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O PIONEIRO TERÇA-FEIRA, 13 de Agosto de 2019

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Edição nº 095 - Ano 51 - R$

2,00

PONTO A PONTO TO

GASTRONOMIA

Aline Lovatti e Ronald Cabral estão fazendo tour pelo Chile

Aprenda a receita de bolo de amêndoas com limão siciliano low carb

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Edição de 08 páginas

Mutirão contra a dengue em Bebedouro recolhe mais de uma tonelada de lixo com muitos focos do Aedes aegyti

•• Um mutirão da Secretária Municipal de Saúde movimentou o distrito de Bebedouro sábado, 10. O objetivo é continuar combatendo os focos do mosquito Aedes aegyti, transmissor do vírus da dengue, Zika e Chikungunya, considerando que si este ano Linhares registrou 2.627 casos positivos da doença com quatro óbitos. PÁG. 03

Golfinho de Povoação é vice-campeão do Campeonato Interligas do E. Santo •• O Golfinho de Povoação

conquistar o título do Campeonato Estadual Interligas do Espírito Santo 2019. Na final disputada na tarde de domingo (11), no Estádio Engenheiro Araripe, em Cariacica, o time linharense foi derrotado por 2 a 1, para o União Esporte Clube, da cidade de Viana.

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Linhares comemora a 15ª edição do Dia Nacional do Campo Limpo •• A celebração do Dia Nacional do Campo Limpo, em 18 de agosto, já reuniu cerca de um milhão de pessoas em todo o Brasil, desde sua primeira edição em 2005. Pág. 07

O mundo em descontrole: O que a globalização está fazendo com a saúde pública? Pág. 03


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TERÇA-FEIRA 13 DE AGOSTO DE 2019

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OPINIÃO

PANORAMA POLÍTICO

Essa coluna é publicada todas as quintas-feiras e domingos

PAULO CÉSAR DUTRA dutra7099@gmail.com

Com foco nos jovens, Conexão Sicoob promover a conscientização financeira Soraya pede curso superior professores •• Projeto do Sistema de Cooperativas de Crédito do Brasil (Sicoob) com realização da Eureca, empresa especializada em comportamento jovem, já impactou mais de 10 mil universitários de todo o país. O projeto está sendo apresentado no Espírito Santo desde 2017. De Norte a Sul do Brasil aprender a lidar com as finanças e empreender negócios conscientes está na pauta das novas gerações. E é com o objetivo de colocar esses assuntos em debate e levar ensinamentos sobre educação financeira, cooperativismo, capitalismo consciente, empresas humanizadas, liderança consciente e autoconhecimento, entre outros, que o projeto Conexão Sicoob viaja pelo Brasil promovendo gratuitamente eventos e workshops em universidades. O projeto do Sistema de Cooperativas de Crédito do Brasil (Sicoob) com realização

da Eureca, empresa especializada em comportamento jovem, já impactou mais de 10 mil universitários de todo o país desde 2017. Até o final de 2019, um total de 51 cidades espalhadas pelo território nacional terão recebido a intensa programação do Conexão Sicoob. “A democratização do conhecimento transmitido no Conexão Sicoob é valiosa para inserir jovens mais preparados no mercado de trabalho, mais conscientes sobre onde desejam iniciar sua carreira, empoderados de suas finanças e, principalmente, conscientes de que eles também são responsáveis pela construção de uma economia e um mundo melhor”, completa Louize Oliveira, líder de projeto da Eureca e responsável por liderar a realização do Conexão Sicoob. Em grande parte das vezes o Conexão Sicoob acontece em uma universidade. Ao

longo de quatro dias, a comunidade universitária tem acesso a uma palestra sobre Capitalismo Consciente, Juventude e Cooperativismo Financeiro; quatro workshops com conteúdos sobre autoconhecimento e Liderança Consciente; e, também, um Laboratório de Inovação Aberta, que muitas vezes é realizado em um espaço de coworking, no qual os jovens são provocados a gerar soluções criativas e aplicáveis para um desafio proposto através de metodologias inovadoras como Design Thinking e Sprint do Google. Esse conjunto de experiências não só capacita os participantes, mas permite que se posicionem, a partir de suas ideias e decisões, com protagonismo e capacidade de influência sobre seu meio. Toda a programação é gratuita. As inscrições para participar podem ser feitas pelo site conexaosicoob.com.br.

Casais eternos do cinema

Eleições 2020

•• Uma curiosidade para ser anotada pelos amantes do cinema nas décadas de 50, 60 e 1970. Kirk Douglas é um dos grandes ícones da histórica Era de Ouro de Hollywood, e deixou uma marca na indústria do entretenimento que jamais será apagada. Indicado a 3 Oscars e vencedor de outros 31 prêmios do cinema, ele esteve em filmes como Spartacus, Vikings: Os Conquistadores e Sede de Viver. Ele se casou com a filantropa e produtora Anne Buydens em 1954. De origem alemã, sua postura séria e delicada ao mesmo tempo chamou a atenção do ator. E se você sonha em envelhecer ao lado da pessoa amada, tome Kirk Douglas e Anne Buydens como exemplo: ela tem 100 anos, enquanto Kirk tem 102! Neste ano, o casal completou 65 anos juntos: são bodas de safira, muito além da de diamante! Próximos de seu último adeus, os dois podem partir com orgulho de uma bela história vivida aqui.

•• As eleições municipais no Espírito Santo de 2020 estao sendo discutidas desde o dia 1º de janeiro deste ano. É uma disputa mano a mano e quem não correr muito fica para trás. As convenções começam em menos de um ano e propaganda eleitoral gratuita vai de 26 de agosto a 29 de setembro de 2020. O 1º turno será em 4 de outubro.

Casais eternos do cinema II •• Saan Connery tem ascendência escocesa é o primeiro e original James Bond da saga 007: Licença Para Matar. Seu trabalho o transformou em uma das figuras mais icônicas do mundo, e trouxe ao ator um reconhecimento que se traduz em prêmios muito cobiçados: três Globos de Ouro, um Oscar e dois prêmios BAFTA. Não é para qualquer um! Embora seu primeiro casamento tenha sido um tanto quanto insignificante, ele se casou com a pintora Micheline Roquebrune em 1975. Embora alguns rumores digam que ele ainda estava casado quando conheceu sua atual esposa, isso não parece importar para nenhum dos dois: há 44 anos, eles compartilham suas vidas e seus afetos, e parecem ser um dos casais mais unidos e duradouros de Hollywood.

Casais eternos do cinema III •• Sophia Loren ainda está aqui para contar a história. Ela tinha apenas dezesseis anos quando conheceu Carlo Ponti Sr., quase vinte anos mais velho do que ela. Mesmo com a diferença de idade, os dois estavam apaixonados demais para se importar com o que os outros iriam pensar, e olha que estamos falando da Hollywood de 60 anos atrás! Na época, Carlo ainda não era divorciado de sua ex-esposa, o que fez com que sua união com Sophia Loren fosse anulada legalmente em 1962. Ainda assim, os dois encontraram meios de estar juntos e se casaram legalmente em 1966. Sophia e Carlo ficaram juntos durante 45, até a morte de Ponti em 2007. Um amor para a vida toda.

PSDB em Castelo •• Três dias depois do anúncio que o município de Castelo terá eleição suplementar nos próximos meses, em razão da cassação do prefeito Luiz Carlos Piassi (MDB), o diretório municipal do PSDB já se reuniu e definiu que terá candidato como “cabeça de chapa”. A reunião aconteceu no último sábado, em Castelo, e contou com a presença de várias lideranças políticas filiadas ao PSDB, entre elas o deputado estadual Marcos Mansur, o ex-vice-prefeito Eutemar Venturim, o atual vice-prefeito Pedro da Caixa, e o presidente da Câmara Municipal, Domingos Fracaroli, que assumirá o Executivo até a diplomação do próximo prefeito.

Telma eu nao sou gay •• O vereador de Anchieta, Beto Caliman (DEM), se envolveu numa confusão na tarde do último sábado (10), no Mercado do Peixe, próximo ao cais do Rio Benevente, no município. O pescador que se envolveu na confusão com o parlamentar disse, em entrevista, ao jornal Espírito Santo Notícias, do litoral, que agrediu Beto Caliman após ele ofender a honra de sua esposa e o chamar de corno. O rapaz ofendido estava com outros pescadores e o vereador participando de uma peixada. Caliman, no entanto nega a acusação. Em vídeo, publicado nas redes sociais, o vereador diz que o agressor já há alguns dias vinha o assediando e que ficou incomodado com a situação por ser hétero.

Chicotinho queimado •• Dizem as más linuas que está “quente” a investida de uma Operaçao através da Polícia Federal aqui no Espírito Santo, em breve. Ontem a PF mirou os endereços do ex-governador de Minas, Fernando Pimentel em ação contra lavagem e crimes eleitorais com a Operação Monograma cumpre mandados de busca e apreensão em Belo Horizonte.

•• Com o objetivo de assegurar a formação de nível superior, em curso de licenciatura, na área de conhecimento em que atuam os professores das redes públicas de educação básica, a deputada federal Drª Soraya Manato (PSL-ES) protocolou, na última sexta-feira (9), uma Indicação ao Ministério da Educação. O documento propõe o fortalecimento de ações como o Programa Nacional de Formação de Professores da Educação Básica (Parfor), implementado pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes).

Da Vitória pede saúde •• O deputado federal Da Vitória (Cidadania-ES) conseguiu, junto ao Governo Federal, a liberação de recursos para a área da saúde dos municípios de Dores do Rio Preto, Atílio Vivacqua e Anchieta. Ao todo, os recursos destinados as três cidades somam R$ 750 mil. Os valores já foram liberados e repassados para o Fundo Municipal de Saúde de cada cidade. Dores do Rio Preto ficou com R$ 300 mil; Atílio Vivacqua com R$ 250 mil e Anchieta teve destinado R$ 200 mil.

Educação no Brasil •• No 1º semestre, Bolsonaro recebeu mais escolas que os ex-presidentes Michel Temer, Dilma Rousseff e Luiz Inácio Lula da Silva. Com 77 visitas escolares nos primeiros seis meses de governo, Bolsonaro fica à frente de seus antecessores considerando esse tipo de recepção. Cerca de 3,5 mil estudantes de escolas públicas e particulares foram recebidos pelo Planalto neste ano até agora. Em quatro oportunidades, houve contato direto com o presidente. No mesmo período dos respectivos mandatos, Michel Temer recebeu 36 visitas, e Dilma Rousseff, 69. Luiz Inácio Lula da Silva teve 74 visitas no primeiro semestre da segunda gestão, quando os registros começaram a ser feitos pela Secretaria-Geral da Presidência. Os dados foram obtidos por meio da Lei de Acesso à Informação (LAI).

Reforma Tributária no ES •• Um Grupo de Trabalho para Avaliação da Reforma Tributária foi formado no Estado do Espírito Santo. O objetivo principal é verificar os impactos das propostas de reforma tributária que tramitam no Congresso Nacional. O decreto do governador Renato Casagrande que marca a criação do grupo foi publicado na última quinta-feira (08), no Diário Oficial do Estado.

Taxas de juros voltam a cair em julho •• As taxas de juros das operações de crédito voltaram a ser reduzidas em julho de 2019, de acordo com a Pesquisa de Juros da ANEFAC. Para o diretor executivo de estudos e pesquisas responsável, Miguel José Ribeiro de Oliveira, esse resultado pode ser atribuído a expectativa existente para a redução da Taxa Básica de Juros (SELIC) o que acabou se concretizando em julho.

E o rombo do Banestes •• Passados nove meses só atuando nos bastidores e em eventos nacionais, o ex-governador Paulo Hartung fará uma reentrada pública no cenário político estadual amanhã, quarta-feira (14), em companhia do apresentador de TV Luciano Huck, potencial candidato à Presidência da República em 2022. Huck fará palestra sobre “O Futuro do Brasil”, seguida de debate, como parte de uma estratégia eleitoral que sinaliza Hartung como vice. Será que o ex-governador vai esclarecer no debate como o Banestes perdeu R$ 57 milhões (e o banco nunca receberá de volta esse dim-dim porque não tem provas do emprestimo, porque foi usado documento frio pelo Sérgio) no “jogo da tampinha (essa perde essa ganha)” para o golpista e ex-diplomata Sergio Schiller Thompson-Flores em 2007? O evento será no Centro de Convenções, no bairro de Santa Lúcia, em Vitória.

PSDB em Castelo •• De acordo com o deputado Marcos Mansur, o partido não abre mão de ter candidato a prefeito. “O PSDB já teve vice-prefeito em três mandatos e o partido entende que agora precisa ser protagonista. Vamos conversar com todo mundo e tentar fazer uma construção, mas não abrimos mão da cabeça”, disse o deputado.

Centrão na relatoria •• A Comissão Especial da Camara Federal que vai analisar a Reforma Tributária se reúne hoje, terça-feira (13) para avaliar o roteiro de trabalho sugerido pelo relator deputado Aguinaldo Ribeiro (PP-PB), que é do “centrão”.

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GERAL

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Mutirão contra a dengue em Bebedouro O mundo em descontrole: o que a globalização está recolhe mais de uma tonelada de lixo fazendo com a saúde pública? com muitos focos do mosquito Em setembro, pesquisadores brasileiros se reúnem no Mutirão no bairro Interlagos •• O próximo mutirão contra a dengue já tem data e local. Será no próximo sábado, dia 17, no bairro Interlagos II, 8h às 12 horas. Em 2019, Linhares registra 2.627 casos positivos da doença e quatro óbitos confirmados.

Dicas para combatermos o mosquito:

•• A secretaria municipal de Saúde de Linhares tem intensificado suas ações no combate à dengue no Município. Sábado (10), o distrito de Bebedouro, recebeu um mutirão com várias ações envolvendo profissionais da saúde e moradores para chamar a atenção ao combate adequado do mosquito Aedes aegyti, responsável por transmitir os vírus da dengue, zika e chikungunya. O resultado impressionou: mais de uma tonelada de lixo foi recolhida na ação. A mobilização contou com a presença do prefeito Guerino Zanon, do secretário de Saúde, Saulo Meireles, e agentes comunitários de saúde do município, estudantes, profissionais de escolas da região e dos Centros de Referência e Assistência Social (Cras), associação de moradores e comunidade. Só este ano Bebedouro já contabiliza 133 casos positivos de dengue. Durante o mutirão, os agentes fizeram visitas a mais de 690 residências orientando os proprietários, e encontraram sete focos do mosquito, que foram eliminados. O diretor da Vigilância em Saúde de Linhares, Sérgio Lubiana, ressaltou que a visita dos agentes de combate às endemias aos imóveis é uma ação relevante no combate às arboviroses (doenças transmitidas pelo

Aedes aegipytis). “A principal função dos agentes nas visitas aos imóveis é orientar a população a eliminar os criadouros de mosquitos. Nessas visitas, ao identificar riscos de infestação ou presença de criadouros desse vetor dos vírus, os agentes orientam o responsável pelo imóvel a eliminar o criadouro ou tratam o foco com larvicida. Por isso, é importante ouvir e seguir as orientações dos agentes durante as visitas”, explica Sérgio. O prefeito Guerino Zanon fez questão de lembrar aos moradores que qualquer água é foco para a proliferação do mosquito e, por isso, todo cuidado é necessário. “Estamos iniciando esse calendário de mutirões contra a dengue onde existe um maior número de focos do mosquito e de registro de casos da doença. Mas só vamos acabar com a dengue se tivermos ajuda da população, que deverá manter a limpeza de seus quintais, acondicionar o lixo doméstico de forma correta, tapar com telas as caixas d’água e ralos. Enfim, a população tem de se conscientizar que este trabalho de combate aos focos é permanente. E nossas equipes da área da saúde, estará sempre junto com os moradores nesta ação de prevenção e combate”, afirmou.

• Mantenha fechadas as tampas de vasos sanitários e de ralos pouco usados, como os de áreas de serviço e de lazer, que tenham a possibilidade de acumular água; • Se for viajar, feche também os ralos dos banheiros e a tampa dos vasos sanitários; • Mantenha o quintal sempre limpo, jogando fora o que não é utilizado; • Deixe o quintal sempre bem varrido, eliminando recipientes que possam acumular água, como tampinha de garrafa, folhas, sacolas plásticas etc.; • Tampe tonéis, caixas d’água e qualquer tipo de recipiente que possa reservar água; • Certifique-se de que as lonas de cobertura estejam bem esticadas para não haver acúmulo de água; • Não deixe acumular água nos vasos de plantas; • Mantenha a bandeja que fica atrás da geladeira limpa e sem água; • Coloque garrafas vazias de cabeça para baixo; • Se por algum motivo tiver pneus no quintal, mantenha-os secos e abrigue-os em local coberto, ou descarte-os corretamente se não tiverem utilidade; • Escove bem as bordas dos recipientes (vasilha de água e comida de animais, vasos de plantas, tonéis, caixas d’ água) e mantenha-os sempre limpos. • Antes de viajar, tire a água dos vasos de plantas e guarde a vasilha de água e de comida dos animais de estimação.

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Fórum Meio Ambiente e Câncer da Criança para falar sobre como combinar crescimento econômico e saúde pública e evitar um colapso ambiental •• No próximo dia 16 de setembro, pesquisadores de diversos estados brasileiros se reúnem no Fórum Meio Ambiente e Câncer da Criança, que acontecerá no Centro Infantil Boldrini, em Campinas (SP), para falar sobre os impactos das atividades socioeconômicas atuais na saúde das crianças. Entre os temas abordados estará a estreita relação entre globalização e saúde pública, conectando questões sociais, econômicas e ambientais, assim como seus efeitos a curto e longo prazos. Destacam-se, nesse cenário, as incertezas inerentes à incessante busca por crescimento econômico e inovações tecnológicas, e às mudanças climáticas e suas possíveis consequências. Para o professor Gastão Wagner, da UNICAMP, especializado em Saúde Coletiva, um sistema social e econômico que acelera globalmente a acumulação de capital e resulta em concentração extrema de riqueza, é inconsistente com o alcance de metas de justiça social, equidade e de promoção da saúde. “Não vivemos em condições de escassez econômica. Estamos vivendo em condições de extrema desigualdade. Nossas vozes de oposição à globalização, que devasta, explora e aumenta a disparidade econômica, precisam ser levantadas para serem mais altas e mais fortes. Princípios, valores, comprometimento ético-político e evidências estão do lado da saúde pública”, afirma. Para ele, as práticas inerentes à globalização, que prima pelo crescimento econômico, têm negligenciado a atenção à saúde, uma vez que ignora os direitos humanos no que se relacionam à questão dos impactos socioambientais gerados por estes produtos e pelo modelo de desenvolvimento que os sustentam. Um exemplo simples é o uso dos agrotóxicos. Enquanto o investimento em pesquisa sobre novos produtos agrotóxicos cresceu progressivamente, o mesmo não aconteceu com a pesquisa em torno dos impactos dos agrotóxicos para a saúde e o ambiente natural. É um momento de refletirmos o que queremos da vida. Este cenário gera violações cotidianas aos direitos humanos de trabalhadores do campo e da indústria agroquímica, trabalhadores da saúde, além dos próprios consumidores que consomem alimentos e água contaminados. Para o professor Luiz C. M. Filho, do Instituto de Filosofia e Ciências Humanas da UNICAMP, a conta do crescimento econômico global está se tornando impagável. “O crescimento chegou no teto do meio ambiente, chegando ao limi-

te histórico em que ainda pode gerar benefícios para a humanidade”, afirma. Entre os sinais que já estão aparecendo em virtude da devastação, o professor cita as temperaturas cada vez mais altas e letais, secas prolongadas e incêndios que exterminam remanescentes florestais, extinções maciças de espécies de vertebrados e invertebrados, solos menos fecundos, quebras de colheitas, insegurança alimentar crescente, poluição, intoxicação, pandemias, alteração das marés, e entre outros. “É preciso urgentemente desglobalizar a economia e colocá-la a serviço da diminuição dos impactos ambientais. Sabemos que não é algo fácil de ser colocado em prática, mas é preciso atacar a causa da doença, antes que se torne terminal”, destaca o professor. “Mais especificamente, isso significa abandonar em regime de economia de guerra tudo o que faça aumentar as concentrações atmosféricas de gases de efeito estufa: a queima de combustíveis fósseis, o desmatamento, o complexo industrial-militar, a cadeia corporativa da petroquímica, da agroquímica e do sistema alimentar baseado em rebanhos gigantescos e no consumo crescente de agrotóxicos e fertilizantes nitrogenados. Significa investir, portanto, em políticas proativas de decrescimento demoeconômico, a começar pelo direito humano fundamental de ter acesso gratuito e assistido pelo Estado a todas as formas de anticoncepcionais e de interrupção da gravidez. Significa investir em transporte coletivo de qualidade de pessoas e mercadorias, em generalização da infraestrutura sanitária, em uma agricultura local e orgânica, produtora de alimentos saudáveis e não de commodities, que só enriquecem o agronegócio em detrimento das florestas, de seus povos e da saúde da sociedade em geral. Significa renunciar de uma vez por todas ao sonho hollywoodiano de matrizes energéticas poderosas, baratas e ilimitadas e resignar-se a níveis muito menores de consumo de energia e de bens, o que é obviamente impossível, mantida a engrenagem econômica concebida para o benefício dos 10% mais ricos da humanidade”, complementa, destacando que “é ilusão pensar que os atuais Protocolo de Kyoto, Acordo de Paris, Objetivos do desenvolvimento Sustentável e Metas de Aichi darão conta do recado. Esses são textos diplomáticos, negociados de forma a reduzir metas de devastação desde que não prejudiquem planos de crescimento econômico. Isso não é suficiente”.


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ENTRETENIMENTO Disputa de papéis

TELEVISÃO

Divulgação Globo

Flávio Ricco Colaboração: José Carlos Nery

Globo não pode limitar a graça e espontaneidade de Maju Coutinho O sucesso e o reconhecimento ao trabalho da Maju Coutinho são dos mais merecidos. Alguém que, com o tempo, soube aproveitar as oportunidades oferecidas e, graças à maneira de se colocar, quebrar um pouco a cintura do nem sempre flexível jornalismo da TV Globo. A Maju que todo mundo aprendeu a gostar é exatamente aquela do “Jornal Nacional”, que fala fácil, estilosa,

convincente e segura nas suas informações. Mas a Maju que ninguém quer é a apresentadora amarrada do “Fantástico”, ou de alguns momentos do programa, como foi no último domingo, por exemplo, na cabeça da reportagem sobre o aquecimento da terra. O diálogo com Sonia Bridi passou ao público a impressão de um teatrinho ensaiado de

véspera, sem qualquer espontaneidade e falso demais para uma matéria tão bem feita e de tamanha importância. Toda vez que jornalista, independentemente da função, é colocado na condição de interpretar, o desastre é inevitável. Que a Maju, quando assumir o “Hoje”, volte a ser aquela que todos aprendemos a admirar.

• Confirmado em “Amor de Mãe”, substituta de “A Dona do Pedaço” na Globo, Milhem Cortaz irá formar dupla com Débora Lamm na história de Manuela Dias.

• Ronnie Von e Eduardo Araújo gravam nesta terça-feira o “Jogo das 3 Pistas” com Silvio Santos.

Bate – Rebate • Emocionante e dos mais completos o “Arquivo N”, da GloboNews, destacando os 90 anos de Nathalia Timberg... • A história de vida dela, das mais bonitas, se mistura com a do teatro e da televisão. • Em 10 de outubro chegará aos cinemas “Amor Assombrado”, com direção e roteiro de Wagner de Assis... • O elenco reúne Vanessa Gerbelli, Carmo Dalla Vecchia, Guilherme Prates e Carolina Oliveira.

• Rafael Cristofoletti, 8 anos de casa, deixou a chefia de jornalismo da Record News em Araraquara(SP). • No próximo dia 31, Nany People vai ao Senac Tatuapé, e Cláudia Raia, ao Senac Scipião, para falar sobre suas trajetórias artísticas.

• Aos poucos a Globo está liberando viagens para gravações de novelas em outros países... • ”Salve-se quem puder”, próxima das 19 horas, irá ao México... • Mas já existem outras bem encaminhadas na fila de espera.

Miguel Coelho, que foi Jorge Benício em “Espelho da Vida”, na Globo, fez testes na Record para protagonista de “Amor Sem Igual”, de Cristianne Fridman, substituta de “Topíssima”. Bárbara França briga pelo principal papel feminino. A ideia é definir essas escolhas até sexta-feira.

C´est fini Pela terceira vez, Go4it e Grupo Globo fecharam parceria para promover o “Prêmio eSports Brasil”, a maior premiação de esportes eletrônicos da América Latina. O evento acontecerá no dia 19 de dezembro, no Memorial da América Latina, em São Paulo e será transmitido pelo SporTV. Não se trata de uma parceria de mídia e sim, uma sociedade para a execução de todo o projeto. No júri, os repórteres Leo Bianchi e Chandy Teixeira. Então é isso. Mas quinta-feira tem mais. Tchau!


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CULINÁRIA

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GASTRONOMIA

Chef fitness Patricia Mello cria opções de coffee break saudável para eventos Aprenda a receita de bolo de amêndoas com limão siciliano low carb criado pela chef Patricia Mello sem glúten, g sem farinha branca, sem açúcar ç refinado e com muito sabor p para o seu coffee break O coffee break funciona como um intervalo necessário em eventos empresariais, cursos, palestras, seminários e workshops, no qual os participantes podem parar para recarregar as energias e, principalmente, fazer networking. Este momento é fundamental também para causar boa impressão nos participantes e deve ser uma das preocupações de qualquer organizador de eventos. Mas e se, além de saboroso, este momento ainda oferecesse opções saudáveis de alimentos? Sim, isto é possível. Pensando nisto, a personal chef fitness e atleta profissional Patrícia Mello foi convidada pela Dra. Fabiana Berta, da Klineke Illumina em São Paulo, para criar um cardápio nutritivo e cheio de sabor para o coffee break durante o curso ministrado por Anna Berkovic, uma das principais autoridades em preenchimentos faciais e produtos a base de ácido hialurônico, para tratamentos estéticos. Coffee Break saudável: uma tendência gastronômica A alimentação saudável está conquistando cada dia mais adeptos, deixando de ser considerada um ‘modismo’. A chef Patricia Mello revela que esta tendência tem sido opção frequentemente solicitada no meio gastronômico: “a procura por opções mais saudáveis de comidas para eventos de vários formatos tem aumentado bastante. Os contratantes buscam opções elaboradas com ingredientes frescos, alto valor nutricional, sem uso de refinados, que promovam a inclusão de intolerantes e alérgicos, com pratos elaborados para suas necessidades, e principalmente, ainda assim deliciosos. A chef revela que hoje os alimentos funcionais são as estrelas de maior grandeza e um trunfo para manter a dieta mesmo em eventos corporativos: “os alimentos funcionais ganharam destaque por suas propriedades nutricionais, metabólicas, bem como os benefícios a saúde associados ao seu consumo. Esses alimentos se tornaram tendência, principalmente porque seus adeptos também em sua grande maioria são praticantes de atividades físicas e assim podem socializar durante os eventos sem culpa e sem sair da dieta”.

Bolo de amêndoas com limão siciliano

Ingredientes

Modo de preparo

• 3 ovos • 2 xícaras de farinha de amêndoas • ½ xícara de farinha de linhaça • 1 xícara de adoçante natural da sua preferencia • 1 colher de sopa de raspas de limão siciliano • 1 xícara de leite de amêndoas • ½ xícara de oleo de coco • 1 colher de sopa de fermento

1. Em uma tigela colocar os ovos, óleo de coco e adoçante. Bater ate obter uma mistura homogênea 2. Em seguida colocar o leite de amêndoas 3. Incorporar as farinhas aos poucos juntamente com as raspas de limão 4. Com uma espátula ou colher adicione o fermento 5. Disponha a massa numa forma da sua preferencia e levo ao forno pré aquecido em 180 graus por 30-45 minutos Obs: o tempo de preparo pode variar de forno pra forno.

Cobertura Use o maple free da Mrs Taste. Desenforme e decore com raspas de limão e divirta-se.

Inclusão pela alimentação Segundo Patricia Mello, a gastronomia saudável veio para incluir vários grupos de pessoas que, devido as opções disponíveis, enfrentavam dificuldades para socializar em coffee breaks: “Com opções sem lactose, sem farinha branca, sem refinados, sem glúten, sem produtos de origem animal, tudo isso dentro de um mesmo evento, mesclando opções, sem imposições e radicalismos. São enormes as combinações possíveis que esses ingredientes proporcionam. As finger foods com esses elementos compõem ótimas opções de coffee break saudável, que além de práticas e deliciosas, vão conquistar o paladar de todos”. Receita low carb para o coffee break Uma das receitas que a chef criou para o coffee break saudável deste evento foi o bolo de amêndoas com limão siciliano low carb, que não leva farinha branca nem açúcar refinado. Confira:

FFerra indica: i di Polenta P l de pipoca com lula A polenta de pipoca com lula, prato idealizado pela chef Ana Paula Cremonezi, é exclusivo, inusitado e já conquistou o paladar do público do Ferra Jockey. A lula e sua tinta harmonizam perfeitamente com a polenta de pipoca, feita com creme de leite fresco, caldo de galinha e milho de pipoca. *Sobre o Ferra Jockey* Como globalizar ainda mais a cozinha em um país que já degusta todas as culinárias? Esse é o desafio do Ferra Jockey, inaugurado em março de 2019, que visa trazer a seus clientes a sensação plena de conforto com a cozinha de produto em movimento. Nesta, os ingredientes ganham destaque na preparação dos pratos, ou seja, uma cozinha “simples”, que os têm como ponto de partida e o objetivo primordial de torna-los protagonistas. A cozinha é global, sem fronteiras, mas com raízes, liderada pela Chef Ana Paula Cremonezi. O Ferra propõe uma experiência nova, divertida, interativa e pronta para compartilhar. O menu traz opções originárias do mar, terra e pasto, e valoriza as tradições. Da entrada aos pratos, passando pela sobremesa e drinks, o que interessa é a explosão dos sentidos e sabores.


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OPINIÃO Essa coluna é publicada todas as terças-feiras, quintas-feiras e domingos

Gaudêncio Torquato G

INFORME

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Trilha cidadã

Agosto lilás

•• A Procuradoria da Mulher da Assembleia Legislativa (Ales) promove nesta terça-feira (13) a abertura da campanha “Agosto Lilás”, que visa à conscientização pelo fim da violência contra a mulher. A cerimônia será às 14 horas, em frente ao órgão, no térreo da Assembleia. Segundo a procuradora da Mulher, deputada Janete de Sá (PMN), o objetivo é chamar a atenção da sociedade para o combate a atos de covardia contra as mulheres, incentivar as denúncias e fomentar políticas públicas de proteção.

Menor aprendiz •• As companhias brasileiras de médio e grande porte, ou seja, que possuem a partir de 50 funcionários, são obrigadas por lei a contratar de 5% a 15% de jovens na condição de aprendizes, com idade entre 14 e 24 anos. Um projeto de lei (3470/2019) em tramitação no Senado pretende que essa regra seja aplicada também a micro e pequenas empresas, com o intuito de incentivar a contratação desses profissionais. A proposta está em análise na Comissão de Assuntos Sociais do Senado. Ao mesmo tempo

em que serão empregadas, essas pessoas terão que estar matriculadas em cursos oferecidos por instituições de educação profissional, o que na avaliação do autor do projeto, senador Jayme Campos (DEM-MT), vai melhorar a qualificação profissional e reduzir o desemprego entre os jovens. Para o presidente da Confederação Nacional das Micro e Pequenas Empresas (Conampe), Ercílio Santinoni, a medida é relevante e interessa ao setor, desde que tenha sua eficiência garantida.

Aceleração de vendas •• A Suzano, empresa empresa resultante da fusão entre a Suzano Papel e Celulose e a Fibria, fabricante de biomateriais desenvolvidos a partir do cultivo da árvore, divulgou os resultados referentes ao segundo trimestre de 2019. O período de abril a junho foi marcado pela aceleração das vendas de celulose no exterior e pelos maiores volumes de papéis comercializados no mercado externo. Como resultado, a companhia totalizou geração de caixa operacional de R$ 2,2 bilhões no período, um aumento de 25% na comparação com o trimestre anterior. O EBITDA ajustado alcançou R$ 3,1 bilhões, com uma mar-

Gaudêncio Torquato, jornalista, é professor titular da USP, consultor político e de comunicação Twitter@ gaudtorquato

gem EBITDA ajustada de 48% no período, excluindo-se as vendas de Klabin. “O ambiente de negócios no mercado de celulose continua desafiador, sobretudo em função de questões macroeconômicas e geopolíticas, ocasionando um desequilíbrio entre oferta e demanda. Identificamos, contudo, evolução na demanda ao longo do trimestre, suportando um melhor desempenho de nossas vendas. A competitividade em custos da companhia, associada à nossa solidez financeira, nos proporciona total resiliência para atuar em um cenário mais adverso”, afirma o Presidente da Suzano, Walter Schalka.

•• Educação ambiental, acessibilidade e inclusão social andam de mãos dadas nas Unidades de Conservação do Estado, por meio do projeto “Trilha Cidadã”. Em solenidade quinta-feira (8), a Gerência de Educação Ambiental do Instituto Estadual de Meio Ambiente e Recursos Hídricos (Iema) entregou sete tablets para que sejam utilizados durante visitas por pessoas com deficiência. No projeto “Trilha Cidadã”, mais de 64 áudios da fauna e 59 vídeos em libras são expostos em tablets durante visita às Unidades de Conservação para tornar os espaços naturais mais acessíveis à comunidade surda e às pessoas com deficiência visual. Isso acontece através dos projetos “Guia Sonoro” e “Janela Cidadã”. “Com o Trilha Cidadã, o Iema aproxima a sociedade dos bens naturais de forma inclusiva. O objetivo é oferecer estrutura adequada ao número e ao perfil de pessoas que procuram as Unidades de Conservação em busca de contato com a natureza”, avalia o diretor-presidente do Iema, Alaimar Fiuza.

Capacitação simultaneas •• Quinta-feira próxima, dia 15, , a Secretaria de Estado de Gestão e Recursos Humanos (Seger) promoverá o “Dia D E-Docs”, quando serão realizadas capacitações simultâneas sobre as funcionalidades do sistema e os Escritórios Locais de Processos e Inovações (ELPI) atuarão em cada órgão público para esclarecer dúvidas e passa orientações aos servidores. O curso foi desenvolvido em parceria com a Escola de Serviço Público do Espírito Santo (Esesp) e contará com 18 turmas. A capacitação será realizada nos municípios de Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica, beneficiando cerca de 400 profissionais. Os interessados em participar podem se inscrever, a partir desta sexta-feira (09) até a próxima quarta-feira , 14, no setor de Recursos Humanos (RHs) dos órgãos onde trabalham. A formação terá carga horária de quatro horas/aula e acontecerá pela manhã ou pela tarde.

A CORROSÃO DA POLÍTICA A degradação política se espraia pela comunidade mundial. A rede da representação não tem passado no teste de qualidade. Aqui e alhures. Espraia-se pelos continentes o sentimento de que a política, além de não corresponder aos anseios das sociedades, não é representada pelos melhores cidadãos, como pregava o ideário aristotélico. Norberto Bobbio já descrevia as promessas não cumpridas pela democracia, entre as quais a educação para a cidadania, o combate ao poder invisível, a transparência, o poder das oligarquias. A estampa dos homens públicos se apresenta esboroada. Veja-se a figura espalhafatosa do atual primeiro ministro do Reino Unido, Boris Johnson; o rompante “vou acabar com a imigração” do bilionário Donald Trump; a expressão tosca e radical do nosso presidente Bolsonaro; o estilo ditatorial Erdogan, na Turquia, e assim por diante. Manifestantes atiram ovos e tomates em muitos figurantes. Governantes das mais diferentes ideologias dão efetiva contribuição à degenerescência da arte de governar, pela qual Saint Just, um dos jacobinos da Revolução Francesa, já expressava, nos meados do século 18, grande desilusão: “Todas as artes produziram maravilhas, menos a arte de governar, que só produziu monstros.” A frase se destinava a enquadrar perfis sanguinolentos. Na contemporaneidade, canalhice e mediocridade inundam os espaços públicos. O que explica a propensão de homens públicos a assumirem o papel de atores de peças vis, cerimônias vergonhosas e, ainda, abusarem de linguagem chula, incongruente com a posição que ocupam? O que explica a imagem de governantes recebendo propina? A resposta pode ser esta: o descompromisso com as demandas sociais, a despolitização e a desideologização, que se expandem na sociedade pós-industrial. Os mecanismos tradicionais da democracia liberal estão degradados. Outra resposta aponta para o paradigma do “puro caos”, que o professor Samuel Huntington identifica como fenômeno que se ancora na quebra no mundo inteiro da lei e da ordem, em ondas de criminalidade, no declínio da confiança na política. No caso da política, tal declínio é acentuado pelo fato de ter substituído o conceito de missão pelo conceito de profissão. Os eleitores execram os re-

presentantes, passando a eleger perfis que expressem inovação, mudança, virada de mesa. O desinteresse pela política se explica pelos baixos níveis de escolaridade e ignorância sobre o papel das instituições, e pelo relaxamento dos políticos em relação às causas sociais. Este fenômeno – a distância entre a esfera pública e a vida privada – se expande de maneira geométrica. Na Grécia antiga, a existência do cidadão se escudava na esfera pública. Esta era sua segunda natureza. A polis era espaço contra a futilidade da vida individual, o território da segurança e da permanência. Até o final da Idade Média, a esfera pública se imbricava com a esfera privada. Nesse momento, os produtores de mercadorias (os capitalistas) invadiram o espaço público. É quando começa a decadência. Na primeira década do século 20, acentuase com o declínio moral da classe governante. Assim, o conceito aristotélico de política – a serviço do bem comum – passou a abrigar o desentendimento. Com a transformação dos estamentos, as corporações profissionais se multiplicaram. Campos privados articularam com o poder público leis gerais para as mercadorias e as atividades sociais. Sensível mudança se processa. A esfera pública vira arena de interesses. Disputas abertas e intestinas são deflagradas, na esteira de discussões violentas. A atividade econômica passou a exercer supremacia sobre a vida pública. Os eleitores se distanciaram de partidos, juntando-se em núcleos ligados ao trabalho e à vida corporativa – sindicatos, associações, movimentos. É a nova face da política. A participação dos aglomerados sociais ocorre dentro das organizações intermediárias. O discurso institucional, de atores individuais e partidos, não faz eco. Mas a estética da política pontua e remanesce nos sistemas cognitivos, emoldurando o modus operandi de políticos: agressões nas tribunas, encontros mafiosos, doações suspeitas, dólares na cueca, ovos atirados em autoridades etc. O que fazer para limpar a sujeira que borra a imagem do homem público? Primeiro: o homem público deve cumprir rigorosamente o papel que lhe cabe. Segundo: punir os que saem da linha. Terceiro: revogam-se as disposições em contrário.


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GERAL

Linhares comemora a 15ª edição do Dia Nacional do Campo Limpo Central de recebimento de embalagens vazias de defensivos agrícolas de Linhares, gerenciada pela Assoagres (Associação dos Revendedores de Insumos Agropecuários do Espírito Santo), comemora sucesso do programa de logística reversa de embalagens vazias de defensivos agrícolas •• A celebração do Dia Nacional do Campo Limpo, em 18 de agosto, já reuniu cerca de um milhão de pessoas em todo o Brasil, desde sua primeira edição em 2005. Este ano, quando o evento comemora seu 15º aniversário, a maioria das atividades acontecerá, excepcionalmente, no dia 16 de agosto, incluindo a cerimônia oficial, em Bebedouro, São Paulo. Com o tema “Juntos, semeando o campo limpo”, a celebração reunirá os participantes do Sistema Campo Limpo (programa de logística reversa

de embalagens vazias e sobras pós-consumo de defensivos agrícolas), além das comunidades do entorno de unidades de recebimento de embalagens vazias para compartilhar os resultados e benefícios gerados pelo Sistema, que é referência no país e no mundo. “As inúmeras atividades representam uma oportunidade para a comunidade conhecer o trabalho do Sistema Campo Limpo. Também contribuem para aumentar a conscientização e o envolvimento de todos em nosso programa, cada vez mais bem-sucedido

em cuidar do meio ambiente e manter o campo limpo”, destaca João Cesar M. Rando, diretor-presidente do inpEV (Instituto Nacional de Processamento de Embalagens Vazias), entidade gerenciadora do Sistema. Rando destaca a importância de comemorar as mais de 500 mil toneladas de embalagens vazias retiradas dos campos e destinadas de forma ambientalmente adequada, em 17 anos de operação, número que é um marco na trajetória do programa. A central de recebimento do município tem em sua programação o DNCL Portas Abertas; o DNCL na Escola e Universitário, que promovem ações voltadas para estudantes de ensino fundamental, médio e universitário.

Deputado Rigoni protocola dois projetos sugeridos via aplicativo Projetos

•• O deputado federal Felipe Rigoni (PSB-ES) protocolou mais dois projetos de lei sugeridos por meio do aplicativo Nosso Mandato. No primeiro semestre, a população enviou 153 sugestões, cinco já protocoladas. Outros 33 textos seguem sendo avaliados pelas equipes de processo legislativo e pela consultoria da Câmara, que analisam a existência de projetos similares e a legalidade

das proposições. “As sugestões são qualificadas e provam a importância da participação popular na construção de uma política cada vez mais cidadã. Quando decidimos abrir esta ferramenta, tínhamos certeza que os capixabas teriam interesse nas discussões em Brasília. Precisamos colocar a tecnologia a serviço da democracia”, enfatizou Rigoni.

•• O PL 4.239/2019 foi sugerido por Claiton José, morador de Linhares. O texto propõe alterar a Lei 5.768/1971 para simplificar a realização de sorteios de pequeno valor. Hoje, é preciso ter autorização prévia do Ministério da Economia para realizar sorteios gratuitos ou distribuir brindes e amostras grátis. O projeto sugere uma simples comunicação. Já o PL 4.238/2019 foi sugerido por Cleufis Rangel, morador de Vila Velha. A alteração na Lei 12.592/2012 (Lei do Salão Parceiro) dispensa a necessidade de homologação dos sindicatos no contrato de parceria. Trata-se do documento firmado entre os donos de estabelecimentos e os profissionais de salão de beleza. As regras anteriores dificultavam a implantação do serviço, em razão do custo elevado.

TERÇA-FEIRA 13 DE AGOSTO DE 2019

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Golfinho de Povoação é vicecampeão do Campeonato Interligas do ES

•• O Golfinho de Povoação conquistar o título do Campeonato Estadual Interligas do Espírito Santo 2019. Na final disputada na tarde de domingo (11), no Estádio Engenheiro Araripe, em Cariacica, o time linharense foi derrotado por 2 a 1, para o União Esporte Clube, da cidade de Viana. Além do troféu de vice-campeão, o Golfinho levou para casa premiação em dinheiro no valor de R$ 2,7 mil. Já o campeão levou uma bolada de R$ 6,3 mil. Quando a partida ainda estava empatada em 1 a 1, o Golfinho teve um pênalti a seu favor, mas o atacante Wenderson foi infeliz na

batida. “Tivemos a grande chance de passar na frente do placar, mas o goleiro deles foi feliz e defendeu a batida. Nosso time buscou o tempo todo o empate, mas infelizmente não conseguiu. O título não veio desta vez, mas ser finalista de uma competição desse porte é muito importante para o futebol linharense”, disse o Técnico do Golfinho, Tarcísio Ramos. O Campeonato Estadual Interligas foi organizado pela Federação de Futebol do Espírito Santo (FES) e contou com o apoio da Secretaria Municipal de Cultura, Turismo, Esporte e Lazer de Linhares.


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SOCIEDADE

PONTO a PONTO CONGRESSO

MARIA

TARDEZINHHA

•• Parabéns especial para a pequena Maria, princesa de Caroline Cipriano e Pablo Pedroni. Maria completa hoje seus 3 aninhos de vida. Os papais já comemoram na semana passada, com uma festinha super animada no Cerimonial Villa Fest.

•• “Patroas, patrão e balada. Tudo junto e misturado”, assim foi a segunda edição da Tardezinha, festa idealizada pela talentosa Silvana Galavotti para comemorar a vida das amigas e do marido Frederico Paiva. A balada aconteceu no último sábado, 10.

BEBÊ A BORDO

BEBÊ A BORDO 2

•• O casal Vanessa Venturini e Bruno Lorenzoni está à espera do príncipe Danilo.

•• Amanda Guinaze e Vinícius Oliveira estão à espera do Pedro, primeiro filho do jovem casal.

CASAMENTO 2

CHILE •• Katrine Neves e William Brandão subiram ao altar no último sábado e celaram a união. Após a celebração os noivos receberam os convidados com uma bela recepção no Cerimonial Encanto. A assessoria foi feita por Jacyara Queiros, cerimonialista. Fotos por Edilson e Rosi Fotografias

•• No mês de Julho, aconteceu o maior evento do mundo na área Magistral “14º Congresso Consulfarma” e a Manipulação São Paulo esteve presente mais um ano, nessa imersão de conhecimento e atualização sobre as novidades e tendências do mercado Magistral. Da esquerda para a direita: Valéria Laporte, Sandra Tiburtino Ribet, Ramila Moraes e Livia Fogli.

CASAMENTO •• Marcela Laporte e Renato Bitencourt celebraram o amor no última sábado, 10. O casal disse o tão esperado “sim-sim”. A recepção aconteceu no Cerimonial Louvre que fica a margem da BR 101, Linhares. A assessoria ficou por conta da equipe RCM cerimonialista de São Mateus.

MICARETA DA DE •• Sábado, 10, foi a “Micareta da De”, festa super animada para comemorar os 50 anos de vida da querida Derliane Fernandes.

•• Aline Lovatti e Ronald Cabral estão fazendo tour pelo Chile. O casal está esbanjando estilo e simpatia pelas cidades do país.

•• Aline Lourete em Jardim Oriental Liberdade, São Paulo, no final de semana.

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O PIONEIRO 13 DE AGOSTO DE 2019  

Edição do Jornal O PIONEIRO do dia 13 de agosto de 2019

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