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especial cocinas de inducción


cocinas de inducción

Con la intención de conocer los imaginarios alrededor de las cocinas de inducción, y proyectar posibles escenarios para este producto en el mercado ecuatoriano, la encuesta indaga por los aspectos positivos y negativos de este tipo de cocinas. La información que se presenta corresponde a la encuesta efectuada entre el 17 y el18 de octubre de 2015. 1956 personas encuestadas en todas las provincias de la costa y sierra, urbana/rural. Margen de error nacional +-­‐2,23 ; nivel de confianza 95%. Una lectura general de los datos nos indica que existe mayor predisposición a la compra de cocinas de inducciónentre las personas de la Sierra (especialmente Pichincha y Quito). En la Costa prevalecen más las opiniones negativas.

Encuesta nacional y local, octubre 2 015


cocinas de inducción

¿Puede mencionar algo bueno que haya escuchado de las cocinas de inducción? (Semiabierta)

Más seguras (que el gas), no se quema las manos, las ollas Nada bueno Cocina más rápido, en menos @empo Cuida el medio ambiente Nsr Facilidades de crédito para comprarlas Se cocinan mejor los alimentos Ahorro de energía, económicas Otros: efec@va, progreso, disminuye explotación petróleo, subsidio, modernos, elegantes, ocupan menos espacio

Total Costa Costa Sierra Sierra Nación urbana rural urbana rural 25 21 23 28 28 22 24 32 21 17 22 21 22 22 24 9 9 6 8 13 7 10 6 4 7 7 7 5 8 5 7 7 5 7 5 1 0,4 2 2 0,2 1

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0,4

0,5

Entre los aspectos posi@vos se destacan la seguridad y el ahorro de @empo. A nivel nacional, para el 25% de las personas, las cocinas de inducción son más seguras que las cocinas a gas, y para el 22% estas son mas efec@vas porque es posible cocinar en poco @empo. El 22% de las personas manifestó que no hay nada bueno en las cocinas de inducción, opinión que está mas focalizada en la costa rural (32%)

Encuesta nacional y local, octubre 2 015


cocinas de inducción

¿Puede mencionar algo bueno que haya escuchado de las cocinas de inducción? (Semiabierta) Guayas Guayaquil Pichincha Nada bueno 29 23 22 Más seguras (que el gas), no se quema las manos, las ollas 18 20 31 Cocina más rápido, en menos @empo 16 19 21 Nsr 11 12 4 Facilidades de crédito para comprarlas 9 7 9 Se cocinan mejor los alimentos 8 11 4 Cuida el medio ambiente 8 8 7 Otros: efec@va, progreso, disminuye explotación petróleo, 1 1 0,3 subsidio, modernos, elegantes, ocupan menos espacio Ahorro de energía, económicas 0,2 0 1

Quito 17 34 23 5 8 3 8 0,2 2

Comparando las respuestas por provincia y cantón, la gente Pichincha (casi las dos terceras partes) y Quito (mas de las dos terceras partes) destacó más los aspectos posi@vos que lo nega@vo.

Encuesta nacional y local, octubre 2 015


cocinas de inducción

Y ahora, ¿puede mencionar algo malo que haya escuchado de las cocinas de inducción? (Semiabierta)

Eleva la tarifa de consumo de luz Son muy costosas Nsr Es complicada la instalación, necesita una conexión especial Menos seguras (corto circuito, explosión) Nada malo Cortes de luz no se cocina, no se come, falta energía No se cocinan bien los alimentos Se dañan rápido, defectuosas (peso,peso, riega) Otros: costo/cambio ollas (caro), no @ene repuestos, dificultades usar,desperdicio gas Todo malo

Total Costa Costa Sierra Sierra Nación urbana rural urbana rural 43 40 52 47 42 19 19 10 20 21 13 16 19 9 13 12 13 12 11 10 3 2 2 4 3 3 2 1 4 5 2 4 3 0,2 1 2 2 0 2 3 1 1 1 1 1 1

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0,5

Los aspectos nega@vos hacen referencia al gasto económico. Para el 43% de las personas, las cocinas de inducción elevan la tarifa de consumo luz. Esta opinión es generalizada para todas las zonas de aplicación del estudio, especialmente para la Costa rural (52%) y la Sierra urbana (47%) que se ubican por encima de la media.

Encuesta nacional y local, octubre 2 015


cocinas de inducción

Y ahora, ¿puede mencionar algo malo que haya escuchado de las cocinas de inducción? (Semiabierta) Eleva la tarifa de consumo de luz Son muy costosas Nsr Es complicada la instalación, necesita una conexión Nada malo Cortes de luz no se cocina, no se come, falta energía No se cocinan bien los alimentos Menos seguras (corto circuito, explosión) Se dañan rápido, defectuosas (peso,peso, riega) Otros: costo/cambio ollas (caro), no @ene repuestos, dificultades usar,desperdicio gas Todo malo

Guayas Guayaquil Pichincha 39 37 46 22 26 19 18 16 7 14 14 10 2 3 9 2 2 1 2 2 1 1 1 2 0,4 0 3

Quito 47 19 9 10 6 1 1 3 2

0,2

0

2

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1

1

El segundo aspecto nega@vo más mencionado fue el valor comercial. Para el 19% de las personas son muy costosas, especialmente en Guayas (22%) y Guayaquil (26%). Otro aspecto nega@vo mencionado, aunque con valores menos representa@vos, es lo complicado de su instalación (12%).

Encuesta nacional y local, octubre 2 015


cocinas de inducción

Los resultados arrojan pistas para explorar con mayor profundidad el mercado de consumo de las cocinas de inducción en Ecuador. Aspectos relacionados con la intención, los factores asociados a la compra y la decisión de uso, se pueden explorar a través de estudios específicos dirigidos a conocer mejor el segmento de compradores de cocinas de inducción por región, zona, nivel socioeconómico, grupo de edad y características culturales.

Encuesta nacional y local, octubre 2 015


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