo. Cuenta d aademás con pantalla AMOLED táctil de cuatro pulgadas con resolución p 640×360. Su cámara es de 8 megapixeles con doble flash LED y grabacion de video HD. En cuanto a conexión tiene HSDPA a 10.2Mbps y HSUPA a 2Mbps, WiFi N, Bluetooth 3.0. El infaltable AGPS y CellID.

Samsung Galaxy Tab Ha sido presentada oficialmente en la feria IFA la Samsung Galaxy Tab, la tablet con Adroid que Samsung venía preparando desde hace un buen tiempo, esta tablet tiene como novedad una pantalla de 7 pulgadas con resolución de 1024×600 y un procesador A8 de 1Ghz. Su pantalla es Full HD con el apoyo de multi codec (DivX, XviD, MPEG4, H.263, H.264 y más) para maximizar la multimedia.

11


12

Enero 2011

¡Mucho Gusto!

Sancochado Ingredientes : 1 k (2.2 lb) de papa amarilla, 2 paltas (aguacates) ¼ taza de aceite 2 limones, Sal, Pimienta 1 cucharada de ají amarillo fresco licuado o molido ½ k (1.1 lb) de atún fresco o 2 latas de atún de 180 g (6 oz) en aceite ½ cebolla roja picada en cuadritos tomates picados en cuadritos 2 tazas de mayonesa Perejil para decorar, 8 aceitunas 2 huevos cocidos Opcional: Tiras de pimiento (para decorar)

Ingredientes : 1 ½ k de carne de res (pecho, cadera) ¼ k de garbanzos, remojados desde la víspera 2 zanahorias medianas, peladas y partidas por mitad ¼ k de habas verdes 1 poro partidos por mitad a lo largo 1 tallos de apio 1 nabo pelado, cortado en 2 ó 3 trozos 4 papas blancas medianas, peladas y partidas por mitad ½ col mediana, partida por mitad ½ k de yuca de preferencia amarilla, pelada y cortada en trozos grandes 2 choclos partidos en 2 ó trozos

Preparación: Cocinar las papas en agua con sal. Pelarlas y prensarlas de manera que se forme un puré. Amasar y condimentar con sal, pimienta blanca, limón, ají y aceite. Mezclar el atún con la mayonesa y la cebolla picada. Extender sobre un plástico delgado rectangular, la papa ya trabajada y sazonada. Poner encima el atún, tomate, tajadas de palta y empezar a enrollar como si fuera un pionono (brazo de gitano). Llevar a refrigerar por una hora, luego retirar el plástico y poner sobre una fuente, adornar con perejil, aceitunas picadas, huevo cocido picado, palta en tajadas (con unas gotas de limón para que no se pongan negras) y si gusta, también poner un poco de mayonesa y unas tiras de pimiento.

1 cucharadita de azúcar sal Preparación: En una olla grande poner abundante agua y llevar a hervir. Cuando rompa el hervor, agregar la carne en trozos y dejar nuevamente que hierva. Retirar varias veces la espuma que se forma en la superficie con una espumadera, para sacar las impurezas del caldo. Hervir por una hora, tapado y a fuego moderado. Sazonar y agregar las zanahorias, habas, nabo, apio y poros. Dejar hervir por 5 minutos e incorporar luego la col, papas y yucas. Conforme las verduras se van cocinando, se retiran de la olla y se colocan en una olla

aparte. Cuando la carne esté cocida retirarla de la olla y colocarla junto a las demás verduras. Colar el caldo. Sazonar. Cocinar el choclo en agua con 1 cucharadita de azúcar. Cuando estén cocidos, colocarlos con el resto de las verduras cocidas. Los camotes, cocerlos por separado en agua y colocarlos luego en la olla con las demás verduras. Cocinar los garbanzos en agua sin sal, por separado, y servirlos en fuente aparte. Servir el caldo bien caliente sólo. Las verduras y la carne servirlas en una fuente aparte.

Nota: Si se va a usar atún en lata: sazonar con limón y cebolla picada. Si usamos atún fresco, se hornea con sal y pimienta blanca. Variaciones: Se puede variar el relleno de las siguientes maneras: Palta, huevo cocido, tomate picado. Palta, tomate picado y betarraga picada. Langostinos, mayonesa, ketchup, gotas de limón, y una pizca de ají amarillo molido. Decoración en la foto de presentación: Huevo cocido en rodajas colocadas encima del rollo de Causa. Aceituna, palta y tomate cortados en dados colocados a los lados. Ramo de perejil crespo.

Causa de atún

Lomo Saltado Ingredientes : ¾ k de carne de res (lomo) 3 cebollas medianas peladas, cortadas en 8 1 k (2.2 lb) de papa blanca, pelada y cortada para papas fritas 2 ají amarillo fresco cortados en tiras delgadas sin pepa. 2 tomates cortados en 8 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de vinagre balsámico 2 cucharadas de sillao ½ k taza de aceite Sal Pimienta Preparación: Freir en sartén con media taza de aceite bien caliente, la carta cortado en dados o en tiras.Retirar la carne. Dorar en el mismo aceite la cebolla cortada en tiras largas y gruesas y tomates en gajos, aproximadamente

alrededor de 2 minutos para lograr un mejore resultado. Añadir perejil picado, sal, pimienta, ají verde cortado en tiras largas, salsa de soya, vinagre y tomate. Cocinar hasta que el tomate se suavice, por 2 minutos, luego añadirle la carne y hacer una buena mezcla. Freir las papas cortadas en aceite bien caliente hasta que estén cocidas y doradas. Escurrir en papel absorbente, esto permitirá tener una mejor presentación además de cuidar su salud. Para terminar, desmoldar cuidadosamente el arroz en el centro de la fuente, colocando a un lado las papas fritas y al otro lado el lomo saltado, según sea su gusto.


Enero 2011

Turismo

TURISMO PERÚ en el

Los lugares más visitados en el Perú por el turista receptivo son las ciudades de Lima y su centro histórico (como punto de entrada al país) y Cuzco que se caracteriza por su arquitectura incaica y colonial. Sin embargo el Perú tiene muchas otras rutas turísticas.

os principales atractivos del Cusco son el Valle Sagrado de los Incas y el sitio arqueológico de Machu Picchu (elegido como una de las 7 nuevas maravillas del mundo). El principal circuito turístico del país es el circuito sur, que engloba ciudades como; Ica, Nazca, Paracas, Arequipa, Chivay, Puno, Cuzco, Ayacucho y Puerto Maldonado, con grandes atractivos arquitectónicos, culturales y naturales. este circuito actualmente se ha ampliado hasta la selva de la región madre de dios, donde el parque nacional del Manú es un punto ineludible del turismo ecológico. La segunda ruta en importancia es la del callejón de Huaylas, en la región Ancash,

sede del turismo de aventura (parque nacional Huascarán) y principal punto de referencia de la cocina Novoandina. El Perú tiene muchas otras rutas turísticas que ofrecer. entre éstas están las del valle del río Mantaro, con la ciudad de Huancayo como su eje, la costa central sur (región Ica y provincia de Cañete) y la ciudad norteña de Trujillo donde se encuentra Chan Chan la ciudadela de barro más grande América latina, el tradicional balneario de Huanchaco y las Huacas del sol y de la luna pertenecientes a la cultura Chimú también se puede visitar Chiclayo y Lambayeque desde donde se encuentra el Museo Tumbas reales de Sipán. Éstos son puntos de partida hacia las demás regiones

del norte del país en el circuito turístico nororiental. También el caudaloso Río Amazonas y la ciudad de Iquitos, en la Amazonía peruana tienen mucho que ofrecer al turismo. Allí se encuentra buena parte de la diversidad biológica peruana. Cerca a Iquitos es posible visitar dos grandes reservas nacionales: la reserva nacional Pacaya-Samiria y la Reserva Nacional Allpahuayo-Mishana. Las áreas naturales protegidas del Perú son de especial interés para realizar turismo ecológico. El más reciente es el turismo gastronómico de Lima como capital gastronómica de América, en Madrid fusión declaran a Lima Capital Gastronómica de América,

EL VERANO EN LA COSTA

además de tantas otras opciones como su infraestructura hotelera que la hacen sede de convenciones regionales e internacionales. en el Perú también tenemos una buena alternativa en el Departamento de Amazonas, pues ahí contamos con grandes atractivos turísticos tal es el caso de la Fortaleza de Kuelap, o lo que la 3ra catarata más alta de Mungo Gocta , un museo en Leymebamba con un promedio de 200 momias en muy buen estado de conservación y muchos otros materiales de la cultura Chachapoyas, una gran variedad de platos típicos y mucho mas..

Los veranos que son de diciembre a abril, mantienen temperaturas cálidas de 28ºC por las tardes y 22 °C por las noches. La región del desierto de Nazca si logra temperaturas superiores durante el verano. La primavera y el otoño mantienen temperaturas que oscilan entre los 17°C y 22°C. En la costa norte el clima es más cálido y promedia los 25 °C. Las regiones este de Lambayeque, toda Piura y Tumbes presentan precipitaciones oscilan entre los 50 y los 200 mm solamente durante los veranos y el clima es de tropical-seco o más conocido como de tipo sabana tropical. Los inviernos son cálidos pero muy secos, rara vez la temperatura baja de los 25 ºC durante el día aunque baja hasta los 16 °C por las noches. En invierno existe la presencia de vientos en la costa debido a la presencia de la fría Corriente de Humboldt que viene de sur a norte afectando el clima

tropical que debiese manifestar a esas latitudes. Los veranos contrariamente son muy calientes y existen noches lluviosas. Las temperaturas rodean a veces los 35 ºC durante la tarde y la humedad se incrementa gracias a la intervención momentánea de la cálida Corriente del Niño que viene de norte a sur entre los meses de diciembre a abril. La primavera y el otoño mantienen temperaturas cálidas que promedian entre 28 °C durante el día y 19 °C durante las noches. Cuando se presenta el fenómeno climático conocido como El Niño es decir cuando la temperatura del mar sobrepone los 27 ºC durante los veranos el clima de toda la costa varía substancialmente, el clima se tropicaliza manifestándose no solo en la radiación solar que caracteriza a los veranos y primaveras sino en la vegetación como ocurre en los departamentos de Piura y Tumbes.

13


14

Enero 2011

Familiar ¿Calidad o cantidad de tiempo con los hijos? Algunos padres partidarios de la Cantidad de tiempo, dicen “Yo salgo temprano, incluso dejo de trabajar, con tal de pasar mucho tiempo con mis hijos”. Los de la Calidad de tiempo, quizá dirán “Admito que paso una hora a la semana con mis hijos, ¡pero como le sacamos el jugo a esa hora! Nuestra sugerencia es que pasen un tiempo de calidad y un tiempo en cantidad con sus niños. ¿Pero cómo establecer un buen balance entre cantidad y calidad? Podríamos empezar por dedicarles más tiempo para conocerlos y estaremos en mejores condiciones de saber qué les gusta, sus necesidades, etc. Luego que conocemos mejor a nuestros hijos, podremos tener momentos que disfrutaremos mejor con ellos. Entonces, si

usted tiene una semana muy atareada y sólo puede pasar con su hijo una tarde, ya sabe cómo sacar verdaderamente el jugo a esas pocas horas. Y verá que la calidad no depende de comprarles cosas caras. Pero esto no significa que en el futuro será suficiente con pasar unas cuantas horas a la semana. Nuestros hijos nos necesitan a diario. Su necesidad de papá y mamá no se limita a los fines de semana o después que usted llega del trabajo. “¡Pero si yo trabajo por mis hijos, ellos tienen que comprender que debo tener tiempo para el trabajo… después de todo, mi sueldo se va en ellos!” Es cierto que usted trabaja porque quiere proveer a su familia. Pero el papel de los padres no se limita a proveer. También consiste en darles tiempo, comunicarse con ellos

frecuentemente, darles amor con palabras (¿cuándo fue la última vez que dijo “Te amo” a sus hijos?), con gestos, con ternura (¿cuándo fue la última vez que los abrazó?) y de muchas maneras, la mayor cantidad de veces (¿cuándo fue la última vez que envió un mensaje de texto a sus hijos, desde su trabajo, diciéndoles “Siempre pienso en ti”?). Los padres deben estar presentes, ser testigos de la vida de sus niños. Esto significa crear buenos momentos, pero, lo que es más importante, estar presentes cuando las cosas se ponen difíciles. Significa ser un participante activo de las luchas diarias de sus hijos. A pesar de esta sociedad tan ocupada y rápida, debemos poner un freno por quienes son los seres más importantes en nuestras vidas: Nuestros hijos.

Un presupuesto familiar es una herramienta muy sencilla, cuyo principal objetivo es saber y controlar que nuestros gastos no superen a nuestros ingresos. Esta práctica nos ayudará a conocer nuestra realidad económica. Veamos cuáles son los objetivos o razones de elaborar un presupuesto familiar: 1.- Conocer nuestro nivel de ahorro (ingresos menos egresos) y, de ese modo, saber si estamos logrando un nivel de ahorro adecuado, o es necesario reducir algunos gastos, o buscar nuevas fuentes de ingresos (por ejemplo, nuevos negocios o inversiones). 2.- Identificar las partidas donde se concentra el mayor porcentaje de egresos y, de ese modo, analizar si es posible reducir los gastos en dicha partida. 3.- Conocer nuestro nivel de endeudamiento (egresos como consecuencia del pago de deudas) y, de ese modo, saber si debemos limitar el uso de deudas o, en todo caso, si es posible adquirir nuevas. Veamos ahora un modelo de la estructura básica de un presupuesto familiar:

PRESUPUESTO FAMILIAR

Reflexión

Valores

Un estado que llegue a todos, la tranquilidad dee u un n empleo y la inclusión social de la clase desposeída, ída, a, permitirán la “siembra” y “cosecha” de valores y hará más dignos a todos nuestros ciudadanos.. Los valores son los cimientos de nuestra convivencia social y personal y el eje fundamental para el desarrollo de la Sociedad. Se entiende como valor moral todo aquello que lleve al hombre a defender y crecer en su dignidad como persona. Lamentablemente, todos hemos sido y somos observadores, de cómo estos valores se han venido perdiendo en nuestra sociedad. La corrupción y escándalos de muchos gobiernos, a través de la historia, han dejado como herencia social una cultura del “oportunismo” y de “ventajismo”. Nuestro país se asemeja a jungla de asfalto en donde, al ser las oportunidades privilegios de unos pocos, prevalece el “vale todo” con

¿Cómo hacer un presupuesto familiar?

miras obtener alguna as a obtene er al algu guna na ventaja ven enta taja ja ssobre los demás y una teórica posición social. social Las oportunidades son pocas y hay que aprovecharlas, dice la gente. Nosotros creemos que es imprescindible la recuperación de valores en nuestra sociedad, sobre todo si queremos enrumbarnos a los niveles de desarrollo de los países del Primer Mundo, pero, desde nuestro punto de vista, ésta tarea no se trata solo de dar cursos, charlas o seminarios en Colegios, Iglesias o Universidades; se trata, por un lado, de dar el ejemplo (autoridades, políticos y padres de familia) y, por otro, de generar oportunidades para todos, sin exclusión (eliminado la pobreza y pobreza extrema).

INGRESOS Sueldo Negocios Inversiones Pensiones TOTAL INGRESOS (1) EGRESOS Alquiler / Cuota Alimentos Agua Luz Gas Teléfono Cable Internet Colegio/Universidad Transporte Vestimenta Cuidado Personal Recreación Tarjetas de Crédito TOTAL EGRESOS (2) AHORRO (1-2)

enero

febrero

marzo

abril


15

Enero 2011

Amenidades SUDOKU Este es el juego más adictivo de la Red, en el que hay que completar la sucesión numérica del 1 al 9 en cada fila, columna y además en los recuadros, sin repetirlos. Nivel: Medio

2 6

3 7

6 5 2 8 7 8 5 3 4 4 8 7 4 9 5 8

STRIMKO

1

Otro adictivo juego en el que hay que completar la sucesión numérica del 1 al 4 en cada fila, columna y además en los conjuntos, sin que se repitan. Atrévete a supèrar el reto STRIMKO.

3

2

Nivel: Medio

2 6

CHISTES PARA EL VIAJE

SORPRESA Este es el tercer cupón coleccionable que podrás guardar para toda una lluvia de sorpresas que elmagazine tiene para ti.

¡No te pierdas nuestros próximos números!

7 2 3 6 6 2 5 3 9

3

¿ or qué Cristóbal ¿P C lón pudo Co d scubrir América? de Respuesta: Porque ¡ERA SOLTERO! R tenido que oír: Si Cristóbal Colón, hubiese tenido una esposa, habría otro? ¿tu eres a an mand no qué por ¿Y tú? ir que -¿Y por qué tienes idiota? - ¡No el mas tonto? - ¡Todo lo ves redondo! ¿Estas loco o eres o! - ¿Qué mund conoces ni a mi familia y vas a descubrir el nuevo viajar a van sólo ¿Y escondes? ¡Ni siquiera sabes adonde vas! ir yo si tú o pued no qué por ¿Y hombres? ¿Quién se lo va a creer? o, ya no raciad ¡Desg viaje! de llevas eres el jefe?.... ¡ a mi nunca me puerta esa s cruza ¡Si casa? de fuera estar sabes qué inventar para yo me voy con mi madre! ¿Y dices que ¡Sinvergüenza! - ¿Y quién es esa tal María? ¿Qué Pinta? ado, maldito! plane es una Niña?... ¡Vete al infierno!... - ¡Todo lo tenías vas engañar? me mí ¿A . indias Tu ya has quedado con esas mujeres para ¿Qué la Reina va a vender sus joyas que viajes? ¿Me crees tonta o qué? ¿Qué tienes con esa vieja? ¡No permitiré que vayas a ningún lado! ¡Siempre te las arreglas para dejarme sola! - No va a pasar nada si el mundo sigue plano. Así que no te vistas que ... ¡no vas!

Un niño fue golpeado por la vecina y la madre furiosa fue a pedirle explicaciones: - Por qué le pegó a mi hijo? - Por maleducado… , me llamó gorda. - Y cree que pegándole va a adelgazar?

El condenado a muerte espera la hora de ejecución, se le acerca el padre y le dice: - Hijo, traigo la palabra de Dios para ti. - Pierde el tiempo padre. Dentro de poco voy a hablar con el personalmente. ¿Algún encargo?

Era un hombre tan vago que cuando murió sus amigos pusieron la siguiente inscripción: “Aquí continúa descansando”

¿Cuál es la diferencia entre hechicera y bruja? __ Diez años de matrimonio. Cuando te conquistan son hechiceras y después de 10 años, se convierten en brujas … !

Un niño estaba llorando - ¿Por qué lloras? - Porque se cayó una señora gorda - ¿Y te duele que se haya caído? - Como no me va a doler si se cayó encima de mi.

¿ Cuál es la diferencia entre un terrorista y una suegra ? __ Con el terrorista se puede negociar.

Apoyando a la comunidad


16

Enero 2011

Lo más esperado STING EN LIMA

Uno de esos conciertos que muchos soñaron durante años se hará realidad. El genial Sting estará en Lima. Hablar de Sting es hablar de un hombre con una carrera amplísima y que ha sabido reinventarse con los años yendo de género en género sin perder su esencia. Así, en este concierto podremos ver al Sting de fines de los 70’s cuando se posaba junto a The Police hasta el actual Sting que continua presentando su última producción Symphonicities.

JUNIOR REID A todos to los amantes del Reggae les anunciamos qu que desde Jamaica llega por primera vez al Pe Perú, Living Leyenda JUNIOR REID quien estará ac acompañado por la mejor banda de Reggae de del Perú, junto con los artistas Nacionales, Tierra Sur y la banda sensación La Mente para Ti hacer convertir la noche en LA MEJOR FIESTA h R REGGAE DEL AÑO, este será un concierto digno de tener en la agenda. d

Sadie Marquardt Reina de la Percusión El evento se basa en el exquisito y exótico arte, glamour, destreza de la super estrella del baile del vientre en danzas arabes. Sadie Maquardt actualmente es considerada como la reina de la percusión en danzas por su estilo y técnica de baile con la darbuka y otros instrumentos percusivos. Ella ha dado un estilo único y un gran dominio del movimiento y viene viajando a paises de todo el mundo, realizando 300 espectáculos por año. En su gira por latinoamérica ahora le toca al Perú apreciar esta mágica expresión de una de las más destacadas artistas en la danza del vientre que cautiva audiencias en todo el mundo.

PLUG-PLUG Despues de una pausa de seis meses los Plug Plug vuelven y vienen recargados pues nos han traido su tercer disco que pueden descargar de forma gratuita a través de internet. Se trata de Moo Mua Moo Cow Crazy Love, el último disco de la banda que fue señalado por MTV Iggy como un “incredibly unique, hilarious, post-hardcore, prog-experimental bilingual rock album”. Por eso la banda de Garzo, Kamilo y Sandro están de vuelta a los escenarios para presentarnos su más reciente producción.

Ahora llegamos a más de

3.5 millones de lectores a través de

facebook y

twitter

Anuncia con nosotros T. 423 2318


3RA EDICION EL MAGAZINE