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30 & 31 octobre : Week-end Préhistoire avec soirée Halloween chez Cro-Magnon ! • Boutique de produits locaux divers et variés : vins, jus de fruits, apéritifs, biscuit, produits laitiers, fromages, viandes…) et pour les adeptes du farniente « je-ne-fais-rien-je-me-repose », la carte du restaurant est composée aujourd’hui de 80% minimum de produits ariégeois. • Pour rendre votre maison plus chaleureuse, elle est décorée avec des jardinières de fleurs et de plantes aromatiques. Vous êtes invités à utiliser les plantes aromatiques à votre disposition pour cuisiner… et d’arroser les jardinières tous les soirs, de préférence après 18h. • Enfin, les enfants aimeront l’ânesse présente dans le pré, affectueuse comme le chien Datzy ! O’ : Ariège Azimuth est en cours de labellisation «Clé verte» et en démarche environnementale. Piscine chauffée dès le mois de mai.

de 1891. Une exposition photos et une exposition d’outils vous transporteront au siècle dernier. Un film vidéo montre l’évolution de la fabrication qui, tout en gardant les recettes traditionnelles, s’est adapté aux exigences des normes de sécurité alimentaire. • Visite de la galerie de photos : Fabrication du fromage de Bethmale en 1891 et ustensiles correspondants ; les travaux des champs en vallée de Bethmale avec les outils d’époque ; le costume Bethmalais et le folklore de la vallée. • Explication de la fabrication actuelle du Bethmale en images. ♥ Invitation à la fabrication du fromage avec les gestes d’autrefois. • Découverte de l’habitat à travers la reconstitution d’une pièce commune Bethmalaise. • Dégustation de fromage à la boutique • Projection d’un film sur la fabrication de fromage (10mn). Ecomusée. Ouvert toute l’année sur réservation Visite gratuite ! 1h (10 personnes mini). 2€/pers Le Pré Commun 09800 Castillon en Couserans Tél. 05 61 04 45 35

A 1h de Toulouse. Toute l’année. 8 rue de la Rivière Garrabet 09400 Mercus Garrabet Tél. 09 77 50 37 21 - 06 71 03 78 68 www.ariege-azimuth.com

Avec les yeux et les papilles ! Si on en faisait tout un fromage ?

Devenez fromager d’un jour en fabricant vousmême un fromage de Bamalou de la vallée de Bethmale ! Vous y trouverez, à l’Ecomusée de Bamalou, une reconstitution de la première fruitière de Bethmale

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www.optimome.com

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OPTIMOME014  

C’est classe... Scène Gratuit Toulouse Midi-Pyrénées • n°14 septembre • octobre • novembre 2010 1 an, Midi-Pyrénées - Toulouse - 4 numéros a...

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C’est classe... Scène Gratuit Toulouse Midi-Pyrénées • n°14 septembre • octobre • novembre 2010 1 an, Midi-Pyrénées - Toulouse - 4 numéros a...