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La Route des vins et spiritueux de Wallonie

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LA ROUTE DES VINS ET SPIRITUEUX DE WALLONIE Le Belge est un grand amateur de vins et de spiritueux qu’il aime associer à l’art de la table mais également aux échanges sociaux et culturels ! L’histoire du vignoble wallon remonte au Moyen Age. Au XIVe siècle chaque ville possédait son propre vignoble. La production de vin fut délaissée à la Renaissance et relancée dans les années 1960. Depuis le début du XXIe siècle et principalement ces 10 dernières années, un nouvel engouement se fait sentir. De plus en plus de vignerons se lancent dans cette belle aventure. On dénombre 230 vignobles en Belgique dont un peu plus de 150 en Wallonie. Seuls 25 à 30 vignerons vendent leur production. Parallèlement au travail de ces passionnés,

des associations, clubs et autres écoles de dégustation font leur apparition. Les spiritueux sont plus que jamais à la mode, et pas seulement pour terminer un bon repas ou célébrer un bel événement de manière festive. Ils remplissent aussi les cartes des nombreux bars à cocktails qui fleurissent partout dans nos régions. Le Belge sait aussi apprécier des eaux-de-vie, des liqueurs, des vins de fruits et du whisky produits en Wallonie et réputés bien au-delà de nos frontières. Le long de cette Route des vins et spiritueux de Wallonie vous partirez à la rencontre de producteurs, au milieu de leurs vignes ou à flanc de coteau, dans leurs chais, ou dans leur distillerie.

Les principales variétés de vins et spiritueux de Wallonie Les vins wallons sont principalement connus dans les typologies blanc, effervescent et liquoreux mais on trouve également quelques vins rouges. La production annuelle de bouteilles avoisine le million d’unités.

La Wallonie compte deux approches de production : • les cépages traditionnels (Pinot noir, Pinot gris, Pinot Auxerrois, Chardonnay…) ; • les cépages hybrides (Solaris, Bacchus et Hélios pour le blanc, Régent et Limberger pour le rouge…). Il existe trois appellations d’origine protégée (AOP) : • Côtes de Sambre et Meuse ; • Crémants de Wallonie ; • Vins mousseux de Qualité de Wallonie. et une dénomination avec indication géographique protégée (IGP) : • Vin de Pays des Jardins de Wallonie. Découvrez l’Association des vignerons de Wallonie et leurs membres : www.vigneronsdewallonie.be Parmi les spiritueux les plus populaires en Wallonie on retrouve les différentes variétés de Pékèts (alcool de grain ou de baies principalement distillé en région mosane, également appelé genièvre), le Maitrank (vin saisonnier de la région d’Arlon produit à base de fleurs d’aspérule macérées dans du vin de Moselle avec, entre autres, des oranges en rondelles), l’Eau de Villée (liqueur de citron fabriquée à la Distillerie de Biercée) ou encore le whisky The Belgian Owl produit en Province de Liège…


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.

LA ROUTE DES VINS ET SPIRITUEUX DE WALLONIE

Pensez à votre retour en voiture, on n’élimine que 0,1 g par heure !

AMSTERDAM ROTTERDAM ANTWERPEN

BRUXELLES 10

Comines

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LILLE CALAIS

Tournai

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Mons

N51

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Charleroi Marcinelle

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N5

N53

PROVINCE DE HAINAUT 6.  VIGNOBLE DES AGAISES 7.  DISTILLERIE DE BIERCÉE 8.  DOMAINE DU CHANT D’EOLE 9.  DISTILLERIE DD SPIRITUEUX 10. VIGNOBLE DE LA FERME BLEUE

28

Namur N90

14. CÉLIANDRE, VIN DU FORT DE FLÉMALLE

Chimay

N97

Cerfontaine

Meuse

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Andenne

27

Barrage du Ry de Rome

N5

24. CHÂTEAU DE BIOUL 26. DOMAINE VITICOLE DU CHENOY

12. CHÂTEAU LA MAZELLE

22. AREL MAITRANK

13. LE VIGNOBLE THUDINIEN

23. LE POIRIER DU LOUP

Malmedy

Lac de Butgenbach

Lac de Robertville

Amblève

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E25

Vielsalm

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N86

Han-sur-Lesse

N40

Saint-Hubert

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N62

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ALLEMAGNE

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N30

N4

Bastogne

Libin

N95

N68

La Roche-enArdenne N89

LUXEMBOURG

REIMS

PROVINCE DE NAMUR

E42

Durbuy

E25

E411

20. SEPTEM TRIONES

PROVINCE DE LUXEMBOURG

Verviers

Spa

N63

Lac d’Eupen

Eupen

N68

Aywaille

Gedinne

25. CHÂTEAU BON BARON

11.  CLOS LOJERAU

Lac de la Gileppe

LIÈGE

Marche-enFamenne Rochefort

Couvin

19. CLOS DES PRÉBENDIERS 21. VIN DE LIÈGE

N61

Huy

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16. DISTILLERIE LAMBICOOL 18. THE OWL DISTILLERY

E40

Herve

Chaudfontaine

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N99

Blegny

Stavelot

Hastière GIVET

15. DÉLICE DE MARIE 17.  COTEAUX DE LA LÉGIA

Flémalle

Liège

20

Me

N40

Lac de Virelles

PROVINCE DE LIÈGE

14

19

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4.  DOMAINE DE MELLEMONT

E42

Profondville N4 E411 Yvoir Ciney N92 Anhée Dinant

NAMUR

3.  DOMAINE DU CHAPITRE 5.  VILLERS-LA-VIGNE, VIGNOBLE DE L’ABBAYE DE VILLERS EN BRABANT

15

N80

24

Thuin

Lacs de l’Eau d’Heure

FRANCE

N65

N97

7

Plombières Aubel

25

Beaumont

1. APÉREIFF

bre

Oupeye

Ans E40 Grâce-Hollogne

Villers-le-Bouillet

Sam

N90

Fexhe-leN69Haut-Clocher

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12

PROVINCE DU BRABANT WALLON

E42

La Louvière

N90

13

Quévy

E411

N4

9

8

AMIENS PARIS BORDEAUX

N91

Nivelles Genappe 29 Villers-laA54 Gembloux 26 E19 Ville La Bruyère

Beloeil

2.  CHÂTEAU DE BOUSVAL

KÖLN AACHEN

16

BRABANT WALLONMehaigne Perwez

N25

17

18

Jodoigne

4

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N6

HAINAUT

3

Rebecq

E40

N29

Wavre Waterloo Louvain-laR0 Neuve le

N60

N48

* valeurs indicatives

E25 Dy

N50

www.tousconcernes.be/theme/alcool/

21

Flobecq

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Esc

Mouscron

= +/- 2 h pour éliminer*

MAASTRICHT

FLANDRE

LEUVEN

= +/- 3 h pour éliminer*

10 cl, 12° = 0,2 g/l Limite légale = 0,5 g/l

PAYS-BAS

11

10 cl, 12° = 0,3 g/l

N40

Vresse-surSemois Bouillon

Neufchâteau

N89

Se

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N83

GRAND DUCHÉ DE LUXEMBOURG

N85

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22

Florenville

27. LIQUEURS D’OR 28. CLOS DU NEUF MOULIN

Arlon N87

Virton 23

N82

LUXEMBOURG METZ NANCY LYON MARSEILLE

29. DOMAINE DU RY D’ARGENT

Torgny

Mais encore …

Des lieux accessibles pour tous !

D’autres lieux de production de spiritueux non visitables vous invitent à découvrir leur production. Vous pourrez vous y procurer des spécialités comme les liqueurs et pékèts de la Maison Houillon à Marloie, le vin de fruits de la Cuvée des Boscailles à Bolinne (Eghezée), la liqueur à l’hibiscus de Biscus à Carnières, les vins et elixirs de Franchimont à Theux… Plus d’informations sur le site www.lawalloniegourmande.be – ­ www.lawalloniegourmande.fr

Vous êtes une personne à besoins spécifiques et vous recherchez de l’information sur l’accessibilité des lieux qui composent cette route ? Access-i est fait pour vous !

DUDELANGE

Certains lieux ont reçu la visite d’un expert afin d’en vérifier leurs niveaux d’accessibilité. Pour en savoir plus et découvrir les infrastructures déjà certifiées et les aménagements mis en place, consultez www.access-i.be


Légende : Blanc

PROVINCE DU BRABANT WALLON

PROVINCE DE HAINAUT 6. VIGNOBLE DES AGAISES

1. APÉREIFF Vins de fruits ApéReiff 09.30 - 16.30

Rosé Rouge Effervescent Alcools, spiritueux et vins de fruits Visite des infrastructures Visite individuelle Visite en groupe Dégustation liée à la visite Activité payante

Rue de Saintes, 42 1430 Rebecq +32 (0)486 94 99 79 guy.reiff@hotmail.com

2. CHÂTEAU DE BOUSVAL Chardonnay du Château de Bousval Pinot noir du Château de Bousval Pinot gris du Château de Bousval

Ouvert Ouvert sur  rendez-vous Fermé Remarque : n’hésitez pas à contacter les producteurs qui proposent des visites en groupe, il est parfois possible pour des individuels de se joindre à des groupes déjà prévus.

10h - 12h; Groupe min. 20 pers.

Chemin d’Harmignies, 1 7120 Haulchin info@ruffus.be www.ruffus.be

7. DISTILLERIE DE BIERCÉE Eau de Villée, Gin de Biercée, P’tit Peket 1/4 – 30/9 : je-di à 15h ; 1/10 – 10/11 sa-di à 15h. Groupes  tous les jours sur rdv.

Rue du Château, 33 1470 Bousval +32 (0)67 79 44 01 chateaudebousval.be

3. DOMAINE DU CHAPITRE Vin de Jean, Pré en bulles, Notes Rosées 14.00 – 18.00. Groupe sur rdv.

Rue de la Ferme du Chapitre, 9 1401 Baulers +32 (0)67 21 05 73 www.chapitre.vin

4. DOMAINE DE MELLEMONT Le Blanc, Rosé des Béguines, Bulles pour Lui/Elle

Langues parlées = Dimanche

Ruffus Chardonnay Brut, Ruffus Brut Sauvage, Ruffus Brut Rosé

Avenue Lieutenant Bigourdan, 1 1360 Thorembais-les-Béguines +32 (0)81 65 58 37 www.domaine-de-mellemont.com

5. V  ILLERS-LA-VIGNE, VIGNOBLE DE L’ABBAYE DE VILLERS EN BRABANT Villers-la-Vigne blanc, Villers-la-Vigne rouge, Mistelle de Villers-la-Vigne Visites guidées indiv. le 1er sam. du mois à 14h30, d’avril à sept. Groupe toute l’année sur rdv.

Rue de l’Abbaye, 55 1495 Villers-la-Ville +32 (0)71 88 09 80 www.villers-la-vigne.be

Rue de la Roquette, 36 6532 Ragnies +32 (0)71 50 00 50 www.distilleriedebiercee.com

8. DOMAINE DU CHANT D’EOLE

11. CLOS LOJERAU Cause Toujours!, Folie du jour, Rien que pour toi...

Aulnoit, 14 7880 Flobecq +32 (0)471 59 43 77 closlojerau.com

12. CHÂTEAU LA MAZELLE Auxerrois La Mazelle, Pinot noir La Mazelle Groupe (min. 10p.)

Château La Mazelle 6500 Leval-Chaudeville +32 (0)474 51 36 36 www.lamazelle.be

13. LE VIGNOBLE THUDINIEN Le Clos des Zouaves

Brut Blanc de Blancs, Brut Rosé Groupe (min. 10p.) me et je de 10 à 17h, ve et sa de 10 à 18h, lu et ma svt dispos

Grand Route, 58 7040 Quévy-le-Grand +32 (0)65 22 05 00 www.chantdeole.be

9. DISTILLERIE DD SPIRITUEUX Genièvre cuberdon, Poire Cognac, Mojito 09.00 - 15.00

Chaussée de Bruxelles, 151 6042 Charleroi +32 (0)71 34 54 59 www.ddspiritueux.net

10. VIGNOBLE DE LA FERME BLEUE Vin blanc de la Ferme bleue

Grand Rue 6530 Thuin +32 (0)71 59 54 54 (Office du tourisme) closdeszouaves.org

PROVINCE DE LIÈGE 14. C  ÉLIANDRE, VIN DU FORT DE FLÉMALLE Chardonnay de Céliandre, Rosé de Céliandre, Pinot gris de Céliandre Groupe min. 10 pers.

Fort de Flémalle, Chemin du Larron 4400 Flémalle +32 (0)496 89 10 22 celiandre.be

15. DÉLICE DE MARIE Rue Fosse aux Chats 74 7780 Comines +32 (0)56 55 76 74 www.lecluse.be

Crémants de fruits ou de fleurs (sureau, poire de coing, rhubarbe…) Groupe (min. 10 pers., max. 50 pers.) Mer. 09.00 - 18.00

Rue de Waremme, 110 4530 Villers-le-Bouillet +32 (0)496 10 01 05 www.delicedemarie.be


Légende :

16. DISTILLERIE LAMBICOOL La Pomme d’Etienne, Les Pékèts d’Etienne (nature et fruité)

21. VIN DE LIÈGE Ô de Craie, Les Agapes, L’Insoumise

Blanc

Rouge Effervescent Alcools, spiritueux et vins de fruits Visite des infrastructures Visite individuelle Visite en groupe Dégustation liée à la visite Activité payante

Rue Sainte-Anne, 94 4460 Grâce-Hollogne +32 (0) 4 247 38 14 www.distillerielambicool.be

17. COTEAUX DE LA LÉGIA Pinot Gris, Pinot Noir, Gewürstraminer Les Coteaux de la Légia Groupe (min 5 pers) de mars à sept. de préf. le samedi

Rue Haute, 45 4430 Ans +32 (0)478 57 80 20 vincovae@gmail.com

18. THE OWL DISTILLERY The Belgian Owl, Single Malt Whisky The Belgian Owl, Single Malt Spirit

Ouvert Ouvert sur  rendez-vous Fermé

Hameau de Goreux, 7 4347 Fexhe-le-Haut-Clocher +32 (0)4 223 07 17 www.belgianwhisky.com

19. CLOS DES PRÉBENDIERS Vin blanc du Clos des Prébendiers De juin à août

Thier des Malades, 16 4500 Huy +32 (0)486 78 05 34 ja-mou6@skynet.be

20. SEPTEM TRIONES Pinot Blanc Septem Triones, Gamay Septem Triones, Pinot Noir Septem Triones Groupe (min 10 pers) de préf. en mai et juin

Remarque : n’hésitez pas à contacter les producteurs qui proposent des visites en groupe, il est parfois possible pour des individuels de se joindre à des groupes déjà prévus.

Rue Fragnay, 64 4682 Heure-le-Romain +32 (0)4 344 00 14 www.vindeliege.be

PROVINCE DE LUXEMBOURG

Rue des Anglais, 30 C 4051 Chaudfontaine +32 (0)42 66 05 15 www.septemtriones.be

Groupe (min 10 pers)

Rue du Chenoy, 1 B 5080 Emines +32 (0)81 74 67 42 www.domaine-du-chenoy.com

27. LIQUEURS D’OR

22. AREL MAITRANK Maitrank Blanc, Ridremont Rosé, Ridremont Pétillant Groupe (min. 20 pers) 10.00 - 18.00

Rue de l’Hydrion, 115 A 6700 Arlon +32 (0) 61 65 85 95 www.ridremont.be

23. LE POIRIER DU LOUP Pinot Blanc, Pinot Noir , Pétillant Blanc/Rosé de Torgny Groupe (min 8 pers)

Langues parlées = Dimanche

Combes aux Hérons, Butte aux lièvres, Perle de Wallonie

Groupe (min 15 pers) Groupe (min. 25 pers.)

Rosé

26. D  OMAINE VITICOLE DU CHENOY

Rue de l’Ermitage 6767 Torgny +32 (0)496 20 18 18 www.domaineviticolepoirierduloup.be

PROVINCE DE NAMUR 24. CHÂTEAU DE BIOUL Batte de la Reine, Mossiat, Brut de Bioul

Paradise, La Gnac, Passions de fruits Groupe (min. 10 pers.)

Rond Tienne, 173 5544 Agimont +32 (0)82 85 98 20 www.liqueurs-dor.be

28. CLOS DU NEUF MOULIN Vin blanc du Clos du Neuf Moulin Groupe (min. 10 pers.)

Rue du Neuf Moulin, 6 5300 Andenne +32 (0)85 82 71 94 guydurieux@hotmail.com

29. DOMAINE DU RY D’ARGENT La Rivière, Le Boisé, Rosé d’Audrey Groupe (min. 10 pers.)

Groupe (min 10 pers)

Place de Vaxelaire, 1 5537 Bioul +32 (0)71 79 99 43 www.chateaudebioul.com

25. CHÂTEAU BON BARON Blanc des noirs, Passion Rouge, Bulles Rouges Groupe (min 10 pers) 09.30 - 20.00

Rue Eugène Falmagne, 109 5170 Lustin +32(81) 24 19 19 www.chateaubonbaron.be

Rue de la distillerie, 51 5081 Bovesse +32 (0) 475 25 88 29 www.domainedurydargent.com

Une réalisation de Wallonie Belgique Tourisme (WBT) asbl avec la collaboration de l’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (APAQ-W – www.apaqw.be). Editeur responsable : M. Vankeerberghen, Administrateur Délégué de WBT, Av. Comte de Smet de Nayer, 14 - 5000 Namur. Coordination : F. Mazy, A. Robert, S. Delcourt. Photos : Vignoble Le Clos Des Prebendiers, The Owl Distillery, Distillerie de Biercée © WBT - David Samyn. Conception et prépresse : Lielens • Imprimé en juin 2017 • Toutes les informations de cette carte ont été rassemblées avec le maximum de précautions et sont publiées à titre indicatif. Les vignobles et distilleries repris sur cette carte sont visitables en date du 01/05/2017. Cette carte n’est en aucun cas contractuelle et ne peut engager la responsabilité de l’éditeur. Clause de non-responsabilité pour les conseils de parcours : nous déclinons toute responsabilité quant aux heures d’ouvertures et aux modalités d’accueil des différents producteurs mentionnés sur cette carte. Toutes erreurs, omissions involontaires ou modifications ultérieures ne pourraient engager la responsabilité de Wallonie Belgique Tourisme asbl.

Route des vins et spiritueux de Wallonie  
Route des vins et spiritueux de Wallonie  

Le long de cette Route des vins et spiritueux de Wallonie vous partirez à la rencontre de producteurs, au milieu de leurs vignes ou à flanc...