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2010/09/16

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星期四

美術指導:John Wan

編輯:梁小玲

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+ The Buzz

YSL 完美衣櫥 跨越時空 看時裝騷,標奇立異充滿視覺刺激的設計總是最容易吸 引眼球;回歸現實,那些誇張搞怪的衣裳,從來只可遠 觀而不可穿上身。時裝這回事,究竟是應該外觀先行, 還是以 7 天×24 小時的實際生活行先? 文:張曉冬

圖:張智超

女裝品牌每年推出的系列有不少,計有 傳統的春夏和秋冬兩季,亦有早春 cruise line、 初 秋 pre fall, 以 及 不 定 期 推 出 的 capsule 系列,部分品牌偶爾還會踏足一 年兩次的高級訂製時裝地盤。春夏和秋冬 兩季的時裝骨幹,在台上做到龍飛鳳舞, 來到台下卻可能因為氣候轉變或是設計太 浮誇而難有用武之地;另一邊廂,高級訂

Index

製時裝索價隨時過 10 萬,就是再美,也 實非常人的投資喜好。唯獨早春和初秋兩 個看來最微不足道,最少受重視的系列, 因為本就不是為着 catwalk 而設,沒必要 嘩眾取寵,反而更貼近消費者實際需要, 而成為每個品牌愈加重視亦愈來愈好賣的 系列。 眼見這些潛力甚大的 cash cow,各品牌

相繼推出 cruise、pre fall、capsule 等副系 列,自是大趨勢。多一個系列,就成就多 一個搶攻市場的機會。當所有品牌均推出 capsule 系列時,要令人買得心悅誠服, 就需要出師有名。YSL 由 3 年前開始推出 的 capsule 系列 Edition 24 正是一個成功例 子。

24 套服飾靈活配搭 名 為 Edition 24, 概 念 源 自 每 天 24 小 時,系列亦圍繞着 24 個靈活配搭的造型 而設計,以簡單舒適、防縐方便為大前 提,炮製現代女性的完美衣櫥配件。如果 說 YSL 一 向 的 設 計 是 跨 越 性 別 , Edition 24 便是以跨越時間為重點,讓女士們能 夠輕易地應付一天 24 小時一年四季的造 型打扮。24 套服裝,由褶邊襯衫、珠寶 花刺繡針織、連身衫褲、乾濕褸、山羊毛 裙、牛仔裙、縐褶裙、絨布外衣到套裝, 再搭配一系列手袋、腰帶、鞋履及珠寶首 飾等配飾。同一套衣服,只要換件外衣加 條頸鏈,便由斯文的上班服變成出席酒會 的造型。 系列除了以跨越 24 小時為設計目的, 也同樣能夠跨越一年四季的氣候轉變。 Edition 24 面世至今共四季,系列有時早 在 5 月發表,有時選擇正值炎夏的 7、8 月,而今年,則選擇在 9 月於香港作為全 球首個發布地區,如此打游擊式的推出時 間亦是 「別有用心」 。它想要強調的是,

Edition 24 是由最輕薄的白恤衫短裙到最 厚重的絨布外套也一網打盡,無論在烈日 當空的夏天還是寒風凜冽的冬天,總有能 夠因應天氣而披搭上身的 items。

跨越四季氣候轉變 不少品牌推出的副系列也會較 ready-to-wear 便 宜 , Edition 24 的 定 價 卻 和 品 牌 的 ready-to-wear 相 差 無 幾 。 對 着 這樣的定價,作為消費者的我們或會感 覺不划算。但想深一層,簡單一個系列 便能夠穿足春夏秋冬四季,甚至和以往 幾季的 Edition 24 配襯。出於實際的生活 考慮,亦是更現實的金錢計算,大家仍 然會乖乖付上銀両,buy 這套 24 小時穿 衣概念吧。 對死硬派時裝信眾而言,或會覺得各 式各樣的 capsule 系列是時裝的沒落,但 換個角度想,capsule 系列就不可以成為 以潮流掛帥,lifecycle 愈來愈短促的時裝 制度的解放嗎?如 Edition 24,便實實在 在為普羅大眾而設。現實中沒多少人像 社交名媛一樣每天以花枝招展的晚裝上 場,我們都想要的是,一些早上穿又 得,晚上穿又得,隔三年之後再穿也仍 然能夠 「不過時」 的衣服。從這點來 看,Edition 24 的功能早已超出了副系列 的範疇,而是個超越時間的超級系列。 這或許也是品牌設計師 Stefano Pilati 製作 Edition 24 的心意吧。

1a 簡單易襯 1. YSL 紫色絲質圓領背心長裙$9550、2. 藍 色開鈕羊毛針織外套$13,450、3. 黑色高跟 皮革涼鞋(未定價)、4. 紅色荷葉邊短袖外 套$8450、5. 黑色闊筒西褲(未定價)、6. 藍色羊毛綴領邊刺繡乾濕褸$12,390、7. 紫 色 V 領針織背心$5450、8. 黑色荷葉袖邊西 裝外套$8450、9. 彩藍色高腰褶邊及膝裙 ( 未 定 價 ) 、 10. 白 色 頸 鏈 print tee $5890、11. 黑色太陽眼鏡(未定價)、12. 彩藍色綁帶束腳長褲(未定價)、13. 白色 腕表刺繡圖案恤衫(未定價)、14. 彩藍色 Ruffles 半截短裙$16,750、15. 駱駝色綴荷 葉剪裁外套(未定價)、16. 藍色玻璃圓珠 頸鏈(未定價)、17. 啡色 Le Sixieme 皮革 手提袋(未定價)、18. 粉紅色荷葉邊背心 羽絨$6550、19. 黑色羊毛綁帶束腳 Jumpsuit $14,090

化 妝 及 髮 型 : Cici Yu、 Christina Tong (Make Up For Ever) 模特兒:Alice B.(Model Management) 查詢:Yves Saint Laurent 2868 0092

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+ Showcase

+ Watch Out

+ On Snapshot

+ 10 Essentials

美麗點綴 配飾篇

B&S 八箭八心鑽表

我是來活一場的

山本耀司親民之作


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Hi! Fashion

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星期四

編輯:梁小玲

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+ Watch & Jewellery

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+ Watch & Jewellery

巴黎古董雙年展 LV 搖滾登場 兩年一度的巴黎古董雙年展(Biennale des Antiquaires)正於巴黎 Grand Palais 舉行,除了有常客珠寶老牌 Cartier、Van Cleef & Arpels 及 Chanel 參展,今年更多了另一新星——Louis Vuitton。

文:伍妙嬋

協力:Louis Vuitton

走新穎前衛路線 作為一個有逾 150 年歷史的時尚老牌,LV 在 珠寶界方面卻儼如新丁——只有 6 年製造高級珠 寶經驗。自 2004 年起,LV 首次推出高級珠寶系 列 Les Eclatantes Extension,其後的 Les Ardentes 及 L'Ame du Voyage 也於短短數年間面世,許是 沒有老牌的歷史包袱,LV 勇於也樂於突破既有 傳統,最新的 L'Ame du Voyage 系列包含了 Rock and Roll 等前衛街頭元素,顯然是走新穎前衛路 線,與一般強調雍容華貴的設計不同。無他 的,畢竟作為當下全球最具影響力的時尚龍 頭,第一次參展,當然要打響頭炮,以非典型 設計吸引各界眼球,這才不會失禮於人前。 而且,雲集了全球頂尖藝術館及珠寶商參展 的巴黎古董雙年展,向來被譽為世界級奢華盛 事,每個參展單位需經法國國家古董聯會 (Syndicat National des Antiquaires)嚴格審查, 方可取得入場資格,就連已有 50 多年製造高級 珠寶經驗的 Chanel,都只不過是在前 3 屆才開始 參展;而是次機會正好讓 LV 測試市場反應,始 終花草動物這類大自然設計就最為人所接受, 搖滾音樂元素這類新興設計倒是衝擊着既有傳 統,是好是壞,展覽過後自有分曉。

1a 充滿 Rock 味 第二次推出的 L'Ame du Voyage 系列,當中以充 滿 Rock 味的頸鏈最突出。整條頸鏈以 18K 白金物 料製造,兩顆主石為棕色彩鑽及路易威登專利切 割鑽石,配襯鑽石及粉紅藍寶石。

Baumer 本身是才華洋溢的珠寶設計師,但既然 擔當 LV 的珠寶設計總監,總不能搬字過紙,總 得加點品牌元素,這也可理解的。 然而,問題來了,就是買得起高級珠寶的人 都是非富則貴,佩戴珠寶除了是身分象徵,亦 是貪其保值。當買這類高級珠寶的人再不是買 它的卡數、罕有、純正、切割,而是所屬品牌 的經典標誌,那又何解呢?畢竟,論價值,寶 石鑽石本身素質都是最重要的考慮因素,設計 只是其次,就算設計樣式都包含在其價值之 內,最永恆不變的經典設計不是更容易易手 嗎? 無疑,佩戴高級珠寶只為炫耀一番,但無可 否認的是,其複雜的製作工序及精緻的設計亦 可算是藝術的一環。可是,當挽着印有標誌的 鱷魚皮袋及穿著度身訂做的 cashmere 羊毛大衣 都無法滿足虛榮感,得要佩戴品牌標誌的奢華 珠寶,以配襯一個 total look 得過分的造型時, 這個只為向全世界宣示自己財雄勢大的人,就 只會淪為滿身銅臭,內涵品味欠奉。

Monogram 標誌重新包裝 當然,能成功於芸芸珠寶老牌中突圍而出, 其幕後功臣 Lorenz Baumer 功不可沒。Baumer 向 來以前衛見稱,雖然其同名品牌的作品沒有珠 寶 設 計 師 Delfina Delettrez 那 種 荒 誕 奇 異 , 但 Baumer 筆下的設計都是既誇張又古靈精怪,倒 吸引不少富豪第二代垂青。是次參展系列雖與 其他品牌的傳統設計不同,卻只不過是自家品 牌的新瓶舊酒。無論是帶有 Rock 味的結他、黑 膠唱片及鼓棍,以及充滿異國風情的花卉設 計,還是以 LV 專利經典花朵及星形鑽石切割方 式的鑽石,都只是把品牌的經典 Monogram 標誌 重新包裝,看似低調實是高調得很。雖說

1b 靈感來源 Fans & Umbrellas 戒指以日本摺紙藝術如紙扇、 雨傘等為設計靈感。

1e 1c Monogram 圖案 以大大個品牌花卉 Monogram 圖案為題的 Tribal Ornament 手鐲,讓人一看便知是 LV 出品。

1d 自然美態 以熱帶庭園及島嶼的自然美態為設計靈感的 iles sous-le-vent 吊墜耳環,充滿異國風情。

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1f 引人特質 LV 的高級珠寶系列均用上 LV 的專利經典花朵及星形鑽石切割方式的鑽石,就連鑲嵌方式同樣以 Monogram 為主。畢竟,要躋身另一奢華市場,靠着既有的聲譽就最易引人關注。

1e Lorenz Baumer Lorenz Baumer 第二次為 LV 設計高級珠寶系列, 相 比 去 年 首 次 面 世 的 L'Ame du Voyage 珠 寶 系 列,是次的 Monogram 設計已較內斂。

+ Beauty

俏臉高清無瑕 雖然九月中仍然熱氣逼人, 「秋 高氣爽」 的天氣遲遲未到,但臉 上乾紋已開始湧現,再多的化妝 品也遮掩不了,這才發覺秋冬獨 有的乾燥天氣原來已降臨。 文:Abbie

圖:張智超

近年不停為明星名模化妝及出席化妝品發布 會,更曾與法國護膚品牌 Guerlain 舉辦彩妝攝影 展覽的新加坡星級化妝師 Alvin Goh 卻認為,要 遮掩幼紋且達至極致肌膚並非天方夜譚。

( Joyce Beauty ) 2970 2319

+ Beauty

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防曬保濕不可少 自 12 歲開始對化妝有興趣的 Alvin,因工作需 要經常出差,他笑言自己曾每天敷兩次保濕面 膜為肌膚補水。 「秋天天氣乾燥,容易引致過 敏,再好的化妝品都會用不到,所以保濕非常 重要,尤其在潔膚磨砂後。」 Alvin 表示有時會 塗遮瑕膏或粉底,所以會先為肌膚做好打底功 夫。另一重要步驟就是防曬。 「冬天都要做足 防曬,因為紫外線會加速肌膚衰老,幼紋就更 容易出現,我由 20 歲開始每天出外前都會塗防 曬乳呢。」

化妝技巧遮幼紋 然而幼紋一旦出現就很難回頭,而化妝品就 是時候發揮修飾作用。 「坊間不少品牌推出含 Silicone 等礦物化合物的化妝品,其細微粒子能 把光線折射,讓紋理變得不顯眼,而透薄的質 地讓妝容更持久貼服。」 自從高清電視的出 現,電視台小生花旦的容貌被放大十倍似的, 毛孔細紋盡現,因而促進了高清化妝品的誕 生。 「人人都說 HD 彩妝,其實根本沒這回事, 所謂高清妝容只不過是運用了更純熟的化妝技 巧及高質素的化妝品以掩蓋細紋,讓肌膚看來 更細緻幼滑而已。」 說穿了,這不過是化妝品 牌一貫的市場策略,班門弄斧的噱頭吧。 當了化妝師十多年,自然有其獨門秘訣以解 決化妝時出現幼紋的問題。 「先從面部皮膚較 厚及平滑的地方塗粉底,再用粉撲沾上剩餘的 粉底塗在眼部周圍及出現表情紋的部位,那就 不會因粉底太多而 『掉』 進凹陷的地方裏去, 令幼紋更現。」 部分化妝師建議用手指塗粉底 液或遮瑕膏,但有些人卻選擇用化妝掃,而 2b

Alvin 就兩者並用。 「先用手指按壓的方法,把 較膚色深的遮瑕膏塗在眼部周圍,待一會讓其 填進幼紋,然後再用化妝掃把較淺色的粉底塗 上 去 , 那 就 會 變 成 所 謂 的 『HD 無 瑕 妝 容 』 了。」 每逢轉季各報章雜誌都會介紹當下彩妝 潮流,更圖文並茂地逐一講解每個步驟,其實 這只不過是把上季的眼影顏色轉換一下;相比 之下,教授不同化妝技巧以應付天氣轉變,才 是每位女士刻下最需要的。 2a 改善膚色 「粉底是整個妝容最重要的一環,可改 善膚色亦可修飾毛孔及細紋,所以若 OL 趕着上班,只塗粉底再畫眼線唇彩 即可。」 化妝師 Alvin(左)說。 2b 最新產品 By Terry 最新推出的 「超幼滑無瑕 粉餅」 ,含鎖水配方及亮光技 術,能撫平及修飾細紋,讓肌膚 看起來更幼滑。($720)

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Hi! Fashion

2010/09/16

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星期四

編輯:梁小玲

+ Showcase

Louis Vuitton 貂毛綴金屬 LV charms 手鏈$6350

Miu Miu 黑色羊毛綴金屬花圖案粗腰帶$5250

美麗點綴 配飾篇 與其每天都勞心費神把這件上衣 襯那條短裙,還要找對鞋履絕 配,倒不如在平淡衣服外加件矚 目飾物,點石成金,效果一樣, 而且省時得多。

文:Abbie Ng

+ Showcase

要成為全場焦點,不是 total look 就是 mix and match,但要玩 mix and match 玩得出神入化,沒 兩道散手都難以突圍而出。飾物款式設計林林總 總,選對的話,一件半件已能為造型起點睛作 用,難怪飾品都是每個品牌的搖錢樹。近年各大 品牌飾物都偏向既 Chunky 且 Bold,每每都要以 最誇張最吸引人眼球的設計示人,鍋釘、閃石、 fur 全都是秋冬飾品必備主題,叫平凡女子都能 變身為羅馬鬥士。當然,Chunky 飾物這回事, 一件起兩件止便可,須知道 「畫龍點睛」 稍有不 慎就會變成 「畫蛇添足」 。穿衣之道,還是 Less is More 好。

模特兒: Xiao@Style Yu Management Ltd International 化妝及髮型: Fion Ma ( www.fionma.com )

Sergio Rossi 金屬珠寶綴羽毛手鐲 (未定價)

圖:陳智良

Giuseppe Zanotti 金屬鍋釘皮革腰封$7700

Givenchy 紅色閃石小牛皮手套$8700

Venna 孔雀羽毛綴彩色水 晶頸鏈$3800

Givenchy 閃石金屬銀袖口扣 $7030

Assad Mounser 金屬綴尖釘 粗頸鏈$3950

Chanel 琉璃珠水晶石金屬戒指(未定價)

YSL Mood 人形剪影金吊墜連頸鏈$13,140

Lanvin 深啡色蛇皮晶石裝飾扣皮帶$11,300

Alexander McQueen 黑色骷髏頭圖案雨傘$4200

查詢: 、 、 ( On Pedder ) Alexander Zanotti 2118 3489 McQueen Assad Mounser Giuseppe Chanel 2810 0978 、 Venna 2118 3388 (連卡佛) Givenchy 2735 2361 Lanvin Louis Vuitton 8100 1182 Miu Miu 2882 7143 Sergio Rossi 2918 0872 YSL 2868 0092

YSL 黑色馬毛皮革 手鐲$10,630


Style Server

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星期四

編輯:梁小玲

+ Food Note

協力:國泰航空、 Chic Outlet Shopping 網址: www.ristoranteparizzi.it Parizzi Ristorante

+ Food Note

隱身小巷 有錢人聚腳地

+ On Snapshot

意大利帕爾馬 驚喜一顆星

然後,否極泰來,盡洗頹風,帕爾馬這一頓 晚餐,十分出色,價錢亦很合理。 Parizzi Ristorante 把自己收納於大街的某條小 巷之內,大家走進小巷,經過中庭,步至盡 頭,發現一玻璃大門,方發覺內有乾坤。全店 以柔和的白色為主調,配合皮革和當代藝術, 其中一面牆全鋪上金箔,在昏黄燈光下散發半 明半暗的貴氣。 老闆兼主廚 Marco Parizzi 生於廚藝世家,承襲 了祖父和父親的精湛技術,再自行打造一套新 派意大利菜式,結果沒丟家族面子,榮獲米芝 蓮一星,也許因此餐廳坐滿生意人、時尚男女 和高貴一族。日間在帕爾馬,只見樸實的平民 百姓,原來有錢人士都來到這餐廳聚腳。

我是來活一場的

三毛有沒有寫過北歐,我不知道,她跑過撒 哈拉沙漠,倒是她最為人熟悉的印象吧。

一試 Bigoli 如中 「大吃咒」

封面設計很不三毛

Marco Parizzi 令我留下良好印象,因為菜式新 派卻不造作,分量亦不會以時尚為名, 「縮 水」 為實,以頭盤鮮魚及大蝦刺身配野菜沙律 為例,只約售 200 港元,卻近 乎主菜分量,食材水準亦毫不 欺場,無比新鮮而甜美,同枱 朋友吃後立即要 encore,才能 僅僅填滿被開啟的食慾。 Bigoli(像烏冬的粗身意大利 麵)配新鮮鯷魚和番茄,究竟 下了什麼神奇醬汁,使我要立 即叫多一客?廚師沒有透露, 我就不明所以的中了 「大吃 咒」 。主菜的帕爾馬式紅酒燜 牛肉,以慢煮方法把牛肉弄至 酥爛得入口即化,肉味香濃之 餘,還帶紅酒餘韻。 三道菜合算近 600 港元,後 來 發 現 六 道 菜 的 Sampling Menu 只不過 700 港元,這質素 來說一點都不昂貴。最初大家 都 沒 點 Sampling Menu, 就 是 因為不存寄望,寧願憑直覺自 己挑選最安全的項目,好歹都 自作自受。最終我們不需要 Sampling Menu,因為在不斷加 菜之下,一行 10 人眾志成城 把菜牌上所有項目都幹掉,連 我們也感到不可思議。所以我 現在可給予一個最全面的意 見:Parizzi Ristorante 好食。

這套由北京出版社集團與北京十月文藝出版 社出的《三毛全集》,一共好幾本,書局放着 六七本,封面全是清麗、甜美、可愛的圖案,

對於帕爾 馬 ( Parma ),除了世 界馳名的 Parma Ham,我便寄望 不大,甚至不存寄望。也許因 此,得到 極 大 驚 喜。 文、圖:陳俊偉 hk.myblog.yahoo.com/ccc3www3 將寄望調校至近乎零,一來只是人口有限的 小鎮,生活選擇不比大城市,飲食亦不會百花 齊放,二來前往帕爾馬之前,在米蘭吃了兩頓 晚餐,都好失望——可能只是我時運低,時運 低的人,去到最好地方都會遇上最壞食物。

說來慚愧,我其實沒怎麼認真讀 過三毛的作品。日前在蘇州買了 平生第一本三毛,只因封面設計 可愛,很北歐。 文、圖:黃潔玲

+ Well Being

煤炭過度開發 災害難以承受 能源是當今經濟發展的火車頭, 但若衝得太快,小心隨時失控, 導致車毁人亡。 文:鄧孟聰 charisbaba@gmail.com 圖:AlasdairJames (iStockphoto) 中國京藏高速公路日前出現被稱為全球史上 最嚴重的大塞車,從北京的西北部路段開始, 綿延 120 公里至內蒙古,汽車每天行不到一公 里,倘若在嚴寒的冬季發生,恐怕會演變成一 場大災難。據報道,是次塞車滯留在高速公路 的,大部分都是來自各省市的運煤大貨車;內 蒙古去年產煤逾六億噸,是內地第一大煤炭生 產區,類似的大塞車在京藏高速公路時有發 生。

溫室氣體排放 煤炭是中國最主要的能源,佔全國能源消耗 七成多,中國經濟得以高速發展,可以說很大 程度得力於煤炭之助,但龐大的開採量和使用

污染食水土地 開採煤炭另一個問題,是要消耗大量地下 水,導致土地貧瘠,植物不能生長,加劇了水 土流失的程度;而河枯井乾也嚴重影響礦區一 帶居民的生活。開採煤礦不止消耗淡水資源, 也同時排放大量煤粉、甲醇和重金屬等有害物 質,當污染物排到江河,由於沒有更好的水源 可供選擇,這些污水會被用於畜牧養殖和農業 灌溉,最後還不是給吃進我們人類自己的肚子 裏! 煤炭污染了空氣,污染了食水,也污染了土 地。大量採礦和消耗地下水,已經造成嚴重的 地表塌陷,而採礦帶來的一大量固體廢棄物, 所含有的重金屬,同樣嚴重污染土壤,中國每 年就有上千萬噸糧食受到重金屬污染。在全球 嚷着糧食短缺之下,這無疑雪上加霜。 加速經濟發展改善人民生活,本是無可厚 非,但為了發展經濟而大肆破壞環境導致民不 聊生,卻是本末倒置,對日後帶來的災害,更 是難以承擔的。

烙在腦中的是「生活」 我是來活一場,說得多好,三毛為什麼吸引 萬萬千千讀者,我終於明白了。許多時候,我 們的旅行計劃,不就是困於歷史,而忘了理解 現代嗎?埃及、墨西哥、威尼斯那些擁有深厚 文化與歷史的地方,過去實在太華美了,總讓 現代人眩目與驚歎。可是回頭再看,那些硬啃 資料的景點,最後有多少記住心裏去?關於威 尼斯,聖馬可廣場、嘆息橋、 大教堂我全都去了,當時的我 也像所有人一樣,驚歎着,感 動過,興奮地拍照,但撫心自 問,那些歷史數字,最後沒有 多少留下來。能烙在腦中的, 卻是坐在戶外咖啡座上的午後 時光,看着穿上黑白條子上衣 的水手們把船搖呀搖,看他們 如何兜生意,如何整理船隻, 還有看偷懶——跟我們一樣坐 下來歎茶,享受艷陽天。當 然,那也 「很遊客」 的活動, 差別就是比較活。或許,大多 數的人都不能承受太多歷史, 看教堂名畫建築久了,我們會 腦神經疲勞,或許也因為我們 對 「活的渴求」 ,埃及、威尼 斯、吳哥窟這次超級景點,我 們往往去一次就夠,但巴黎、 倫敦、東京、上海這些活力充 足的地方,才能讓我們願意一 次一次回去。

2a 好看就好 從蘇州買來給自己的手信—— 三毛的《萬水千山走遍》,蘇 州與三毛沒什麼關係,正如書 本封面的圖案跟三毛氣質完全 不搭……好看就好。

1a 分量十足 鮮魚及大蝦刺身配野菜沙律 (約 200 港元),由四堆刺身組 成,分量十足。

量,也同時造成極嚴重的污染。 開發煤炭對環境的禍害是多方面的。首先是 我們最常提到的空氣污染,燃燒煤炭會產生大 量的二氧化碳、二氧化氦、二氧化硫、一氧化 氦,還有許多懸浮粒子,這些空氣污染源各佔 中國整體排放量的六成至八成以上,致使中國 成為世界第一大溫室氣體排放國,溫室氣體過 量排放引發地球暖化的禍害眾所皆知,毋庸多 言,而空氣污染所帶來的慢性呼吸道疾病,也 漸成為中國的主要致命疾病。

像精品店出售的精美記事簿,說得準確,也就 很不三毛了,你明白我意思吧,三毛總令人想 到遙遠的橄欖樹、知性、神秘、獨立特行、異 國風情,或者病態……但形容詞裏總不會有可 愛兩字。 當場我卻只因為它可愛,在芸芸書海裏特別 搶眼,隨意翻閱,隨便拿上手的《萬水千山走 遍》,讀到〈墨西哥紀行〉: 「他們不講有生命的活人,不談墨西哥的衣 食住行,不說街頭巷尾,只有書籍上訴說的史 料 和 文 化 …… 這 些 東 西 , 不 是 我 此 行 的 目 的 ——我是來活一場的。」

+ Wine World

德國法蘭克福 不飲啤酒飲蘋果酒 初次踏足德國的法蘭克福,當在 機場看見那部地鐵的售票機,我 便知道,這不是一個為遊客而設 的城市。 文、圖:蔡榛原 在售票機前躊躇良久,不獨我一人,還有好 幾個同樣地背着大背包,提着大皮篋的乘客, 機上按鈕並不複雜,但全是德文。後來才知買 票前要先輸入地區編碼,然後再按下面只有德

文的按鈕。購票問題解決後,便發覺當地的機 場運輸其實相當 user-friendly,從機場乘列車到 市中心 Hauptwache,全程不過 5 個站,車程不 到 20 分 鐘 , 而 我 入 住 的 Frankfurt Niederrad Novotel 酒店,更在兩者之間,正是左右逢源。

沒泡沫的金黃液體 在乘坐航班疲勞轟炸後,我通常第一件事先 沐浴更衣,第二件事,在當地的酒吧留下我的 足迹。在酒店就有一家名為 Visage 的酒吧,在 我的印象中,德國是一個啤酒王國,在酒吧的 露天位置,看見一群喝着金黃色液體的當地 人,很自然地聯想:德國人真對啤酒死心塌 地。但細看才發現有點不對勁,酒杯上沒半點 泡沫?後來酒吧經理給我解釋,那是 Apfelwein,即 Apple Wine—蘋—果—酒。

淡淡的甜幽幽的酸 德國人熱愛啤酒,但在法蘭克福,Apfelwein 才是地道產物,以當地種植的蘋果榨汁,釀成 輕盈易飲的水果酒。由於酒精度只得 5%左右, 一般可作淨飲,或混 上礦泉水、七喜、蘇 打水也可以。冰鎮後 的蘋果酒,確帶着濃 郁的蘋果清香,淡淡 的甜、幽幽的酸,也 無氣泡,它比啤酒更 容易吞到肚子裏去。 下次到法蘭克福時, 點一杯Apfelwein,說一 聲Prost(飲勝),就像 將那部售票機馴服了 一樣,踏出成為地膽的 第 一 步 , Welcome to Frankfurt。

+ Wine World

Frankfurt Niederrad Novotel 地址: 60528 Frankfurt Germany Hahnstrasse 9 網址: www.novotel.com查詢:( 49 ) 69 663060

4a 輕甜易入口 Apfelwein 帶 着 微 酸、輕甜,和幽幽的 蘋果香,比啤酒更易 入口,尤其對女士來 說。


Men's Style

文:張曉冬

圖:陳淑安

作 為 世 上 最 古 老 的 鑽 石 交 易 商 , Backes & Strauss(下稱 B&S)的緣起可追溯自 1789 年。 200 多年後的今日,品牌與 Franck Muller 結盟, 推 出 腕 表 。 品 牌 行 政 總 裁 Vartkess A. Knadjian 說: 「4 年前 B&S 正式加入 Franck Muller 鐘表集 團,推出品牌的第一個腕表系列。B&S 腕表的 零件都由 Franck Muller 原廠製作,同時有一組 來自 Franck Muller 製表工作坊的專業團隊負責 每枚手表的組裝。」

頂級切割

鑽石純淨透明

Knadjian 表示,經過多年的研究,以及技術的 累 積 , B&S 出 產 的 鑽 石 除 了 能 夠 以 最 理 想 的 Marcel Tolkowsky 切割技術,切割出 57 面精準切 割的鑽石表面外,其鑽石拋光大師們亦以精湛 技術,使理想切割鑽石更光滑閃亮。 「從鑽石 頂部看,B&S 出產的每一顆鑽石均有八個箭頭 圖案由中心向外射出。我們用的都是頂級 D 或 E 級的 VVS 鑽石。」 前面的英文字母代表鑽石的 顏色,以 D 為最透明的級別,而 VVS 則代表純 淨度,只在放大 10 倍下才可看到微小瑕疵。在 1b

首三系列

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+ You May Like

靈感源自倫敦三地方

成立於倫敦的關係,品牌首三個腕表系列以 倫 敦 最 具 代 表 的 三 個 地 方 The Regent、 The Berkeley 和 The Piccadilly 為名。這三個地方 的建築外形分別為橢圓形、正方形和圓形, 正是腕表的表殼形狀。除了極少數較細的 型號,大部分腕表均搭載自動機芯,三個 系列分別備有基本的大三針款,以及 4 時 半 位 置 設 有 日 期 顯 示 的 款 式 。 而 The Regent 則另設有大日曆暨月相款式。此月 相腕表名為 1609AD,正是為了紀念英國太 空研究科學家 Thomas Harriot 在 1609 年,首 次記錄了月亮的圓缺周期。腕表上月相顯示 盤下方的 17 顆鑲鑽則是大熊座。 腕表和珠寶融合是近年大趨勢。腕表之於男 士,就如鑽石在女士心目中的地位,挾上品牌 的歷史,以及 Franck Muller 的機芯技術,B&S 的鑽石腕表大可同時吸納兩性市場。

Franck Muller 方鑽陀飛輪 結合陀飛輪機芯及隱密式的珠寶鑲嵌,流線形的Cintrée Curvex 表殼及表盤上共有 58 顆大小從 8.33 至 13.52 卡的方鑽。搭配 FM 2001 手動上鏈機芯,全球限量 5 枚。(Cintrée Curvex 方鑽陀飛輪腕表$7,000,000)

1a 細緻紋理 時標下的表盤亦以鑽石切割面為靈感,雕刻了細緻的 紋理。

Chaumet 黑白棋盤

1b 不同形狀

來 自 法 國 的 Chaumet 近 年 積 極 發 展 腕 表 。 Class One 棋盤表盤腕表,除了以黑鑽和白鑽交錯鑲嵌而 成的表盤,表底自動機芯的擺陀上亦有機刻的珍珠 貝母裝飾,非常細緻。($1,969,000)

The Regent、The Berkeley 和 The Piccadilly 三個系 列,表殼分別為橢圓形、正方形和圓形;表扣及鏈帶 (如為鏈帶腕表)亦會採用形狀相同的設計。

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在香港,未必有很多人認識 Backes & Strauss 的名字,但在加 納和美國定有不少人認識,因為 去年奧巴馬夫人到訪加納時,當 地第一夫人便送她一枚限量製造 的 Backes & Strauss 腕表。最近, 品牌終於登陸香港。

完美無誤的切割下,鑽石的正面才能同時顯示 八箭的紋理,所以在腕表上堅持用上八箭八心 鑽石的品牌少之又少。要做到如此完美,每顆 天然鑽石都經過數百小時的籌劃、切割與打 磨,製作過程中甚至消耗百分之五十的粗切割 鑽石。每枚腕表的表盒裏亦特別附有專業放大 儀器,讓大家欣賞此切割工藝。

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Backes & Strauss 完美八箭八心

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星期四

Backes & Strauss 2506 1868 Chaumet 2536 9338 Franck Muller 2522 8800 Roger Dubuis 2918 9368

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2010/09/16 編輯:梁小玲

1c 總裁雄心 Backes & Strauss 行政總裁 Vartkess A. Knadjian 表 示,與 Franck Muller 的合作早已籌備數年,現時三 個系列發展成熟,是大舉進攻香港和內地市場的時 候。

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The Regent 1609AD 限量版月相鑽石表 表殼:18K 白金 機芯:自動機芯 功能:12 時大日曆顯示、6 時位月相顯示、

鉑金自動擺陀 腕表尺碼:44 毫米×52 毫米 鑲鑽:表冠 1 顆完美切割圓鑽、表圈 64 顆完美

切割長方形鑽、表耳形狀切割鑽石、表 盤 17 顆星座分佈完美切割圓鑽,共約 10.9 卡 限量:219 枚,備不同鑲鑽款式 定價:未定價

文:Winter 雖然天氣還未轉涼,各大品牌卻早已推出秋 冬新裝。近年時裝/運動裝、高級/大眾品牌之間 的距離愈縮愈窄,在今季亦可見一斑。不少品 牌還推出了行山裝備……不,只是以登山運動 為靈感的時裝。

Prada 幾何圖案背囊搶眼 Prada 男裝在初秋先推出了幾款迷彩的恤衫大 褸,然後是迷彩 tote bag 和旅行袋,但論搶眼 度,卻以此立體幾何圖案背囊最突出。幾何圖

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除了用來收藏行裝的袋子,鞋子自然是另一 容易添加運動元素的配飾。今年便有不少品牌 推出登山靴,鞋履品牌 Tod's 和 Hogan,甚至連 Alfred Dunhill 也參上一腳。從外形上看,比起 運動功能先行的設計,這些時裝行山裝備總是 更有型更討好。

Evisu 薄身棉外套好易襯 要配襯這些鞋袋,或者可以考慮一件應付秋 涼天氣的外套。今年成立 20 周年的 Evisu,今季 特別由美國設計師 Scott Morrison 操刀設計,除 牛仔褲外,首度推出全線悠閒服系列,介乎悠 閒與時裝之間的設計,同樣以實用功能為重 點。其中一件薄身仿皮效果的棉質外套,應是 與前述的運動鞋袋相襯的不錯選擇。 由時裝品牌、運動品牌到牛仔褲品牌,原是 風馬牛不相及的類型,卻早已互相同化。這種 越界設計,近年屢見不鮮,各類型品牌之間的 分界線亦愈來愈模糊。對一眾老硬時裝派或運 動人來說,可能會對這樣的現象嗤之以鼻,不 過說實話,有多少人買下一對運動鞋一個運動 袋之後,就真的只在運動時才使用?運動和時 裝一樣,不都是應用在身上的衣物嗎?故勿論 品牌是否只為了提升銷售數字增加生意而推出 越界產品,但對於消費者來說,還是切切實實 有更多有型運動款式選擇。

劉勃麟 偽裝的外衣 在現實生活中,很多人選擇以偽 裝的方式過活;在藝術表演中, 劉勃麟卻以偽裝的形式表達對社 會的意見。 文:張曉冬

圖:陳智良

第一次在上海的藝術畫廊留意到劉勃麟的城 市迷彩系列時,便想起來自地球另一端的荷蘭 女藝術家 Desiree Palmen 以隱形為主題的作品。 同樣由模特兒穿上與背景一樣的衣服隱身在不 同地方,但以中國為背景的劉勃麟的作品,以 此對照中國的經濟、政治、社會狀况,感受總 是特別深。

置身環境中引發思考 他的隱形創作,大致可歸納為四大類型:第 一種是現代刻下存在的,例如在中國常見的髹 上宣傳語句的牆壁;第二類是正在興建、在發 展過程中的事物,尚待完成的;第三種是仍然 存在、具有文化歷史的地方,例如他在米蘭、 威尼斯的歷史建築前的隱身創作;最後一類則 是正在拆卸中,處於被破壞的狀態下的環境。 他說: 「作為發展中國家,中國在環保生態、

社會政治等各方面也不斷改變,我關注的是在 這些改變中個體與環境的關係。很多人是被動 地跟着大環境而轉變,而我只是採取主動的方 法將自己放在環境中引起大家思考這個主 題。」

有些事實總是蓋不住 城市迷彩系列外,Shadow(影子)和人形拔 罐是他其中兩個最新的作品系列。影子系列關 注的是人與自然的關係。每逢開始下雨,他便 在不同地方躺下,直到雨點將周圍的地方都打 濕了,他就起來,地面便保留了一個乾涸的人 形。然後隨着雨繼續下,人形慢慢消失。 至於人形拔罐系列的核心作品,是一輯四張 的照片。第一張是脫掉上衣的劉勃麟;第二 張的他身上有數個人頭形狀的拔罐;第三張 照片上,人頭形拔罐被移除,露出身體上紅 色的圓形血印;最後一張照片,他以肉色粉 末畫掉那些血印,卻不能完全遮去那些血印。 「我想說的是社會總是用各種各樣的方法粉飾太 平,但有些事實的東西總是蓋不住。明明是不健 康的東西,卻要裝出健康沒有問題的樣子。拔罐 的人頭形狀,指的是社會上有不同階層的人,而 每個人也有不同層面,才造成這些矛盾和傷害。」 說到底,劉勃麟的作品還是離不開隱形與偽 裝的大主題。在藝術家的作品反映下,原來在 現實生活中,每個人都早已練成一身不知孰好 孰壞的保護色偽裝能力,但又有多少人願意正 視這層偽裝的外衣?

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秋天將至,你會否以 Prada 的背囊 和 Hogan 的登山靴,代替由運動 品牌推出的行山裝備?

Hogan 登山靴有型討好

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時裝品牌登山去

案背囊外形上與各大運動品牌推出的可謂沒分 別,不說還會以為是 Outdoor 的最新限量款式。

Roger Dubuis KingSquare 陀飛輪寶石表,是男裝時 計佳作。黑色 PVD 鈦金屬表殼鑲了 114 顆長方形錳 鋁榴石;表盤配以對應的黑橙相間,陽剛味十足, 限量 8 枚。($1,060,000)

Evisu 2234 7266 Hogan 2918 0181 Prada 2522 2989

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Roger Dubuis 黑橙陽剛

3a 探索時間 最近得到 Oris 腕表品牌資助的他,特別製作了兩件 新的城市迷彩系列作品,強調時間的主題,於 Galerie du Monde 展出至 9 月 27 日。

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2b Hogan 啡皮紅色綁帶 Route 1 登山靴$3700 2c Evisu 薄身仿皮效果棉質外套$3890

、 Galerie du Monde Oris Galerie du Monde 2525 0529

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協力: 查詢:

2a Prada 立體幾何圖案背囊,各$4800


10 Essentials

2010/09/16 編輯:梁小玲

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星期四 文:張曉冬、伍妙嬋

Tiffany 攻皮袋市場 名稱:皮具系列 品牌:Tiffany & Co. 售價:約$2000 至$140,000 查詢:2234 7163

荒誕×花巧=平實太陽鏡

近年配飾市場蓬勃,以手袋為例,一個 著名品牌的皮革手袋,五千大元總少不 了,而價值數十萬的也非罕見,難怪 Tiffany 在設計百多年珠寶後,都要搶攻皮 袋市場,推出首個皮具系列。整個系列包 括鱷魚皮手袋、水晶扣小提包,以及男士 羊皮手套等,均走踏實路線,驚喜欠奉, 惟其標誌性的湖水藍色皮革倒會叫不少粉 絲心動吧。

Bally×優異生女鞋

名稱:8 系列太陽眼鏡 品牌:Maison Martin Margiela× Cutler and Gross 售價:未定價(11 月開售) 查詢:2522 1288

名稱:CSM 女裝鞋履系列 品牌:Bally×Central Saint Martins 售價:$8990 至$11,490 售賣點:中環國金中心商場 Bally 專門店 查詢:2295 3308

向 來 設 計 前 衛 荒 誕 的 Maison Martin Margiela,最近與同樣花巧出眾的眼鏡製 造商 Cutler and Gross 合作推出 「8」 太陽 眼鏡系列。整個系列分為兩大設計主題 「Anatomic」 及 「Wrong Size」 ,前者如滑 雪風鏡般,以一塊特大鏡片覆蓋整個視 野,保護眼睛免受紫外線傷害;後者則用 上幾何形狀鏡片,讓人有鏡片與鏡框錯配 的感覺。荒誕碰上花巧,結果卻是低調平 實 , 向 來 不 敢 嘗 試 MMM 及 Cutler and Gross 前衛設計的人也可趁機一試。

百年老牌能夠愈戰愈勇,不斷尋求突破 是 不 二 法 門 , 創 立 近 160 年 的 瑞 士 名 牌 Bally 是最佳寫照,最新搞作是跟名人輩出 的倫敦殿堂級藝術設計學院 Central Saint Martins(CSM)拍住上,15 位 CSM 的優異 生 , 配 合 Bally 精 湛 工 藝 與 頂 級 皮 革 傳 統,設計一系列具話題的女裝鞋履,重點 放在鞋跟,突顯女性腿部的性感線條。評 選最後 5 強作品,由意大利及瑞士等 Bally 專屬製鞋廠生產。這個 CSM 系列現於世界 各地的 Bally 專門店發售,包括中環 IFC。

家品滿載深情 名稱:家品擺設 品牌:Fornasetti 售價:未定價 查詢:2118 3388(連卡佛) 一見鍾情的感覺,可以一夜消失,也可 以五十年不變。已故意大利藝術家 Piero Fornasetti 自在雜誌封面上見過十九世紀女 高音家 Lina Cavalieri 的臉孔便一見傾心, 之後的逾萬件作品,都用了她的粉臉作設 計藍本。連卡佛新引進的 Fornasetti 家品, 順理成章都是以 Lina Cavalieri 嘜頭掛帥, 用作盛載香薰蠟燭的瓷器,有正經的建築 圖案,也有大鼻大嘴的設計,莊諧並重, 放客廳或睡房都適宜。

高橋盾登場賣跑鞋 名稱:Gyakusou 功能性跑步系列 品牌:Nike×Undercover 售價:未定價 查詢:23752175 運動界與時尚界的合作計劃可說是一浪 接 一 浪 , 最 新 例 子 就 有 Nike 及 Undercover。兩者的合作為一長期計劃, 頭炮有風衣、跑鞋、恤衫及長短褲等,名 為 Gyakusou 的功能性跑步系列。Gyakusou 是一群包括 Undercover 頭目高橋盾在內, 以東京為基地的跑手名字,亦有逆時針跑 步的意思。廣告由高橋盾親身演繹,於橫 街窄巷跑步,有姿勢有實際,相信必定吸 引不少潮流達人爭相仿效,但在車水馬龍 的馬路上跑,記住注意安全。

山本耀司親民之作 名稱:特別版 T 恤 品牌:Y's 售價:$890 至 1300 查詢:2907 4502 一年前山本耀司的品牌財政屢傳壞消 息,後來更申請破產保護令。不過受到法 例保護後,生意還是要繼續做的。旗下副 線 Y's 最近便推出了特別版 T 恤。這些間 條、波點、熊仔圖案 T 恤,看起來平實, 可穿性高,加上尚算相宜的定價,可見設 計師以基本服作為鞏固品牌銷售數字的用 心。

YSL 給中東的 「宣言」 名稱:YSL Manifesto 10 秋冬號 品牌:Yves Saint Laurent 派發地點:遮打道(近皇后像廣場) 派發時間:9 月 18 日(星期六)中午 12:00 開始 查詢:www.yslmanifesto.com 世界各地喜歡 YSL 的朋友,每季總不忘 在巴黎、紐約、倫敦、米蘭、東京、香港 6 個城市排隊輪候 Manifesto 免費報紙(以 及由 Stefano Pilati 設計的 tote bag)。今季 YSL 卻 搞 搞 新 意 思 , 以 zip bag 放 置 Manifesto,亦特別新增黎巴嫩首都貝魯特 為額外派發點。不少跨國企業的中東總部 都設於貝魯特,YSL 選在這裏派發,正是 其攻佔中東市場的 「宣言」 吧。

D&G 為孩子裝身 名稱:D&G Junior 2010-11 品牌:D&G 售價:$500 至$550 查詢:2801 6827 近日港童話題鬧哄哄,不少家長正忙於 改造小朋友,免被掛上負面標籤。除了內 涵,潮流觸角敏銳的父母多一項任務—— 裝 身 , D&G 秋 冬 童 裝 來 得 正 好 , 不 論 D&G Junior Boy 或 Girl,除了醒目有型, 也多了一份帥氣,不止衫褲鞋襪,cutie 內 衣一樣得人歡心。當然,會否內外兼顧 (內衣外衣),全情投入 D&G Junior 行 列,視乎爸媽貪靚程度,省點錢買十元八 塊的國產內衣一樣得,反正穿在內裏沒有 多少人見到。

健康自然美 名稱:健康美容補充品 品牌:Functionalab 售價:$180 至 950 查詢:2869 5816(Joyce Beauty) 來自加拿大,以售賣營養補充飲料及美 容補充品為主的 Functionalab,標榜兩條 產 品 線 : Advanced Nutricosmetics 及 Advanced Nutraceuticals,能改善整體健康 以達至美容功效,只需定時服用含膠原蛋 白、維他命及礦物質等補充品,就能讓肌 膚保持年輕美麗及改善身體代謝功能。效 果如何就不得而知,但若不配合充足睡 眠、均衡飲食及適量運動,哪怕是長生不 老藥,也不能讓人身心俱美吧。

彩妝救老虎 名稱:Tiger in the Wild Palette 品牌:Chantecaille 售價:$780 查詢:3101 1036(時代廣場連卡佛) 幾年前內地華南虎假照片事件,引發各 界關注老虎境况。數字顯示上次虎年至 今 , 野 生 老 虎 數 目 由 5000 下 降 至 3200 隻,保護工作刻不容緩。Chantecaille 為支 持國際性野生動物貿易監測機構 TRAFFIC 拯救野生老虎,設計了一款限量版孟加拉 老虎圖案浮雕彩妝(五成收入撥捐 TRAFFIC),簡約而色澤分明,配上易於 配搭的胭脂及眼影。未知彩妝塗在臉上, 妝容是否多一點霸氣。

life&style 20100916  

看時裝騷,標奇立異充滿視覺刺激的設計總是最容易吸 引眼球;回歸現實,那些誇張搞怪的衣裳,從來只可遠 觀而不可穿上身。時裝這回事,究竟是應該外觀先行, 還是以7天×24小時的實際生活行先?

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