Ejecutivos 125

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NEGOCIOS

El estilo de vida saludable, más consciente de lo que se consume y de las actividades que se realizan, pasó de ser moda pasajera a formar parte de la rutina diaria de miles de personas. Ahora se trata de leer las etiquetas y consumir solo productos que aporten a la salud o por lo menos, no la dañen. Nace así un nicho de negocios de gran potencial.  

Comer rico, saludable y a un costo que se adapte a distintos presupuestos

El negocio de la comida saludable, una tendencia en crecimiento es el norte que marca un nuevo rumbo para la industria gastronómica.

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Esta tendencia de alcance mundial ha permeado distintos mercados y sectores, pero por sobre todo, en la industria de alimentos y bebidas. La demanda de productos balanceados, con materias primas ecológicas o elaborados con recetas específicas para consumidores con enfermedades de base ha ido en aumento en los últimos años. Paraguay no está exento. Esto se aprecia en la creciente apertura de mercaditos naturales, confiterías y restaurantes de comida saludable. “En Paraguay hay muy buena aceptación de los productos saludables. Cada vez hay más personas que demandan productos y servicios que acompañen la tendencia de una vida más saludable” nos comenta Antonio Domínguez, quien, junto a Chantall Gómez de la Fuente y Pierina Buongermini lideran el restaurante Green Mood. Se trata de un espacio de comida saludable que desde hace 3+ años apuesta por contribuir a un estilo de vida sano para el consumidor local. EJEC UT I VOS 2022

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